MENU Choose one of the feasts suggested to make your life easier or make your selection la carte to suit your specific needs. Number of servings are provided in brackets. •Allow 5 to 8 bite-sized servings per person for a cocktail party event and 10 per person for a meal. Inspirez-vous de l’un des festins proposés pour vous simplifier la tâche ou faites vos choix à la carte selon vos besoins spécifiques. Repérez les parenthèses pour connaître le nombre de portions offertes par item. •Prévoyez 5 à 8 bouchées par personne pour un court événement de type cocktail dînatoire. •Prévoyez plutôt 10 bouchées par personne pour un repas.
A FEAST TO YOUR LIKING (6 to 8 people) / FESTIN À VOTRE GOÛT (6 à 8 personnes) Duo of roasted chicken pieces* / Duo de poulet rôti en morceaux* (15) Wraps* (12) Mini chicken brochettes* / Minibrochettes de poulet* (12) Market salad / Salade du marché (10) Mini brownies / Minibrownies (24) Approx. / Environ 1320 / pers.
FOR THE GAME (8 to 10 people) / POUR LE MATCH (8 à 10 personnes) Chicken wings* / Ailes de poulet* (24) Duo of roasted chicken pieces*/ Duo de poulet rôti en morceaux* (15) Ribs* / Côtes levées*(22) Ciabatta sandwich* / Sandwich ciabatta* (8) Coleslaw duo / Duo de salades de chou (10) Mini brownies / Minibrownies (24) Approx. / Environ 1350 / pers.
BETWEEN FRIENDS (8 to 10 people) / 5 À 7 ENTRE AMIS (8 à 10 personnes) Mini spring rolls / Minirouleaux de printemps (24) Mini chicken brochettes* / Minibrochettes de poulet* (12) Ciabatta sandwich* / Sandwich ciabatta* (16) Potato salad / Salade de pommes de terre (10) Caesar salad / Salade César (10) Vanilla cake / Gâteau vanillé (24) Approx. / Environ 1350 / pers.
M O D E R AT E LY S P I CY / LÉGÈREMENT PIQUANT
SPICY / PIQUANT N OT M E AT / SANS VIANDE NOT FRIED / SANS FRITURE