[ MAt & inteRiØR ]
Førjulsfest
Kalkun på bordet gir gammeldags julestemning. og det er faktisk ikke så vanskelig å lykkes med den store fuglen. Stuffing god stuffing er veldig viktig for å gi det milde kalkunkjøttet litt karakter. dette trenger du: 1 bunt stangselleri 300 g svisker 9 skrelte epler 1/2 rugbrød 1 egg 150 g smeltet smør 4 ss rosmarin salt og pepper slik gjør du: skjær stangselleri, svisker, epler og rugbrød i små biter og ha i en bolle. bland inn egg, smør, rosmarin, salt og pepper. hvis det blir stuffing igjen når du har fylt kalkunen, stek den i en ildfast form på ca. 200 grader i om lag 1 time. rør litt i blandingen innimellom. serveres som tilbehør.
Røstede poteter kokte poteter blir litt kjedelig. disse har mer festpreg og masse smak. dette trenger du: 1 kg poteter 1 dl olivenolje 2 ss havsalt 2 ss hakket frisk rosmarin slik gjør du: Vask potetene og del dem i to. Kok potetene i 6–7 minutter. hell av vannet og tørrdamp potetene i kjelen til all fuktighet er fordampet. ha potetene i en ildfast form og hell over 1/2 dl god olivenolje. stekes på 190 grader varmluft i cirka 30 minutter til potetene er nesten ferdigstekt. hell så en blanding av 1/2 dl olje, hakket rosmarin og havsalt over potetene. stek videre i 40–45 minutter på 150 grader.
Dekketallerken fra indiska kr 199,Grytekluter fra åhlens kr 29,skål fra nille kr 49,90 spiseskje fra Georg Jensen/Backe kr 169,-
Verdens søteste
julegaVe
Rutete pledd fra åhléns kr 299,Grå skål i sett fra Kremmerhuset kr 369,Melaminskje fra søstrene Grene kr 4,90 Kopp fra indiska kr 69,50
72 // strømmen storsenter
Fiks ferdig kakao på pinne lager du enkelt selv. Smelt kokesjokolade og hell i isbitformer. Når den stivner, setter du sammen en og en bit med litt smeltet sjokolade og en pinne imellom. Dypp det hele i litt mer smeltet sjokolade. Så er det bare å varme melk og røre rundt med pinnen – voila! Varm sjokolade.
Kopp fra indiska kr 69,50