delicious food
珍藏米食
饌坊
種一畝幸福美食在心田
從事教職生涯四十七年退休後，為了一圓心中的夢想成立了「櫻饌坊」，以客家人 的特色與美食為基礎，重新賦予了嶄新的風味與想法！又廖老師對於烹飪及點心製作的 的獨到本領與功夫，更曾經在電視上做過' 相關美食教學的節目。在還未開店前，就常 因為好手藝，常接受同事朋友們的請託製作各式糕餅點心，退休後，更拗不過一些親朋 好友們的要求，反而常常需要製作這些人情訂單！幾經思量，便和兒子、媳婦一同經營 起「櫻饌坊」……終於，這些大家似乎熟悉卻又陌生的傳統米食，有了〝抉然不同以往 的滋味與樣貌〞呈現！……於是道地的客家傳統美食與幸福的滋味便才得以延續！
阿書草包 說起這櫻饌坊的「阿書草包」，外皮Q嫩、內餡飽滿，每一口的背後都有著深厚的 學問與精神。有人問，人家都叫這個「草仔粿」，為什麼櫻饌坊稱她為「阿書草包」？ 因為啊，從事教職多年的廖老師，希望大家吃了這個「粿」，能讓年輕人頭好壯壯，功 課好；老年人吃了不痴呆，思想好！這新的名稱，讓這美好的傳統米食又多增加了另外 一層新意及美感，在食用粿的同時，也能感受到廖老師的期待與愛心！
純米食，沒有任何添加物的味道，全程百分百純手工，正因為如此，除非預先訂 製，每日門市數量有限！這種堅持每一口都是好味道的店內的人氣NO.1產品-阿書草 包，全都出自於廖老師對美食的堅持與用心！
一般草仔粿的外衣最重要的就是艾草！艾草品質的好壞與〝口感、色澤〞密不可 分，而艾草的來源在幾經尋找與探訪後廖老師總覺得未臻理想，在一種不妥協的堅持 下，廖老師竟乾脆請種植專長的親家、親家母幫忙種植了ㄧ大片的艾草田！〈正因為此
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湯面嚴選
好吃鬼一定喜歡