Lokale Wirtschaft
12. Februar 2012
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Im vergangenen Jahr kämpften die 73 besten Auszubildenden aus dem Niedersächsischen Gastgewerbe in Lüneburg um den Titel des Jugendmeisters. Auch Nicole Klein vom Landhotel Stähle nahm an dem Wettbewerb teil und belegte in der Kategorie Restaurantfachfrau-/mann einen hervorragenden 2. Platz. Zuvor war sie bereits Grafschafter Jugendmeisterin geworden. Unter den wachsamen Augen einer fachkundigen Jury zeigten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer bei den Landesmeisterschaften in Lüneburg ihr Können. Nach den schriftlichen
Arbeiten und der Warenerkennung am ersten Tag standen an den beiden folgenden Tagen die praktischen Prüfungen auf dem Programm. Höhepunkt war in allen drei Gruppen das Prüfungsessen. Jeder Koch musste aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Menü für sechs Personen zubereiten. Dieses wurde anschließend von den Hotel- und Restaurantfachleuten professionell serviert. Nicole Klein war über ihren Erfolg in Lüneburg überglücklich. Sie arbeitet gern im Landhotel Stähle und will dort weitere Berufserfahrung sammeln.
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Nicole Klein (Mitte) wurde im vergangenen Jahr Landesvizemeisterin in der Kategorie Restaurantfachfrau-/mann. Mit ihr freuen sich Eva Stähle und Marc Heckmann-Brünen. Foto: Arens BÄCKEREI
Vortrag über modernes Personalmanagement Im Grafschafter Technologie Zentrum NORDHORN. Aktuell nehmen die unternehmerischen Schwierigkeiten zu, Bewerber zu gewinnen, offene Stellen zu besetzen und die eigenen Mitarbeiter möglichst langfristig im eigenen Unternehmen zu halten. In dieser Situation ist es wichtig, dass ein Unternehmen als attraktiver Arbeitgeber wahrgenommen wird, der
Mitarbeiter finden und binden kann. Welche zeitgemäßen Maßnahmen es hierzu gibt, wird in einem Vortrag im Grafschafter TechnologieZentrum beleuchtet. Die Veranstaltung mit dem Titel „Modernes Personalmanagement – das Unternehmen als attraktiven Arbeitgeber positionieren“ findet statt am Donnerstag, 1. März, von 15 bis 17.30 Uhr. Es referiert Stefan Dowerk, Inhaber der Firma Dowerk Fach- und Führungskräfte in Nordhorn. Stefan Dowerk stellt das Employer Branding als Instrument des
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in einem vertraulichen Gespräch über Themen wie den beruflichen Wiedereinstieg, das Anfertigen von Bewerbungsunterlagen oder die regionalen Weiterbildungsmöglichkeiten informieren. Eine Anmeldung ist bei der Koordinierungsstelle Frauen und Wirtschaft unter Telefon (0 59 21) 96 23 02 möglich.
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