APRENDIZAJES ESPERADOS El desarrollo de los contenidos y actividades tiene por objetivo que los estudiantes reconozcan la importancia de tener una alimentación saludable para mantener la salud.
CUIDADOS EN LA ALIMENTACIÓN
HABILIDAD COGNITIVA • Indagar y comunicar.
OFT • Desarrollo físico personal en un contexto de respeto y valoración de la vida y el cuerpo humano.
ACTIVIDAD PREVIA Figura 2.6. Las carnes, la leche, los huevos y las legumbres son ricas en proteínas, sustancias que permiten el crecimiento del cuerpo.
Recurra a las experiencias previas de sus estudiantes respecto a qué alimentos incluyen en sus colaciones. Pregúnteles: ¿qué alimentos traen habitualmente en sus colaciones? ¿Incluyen alimentos como frutas, leche o yogur en sus colaciones? ¿Por qué sí o por qué no? Explíqueles a sus estudiantes que los alimentos nos aportan todas las sustancias que necesita el cuerpo para su funcionamiento y que se llaman nutrientes. Para asegurar una adecuada nutrición, deben consumirse variados alimentos, pues no todos poseen los mismos nutrientes ni en igual cantidad.
ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA Solicíteles a los estudiantes llevar a clases etiquetas o envases de diversos alimentos en los que se detalle la información nutricional. Pueden llevar envases de yogur, cajas de cereales, tarros o cajas de leche, etcétera. Pídales que examinen la información entregada y que la registren en una tabla en la que se señalen los nombres de los alimentos y los componentes y nutrientes respectivos. Indíqueles que analicen cuáles de esos alimentos consumen a diario y en qué cantidades y que determinen cuáles deberían consumir menos o dejar de consumir.
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Guía Didáctica para el Profesor
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Indaguen y comuniquen
( % Forma un grupo de cuatro personas e indaguen lo siguiente sobre la pirámide alimentaria. X ¿Qué alimentos se deben consumir en mayor cantidad? ¿Por qué? Y ¿Qué alimentos se deben consumir en menor cantidad? ¿Por qué? Z ¿Qué importancia tiene la actividad física en la alimentación saludable? )% Comparen sus dietas alimentarias personales con las recomendaciones que se entregan en la pirámide alimentaria. ¿Tienen una dieta saludable? ¿Por qué?
*% Preparen un póster con la información recolectada y preséntenlo al curso.
Discutan sobre la importancia de adoptar una dieta saludable. No olviden citar las fuentes de información.
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Ciencias Naturales - 4° Año Básico C
ORIENTACIONES METODOLÓGICAS Y RESULTADOS ESPERADOS 1. a) Los alimentos del primer nivel de la pirámide: cereales, legumbres, choclo y papas, que aportan nutrientes que proporcionan energía. Se recomienda entre 3 y 10 porciones diarias. También los del segundo nivel; verduras y frutas, que aportan vitaminas, minerales y fibra: entre 2 y 5 porciones diarias. Las porciones pueden corresponder a una taza, una cucharada, un trozo, depende de qué alimento se trate. b) Los que ocupan los niveles superiores: grasas, aceites, azúcar, confites y pasteles. Su consumo excesivo puede originar enfermedades, como la obesidad o la diabetes. c) Permite un mejor funcionamiento del cuerpo, del corazón y mantiene un peso adecuado. 2. Una dieta saludable implica el consumo adecuado de los distintos nutrientes indicados en la pirámide (más carbohidratos, 3 a 5 frutas, verduras, lácteos, etc.) y considera cuatro comidas: desayuno, almuerzo, once y comida.