[ Mat & interiør ]
Lett
Blått melaminfat fra Søstrene Grene kr 46,89 Oransje kjøkkenhåndkle 2 pk fra Hay/Bellas Emne kr 149,Gul melaminmugge fra Søstrene Grene kr 46,80 Liten ildfast form fra Åhlens kr 19,-
vårmat
Pai og ferske vårruller ser imponerende ut på bordet, men er egentlig enkle å lage. Perfekt til jentekveld eller lørdagskos. MAT MARIANNE BAKKEJORD
Rustikt brød med urteolje Dette trenger du: 500 g Fibra fullkornsmel 500 g hvetemel 25 g fersk gjær 1 ts salt 5 dl vann URTEOLJE Fersk rosmarin 2 fedd finhakket hvitløk Olivenolje Maldonsalt
Slik gjør du: Bland det tørre, men spar på litt av hvetemelet til eltingen. Rør ut gjæren i lunkent vann og bland i det tørre. Elt på melstrødd bord til deigen er smidig og blank. Sett til heving i cirka en time på et lunt sted. Form deigen til en tykk pølse og vri den en gang rundt. Strø over litt hvetemel og legg på smurt stekeplate. Sett brødet til ny heving i cirka 45 minutter. Knus rosmarin og hvitløk i morter og bland det med olivenoljen. Bruk fingrene og lag små groper i brødet, og hell urteoljen over. Strø med noen klyper maldonsalt. Brødet stekes på 225°C i 10-15 minutter.
Mintgrønt fat fra Hay/Bellas Emne kr 469,Kjøkkenhåndkle 2 pk fra Hay/Bellas Emne kr 149,Ingefær- og sitronolje fra Oliviers & Co kr 149,Gult melaminfat fra Søstrene Grene 24,60 Liten melaminskål fra Søstrene Grene kr 4,80
Ferske vårruller med scampi og vitaminbomber. Dette trenger du: 10 rispapir (kjøpes i asiatiske butikker) 20 stk. rå scampi uten skall 1 avokado 1 mango 1 finhakket chili 2 hvitløksfedd, finhakket Mynteblader eller basilikumblader Slik gjør du: Stek scampi sammen med olje, hvitløk og chili på middels varme. Snu scampiene når de blir røde på den ene siden, og stek til de blir røde over det hele. Finhakk mango, avokado og mynteblader. Dypp rispapiret raskt i glovarmt vann slik at det blir mykt. Brett papiret til en halvmåne. Legg scampi, grønnsaker, frukt og urter på midten og brett rispapiret rundt . Server med sweet chili sauce som dipp.
60 // STRØMMEN STORSENTER
Visste du at Chili er verdens mest brukte krydder, hele to tredeler av klodens befolkning bruker den daglig, enten fersk eller tørket. Chili er svært rik på antioksidanter, og den stimulerer blodsirkulasjonen og forbrenningen.