Wissenswert 60

Verwirrung um „Dinkel-Weizen”

Nicht selten bringt das Bemühen um möglichst umfassende und verständliche Verbraucherinformationen die ein oder andere Stilblüte hervor und bewirkt das genaue Gegenteil. So geschehen im Fall von Dinkel. Denn Dinkel ist eine Weizenart, somit ein Allergen und als solches zu kennzeichnen, zum Beispiel durch Fettdruck im Zutatenverzeichnis. Zudem soll auf den Zusammenhang mit Weizen hingewiesen werden. Dies brachte Wortschöpfungen wie „Dinkel-Weizen” hervor und sorgte erst recht für Verwirrung bei vielen, die sich nun fragten, ob es sich um eine Kreuzung aus Dinkel und Weizen handele.

Unverpackt – an der Theke und auf dem Markt – das gilt bei loser Ware

Nicht nur Obst und Gemüse wird häufig unverpackt angeboten, auch Käse, Fleisch und Wurst holt man sich gerne mal direkt an der Theke. Und auch beim Bäcker gibt es Brot, Brötchen &

Co. als sogenannte „lose Ware“. Was also, wenn es gar keine Verpackung gibt, auf der entsprechende Informationen über das Lebensmittel enthalten sein können? Auch das ist gesetzlich geregelt. Und zwar so:

Bei unverpackten Produkten wie hier handelt es sich um sogenannte „lose Ware“.

WAS – darüber muss informiert werden

Da bei loser Ware Informationen direkt bei der Verkäuferin oder dem Verkäufer erfragt werden können, muss hier weniger gekennzeichnet werden als bei verpackten Lebensmitteln. Ein paar Pflichtangaben gibt es dennoch. Immer klar über ein Schild ausgewiesen werden muss der Preis. Auch Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen müssen gegeben werden und das gilt nicht nur bei loser Ware, sondern auch in der Gastronomie. Dies kann aber auf verschiedene Weise erfolgen. Weitere verpflichtende Informationen hängen von der jeweiligen Lebensmittelgruppe ab. So muss bei Obst und Gemüse häufig das Ursprungsland angegeben werden, aber auch hier gibt es wieder Ausnahmen, etwa für Bananen, Kartoffeln und Oliven. Bei Brot muss das Gewicht angegeben werden, wenn es mehr als 250 Gramm wiegt.

WIE – auf diese Art muss informiert werden

Während der Preis und je nach Lebensmittelgruppe weitere Angaben wie das Gewicht per Schild an der Ware ausgewiesen werden müssen, gelten für Allergene und Zusatzstoffe andere Vorschriften. Anbieter von loser Ware haben drei Möglichkeiten, über Allergene und Zusatzstoffe zu informieren: 1. Schriftlich über ein Schild an der Ware. 2. Schriftlich über einen Aushang oder eine „Kladde“. 3. Mündlich über das Verkaufspersonal. In diesem Fall muss aber schriftlich über einen Aushang darauf hingewiesen werden, dass man sich mündlich beim Personal informieren kann und dieses wiederum auf Wunsch schriftliche Ausführungen zur

Verfügung stellt. Klar soweit?  Quelle: Wissensforum Backwaren e.V.

Inh. Ulrike Weiland

Erd-, Feuer- und Seebestattungen Bestattungen im Friedwald/Ruheforst Erledigung aller Formalitäten Überführungen • Vorsorgegespräche Erstellung von Traueranzeigen und Trauerdrucksachen

Ulrike Weiland Am Gehäge 2a 29328 Faßberg/Müden

BÜRO: Hauptstraße 12 Telefon 05053 987272 Mobil 0172 9943400

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Partner Deutsche Bestattungsvorsorge Treuhand AG

TERMINE + VERANSTALTUNGEN

Sie sind Veranstalter? Bitte senden Sie Ihren VERANSTALTUNGSTERMIN rechtzeitig an die Tourist-Information hermannsburg@lueneburger-heide.de oder per Fax an 05052 65-49 Termin Art der Veranstaltung Ort der Veranstaltung

bis 23. Juni „Jazz Colours“ Fotoausstellung von Jürgen Born Veranstalter: Kulturinitiative AugenSchmaus Hermannsburg

bis Ende Juli

„Heideidyll und Bildungsvielfalt“ weitere Termine nach sonntags 15.00 – 17.00 Uhr telefonischer Vereinbarung möglich (Tel. 05052 1302)

WÖCHENTLICHE VERANSTALTUNGEN LaTaverna, Lotharstraße

Heimatmuseum Hermannsburg

Mo bis Do ca. 17.00 Uhr Schnuckeneintrieb am Schafstall Misselhorner Heide, kostenfrei Schafstall am Wanderparkplatz Misselhorner Heide

dienstags, 14.00 Uhr Kutschfahrt nach Wiechel in die Oberoher Heide, Dauer ca. 3 Std. Gerd Krüger, Neulutterloh 3, Unterlüß

APRIL

15. April, 13.00 – 16.00 Uhr Bushcraft Wanderung mit Clwyd Owen Treffpunkt Naturcampingplatz Südheide, Dicksbarg 46, Oldendorf

16. April, 20.00 Uhr Vollmondwanderung mit Katrin Blumenbach Tel. 05052 5429411 Treffpunkt Parkplatz Misselhorner Heide Dauer: 2 Stunden

23. April, 10.00 Uhr Geheime Südheide, Die etwas andere Fahrradtour Dauer: 6 Stunden, Anmeldung erforderlich

24. April, 13.30 Uhr Vier-Jahreszeiten-Wanderung 2022, veranstaltet vom TUS „Gesund durch Bewegung!“, 4, 8 oder 12 km werden angeboten Parkplatz Waldschwimmbad Lotharstr. 68

Treffpunkt Parkplatz Angelbecksteich

MAI

7. Mai, 10.00 Uhr Radwanderung „Ausgerechnet Sülze“ Gästeführerin Gabriele Link Dauer: ca. 5 Stunden, Anmeldung erforderlich, Tel. 05054 94070 Am Salinenbach 1A, Sülze

8. Mai, 10.00 Uhr Wanderung „Über 7 Brücken durch das Urstromtal der Örtze“ Gästeführerin Gabriele Link Dauer: ca. 5 Stunden, Anmeldung erforderlich, Tel. 05054 94070 Café Up de Sülten, Am Damm 1A, Sülze

8. Mai, 13.00 – 15.15 Uhr Führung auf dem Pilgerweg Friedensort2Go in Hermannsburg Kontakt u. Anmeldung: k.pufa@elm-mission.net, Tel. 05052 69251 Ludwig Harms Haus, Harmsstraße 2

8. Mai, 18.30 Uhr Yogawalk mit der Breathtrainerin Dietlind Rodehorst Parkplatz Misselhorner Heide

13. Mai, 20.00 Uhr Konzert mit den Zillertaler Haderlumpen, Einlass 18.00

14. Mai, 9.15 Uhr Südheide hintenrum, Geländewagentour, Dauer: 8 Stunden Anmeldung erforderlich

14. Mai, 14.00 – 17.30 Uhr Wanderung Heideschleife Misselhorner Heide

15. Mai, ab 14.00 Uhr 1. Backtag und Internationaler Museumstag Firma Schulz, Neulandring 1

Auteriver Platz Harmsstraße

Treffpunkt Parkplatz Misselhorner Heide

Gelände des Heimatmuseums, Harmstr.

22. Mai 9.00 – 17.00 Uhr: 25. Oldtimer-Treffen Örtzepark

24. Mai, 20.00 Uhr Konzert: „Laurent Quirós Live” Veranstalter: Kulturinitiative AugenSchmaus

28. Mai, 10.00 Uhr Geheime Südheide, Die etwas andere Fahrradtour Dauer: 6 Stunden, Anmeldung erforderlich La Taverna, Lotharstraße

Parkplatz Waldschwimmbad Lotharstr. 68

Termin Art der Veranstaltung

JUNI

Ort der Veranstaltung

4. Juni, 10.00 Uhr Radwanderung „Ausgerechnet Sülze“ Gästeführerin Gabriele Link Dauer: ca. 5 Stunden, Anmeldung erforderlich, Tel. 05054 94070 Am Salinenbach 1A, Sülze

11. Juni, 10.00 Uhr Wanderung „Über 7 Brücken durch das Urstromtal der Örtze“ Gästeführerin Gabriele Link Dauer: ca. 5 Stunden, Anmeldung erforderlich, Tel. 05054 94070 Café Up de Sülten, Am Damm 1A, Sülze

14. Juni, 18.00 – 22.00 Uhr 1. Hermannsburger Feierabend geselliges Zusammensein mit den Heidewirten Gelände des Heimatmuseums, Harmstraße

24. Juni, 18.00 Uhr Missionsfest in Hermannsburg Gelände der Fachhochschule für Open Air Konzert des Duos Qadasi & Maqhinga aus Südafrika Interkulturelle Theologie (FIT)

25. Juni, 9.30 – 15.30 Uhr Missionsfest in Hermannsburg Gottesdienst und Beiträgen aus der weltweiten Kirche Gelände der Fachhochschule für Interkulturelle Theologie (FIT)

26. Juni Missionsfest in Hermannsburg gemeinsamer Gottesdienst der Ortsgemeinden Gelände der Fachhochschule für Interkulturelle Theologie (FIT)

28. Juni, 18.00 – 22.00 Uhr 2. Hermannsburger Feierabend geselliges Zusammensein mit den Heidewirten Gelände des Heimatmuseums, Harmstraße

Angaben ohne Gewähr!

Öffnungszeiten der Tourist-Information Hermannsburg, Am Markt 3, 29320 Südheide: Öffnungszeiten: bis 31. Oktober Mo bis So 9.00 – 12.00 Uhr, Mo bis Fr 14.00 – 17.00 Uhr Telefon 05052 65-74 • Telefax 05052 65-49 • hermannsburg@lueneburger-heide.de