Fruto de la innovación en Viña Morandé nace la línea Morandé Adventure, vinos que degustamos especialmente durante nuestra visita y de los que conversamos con Ricardo. “Estos son elaborados sin tantas reglas preestablecidas, se trabajaron con técnicas innovadoras, dándoles un rol preponderante al uso de huevos de concreto y ánforas. De volúmenes limitados, cada botella es única en su tipo. El proyecto nace en 2012 como resultado de una iniciativa colaborativa y un esfuerzo promovido por Viña Morandé con el fin de crear vinos únicos, entregándole a cada uno de los enólogos del grupo una total libertad para encabezar la producción de vinos hechos de manera artesanal, que fueran el verdadero reflejo de sus orígenes. Son atrevidos y experimentales, entregan un carácter y una personalidad únicas. El resultado son vinos con una propuesta de valor diferente, que se alejan de los convencionales y tradicionales vinos premium de Chile”. Comenta Baetting.
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