Gårdsbutiker & LOKALPRODUCERAT
Kosters trädgårdar
Erbjuder grönsaker och förädlade produkter från egen odling och andra lokala gårdar. Inhandla vår egen sylt, goda oljor, vinäger, örtsalt, ägg, nybakat bröd m.m. www.kosterstradgardar.se
Silje Eks Havtorn
Odling, förädling och försäljning av havtorns produkter bl.a. marmelad, dessertsås, sylt, gelé, nektar. www.silje-ekshavtorn.com
Hantverksöl
The Piraya Brewery satsar på ”Bränngó öl från Norra Bohuslän”. De tillverkar Strömstadsöl med olika smaker som serveras hos lokala restauranger och finns även på Systembolaget. www.thepirayabrewery.se
Angoragarnet
Producent och försäljare av materialsatser, ullgarn och angoragarn för Bohus Stickning och egen design; Silfverberg Design.
Kosterlamm
Ekologiskt uppföda får och lamm. Försäljning av kött och skinnprodukter på Sydkoster. För öppettider, se facebook kosterlamm.
Lokalt fiskade räkor och kräftor
I Koster-Väderöfjorden bedrivs ett småskaligt yrkesfiske huvudsakligen efter nordhavsräka och havskräfta som fångas med selekterande redskap i samklang med långsiktigt hållbar miljö. Så ät och njut av våra lokala skaldjur med gott miljösamvete. www.samforvaltningnorrabohuslan.se
FARM SHOPS & LOCALLY PRODUCED KOSTERS TRÄDGÅRDAR Organic farm with a garden café and farm shop on Sydkoster. Taste freshly harvested vegetables, homemade jams, good oils, vinegar, herb salt, freshly baked bread etc. SILJE-EKS HAVTORN On Silje-Eks Havtorn (Sea-buckthorn farm) they has a very nice little farm shop with various sea-buckthorn products. HANTVERKSÖL The local brewery The Piraya Brewery is producing beer with different flavors and is served at several restaurants and is also available for sale at Systembolaget
22
ANGORAGARNET AngoraGarnet produce wool of good quality from their own rabbits, from breeding to finished handspun yarn. Locally fished shrimp and crayfish In Koster-Väderöfjorden, small-scale commercial fishing is conducted mainly for North Sea shrimp and lobster, which are caught with selective gear in harmony with the long-term sustainable environment. So eat and enjoy our local seafood with a good environmental conscience.
