mundial. Pero la cocina de esta región de México es algo más; es producto de esa mezcla de razas y sangre española, árabe e indígena entrelazadas, que siente el sabor viendo el color; que goza el calor viendo la brasa, que entiende el punto de cocción cuando ve el color del hueso y que sabe aprovechar los productos del huerto, de la milpa y la labor, del mar y de los ríos en cada temporada para preparar platillos únicos y completos que forman parte de la cocina regional. Esta Guía de Hermosillo, le invita a disfrutar de muchos sabores locales y regionales que viajeros y visitantes gustan probar en el lugar visitado, pero también la capital de Sonora combina en su gran menú, establecimientos de cocina japonesa, sabores italianos, selectos platillos mediterráneos, la variada y siempre liviana comida china, el cabrito, y los mariscos frescos. En los mil kilómetros de litoral y en el Mar de Cortés, Sonora tiene abundancia de pescados y mariscos de calidad y fama internacional, a ello debemos agregar la excelente cocina que encuentra en los establecimientos que siempre sirven el producto fresco en coctel o preparado al gusto del amigo visitante. Por supuesto, siempre están de moda los
Queso Fundido, Cesina Picosita, Guacamole, Queso Fresco con rajas de chile verde, Enchiladas de pueblo, Burritos de Machaca, Tamales, Gallina Pinta, Pozole de Trigo, Costillas, Capirotada, Tortitas de Cuaresma, Caldo de Queso, Carne asada, Carne adobada, Arrachera Chera, Carne con Chile, Cazuela, Pay de Queso, Flan casero, Coyotas, Cerveza, Refrescos, Bebidas preparadas y Quesadillas. Realiza y disfruta aquí tu post-boda o fiesta familiar.
Abierto todos los dias de 12:00 a 7:00 P.M.
www.vivasonora.com.mx