Sjokoladekake UTEN MELK, GLUTEN OG SUKKER
INGREDIENSER BUNN: 3 60 g 60 g 1 ts 35 g 100 g 2 ts 2 ts 1/2 dl 0,75 dl
Egg Sukrin Gold Tagatesse Vaniljeekstrakt/vanilla-paste Kakaopulver Mandelmel (fettredusert) Husk psyllium Bakepulver En klype salt Sterk kaffe Tykk kokosmelk Bringebær til pynt
INGREDIENSER GLASUR: 200 g 80 g
Mørk økologisk sjokolade Kokosmelk
GLASUR: Smelt mørk sjokolade i kokosmelk. Hell glasuren over avkjølt kake. Pynt med bringebær.
SLIK GJØR DU: Lag eggedosis av egg, Sukrin Gold, Tagatesse og vaniljeekstrakt. Bland sammen kakaopulver, mandelmel, Husk psyllium, bakepulver og salt. Når eggedosisen er lys og luftig, tilsetter du det tørre. Rør godt og tilsett deretter kaffe og kokosmelk. Hell røren i en springform på 20-22 cm i diameter. Stek kaken i ca 30 minutter i 175 grader, avkjøl kaken i formen.