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junio-agosto 2010
Publicación trimestral www.bayer.com.mx
Desparasitación estratégica en cerdos
¡sí funciona!
Animales de compañía
Sangrado gastrointestinal, ulceración y erosión
Bovinos
Los escarabajos estercoleros y la sustentabilidad de los pastizales
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H
an pasado ya 50 años desde el lanzamiento de un producto que ha venido a dar grandes satisfacciones a miles de ganaderos en todo México y a ayudar a millones de animales con grandes beneficios en su salud y desempeño. ¿Quién no conoce Catosal, una mezcla de fósforo orgánico y vitamina B12 que estimula los procesos metabólicos y mejora todos los índices productivos y reproductivos de los animales? Hace 5 décadas, Fritz Lohrengel impulsó junto con 8 médicos veterinarios un producto llamado Catosal al 5% aceptado por todos los ganaderos del país con gran éxito gracias a sus múltiples beneficios. En los años setenta, se lanzó la presentación que actualmente conocemos: Catosal 10% con vitamina B12 para uso en todas las especies, producto que se ha convertido en líder del mercado en México y que se vende en más de 70 países. El principal ingrediente activo de Catosal es el butafosfano, el cual es un compuesto orgánico del ácido fosfórico. Y ¿qué hace tan apreciado y reconocido a Catosal entre los ganaderos? Sucede que al inyectarlo en los animales y pasar a la sangre, la molécula intacta de butafosfano ayuda a satisfacer la demanda de energía necesaria en todos los procesos celulares proporcionando el fósforo que se pierde de forma natural y a accionar diferentes procesos metabólicos de las células, como aumento de las funciones hepáticas, estimulación del metabolismo, regeneración del sistema muscular y un efecto regulador y modulador del sistema inmunitario. Su eficacia farmacológica se debe a la capacidad inherente de la molécula
de butafosfano para acelerar la regeneración de los sistemas musculares agotados, además de proteger la función hepática. Catosal ha ganado una reputación bien establecida con los ganaderos como un tónico y estimulante metabólico, utilizado solo o en combinaciones con una terapia específica, como sueros glucosados o soluciones salinas, así como también cálcicas. Los usos más recomendados son: después de una enfermedad, debilidad, trastornos en el desarrollo y nutrición de los animales, metafilaxia de apoyo para aumentar la fertilidad en machos y hembras acíclicas. Asimismo se recomienda en contra de la acetonemia y como estimulante en casos de estrés y esfuerzos excesivos, anemias secundarias, agotamientos y para mejorar el rendimiento muscular. También es muy usado en animales sanos para mejorar la eficacia reproductiva en machos, en vacas de producción intensiva, en la preparación de animales para exposiciones, para aumentar el rendimiento y resistencia de los caballos de carreras, polo, trote y charros, etc. En fin, Catosal es uno de los productos básicos y de gran utilidad para toda producción ganadera y, en general, para todas las especies, y también es uno de los que ha merecido más investigación y trabajos científicos publicados en el mundo, con cientos de referencias que avalan su uso y su aplicación en el campo. Pasan los años y Catosal sigue tan fuerte y vigoroso como siempre. David de la Torre Gerente de Productos de Especialidades, BAYER de M�xico
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Medio siglo de un producto clave en la producción ganadera
Editorial
Bayvet
Edición, diseño, producción y distribución: CORNUCOPIA María Luisa Alós Diseño y portada David Nieto Traducción Diana Goldberg Corrección Armando Ayala Asistente editorial Erick Espinal Servicios editoriales editorial.cornucopia@gmail.com Amsterdam 308 PB, Col. Hipódromo Condesa. C.P. 06100 Tel: 5564 3387 Diseño de anuncios Estilo, Arte y Diseño Enquadre, Diseño y Publicidad Pre-prensa Roma Color S.A. de C.V. Fotografías Bayer AG, Bayer de México, Bayer Corp. Queda rigurosamente prohibida la transcripción, reproducción o distribución total o parcial de esta obra por cualquier medio o procedimiento electrónico, mecánico o de fotocopiado sin la autorización por escrito de Bayer de México, S.A de C.V. Los artículos de opinión son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente la postura de Bayer o sus subsidiarias. No part of this publication may be reproduced, stored and a retrival systems, or transmitted in any form or by any electronic or mechanical means, by photocopying or recording, or otherwise without the prior permission of the copyright owner. The views expressed in this publication represent those of the authors and do not necessarily reflect those of Bayer or Bayer subsidiaries.
El contenido de los artículos que aparecen en la publicación trimestral Bayvet: La realidad en veterinaria ha sido elaborado por Bayer de México, S.A. de C.V. Bayer de México, S.A. de C.V. División Sanidad Animal Miguel de Cervantes Saavedra No. 259, Colonia Ampliación Granada, 11520, México, D.F. Tel. 5728-3000, fax 01-800-704-3600 Autor: Bayer de México, S.A. de C.V. Publicación trimestral: junio-agosto 2010. COPYRIGHT © Derechos reservados de ley. Número de Reserva y Título de Autor: 04-2007-110814172400-102
Porcinos Desparasitación
estratégica en cerdos ¡sí funciona!
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BAYER
y su entorno
Consejo Editorial Avicultura MVZ Guillermo Téllez MVZ Jesús Gómez MVZ Antonio Quintana MVZ Tamas Fehervari Buiatría MVZ Jorge Ávila MVZ Eduardo Posadas Equinos MVZ Carlos Guzmán Clark Farmacología MVZ Héctor Sumano MVZ Luis Ocampo Camberos Bioseguridad Biol. Sergio González Biol. Hugo Ponce Mascotas MVZ Carlos García Alcaraz MVZ Jesús Paredes MVZ Leonel Pérez Villanueva MVZ Gustavo Corona Porcicultura MVZ Roberto Martínez Gamba MVZ Antonio Morilla Fauna Silvestre MVZ José Luis Solórzano Supervisión Editorial MVZ Viviana Schroeder R. Coordinador Editorial MVZ Eduardo Lanfranchi Vidal
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Divulgación veterinaria
Contenido junio-agosto 2010
Directorio
Temas de interés
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Bayvet
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Editorial Sabías qué... Buzón de Bayvet Bayertips Noticias BAYER Convención anual de ANECA
BAYER refuerza su imagen y lanza nuevo producto
Pequeñas especies
Sangrado gastrointestinal, ulceración y erosión en perros Bovinos
Papel de los escarabajos estercoleros en la sustentabilidad de los pastizales Suplemento: Manual práctico del hacendado
Herraje y cuidado de las extremidades en el caballo
Perfil
Que los ganaderos compartan su anhelo de mejorar, la mayor satisfacción: Nereo González Salazar Oportunidades
Cuidados para un caballo de campeonato
Por Emilia Quintana
Zoografía Zoobremesa
Los coleccionistas de animales Rugidos bajo llave
Por Mauro Barona
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Bayvet
Murciélagos ajustan su brújula con el e
tigadores y 23 sociedades científicas agremiados, y con 100 años de existencia, recuperar la vista era considerado un milagro, pero en la medida en que se ha comprendido mejor la evolución, la genética y la nanotecnología, ese milagro se ha convertido en un lugar común. La retinitis pigmentosa es un grupo de enfermedades hereditarias del ojo que afectan la retina, causando la muerte prematura de las células de este órgano y, por ende, la pérdida de la visión. Hasta ahora no hay cura.
Cerdos
Sol
A pesar del hecho de que los murciélagos están activos después del ocaso, dependen del Sol como su punto de referencia más confiable de navegación, de acuerdo con el Instituto de Ornitología Max Planck de Alemania. Los investigadores descubrieron que el murciélago ratonero grande (myotis myotis) se orienta con la ayuda del campo magnético de la Tierra durante las noches para viajes largos y calibra su brújula con la posición del Sol al ocaso. Los recientes descubrimientos parten de la hipótesis que se plantearon los investigadores: si la orientación en un territorio desconocido está relacionada con la percepción del campo magnético, y si los murciélagos pueden calibrar su brújula magnética con el Sol, como las aves migratorias, lo cual resultó positivo en la investigación.
ecológicos Recientemente, en Canadá, fue aprobada una producción limitada de cerdos genéticamente modificados cuya orina y heces contienen 65% menos fósforo. Esto podría ser una buena noticia para lagos, ríos y cuencas de los océanos, donde el fósforo animal es desechado y se convierte en un elemento importante para la producción de eflorescencia de algas. Ésta puede reducir rápidamente el oxígeno del agua, creando vastas zonas letales para peces y otras formas de vida acuática. Los gobiernos de Estados Unidos y Canadá podrían tardar años en autorizar el uso comercial y el consumo humano de la carne de este tipo de cerdos. Sin embargo, el científico Steve Liss, de la Universidad de Guelph, vocero de este proyecto, afirma que éste es quizás el más significativo alimento transgénico aprobado. “Estamos en un territorio nuevo”, señala. Los investigadores tardaron más de una década en localizar la enzima responsable de descomponer el fósforo, la cual fue encontrada en el genoma de la bacteria E. coli.
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Un gran paso se ha dado para lograr que pacientes ciegos recuperen la vista, gracias a científicos de Búfalo y la ciudad de Oklahoma, en Estados Unidos, mediante el uso de una terapia genética que no involucra virus modificados. La investigación utilizó nanopartículas para mejorar y salvarles la vista a ratones con retinitis pigmentosa, una enfermedad hereditaria caracterizada por la pérdida progresiva de la visión y eventualmente la ceguera. De acuerdo con The FASEB Journal, la publicación de la Federación de Asociaciones Estadunidenses para la Biología Experimental (FASEB, por sus siglas en inglés), la agrupación más grande del mundo por sus 90 mil inves-
Sabías qué...
Ratones ayudan a curar ceguera
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7 Soy estudiante de MVZ y me interesa mucho la información que su revista puede proporcionarme para mi aprendizaje, además de que me mantiene informado acerca de los avances en medicina veterinaria y zootecnia. Gustavo Humberto Robles López Guadalajara, Jalisco gus_qmn@hotmail.com Soy estudiante de medicina veterinaria y he tenido el gusto de leer su revista, la cual encuentro interesante, ya que me está sirviendo para mi formación estudiantil. Me gustaría mucho recibir su revista, ya que hay muy buenos artículos y actualizados.
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Wilber Valenzuela Medrano Magdalena de Kino, Sonora wilber_valenzuela18@hotmail.com Hola: tengo una pequeña granja de cerdos y borregos, y he tenido la dicha de leer algunas revistas Bayvet y siempre encuentro artículos interesantes y utilizo sus medicinas que de mucho ayuda me han sido. Roberto Delgado Díaz Cd. Guzmán, Jalisco beto_liguer@hotmail.com Valoro la gran inquietud que tiene BAYER por publicar investigaciones hechas por profesionales en cada área de medicina veterinaria y me gustaría recibir de nuevo las publicaciones que hacen cada trimestre. Saludos a todos lo que laboran en la revista de BAYER.
Nunca está de más reiterar la importancia sobre el tema de la prevención de enfermedades y la bioseguridad. En el campo avícola, la bioseguridad implica medidas para manejo de reproductoras y centros de incubación con relación a los pediluvios, el uso de duchas y el cierre de puertas. El periodo de producción de las gallinas reproductoras es de alrededor de un año y basta una falla de un segundo en la bioseguridad para que la enfermedad afecte al lote completo de animales. ¡En un año hay mucho más que unos pocos segundos! ¿Sabe si su personal cierra las puertas tras ellos cada vez que traspasan la entrada de las naves? ¿Qué es lo que sucede durante los fines de semana y las vacaciones? No basta con un aviso de “cierre la puerta”. ¿Puede hacer que la puerta se cierre automáticamente, por ejemplo, instalando un muelle? Si no tiene cuidado, ¡tarde o temprano una ave silvestre conseguirá entrar! Si lo hace, ¿conseguirá llegar al área productiva o la podrá detener mediante una malla que separe la zona donde se hallan sus aves de la entrada? No es suficiente tener medidas de bioseguridad, también debe hacerlas cumplir, por ello, no subestime los controles más obvios porque, a veces, también resultan ser los más eficaces.
Germán Gil Uribe Apatzingán, Michoacán aledidi@live.com.mx Hola, buenas tardes. Reciban un cordial saludo. Mi nombre es José Juan Lira Amaya y soy estudiante de medicina veterinaria y zootecnia. Estoy por egresar de la carrera y estoy interesado en suscribirme a su revista, pues tiene artículos muy buenos, además de conocer su línea de nuevos productos en el mercado. José Juan Lira Amaya Cuautla, Morelos potrillo_b@hotmail.com Hola: la información que publican es de muy buena calidad y me ha ayudado ha mejorar mucho el servicio que brindo a mis pacientes. Los felicito por su excelente labor. Sigan así. Muchas gracias. Dr. Daniel Acevedo Rangel Jiquilpan, Michoacán darktari63@hotmail.com
Raúl San Juan Martín Chilcuautla, Hidalgo sanjuan492@hotmail.com Reciban un cordial saludo. El motivo de mi mensaje es felicitarlos por una excelente revista que nos sirve de gran apoyo para la práctica veterinaria. Arcelia López Martínez Xicotepec de Juárez, Puebla carraso_79@hotmail.com
Tener no es hacer
Quiero decirles que he tenido la oportunidad de asistir a uno de los simposios internacionales organizados por ustedes en el Distrito Federal, y en esta ocasión fue en el hotel Sheraton de Reforma y fue una experiencia inolvidable y de gran conocimiento para mí, ya que soy un MVZ clínico que ejerzo mi profesión en mi farmacia y clínica veterinaria, aquí en la tierra caliente michoacana. Me gustaría recibir correos electrónicos con las novedades y avances tecnológicos de este gran laboratorio que es BAYER. Sin más por el momento, quedo a sus apreciables órdenes.
A quienes deseen recibir una suscripción de Bayvet o cambiar los datos si ya la reciben, envíen su solicitud a:
bayvet_bayer@yahoo.com.mx Es importante incluir nombre completo y ciudad en cada correo enviado. Agradecemos a quienes nos han escrito y esperamos seguir recibiendo sus comentarios, sugerencias, dudas y críticas.
Del recetario de BAYER Sulfabac, casi contra cualquier infección La solución sinérgica acuosa compuesta por una combinación de sulfadiazina y trimetoprim, Sulfabac, está indicada en caso de enfermedades agudas y crónicas de origen bacteriano en bovinos, equinos, ovinos, caprinos, porcinos, caninos y felinos. Sulfabac puede ser administrado contra infecciones respiratorias de origen bacteriano, como rinitis, neumonía y bronquitis. Igualmente, se puede utilizar en casos de infecciones del tracto urogenital (cistitis, vaginitis, uretritis, nefritis y metritis), además de infecciones del aparato digestivo (diarrea neonatal y salmonelosis) y otras infecciones, como mastitis, de ojos, nasales y bucales.
La aplicación de la inyección en bovinos, ovinos, caprinos y porcinos debe ser intramuscular o intravenosa lenta; en equinos, intravenosa lenta, y en caninos y felinos, vía subcutánea solamente. En los caninos, se recomienda aplicar en la zona del cuello. Las inyecciones no deben ser administradas por otras vías que las recomendadas. Contraindicado en animales con sensibilidad a las sulfonamidas. La leche de las vacas en tratamiento solamente podrá consumirse 60 horas después del último tratamiento. Los animales no deberán ser sacrificados para consumo humano durante el tratamiento. Los bovinos y porcinos
podrán ser sacrificados para consumo humano luego de un plazo de 10 días después del último tratamiento. Los ovinos, 18 días después del último tratamiento.
Bayertips
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Buzón
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Noticias BAYER
Bayvet
Una página web útil y con
planes ambiciosos
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n colaboración con BAYER, y el asesor nacional e internacional Juan José Maqueda, se ha creado una página web para todos aquellos que requieran información sobre la porcicultura. Dentro de la página porcicultura.com, el reconocido médico veterinario tiene un interesante foro sobre diversos temas en los que los participantes pueden intercambiar información valiosa, además de que se presentan artículos interesantes y tips para descolmillar, corte de cola, y recomendaciones para el personal que labora con la producción de cerdos, entre otros. También se presentan medicamentos y productos de BAYER relacionados con la prevención, cura y bienestar de
Producimos más envases biodegradables Debido a que el consumo desmedido de productos desechables ha llegado a niveles alarmantes para el ambiente, BAYER de México decidió introducir envases de fibras naturales 100% biodegradables. Para su fabricación es necesario extraer la celulosa y fibra virgen de los residuos agrícolas y/o de plantas con ciclos de reproducción y crecimiento cortos, como es el caso del maíz o la caña de azúcar, y luego mezclar los componentes mediante procesos mecánicos con un aditivo 100% natural. De esta manera, las fibras se unen y se convierten en un empaque ligero y resistente a líquidos y aceites, que a su vez logra biodegradarse, incorporándose a los ciclos naturales como composta y alimento de peces.
los cerdos que son ampliamente conocidos por la industria y de probada calidad. La página web (http://www.porcicultura.com/porcicultura/home/tips.asp) es una excelente fuente de consulta para los porcicultores del país, que entre sus planes a futuro está el de producir el primer noticiero porcicultor de la red de redes.
Plantas resistentes al estrés Se estima que en el 2050 la población de la Tierra será de más de nueve mil millones, mientras que el cambio climático acarreará fracasos en las cosechas y acelerará la reducción del suelo cultivable debido a la erosión y falta de humedad. Por ello, es necesario que la política global se enfoque en la salvaguarda y ampliación de la producción de alimentos. En ese ámbito, BAYER adopta dos enfoques encaminados al incremento de la resistencia al estrés y la producción de cosechas: Enfoque biotecnológico: Mediante el uso de métodos vanguardistas de la biotecnología de plantas se realizan investigaciones para encontrar las maneras de mantener la verificación de las proteínas que liberan las plantas cuando están bajo estrés para que haya más energía para el crecimiento de la planta. Enfoque químico: La investigación que usa las fórmulas modernas de ingredientes activos establecidos empleados para la protección de las cosechas ha demostrado que los insecticidas clásicos tienen una influencia positiva sobre el crecimiento de la planta, incluso bajo condiciones ambientales desfavorables. En el 2008, BAYER lanzó el producto Confidor StressShield al mercado y probó que puede incrementar de manera importante la tolerancia del arroz a la sal.
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Convención anual de ANECA
BAYER refuerza su imagen y lanza nuevo producto
Simposio
Bayvet
Alejandro Sosa Pérez Sandi*
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Oaxaca, Oaxaca
Los especialistas de BAYER compartieron experiencias y conocimientos con el gremio.
Sorbamol, un adsorbente de micotoxinas de gran eficacia y moderado costo, fue una de las aportaciones de BAYER para el éxito de la reunión de los especialistas en ciencias avícolas.
E
n la colonial capital de Oaxaca, del 28 de abril al 1 de mayo, BAYER estuvo presente en la XXXV Convención Anual de la Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas (ANECA) con un simposio, el lanzamiento de Sorbamol (el tercer adsorbente de micotoxinas de BAYER), un gran estand comercial y un evento social. Participación científica y comercial
Dentro del programa científico de ANECA, BAYER participó con el trabajo “Comparativo de la eficacia de dos antibióticos aplicados como tratamiento preventivo en parvadas de pollo de engorda en la primera semana de edad”, presentado por Gerardo Castilla Aguilar, en apoyo a Baytril SO 10%. El estand comercial fue uno de los más espectaculares. Se resaltó la imagen de los productos clásicos, como Baytril y el lanzamiento de
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Simposio
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Sorbamol, el nuevo producto de BAYER.
Sorbamol. En ese espacio se presentó de manera continua el video corporativo, se repartió publicidad de los productos y se entregaron promocionales a los clientes. También se llevó a cabo la tradicional pinta de gallitos de cerámica, siendo este año en particular todo un éxito por la gran participación de la gente y el colorido de los plumajes de las pequeñas figuras. La presencia del equipo de BAYER fue muy activa y los visitantes la calificaron de muy buena, ya que la relación directa con los clientes y el nivel técnico de los representantes y su actitud positiva para la solución de problemas se dejó notar siempre.
especies productivas, en especial aves, cerdos, bovinos y en acuicultura. Sorbamol está clasificado como un adsorbente de amplio espectro con una eficiencia de adsorción de más del 48% tan solo de la toxina T2, motivo por el cual lo hemos denominado “El especialista en toxina T-2”. El producto puede usarse como preventivo, en el tratamiento de casos subclínicos y en casos de emergencias por presencia de signologías clínicas y alta mortalidad en los animales, dependiendo de la dosis usada (2, 3 o 4 kg/ton). Durante la jornada de trabajo se revisó el panorama de la economía mundial y nacional con el analista económico Erik Guerrero; la situación actual del mercado de los granos, con Carlos Huerta, y se ahondó en el tema de la contaminación de los alimentos por micotoxinas, desarrollado por Juan Carlos del Río, del Grupo Fusarium. En el salón se reunieron 420 personas interesadas en actualizarse en diversos temas y compartieron el presidium los representantes de ANECA, BAYER, Süd Chemie y los ponentes que participaron en el evento. Las conferencias se desarrollaron con gran interacción entre los ponentes y el público, cerrando con una mesa redonda para aclarar aquellas dudas que surgieron durante el evento, siempre con miras a que el intercambio de experiencias y conocimientos enriquezca al gremio reunido.
La interacción entre el público y los ponentes fue profunda y de gran calidad Lanzamiento de Sorbamol
El día 29 de abril se llevó a cabo el lanzamiento del tercer adsorbente de micotoxinas comercializado por BAYER, Sorbamol, con la realización del simposium avícola denominado “Situación económica mundial, tendencias en el mercado de los granos y la contaminación por micotoxinas”, impartido por prestigiados ponentes expertos en la materia. Sorbamol es un producto elaborado por nuestro socio comercial Süd Chemie y comercializado por BAYER en México; nace de la necesidad de tener una línea más completa de adsorbentes de micotoxinas y posee un desempeño clasificado como “Intermedio” con base en alta eficiencia de adsorción y moderado nivel de costo. Este nuevo adsorbente está indicado para usarse por empresas que requieren una amplia cobertura y desempeño en contra de micotoxinas polares y no polares presentes en los alimentos, pero que buscan mejores opciones de precio. Es recomendable su uso en el alimento de todas las
Especial éxito tuvo la decoración de gallitos.
Evento social
Posterior al seminario, y para reforzar el lanzamiento de Sorbamol, se llevó a cabo un evento social, patrocinado por BAYER con la presencia de ANECA, al que asistieron más de 450 personas. Se presentó el alegre colorido de una danza de la Guelaguetza y el ambiente se enriqueció con la amena convivencia de todos los presentes. Un año más en el que los diversos eventos alrededor de ANECA fueron todo un éxito. * Gerente de Línea Avícola, BAYER Health Care, BAYER de México.
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Sangrado gastrointestinal, ulceración y erosión en perros Michael D. Willard*
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n este artículo incluiremos sangrado gastrointestinal alto debido a cualquier causa. Para los principiantes, no discutiremos el vómito que produce manchas de sangre, porque esto puede presentarse en cualquier perro (quizá también gato) con presencia de vómito vigoroso, en el cual la mucosa gástrica sufra un trauma por el acto físico de vomitar. Palabras clave BUN
nitrógeno ureico en la sangre
UEG
ulceración/erosión gastrointestinal
NSAID
medicamentos no esteroidales antiinflamatorios
IMHA
anemia hemolítica inmunomediada
Es sencillo identificar la sangre fresca en el material vomitado siempre y cuando el paciente no esté comiendo algo rojo o que produzca un color rosáceo en el material del vómito, que sea simplemente secundario al pigmento que se filtra de la materia alimenticia. La mayor parte del tiempo, lo que detona la hematemesis es un material similar a los “asientos del café” y la mayoría de los propietarios de mascotas (y algunos veterinarios) no lo reconocen como sangre. Un error común es estar preocupado por las “deposiciones o heces oscuras”. El hecho de notar que el paciente presenta deposiciones oscuras suele no ser de utilidad. Muchos perros tienen deposiciones oscuras y ningún problema de pérdida de sangre gastrointestinal. El color de la deposición no es un tema importante hasta que la deposición sea de un color negro alquitrán-carbónasfalto extremo. Entonces puede ser melena (si es que no se debe a bismuto o a un exceso de bilis verde que le da una apariencia casi negra). Si hay duda, basta con colocar heces frescas en un papel blanco absorbente y ver si de éstas se esparce un color rojizo, lo cual confirma que hay presencia de sangre. La melena sólo se observa si existe una pérdida aguda y abundante de sangre hacia el tracto gastrointestinal superior. La mayoría de los perros que
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La hematemesis requiere de un enfoque ligeramente distinto del que asumimos cuando se presentan otros casos de vómito debido a que se vuelve más probable descartar algunas causas, mientras que otras son más plausibles.
Animales de compañía
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17 pierden sangre en el tracto gastrointestinal superior no presentan cambios importantes en el color de las heces. Más bien, se podrá observar anemia e hipoalbuminemia. También se puede o no observar hipoglobulinemia; todo depende de cuál era la concentración de globulina sérica antes de que empezara a perder sangre el perro. A veces el nitrógeno uréico en la sangre (BUN, por sus siglas en inglés) es más elevado de lo esperado con base en la creatinina sérica, pero, de nuevo, que esto se presente sólo puede esperarse si hay una gran pérdida de sangre en un breve periodo. Los análisis de sangre oculta en heces rara vez son tan útiles o necesarios, pero en los casos confusos pueden ser ocasionalmente informativos. Sin embargo, se necesita aplicar una prueba en la cual el laboratorio tenga experiencia considerable en perros, de modo que los resultados puedan interpretarse de manera significativa. Algunos análisis de sangre en heces darán como resultado reacciones positivas de manera rutinaria cuando se aplican a heces caninas. Cuando se presenta el caso de que por la boca se expulsa una cantidad importante de sangre, la tendencia es que esto se deba a tres razones principales: coagulopatía, tragado de sangre de otra parte y ulceración/erosión gastrointestinal (UEG).
Los análisis de sangre oculta en heces, rara vez son necesarios, pero si se requieren, debe hacerlos un laboratorio con gran experiencia en perros Coagulopatías
La mayoría de las coagulopatías causan sangrado concomitante por la nariz o acumulación de sangre en las cavidades del cuerpo, o petequias. Sin embargo, hay muchos casos en los que el único signo de coagulopatías sistémicas es el sangrado gastrointestinal. Por lo tanto, siempre es apropiado verificar el conteo de plaquetas y alguna medida de la suficiencia del factor de coagulación en animales con hematemesis o con pérdida de sangre gastrointestinal. Mientras que las coagulopatías son relativamente una causa poco común de sangrado gastrointestinal en comparación con la ulceración y la erosión, pueden tener consecuencias devastadoras si no se diagnostican a tiempo. Algunos gatos con enfermedad intestinal presentarán una absorción deficiente de la vitamina K al grado de presentar coagulopatías en respuesta a la vitamina K. Es preciso señalar que justo porque el paciente tuvo un buen
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Úlcera benigna en gato idiopático (arriba). Pequeña erosión (página opuesta, arriba a la izquierda). Pequeña úlcera o erosión (página opuesta, arriba a la derecha). Gran úlcera lineal en perro, por causas desconocidas (página opuesta, abajo a la izquierda). Úlcera maligna en perro (página opuesta, abajo a la derecha).
comportamiento durante un procedimiento quirúrgico algunos días previos a los episodios de sangrado, eso no significa que sea imposible una coagulopatía; a veces, el procedimiento quirúrgico previo refleja en apariencia las cantidades límite de factores coagulatorios en pacientes con defectos de coagulación subclínicos, lo cual ocasiona que después del procedimiento se vuelvan clínicos. Úlceras y erosiones
La gastritis, debida a una diversidad de causas, suele presentar algún grado de úlceras y erosiones gástricas. No discutiremos esta causa en demasía debido a que la mayoría de estos casos se resuelven rápida y espontáneamente. El helicobacter es importante en la gente, pero a la fecha no se ha demostrado que tenga una relación de causa-efecto con las úlceras y erosiones gástricas en perros y gatos. Con frecuencia se encuentran niveles increíblemente elevados de helicobacter en los cráteres ulcerosos, sin embargo, el helicobacter se puede encontrar en las úlceras ocasionadas casi por la razón que sea. Por lo tanto, es probable que la presencia de helicobacter se debe a que: a) están presentes en casi todos los perros y gatos b) el cráter ulceroso es un lugar oportuno para que crezcan
La enfermedad renal suele señalarse como una causa de la ulceración gástrica, pero en realidad esto es muy raro. Las causas más comunes de úlceras y erosiones gástricas crónicas y sin solucionar, que son también las más sencillas de verificar, son el tumor de células cancerosas, la administración de medicamentos y la tensión o estrés. Los medicamentos son todavía una causa muy importante de úlceras y erosiones gástricas en el perro, a pesar de los más “seguros” medicamentos no esteroidales antiinflamatorios (NSAID por sus siglas en inglés). Las dosis muy elevadas de dexametasona pueden ser potencialmente peligrosas para la presencia de úlceras y erosiones gástricas.
La prednisolona sola no es por lo general ulcerogénica, a menos que se la administre en dosis muy elevadas (por ejemplo, más de 2 a 3 mg/lb/día) o que se le dé a un paciente con otros factores de riesgo ulcerogénicos (por ejemplo, hipoxia, perfusión deficiente), y aun en esos casos no es particularmente dañina. La combinación de medicamentos esteroidales y no esteroidales puede ser devastadora. Se puede usar una dosis extremadamente reducida de aspirina (0.5 mg/kg una vez al día) al tratar con esteroides a perros con anemia hemolítica inmunomediada (IMHA, por sus siglas en inglés). Todavía hay un problema fuerte con el suministro de
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19 NSAID a perros. Todos los medicamentos antiinflamatorios no esteroidales tienen el potencial de ocasionar úlceras y erosiones gástricas, y a algunos de estos medicamentos no esteroidales se les conoce por sus efectos tóxicos (por ejemplo, indometacina, naproxeno, flunixina). El ibuprofeno es especialmente ulcerogénico en el perro debido a que su circulación es enterohepática. La flunixina es un medicamento especialmente dañino desde el punto de vista de sus posibilidades de causar úlceras y erosiones gástricas. Es extremadamente potente y puede ser devastadora si se combina con esteroides como la dexametasona, al tiempo que por sí misma puede ocasionar ulceración significativa y sangrado. El potencial ulcerogénico de los medicamentos esteroidales antiinflamatorios se ve especialmente incrementado por otros factores, especialmente el suministro concurrente de otro NSAID o un corticosteroide, así como por la hipoperfusión del tracto alimentario. Es importante notar que la mayoría de los perros con UEG debido a NSAID pueden ser por completo asintomáticos. Aun cuando en apariencia muchos perros toleran una terapia con dicha combinación, es necesario entender que se está “caminando sobre hielo delgado” (ver los comentarios líneas arriba sobre la administración de una dosis ultrarreducida de aspirina). Muchos o la mayoría de los perros tratados con NSAID tienen erosiones, hemorragias y úlceras visibles por medio de la endoscopia, dependiendo de la droga que se prescriba y la dosis que se administre. Finalmente, hay variaciones tremendas entre perros en lo que respecta a la respuesta alimentaria del tracto a los NSAID; algunos perros pueden casi desangrarse hasta morir debido a una pequeña dosis de aspirina, mientras que la mayoría de los perros podrían tolerar una dosis más grande con impunidad relativa. Mientras que los NSAID Cox-2 más recientes (por ejemplo, carprofeno, etogesic, deracoxib, meloxicam, etcétera) tienen menor potencial de ocasionar UEG que los antiguos NSAID, todavía puede observarse UEG (e incluso perforaciones) debido a estos medicamentos. Parte del problema suele girar en torno al suministro inapropiado de dosis elevadas (aunque después de todo, el medicamento es “seguro”), o al usar el medicamento en el momento equivocado (por ejemplo, cuando el paciente experimenta un choque o tiene una perfusión al tracto alimentario), y posiblemente al administrar la droga muy poco tiempo después de haber detenido el suministro de otro NSAID. Aun cuando esto es controvertido, es posible que sea necesario tener un periodo de reposo farmacológico entre el momento en que se detuvo la administración de un NSAID y el comienzo de un NSAID Cox-2 más novedoso. Existe bibliografía publicada que expone el caso opuesto, pero éste es un campo de estudio que conlleva trabajo adicional. La tensión, cuando se menciona como una causa de úlceras, se refiere específicamente a una reducción impor-
tante en la perfusión visceral (por ejemplo, choque hipovolémico, choque neurogénico, Síndrome de Respuesta Inflamatoria Sistémica) que suele ser obvia a partir del historial médico o del examen físico; o bien puede referirse a ejercicio extremo (por ejemplo, perros de trineo que corren en temperaturas inferiores a cero durante más de 100 millas). Las células cancerosas de los tumores pueden presentarse como cualquier lesión de la piel. En especial, pueden mimetizarse a la perfección y tomar la apariencia y sentirse al tacto como los lipomas, de tal modo que la única manera de distinguirlas de éstos es por medio de la aspiración citológica. Cuando estos tumores se degranulan, liberan histamina, la cual, en caso de ser de magnitud suficiente, puede ocasionar hipersecreción de ácidos gástricos. Esto puede dar como resultado ulceración severa, especialmente justo dentro o a un lado del píloro.
En apariencia, la falla hepática es otra causa importante de UEG en el perro. Siempre que un perro con enfermedad hepática empeore clínicamente de manera repentina (en especial si es obvio que se trata de una encefalopatía hepática), se deberá considerar la posibilidad de que sea UEG. El sangrado hacia el intestino produce el mismo efecto que un alimento con composición elevada de proteínas y en estos pacientes predispone a la encefalopatía hepática. En los pacientes que no pueden someterse a endoscopia, es razonable aplicar una terapia agresiva con famotidina o carafate. La enfermedad hepática puede causar coagulopatía intravascular diseminada, la cual puede ensombrecer el panorama al tratar de determinar la causa de la hematemesis. Los tumores gástricos pueden causar sangrado. En especial, el leiomioma y leiomiosarcoma pueden ocasionar un sangrado dramático debido a su propensión a ulcerarse. Esto es de especial importancia debido a que este tumor suele ser curable con cirugía, a diferencia de los linfomas y carcinomas, que son más comunes, tienen signos menos dramáticos, rara vez ocasionan sangrado gastrointestinal y, sin embargo, tienen una prognosis mucho peor. Desafortunadamente,
puede ser difícil tener una imagen adecuada del estómago con ultrasonido o ecografía y no detectarse estas masas si hay sangre, ingesta o aire en el estómago. La cirugía puede ser responsable del sangrado gastrointestinal. Si el cierre se hace de manera inapropiada y la mucosa no cubre el defecto, entonces es sencillo que dé como resultado el sangrado. El hipoadrenocorticismo puede ser responsable de hematemesis severa que puede producir un choque que amenace la vida. En apariencia, tales hematemesis severas son una complicación rara del hipoadrenocorticismo, pero deberían considerarse en casos con una historia apropiada, CSC (conteo sanguíneo completo) o cambios en la bioquímica sérica, así como en pacientes que no han sido diagnosticados aún con otras causas. Se ha reportado que la enfermedad de inflamación del intestino grueso se asocia con la UEG, en especial en el perro. Justo ahora, la definición de esta enfermedad está bajo escrutinio, pero en cualquier caso, es posible que la enfermedad de inflamación del intestino grueso comúnmente no se asocie con la UEG. Sin embargo, cuando se encuentra UEG idiopática, deberá hacerse una biopsia del estómago y del duodeno. La intoxicación grave con metal causa hematemesis, pero afortunadamente esto es poco común en estos tiempos. Los gastrinomas suelen ser pequeños tumores pancreáticos que producen grandes cantidades de gastrina, una hormona que produce la secreción de ácido gástrico. La ulceración y erosión duodenal multifocal sugiere de manera importante la presencia de este tumor, debido a que se trata de una úlcera grande a un lado del píloro (como ocurre con los tumores de células cancerosas). A veces se observan erosiones gástricas, pero aparentemente las úlceras gástricas son raras en esta enfermedad. El sangrado gastrointestinal no es especialmente común en estos pacientes, aunque es posible. Debido a que se estimula el crecimiento de la mucosa gástrica, la ulceración suele ocurrir en el duodeno en vez de en el estómago. La ulceración esofágea puede ocurrir también si se presenta un reflujo gastroesofágeo de los contenidos de elevada acidez gástrica. Un diagnóstico puede ser la medición de las concentraciones de gastrina sérica. Sin embargo, cualquier cosa que ocasione distensión gástrica o falla renal puede producir, en ayunas, concentraciones elevadas de gastrina sérica. El tratamiento con antagonistas de los receptores de H-2 ha sido de provecho, a pesar de grandes e inesperadas dosis o de los más poderosos inhibidores de la bomba de protones (por ejemplo, omeprazol o lanosprazol). Los objetos extraños reciben mucha publicidad como causas de la UEG, pero de hecho son relativamente poco comunes. Sin embargo, son especialmente importantes en los pacientes que presentan UEG porque incluso el más inocuo de los objetos extraños en el tracto gastrointestinal
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21 (por ejemplo, papel, un pequeño pedazo de tela suave) puede a veces evitar la sanación de una úlcera preexistente. Normalmente se necesita eliminarlas en los pacientes con UEG. Ingestión de sangre
Ésta es una posibilidad que normalmente se olvida. Sin embargo, sorprende lo sencillo que es tener lesiones sangrantes en los pulmones con las que se tose la sangre, se traga y después se vomita. En la mayoría de estos casos, el propietario no reporta la tos (quizá debido a que la hematemesis “borra” todo lo demás de su mente). De manera similar, se han observado casos en los que la sangre hacía cosquillas desde la coana hasta la faringe, y se tragaba, y aun así el paciente no tenía un historial de estornudar o toser, o de presentar descargas nasales.
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Es raro diagnosticarlos con úlceras o erosiones gástricas. Cuando se descubre un gato con ulceración o erosión gástrica, normalmente lo causa un linfoma. Sin embargo, en muchas ocasiones no se determina la causa de UEG en los gatos. Enfoque clínico al paciente con hematemesis o sangrado gastrointestinal
Suele haber algo en la historia que sugiere la causa del sangrado (por ejemplo, la aplicación de NSAID, choques, etcétera). Si ese es el caso, entonces suele ser razonable comenzar una terapia apropiada tras solicitar análisis básicos de laboratorio (por ejemplo, CSC, química sérica) para determinar la severidad del sangrado y si hay otras enfermedades presentes (por ejemplo, enfermedad hepática, renal). Por lo general, se recomienda la obtención de imágenes
(en especial, el ultrasonido), pero en este momento no es un imperativo. Si la causa del sangrado gastrointestinal o la hematemesis no es obvia, si el paciente no ha respondido a la terapia adecuada de 5 a 7 días, o si el sangrado es severo, entonces es importante obtener diagnósticos adicionales y éstos deberán realizarse de inmediato. El enfoque del diagnóstico: Primero, como se dijo líneas arriba, es sabio eliminar la coagulopatía con un conteo de plaquetas y alguna medición de la situación del factor de coagulación. Por lo general, suelo solicitar el TP y el TTP, pero el tiempo de sangrado de la mucosa es un análisis muy útil en estos pacientes. A veces hay tanto un defecto de la mucosa como coagulopatía. En especial, si la ehrlichiosis es posible, uno debe considerar la posibilidad de que el paciente tenga lo que normalmente sería un defecto insignificante de la mucosa, pero que sangra debido a los efectos de la Ehrlichia spp. sobre el número y la función de las plaquetas. Después de que se ha eliminado la coagulopatía, deberá realizarse la imagen, si es que no se ha hecho, y es especialmente importante el ultrasonido, porque puede revelar masas que se aspiraron de manera percutánea, evitando así la necesidad de endoscopía o cirugía. Si estas pruebas no han permitido el diagnóstico, entonces a continuación suele realizarse la gastroduodenoscopía. Las razones específicas para realizarla en un paciente con sangrado gastrointestinal son: a) Determinar si se trata de un caso en el que la cirugía pueda eliminar un número definido de úlceras (esto es útil para los casos de las que sangran o no han respondido al manejo médico, o que sangran tanto que uno no puede esperarse a un manejo médico). En estos casos, es importante asegurarse de que el sangrado no se debe a erosiones extendidas que no pueden curarse quirúrgicamente. No hay una relación entre el tamaño del defecto de la mucosa y la cantidad de sangrado; los pacientes con muchas erosiones pequeñas a menudo sangran tanto, o incluso peor, que pacientes con úlceras. Es también importante determinar el número y ubicación de dichas úlceras, ya que puede ser difícil encontrarlas en una gastrotomía b) Determinar si hay un tumor gástrico o alguna otra infiltración en un paciente con UEG que no ha respondido a una terapia apropiada c) Determinar la causa en un paciente con UEG y no la causa aparente por la historia, examen físico o análisis de rutina en la sangre d) Buscar una causa del sangrado en un paciente con pérdida gastrointestinal de sangre por una causa desconocida Es importante notar que, por lo general, la endoscopía no permitirá determinar si una úlcera responderá o no al
manejo médico. En la mayoría de los casos, sólo se sabrá mediante el tratamiento y la observación del paciente. Es importante no suministrar carafate en un lapso de 24 a 36 horas antes de la endoscopía porque cubrirá las lesiones y hará que la evaluación sea más difícil. Es mejor si los alimentos se han suspendido durante por lo menos 24 horas. Evitar los proquinéticos (por ejemplo, metoclopramida). La endoscopía de estos pacientes puede ser difícil si hay presencia de una cantidad sustancial de sangre en el estómago. Se necesita paciencia para hacerlos tragar agua y aspirarla, así como la sangre, una y otra vez. Es importante poder observar tanto de la mucosa gástrica como sea posible.
Por lo general, la endoscopía no permitirá determinar si una úlcera responderá o no al manejo médico En algunos casos, hay muchos coágulos grandes de sangre que no pueden eliminarse por medio de la endoscopía, en cuyo caso la cirugía podría ser necesaria. Puede ser especialmente sencillo no ver las úlceras localizadas en el píloro. Es común que el píloro esté infiltrado e inflamado, lo cual torna más difícil hacer pasar la punta del endoscopio por esa zona. Por lo tanto, es común que el endoscopista no obtenga una buena perspectiva de esa zona. Uno tendrá que entrar y salir del píloro muchas veces para asegurarse de que no hay presencia de una lesión. Si no puede encontrarse una causa de sangrado gastrointestinal alto en el estómago o en el duodeno, deberá ponerse a consideración el examen de la tráquea, los bronquios y la coana mientras que el paciente sigue anestesiado. Los pacientes con hematoquecia pueden beneficiarse de una colonoscopía, pero es raro que los pacientes con hematemesis o melena se beneficien de una endoscopía baja. Si hay una pérdida sustantiva de sangre de la parte alta gastrointestinal y estos análisis no permiten establecer un diagnóstico, entonces el siguiente paso es la cirugía exploratoria. Sin embargo, es muy fácil no poder encontrar la causa del sangrado en estos pacientes, por lo que es importante advertir de ello al dueño antes de realizar el procedimiento. Manejo médico
Si el paciente no es anémico, la causa es desconocida o hay una sólida sospecha, y el paciente no ha tenido de 5 a 7 días de una terapia médica apropiada, entonces suele ser razonable la terapia médica en oposición al inicio de análisis exhaustivos para establecer un diagnóstico. En cambio, si el paciente es anémico o si no ha mostrado ninguna respuesta apreciable luego de 5 a 7 días de terapia médica apropiada,
entonces suele ser razonable seccionar quirúrgicamente la zona ulcerada. Nótese que cuando digo “respuesta” no me refiero a que el paciente se cure; me refiero a que haya una evidencia clara de mejoría. Si la cirugía se tomará en consideración, suele ser muy sabio realizar una gastroduodenoscopía antes de ésta para asegurarse de encontrar todos los lugares que presentan ulceración. Es muy fácil fracasar en la detección de una úlcera durante la cirugía y la endoscopía, por lo general, permite encontrar con facilidad todas las zonas de ulceración. A veces se necesita una endoscopía intraoperativa para ayudar al cirujano a encontrar la o las úlceras. Si se selecciona el manejo médico, hay que cerciorarse primero de eliminar la causa de la UEG. Si la causa no se elimina, el manejo médico tiende a estar muy lejos de ser exitoso. Paso siguiente: cerciorarse de que el paciente esté bien hidratado; la curación del intestino precisa, o por lo menos se beneficia, de una perfusión adecuada. Si se presenta un reflujo significativo de bilis gastrointestinal, la metoclopramida o cisaprida pueden ser de ayuda para evitar que la bilis entre o permanezca en el estómago y aumente al proceso ulcerogénico. Por lo general, se utilizan antagonistas de receptores H-2. Para reducir la concentración de iones de hidrógeno gástrico, la cimetidina, ranitidina y famotidina son medicamentos adecuados. La cimetidina (5-10 mg/kg) necesita suministrarse de 3 a 4 veces al día si se quiere reducir en serio la secreción ácida gástrica. Sin embargo, la famotidina (0.5 mg/kg) sólo necesita suministrarse de una a dos veces al día. En la mayoría de los pacientes, la cimetidina es más que adecuada para permitir la curación de úlceras gástricas. Sin embargo, las preparaciones que se venden sin prescripción médica son orales y algunos pacientes vomitan tan vigorosamente que deben recibir medicación parenteral. La ranitidina (2.2 mg/kg) es por lo general eficaz si se suministra dos veces al día, pero puede causar vómito si se da como un bolus IV. Hay algunas pruebas de que la ranitidina no es especialmente eficaz para reducir la secreción ácida gástrica, pero eso no se ha demostrado aún. Los efectos secundarios del antagonista de receptores H-2 son raros, pero pueden incluir diarrea, erupciones, hiperpirexia, trombocitopenia, granulocitopenia, y problemas de CNS, incluyendo convulsiones. El valor primario del antagonista de receptores H-2 está en su tratamiento de las úlceras y erosiones presentes. Pueden ser también de ayuda en la prevención de algunos tipos de úlceras, pero esto no es cierto para todos los tipos de úlceras (por ejemplo, no es eficaz en la prevención de úlceras debidas a los NSAID o a los esteroides). Los inhibidores de la bomba de protones son los medicamentos antiácidos más eficaces que tenemos. El omeprazole, lanosprazole y el pantoprazole son los inhibidores
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El misoprostol es una prostaglandina E análoga que se diseñó principalmente como un medicamento profiláctico usado para prevenir la UEG debida a NSAID. También es útil para tratar las úlceras existentes, pero su costo es más elevado y tiene muchos efectos secundarios que la vuelven poco recomendable como una primera línea de terapia para UEG. Por lo general, se administra en una dosis de 2 a 5 ug/kg, de 3 a 4 veces al día. Puede ocasionar cólicos abdominales y diarrea, pero el medicamento es aparentemente confiable para perros. La desventaja principal es que debe administrarse por vía oral, lo cual no es posible en algunos animales que están vomitando.
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Si la causa de UEG no se elimina, el manejo médico no tiene éxito Debido a que es un análogo de la prostaglandina, no deberá administrarse a hembras preñadas por temor a ocasionar un aborto o pérdida del producto. Es el mejor fármaco disponible que puede prescribirse para prevenir la ulceración inducida por NSAID, pero no es eficaz de manera uniforme en los perros. Las principales situaciones para indicarse son, aparentemente, las siguientes:
En ciertos casos, hay que iniciar la terapia sin esperar los análisis.
más eficaces de la secreción ácida gástrica que están actualmente disponibles. El antagonista de receptores H-2 parece muy adecuado para la UEG con excepción de algunos animales con gastrinomas y los que tienen esofagitis debido a reflujo gastroesofágeo: esta parece ser la razón principal para que se continúen administrando los PPI (inhibidores de la bomba de protones, por sus siglas en inglés) La dosis de omeprazole es de 0.7-1.5 mg/kg qd (diario, del latín quaque die) a pesar de que a menudo la he usado hasta llegar a 2 mg/kg en pacientes con esofagitis por reflujo severo o gastrinomas. La dosis de lanosprazole y pantoprazole es de 1 mg/kg IV (no aprobada para su uso en perros). Por lo general, toma de 2 a 5 días para que un PPI tenga eficacia máxima; por lo tanto, en algunas ocasiones conviene empezar con un antagonista de receptores H-2 mientras se espera a que el PPI logre su máxima eficacia. En raras ocasiones, un antagonista de receptores H-2 tendrá un mejor efecto que el omeprazole; hay que prepararse para experimentar en los casos difíciles.
a) el paciente que debe tomar NSAID para funcionar pero que presenta efectos secundarios de su ingesta (por ejemplo, anorexia, vómito) b) el paciente que aparentemente necesita recibir NSAID que tienen potenciales sustantivos para provocar dichos efectos secundarios (por ejemplo, piroxicam) El sucralfato parece ser en extremo eficaz para proteger aquellas zonas que ya están ulceradas y ayudar a sanarlas. El único efecto secundario común es la constipación. Hay una absorción mínima de los intestinos, pero sí tiene la capacidad de absorber otros medicamentos (por ejemplo, la enrofloxacina). Mientras que el carafate es eficaz en el tratamiento de úlceras, no siempre lo es para evitar la ulceración. El problema principal con este medicamento es que se debe suministrar por la vía oral, lo cual no siempre funciona en los perros que vomitan. Algunas veces se puede disolver una tableta en agua o comprar la suspensión y se tendrán menos problemas con los vómitos. * Profesor e investigador de la Universidad de Texas, autor de diversos libros y conferencista internacional; ha sido merecedor de varios premios en el campo de la medicina de pequeñas especies.
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Papel de los escarabajos estercoleros en la sustentabilidad de los pastizales
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Gertrudis Basto Estrella1, Roger Iván Rodríguez Vivas2, Enrique Reyes Novelo3 y Hugo Delfín González4
Los escarabajos coprófagos se alimentan de las excretas de los mamíferos, emplean el material fibroso de éstas para construir bolas de excremento que les sirven para la crianza de sus larvas. El valor económico de los servicios ecológicos que los escarabajos estercoleros brindan a los ecosistemas de pastizales es muy alto.
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os escarabajos estercoleros, también llamados coprófagos, son insectos de amplia distribución. Su alimentación es a base de las excretas que el ganado deposita sobre los pastizales. Cuando son adultos, los escarabajos estercoleros se alimentan de los microorganismos que se encuentran en las excretas de los mamíferos, ricas en componentes líquidos, y utilizan el material fibroso de éstas para la crianza de sus larvas. Una pareja reproductiva de escarabajos estercoleros excava en el suelo para construir túneles en los que depositan una gran cantidad de bolas de excremento; cada bola alojará una larva que se alimentará de ella, comerá cerca del 40-50% de ésta y el remanente, rico en materia orgánica, será utilizado por los microorganismos del suelo, hongos y bacterias para crear humus y nutrientes de fácil asimilación para las plantas. Tanto el número de veces que este proceso se repite, como la cantidad de excremento que es removido varía de acuerdo con las especies de escarabajos, por tanto, la acción de estos insectos es más importante a escala de ensamble de especies (comunidad) que de especie; esto implica que la remoción eficiente de excremento sobre el suelo se da en sitios con muchas especies de escarabajos (comunidad diversa), mientras que la eficiencia de remoción disminuye a medida que hay menos especies en el sistema. Se ha estimado que el valor económico de los servicios ecológicos que los escarabajos estercoleros brindan a los ecosistemas de pastizales es muy alto y que su ausencia produce pérdidas en el ecosistema y pérdidas económicas a
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d) Control de parásitos gastrointestinales. En Australia, se reporta que la presencia de Digitonthophagus gazella en pasturas donde se alimenta el ganado bovino disminuye la emergencia de larvas de nematodos gastrointestinales. Asimismo, el ganado que pasta en praderas sin escarabajos estercoleros adquiere 9 veces más endoparásitos comparado con bovinos que pastan en áreas con escarabajos.
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Foto 2. Escarabajo estercolero formando una pelota de heces para llevarla a su nido.
Funciones ecológicas
Los escarabajos estercoleros tienen varias funciones importantes en la sustentabilidad de los pastizales y en el equilibrio ecológico de los agroecosistemas, entre las que destacan: Foto 1. Escarabajos estercoleros en heces de bovinos. (Imagen donada por AMPAVE, J. D. Guerra.)
los ganaderos. Debido a esto, son un grupo con funciones fundamentales para la sustentabilidad de los pastizales. El objetivo de la presente revisión es dar a conocer el papel de los escarabajos estercoleros en la sustentabilidad de los pastizales y su contribución al equilibrio ecológico y a la productividad de las actividades agropecuarias. Clasificación de los escarabajos estercoleros
Los escarabajos estercoleros (Foto 1) pertenecen al grupo de los insectos (clase Insecta), orden de los escarabajos (Coleoptera) y familia Scarabaeidae. Esta posee varias subfamilias y las más importantes para el reciclaje de excremento son: Scarabaeinae, Ceratocanthinae, Hybosorinae, Aphodiinae y Geotrupinae. El comportamiento de anidación de éstos (Figura 1), permite establecer tres categorías claramente distinguibles: • Paracópridos o cavadores. Hacen túneles bajo la excreta, donde depositan el excremento para formar una cámara de crianza
• Telecópridos o peloteros. Extraen la materia fecal y la llevan rodando hasta cierta distancia donde realizan una excavación para su oviposición • Endocópridos. Hacen galerías dentro de la excreta para anidar y alimentarse de ésta FIGURA 1
Comportamiento de anidación de los escarabajos estercoleros. ������������
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a) Limpieza de pastizales. Al ser el estiércol del ganado (bovino, caprino, ovino, etc.) el recurso para su alimentación y reproducción, estos insectos brindan servicios ecológicos de gran valor, ya que la producción forrajera depende estrechamente del reciclaje de la materia orgánica producida y de la cantidad de elementos minerales disponibles. La acción de los coprófagos, que desgajan, reparten y entierran las heces, acelera extraordinariamente el proceso de incorporación al suelo, a la vez que lo fertilizan (Foto 3). Sin su actuación, la acumulación de los excrementos sería insoportable para los ecosistemas. Se ha calculado que los escarabajos coprófagos entierran 1.5 toneladas de excremento/hectárea/año b) Fertilización del suelo. Por la acción de los escarabajos estercoleros, una fracción considerable de nutrientes retornan al suelo para alimentar al pastizal. Algunos investigadores reportaron en estudios experimentales en el campo una relación positiva significativa entre la cantidad de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio, y la presencia de abundantes escarabajos estercoleros c) Control de moscas. Las excretas son fuente de incubación y multiplicación de moscas del cuerno (Haematobia irritans) y de la cara (Musca autumnalis), dos plagas de importancia económica en la ganadería. Los escarabajos, al mover las excretas, dañan los huevos y reducen la disponibilidad de excremento para que se desarrollen las larvas de mosca, provocando un decremento significativo de la población de moscas. También se ha reportado que el escarabajo estercolero Digitonthophagus gazella reduce en 95% la emergencia de moscas del cuerno en excretas bajo condiciones de campo
Estudios experimentales en el campo reportan una relación positiva significativa entre la cantidad de nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio, y la presencia de abundantes escarabajos estercoleros Importancia económica de los escarabajos estercoleros
El valor económico de los escarabajos estercoleros es muy alto. En Australia, para mejorar la fertilidad de los suelos se introdujeron 55 especies de escarabajos, principalmente provenientes de Sudáfrica. Esta fauna introducida permitió mejorar la fertilidad del suelo y aumentar la producción animal. En Estados Unidos, las pérdidas por falta de escarabajos en los pastizales se estiman en 380 millones de dólares al año. Esta cantidad representa lo que, en ausencia de estos insectos, se gasta por año en fertilizantes suplementarios para el sector agrícola, intervenciones técnicas costosas y multiplicación de tratamientos sanitarios para el ganado. Estudios realizados en México
En el mundo, los escarabajos estercoleros colonizan casi todos los ambientes situados entre el nivel del mar y los 3,500 metros de altitud. De las 5,000 especies de escarabajos reportadas en todo el orbe, 228 se encuentran en México y la mayoría son coprófagas. Sin embargo, se reportan especies necrófagas y fitófagas (que consumen detritus vegetales). En el estado de Yucatán, se han registrado un total de 31 especies.
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Para conocer con detalle el impacto negativo de las lactonas macrocíclicas sobre las poblaciones de escarabajos estercoleros en México, es necesario realizar investigaciones sobre la diversidad, abundancia y fluctuación temporal de los escarabajos en sistemas ganaderos, así como determinar la susceptibilidad de estos insectos a las lactonas macrocíclicas.
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Conclusiones
Foto 3. Desintegración de las heces de un bovino por escarabajos estercoleros para su posterior incorporación al suelo.
Aun siendo los escarabajos estercoleros un grupo que ha llamado mucho la atención y que ha sido muy estudiado por la importancia que tiene en las áreas ganaderas, en México no se ha estimado económicamente cuánto representa su presencia en los pastizales ganaderos y, a pesar de su importancia, en los últimos años el ser humano ha propiciado un desequilibrio en las poblaciones de escarabajos estercoleros, por el uso de antiparasitarios para el control de parásitos internos y externos en la ganadería. Impacto de los antiparasitarios sobre los escarabajos estercoleros
En la ganadería, especialmente la bovina, es común el uso de antiparasitarios para el control de parásitos internos y externos. Desde años recientes se dispone de lactonas macrocíclicas (ivermectina, doramectina y moxidectina) para el control de parásitos. Por la alta lipofilidad (afinidad a la grasa) de tales productos, éstos son eliminados en las heces, lo que permite la exposición al químico de los insectos que habitan o se alimentan en las excretas, de manera que, incluidos los escarabajos estercoleros, quedan expuestos al efecto del agente químico, que les causa graves daños. Las lactonas macrocíclicas (especialmente la ivermectina y doramectina) son potencialmente tóxicas para el ambiente, debido a su persistencia durante largos períodos de tiempo en las excretas de los animales tratados. El uso desmedido y desordenado de estos productos podría, incluso, generar la reducción o, en el peor de los casos, la extinción de poblaciones enteras de escarabajos estercoleros, lo que llevaría al colapso a los ecosistemas ganaderos, ya que la función que estos insectos realizan es fundamental para la subsistencia de los pastizales. La eliminación parcial de estos insectos puede conducir a incrementar el tiempo de desaparición de las excretas de la superficie y disminuir la fertilidad del suelo.
Es conocido que los escarabajos estercoleros desempeñan un papel muy importante en el mantenimiento de la integridad del ecosistema, lo que favorece principalmente a la limpieza de pastizales, el aumento de la fertilización del suelo y el control de parásitos dañinos para la producción animal (control de moscas y parásitos gastrointestinales). El uso indiscriminado de lactonas macrocíclicas (especialmente la ivermectina y doramectina) para el control de parásitos en la ganadería, genera reducción de las poblaciones de escarabajos estercoleros y provoca un desequilibrio ecológico que repercutirá en la reducción de la cantidad y calidad de pasto en los potreros y, por ende, en la baja eficiencia productiva de la ganadería. Se hace necesario realizar estudios de investigación que evalúen el impacto de las lactonas macrocíclicas sobre las poblaciones de escarabajos en México. 1 MVZ, M. en C., estudiante de doctorado del Posgrado Institucional del Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad Autónoma de Yucatán (CCBA-UADY). 2 MVZ, MSc, PhD, profesor titular de tiempo completo de Parasitología y Enfermedades Parasitarias en los Animales en el CCBAUADY y responsable del Departamento de Parasitología. Presidente de la Asociación Mexicana de Parasitólogos Veterinarios, A.C., y de la Red Interuniversitaria de Salud Animal. 3 Biólogo, M. en C., doctor y profesor investigador del Centro de Investigaciones Regionales Dr. Hideyo Noguchi, de la Universidad Autónoma de Yucatán. 4 Biólogo, M. en C., doctor y profesor investigador titular del CCBA-UADY. Jefe de la Unidad de Posgrado e Investigación.
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Susanne Frank-Milani*
Aunque es imposible lograr corrales ciento por ciento libres de huevos y gusanos, es relativamente fácil criar cerdos exentos de estos parásitos si se toman las medidas adecuadas y se usan los mejores productos. Así, los productores pueden protegerse de las diversas pérdidas financieras que esta infestación produce.
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• Calidad inferior de la carne y la canal • Decomiso de hígados debido a las cicatrices inducidas por los parásitos (puntos de leche) • Reducción de la tasa de crecimiento y utilización del alimento • Incremento de la mortalidad y morbilidad (por infecciones secundarias) • Neumonías • Desórdenes de esterilidad o fertilidad • Elevados costos por tratamientos de apoyo, incluyendo tratamientos para infecciones secundarias Los gusanos no sólo roban nutrientes
Varias especies de nematodos viven en el tracto digestivo y en los pulmones del cerdo (Tabla 1). Compiten con el huésped por los nutrientes y causan ulceración intestinal, diarreas, anemia y falta de apetito. Otras especies o larvas migratorias pueden ser encontradas en los pulmones o en el hígado, donde dañan el tejido provocando neumonía o hepatitis parasitaria (manchas de leche). Las infestaciones con gusanos tienen un efecto negativo sobre la respuesta inmunitaria de los cerdos, pueden contribuir a diversas enfermedades importantes y volver fatales las infecciones severas. Para controlar los gusanos internos se requiere que se comprenda su ciclo de vida. De esta manera, el diagnóstico, el tratamiento y la profilaxia pueden ser ajustados de tal forma que rompan los ciclos de vida y se prevenga la reinfestación. En general, el desarrollo de huevo a nematodo adulto involucra cuatro fases de larva y la infección del
cerdo ocurre vía ingestión de huevos, larva o alternativamente. El intervalo entre la infección y la maduración de adultos aptos para poner huevos se llama periodo prepatente. Hasta entonces, los parásitos no son detectables en las heces (Tabla 1). Los gusanos más comunes tienen un ciclo de vida directo, pero algunos dependen del huésped intermedio para completar su ciclo de vida indirecto: la infección con gusanos pulmonares (Metastongylus spp.) ocurre sólo por ingestión de los gusanos de tierra infestados con huevos del parásito. La larva eclosionada del gusano pulmonar migra a través del cuerpo antes de establecerse en los pulmones para madurar. Los gusanos adultos ponen huevos que con la tos son llevados hacia la cavidad oral, deglutidos y eliminados mediante las heces hacia la tierra; así se completa el ciclo. Los cerdos pueden excretar huevos de 3 a 4 semanas después de la infección (periodo prepatente).
Las infestaciones con gusanos tienen un efecto negativo sobre la respuesta inmunitaria de los cerdos, contribuyendo a diversas enfermedades El gran gusano redondo
El ciclo de vida del gran gusano redondo (Ascaris suum) es directo: los gusanos maduros en el intestino delgado del cerdo ponen miles de huevos por día. Los huevos son eliminados mediante las heces y se desarrollan a una fase infecciosa en 2 a 4 semanas. Cuando los huevos son ingeridos por los animales, las larvas nacen en el intestino, penetran la pared intestinal y son llevados hasta el hígado a lo largo de las venas portales. Atraviesan el hígado dejando daños en el tejido, que se curan con fibrosis (manchas de leche) y que pueden ser causa de decomiso en el rastro. Después de alrededor de 5 días, las larvas son llevadas mediante la corriente sanguínea al corazón y desde ahí hacia los pulmones, donde también causan daño: la migración de las larvas causa insuficiencia respiratoria, que empeora con el polvo y amoniaco, lo que hace que los cerdos sean aún más susceptibles a enfermedades respiratorias tales como micoplasma y neumonía pulmonar. Aproximadamente 4 días más tarde, las larvas penetran los alvéolos de los pulmones y finalmente alcanzan la tráquea. Son tosidas hacia la cavidad oral, tragadas y regresadas al intestino delgado entre 7 y 10 días después de ingeridos los huevos; luego las larvas maduran hasta ser adultos aptos para poner huevos y así se completa su ciclo de vida.
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Desparasitación estratégica en cerdos ¡sí funciona!
os parásitos siempre están presentes en los cerdos y con frecuencia son subestimados, lo que inevitablemente provoca un significativo decremento en las ganancias, es decir, una pérdida estimada en 250 millones de dólares anualmente tan sólo en Estados Unidos. Los gusanos redondos (nematodos) son los de mayor importancia económica en el mundo; el gran gusano redondo (Ascaris suum) se encuentra en 50 a 75% de los puercos en crecimiento. Aun reducidos números del parásito pueden disminuir el apetito y la ganancia de peso diaria: en infecciones subclínicas, sin muertes o morbilidad obvia, se requiere de hasta 13% más alimento. Los cerdos gravemente infestados con gusanos son más susceptibles a enfermedades tales como enteritis y neumonía, que son la mayor causa de pérdidas económicas. En la mayoría de los casos, cuando se encuentra una determinada especie de gusanos, por lo menos otra especie más está presente en ese hato. Por ello, en un programa de desparasitación rutinaria se deberían de considerar varios tipos de parásitos internos. Las pérdidas financieras por infecciones con gusanos incluyen:
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Bayvet
Especies y hábitat
Síntomas
Edad del cerdo al infestarse
Periodo prepatente*
Tiempo de supervivencia en el ambiente (huevos, larvas)
Ciclo de vida
Gran gusano redondo (Ascaris suum) 15-30 cm Intestino delgado
Disnea, tos, neumonía, enteritis, anemia, pérdida de peso
Lactantes y engorda
40-60 días
1-7 años
Directo
Gusano nodular (Oesophagostomum spp.) 8-12 cm Intestino grueso
Inapetencia, melena, pérdida de peso, desórdenes de fertilidad, pobre producción de leche
Cerdas
21-40 días
1 año
Directo
Gusano rojo del estómago (Hyostrongylus rubidus) 4-11 cm Estómago
Emanciación, gastritis, enteritis, pérdida de peso, anemia, agalactia, desordenes de fertilidad
Cerdas
Gusano flagelado (Trichuris suis) 5-8 cm Intestino grueso
Diarrea sanguinolenta, anemia, emanciación
Lactantes y engorda
35-45 días
6 años
Directo
Gusano filamentoso del cerdo (Strongyloides ransomi) 3-6 mm Intestino delgado
Anemia, anorexia, diarrea sanguinolenta, tos, pobre crecimiento
Lactantes
2-10 días
5 años
Directo
Gusano pulmonar (Metastrongylus spp.) 1-5 cm Tracto respiratorio
Tos, neumonía, crecimiento lento
Menos de 1 año
21-28 días
1-2 años
Indirecto (huésped intermedio: gusanos de tierra)
7-60 días
6 meses
Diagnóstico
Directo Condición corporal, síntomas clínicos, presencia de huevos o larvas en heces frescas, revisión post mortem
* Periodo prepatente: tiempo entre la infección y la posibilidad de detectar huevos en heces por primera vez.
Grandes cantidades de gusanos pueden obstruir el intestino del cerdo o incluso desprenderlo. A pesar de que los adultos son encontrados principalmente en el intestino delgado, pueden migrar hacia el estómago u ocluir los ductos biliares produciendo ictericia. Los primeros huevos pueden ser detectados en las heces dentro de aproximadamente dos meses después de la infección, pero los síntomas clínicos generalmente aparecen mucho antes. Las infecciones con gusanos pueden no ser sencillas de diagnosticar, especialmente en los casos leves o subclínicos, cuando los síntomas son más bien inespecíficos. Un monitoreo cercano de los hatos (determinando el desarrollo del crecimiento y la conversión alimentaria), revisión fecal y observación de manchas de leche en los hígados son parte del diagnóstico. Bajo ciertas circunstancias, Ascaris suum puede causar infecciones en los humanos. El uso agrícola de excretas de cerdos contaminadas con huevos puede incrementar las infecciones con gusanos redondos en los humanos.
Huevos de gusano: una fuente de infección por muchos años
Los huevos de los gusanos son bastante robustos y pueden persistir por 7 o más años en el ambiente. Son altamente resistentes al frío y a los desinfectantes, pero pueden ser destruidos por vapor a alta presión, calor o luz solar directa. Sin embargo, los huevos de gruesa pared y pegajosos son difíciles de remover de los corrales y aun después de una limpieza detallada algunos de ellos siempre permanecerán en ranuras y grietas. Es imposible eliminar los huevos de las praderas sin remover la primera capa de tierra de forma completa. Debido a su pegajosa capa, los huevos son fácilmente distribuidos por insectos, roedores, aves, y las botas y equipo del granjero. Esto significa que los cerdos entrarán inevitablemente en contacto con huevos e ingerirán algunos. Debido a que un gusano redondo hembra puede poner hasta 200,000 huevos por día, un solo cerdo puede causar una contaminación masiva del ambiente y el hato. El área
contaminada será una fuente de infección durante años y la erradicación completa de gusanos es imposible aun en las granjas en las que se aplican medidas de bioseguridad correctamente. Sin embargo, si la exposición al parásito es baja, los niveles correspondientes de inmunidad en el cerdo también son bajos y algunos de ellos serán altamente susceptibles. Por lo anterior, el número de huevos requeridos para producir enfermedad es mínimo. Pero, al menos, la presión para infectarse puede ser reducida con buenas prácticas sanitarias: • Detallada limpieza de los establos, corrales y el equipo con flama o vapor • Detallada limpieza de bebederos y comederos • Retiro de las heces en forma regular • Separación de las botas y equipo para cada establo • Control de insectos, roedores y aves • Uso del sistema “todo dentro, todo fuera” En naves continuamente ocupadas y con cierto tipo de piso difícil de limpiar profundamente, y en hatos en pastoreo, puede ser complicado lograr un estado sanitario suficiente. Adicionalmente, los métodos de diagnóstico pueden producir resultados falsos negativos y proporcionar un sentido aparente de seguridad: la eliminación de huevos es variable y las manchas de leche habrán desaparecido casi completamente después de 6 semanas. Pruebas negativas no significan que los animales estén libres de gusanos. Por ello, un adecuado programa de desparasitación es obligatorio para un control de parásitos efectivo. La solución: desparasitación estratégica
A pesar de que es casi imposible obtener corrales totalmente libres de gusanos y/o huevos, es relativamente fácil
Porcinos
Los gusanos de mayor importancia en los cerdos
Huevo de Ascaris suum.
producir cerdos libres de gusanos al aplicar una desparasitación estratégica. Esto significa desparasitar por determinados intervalos, adaptados al ciclo de vida de la especie particular de gusano, a las prácticas de manejo y al tipo de granja. Un solo tratamiento reduce la infestación sólo por un periodo corto de tiempo debido a que los huevos eliminados en las heces son altamente resistentes. En un ambiente contaminado, los cerdos ingieren huevos infectivos cada día. La desparasitación estratégica ayuda a interrumpir el ciclo de vida del gusano antes de que ponga huevos, por lo tanto, previene contra futuras contaminaciones con huevos de gusano y larvas, y mantiene a los cerdos libres de gusanos. El exitoso control de infecciones con gusanos reside fuertemente en el uso de un antihelmíntico apropiado. Varios agentes desparasitantes buenos están disponibles pero varían en su efectividad contra diferentes especies de gusanos y sus larvas. Muchos medicamentos pueden ser usados para remover nematodos adultos, pero puede que no prevengan la migración de las larvas o no maten a los huevos (Tabla 2).
TABLA 2
Efectividad de desparasitantes comúnmente utilizados en cerdos* Gran gusano redondo (Ascaris suum)
Gusano nodular Gusano rojo (Oesophagostomum del estómago spp.) (Hyostrongylus rubidus)
Gusano flagelado Gusano filamentoso (Trichuris suis) del cerdo (Strongyloides ransomi)
Gusano pulmonar (Metastrongylus spp.)
Adultos / larvas / huevos
Adultos / larvas
Adultos / larvas
Adultos / larvas
Adultos / larvas
Adultos / larvas
Febantel
x/x/x
x/x
x/x
x/x
x/x
x/x
Pyrantel
x / (x) / -
x/-
-/-
-/-
-/-
-/-
x/-/-
x/-
-/-
-/-
-/-
-/-
Levamisol
x/x/-
x / (x)
x / (x)
x / (x)
x / (x)
x / (x)
Ivermectina
x/x/x
x/x
x/x
-/-
x/x
x/-
Piperazina
* Los datos que se muestran en esta tabla se refieren a información provista por el fabricante y la literatura y no pretenden ser información exhaustiva. Véase información de los fabricantes para más detalles.
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TABLA 1
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TABLA 3
Rutina del programa de desparasitación utilizando febantel en un hato cerrado de cerdos en Bélgica Tipo de cerdos
Programa de desparasitación
Cerdas
-Primer tratamiento de todas las cerdas al comienzo de la prueba -Segundo tratamiento individual 7 días antes del parto
Cerdos en engorda
Tratamiento cada 5 semanas hasta su salida al rastro
El análisis económico después de 9 meses mostró que el periodo de engorda de los cerdos fue reducido 5 días. El programa de desparasitación con febantel y el monitoreo del mismo costaron 0.58 euros (0.92 de dólar) por lechón y el beneficio económico fue de +0.12 euros (+0.19 de dólar) por lechón. Los puntos críticos en un programa de desparasitación son la estricta adhesión al mismo durante el periodo prescrito y la correcta dosificación del antihelmíntico. Todos los cerdos en un grupo deberían ser desparasitados simultáneamente y las dosis deberían ser calculadas para el animal más pesado. Esto previene subdosificaciones y, por ello, problemas de resistencia y reinfestaciones. Los programas estratégicos de desparasitación varían con el tipo de granja. En general, las cerdas y los lechones deberían ser desparasitados 1 a 2 semanas antes de ser cubiertas y otra vez antes de su transferencia a la sala de maternidad. También deberían ser lavadas para remover todos los huevecillos de gusanos de sus cuerpos, con especial atención a cerdas jóvenes para evitar la reinfestación en el hato TABLA 4
Principios de una desparasitación estratégica Tipo de cerdos
Aplicación
Cerdas (fuente más importante de infección para los lechones)
No más tarde que 7 días antes de la gestación y antes del parto. Al destete de los lechones, como prevención de desórdenes de fertilidad inducidos por gusanos
Lechones lactantes
Al tercer o cuarto día (contra gusanos filamentosos)
Cerdas jóvenes
Si tosen y están en pradera (contra gusanos pulmonares)
Verracos
A la compra y después de forma regular cada 3 -6 meses
Animales de reciente introducción
Todos deberían ser tratados
Cerdos enfermos y retenidos
Todos deberían ser tratados
FIGURA 1
Desparasitación estratégica en cerdos Edad (en semanas): 9
15 Periodo prepatente
21 Periodo prepatente
CERDOS EN ENGORDA
Porcinos
La ivermectina y la doramectina son agentes de amplio espectro, pero no son muy eficientes contra gusanos flagelados. Pirantel y piperazina sólo son efectivos contra gusanos redondos y gusanos nodulares, el diclorovo no tiene efecto sobre gusanos filamentosos ni gusanos pulmonares y el levamisol sólo tiene un efecto moderado sobre las larvas. El febendazol (Bayverm 22% granulado de BAYER) es un medicamento altamente efectivo contra grandes gusanos redondos, gusanos nodulares, gusanos rojos del estómago, gusanos flagelados, gusanos filamentosos y gusanos pulmonares. Este producto no sólo actúa contra adultos, sino también sobre todas las fases de desarrollo y los huevos, conteniendo las larvas. Tiene un amplio margen de seguridad, lo que significa que a la dosis recomendada es tóxico para el parásito pero no para los cerdos. El febendazol es fácil de administrar ya que la medicación por medio del alimento es una de las medidas de administración más prácticas. Los grandes parásitos causan pérdidas económicas hasta de 9.6 euros (10.93 dólares) por cerdo de engorda en Bélgica. Un programa de desparasitación utilizando febantel (Rintal 1.9% granulado) fue evaluado bajo condiciones de campo en un hato cerrado de cerdos. Un programa previo utilizando levamisol en el agua de bebida dio resultados insatisfactorios de más de 10% de hígados decomisados en el rastro. El esquema de desparasitación se presenta en la Tabla 3.
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Por lo menos 3 veces al año Periodo prepatente
Periodo prepatente
CERDAS Y VERRACOS
En desparasitaciones grupales, las dosis deben calcularse para el animal más pesado.
de cerdas. El programa debería incluir la desparasitación de los lechones, así como uno o más tratamientos para lactantes y lechones en engorda antes de entrar a corrales limpios. El periodo prepatente de las especies de gusanos determina la frecuencia de la desparasitación: cada dos meses para gusanos redondos, gusanos nodulares y gusanos flagelados, cada 3-4 semanas para gusanos estomacales rojos y cada 810 días para gusanos filamentosos.
En caso de infestaciones graves, puede ser necesario dar terapia de apoyo, incluyendo el uso de antibióticos en contra de invasores bacterianos secundarios De esta forma, la nueva producción de grandes números de huevos puede ser controlada. La Tabla 4 y la Figura 1 muestran los principios de la desparasitación estratégica en sistemas de producción intensivos modernos. En caso de infestaciones graves, puede ser necesaria la terapia de apoyo, incluyendo antibióticos contra invasores bacterianos secundarios. Al reducir las lesiones en los teji-
dos, el número de infecciones bacterianas será disminuido, lo que ahorrará medicamentos y tiempo. Conclusiones
Es imposible adquirir un hato completamente libre de gusanos debido a que el riesgo de reinfestaciones es muy alta y los gusanos y/o huevos pueden sobrevivir en el ambiente durante años. La intención de la desparasitación estratégica es alcanzar un estado pobre en gusanos. Basada en el periodo prepatente de los parásitos, prevendrá que los gusanos pongan huevos y por ello se romperá su ciclo de vida, reduciendo su número, mediante la eliminación por medio de las heces de forma significativa. La desparasitación estratégica con febendazol (Bayverm 22% granulado) ofrece control sobre todos los nematodos gastrointestinales y gusanos pulmonares, incluso larvas y huevos. El producto es seguro, fácil de administrar y la aceptación en el alimento es buena, por no tener sabor ni olor. La desparasitación estratégica mejora la conversión alimentaria y la ganancia diaria de peso. La mortalidad disminuye, así como los problemas de enfermedades tales como neumonía y enteritis. Más canales son seleccionadas en el marco de grados óptimos de calidad y la pérdida de hígados puede ser evitada. * MVZ y periodista.
SUPLEMENTO
Manual práctico del hacendado Herraje y cuidado de las extremidades en el caballo
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ebido a que alrededor del 80% de las consultas a un veterinario de caballos se relacionan con las patas, es importante considerar cuidados y revisiones continuas para evitar problemas posteriores o enfermedades difíciles de tratar. Entre las principales causas de estos problemas están el gran peso que soportan los caballos sobre cuatro extremidades delgadas, el estabulamiento y ciertas condiciones de descuido, como la humedad y el mal manejo de las herraduras. La mayoría de los veterinarios y herradores recomiendan herrar al animal por lo menos cada 8 semanas, pues se corre el riesgo de que un exceso de crecimiento altere peligrosamente el equilibrio del casco: en el mejor de los casos, disminuiría el tranco del caballo y su bienestar; en el peor, se causaría un daño estructural permanente. Para mantener en óptimas condiciones la salud del caballo, es necesario eliminar la cama sucia, como mínimo, cada 12 horas de estabulación, pues el amoníaco de los deshechos y de la cama en descomposición son extremadamente destructivos para los cascos. De acuerdo con euskalhorse.net, el ciclo de “mojadoseco-mojado-seco” es dañino para los cascos. Cuando se monta un caballo en pista de arena y luego se le ducha y se le estabula en una caballeriza con cama de viruta de madera, se acumula el ciclo de agrietamiento, despostillamiento y despellejamiento del casco por cambios rápidos de humedad. Si, además, se usa jabón, se eliminan de la superficie del casco sus aceites y grasas que lo impermeabilizan. Por ello, es indispensable que después de cada jornada de trabajo se traten los cascos con grasas especiales para mantenerlos en óptimas condiciones.
hasta la lumbre con especial cuidado de no penetrar en las zonas blandas de la ranilla. También se debe trabajar en el aseo de los surcos colaterales de la ranilla, lugar en el que suelen alojarse bacterias, piedras y cualquier elemento punzante. Al momento de limpiar la ranura central, se debe poner especial atención a cualquier señal de podredumbre, pues ello ayudará a detectar una posible infección. Cómo herrar El crecimiento del casco, el desgaste de la herradura y su ajuste al casco son los factores principales a la hora de determinar cuándo un caballo debe volver a ser herrado. A continuación se detallan los factores que deben considerarse para un buen herrado. • Los clavos deben ser del tamaño correcto • Los talones deben quedar perfectamente protegidos por el herraje • Los remaches deben encontrase alrededor de un tercio de la altura del casco Un factor relacionado con el aflojamiento y/o pérdida de las herraduras del caballo, y que rara vez es tomado en cuenta, son las moscas. Si está siempre expuesto a éstas, usará sus patas para espantarlas y el golpear constante termina por aflojar sus herraduras y levantar los remaches. De acuerdo con cuidados.caballos.todocaballos.com, existe una larga lista de causas para la pérdida de herraduras, y deben considerarse: • La colocación de una herradura no adecuada • Que el crecimiento del casco sea más rápido que el cambio de herradura • Utilización de clavos pequeños • Que el caballo pase excesivo tiempo estabulado • Caballerizas con malas condiciones de piso: con barro, húmedo, disparejo, etc. • Exceso de peso del animal • Exceso de trabajo • Realización de labores no adecuadas para el caballo
El herraje La córnea del casco crece durante toda la vida del caballo, en promedio un centímetro al mes, pero se desgasta, sobre todo si el animal trabaja sobre una superficie dura. Por ello es necesario utilizar los herrajes. El cuidado general del casco descansa en la limpieza diaria, tarea a la que se le debe dar la máxima importancia, especialmente antes de montarlo. Para una adecuada limpieza es necesario eliminar la suciedad desde el talón
•
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• Utilización de sillas o aparejos no apropiados • Que el caballo tenga un temperamento nervioso o el vicio de rascar y golpear el suelo o la pared
Para evitar la pérdida de las herraduras se recomienda visitar con regularidad al herrador y mantener siempre vigiladas las patas del caballo.
Problemas con el herrado y soluciones Laminitis Signos
Posibles causas
Tratamiento
Prevención
Inflamación de las láminas (casi siempre se encuentra en más de un pie). Es muy común que trate de recargar el peso en los talones rehusándose a caminar.
Puede surgir por una septicemia (infección de la sangre), la cual provoca liberación de toxinas que causan una contracción de los pequeños vasos de la laminilla y consecuentemente la inflamación. Hay que tener especial precaución con el alimento, ya que muchas veces puede estar contaminado con toxinas que al ser ingeridas provocan el problema.
Hay que averiguar la causa del problema Es importante controlar y retirarla. Es necesaria la participación los factores tóxicos, así del veterinario para la administración de como la dieta. analgésicos leves con efecto hipotensor para aliviar la presión sanguínea y, obviamente, el dolor. Es importante el reposo total. Muchas veces hay que recortar el casco para lograr un apoyo parejo, así como el uso de herraduras especiales.
Signos
Posibles causas
Tratamiento
Hay afección de hueso navicular y del tendón flexor profundo. Se afectan generalmente los miembros delanteros en igual proporción. Hay cojera intermitente y en estados avanzados se rehúsa a caminar.
Muchas veces se debe a problemas de mal herraje.
Es necesario diagnosticar perfectamente el El uso de herraduras problema y esto sólo se logra por medio de y herrajes de calidad radiografía. Si se ha visto que el problema evitará este problema. es la herradura, como casi siempre ocurre, entonces es obligatorio el uso de herraduras ortopédicas. Algunos fármacos pueden ayudar a estimular la circulación.
Signos
Posibles causas
Tratamiento
Prevención
El animal cojea francamente; si el absceso se revienta, el animal encuentra alivio al disminuir la presión sobre los tejidos involucrados.
Cualquier herida penetrante que permita la entrada de bacterias en la herida.
Se necesita hacer una incisión quirúrgica para drenar la pus acumulada y la aplicación de antibióticos tanto locales como sistémicos.
Limpieza de los lugares donde camina más frecuentemente el caballo y revisión periódica de las patas.
Signos
Posibles causas
Tratamiento
Prevención
Se observa una fisura vertical que corre a lo largo del casco, que es profunda y si llega a la coronilla causa dolor con sucesiva cojera. Una vez que alcanzó la coronilla, empiezan a agravarse los problemas porque no permite la cicatrización.
Mal herraje, suelo muy duro y reseco, deficiencias nutricionales.
Se recomienda practicar, junto al extremo de la fisura, una incisión perpendicular de igual o mayor profundidad, para evitar el avance de aquella.
Es importante diagnosticar la causa de la fisura y corregirla. No está de más adicionar el alimento con algún complemento vitamínico/mineral.
Signos
Posibles causas
Tratamiento
Prevención
Puede haber cojera, dependiendo de la gravedad. La ranilla se ve negra y despide un olor putrefacto.
Lugares húmedos y sucios donde el caballo permanece mucho tiempo y no tiene oportunidad para que sus pies permanezcan secos.
Hay que eliminar las partes reblandecidas y aplicar algún antibiótico local, así como cicatrizante.
Evitar los suelos húmedos y sucios.
Signos
Posibles causas
Tratamiento
Prevención
Hay cojera y al revisar la planta del pie se observa la zona del callo enrojecida por la inflamación y quizá por la hemorragia.
Mal herraje.
Hay que retirar la capa córnea dañada. Es muy importante que el herraje nuevo cumpla con ciertas características para evitar la fricción por golpe de la zona afectada.
Un buen herraje, así como la constante revisión de éste para que a la menor señal de inflamación del callo se detecte la causa.
Enfermedad navicular Prevención
Abscesos
Casco resquebrajado
Infección de la ranilla (higo)
Inflamación del callo
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Que el ganadero comparta el anhelo de mejorar es su mayor satisfacción El doctor Nereo es un convencido de que la capacitación es el mejor vehículo para transmitir conocimientos y tecnología para el desarrollo de la ganadería. Por ello, todos los días se plantea el reto de influir positivamente en las unidades de producción con cursos y talleres.
Nombre
Nereo Andrés González Salazar
producción donde constantemente se ofrece capacitación mediante cursos y talleres.
Lugar y fecha de nacimiento
Problemática
Xalapa, Veracruz, 4 de julio de 1958
Estudios y actividad profesional
Egresado de la Universidad Veracruzana como médico veterinario zootecnista de la generacion 78-82. El doctor Nereo es clínico de campo en el área de reproducción animal y ofrece asistencia técnica y capacitación pecuaria. Actualmente, y durante los últimos 10 años, ha estado a cargo de la Oficina de Capacitación Pecuaria de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario en Veracruz. “No nací, como muchos dicen, ´entre las patas de los animales´; mis padres no tenían ni una gallina”, afirma. La vocación surge al ser parte del trabajo diario en las ordeñas de algunos ganaderos (parientes cercanos) en la región de Misantla y Martínez de la Torre.
Reto
Considera un reto el intentar todos los días influir positivamente con su trabajo en el desarrollo de las unidades de
Sin duda, la falta de recursos económicos para poder llegar a todas las comunidades que solicitan actualización veterinaria. “Esto nos limita el trabajo en la validación y transferencia de tecnología para realizar prácticas que generen desarrollo ganadero”, señala el doctor Nereo.
Satisfacciones
Que sean los propios ganaderos quienes lo invitan a participar en sus aspiraciones de recibir más información para ser mejores, pues ve en ellos un gran interés por aprender y, como le dijera hace algunos años un indígena de la sierra del Totonacapan en su muy escaso español: “gracias por venir hasta acá y abrirnos los ojos para trabajar mejor”. El mayor premio es cuando la gente te despide y te dice: que le vaya bien, que Dios lo cuide y vuelva pronto.
Familia
Está casado desde hace 25 años, con Dulce María Reyes y tienen tres hijos: Andrés, Mariela y Adrián, además de una nieta: Renata.
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González Salazar
Perfil
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Emilia Quintana*
Mantener un caballo en óptimas condiciones requiere de dedicación y cuidados, especialmente si se trata de un ejemplar de campeonato con antecedentes genéticos que lo hacen valioso.
Concepto
Producto
Dosis
Casa comercial
Frecuencia
Desparasitado
Baymec pasta
1 pasta
BAYER
Cada 3 meses
Vitaminas
Catosal y Vigantol ADE
20 ml
BAYER
Cada 15 días
Vitaminas y minerales
Horse Power
25 g
BAYER
Diario
Energía
Mass-Performance
240 ml
By Natura
Diario
Concentrado
Súper Campeón
10 kg
Nutrigafer
Diario
Forraje
alfalfa
10 kg
Regional
Diario
La dosis de alimento, así como los aditivos (Horse Power y Mass-Performance), es repartida en tres porciones diariamente.
Los cuidados y el cuidador
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Martín Ibarra habla con orgullo de su trabajo con The New Cartel. De entrada, advierte que las personas que trabajan con caballos deben de querer su oficio, estar comprometidos y gustarles el animal a su cuidado. Los caballos como los que cuida, de campeonato, son una industria famosa por la inversión que requieren, el costo del animal y las ganancias que dejan por los concursos y la venta de semen. Por ello, se les debe dar un mantenimiento minucioso y diario, prepararlos mínimo tres meses antes de un concurso, reforzar el alimento y darles aditivos, proteínas, calorías y suplementos como Horse Power. El ejercicio del caballo consta de 1 hora diaria por la mañana, dividida en 10 minutos a paso normal, 15 minu-
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e acuerdo con expertos en el cuidado de caballos de cuarto de milla, el trabajo comienza aun antes que nazca el potrillo, ya que se debe de preparar a la yegua con una buena alimentación y suplementación para que cuando llegue la cría no haya sobresaltos y problemas por deficiencias. Inmediatamente después del alumbramiento se debe desinfectar el ombligo del recién nacido, asimismo se practica la administración de un antibiótico mientras mama el calostro de la madre y se le unta un gel en el recto que lo ayude a defecar, pues si no lo hace, puede haber riesgo de muerte. Martín Ibarra Mojuta, administrador del Rancho la Poza y entrenador del caballo cuarto de milla The New Cartel, con varios campeonatos internacionales ganados, recomienda no abusar de los medicamentos y dejar que el
parto sea lo más natural posible, vigilando el proceso para que todo salga bien. La clave está en alimentar bien al animal, con una dieta compuesta en su mayor parte de granos y forraje y suplementarla con minerales. El caballo de exposición, dice, debe hacer ejercicio diario; primero caminata, después trote, galope y corrida veloz. Además del cuidado de la piel, pelaje, encías y herrajes del caballo, es importante mantenerlo vitaminado y mineralizado. Los suplementos permiten aumentar la masa muscular, mejorar el desarrollo físico, dar brillantez al pelaje, que el funcionamiento de los órganos sea el óptimo para la reproducción, que no haya agotamiento con el ejercicio, así como tener un buen crecimiento y fortalecimiento de los huesos para poder desempeñarse en su trabajo.
Oportunidades
Cuidados para un caballo de campeonato
Alimentación recomendada para caballos cuarto de milla de exposición
El caballo criollo Entre las novedades que trajeron los conquistadores a nuestro continente estaba el caballo. Andaluces de pura cepa, descendientes de la brava raza berberisca, los primeros especímenes llegaron a América el 24 de noviembre de 1493 y desembarcaron en la isla La Española (hoy Haití) en el segundo viaje de Cristóbal Colón. En febrero de 1516, dieciséis de estos animales demostraron que su presencia sería esencial para la conquista. Hernán Cortés y sus hombres cruzaron de La Habana a México y, a pesar de ser inferiores en número, vencieron a las huestes del imperio azteca, que huyeron aterradas al vislumbrar hombres unidos a sus cabalgaduras como un solo y desconocido ser. Pero no todos los caballos vivieron para ser homenajeados: algunos murieron en las batallas, y los indios, luego de descuartizarlos, ofrecieron las herraduras a los dioses. En el Río de la Plata también hubo bajas. De los 76 caballos que llegaron en 1536 con la expedición de Pedro de Mendoza para la primera fundación de Buenos Aires, algunos tuvieron que ser devorados por los propios españoles que morían de hambre y el resto, librados a su suerte cuando la expedición abandonaba el asentamiento. Y fue este último grupo el que conquistó los amplios horizontes de la pampa sudamericana. Tiempo más tarde, a estos animales y su descendencia, se les sumaron los venidos con las corrientes colonizadoras desde Asunción, Perú y Chile. En pocos años, miles de caballos salvajes
tos al trote, 15 minutos al galope, 10 minutos al trote y 10 minutos a paso normal. El aseo del caballo es a diario y el herrado cada mes. Entre la prevención de riesgos que se deben tener en cuenta, Ibarra menciona la verificación de que el tipo de sangre no sea HN, pues deriva en hipercalemia y el potasio se incrementa. También se debe establecer una dieta sana y con las porciones debidas, pues el exceso o deficiencia de alimento puede provocar depresión en el caballo. La dosis de alimento, así como los aditivos (Horse Power y Mass-Performance), es repartida en tres porciones diariamente. * Periodista.
coparon las llanuras argentinas. Manadas que superaban los 2,000 ejemplares cruzaban como un estampido la pampa y el temblor del suelo que provocaban sus cascos se sentía kilómetros a la redonda. Muchas veces, tropillas mansas que estaban siendo arreadas se les unían y desaparecían para siempre en la inmensidad, a pesar del esfuerzo de sus dueños por retenerlas. En la colina, los extranjeros, acostumbrados al hecho de que tener un caballo en sus pagos era todo un lujo, veían azorados cómo hasta los mendigos de la Gran Aldea andaban montados. El caballo criollo fue el acompañante incondicional de nuestros soldados en las batallas por la Independencia de nuestra patria, la que no hubiera sido posible sin la indispensable participación de estos valientes animales. En 1902, Juan Zorrilla de San Martín hace esta emocionada declaración al referirse al heroico cruce de los Treinta y Tres Orientales: “Al encontrarse los Treinta y Tres en las playas de la agraciada con sus caballos, se abrazaron al pescuezo de los animales besándolos como si fueran sus queridas. ¡Oh! y lo eran, señores; eran mucho más que eso, los generosos animales tenían que ser una parte integrante de aquellos hombres porque ellos eran los centauros de la patria, que debían dominar como señores la extensión de nuestras sagradas colinas; porque ellos eran la libertad americana, la libertad a caballo”. Fuente: Emilio Solanet. Héroes - Los caballos de la conquista de América.
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Oportunidades
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// Enrique Chao //
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No son hablillas. Muchos animales advierten el peligro. El mejor ejemplo fue el tsunami de diciembre de 2004 en Asia, en el que no se encontraron restos de animales e, incluso, se reportaron casos en los que turistas siguieron instintivamente a los elefantes que escapaban de las costas de Sri Lanka y Tailandia y se salvaron por ello. Asimismo, en Pekín, China, un zoológico ha servido como laboratorio a los investigadores para distinguir a los animales que pueden percibir cuando un sismo está por ocurrir, y hallaron que caballos, elefantes y tigres presagiaban con mejor tino. En ese país, además, se concluyó que los mastines pueden sentir un movimiento telúrico, aun cuando se haya producido a una distancia de varios kilómetros. Hace tres años, en el poblado de Chuzhou, se estableció un puesto de observación sísmica que contaba con algunos ejemplares de esta raza. Por otro lado, en Japón siguen de cerca el efecto que producen las ondas electromagnéticas en los animales unos minutos antes de que se desaten los temblores. La sensibilidad de los llamados animales “sismólogos” está relacionada con su respuesta a los estímulos del medio; son reacciones sensibles que pueden ser químicas, térmicas y eléctricas. No es coincidencia que buen número de culturas en todo el orbe citen numerosos ejemplos. Un estudio reciente indica que los sapos logran predecir estos fenómenos. El Journal of Zoology destacó que hubo poblaciones de anfibios que abandonaron la ciudad italiana
de L’Aquila tres días antes de que se produjera el sismo del 6 de abril de 2009. La doctora Rachel Grant, quien estudiaba la colonia de anfibios, notó que la presencia de sapos machos en la zona del lago San Rufino, a unos kilómetros de la localidad, se redujo en 99% a unos cuantos días de la actividad sísmica. Pero las campeonas de la predicción son las lombrices. Ellas avisan de la llegada de un terremoto hasta con 25 días de anticipación, y si están muy próximas al epicentro, hasta con 35 días. La especie Amynthas corticis sale de su escondite, “aunque eso ponga en peligro su vida”, señaló el geólogo colombiano Juan Manuel González Castaño, quien investigó a estos anélidos, y advirtió: “Cuando las rocas suenan, las lombrices se mueven”.
//DVD
Los fantasmas del deshielo Supervivientes de la Era Glacial (Ice Age Survivors), documental, Discovery Channel, 52 minutos.
Los cambios en el clima de la Tierra han despojado a muchos animales de los tupidos abrigos que ostentaban sus abuelos y antepasados. El mastodonte y el mamut se desplazan ahora en formas más familiares para nosotros, como el elefante en sus distintas versiones. Igual hacen el rinoceronte y el león, que cuentan con ancestros dotados con colmillos mucho más grandes. La imagen de esos animales majestuosos desplazándose hace 15,000 años por territorios que parecían no tener fin se van desvaneciendo casi al mismo tiempo que se va derritiendo el hielo. Sus descendientes sobreviven a duras penas, enfrentados ya no tanto a los hielos y a otras condicio-
nes climatológicas, sino a la depredación humana. En lo que queda libre de las grandes llanuras de Norteamérica, el desfile de bisontes, berrendos y caballos cimarrones permite adivinar cómo fueron aquellos rebaños inmensos que poblaron las praderas del oeste americano. Por otro lado, las sabanas de África Oriental acogen ahora a rinocerontes, elefantes e hipopótamos, y a otros vecinos en versiones modificadas del Pleistoceno, como cocodrilos, jirafas y búfalos, que traen a la mente un pasado con mayor brillo.
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Zoografía
// SISMÓLOGOS DE CABECERA
Los animales que vaticinan terremotos
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Zoografía
// WEB
Para fanáticos de mitos http://www.pantheon.org/ pantheon.org/
En esta enciclopedia, el interesado en bestias mitológicas se puede enterar con mayor propiedad sobre cada una de estas mitologías: celta, griega, romana, nórdica y de los nativos de Norteamérica. Para los interesados en el tema, basta darle un clic a la pestaña que dice Bestiary y aparecen como por arte de magia 89 artículos. No se la pierda.
// PELÍCULA junio-agosto 2010
Un perro superleal Siempre a tu lado (Hatchiko: A dog’s story), 2009. Dir. Lasse Hallstrom, con Richard Gere.
El largometraje recuerda la historia de un perro de raza akita que vivió en la década de los 30 en Tokio, Japón, y que, gracias a la lealtad a su dueño, se ganó el fervor de los japoneses, al grado de que le levantaron estatuas en su honor en varias salidas del metro. En esta versión, un profesor de universidad adopta a un perro vagabundo en una estación del tren. El maestro se entera que el perro iba a los andenes a diario durante semanas para esperar el regreso de su antiguo amo, pero éste había muerto en un accidente en la ciudad. Hatchiko, por supuesto, le cambia la vida a su nuevo amo cuando experimenta el hondo apego que se puede crear entre una persona y un animal.
//LIBROS
Para comerse las uñas Buller, Laura, Mitos y monstruos, de los dragones al hombre lobo, Editorial Planeta, México, 2004, 96 páginas.
Toda la fauna imaginaria que ha metido a los cavernícolas sudando de miedo a sus cuevas, o dejado sin aliento al hombre moderno en el confort de sus hogares, aparece en el desfile de este libro concebido para niños y jóvenes curiosos, y que un buen veterinario, por si las moscas, no puede dejar de lado. ¿Qué tal si un día llega a consulta una señora con un cerbero (un perro de tres cabezas con cola de serpiente), o con una esfinge (que devora a los médicos que no son capaces de descifrar sus acertijos), o un hombre lobo con un dolor de muelas insoportable al que, por ser mitad lobo, no lo quieren atender en un hospital? Repleto de ilustraciones y de recomendaciones de páginas web, para completar la información sobre mitología, folclor, magia y asuntos paranormales, este libro se lee de una sentada.
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Los coleccionistas de animales
Rugidos bajo llave
// Mauro Barona* | Ilustraciones: Kike Kaos //
Zoobremesa
Bayvet
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ace unas semanas, un pequeño grupo que pertenece a una organización religiosa obsesionada por encontrar el Arca de Noé, aseguró haberla hallado –ahora sí– a 4,000 metros de altitud, en el monte Ararat, al este de Turquía. Los exploradores, de nacionalidad china y turca, dijeron que habían encontrado restos de madera antigua; “sin duda –enfatizaron–, parte de la estructura de la nave que dio refugio a todas las parejas de animales que habitaban en el orbe”. Hay que recordar que cuando las aguas del Diluvio Universal se retiraron, el Arca se posó en una cima, y estos estudiosos creen que fue en el monte Ararat y que desde ahí descendieron los supervivientes para repoblar la Tierra. Todo eso viene a cuento porque la primera colección de animales que registra la historia –aunque la reunió a toda prisa y con el afán de ayudarlos a sobrevivir–, fue la de Noé. El Arca, la legendaria embarcación que transportó una pareja de cada especie, se ha convertido así en un símbolo de los esfuerzos por salvar a los animales que se encuentran en peligro de extinción.
Ahora bien, si los arqueólogos dan de verdad con esos restos, podrán contestar, de una vez por todas, cómo acomodó Noé a tantas especies en sus entrañas, cómo las alimentó y cómo las mantuvo distraídas durante las semanas que duró el Diluvio Universal para que no se marearan ni se aniquilaran entre sí. Es un lugar común decir que el cautiverio de animales salvajes hunde sus raíces hasta tiempos muy remotos y en todos los lugares del mundo. Lo único cierto es que el ser humano, luego de abandonar el nomadismo (que le permitía ver a los animales en su propio entorno), decidió traerlos, pero enjaulados, a sus manchones urbanos y jardines zoológicos respectivos, que todavía, por cierto, no se llamaban así. Los animales de la faraona
Otro antecedente memorable de una colección de animales tuvo lugar en el año 3500 a.C. en Hierakónpolis, antigua capital egipcia, donde fueron encontrados restos de más de 100 especies animales. El descubrimiento de varios animales exóticos, entre los que se han hallado 10 perros, una cría de hipopótamo, tres hipopótamos adultos, una vaca y su ternero, dos elefantes, 11 monos y seis gatos monteses, parece apuntar a la idea de que se trata del primer zoológico de la historia de la humanidad. El arqueólogo Renee Friedman, cabeza de la expedición que los halló, cree que los gobernantes mantenían a los animales en cautividad, ya que algunos muestran fracturas óseas “que sólo pudieron sanar en entornos protegidos”. Asimismo, explicó que “uno de los elefantes había comido ramas de acacia y plantas silvestres y cultivadas”, lo que indicaría que estaba alimentado por humanos. Según el especialista, “la colección era una exhibición del poder del gobernante y muy posiblemente los animales fueron sacrificados a su muerte. Algunos incluso fueron enterrados con ropas humanas”.
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En libros antiguos se mencionan nombres de poderosos reyes coleccionistas que reunieron en sus jardines ejemplares de la fauna más llamativa para deleite de su espíritu, mucho antes de que se inventaran los zoológicos
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Los chinos no podían faltar
Se tiene registro de lugares reservados para animales desde la dinastía Shang, hacia 1500 a.C., pero el caso más documentado es el del emperador Wen Wang –fundador de la dinastía Zhou–, del año 1150 a.C., quien ordenó levantar a un lado de su palacio un parque al que llamó Ling Su, o “Jardín de la Inteligencia”, en el que se ponderaba el coraje y el conocimiento.
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Los bestiarios y las bestias
Alejandro Magno, en el siglo IV a.C., hizo llegar a Grecia, como trofeos de sus campañas militares y expediciones, numerosas especies de animales. Con él se inicia el desarrollo del estudio de la historia natural y la aparición de los afamados bestiarios (que describían animales reales o imaginarios e incluían aspectos simbólicos o alegóricos). Es preciso señalar que en la Roma precristiana los animales eran capturados y trasladados de una porción del imperio a otra. De hecho, los primeros tigres llevados a Roma, regalo de un rajá indio a César Augusto, terminaron muertos en la arena. Así que el emperador tenía su propia colección de animales: leones, tigres, panteras, elefantes y cocodrilos, por mencionar algunos, pero la mayoría era destinada a los cruentos espectáculos circenses. Hay un ejemplo que hace levantar la ceja de incredulidad: el emperador Trajano no encontró mejor manera de celebrar la conquista de Dacia que dedicar ¡123 días consecutivos! a los juegos, durante los cuales se sacrificaron ¡11,000 animales, entre leones, tigres, elefantes, rinocerontes, hipopótamos, jirafas, cocodrilos y serpientes! Esta pasión por los juegos estaba tan extendida que en todas las plazas de importancia se contaba con una arena y con docenas de animales salvajes para darles abasto. Los animales en su sombra
Durante el Renacimiento, el interés por las colecciones de animales exóticos aumentó debido a la conquista del Nuevo Mundo. En ese periodo, llegaron a Europa numerosas especies de animales tropicales totalmente desconocidas, y los conquistadores españoles dieron constancia de la colección extraordinaria, con plantas y animales de todos los rincones de su imperio, que poseía Moctezuma II, Xocoyotzin. Cabe recordar que el legendario rey Nezahualcóyotl fue
el creador del primer jardín botánico y de la primera colección de animales de América, en Tezcutzingo, un pequeño cerro al oriente del reino de Texcoco, que acogía animales –tanto salvajes como domésticos de la región y de comarcas circunvecinas–, y era lugar de esparcimiento, con baños que recibían agua de manantiales. Con ese antecedente, el emperador de la gran Tenochtitlán mandó construir su respectiva Casa de las Fieras, que dio espacio a una gran cantidad de especies silvestres del Anáhuac, como lobos, coyotes y jaguares; aves de rapiña; serpientes y otros reptiles y anfibios. Como narran los cronistas, “había recintos para ciervos y antílopes, estanques para aves acuáticas y una espléndida colección de pájaros de América Central, como quetzales, cardenales, chachalacas y codornices”. Hernán Cortés informa a Carlos V en su segunda carta de relación, que lo sorprende la limpieza y el mantenimiento que se le daba a los estanques, donde corrían las aguas cristalinas y a cada especie de ave se le alimentaba con una dieta especifica a sus necesidades. El conquistador detalla los jardines de los palacios y señala que contaban con 10 estanques de agua y una gran cantidad de aves de todo tipo; que había comedores y miradores para observar esa variedad de animales, y que más de 600 hombres se ocupaban de ese asombroso lugar. La colección también incluía grandes jaulas de madera que alojaban carnívoros. Bernal Díaz del Castillo, en su Historia verdadera de la conquista de la Nueva España, aclara que mantenían con carne a todo género de “alimañas”; que se les daban de comer venados, gallinas, perrillos y otras cosas que cazaban; y que oyó decir que les daban a aquellos bravos animales cuerpos de los indios que sacrificaban. En la Casa de las Aves, ubicada en Chapultepec, el soldado-cronista describe que había desde águilas reales y otras muchas aves de grandes cuerpos, hasta pajaritos muy chicos de diversos colores, como quetzales, papagayos y patos. A las aves se les quitaban las plumas por temporadas y había encargados de limpiarles sus nidos y darles de comer. A pesar de las cosas extraordinarias que guardaba este paraíso, los españoles tenían en la cabeza sólo una idea fija; ellos creían que había tesoros escondidos de oro y plata, y destruyeron el lugar. Cortés decidió incendiar la colección de Moctezuma para endurecer su dominación. * El autor es periodista y editor por más de 30 años de revistas de negocios y la naturaleza.