Apicultura La apicultura también tiene un gran potencial en el Estado; existen cuatro asociaciones, una unión de apicultores y recientemente se ha conformado el Sistema Producto Apícola que es encabezado a nivel nacional por sonorenses. La apicultura ha tenido años muy buenos donde se han producido hasta tres mil toneladas de miel de abeja; este año está repuntando con una producción de 450 toneladas y los productores han encontrado una alternativa rentable adicional en la agricultura, ya que las abejas son utilizadas en la polinización de los cultivos de hortalizas, además de la exportación de miel a Estados Unidos. Existen también apoyos oficiales para esta actividad y hoy en día los esfuerzos están enfocados a su desarrollo.
Ganadería diversificada
carne de cerdo utilizan tecnología moderna y cumplen con los requerimientos del mercado global que exige cortes específicos, sanidad, pero sobre todo calidad.
Ovinocultura La ovinocultura tiene un gran potencial en Sonora; actualmente se están haciendo esfuerzos por mejorar la genética de este ganado que tiene a su disposición el alimento suficiente en los agostaderos.
Actualmente se está construyendo un centro de mejoramiento genético ovino para obtener las mejores razas de pelo corto cuya carne tiene gran demanda en todo el mundo. La ovinocultura de Sonora se desarrolla principalmente en los valles, existen cuatro asociaciones ganaderas y una unión de productores; el inventario consta de 65 mil cabezas, lo que la hace una actividad incipiente pero con un gran futuro.
Los agostaderos dan la oportunidad de la diversificación ganadera hacia las especies silvestres que son ahora un valioso activo para los ganaderos; la fauna cinegética y su aprovechamiento han dado pie a un negocio muy rentable. Sonora cuenta con especies como el borrego cimarrón que es un ejemplar requerido en el “grand slam” de los cazadores internacionales y es un trofeo obligado que sólo se encuentra en el desierto sonorense, muy preciado, valioso y caro. El venado bura es otra especie de alto valor cinegético y cada año llegan a Sonora turistas de todo el mundo en su busca, pero también encuentran venados “cola blanca” y una gran diversidad de aves silvestres que constituyen también un atractivo para los turistas y un activo para los rancheros. Existen en Sonora 1,404 Unidades de Manejo y Aprovechamiento Sustentable (UMAS), que son los ranchos ganaderos diversificados; esta actividad se maneja de manera extensiva en el agostadero con las especies libres e intensiva bajo confinamiento, esta última con fines de repoblamiento; también se utiliza la genética incluso con inseminación artificial en cuanto a cérvidos (venados bura y cola blanca). FUENTE: SAGARHPA-Sonora.
www.sagarhpa.sonora.gob.mx www.sagarhpa-export.gob.mx www.unionganadera.com www.patrocipes.org.mx www.outfittersonora.com/demo
IMÁGENES, VIDA, DESARROLLO Marzo 2011
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