OLIVAR

Tres nuevas variedades de olivo más resistentes a la verticilosis

OBTENIDAS POR EL IFAPA

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) ha presentado en la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales tres nuevas variedades de olivo especialmente recomendables en áreas con alto riesgo de verticilosis, ya que presentan una mayor resistencia a esta enfermedad. En concreto, uno de estos nuevos tipos de olivo procede de la variedad koroneiki y los otros dos son el resultado del cruce entre frantoio y arbosana.

Además, estos árboles obtenidos gracias al trabajo de los profesionales de este organismo dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible poseen otras características agronómicas interesantes para la obtención de aceite de oliva como, por ejemplo, una alta productividad y un elevado rendimiento graso.

Este descubrimiento se enmarca en el proyecto ‘Inmegeo’, centrado en la mejora genética del olivo y que se dirige desde las instalaciones del centro Alameda del Obispo (Córdoba). Esta iniciativa de investigación e innovación cuenta con la cofinanciación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder).

La verticilosis del olivo, enfermedad causada por un hongo de suelo (Verticillium dahliae Kleb), representa actualmente el mayor riesgo fitopatológico en numerosas áreas de olivar entre las que se encuentran importantes zonas productoras de Andalucía. Dado que una de las medidas más recomendadas para el control de esta enfermedad es apostar por variedades de mayor resistencia, desde el Ifapa se anima a los agricultores y empresas del sector del olivar de la Comunidad Autónoma a ponerse en contacto con este organismo público para participar en el proyecto mediante la adhesión de su explotación a las zonas de experimentación.

Para la obtención de las nuevas variedades ha sido necesario cumplir con un complejo procedimiento iniciado con el cruce de las variedades iniciales (parentales) y que, tras la selección y registro final de los nuevos tipos de olivo, debe completarse con una serie de pruebas dirigidas a comprobar la eficacia en el campo. Para poder analizar el comportamiento de los nuevos materiales ante la enfermedad, los técnicos del Ifapa realizarán ensayos de inoculación en condiciones controladas, análisis en microparcelas inoculadas artificialmente y pruebas de campo en condiciones naturales.

Informe técnico

La tecnología de Ecoculture, la mejor aliada para combatir las heladas

MINIMIZAN LOS EFECTOS NEGATIVOS DEL ESTRÉS AMBIENTAL

El reciente paso de ‘Filomena’ por la península Ibérica ha propiciado la ralentización en el crecimiento de las plantas y el aumento de las situaciones de estrés, debido a las bajas temperaturas acompañadas de heladas, descenso en las horas de luz o exceso de humedad en los cultivos. Ante esta situación, que supone uno de los grandes problemas a los que se tienen que enfrentar los agricultores, Ecoculture Biosciences cuenta con una tecnología que ayuda a minimizar estos efectos negativos y permite que los cultivos puedan crecer en estas condiciones extremas.

XStress es una potente herramienta para combatir el frío, con una mezcla de micronutrientes asociados a la glicina, el aminoácido de menor peso atómico conocido, lo que le da una ventaja para penetrar en el estoma de la hoja fácilmente y sin ningún esfuerzo.

Esta tecnología es una poderosa herramienta para combatir el estrés abiótico, que conjuntamente con los nutrientes especialmente combinados mejora el crecimiento del cultivo en condiciones extremas como son las bajas temperaturas, heladas o encharcamientos.

Además de tratarse de una potente solución antiestrés ante estas condiciones extremas, entre las ventajas de XStress está el refuerzo de la integridad de las células, la mejora de la condición poscosecha en todo tipo de frutos, el fortalecimiento de paredes celulares, la mejora de las defensas naturales de la planta y la neutralización de las toxinas de la planta que se generan en estos momentos de estrés.

XStress aumenta la producción de antioxidantes en detrimento de la producción de etileno, mejorando la respuesta de la planta a situaciones de estrés ambiental. Esta tecnología puede aplicarse tanto foliarmente como en fertirrigación. En el primero de los casos, con una dosis de 1-2 litros por hectárea para un volumen de 1.000 litros y en el segundo, con 2-3 litros por hectárea cada quince o veinte días o bien fraccionando esta dosis en dos o tres aplicaciones con intervalos menores.

Por otro lado, NHDelta es otra solución de Ecoculture Biosciences que ayuda a minimizar los efectos negativos producidos por situaciones de estrés ambiental como el que se ha producido a causa del temporal de frío, con heladas en gran parte del territorio peninsular.

Esta tecnología proporciona calidad, productividad, enraizamiento y tolerancia al estrés, estabilizando el nitrógeno en forma de amida, permitiendo la absorción de la proporción correcta de nitrógeno no nítrica para obtener una calidad y rendimiento óptimos, estimulando la formación de raíces fuertes y el desarrollo de flores y frutos.

A diferencia de un fertilizante nítrico estándar, que produce un crecimiento apical en la planta, con entrenudos largos, un desarrollo radicular pobre, menos brotes y menos flores y frutos, el uso de NHDelta provoca un crecimiento lateral, induciendo un hábito de crecimiento más natural, con entrenudos más cortos, mejor desarrollo radicular, más brotes y más flores y frutos.

La solución de Ecoculture puede aplicarse igualmente tanto foliarmente como en fertirrigación. En aplicación foliar, con 3 a 10 litros por hectárea para un volumen de 1.000 litros; y en riego, con 3 a 10 litros por hectárea cada siet o quince días, o bien fraccionando esta dosis en dos o cuatro aplicaciones con intervalos menores.

Olivar

Las ventas de aceite de oliva alcanzan volúmenes récord

DURANTE EL PRIMER TRIMESTRE DE LA CAMPAÑA

Los datos de las declaraciones de los operadores del sector oleícola a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), correspondientes al mes de diciembre, confirman el excelente comportamiento de las salidas de aceite de oliva al mercado durante el primer trimestre de campaña, que se sitúan de media en unas 148.000 toneladas mensuales, superando todos los récords.

Las ventas en el mercado interior acumularían un volumen superior a las 160.000 toneladas, mientras que las exportaciones mantienen el buen ritmo mensual ya habitual, acumulando un total de unas 280.000 toneladas.

Las menores disponibilidades de aceite fuera de nuestro país, y la horquilla de precios en la que se mueve el mercado, podrán propiciar que se mantenga este positivo ritmo de salidas a lo largo de toda la campaña, y se llegue incluso a marcar un nuevo récord en la comercialización, superando el registrado en la campaña anterior.

Por lo que respecta a la producción de aceite de oliva, en diciembre España ha producido 460.000 toneladas, que sumadas a las 243.000 toneladas de noviembre y a las 38.000 toneladas de octubre, hacen que el acumulado hasta la fecha sea de 741.000 toneladas.

Teniendo en cuenta que los rendimientos de aceite están siendo en todas las regiones muy inferiores a los previstos, y que los meses de diciembre y enero representan habitualmente el grueso de las producciones en nuestro país, desde Cooperativas Agro-alimentarias de España ratifican sus estimaciones de producción realizadas para esta campaña, que podrían situarse entre 1.400.000 y 1.450.000 toneladas.

En un contexto como el actual, y tras dos años de grave crisis de mercado, el sector oleícola español tiene ante sí la gran oportunidad de ejercer aun en mayor medida su liderazgo, y marcar la pauta del mercado mundial del aceite de oliva durante este año.