Moderne und zukunftsfä

Grafik der neuen Fleischerei. Insgesamt wurden 4,8 Millionen Euro in die Landwirtschaftliche Fachschule Hatzendorf investiert.

Gute Ausbildung erfordert zeitgemäße Infrastruktur

„Ich bin stolz, dass wir heute nach nicht einmal einem Jahr Bauzeit das neue Fleischverarbeitungszentrum eröffnen können. In dieser modernen Ausbildungsstätte absolvieren sowohl Schülerinnen und Schüler der landwirtschaftlichen Fachschule Hatzendorf als auch der Landesberufsschule Bad Gleichenberg ihre Praxisausbildung - eine gelungene Kooperation, von der beide Schulen profitieren. Diese Millioneninvestition in die Fleischerei und den Verkaufsraum war notwendig, um den Schülerinnen und Schülern eine zeitgemäße Infrastruktur zu bieten und ihnen damit die beste Ausbildung zu ermöglichen“, so Bildungslandesrat Werner Amon.

Wertvolle Verbindung

„Die seit fünf Jahren bestehende Kooperation ist eine wertvolle Verbindung der regionalen Landwirtschaft mit dem regionalen Gewerbe. Durch die Zusammenarbeit werden die Abläufe von der Produktion bis zur tellerfertigen Speise sichtbar und nachvollziehbar“, betont der Direktor der Fachschule Hatzendorf, Rupert Spörk. Auch der Direktor der Landesberufsschule Bad Gleichenberg, Wolfgang Gressel, hebt die gute Zusammenarbeit hervor: „Nach der Schließung in Gleinstätten waren wir sehr froh, dass durch die Kooperation mit der Fachschule Hatzendorf unsere Berufsschüler weiterhin in der Steiermark beschult werden konnten. Die Kooperation bietet für unsere Schüler einen gewinnbringenden Einblick in der Landwirtschaft. Die Zusammenarbeit beider Schulen läuft hervorragend und das einzige Manko der Kooperation – die beengte Raumsituation – wird nun mit dem Neubau der Fleischerei bereinigt.“