UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD CIENCIAS HUMANAS DE LA EDUCACIÓN
CARRERA DE TURISMO Y HOTELERÍA MODALIDAD PRESENCIAL
MÓDULO FORMATIVO DE
“PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA” VIII SEMESTRE Stephanie Nathaly Espinoza Sánchez Economista
AMBATO – ECUADOR
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
Marzo – Agosto /2012
MISIÓN DE LA CARRERA
Formar profesionales líderes competentes con visión humanista y pensamiento crítico a través de la docencia, la investigación y la vinculación, que apliquen, promuevan y difundan el conocimiento respondiendo a las necesidades del turismo y la Hotelería del país.
VISIÓN DE LA CARRERA
La carrera de turismo y Hotelería de la Facultad de Ciencias Humanas y de la educación de la Universidad Técnica de Ambato, por sus niveles de excelencia se constituirá
como un centro de formación superior con
liderazgo y proyección nacional e internacional.
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
NOCION BÁSICA
El presente módulo pretende que los estudiantes adquieran las capacidades integradas en Fortalecer los conocimientos mediante procesos y ejercicios que permitan el desarrollo de la investigación, y a su vez les permita proponer estrategias de cambio en el campo Turístico y Hotelero, capacitar el talento humano para la Administración de empresas turísticas y Hoteleras, permitiendo alcanzar estándares de excelencia. Se promoverá la participación en grupos e individual con el fin de lograr una participación activa e interés en el desarrollo del módulo, siendo prioridad la fundamentación teórica y práctica de los contenidos. Los estudiantes deberán realizar actividades que permitan su crecimiento personal y profesional para no ser únicamente espectadores, sino participantes activos en las clases, para ello se ejecutarán Planificaciones Estratégicas personales de acuerdo a una empresa a su elección, las mismas que serán socializadas al final del módulo en la elaboración de un Plan Estratégico.
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
INDICE DEL CONTENIDO
V MATRIZ DE GUÍAS INSTRUCCIONALES PARA TRABAJO AUTÓNOMO...........22 VI MATERIAL DE APOYO................................................................................................24
I. DATOS BÁSICOS DEL MÓDULO Código:
Prerrequisitos:
FCHE/TYH/MP/08/03 Competencia Específica:
•
Gestión de empresas turísticas
Capacitar el talento humano para la Administración de empresas turísticas y Hoteleras, permitiendo alcanzar estándares de excelencia.
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
Créditos:
Semestre:
Correquisitos:
6
OCTAVO “U”
•
Gestión de RRHH
•
Desarrollo de la investigación
•
Totality QM
Nivel de formación:
Horas clase semanal
Terminal de Tercer
Horas de trabajo en clase: 6 horas
Nivel
Horas de trabajo autónomo: 6 horas Total horas clase al semestre: Horas de trabajo en clase: 120 horas Horas de trabajo autónomo: 120 horas
Nombre del docente: Stephanie Nathaly Espinoza Sánchez Título y Grado Académico: Economista Área Académica por Competencia Global: Área Legal y Administrativa Horario de atención: Miércoles 19:00 - 20:30 Teléfonos: 098109991 E-mail: nathy_19n@hotmail.com
II. RUTA FORMATIVA Nodo problematizador: Falta de una organización y estructuración adecuada para el manejo turístico y hotelero. Administración Turística y Hotelera Empírica
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
Competencia Global: Gerenciar empresas turísticas y Hoteleras en correspondencia de las necesidades del desarrollo sostenible del entorno natural y social para el mejoramiento de la calidad de vida de los actores comunitarios
Competencias específicas que conforman la competencia global:
Generar un pensamiento creativo que favorezca el desarrollo de proyectos turísticos que aseguren un mejoramiento en la calidad de vida de los actores sociales. Aplicar las normas legales para garantizar un manejo ético de las empresas turísticas, promoviendo un servicio de calidad. Desempeñar como agente de viajes nacional e internacional, de un modo eficaz que le permita una ágil atención a los clientes que realizan viajes. Planificar, Diseñar y comercializar paquetes turísticos en Agencias de Viajes Mayoristas y operadoras de Turismo para satisfacer adecuadamente las necesidades y expectativas de la demanda turística. Generar un pensamiento analítico y crítico que le permita tomar decisiones acertadas frente a problemas en el campo laborar y social, para un eficaz desarrollo profesional. Aplica políticas y procedimientos en establecimientos en establecimientos hoteleros, brindando un servicio de calidad. Capacitar el talento humano para la Administración de empresas turísticas y Hoteleras, permitiendo alcanzar estándares de excelencia.
Módulos que conforman la competencia específica:
Gestión de Empresas Turísticas Gestión del Recurso Humano Administración Turística y Hotelera Planificación Estratégica
Descripción de la Competencia Específica: Capacitar el talento humano para la Administración de empresas turísticas y Hoteleras, permitiendo alcanzar estándares de excelencia.
Elementos de Competencia: 1.
Fundamentar el marco teórico conceptual sobre Planificación Estratégica.
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
2. Analizar el Diagnóstico Estratégico de la Planificación como instrumento para la toma de decisiones en empresas Turísticas y hoteleras. 3. Interactuar activamente en la preparación de un Plan Estratégico. 4. Construir una propuesta de Plan Estratégico que resuelva un problema de contexto. 5. Presentar un Plan Estratégico y Operativo de empresas Turísticas y Hoteleras que ayuden al desarrollo de la misma.
Áreas de investigación del módulo: Área Legal – Administrativa- Área Turística y Hotelera basada en los lineamientos de la Estrategia de Turismo que maneja la provincia y el sector productivo.
Vinculación con la sociedad a través del módulo: - Una comunicación interactiva - Desarrollo del pensamiento creativo - Investigación. - Creación de un Plan Estratégico de empresas Turísticas El presente módulo vinculará su ejecución directamente a la formación de competencias de los estudiantes por medio del estudio de empresas Turísticas y la elaboración de un Plan Estratégico.
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
III. METODOLOGÍA DE FORMACIÓN Elementos de
Contenidos
Contenidos
Contenidos
Estrategias
Competencia
Cognitivos
Procedimentales
Actitudinales
Didácticas Específicas
Elemento 1
•
Fundamentar el marco teórico sobre
conceptual Planificación
•
Estratégica
Aspectos generales
•
comprensiva en los
estratégica.
de la Planificación
estudiantes y
Estratégica
emisión de
La naturaleza de la •
de
es
• la
es
estratégica. Términos claves de la
planificación
estratégica.
tratado durante
Participación activa
el modulo
Identificar lo que
Predisposición para
•
•
Realizar motivaciones
trabajar en equipo.
entre profesorestudiante para desatar un
Estratégica.
planificación
•
los temas a ser
en el aula. •
Sensibilizar al alumno acerca de
Planificación
estratégica. no
•
es y lo que no es la
planificación
Que
•
Planificación.
la
planificación. Qué
Sintetizar los beneficios de la
y
CONVERSACIÓN HEURÍSTICA
criterios.
propósitos y
Propósitos beneficios
•
Actitud de lectura
aspectos generales
estratégica.
•
•
de la planificación
planificación
•
Esquematizar los
diálogo mediante
Elaborar
un
preguntas y
glosario
de
respuestas de
términos claves de
manera
la
interactiva.
planificación
estratégica.
Tiempo
•
Propiciar el razonamiento de los estudiantes para sintetizar
25
18 HORAS
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
•
Modelo
Ec. Stephanie Espinoza
de
los propósitos y
planificación
beneficios de la
estratégica.
Planificación Estratégica. •
Concretar los ámbitos de la Planificación Estratégica mediante exposiciones de conclusiones grupales.
Producto: Mediante organizadores gráficos, sintetizar los conocimientos compartidos durante el análisis • Qué es el • Elaborar fichas y • Expresar criterios cuestionarios. valorativos acerca diagnóstico Elemento 2 de Planificación estratégico • Elaborar mapas Estratégica que conceptuales Analizar el Diagnóstico mejoren la calidad • Pasos del acerca de los pasos Estratégico de la de vida de los diagnóstico del diagnóstico Planificación como seres humanos. estratégico estratégico. instrumento para la • Demostrar una toma de decisiones en • Qué contiene el • Mediante una actitud crítica y empresas Turísticas y presentación de diagnóstico argumentativa hoteleras. trabajo en equipo estratégico acerca del tema. manifestar los aspectos que • Análisis interno contiene el
de los temas propuestos. ESTUDIO DE CASOS •
Seleccionar
el
tema a tratar. •
Seleccionar
las
fuentes
de
consulta. •
Determinar
las
actividades individuales y/o de equipo
25
para
20 HORAS
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
•
Análisis externo
•
Análisis FODA
•
Análisis vulnerabilidad
de
Ec. Stephanie Espinoza
Diagnóstico Estratégico (Podrán utilizar cualquier recurso que represente sus conclusiones)
resolver el caso. •
Leer e interpretar textos
acorde
al
tema tratado •
Analizar y elaborar cuadros
y
esquemas. •
Realizar simulaciones
de
factibilidad •
Manejar
fuentes
estadísticas •
Realizar entrevistas, debates, exposiciones, informes, etc.
Producto: Exposiciones referentes a los trabajos realizados sobre el Diagnóstico Estratégico. • Visión corporativa • Seleccionar una • Analizar los empresa Turística problemas del Elemento 3 • Misión corporativa u Hotelera sobre la objeto de estudio cual se realizará un Interactuar • Objetivos Plan Estratégico. • Identificar la
ANÁLISIS •
Determinar los criterios referentes a las
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA activamente en la preparación de un Plan Estratégico.
corporativos •
•
Opciones estratégicas
•
Las
estrategias
corporativas •
Análisis estrategia.
de
la
•
Ec. Stephanie Espinoza
Revisar la realidad y necesidades de la empresa y apoyados en ello construir la Misión, Visión, Valores, Objetivos Corporativos. Identificar las propuestas de cambio para el crecimiento de la empresa (Estrategias)
realidad
de
la
fases de la Planificación Estratégica
empresa. •
Determinar lo que hace crecer a la empresa y lo que impide
MÉTODO POR
su
PROYECTOS
crecimiento. •
Emitir criterios de
•
acuerdo al análisis. • Comprometerse establecer mejores
a las
propuestas
para el desarrollo de la empresa.
•
Identificar los problemas que tiene la empresa. Construir la Misión, Visión, Valores y Objetivos Corporativos guiados por el docente
24 HORAS
Producto: Presentación de la misión, visión, valores corporativos, objetivos, de acuerdo a la realidad de la empresa seleccionada. Además identificar las propuestas para el mejoramiento y crecimiento de la empresa. Elemento 4 • Estructura del Plan • Recopilar • Interés por la CICLO Estratégico de una documentos recopilación de EXPERIENCIAL Construir una Empresa. referentes a la información DEL • Implantación de la empresa en • Ser consciente al propuesta de Plan APRENDIZAJE estrategia. estudio. momento de Estratégico que • Sistematizar la ejecutar el Plan resuelva un problema • Promover la estructura de un Estratégico. reflexión y la de contexto. Plan Estratégico. investigación para • Proponer el Plan obtener la • Idear las mejores
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
Operativo para la implantación respectiva.
propuestas para el crecimiento de la empresa
•
•
información necesaria Dirigir a los estudiantes para elaborar el Plan Estratégico. Promover la aplicación de propuestas de cambio mediante un Plan Operativo.
32 HORAS
Producto: Elaboración de un Plan Estratégico completo de acuerdo a la Empresa Turística u Hotelera seleccionada • Modelos para la • Exposición • Ser creativo para CREATIVIDAD Y presentación de individual del Plan exponer su PENSAMIENTO Elemento 5 un Plan Estratégico. trabajo. LATERAL Estratégico • Utilizar los • Disponibilidad para Presentar un Plan Turístico. materiales y • Preparar trabajar en equipo Estratégico y • Evaluación de la detalles necesarios exposición de los estrategia para realizar una Operativo de empresas productos excelente elaborados por los Turísticas y Hoteleras exposición. estudiantes. que ayuden al • Organizar grupos • Motivar a los desarrollo de la misma. de logística para el estudiantes a buen desempeño de utilizar la las exposiciones. creatividad para la
•
exposición de los trabajos. Coordinar con los estudiantes las
25
26 HORAS
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
actividades a realizarse para las Exposiciones. PRODUCTO FINAL:
Presentación mediante exposiciones de los Planes Estratégicos elaborados por los estudiantes.
25
IV PLANEACION DE LA EVALUACIÓN
ESCALA DE VALORACION(Nivel ponderado de aspiración) Nivel Teórico práctico innovador: 9.0 a 10.0 Acreditable – Muy Satisfactorio Nivel Teórico práctico experto: 8.0 a 8.9 Nivel teórico – práctico básico: 7.0 a 7.9
Acreditable – Satisfactorio Acreditable - Aceptable
Nivel teórico avanzado (análisis crítico): 5.5 a 6.9 No acreditable Nivel teórico básico (comprensión): < a 5.5 No acreditable Competencia Específica: Capacitar el talento humano para la Administración de empresas turísticas y Hoteleras, permitiendo alcanzar estándares de excelencia. Elementos de Competencia
Indicadores de Logro
Elemento 1 Fundamentar el marco teórico conceptual sobre Planificación Estratégica
•
Esquematiza los aspectos generales de la Planificación Estratégica
•
Sintetiza los propósitos y beneficios de la Planificación.
•
Identifica lo que es y lo que no es la Planificación Estratégica.
•
Elabora un glosario de términos claves de la planificación estratégica.
•
Ten una actitud de lectura comprensiva en la emisión de criterios.
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
•
Participa activamente en el aula.
Elemento 2
•
Elabora fichas y cuestionarios.
Analizar el Diagnóstico Estratégico de la
•
Elabora mapas conceptuales acerca de los pasos del diagnóstico estratégico.
Planificación como instrumento para la toma
•
Mediante una presentación de trabajo en equipo manifiesta los aspectos que contiene el Diagnóstico
de
decisiones en empresas Turísticas y
Estratégico (Podrás utilizar cualquier recurso que represente sus conclusiones)
hoteleras. •
Expresa criterios valorativos acerca de Planificación Estratégica que mejoren la calidad de vida de los seres humanos.
•
Demuestra una actitud crítica y argumentativa acerca del tema.
Elemento 3
• •
Interactuar activamente en la preparación de
•
Selecciona una empresa Turística u Hotelera sobre la cual se realizará un Plan Estratégico. Revisa la realidad y necesidades de la empresa y apoyados en ello construir la Misión, Visión, Valores, Objetivos Corporativos. Identifica las propuestas de cambio para el crecimiento de la empresa (Estrategias)
•
Analiza los problemas del objeto de estudio
•
Identifica la realidad de la empresa.
•
Determina lo que hace crecer a la empresa y lo que impide su crecimiento.
•
Emite criterios de acuerdo al análisis.
•
Comprométete a establecer las mejores propuestas para el desarrollo de la empresa.
• • •
Recopila documentos referentes a la empresa en estudio. Sistematiza la estructura de un Plan Estratégico. Proponer el Plan Operativo para la implantación respectiva.
• •
Interésate por la recopilación de información Se consciente al momento de ejecutar el Plan Estratégico.
un Plan Estratégico.
Elemento 4 Construir una propuesta de Plan Estratégico que resuelva un problema de contexto.
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Elemento 5 Presentar un Plan Estratégico y Operativo de empresas Turísticas y Hoteleras que ayuden al desarrollo de la misma.
Ec. Stephanie Espinoza
•
Idea las mejores propuestas para el crecimiento de la empresa
• • •
Expón el Plan Estratégico. Utiliza los materiales y detalles necesarios para realizar una excelente exposición. Organiza grupos de logística para el buen desempeño de las exposiciones.
•
Se creativo para exponer su trabajo.
•
Disponte para trabajar en equipo.
25
PROCESO DE VALORACIÓN Competencia Específica: Capacitar el talento humano para la Administración de empresas turísticas y Hoteleras, permitiendo alcanzar estándares de excelencia. Evaluación de Desempeño Elementos de competencia
Evaluación Diagnóstica
Evaluación Formativa
Promocional Producto
Sustentación
Elemento 1 Fundamentar el marco
•
teórico conceptual sobre Planificación Estratégica
•
Gestión de Turísticas.
Empresas
•
Gestión de Empresas Hoteleras.
•
Emprendimiento
•
Mediante organizadores
Documentos de
aspectos generales de la
gráficos, sintetizar los
Organizadores gráficos
Planificación
conocimientos
Estratégica
compartidos durante el
Sintetiza los propósitos y beneficios de la
Aplicación de Técnicas de Negocios.
Esquematiza los
análisis de los temas propuestos.
Planificación. •
Identifica lo que es y lo que no es la Planificación Estratégica.
•
Elabora un glosario de términos claves de la planificación
Temática: 60% Formatos: 40%
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza estratégica. •
Ten una actitud de lectura comprensiva en la emisión de criterios.
•
Participa activamente en el aula. Predisponte para trabajar en equipo.
TÉCNICAS e instrumentos:
• • •
Lluvia de ideas. Escala de valoración. Cuestionario.
• •
Participación activa. Escala de valoración.
•
Elabora fichas cuestionarios.
•
Elabora mapas conceptuales acerca de los pasos del diagnóstico estratégico.
Elemento 2 Analizar el Diagnóstico Estratégico de la Planificación como instrumento para la toma de decisiones en empresas Turísticas y hoteleras.
Fundamentar el marco teórico conceptual sobre Planificación Estratégica •
Mediante
presentación de trabajo en equipo manifiesta los aspectos que contiene el Diagnóstico Estratégico cualquier
•
Exposiciones referentes a la
Exposiciones por parte de los
relación de la Planificación
estudiantes.
Estratégica
en
represente
Empresas
Turísticas
(Los
deberán
seleccionar
estudiantes una
empresa turística, en la que puedan
realizar
Estratégico)
utilizar recurso
Participación activa. Escala de valoración.
y
una
(Podrás
• Participación activa. Escala de valoración.
que sus
conclusiones)
25
su
Plan
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
TÉCNICAS e instrumentos:
• •
Participación activa. Escala de valoración.
Ec. Stephanie Espinoza •
Expresa criterios valorativos acerca de Planificación Estratégica que mejoren la calidad de vida de los seres humanos.
•
Demuestra una actitud crítica y argumentativa acerca del tema. Participación activa. Escala de valoración.
• • •
Elemento 3 Interactuar activamente en la preparación de un Plan Estratégico.
Analizar el Diagnóstico Estratégico de la Planificación como instrumento para la toma de decisiones en empresas Turísticas y hoteleras.
•
•
Selecciona una empresa Turística u Hotelera sobre la cual se realizará un Plan Estratégico. Revisa la realidad y necesidades de la empresa y apoyados en ello construir la Misión, Visión, Valores, Objetivos Corporativos. Identifica las propuestas
de
• •
Participación activa. Escala de valoración.
Presentación de la misión, visión, valores corporativos, objetivos, de acuerdo a la realidad de la empresa seleccionada. Además identificar las propuestas para el mejoramiento y crecimiento de la empresa.
cambio
para el crecimiento de la empresa (Estrategias) •
Analiza
los
problemas
del objeto de estudio •
Identifica la realidad de
25
• •
Participación activa. Escala de valoración.
Documentos de elaboración de la misión, visión, valores, objetivos corporativos y propuestas de cambio para el mejoramiento de la empresa.
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza la empresa. •
Determina lo que hace crecer a la empresa y lo que
impide
su
crecimiento. •
Emite
criterios
de
acuerdo al análisis.
TÉCNICAS e instrumentos:
• •
Participación activa. Escala de valoración.
• • •
Elemento 4 Construir una propuesta de Plan Estratégico que resuelva un problema de contexto.
Interactuar activamente en la
•
preparación de un Plan Estratégico.
•
Comprométete a establecer las mejores propuestas para el desarrollo de la empresa. Participación activa. Escala de valoración.
• •
Recopila documentos referentes a la empresa en estudio. Sistematiza la estructura de un Plan Estratégico. Proponer el Plan Operativo
para
la
implantación respectiva. •
•
•
Participación activa. Escala de valoración.
• •
Participación activa. Escala de valoración.
Elaboración de un Plan
Documento elaborado del
Estratégico completo de
Plan Estratégico.
acuerdo a la Empresa Turística u Hotelera seleccionada
Interésate por la recopilación de información Se consciente al momento de ejecutar el Plan Estratégico. Idea las mejores
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza propuestas
para
el
crecimiento
de
la
empresa TÉCNICAS e instrumentos:
• •
Participación activa. Escala de valoración.
Construir una propuesta de Elemento 5 Presentar un Plan Estratégico y Operativo de empresas Turísticas y Hoteleras que ayuden al desarrollo de la misma.
Plan Estratégico que resuelva un problema de contexto
• •
Participación activa. Escala de valoración.
•
Exponga el Plan Estratégico. Utiliza los materiales y detalles necesarios para realizar una excelente exposición. Organiza grupos de
•
•
• •
Participación activa. Escala de valoración.
Presentación exposiciones
• •
mediante de
los
Planes
Estratégicos elaborados por
Participación activa. Escala de valoración.
Exposiciones por parte de los estudiantes acerca de cada Plan Estratégico elaborado.
los estudiantes.
logística para el buen desempeño
de
las
exposiciones. •
Se
creativo
para
exponer su trabajo.
TÉCNICAS e instrumentos:
• •
Participación activa. Escala de valoración.
•
Disponte para trabajar
• •
en equipo. Participación activa. Escala de valoración.
• •
Participación activa. Escala de valoración.
25
• •
Participación activa. Escala de valoración.
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
V MATRIZ DE GUÍAS INSTRUCCIONALES PARA TRABAJO AUTÓNOMO
Competencia Específica: Capacitar el talento humano para la Administración de empresas turísticas y Hoteleras, permitiendo alcanzar estándares de excelencia. Elemento Fundamentar el marco teórico sobre
Proceso •
conceptual Planificación
Estratégica
•
Analizar el Diagnóstico Estratégico de la Planificación como instrumento para la toma de decisiones en empresas Turísticas y hoteleras.
•
•
Consultar en internet o en documentación bibliográfica acerca de la actividad de planificar, la Planificación en las organizaciones y a que se refiere la Planificación Estratégica Elaborar organizadores gráficos sobre las consultas realizadas para una mejor comprensión de la información. Preparar un instrumento para la recolección de información sobre las necesidades del contexto basándose en las fases de la Planificación Estratégica Observar el entorno y aplicar el instrumento de recolección de información para
Recursos • • • • •
Internet Computador Cuaderno Papeles Lápices o esferos
Producto Organizadores gráficos, mapas conceptuales o cuadros sinópticos sobre la Planificación Estratégica
• • • • • •
Bibliografía recomendada Páginas web recomendada Computador. Internet. Cuadernos. Lápices. .
Informes, con su respectivo análisis crítico, fundamentación práctica y teórica.
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
•
Interactuar activamente en la preparación de un Plan Estratégico.
•
•
Construir una propuesta de Plan Estratégico que resuelva un problema de contexto.
•
•
•
•
Presentar un Plan Estratégico y Operativo de empresas Turísticas y Hoteleras que ayuden al desarrollo de la misma.
•
•
estructurar el Plan Estratégico. Organizar la secuencia del Diagnóstico estratégico. Participar directamente con la empresa que se ha elegido. Hacer un estudio real de la empresa para presentar propuestas Leer Detenidamente los contenidos entregados en relación a la estructura del Plan Estratégico Procesar un glosario de términos desconocidos. Plantear preguntas sobre los aspectos no comprendidos. Elaborar el Plan Estratégico de acuerdo al formato Organizar la presentación de las Planificaciones Estratégicas elaboradas por los estudiantes. Delegación de equipos de trabajo para la logística.
Ec. Stephanie Espinoza
Material de oficina. Cuadernos. Información de la empresa. Grabadora. Filmadora.
Informe escrito
Propuesta del Plan
• •
Material de oficina. Bibliografía Anillado del Proyecto Internet Computadora.
• • • • • • •
Carteles. Diapositivas Mesas. Mantelería. Maquetas. Trípticos. Volantes.
Documento
• • • • •
• • •
sobre las necesidades del contexto para la elaboración del Plan Estratégico
Estratégico Turístico en base a la empresa seleccionada de acuerdo al formato entregado
sustentable del Plan Estratégico en las Exposiciones
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA •
Ec. Stephanie Espinoza
Exposición de los Planes Estratégicos elaborados por los estudiantes VI MATERIAL DE APOYO
Bibliografía Comentada: ALMIRÓN, Bassetti, Planificación Estratégica, un caso de Planificación . (1997) Ideas-Córdoba (Contiene información de la Planificación Estratégica y su importancia en las Empresas)
HOREJS, I., Formulación y gestión de microproyectos de desarrollo . (1991) Cedepo-Humanitas, Managua (Contiene información sobre como elaborar proyectos)
SCHELEMENSON, A., Análisis organizacional y empresa unipersonal, (1993) Paidós, Buenos Aires (Contiene perspectivas de planificación desde la perspectiva de una empresa unipersonal)
GAITAN, Q. B. La Planeación Estratégica y desarrollo de personal en las empresas, Diseños de
proyectos de bienestar social, (1994), Facultad de Humanidades-Universidad del Valle, Santiago de Cali
(Enfoca al talento humano como prioridad en una empresa y su desarrollo
conjunto)
BLASCO, Peris A., La empresa y el producto turístico , (2002), Civitas (Contiene información sobre empresas dedicadas a prestar servicios turísticos)
25
MÓDULO DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Ec. Stephanie Espinoza
Materiales Complementarios
-
Diapositivas Matriz FODA Glosario Videos VII VALIDACIÓN DEL MÓDULO
Fecha de elaboración: _______________________________
Firmas de Responsabilidad: Ec. Stephanie Espinoza
-----------------------Docente
Fecha de aprobación: ________________________________
Firmas de Responsabilidad:
------------------------
------------------------
Coordinador de Área
Coordinador de Carrera
-----------------------Subdecano
25