Weintipps

Zweigelt Barrique 2021

Im Glas dunkelrot. Im Duft nach gereiften Kirschen und Weichseln. Im Geschmack gezähmte Tannine mit fruchtigen Extrakten nach Kirschen. Vollmundig kirschig auch beim erbaulichen Gaumenspiel. Fruchtig und süffig. Hinüber in den langen Abgang ein herrliches fruchtiges Geschmacks-Erlebnis ohne „harte Kanten“ bis hin zur Spitze. Passt kulinarisch ideal zum fein gebratenen Rehfilet mit SteinpilzRisotto. Weiters zum klassischen Zwiebelrostbraten mit PetersilErdäpfeln. Zudem zur klassischen Lasagne Bolognese mit viel Parmesan. Alc. 14%vol.

Ab Hof: € 4,80 Weinbau Familie Tischler 7122 Gols, Schwemmgasse 17 Tel. 0699/12801790

Muskateller 2022

Im Glas mineralisches Gold. Im Duft ein Strauß voller Gräser, Kräuter und Muskat-Nuancen. Im Geschmack feine, pikante Säure mit fruchtigen Extrakten nach wilden Kräutern, Weingartenpfirisch, Maracuja und Muskateller. Süffig, fruchtiges Gaumenspiel. Im langen Abgang fein fruchtige Facetten mit leichten Ansätzen nach Limette und Meersalz. Passt kulinarisch bestens zu Sushi mit Thunfisch und Lachs. Weiters zum gebratenen Zanderfilet mit MangoldErdäpfeln sowie zum gebratenen Saibling mit Petersil-Erdäpfeln. Alc. 12,5%vol.

Ab Hof: € 8,20

Weinhof Pichler 8271 Bad Waltersdorf, Am Leitersdorfberg 64 Tel. 0664/2207411 www.weinhof-pichler.com

Jungsteirer Breitenberger 2022

Im Glas fein mineralisches Gold. Im Duft fruchtige, harmonische Aromen. Im Geschmack feine gezähmte Säure im Walzer mit fruchtigen Extrakten nach Weinbergpfirsich, Stachelbeere und Biskuit. Angenehm süffiges Gaumenspiel. Im langen Abgang fein fruchtige Wogen bis hin zur Spitze mit leichtem Karamell. Passt kulinarisch bestens zur steirischen Brettljause. Weiters zum Wienerschnitzel mit Erdäpfelsalat. Zudem zum „kaiserlichen“ Tafelspitz mit RöstErdäpfeln. Alc. 11,5%vol.

Ab Hof: € 6,Weinhof Karl Breitenberger 8221 Feitritztal, Kaibing 71 Tel. 03113/8771 www.breitenbergerwein.at hk@medienhaus-krois.at