SOMA-
NYHETER INNEN HELSE & KOSTTILSKUDD
NR. 4 – November 2008
JULEGA VETIPS
Probiotika for barn
– øker motstandskraften mot sykdom
Ideelt sett burde alle ta probiotikatilskudd! Prøv Caricol – gratis!
Deilige på oppskrifter julesnadder
Forord Joda – for deg som har vondt for å tro det, det er snart jul igjen! Sommerferiens brunfarge har ennå ikke bleknet i ansiktene våre før vi kan konstatere at nå er julen her igjen. Ett år går bare fortere og fortere... Selv om tiden går veldig fort så har jeg innsett at jeg er et skikkelig julemenneske, og elsker alt som har med julen å gjøre alle de gode luktene, stemningen og forventningene. Jeg blir som en liten unge igjen! Jeg bruker bestandig å være tidlig ute med de første julegavene, og etter at jeg har fått dem i hus så synes jeg selv at jeg har vært kjempeflink som har begynt så tidlig. Dette er jo ingenting å stresse for, tenker jeg - jeg har jo all verden med tid foran meg... Allikevel ender det alltid med at jeg må stresse rundt på fullpakkede kjøpesentre på lille julaften, for å rekke å bli ferdig. All den gode tiden jeg trodde jeg hadde, fløy av gårde. Klangen av ”Det kimer nå til julefest” har brått endret seg til ”Det kimer nå til julestress”… Jeg innser at litt hjelp med tips og gode ideer hadde vært kjærkomment! I Soma News denne gang ønsker vi nettopp å hjelpe deg litt med å lette på stresset før jul, ved å gi deg et variert blad med mange gode tips og ideer. Du vil kunne finne masse forskjellige oppskrifter på julegodt og kaker, brød og sursild som du kan lage i god tid før jul. Vi har julegaveideer for deg som synes det er fryktelig vanskelig å finne på noe å kjøpe og vi har mange gode juletilbud for deg som vil spare noen kroner før jul. I tillegg kan du mellom slagene kose deg med variert og interessant lesing om småbarn og probiotika, intervju med terapeut Eva B.E. Andersson og det siste på forskningsfronten om Sun Chlorella og metabolsk syndrom. Vi håper du får god tid til å kose deg med bladet og kan finne inspirasjon som kan hjelpe deg i en stressende førjulstid. På vegne av Soma ønsker jeg dere alle en riktig god jul og et fantastisk godt nytt Helsekostår 2009! Vennlig hilsen Anne Hegbo Redaktør
2
Soma i pressen! Vi har lansert Açai-Max og det har ukebladpressen tatt tak i! Responsen blant journalistene er stor og vi kan nok forvente oss enda mer omtale i tiden som kommer. I Vi Menn nr 39 skriver de om Açai-Max som supermat. I USA er Açai det hotteste innen anti-aging og mange superstjerner «der borte» sverger til nettopp Açai. Hjemmet nr 39 tok for seg Açai-Max og den glemte ungdomskilden, mens de i Mag nr 10 snakker om hvor viktig det er å forberede kroppen på å stå last og brast nå som det blir kaldere og mer ustabilt vær. De anbefaler Açai-Max som et tilskudd av antioksidanter. I Norsk Ukeblad nr 38 hadde de fokus på Urbase og renselse. Hvordan få en gunstigere syrebalanse i kroppen? I Ute og Hjemme som kom ut 3. november, kunne man lese om Kirsten Draveland fra Snåsa som har fått ny livsgnist, mer overskudd og energi av å bruke Udo`s Choice. Hun har i mange år slitt med smerter i kroppen. For ett år siden sa kroppen stopp, da ble Udo`s Choice svaret.
Udo Erasmus i Mat og Helse I novembernummeret av Mat og Helse kan man lese en lengre reportasje om mannen bak Udo`s Choice – Udo Erasmus. Dag Viljen Poleszynski i Mat og Helse møtte Udo Erasmus i forbindelse med den årlige konferansen om ortomolekylær medisin i Vancouver i mai 2008, og fikk god anledning til lange samtaler om fag og mye annet. Selv om Udo Erasmus ikke har skrevet en ny bok siden hans bestselger, holder han seg stadig oppdatert og er fortsatt en av de mest kunnskapsrike fagpersonene på området. Han er åpen for andres synspunkter og svarer utfyllende og vennlig uansett hva man spør han om, sier Dag Viljen P. Ikke bare tåler han motargumenter, han ønsker dem velkommen og lytter villig før han gir reflekterte svar. Les den innholdsrike og spennende reportasjen i sin helhet i Mat og Helse nr 11, eller på Mat og Helse sine hjemmesider – www.matoghelse.no
Fedon anbefaler Udo’s Choice til barn
I september-utgaven av Mat og Helse, finner vi en artikkel med råd fra Fedon Lindbergs bok «Barn i Balanse». Han anbefaler å berike babymaten med Udo’s Choice, og sier også at dette er spesielt gunstig dersom barnet er plaget av bleieutslett.
JULE tilbud se vedlegg
NY – utstillingseske
til Acai-Max!
Vi har nå produsert ny, lekker utstillingseske til Acai-Max. Esken tar liten plass på disken, er informativ for kundene og har plass til 6 Acai-Max esker. Benytt deg av juletilbudet på vedlagte skjema og få med utstillingsesken til disk GRATIS.
Et litt annerledes bakeri som
tør å gå nye veier! Baker Hansen er en velkjent bakerikjede, spesielt for alle som bor i og rundt Oslo. Baker Hansens historie strekker seg tilbake til 1861, da Arnt Hansen og hans tilkomne Thona, startet opp sitt første utsalgssted på Jernbanetorget. Den unge bakeribedriften ekspanderte raskt og snart åpnet de utsalgssteder både i Storgaten og i Universitetsgaten. I 1895 kunne Baker Hansen smykke seg med tittelen «det første moderne storbakeri i Norge». I fem generasjoner har bakeriet vært i familiens eie, og er det fremdeles. Anne Marie Jacobsen er innehaver og daglig leder av Baker Hansen i Vika. Vi har tatt turen dit for å ta en prat med henne – For ca 1 1/2 år siden flyttet vi inn i nye, moderne lokaler i Vika Terrasse. Butikken ble startet opp i 2002 av Annette Hals, som i dag også driver Baker Hansen i Bogstadveien. I januar 2008 ble vi kompanjonger og jeg fungerer i dag som daglig leder, mens Annette er styreformann. Annette har alltid vært veldig opptatt av kosthold og hun er en aktiv skiløper. Udo`s Choice og Cocosa var tilskudd som Annette tok daglig, fordi hun merket at det gjorde noe med energien hennes. Ideen om å implementere Udo`s Choice og Cocosa i mat som vi solgte i bakeriet utviklet seg raskt fra tankestadiet til en reell plan. Vi vet jo at mange er på jakt etter mat som gir ekstra energi, som smaker godt og som tilfører kroppen naturlige vitaminer og mineraler.
var godt, men som samtidig var sunt og dekket søtsug, samt gav mer overskudd i hverdagen. Energismoothien ble raskt en hit.
Innehaver Anne Marie Jacobsen til høyre sammen med nestleder Evelina Svensson.
Vi skjønte raskt at den enkleste måten å implementere Cocosa og Udo`s Choice i vår mat på, var i smoothies. «Smoothiebølgen» hadde feiet inn over landet og ALLE skulle drikke smoothie. Vi kastet oss med på «bølgen» og begynte å lage og selge forskjellige typer smoothies i butikken, deriblant energi-smoothies med Udo`s Choice og Cocosa. Tanken med den var at folk skulle få mulighet til å drikke noe som
–Til å begynne med regnet vi med at salget ville være bra om sommeren og at det deretter ville dabbe av når høsten kom, men i dag selger vi faktisk så mye som 40-60 smoothies med Udo`s Choice/Cocosa hver dag – året rundt. Jeg spør Anne Marie om folk vet hva de får eller er nysgjerrige på å få vite hva Udo`s Choice og Cocosa er? – Veldig mange av kundene våre er helsebevisste og vet hva de får, mens andre igjen ønsker at vi skal forklare. Vi er jo opptatt av dette selv, så det er enkelt for oss å forklare kundene om helsefordelene ved å innta Cocosa og Udo`s Choice. Satser dere mye på helsebevisst mat? – Ja, det gjør vi. Vi prøver så langt det lar seg gjøre å bruke økologisk frukt og grønn saker. Vi bruker også kun Fair Trade kaffe og vi prøver å bruke speltmel i stedet for hvete mel så langt det lar seg gjøre. Resultatet er sunne, gode bakevarer som er saftige og smaker veldig godt. Gode råvarer, god kontakt med kundene og dyktige fagfolk som er stolte av faget sitt: Det er slik vi vil ha det, avslutter Anne Marie.
3
Probiotika for barn Økningen i astma og allergier blant barn er bekymringsfull. Dette er immunologisk betingete sykdommer hvor intoleranser for naturlige stoffer i mat og luft er sentralt. I følge forskningen er svaret på problemet nærmere enn man skulle tro. Vi må feste blikket på tarmen, hvor hele 70 % av våre immunceller er utstasjonert. Probiotika kan være en viktig del av løsningen. av Lars Ranes Ufordøyde proteiner, som oftest fra korn og melk, kan opptas i kroppen. Hvis de ender opp i hjernen kan ulike problemer oppstå: hodepine, mentale forstyrrelser, konsentrasjonsvansker og autisme. Vi snakker da om proteinintoleranse; godt dokumentert gjennom dr. Reichelts forskning på Rikshospitalet.
Tarmen og immunsystemet
Tøft for både småbarnsforeldre og barn Mange oppgaver skal fylles før dagen er over: «Barnehage-logistikk», jobb, kulturelle og sportslige aktiviteter for alle aldersgrupper og ikke minst arbeidsoppgaver i hjemmet. Syke barn letter ikke på byrden; både barn og foreldre lider av de utbredte barnesykdommene. Dette er hverdagen for mange: 20 % av småbarn (1-4 år) har astma og/eller høysnue, 10 % av alle barn opptil tre- årsalderen er rammet av matallergi og ca 10 % rammes av eksem1. Plagene flyter gjerne over i hverandre, men totalt er ca ¼ av alle barn rammet.
Allergier De fleste av barne-plagene skyldes allergiske reaksjoner på stoffer i luft og vann som mennesket før ikke reagerte så mye på. Allergi er en akutt-reaksjon fra immunsystemet på proteiner som immuncellene har «stemplet» som fremmed eller farlig. All
4
kontakt med stoffet vil da gi en akutt reaksjon hvor antistoffer og betennelsesfremmende signalstoffer som histamin pøses ut. Plagene og symptomene oppstår primært der reaksjonen skjer, som i øyne, luftveier, mage og tarm, men også på huden som ved atopisk eksem.
Andre intoleranser Slimhinner og immunsystemet kan også reagere på stoffer i mat og luft uten at det nødvendigvis er snakk om en allergisk reaksjon. Vi snakker da generelt om intoleranser. Noen har spesielt følsomme slimhinner i lungene, slik at det lett oppstår irritasjoner og betennelse i kontakt med kjemikalier og fremmedstoffer i luften. Andre har overfølsomme tarmer, som reagerer på stoffer i mat, ufullstendig nedbrutt mat, tilsetningsstoffer i maten eller toksiner fra «dårlige» tarmbakterier. Den vanligste matintoleransen er melk. Symptomene er bl.a. diaré, luftsmerter og kolikk.
70 % av kroppens immunceller finnes i et lymfeknutelignende vev (Peyersk plakk) som ligger rett under tarmens overflate. Denne overflaten er svært tynn og sårbar fordi den består av kun ett lag av celler som er dekket av slim og bakterier. Det er ikke bare perfekt fordøyd mat som absorberes gjennom tarmen, men også andre nedbrytningsprodukter fra mat og bakterier, tilsetningsstoffer osv. Dette er anerkjent kunnskap i dag. Gjennom kontakten med tarminnholdet lærer immunsystemet verden utenfor å kjenne. Forskningen konkluderes i økende grad med hvor viktig dette er for utviklingen og modningen av vårt immunsystem: At immunsystemet til barnet stimuleres på en sunn og balansert måte; av naturlige stoffer i maten og fra tarmbakterier.
En steril verden med kjemikaler Immuncellene i tarmen møter en helt annen verden i dag enn for bare få tiår siden. Maten har mer tilsetningsstoffer, mindre fiber og færre naturlige bakterier fra jordsmonn og tradisjonell melkesyregjæring av mat, for å nevne noen få ting. Slike forhold sammen med stress fra «tidsklemma», endrer tarmfloraen i negativ retning, og bidrar til at fordøyelsesbesvær er den hyppigste årsaken til legebesøk i dag. For immunsystemet i tarmen er det dobbelt ille: Tarmen blir mer lekk på grunn av forstyrrelser i tarmmiljøet, og de stoffene som lekker inn er av en mer negativ karakter enn ved en balansert fordøyelse og tarmflora. Derved skapes en overbelastning på immunsystemet, og det
– øker motstandskraften mot sykdom oppstår en ubalanse mellom immunceller og signalstoffer som skaper, betennelse, allergier og autoimmune sykdommer og de som demper disse mekanismene.
En god start på livet En ideell start på livet for barnet, er å komme ut på «normal» måte gjennom skjeden og drikke morsmelk. Forutsetningen er at mor har en god tarmflora, og slik sikrer at det er gode bakterier som implanteres fra morens skjede via barnets munn og til barnets sterile tarm. En mor som har vært nøye med sin ernæring og tarmhelse vil også ha gunstige immunstyrkende stoffer i morsmelken som barnet kan nyte godt av. Av denne grunn er det et smart trekk av moren å innta gode probiotiske bakterier under svangerskapet, og senest noen måneder før fødselen.
Probiotika for barn De fleste allergier oppstår når barnet begynner med fast føde. Hvis barnets slim hinner og immunsystem allerede er sensitivt, kan en strøm av nye stoffer fra maten være dråpen som får det til å tippe over. Å blande probiotiske bakterier i barnematen eller i tåteflasken, kan ha stor verdi for tarmens slimhinner og immunsystemet. Slik kan man redusere risikoen for allergier og matintoleranser. I følge Norges mest siterte forsker, dr Per Brandtzæg, er det aldri for sent å begynne: Et immunsystem i ubalanse kan «vrenges» tilbake med riktig tilnærming. Immunsystemet i tarmen må næres, og probiotiske tarmbakterier er sentralt.
både tynn og tykktarm, som virker synergisk ikke bare på hverandre, men også i sitt samspill med tarmcellene og immuncellene i tarmen. Fordi vi er genetisk forskjellige, og har forskjellig reseptorer og favoritter også i forhold til tarmbakterier, er det lettere å finne «noen som passer for meg» når flere varianter tilføres.
Kvalitet er viktig Det er ikke problematisk å dyrke bakterier – de formerer seg like fort som når du mater komposthaugen i hagen. Verre er det å oppnå et høyt antall bakterier av ulike typer som skal holde seg levedyktig og potente i to år i en kapsel eller pulverblanding. Samtidig må de motstå både magesyre og galle, siden de inntas oralt. I en amerikansk undersøkelse var det kun 10 % av testede probiotiske tilskudd som inneholdt det antall bakterier som var oppgitt på boksen 2. Udo’s Choice alderspesifikk probiotika skårer svært høyt på de nøkkelkriterier som bør settes til et effektivt og helhetlig probiotikatilskudd, og er i høyeste grad prisgunstig i forhold til kvalitet og potens. Nå introduseres også et eget tilskudd for småbarn (0-5 år).
Den styrker immunsystemet og er god til å fordøye karbohydrater. Laktobasillus Acidhopilus har fått velfortjent stor plass. Den produserer naturlig antibiotika mot en rekke kjente patogener. Sentralt er også laktobakterien Streptococcus Thermophilus, som er forbundet med god helse og langt liv i flere kulturer, og dokumentert for sin immunmodulerende effekt. Av bifidobakteriene er det lagt mest vekt på Bifido bacterium infantis - den viktigste tykktarmsbakterien for spebarn, som navnet tilsier. Probiotikaen inneholder også to andre godt dokumenterte tykktarmsbakterier og den historisk kjente Laktobasillus Bulgaricus. Udo’s Choice probiotika for småbarn kan røres ut i melk eller mat, og kan benyttes ved antibiotikabehandling eller ved diaré og lett spedbarnskolikk. Det viktigste med denne artikkelen har vært å peke på potensialet i forhold til andre barnesykdommer som i dag rammer mange: Eksem, astma og allergier. Her er forbindelsen til tarmen sentral. 1)
www.helsenytt.no 2) Khem Shahani, Cultivating health from within, 2005
Udo’s Choice probiotika for småbarn Av de 2 milliardene levende celler per brukerdose i Udo’s Choice probiotika for småbarn, utgjør Laktobasillus Casei 35 %.
De gode bakterienes egenskaper Mange bakterier er dokumentert for den aktive positive rollen de spiller i tarmen. Noen skårer høyest på produksjon av naturlige antibiotiske stoffer, andre på produksjon av enzymer som fordøyer melk og annen mat. Noen virker mer regulerende på immuncellene og betennelsesfremmende signalstoffer, mens andre er bedre soldater i kampen mot sykdomsfremkallende bakterier. Noen hører hjemme i tynntarmen mens andre har ulike deler av tykktarmen som sin nisje. Man kan oppnå en positiv effekt bare ved å tilføre en type bakterie så fremt antallet er høyt. En mer helhetlig strategi er å dekke et bredere spekter av bakterier i
5
Udo`s Choice P robiotika
Nytt plakatmateriell med tema Udo`s Choice Probiotika!
– fordi vi er fors kjellige! Udo’s Choice aldersspesifi tar hensyn til at kke vår tarmflora utvik probiotika er den eneste forhold til styrke probiotikaserie og sammensetn ler seg med alderen. Hvert på markedet som tilskudd er spe ing. sialtilpasset båd ei
Det er nå mulig å bestille den nye probiotika-plakaten. Plakaten finnes i to størrelser; 50*70 og A3.
• Forebygger fordøyelsespro blemer • Styrker imm unforsvaret • Bedrer opp tak av vitamin er og mineraler • Gunstig ved laktoseintolera nse • Et must på reiser og etter antibiotikakurer
Kryss av på vedlagte bestillingsskjema dersom du ønsker tilsendt en eller begge plakatstørrelser. Husk, vi har også «dummies» (tomme probiotika-glass) til evt. utstilling.
JULE ud tilse b vedlegg
øy el se God ford re ! i a ll e a ld
07290_Soma_Plakat_A
3.indd 1
30-09-08 14:13:29
Utprøving av Udo`s Choice Aldersspesifikk Probiotika I vår/sommer var 200 butikkansatte og terapeuter med på utprøving av Udo`s Choice Probiotika. I etterkant av utprøvingen måtte alle som deltok fylle ut et spørreskjema, slik at vi kunne kartlegge de forskjellige brukererfaringene.
KAMPANJETILBUD på Udo’s Choice Probiotika for småbarn Se bestillingsskjema for introduksjonstilbud på Udo`s Choice Probiotika 0-5 år • 0-5 år • hvert gram inneholder 2 milliarder bakterier • aktive probiotiske celler ved produksjon • Lactobacillus casei................... 35 • Streptococcus thermophilus....... 20 • Lactobacillus acidophilus.......... 15 • Bifidobacterium infantis............ 15 • Bifidobacterium bifidum.............. 5 • Lactobacillus bulgaricus.............. 5 • Bifidobacterium breve................ 5 • Oppbevares i kjøleskap, kan fryses for å forlenge holdbarhet.
6
% % % % % % %
Vi fikk inn mange svar og resultatene var over all forventning! Undersøkelsen viser at over 98 % hadde veldig god erfaring/opplevelse med bruk av Udo`s Choice Probiotika.
Lege Tor-Egil Skogli ved Heggeli Helhetsmedisin som er allmennpraktiker med stor interesse for alternativ medisin og livsstilssykdommer sier følgende:
Noen av kommentarene som gikk igjen var: • Roligere mage og fastere avføring • Overhodet ingen problemer med magen på utenlandsreise • Mye mindre luft i magen og mindre oppblåst • Toalettbesøkene ble regelmessige, sure oppstøt og halsbrann ble borte.
«I forbindelse med fordøyelsesplager, som jeg jobber mye med, benyttes probiotika ofte som en del av behandlingen. Jeg har meget gode erfaringer med Udo’s Choice Probiotika. Tarmfloraen er individuell og det er derfor fordelaktig at produktene har et vidt spekter av ulike bakteriestammer. Sammen med høy potens (styrke) utgjør dette viktige kvalitetskriterier som gjør at jeg trygt kan anbefale Udo’s Choice Probiotika. Jeg benytter den også gjerne for mitt eget velbefinnende.»
Stadig flere av landets ledende tera peuter har oppdaget Udo`s Choice probiotika`s gode egenskaper:
Ideelt sett burde alle ta probiotika-tilskudd! Eva B. E. Andersson har praktisert som terapeut siden 1986, og driver klinikken Helhetshelse i Bogstadveien i Oslo, sammen med blant andre Stein Flaatrud. Hun er utdannet akupunktør og soneterapeut, i tillegg til at hun har lest biopati, kinesiologi, urteterapi mm i en årrekke. I de siste årene har hun hovedsakelig jobbet med Vega-testen, som blant annet brukes for å teste matvareintoleranser og mikrober i kroppen. Opp gjennom årene har mange pasienter fått god hjelp hos Eva, deriblant flere hundre barn. Eva bruker ofte probiotika som en del av et individuelt tilpasset behandlingsprogram. – Det er svært viktig at pasientene får tilskudd som passer for dem, både når det gjelder typer bakterier og potens. Udo’s Choice probiotika er svært god i så måte, det har jeg erfart både personlig og på pasienter. Jeg har særlig hatt gode resultater med probiotikaen for voksne over 50 år. Både jeg og mannen min tar daglig Udo’s Choice probiotika som en del av vår «grunnpakke» for å sikre god helse og god fordøyelse. Som mor til 2 og terapeut for mange barn, har Eva mye erfaring med denne pasientgruppen. Hun gir noen gode råd når det gjelder probiotika og barn: – Barn som ikke ammes bør få tilskudd av både probiotika og fettsyrer. I naturlig morsmelk får barn rikelig med begge deler, mens det i morsmelkerstatningen mangler (det er fettsyrer i erstatningen, men mindre enn i naturlig morsmelk). Har du barn som er litt større og er glade i søtsaker, kan det være lurt å gi dem en probiotika-kapsel før de setter seg ned med godteskålen. Sukker er nemlig favoritten til både sopp og dårlige bakterier, og da kan det være gunstig å gi dem en dose med gode bakterier først. Melkesyrebakteriene er nemlig om mulig enda mer glad i sukker enn soppene! Ellers kan Eva fortelle at hun anbefaler en årlig kur med probiotika og tarmrens for alle. På denne måten kvitter vi oss med slaggstoffer og parasitter vi får i oss gjennom mat, drikkevann og luft. – Alternativet for å unngå parasitter er å slutte å spise, drikke og puste… og det er det vel få av oss som er interessert i, ler hun.
Ønsker du å finne ut mer om Eva og Helhetshelse? Se www.helhetshelse.no eller ring klinikken på telefonnr. 22 60 10 44
Hva er en Vega-test: Vegatest inngår i en testmetode utviklet av heilpraktikere i Tyskland. Vega er navnet på fabrikken der apparatet produseres, det egentlige navnet på testmetoden er «bioelektronisk funksjonsanalyse». Testen gjøres med et apparat som måler elektrisk motstand og elektriske svingninger i kroppen (refleks- og ressonans). Målingene skjer ved at det sendes svingninger fra et lett trykk i en av fingrene gjennom akupunkturpunktet og
inn i kroppens meridianer. Meridianer er kroppens hovedstrøm for energiflyt. Trykket mot fingertuppen består av et dobbelttrykk der det først sendes svingninger inn og det andre trykket er kroppens ressonans som avleses på apparatet. Vega-test måler om kroppen kan være utsatt for matintoleranser, mikrober (bakterier, virus, sopp og parasitter) med mer. Testresultatet foreligger umiddelbart, og Eva har lang erfaring i veiledning av bruk av forskjellige remedier (homøopatisk fremstilte midler, urter, melkesyrebakterier).
7
JULEGAVETIPS ebest Til meraten ka
Til
ret
edy kjæl
Ti
l venn en god En god inne hudkrem er alltid en «vinner».
Pet Sun Chlorella
hjelper oss å holde våre kjæledyr friske med naturens hjelp. De får i seg den næringen de trenger, får mer vitalitet og skinnende pels. Gi det gjerne sammen med et bitebein eller en leke – noe godt og noe morsomt!
Sun Chlorella Cream er et naturlig hudpleieprodukt som inneholder alt man trenger for å holde huden myk, smidig og full av liv. Produktet er basert på Chlorella ekstrakt, som har et naturlig innhold av Chlorella Growt Factor (CGF). Dette styrker hudcellene og kan bidra til å redusere fine linjer og gi en oppstrammende effekt på huden.
or
Til m
er Açai-Maxre alltid fortjener det beste, og fordi vipåønsk
rik ød – fordi våre m lenge! Açai er unge og friske g se rker i synergi e vi ld m ho so al – at de sk tosteroler fy og r be ikke stfi ko yrer, temet. Hvorfor essensielle fetts fordøyelsessys og r ka n? / tio te -lo er for hj ske body og er gunstig med en god fla ax i-M ça A e pakk kombinere en
Til b
estef
oreld
re
Hva gir vi til besteforeldre som har «alt»? Et godt alternativ er Urbase Extra 1. Dette er et klassisk base produkt som tilfører de 4 basiske hovedmineralene og hjelper til å demme opp for syreangrep. Spesielt gunstig for bl.a. å forebygge/ reversere beinskjørhet, for hjerte- og karsystem og for høyt blodtrykk.
Udo’s Choice alders spesifikke probiotikaserie passer for hele familien. Styrker immunforsvaret, bedrer fordøyelsen og beskytter tarmen mot ugunstige bakterier og skader. Kan være veldig gunstig for å demme opp mot bakterier som kommer fra barnehager og skoler.
8
arnen b l i T ilie fam
Bitterstern
– «den gode hjelperen». Hjelper deg å fordøye julematen og juledrammen bedre. Kanskje en tanke å gi sammen med et vinsett?
Udo’s Choice Omega Bar En hyggelig gave å ta med til juleselskapsvertinnen er BIJA - Udo’s Choice Omega Bar – en sunnere sjokolade med Omega 3, 6 og 9. Bija er laget på 70 % organisk mørk sjokolade fra Peru og har en nydelig smak av appelsin.
-
s lskap e s e l u Til jtinnen r ve
Sun Eleuthero
Trenger du et alternativ til rosenrot? Som med de fleste monourter, er det ikke uvanlig at de som har brukt rosenrot over en periode kan oppleve at effekten ikke er den samme som da de startet. Da er det hyggelig å få tilbakemeldinger fra brukere som har byttet til Sun Eleuthero, og nå opplever at effektene kommer tilbake igjen. På verdensbasis finnes totalt 11 adaptogene urter, men bare tre av dem tilfredsstiller kravene 100 % til å være adaptogen. Disse tre er Rosenrot, Chissandra og Russisk rot. At en plante eller urt er adaptogen, betyr at den har evnen til å tilpasse seg kroppens behov. Den bidrar til å bedre cellenes yteevne og øke toleransen for psykisk og fysisk stress. For eksempel vil den kunne bidra til at en person som sliter med høyt blodtrykk vil kunne få hjelp til å regulere det ned, mens en som har lavt blodtrykk kan oppleve at blodtrykket reguleres opp. Sun Eleuthero (også kalt Russisk Rot eller Sibirsk ginseng) er kjent som et Adaptogen. Den er generelt styrkende, balanserer stress
og øker ytelsesevnen. Mye av forskningen på effekten ved prestasjonsidretter er fra Russland, hvor den benyttes for å roe ned i stressende situasjoner, samtidig som den øker energien og ytelsesevnen. Urten styrker immunforsvaret og øker motstandskraften mot forkjølelse og influensa. Eleuthero er kjent både for å bremse aldringsprosessen og som et afrodisiakum, dvs at den øker sexlysten. Mange mener den overgår rosenrot på dette feltet!! Hva mer kan man ønske seg av en enkelt urt?
Sunt ! julesnadder EAT-instruktør Hillbjørg Tveit har sendt oss denne fristende oppskriften på julegodter som helt sikkert vil falle i smak hos både store og små! Vi har laget den selv og kan love at DETTE er skikkelig godt! Den deilige konfekten er full av sunne fettsyrer, proteiner og antioksidanter og inneholder minimalt med karbohydrater. Velbekomme!
Punktvis oppsummering fra Urtekilden Planteleksikon (www.rolv.no): • Adaptogen, generelt styrkende (tonikum) • Styrker immunforsvaret, øker mengden og aktiviteten til T-lymfocytter. • Stimulerer funksjonen til binyrene. • Kolesterolsenkende, blodsukkersenkende, blodtrykksøkende. • Bremser aldringsprosessen.
Deilig Cocosa-konfekt 250 gram Cocosa Extra Virgin 250 gram mørk kokesjokolade (70 % kakao) Hakkede nøtter/mandler Sett Cocosa-glasset i varmt vann slik at det blir flytende. Brekk sjokoladen i biter og smelt den i vannbad. Hell den flytende Cocosaen i den smeltede sjokolademassen og bland godt. Fyll små muffinsformer/ konfektformer eller liten langpanne med hakkede nøtter/mandler. Hell deretter sjokolade/Cocosa-massen over nøttene. Settes kjølig til de stivner. Oppbevares kjølig eller fryses.
9
NiSSEN aNBEFaLER:
t? e julema
Sun Chlorella og Metabolsk Syndrom – dokumentert effektiv Metabolsk syndrom Overvekt, diabetes og økt risiko for hjerte- og karproblemer henger sammen. Fenomenet er kjent som «Metabolsk syndrom» og har rammet velstandssamfunnet som en epidemi. Å kutte ned på sukker og stivelse, som øker den glykemiske belastningen, er viktig. Mosjon er også
JULE tilbud se vedlegg
Samtidig ble det tatt blodprøver for å analysere innholdet av fettstoffer i blodet. Studien gikk over 3 mnd, og de som inntok Sun Chlorella ble sammenlignet med en kontrollgruppe. Analysene viste at Sun Chlorella påvirket positivt genene som aktiverer insulin-reseptorene, immun forsvaret og fettsyre-stoffskiftet. Resultatene viste en vesentlig fettreduksjon sammenlignet med kontrollgruppen, lavere totalkolesterol og bedre blodsukkerkontroll. Spesielt sett i forhold til den gunstige effekten på blodtrykket som er påvist i tidligere studier, er denne studien aktuell for mange, men spesielt for de med Metabolsk Syndrom. 1) Dagbladet, 4 april 2008
fortsatt viktig! Ny forskning viser at Sun Chlorella kan være en fornuftig del av en total strategi for å redusere problemet.
Sun Chlorella-forskningen Over 80 % av forskningen på chlorellaalgen er gjort på Sun Chlorella, inkludert studier i forhold til avgiftning av kroppen og beskyttelse mot tungmetaller og andre miljøgifter. De gode resultatene med Sun Chlorella skyldes bl.a. at det er det eneste alge-produktet på markedet som har knuste cellevegger – en avgjørende forutsetning for å oppnå fullt opptak og utnyttelse av næringsstoffene. Det nyeste studiet på Sun Chlorella tar for seg effekten på metabolsk syndrom.
Avansert studie med analyse av genaktivitet Det unike med denne studien er at man tok i bruk de nyeste metodene for gen analyser, hvor man kan se hvordan gener som har betydning for bl.a. insulin sensitivitet, fettsyre-stoffskiftet og immunforsvaret uttrykker seg.
10
For mye julemat? ”UGGEN” i maGEN?
For my
Prøv bitterstern Bitterstern anbefales ved: Uvelhet og lett kvalme
Når du har spist og drukket for mye Ved reisesyke Romling og oppblåsthet Godt for fordøyelsen
N? ” i maGE ”UGGEN terstern it b v rø –P ”UGGEN” i maGEN? – Prøv bitterstern
”UGGEN” i ma
GEN?
Bitterstern anbef ales ved: Uvelhet og lett kvalm e Når du har spist og drukket for mye Ved reisesyke Romling og oppb låsthet Godt for fordø yelsen
Noen dråper i et glass vann er alt som ska l til...
Få hjelp til å
fordøye julematen! Vi er midt i årets travleste og ikke minst «feteste» tid med julebord, juleselskap, juledrammer, store porsjoner mat og mer fett en vi vanligvis spiser. Fet og tung julemat kan være en belastning, ikke minst for leveren som er det organet som bryter ned fett. Løsningen er Bitterstern, en gammel fordøyelsesresept, basert på den kjente Hildegard Von Bingen sin resept fra 1100-tallet. Den inneholder JULE hele 17 forskjellige tilbud se vedlegg bitterurter/krydder som er kjent for sine evner til å stimulere kroppens fordøyelseskjertler, nøytralisere syreoverskudd og øke fordøyelses hastigheten. Bitterstern støtter også leverens evne til å fordøye juledrammen. Ta 7 dråper i et kvart glass vann før «normale» måltider, og øk til 20 dråper før og etter store, fete måltider. Skulle du virkelig ha overspist, så du bare ligger der og føler deg hjelpeløs, ta 30 dråper til som en liten «shot» blandet med litt vann. Det er ikke mer som skal til! Du kan nå bestille GRATIS Bitterstern vindus/butikk-dekor med julemotiv (se eksempler øverst på siden). Kryss av på vedlagte bestillingsskjema dersom du ønsker å få tilsendt plakatene.
COCOSA-BOLLER 250 g Cocosa Extra Virgin eller Cocosa Pure Oil 200 g mørk sjokolade (helst 70 % kakao eller mer) 2 egg 2 dl sukker 3 ss sterk kaffe 100 g puffet ris
Fremgangsmåte Smelt Cocosa og sjokolade over vannbad. Avkjøl. Pisk eggedosis av egg og sukker. Rør inn kaffe og Cocosa/sjokolade. Elt lett inn puffet ris. Sett boller med skje på matpapir. Avkjøl og oppbevar i kjøleskap til servering.
Bitterstern Cocktail Ta en terning/teskje brunt sukker i et champagneglass, drypp 8 dråper Bitterstern over sukkeret og tilsett en spiseskje Cointreau (triple sec). Som avslutning fyller man glasset opp med champagne eller musserende vin. Glasset kan for eksempel pyntes med sitronskall skåret i spiralform.
ENDELIG – nå kan du få den uimotståelige Bitterstern Trøffel! Bitterstern Trøffel er en av de sunneste og mest smakfulle sjokoladene man kan tenke seg. Den har fått strålende omtale i tyske magasiner, og leveres på bestilling, håndlaget rett fra produsent til gourmetforretninger i Tyskland. • • • • • • •
70 % sjokolade (antioksidantrik, høykvalitets Java kakao) Fersk fløte Smakstilsatt med rårørsukker og naturlig vanilje 1/3 færre kalorier enn i «vanlig konfekt» Hele spekteret av Bittersterns 17 forskjellige urter Uten konserveringsmidler Stimulerer fordøyelsen/gunstig for blodtrykket
11
Med ønske om en grønnere jul! Julen er, bokstavelig talt, årets feteste høytid. Med hjelp fra frukt og grønt kan du lettere komme gjennom julens tunge lunsjer og middager. JULE tilbdlud egg se ve
Det er ofte langt mellom de grønne innslagene på julens lunsjbord, middagsbord og konfektfat. Den tradisjonelle julematen smaker deilig, men ligger tungt i magen. Hvorfor ikke skape en lettere jul med et tilskudd av grønt?
Det er ikke så mye som skal til, og vårt enkle forslag til deg er å ta et lite glass «Opti Drink» til frokost eller som et mellommåltid hver dag i julen. Opti Drink er en blanding av fruktjuice, Opti Green og Udo`s Choice olje hvis du ønsker det. På denne måten sikrer du å få i deg alt du trenger av vitaminer, mineraler og antioksidanter. Opti Green er organisk supermat fra hele 36 næringsrike vekster i havet og på landjorden. Her er vitaminer, mineraler og antioksidanter i hele sin bredde og i sin mest biotilgjengelige form. Hovedingrediensene er klorofyllrike spirer og alger, grønnsakskonsentrater, urteekstrakter og fiber. På grunn av det brede næringsspekteret og rike fiberinnholdet, gir Opti Green god metthetsfølelse og et velfungerende tarmsystem.
12
4 unge gutter som etter skoleslutt smaker Opti Drink på lokalt kjøpesenter.
Bare et fåtall har nytte av statiner Om kolesterol er så farlig som man vil ha det til er en ting. Om statiner har noen effekt er et annet spørsmål. I sommer ble dette heftig debattert i Aftenposten, og vi bringer her et punktvis utdrag fra et leserinnlegg fra den norske legen Tor Ole Kjellevand (22 aug. 2008). •H vis du er mann under 70 år og har en kjent hjertesykdom kan du godt ta statiner. • Hvis du er kvinne eller mann over 70, er du prøvekanin hvis du tar statiner, da ingen studier har vist økt overlevelse i disse pasientgruppene. • Hvis du ikke har hjertesykdom, har statiner beviselig ingen effekt. • Sistnevnte er slått fast av det anerkjente organet «The International Society of Drug Bulletines», som ikke er sponset av legemiddelindustrien.
Baker Hansens oppskrift på Ingers Rugbrød 1 porsjon gir ca 60 brødskiver 1,3 kg fin sammalt hvete 200 g fin sammalt rug 200 g helkorn hvete 75 g gjær 2 ts strøkne salt 9 dl hvetekli/kruskakli 1,8 liter lunkent vann, helst 37 grader (evt l l. søt eller sur skummet melk + 8 dl vann) 1 dl linfrø 1 dl solsikkekjerner
Fremgangsmåte: Tre brød i 2-liters former eller fire brød i 1,5-liters former. Brødene bør fryses, og oppbevares i kjøleskapet ettersom du bruker av dem, da de kan mugne om de ligger for lenge i romtemperatur. Bland alt det tørre, løs opp gjæren i litt av væsken og arbeid alle ingrediensene godt sammen, enten i kjøkkenmaskin eller for hånd. Deigen blir veldig løs, men den skal være slik. Den kan IKKE eltes på bordet.
Hev deigen i underkant av en time i bakebollen. Slå luften ut av deigen og la den heve en gang til i bollen, ca. en halv time. Slå luften ut av deigen igjen og spa/ hell deigen i smurte former og sett deretter brødene inn i varm ovn på 220 grader på over- og undervarme, eller 200 grader på varmluft. Brødene skal stekes i en time. Brødene er litt fuktige inni, og de henger på kniven når du skjærer i dem, men slik skal de være. Dette brødet er skikkelig fibersterkt, og veldig godt!
Sursild 6 spekesild-fileter 2-3 løk 1 dl 7 % eddik 2 dl vann 1 dl sukker 2-3 laurbærblad 1-2 ss sursildkrydder
1. V ann ut silden. Fileter den og del i gaffelbiter. 2. Bland eddik, vann og sukker til lake og gi den et oppkok. Avkjøl. 3. Skjær løken i tynne ringer. Legg sild og løk lagvis i krukke. Slå laken over. 4. La silden stå kaldt et døgn
13
Prøv Caricol – GRATIS! Caricol er et økologisk papaya-produkt som anbefales ved: • Irritert tarm/matintoleranser • Sure oppstøt/halsbrann • Treg og løs mage • Godt for fordøyelsen
Vi lanserte Caricol for knappe 2 år siden, og mange har oppdaget effekten av dette fantastiske enzymproduktet. Vi ønsker nå at du også skal få muligheten til det. Herved har du muligheten til å prøve ut 2 bokser på vår bekostning – det eneste du betaler er portoen (kr. 55,–). Papaya har i tropiske kulturer lang tradisjon som et velgjørende middel når fordøyelsen «stopper» opp. Frukten er særdeles rik på fordøyelses fremmende enzymer som bidrar til en effektiv nedbrytning av maten, godt næringsopptak og en naturlig tømming av tarmen.
Hvem kan få prøve ut Caricol? Alle Soma News abonnenter får nå mulighet til å være med å teste ut Caricol. Du får tilsendt to bokser med Caricol, og når du har brukt opp disse fyller du ut et spørreskjema om dine erfaringer (vi sender dette i posten). Dette skjemaet brukes til å kartlegge brukererfaringene til testpanelet, og resultatene sendes deg i etterkant. For dere som deltar, er dette en unik mulighet til å lære mye mer om Caricol`s gode virkeområder.
Dersom du vil være med på utprøving – Send mail til oss med informasjon om navn, privatadresse, telefon, mail og butikk-/ klinikknavn til info@soma.no. Det er spesielt viktig at du oppgir korrekt hjemmeadresse, da produktet blir sendt direkte hjem til deg. NB! Begrenset antall – førstemann til mølla!
14
Om Caricol: Caricol er et papayabasert kosttilskudd som er godt for fordøyelsen, og anbefales blant annet ved treg mage og lettere forstoppelse. Den produseres under farmasøytisk kontroll og med GMP-standard (Good Manufacturing Practice). I tillegg til generiske studier på papayaens fordøyelsesfremmende egenskaper, er det
foretatt en rekke produktspesifikke studier på Caricol. Uavhengige analyser viser at Caricol har hele 4 ganger høyere enzymaktivitet sammenlignet med ordinær papayafrukt. Dette bekreftes også i et studie hvor Caricols effekt på treg mage er sammenlignet med ordinær papayapure. Kontakt oss hvis du er interessert i å lese forskningen på irritert tarm og andre fordøyelsesplager.
Her finner du en oversikt over våre produkter, med veiledende utsalgspriser og varenummer Sunne fettsyrer Udo’s Choice
se vedlegg
Udo ’s Choice optimale oljeblanding gir deg et skikkelig påfyll med de essensielle fettsyrene Omega 3, 6 & 9. Godt for huden, hjerte og blodomløp, muskler og ledd!
Produktstørrelse Vårt varenr: Varenr Validus: Varenr Økogrossisten: Veil. utsalgspris:
Cocosa Extra Virgin kokosolje og Cocosa Pure kokosolje, stekeolje
JULE tilbud
– omega 3,6 & 9, vegetabilsk
250 ml
1106
1102
144 824
144 832
144 840
13430
13431
13432
kr 179,-
kr 294,-
kr 244,-
Produktstørrelse
–e n sunnere sjokolade med Omega 3,6 og 9
se vedlegg
Cocosa kokosolje kommer i to utgaver: Extra Virgin og Pure. Begge er ideelle i lavkarbo-dietter, de stimulerer fett forbrenningen, gir energi som varer og styrker immunforsvaret. Cocosa Extra Virgin inneholder i tillegg en rekke vitaminer, mineraler og antioksidanter.
500 ml 90 kapsler
1101
Udo’s Choice Omega Bar
JULE tilbud
Når du først skal skeie ut, velg en sunnere sjokolade! 70 % kakao, søtet med rårørsukker. Hver sjokolade inneholder en dagsdose Udo’s Choice. Lav GI, organiske ingredienser, og småskaladyrking av kakaobønnene.
Extra Virgin 500 ml
Pure 500 ml
1401
1410
188 854
188 847
13429
13428
Varenr Økogrossisten:
Kr 169,-
Kr 84,-
Veil. utsalgspris:
Vårt varenummer Varenr Validus Varenr Økogrossisten Veil. Utsalgspris
Produktstørrelse
65 g
Vårt varenr:
1140
Varenr Validus:
221 736 kr 39,-
JULE tilbud
Søvn og psykisk helse, immunforsvar og andre kosttilskudd Açai Max
Zenbev
Udo’s Choice Opti•Green
Citrosept
Naturprodukt utviklet av Dr. Craig Hudson (kanadisk psykiater og forsker). Gir en lett beroligende/ avslappende effekt og motvirker lett nedtrykthet. Kan benyttes ved lettere uro og søvnbesvær.
En kraftblanding bestående av 36 næringsrike vekster fra havet og landjorden. Full av klorofyll, fiber, essensielle fettsyrer og andre nyttige næringsstoffer. Verdens sunneste mellommåltid!
Er du lei av å ikke ha noe å slå tilbake med når forkjølelsessymptomene dukker opp, eller feriemagen er et faktum? Prøv Citrosept - naturens sterkeste ekstrakt utvunnet fra grapefruktkjerner.
Produktstørrelse
Produktstørrelse
– ved lettere uro og søvnbesvær
– gjør godt for immunforsvaret
3020
se vedlegg
225 g
Vårt varenr:
219 329
Produktstørrelse
1110
Varenr Validus:
100 ml
30 ml
10 ml
2101
2102
2103
Vårt varenr:
155 416
Varenr Validus:
se vedlegg
Açai-Max inneholder høye doser med antioksi danter fra Açai-bærene. Açai er rik på essensielle fettsyrer, kostfiber og fytosteroler – som virker i synergi og er gunstig for hjerte/kar og fordøyelsessystemet. Bærene har i tillegg en bortimot perfekt aminosyresammensetning, og inneholder verdifulle sporstoffer – som er viktig for musklene.
JULE tilbud
250 g
Vårt varenr: Varenr Validus:
– næringsrikt fiberprodukt
13 425
121 129 121 095 121 087
Varenr Økogrossisten:
13 426
Varenr Økogrossisten:
13 437
Varenr Økogrossisten:
12 000
12 001
12 002
Veil. utsalgspris:
kr 289,-
Veil. utsalgspris:
kr 335,-
Veil. utsalgspris:
kr 395,-
kr 179,-
kr 89,-
Produktstørrelse
60 kapsler
Vårt varenummer Varenr Validus: Varenr Økogrossisten: Veil. Utsalgspris:
1215 222062 14853 Kr 244,-
Detox Sun Chlorella Sun Chlorella stimulerer avgiftning og fornyelse av kroppens vev, og kan trygt anbefales ved mangel på energi og diffuse hverdags plager. Den øker fleksibilitet i muskler og ledd, styrker immunforsvaret, lindrer ved lette allergiplager, stimulerer heling av kroppens vev, øker hudens elastisitet og gir økt energi. Produktstørrelse
– rensende og oppkvikkende
se vedlegg
1200
1201
112 524
173 617
Varenr Økogrossisten
14 851
14 850
Veil. Utsalgspris
Kr 388,-
Kr 1 549,-
Drakens Grønn Te
Drakens Grønne Te kommer med to smaker; original og mandarin. Teen virker lett rensende, og forsyner deg med viktige vitaminer, mineraler og antioksidanter. Med sine 196 aktive virkestoffer er den enda rikere på næringsstoffer enn vanlig grønn te fra Kina, og de fleste opplever økt energi og velvære ved regelmessig bruk.
Urbase Extra I er et kosttilskudd som tilfører kroppen de 4 basiske hovedmineralene og hjelper til å demme opp for syreangrepene som dannes ved stress, dårlig kosthold, lite mosjon, osv. 1 boks holder til ca. 2 måneders bruk.
300 tab. 1500 tab.
Vårt varenummer Varenr Validus
Urbase Extra 1
JULE tilbud
Produktstørrelse
200 g
Vårt varenr:
3015
Varenr Validus:
Produktstørrelse
Original – 25 poser Mandarin – 25 poser
Vårt varenummer
1260
17 444
Varenr Validus
Varenr Økogrossisten:
13 423
Varenr Økogrossisten
Veil. utsalgspris:
kr 349,-
Veil. Utsalgspris
1263
164 897 13 442 Kr 69,-
Kr 69,-
Produkter for mage og tarm Udo’s Choice Aldersspesifikke Probiotikaserie
– fremmer en gunstig og balansert tarmflora og et godt immunforsvar Bredspektret probiotika som bedrer fordøyelsen og beskytter tarmen mot ugunstige bakterier og skader. Anbefales spesielt under og etter antibiotikakur, på utenlandsreiser og som daglig tilskudd for å styrke immunforsvaret
Produktstørrelse Vårt varenr:
0-5 år 1150
Varenr Validus: Varenr Økogrossisten: Veil. utsalgspris:
kr 346,-
JULE tilbud se vedlegg
5-15
år
16-49
år
50+
Super 8
Super 5
1151
1154
1158
1124
1120
701 7018
701 7017
701 7015
701 7016
155 424
Bitterstern –U nik tinktur mot uvelhet
JULE tilbud se vedlegg
En unik kombinasjon bitterurter, kjent for å kunne hjelpe mot oppblåsthet/gass i mage, uvelhet etter fete måltider, når du har overspist, eller ved såkalt feriemage. Produktstørrelse Vårt varenr: Varenr Validus:
50 ml
10 ml
3110
3011
144 881
174 441
12 003
12 004
12 005
12 006
13 438
Varenr Økogrossisten:
13 444
13 443
kr 229,-
kr 254,-
kr 389,-
kr 364,-
kr 235,-
Veil. utsalgspris:
kr 284,-
kr 97,-
Caricol
– Ved treg mage... Caricol papayaformula er et klinisk dokumentert kosttilskudd som anbefales ved lettere forstoppelse, oppblåsthet og treg mage.
Produktstørrelse Vårt varenr: Varenr Validus: Varenr Økogrossisten: Veil. utsalgspris:
20 sticks 1300 221 857 13 424 kr. 199,-
Returadresse: Soma Nordic AS Dillingtoppen 21 1570 Dilling
PORTO BETALT P.P.
B
NORGE
Cocosa-kake 1 ts pulverkaffe 1/2 dl vann 350-400 g mørk sjokolade (70% kakao) 2 ss konjakk 1 ss appelsinmarmelade 250 g Cocosa Extra Virgin 2 økologiske egg 2 ss økologisk rørsukker 6-8 valnøtter 1 pk Per kjeks (eller annen søt kjeks)
Kle en brødform med aluminiumsfolie. Rør pulverkaffen ut i ½ dl vann. Smelt sjokolade og Cocosa Extra Virgin over vannbad. Tilsett kaffen, cognac og appelsinmarmelade. Pisk egg og sukker til eggedosis og hell i sjokoladeblandingen litt og litt, mens du rører rundt. Dekk bunnen og legg på kjeks. Legg deretter sjokoladeblanding og kjeks lagvis – med sjokolade på toppen. La kaka stå i kjøleskapet i ca to timer, hvelv den deretter på et passe fat. Serveres med appelsinskiver eller appelsinsalat, friske bær og eventuelt en klatt med Kesam vanilje.
Til servering: Appelsinskiver Friske bær Evt. mynteblad
Forbrukerinformasjon, gå inn på: www.soma.no eller ring oss på telefon: 69 23 27 70