γεύσεις & ιστορίες
Νηστίσιμα γλυκά στα «Κάκαλης»
Κινδυνεύω να γίνω γραφική γράφοντας για τον εξαιρετικό ζαχαροπλάστη της Πετρούπολης, τον κ. Δημ. Κάκαλη, όμως δεν μπορώ να μη θυμίσω μέσω του ρεπορτάζ μου, τα πλέον γνωστά ζαχαροπλαστεία του. Πολλές φορές και όταν δεν χρειάζομαι κάποια γλυκά να αγοράσω από τα καταστήματά του, αλλάζω δρόμο, γιατί δεν αντέχω στον πειρασμό να δοκιμάσω τις νέες δημιουργίες του, διότι ακέραστο δεν αφήνει στην κυριολεξία, κανέναν πελάτη. Εκτός λοιπόν από τα ασυναγώνιστα κοκάκια του, τις τούρτες με ό,τι γεύση υπάρχει στη φαντασία σας, τις σοκολατοδημιουργίες, τώρα και ενόψει της Σαρακοστής μας εντυπωσιάζει με τα παραδοσιακά χειροποίητα σκαλτσούνια, τα γεμιστά τριγωνάκια με καρύδι, μέλι και σησάμι, αλλά και πολλά άλλα, που σας τα αφήνω για έκπληξη. Μη ξεχνάτε να περάσετε από τα ζαχαροπλαστεία ΚΑΚΑΛΗ, θα … γλυκαθείτε αξέχαστα. Αλεξάνδρα Τσιλιμπάρη
Κρασιά για όλα Τα ολόφρεσκα τα γούστα θαλασσινά τα βρίσκεις Όταν γράφεις ένα ρεπορτάζ για το ίδιο θέμα πολλές φορές, δεν βρίσκεις εύκολα λόγια να περιγράψεις το θέμα γιατί επαναλαμβάνεσαι. Εδώ όμως, με το οινοποιείο του κ. Βασίλη Αλειφέρη, το «ΑΜΠΕΛΑΚΙ», τα πράγματα είναι διαφορετικά. Πήγα ένα απόγευμα στο κατάστημά του στην οδό Επτανήσου για να πάρω κρασί και δεν μπορούσα ν’ αποφασίσω, λόγω της μεγάλης ποικιλίας που διαθέτει. Επειδή όμως οι υπεύθυνοι πώλησης στο κατάστημα έχουν εξαιρετική γνώση των κρασιών, όπως επίσης εμπειρία στις προτιμήσεις των πελατών τους, μου πρότειναν ένα ημίγλυκο ροζέ, το ΡΟΔΟΙΝΟΣ, το οποίο είναι βραβευμένο, ποικιλιακό, από Μοσχάτο Μαύρο Τυρνάβου. Όταν το άνοιξα στο σπίτι, ένιωσα μια έντονη μεθυστική ευωδιά να αναδύεται από το μπουκάλι, όπως το άρωμα των τριαντάφυλλων. Το χρώμα του, εντυπωσιακά λαμπερό και φωτεινό σαν εκείνο των κόκκινων ρόδων. Όταν το δοκίμασα άρχι-
σα εγώ να …αναδύομαι προς …τους Θεούς του Ολύμπου, μιας και η γεύση του έμοιαζε με το νέκταρ που έπιναν. Το «ΑΜΠΕΛΑΚΙ» προσφέρει όλων των ειδών τα κρασιά, για όλα τα γούστα, το δικό μου γούστο είναι στα ημίγλυκα που πλέον τα έχω δοκιμάσει όλα. Αρωματικά και γευστικά, από ΝΕΜΕΑ, ΖΙΤΣΑ, ΛΗΜΝΟ, ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ, ΤΥΡΝΑΒΟ ΝΑΟΥΣΑ. Είμαστε και μέσα στις Απόκριες που λέμε ν΄αφήσουμε τους εαυτούς μας ελεύθερους να γλεντήσουμε και να πιούμε. Μη ξεχάσετε λοιπόν να επισκεφτείτε το ΑΜΠΕΛΑΚΙ, να δοκιμάσετε τα κρασιά του σε μια μεθυστική ατμόσφαιρα και θα με θυμηθείτε για του λόγου το αληθές. Αλεξάνδρα Τσιλιμπάρη
στο «ΓΡΙ ΓΡΙ»
Όταν περνάω από τα δύο ιχθυοπωλεία «ΓΡΙ ΓΡΙ» στην Πετρούπολη, αντικρίζοντας το γαλάζιο της θάλασσας που έχουν διακοσμήσει χρωματικά στο χώρο τους και τα φρεσκότατα ψάρια όλων των ειδών που διαθέτουν, νομίζω πως ακούω την τράτα να ψαρεύει και νιώθω την ευχάριστη αίσθηση του καλοκαιριού μες το κρύο του Φλεβάρη. Δεν είναι η πρώτη φορά που αναφέρομαι στα «ΓΡΙ ΓΡΙ’, όμως απολαμβάνω πραγματικά την ποιότητα και την άμεση εξυπηρέτησή τους. Φθάνει και η Καθαρά Δευτέρα και ετοιμάζονται να γιορτάσουν μαζί σας την ημέρα, κερνώντας θαλασσομεζέδες και τσίπουρα, όποιον μπει στο χώρο τους, μένοντας ανοιχτά, από τις 12 τη νύχτα της Κυριακής έως το μεσημέρι της επόμενης μέρας. Θα βρείτε ό,τι ψάρι είναι της αρεσκείας σας, καλαμαράκια, χταπόδια, κυδώνια, γυαλιστερές και πολλά άλλα. Είναι πλέον γνωστό ότι, ψήνουν οποιοδήποτε ψάρι θέλετε στα ιχθυοπωλεία τους και το στέλνουν άμεσα στο σπίτι σας. ...από τα δίχτυα, στη σχάρα και από τη σχάρα στο τραπέζι σας ! Σας περιμένουν να περάσετε μαζί τους μια διαφορετική Καθαρά Δευτέρα.
Αλεξάνδρα Τσιλιμπάρη
σελίδες ΔΥΤΙΚΑ της ΑΘΗΝΑΣ | Τ. 31 | ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2018
15