Švýcarské kávovary píší svůj příběh už 90 let

Text: Dagmar Gebauerová Foto: Jura

Ve švýcarském kantonu Solothurn se v malém městě Niederbuchsiten nachází kávový svět značky Jura. Značky, která už 90 let celému světu dokazuje význam švýcarských hodnot. To, co před 90 lety začalo jako společnost jednoho muže s velkou vizí a bezmezným odhodláním, se rozrostlo v mezinárodní společnost působící po celém světě. Každý úspěch má samozřejmě svůj příběh a příběh značky Jura, která je pro mnohé synonymem kvality, inovace, designu a udržitelnosti, je provoněný kávou.

Historie značky se začala psát v pondělí 17. srpna 1931 a pro jejího zakladatele, Lea Henzirohse, to byl významný den. Kromě toho, že se oženil se svou životní láskou, se rozhodl udělat ještě jeden důležitý životní krok – založil značku Jura. Dnes se Jura soustředí výhradně na kávovary, ale ze začátku vyráběla všechny druhy elektrických domácích spotřebičů. Zatímco všichni ostatní se drželi klasické strategie co vyrobit a komu to prodat, prokázal Leo Henzirohs svůj inovativní pohled na budování značky a položil si zcela jednoduchou otázku: „Co potřebuje člověk, aby si ulehčil práci?“ Svůj první rok uzavřela značka výrobou speciální žehličky pro továrnu obuvi Balli. Další produkty na sebe nenechaly dlouho čekat, a tak se na trhu objevil rádiový přijímač pro všechna tři vlnová pásma, rychlovarný hrnec, toaster nebo dvoulitrový kávovar.

První prodejce radiopřijímačů

Vývoj značky v průběhu desetiletí ovlivňovaly i historické události, kterým se značka musela přizpůsobovat. Každá dekáda ale přinesla důležité inovace, které se nesmazatelně zapsaly do historie značky. Hrozba druhé světové války vzbudila u lidí hlad po informacích, a tak se Jura s nabídkou rádiových přijímačů stala nejlepším prodejcem rádií ve Švýcarsku. Leo Henzirohs si uvědomoval, že úspěch je potřeba budovat, a tak kromě konceptu pronájmu rádiových přijímačů pro domácnosti, které si nemohly vlastní rádiový přijímač dovolit, otevřel i centrum oprav pro zachování dlouhé životnosti produktů.

Preclíky, chladnička, sporáky

Během druhé světové války si vývojový tým značky Jura lámal hlavu nejen otázkou, jak navrhovat výrobky co nejoptimálněji, ale i jak je následně vyrobit z dostupných surovin, kterých byl v té době nedostatek. Omezený dovoz ze zahraničí zvyšoval poptávku po domácích produktech a počet zaměstnanců se během války rozrostl z osmdesáti na 400. Jak společnost rostla a poválečný život znovu nabíral na rychlosti, stávaly se produkty značky stále oblíbenější. Klasikou značky se v této době stal vůbec první stroj na výrobu preclíků, na trh byla uvedena moderní plně automatická chladnička bez motoru, a protože dvouplotýnkový vařič už nestačil, představila Jura tříplotýnkový stolní sporák. Zhoubný požár

Jenže přišel rok 1953 a společnost zažila šok, který ji na několik měsíců vyřadil z provozu. Požár zcela zničil kancelářské budovy i továrnu. Katastrofa, která by pro mnohé společnosti znamenala konec, naopak značku Jura posílila a ohromující solidarita lidí napomohla tomu, že již několik měsíců po požáru se mohla výroba znovu spustit. Doba se nezastavitelně řítila dopředu a s ní i vývoj technických inovací. Žádná moderní domácnost se neobešla bez spotřebičů, které tolik usnadňovaly každodenní život. Najednou začalo záležet i na vzhledu kávovaru, sociální status byl v té době hodně diskutované téma a kávovar byl více vnímán i jako elegantní doplněk domácnosti. Jura navázala poprvé v historii svého fungování spolupráci s externím designérem a začala věnovat větší pozornost vzhledu.

První automatický kávovar

80. léta se nesla ve znamení popíjení espressa a Jura na nový módní trend odpověděla uvedením svého prvního pákového kávovaru na espresso. Představení prvního automatického kávovaru na sebe nenechalo dlouho čekat a v polovině 90. let vzbudilo velké nadšení v celém Švýcarsku. I přesto se Jura ocitla na pokraji krize. Přesycený trh domácích spotřebičů a široké portfolio produktů nenechaly velký prostor pro zdravý růst ani udržitelný rozvoj, a tak přišlo důležité rozhodnutí. Zaměřit se pouze na automatické kávovary. Nová strategie určila i nový směr značky – rozšířit své působení za hranice Švýcarska a ukázat světu, že kávovar může být mnohem víc než jen domácí spotřebič, který ráno připraví kávu. Roger Federer na scéně

Kávové speciality s mléčnou pěnou elegantně zdobené nebo ochucené sladkým sirupem se staly novým trendem městského života a pro značku Jura vznikla nová výzva, kterou švýcarští inženýři vyřešili možností připravit si cappuccino jediným stisknutím tlačítka bez jakéhokoliv přesouvání šálku. Do budování značky byl v roce 2006 vůbec poprvé v historii společnosti zapojen ambasador a nemohl to být nikdo jiný než světově uznávaný tenisový král Roger Federer, který dokonale ztělesňuje hodnoty značky. Jura chtěla jít ke svým zákazníkům ještě o kousek blíž a otevřela prosklená servisní centra, která se velmi rychle stala nedílnou součástí prezentace značky po celém světě. V sídle společnosti ve městě Niederbuchsiten navíc Jura otevřela kávový svět World of Coffee, zábavně naučné centrum o historii kávy, společnosti Jura a zároveň místo, kde byl otevřen vůbec první chodník slávy Rogera Federera. Sám Roger Federer se slavnostního otevření zúčastnil.

Jura v Česku

Švýcarská značka už několik let v segmentu prémiových domácích kávovarů dominuje i českému trhu. Zlomový okamžik nastal v loňském roce s otevřením moderního Hospitality centra v Praze. Unikátní koncept inspirovaný centrálou ve Švýcarsku elegantním způsobem spojil showroom, prodejnu i servisní centrum. Kromě kompletního portfolia produktů a možnosti vyzkoušet si jednotlivé kávovary zaujme především prosklené servisní centrum, díky kterému mají zákazníci ojedinělou možnost sledovat práci servisních techniků zblízka, zatímco si vychutnávají šálek čerstvě připravené kávy.