Recetas
PLATOS DE LUJO A PRECIOS ASEQUIBLES Esta Navidad, puedes disfrutar de unos exquisitos manjares sin arruinar tu economía. Mariló Montero y Sergio Fernández vuelven a los fogones para ayudarte en esta labor con unas recetas dignas de estas fechas, muy especiales.
¡Tus invitados se quedarán con la boca abierta!
Caja de sorpresa con sucedáneo de caviar y queso De primero
ELABORACIÓN Pelar las zanahorias y cortarlas en lonchas longitudinales muy finas. Sumergirlas en agua fría y mantenerlas así durante 5 minutos. trabajar con una espátula el queso para untar, sazonar con orégano y pimienta molida. Extender un trozo de papel de film, hasta formar una base rectangular. añadir
sobre ella el queso, un picadillo de salmón y el sucedáneo de caviar. dar la vuelta a la elaboración y, antes de retirar el film, dar forma de paquete. PRESENTACIÓN servir frío, decorado con las tiras de zanahoria en forma de lazo de regalo y unos granos de sucedáneo de caviar.
Ingredientes
300 g de queso para untar 100 g de salmón ahumado 50 g de sucedáneo de caviar 2 zanahorias Pimienta molida orégano
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