R U TA G O U R M E T. I SSU E # 0 8 _ 2 0 2 0
LA MARCA REGISTRADA DEL MEDITERRÁNEO. To p Te n m u n d i a l d e l o s Aceites de Oliva Virgen Extra (AOVE).
ORO BAILÉN PICUAL
Este monovarietal de Jaén, elaborado por José Gálvez, es merecedor del título al mejor AOVE del mundo por muchos motivos. En nariz es complejo y cargado de matices y en boca es frutal y con un potente picor y amargor muy equilibrados. Con la fabricación de ladrillos como actividad principal, la familia Gálvez-González decidió en 2002 incursionar en el mercado del aceite de oliva para desarrollar una nueva línea de elaboración de altísima calidad.
