3 1
2
1. Fällkniven F1 En af de ikoniske allround-knive udført i meget lækkert stål. F1 er opbygget med et blad i hårdt lamineret VG 10-stål, der sikrer, at kniven holder skæret godt og længe. Samtidig er bladet nemt at slibe op. ”Ryggen” er 4 mm tyk, hvilket gør det behageligt at arbejde med kniven til grovere opgaver, når der skal lægges ekstra tryk på bladet. Den kraftige ryg giver samtidig bladet en aggressiv vinkel, der er perfekt, når du bruger kniven sammen med dit ildstål, hvor kombinationen producerer en regn af gnister, der effektivt kan antænde spåner m.m. Materialer: Lamineret VG10-stål, Thermorun og zytel-skede Pris: 1499 kr. Info: spejdersport.dk 2. Mora Svensk Dolk En rigtig god snittekniv til børn i rustfrit stål. Håndtaget er tilpasset en mindre hånd, og der er en parereplade, der sikrer, at fingrene ikke "smutter" ud på bladet. Den afrundede spids er også med til at forhindre uheld, når junior skal i gang med at lære at bruge kniv. Materialer: Rustfrit stål, birketræ og læder. Pris: 149 kr. Info: spejdersport.dk 3. Puma dolk Dolk med blad i 440c stål og skæfte af oliventræ. Skæftet er udformet med en fordybning til pegefingeren, der giver et virkeligt godt greb. Knivsbladet er gennemgående, hvilket giver en stærk kniv, der tåler hårdt brug. Materialer: Rustfrit stål (440c), oliventræ og læder. Pris: 599 kr. Info: spejdersport.dk
men skal slibes oftere og kan ikke blive helt så skarp. Fx er økser typisk lavet af blødere stål end knive af samme årsag. De to typer egenskaber kan kombineres ved at laminere stålet. Her lægges mange lag af materiale sammen og varmes op og foldes igen og igen. Dermed kan en tynd klinge opnå samme egenskaber som krydsfiner inden for træ. Tyndt, fleksibelt og stærkt i mange retninger. Det er samtidig en kompleks og tidskrævende proces, og derfor koster laminerede knive også flere penge. De fleste knive du kan købe til friluftsbrug er lavet af rustfrit stål, der er en metallegering, der modstår korrosion. Fire populære ståltyper er: 12C27 fra Sandvik, som bruges i mange knive fx fra Mora. Det er et relativt prisbilligt, fint og rustfrit hårdmetal. Det har en høj hårdhed, er nemt at slibe, kan nå en høj skarphed og har en god kantstabilitet, men en lidt lavere slidstyrke end kvaliteter som 440C. Ligger typisk mellem 57-59 på HRC-skalaen. 440C: En god allround rustfri stål, der modstår rust, slibes nemt, holder sin skarphed rimeligt og tåler relativt hårdt brug. Ligger typisk mellem 56-58 på HRC-skalaen. 154CM/RWL-34: En opgraderet og hårdere udgave af 440C, der bl.a. holder sin skarphed bedre. Der er bl.a. tilsat Molybdenum for at beholde den rustfrie egenskab trods det hårdere materiale. Ligger typisk omkring 60 på HRC-skalaen. VG10: Anses af mange som toppen af poppen inden for masseproduceret knivstål, og indeholder bl.a. vanadium, der gør det skarpere og endnu mere robust end 154CM. Ligger typisk omkring 60 på HRC-skalaen.
30 WIDE • MARTS 2017
Sådan sliber du din kniv Din kniv skal altid være skarp. En sløv kniv gør, at du skal bruge flere kræfter til at arbejde med kniven, hvorved risikoen for, at du kommer til skade, øges. Du kan slibe en kniv på flere måder og dermed give den forskellige egenskaber. Jo smallere en vinkel æggen har, jo skarpere er den. Det modsatte gælder holdbarheden af skarpheden over tid. En gammeldags barberkniv har en voldsomt smal vinkel, ca. 10 grader. Den er utroligt skarp, men ville aldrig kunne holde til friluftsbrug, da æggen ville blive skadet med det samme. I den modsatte ende af skalaen er en økse slebet i en meget bred vinkel, typisk 30-35 grader, for at kunne holde til at hugge i træ igen og igen. En typisk vinkel for knive til friluftsbrug er omkring 20-25 grader. Der er én ting, der er vigtigere end alt andet, når man sliber sin kniv ifølge Thomas Eriksson: “At man sliber koldt med vådslibning, så varmeudvikling undgås. Hvis først stålet bliver varmt og får blå farve, går det udover æggens holdbarhed. Slib aldrig tørt på sandpapir og smergelbånd - det ødelægger din kniv,” Vådslibning består af en slibesten, som du gør våd enten med vand eller olie, og findes i mange forskellige udgaver fra grov til fin. Typisk starter du med en grovere sten og arbejder dig videre til en finere og finere udgave. Der er forskellige bevægelser med kniven på stenen, alt fra cirkler til ottetaller, men jeg foretrækker en buet bevægelse i hele bladets længde. Hvordan det gøres, kan du se på en video på dds.dk/ grej, hvor vi har samlet hele processen om, hvordan du sliber din kniv. Hvis din kniv har træ i håndtaget, er det en god idé at give det olie eller voks for at pleje det, så det ikke sprækker. I det hele taget er det vigtigt at passe godt på sit udstyr. “Tænk over, hvad du udsætter kniven for. Lad være med at bruge den til ting, den ikke er lavet til. Giv den kærlighed og rengør den efter hvert eventyr, og slib den når det er nødvendigt. Så får du glæde af din kniv i mange år”, slutter Thomas Eriksson.