in Nordirland –Ein Erlebnis!

Baum- und Strauchsammlungen Europas. Mit der Bepflanzung des ummauerten Annesley-Gartens, dem Mittelpunkt des Arboretums, wurde Mitte des 19. Jahrhunderts begonnen. Seltene Nadelbäume und Ahornbäume wurden später aus Japan importiert. Atemberaubend hohe Rhododendren prägen den Park. Ein viktorianisches Schloss, 1741 von der namensgebenden Familie Annesley gekauft, Wander- und Mountainbikewege, ein berühmter See, Heckenlabyrinth, Reitzentrum und noch vieles mehr, allein schon hier könnte man Tage verbringen. Aber der nächste Park wartet schon darauf erkundet zu werden. Montalto Estate, hier laden verschiedenste Themenpfade ein. Der Gartenweg ist am schönsten im späten Frühjahr wenn Azaleen und Rhododendren in voller Blüte stehen – eine einzigartige Pracht ! Auf dem „ lost garden trail“ geht es vorbei an den Überresten historischer Gewächshäuser. Aber mein Highlight ist der Seeweg, vorbei am Bootshaus, welches ein ideales Fotomotiv ist. Montalto, das georgianische Herrenhaus ist aufgrund seiner Eleganz und malerischen Lage eines der schönsten Anwesen in Nordirland und bietet die perfekte Kulisse für romantische Hochzeiten. Ein besonderes Schmuckstück ist Hillsborough Castle, einst ein herrschaftlicher Familiensitz ist heute der offizielle Amtssitz des Außenministers für Nordirland sowie auch eine königliche Residenz. Die Mitglieder der königlichen Familie übernachten hier, wenn sie Nordirland besuchen. Die ab 1760 kunstvoll angelegten historischen Gärten erstrahlen in allen Farben, mit Ziergarten, Wasserwegen und dem berühmten Lady Alice Tempel. Dieser war 1867 ein Hochzeitsgeschenk für Lady Alice Hill von ihrem Bruder, dem 5. Marquess of Downshire. Eine weitere Besonderheit ist der Brauch der Royals, bei ihren Besuchen einen Baum zu pflanzen. So wurden seit 150 Jahren rund 60 Bäume gepflanzt und mit Plaketten versehen. Natürlich geht kein

Weg vorbei an Castle Ward. Das Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert ist bekannt für seine zwei verschiedenen Baustile (das ErbauerEhepaar Ward konnte sich nicht einigen). Die 332 Hektar Fläche durchziehen 6 verschiedene Wanderwege. Ein besonderes Schmuckstück ist der formale Garten, restauriert nach einem Entwurf, basierend auf dem Gemälde von Mary Ward, aus dem Jahr 1864. Aber alle Welt kennt Burg Winterfell, aus der Game of Thrones-Serie. Die Kulisse dafür war das alte Castle Ward, entstanden um 1610 als Turmburg und das erste Haus der Familie Ward. Aber mein ganz persön- liches Highlight ist Mount Stewart! Gelegen auf der Ards Halbinsel, ab Strangford auch mit der Fähre erreichbar. Gilt dieser doch als einer der herausragendsten Gärten der Welt, mit seinen verschiedensten formalen Bereichen und dem riesigem See. Edith, Lady Londonderry, die Gemahlin des 7. Marquess pflanzte diese wunderbare Welt in den 1920er Jahren und importierte seltene Gewächse, die hier wunderbar in diesem milden Klima gedeihen. Einzigartig ist der italienische Garten mit seinen Statuen und atemberaubend schöner Bepflanzung –das ist fast schon Magie! www.ireland.com

Souvignier gris 2022

Im Glas edles Gold. Im Duft fruchtige PinotAromen. Im Geschmack feine Säure mit fruchtigen Extrakten nach Weingartenpfirsich, Honigmelone und Sternfrucht. Souvignier gris ist eine pilzfeste Neuzüchtung von Cabernet Sauvignon mit Bronner aus dem Jahr 1983. Geschmacklich in der Nähe von Weißburgunder und Ruländer. Passt bestens zum steirischen Backhendl mit Kürbiskernöl-Erdäpfelsalat. Weiters zur steirischen Brettljause. Zudem zum gebackenen Kabeljau mit Kartoffel-Erbsen-Mayonnaisesalat.

Alc. 12,5%vol. / Ab Hof: € 8,-

Weingut Winkler-Hermaden

8353 Schloss Kapfenstein Tel. 03157/ 2322 www.winkler-hermaden.at

Gewürztraminer Klöch 2022 DAC

Im Glas edles Gold. Im Duft gewürzte Fruchtaromen. Mit dabei die Rose. Im Geschmack gezähmte, pikante Säure mit fruchtigen Extrakten nach Birne, Weingartenpfirisch, Honigmelone und Papaya. Angenehm fruchtiges Gaumenspiel. Im Abgang ein Erlebnis der speziellen Art bis zur Spitze mit Honig-Karamell. Passt bestens zu Thai-Spezialitäten, wie Krabben und Hühnerfleisch in der Kokos-Chilisauce. Weiters zu gebratenem Kabeljau mit Sojasprossen, Chinakohl im Wok. Zudem zu gratinierten Weinbergschnecken mit Brioche.

Alc. 13,5%vol. / Ab Hof: € 12,50

Weingut Müller Klöch

8493 Klöch 51

Tel. 03475/7160 www.weingut-mueller.at

Morillon 2022

Im Glas mineralisiertes Gold. Im Duft herrlich fruchtige Aromen. Im Geschmack angenehm feine Säure mit fruchtigen Extrakten nach Weinbergpfirsich, Ringelotte und Papaya. Höchst angenehm fruchtiges Gaumenspiel. Hinüber in den langen Abgang ein süffiges Erlebnis bis hin zur Spitze. Passt kulinarisch bestens zu mexikanisch gewürzten

Hühner-Oberkeulen aus dem Rohr. Weiters zu klassischen Sushi mit Lachs und Thunfisch mit der Wasabi-Paste. Zudem zu Calamari vom Rost mit der Knoblauchsauce. Alc. 12%vol.

Ab Hof: € 7,10

Weinhof-Buschenschank Krachler

8262 Ilz, Hochenegg 13 Tel. 03385/558 www.weinhof-krachler.at

Hannes Kroishk@medienhaus-krois.at