Ensalada verde con aderezo de limón y mostaza

Acompaña tu pollo con una ensalada fresca de hojas verdes, tomates, cebolla morada, nueces tostadas y la fruta de tu preferencia (fresas, manzanas, duraznos o arándanos).

Haz un aderezo de limón y mostaza con los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• Ralladura y jugo de 1/2 limón.

• 1 cucharada de vinagre de vino tinto o de Jerez

• ½ cucharada de mostaza en grano.

• ½ taza de aceite de oliva extra virgen.

• Sal y pimienta al gusto.

Incorpora los ingredientes en un envase de vidrio con tapa y emulsiónalos batiéndolos hasta que se hayan integrado. Reserva la mezcla y adereza con ella tu ensalada justo antes de servirla.