66
Scopri le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino Discover the Trentino Wine and Flavour Route Entdecke die trentiner Wein- und Geschmackstrasse
www.stradedelvinodeltrentino.it
67
APT Rovereto e Vallagarina
Amministrazioni comunali socie della Strada del vino
Punto info: Piazza Rosmini, 16 | 38068 Rovereto Tel. 0464 430363 | www.visitrovereto.it
APT Altopiano di Pinè e Valle di Cembra Punto info: Via Manci, 2 | 38123 Trento Tel. 0461 216000 | www.discovertrento.it
52 › 58 27
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3
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27
APT Trento , Monte Bondone, Valle dei Laghi Punto info: Via C.Battisti, 106 | 38042 Baselga di Pinè Tel. 0461 557082 | www.visitpinecembra.it
Consorzio Turistico Piana Rotaliana - Königsberg
28
Punto info: C.so del Popolo, 35 | 38017 Mezzolombardo Tel. 0461 1752525 | www.pianarotaliana.it
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B
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www.comune.brentonico.tn.it 33
43 › 49
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20 › 26
www.comunedicembra.it
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Faedo 5
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B
22
34
Grumes
Lavis
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12 › 14
4
9
www.comune.ronzo-chienis.tn.it
Rovereto
Roveré della Luna
www.comune.roveredellaluna.tn.it
Segonzano
www.comune.segonzano.tn.it
Sover
www.comunesover.tn.it
Lona Lases
Volano
Cassa Rurale di Mezzocorona
23
www.comune.volano.tn.it
www..tn.it
Associazione Ristoratori del Trentino
Cassa Rurale di Mezzolombardo e San Michele all’Adige
Confesercenti del Trentino - FIEPET
www.ristoranti.trentino.it
www.tnconfesercenti.it
Cassa Rurale di Roveré della Luna
Unione albergatori del Trentino
Sviluppo Turistico Grumes
Consorzio Rotaliano Promozione Mezzolombardo
Federazione Provinciale Allevatori
11
Associazione Artigiani e Piccole imprese della Provincia di Trento
www.cr-mezzocorona.net
info@cr-rdluna.net
www.fpatrento.it
www.unat.it
www.mezzolombardoincentro.it
Consorzio Trento Iniziative info@consorziotrento.191.it
www.asat.it
14
A
consorzio di TuTela
Il Consorzio “Vini del Trentino” è un’associazione interprofessionale di categoria senza scopo di lucro. Esso tutela, valorizza e cura gli interessi relativi alle DOC e alle IGT. I suoi Soci sono oltre 120 e rappresentano circa 7.500 viticoltori. Il sistema vitivinicolo trentino concilia la cooperazione con l’individualità dei vignaioli. La cooperazione ha fatto la storia del vino italiano, attraverso cantine preparate e strutture d’alta tecnologia enologica, intuendo il cambiamento dei gusti del pubblico. Non sono da meno le cantine a conduzione familiare decise a salvaguardare il loro ruolo pur rappresentando il 5% della produzione. I vini trentini, in entrambi i casi, diventano i protagonisti del buon bere. www.vinideltrentino.com
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La Trentina, frutta di famiglia Deriva da una lunga tradizione la volontà del Consorzio la Trentina di trasmettere ai frutti che vengono coltivati l’amore che i suoi soci provano per la terra, per far vivere, attraverso i prodotti la Trentina, i colori, i profumi e i sapori che caratterizzano il territorio trentino. Da generazioni, aziende a conduzione familiare, rappresentate dalle cooperative socie del Consorzio, si impegnano per tutelare e contraddistinguere la qualità delle mele, kiwi, susine, patate e altri prodotti del territorio coltivati nelle zone comprese fra la Valle dell’Adige, la Piana Rotaliana, la Val di Cembra, la Valsugana, la Vallagarina, la Valle del Sarca ed il Lomaso, operando nel pieno rispetto dei cicli biologici spontanei e dell’ambiente. www.latrentina.it
4 5
Val di Cembra e Altopiano di Pinè, dove il porfido sposa prati e vigneti Cembra Valley and Pinè plateau, where porphyry stone meets meadows and vineyards Cembratal und Pinè Hochebene, wo der Porphyr mit Wiesen und Weinbergen lebt
I nostri prodotti
VINO WINE WEIN
Marzemino, Trentodoc, Müller Thurgau, Nosiola, Vino Santo, Teroldego Rotaliano e altre tipologie di vini Marzemino, Trentodoc, Müller Thurgau, Nosiola, Vino Santo, Teroldego Rotaliano and other wine types Marzemino, Trentodoc, Müller Thurgau, Nosiola, Vino Santo, Teroldego Rotaliano und noch weitere Weine
GRAPPE / LIQUORI E DISTILLATI GRAPPA / SPIRITS AND LIQUEURS GRAPPA / LIKÖRE UND DESTILLATE BIRRE ARTIGIANALI HANDCRAFTED BEERS EIGENE CRAFT BIER FORMAGGI CHEESE KÄSE
TROTE E SALMERINI TROUT AND CHAR FORELLE UND SEESAIBLING
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A
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C
MIELE HONEY HONIG 3
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Da Trento alla Piana Rotaliana attraverso i vigneti The vineyards, from Trento to the Rotaliana plains Durch die Weinberge von Trento zu Piana Rotaliana
Lucanica trentina, Carne salada, Carne di cavallo affumicata, Carne salmistrada della Valle di Cembra, speck e altri salumi e carni trentini Lucanica from Trentino, Cured meat, Smoked horsemeat, Cured meat from Valle di Cembra, speck and other meats and meats products from Trentino. Trentiner Lucanica (Wurst), geräucherte Fleisch-und Wurstwaren, Pferdefleisch, gepökeltes Fleisch aus Cembratal, Speck und andere Trentiner Fleischsorten
Trambileno
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B
CARNI E SALUMI MEAT AND SALAMI FLEISCH UND SALAMI
9
A 7›9
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Vallagarina, vallata di vini e castelli Vallagarina, the valley of wine and castles Vallagarina, Tal der Weine und Schlösser
Yogurt, Ricotta, Nostrani, Trentingrana, Nostrano Monte Baldo, Formaggi Caprini e altre tipologie di formaggi Yogurt, Ricotta, Nostrani – Local Cheeses, Trentingrana, Nostrano from Monte Baldo, Goats’ Cheese and other types of cheeses Joghurt, Ricotta, lokale Käsesorten Trenintgrana, Nostrano vom Monte Baldo, Ziegenkäse und weitere Käsesorten
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Vini del Trentino
A
Trento
www.comunevalda.it
Associazione Albergatori ed Imprese turistiche della Provincia di Trento
Consorzio “Vini del Trentino”
BEREICH: TRENTINO MITTE
San Michele all’Adige
Valda
www.sviluppogrumes.it
13
Trentiner Wein-und Geschmackstrasse
Ronzo Chienis
www.comunelisignago.it
Cassa Rurale di Lavis-Valle di Cembra
21
18 › 20
www.comune.pomarolo.tn.it
10 › 12
14
18
Pomarolo
Lisignago
www.cr-mezzolombardo.net
35
TRENTINO CENTRAL AREA
Our products
B 36
Itineraries along Trentino’s wine and flavour routes
www.comune.nomi.tn.it
www.comune.trento.tn.it
www.cr-lavis.net 33
Nomi
ZONA TRENTINO CENTRALE
Unsere Produkte
32
28 › 31
www.comune.nogaredo.tn.it
www.comunelavis.it
www.comune.lonalases.tn.it
7
Nogaredo
13
10 › 22 24
www.comunegrauno.it
www.comune.isera.tn.it
27
www.comune.mori.tn.it
www.comune.sanmichelealladige.tn.it
Isera
37
Mori
Giovo
www.comunegrumes.it
15
www.comune.mezzolombardo.tn.it
www.comune.rovereto.tn.it
Grauno 34
www.comune.mezzocorona.tn.it
Faver
www.comunegiovo.it
C
16
www.comune.faedo.tn.it www.comunefaver.it
C
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www.comunecapriana.com
C
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Capriana
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Cembra
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Brentonico
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AKTIVIERE DEN QR-CODE, UM ÜBER MITGLIEDER UND EVENTUELLE NEUIGKEITEN AUF DEM LAUFENDEN ZU BLEIBEN
www.comune.besenello.tn.it
40 › 42
TRENTO
ACTIVATE THE QR-CODE TO STAY UPDATED ABOUT MEMBERS AND NEWS
Mezzolombardo
www.comune.albiano.tn.it
Besenello 19
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Albiano
www.comune.aldeno.tn.it
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ATTIVA IL QR CODE PER RESTARE AGGIORNATO SUI SOCI E SULLE NOVITA’
Mezzocorona
Aldeno
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Ala
www.comune.ala.tn.it
Itinerari lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino
STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO
ZONA TRENTINO CENTRALE
TRENTINO’S WINE AND FLAVOUR ROUTE
FRUTTA FRUITS OBST
Mele, Marrone Trentino Apples, Chestnuts From Trentino Äpfel, Trentiner Kastanien
VERDURA VEGETABLES GEMÜSE
Asparagi di Zambana, Ortaggi della Val di Gresta Asparagus from Zambana, Vegetables from Val di Gresta Spargel aus Zambana, Gemüse aus Grestatal
TRENTINO CENTRAL AREA
TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE BEREICH: TRENTINO MITTE
Edita da Strada del Vino e dei Sapori del Trentino nel mese di Dicembre 2013 Grafica: Prima Pubblicità – Cartografia e Stampa Eurodit – Trento Credits: FOTOTECA TRENTINO SVILUPPO SPA - Foto di Carlo Baroni | ARCHIVIO FOTOGRAFICO LA TRENTINA | ARCHIVIO FOTOGRAFICO STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO