Smile Studio Health Club Magazine June-July 2013

www.smilestudiohealthclub.com

by Gente de Miami

At our Studio, patients are treated as family members and as such we build long term caring relationships.

We have a staff of mature highly qualified dedicated professionals.

dentistry

smile studio

Excellence is our Goal

We work with the latest and most advanced proven technology and materials to be able to provide excellent care and wonderful dazzling whiter smiles.

nutrition Alimentos buenos y malos para el cuerpo

DORAL

CORAL GABLES

4201 NW 107th Ave Doral, FL 33178 P. 305.594.4418

1760 Coral Way, Coral Gables, FL 33145 P. 305.856.1488

www.SmileStudioDentistry.com

smile studio health club • june - july 2013 • number 101

BA, DMD, FICOL, FWCMD

ciudad

Luigi Boria welcomes Smile Studio Health Club

famosos

Aesthetic and Reconstructive - Dentistry, Dental Implants and Oral Sedation, Interceptive Orthodontic and Pediatric Care, Invisalign for Teens and Adults, Neuromuscular and Craniofacial Pain Center, Aesthetic Hygiene Laser Assisted Gum Treatment.

SMILE STUDIO

by Dr. Raúl C. González

health club

deportes

Angel Benitez sigue logrando posiciones en las pistas

FITNESS

5 Pasos para estar en forma simone cavalletti

Nos dan sus tips para estar siempre sanos

Dr. raul gonzalez “Para mi todos mis pacientes son estrellas”

health club

www.smilestudiohealthclub.com Raúl C Gonzáles CEO and Publisher

Angel Benitez CFO and Publisher Javier Bassi Director of Events and Logistics

Carta del Director Director’s Letter

Doctors Robert Arias Mariano De La Riva Sandra Diaz Roger Saenz

Estimados Lectores, Muchas gracias por darnos la oportunidad de compartir con ustedes la primera edición de nuestra revista “Smile Studio Health Club”. Es un honor contar con ustedes, leyendo y disfrutando de cada una de nuestras páginas con información que pueden aprovechar, junto a interesantes e instructivas entrevistas con los médicos locales y nuestros entrenadores de estilo de vida.

Aprovechamos para agradecer al señor Luigi Boria, Alcalde de Doral, su carta de bienvenida con un mensaje positivo y alentadoras palabras de apoyo para nuestro magazine bilingüe, el cual está dirigido a los habitantes de esta vibrante y hermosa ciudad en continuo crecimiento.

Nuestra primera edición incluye artículos de distintas personalidades relacionadas a nuestra salud, cuidado dental, psicología, deportes, estilo de vida y mucho más.

Siéntese, relájese y disfrute de cada página de esta revista. A medida que sigamos trabajando lograremos ayudarle a cambiar y mejorar su vida de forma permanente.

Dear Readers.

Thank you very much for giving us the opportunity to share with you our first edition of the “Smile Studio Health Club” magazine. It is our pleasure to have you reading and enjoying every single one of our pages with information you can act on, along with great interviews with our local physicians and lifestyle coaches.

We would like to take the opportunity to thank the mayor of Doral, Mr. Luigi Boria, for his welcome letter with a very posite message and encouraging words towards our publication.

Our first edition includes celebrity notes related to health, dental care, psychology, sports, life style and many more.

Sit down, relax and enjoy every bit of it as we keep working to help you achieve a lifestyle that will change and enhance your life permanently.

With more than 40 years of experience in the industry, ACI Cargo is the best integral option to your international commerce needs.

We are an International Freight forwarder company leader in imports and exports, air and ocean, customs, and warehousing with specialized staff and the best resources to handle your shipments efficiently.

We count with our own offices all over Colombia,United States and China, as well as strategic alliances with forwarding agencies all over the world, so you can trust in our integrated service from end to end.

Hygienists Karen Guzman, Sandra Bermudez, Monica Clemente, Madeley Carrillo.

Dental Assistants Pamela Lehrmann, Carmen Claro, Carolis De Los Reyes, Maday Carrillo, Norilei Suarez, Yeimi Price.

Coordinators Elda Sanchez, Ania Perez, Yosy Gonzalez, Yeney Figueroa, Ofelia Morales.

EDITORIAL Marcelo Cabrier Publisher Victor Garcia Barbagelata Creative Director Doraluz Vargas Editor Luisa Vargas Associate Editor journalist Angelica Willard Eliana Silva William Canfield Contributing Editor Tom MacNulty Production Brenda Bentacourt Coordination Smile studio health Club MAGAZINE is published by the Smile Studio Health Club.

Printed and produced by ©2013 Gente de Miami Magazine.

Comments Editor, Smile Studio Health Club comments@smilestudiohealthclub.com

Dr. Raúl González

Please request a subscription or send address changes to: subscriptions@smilestudiohealthclub.com

BA, DMD, FICOL, FWCMD

Director

info@acicargo • miami@acic a r g o

W W W. ac i c a rg o. c o m

HEALTH CLUB ©2013 Smile Studio Health Club Magazine JUNE - JUly, year 1, number 101

SMILE STUDIO HEALTH CLUB I 3

28 content contenido

30 Luigi Boria Mayor City of Doral

10

12 LETTER

COVER

COMMUNITY

BUSINESS

Luigi Boria Mayor, City of Doral

Dr. Raúl González

pag. 12

Smile Studio Health Club enseña a niños a cuidar sus dientes

NUTRITION

pag. 22

Alimentos buenos y malos para el cuerpo

ACI Cargo Una agencia de carga internacional con más de 30 años de experiencia

FITNESS

pag. 05 dental health SMILE STUDIO ASSOCIATE DENTISTRY “Excellence is our Goal”

pag. 18

pag. 06

BEAUTY

Dr. Robert Arias Un odontólogo enamorado de su profesión

Tips de belleza y salud de las celebridades

pag. 08 INTERVIEW Luigi Boria Mayor, City of Doral

pag. 10

4 I SMILE STUDIO HEALTH CLUB

5 Claves para estar en forma ¡antes del verano!

Simone Cavalletti

pag. 26

pag. 20

SPORTS

psychology

Angel Benítez, un triunfador

Reserva Cognitiva: La clave para conservar su desempeño intelectual

pag. 28

pag. 21

Harvest Delights

GOURMET pag. 30

pag. 32 AUTOS Doral Specialized offer a unique service, for unique customers

May 3, 2013 As Mayor of the City of Doral I welcome this bilingual publication. Smile Studio Health Club Magazine goals and areas of interest are very much in tune with the values we promote in our multicultural and bilingual city. Indeed, we encourage a healthy and value –oriented lifestyle that empowers our community.

As an entrepreneur and a committed citizen of this beautiful City, I firmly believe that a bilingual publication oriented to disseminate information to Doralian citizens in the areas of health, education, economy and overall well-being of families, is fundamental to promote a sense of strong identity and pride that we want to project in Doral and beyond. Doral is a still a marvelous work in progress in wich the values of family, respect, responsibility, success and progress have been and must continue being the building blocks of our city and have made Doral a model city in South Florida. This must remain so for the next 10 years and for the future generations of Doralians. I am positive that Smile Studio Health Club Magazine will help us to continue developing this extraordinary community work in progress to make in the Dream City come true all Doralians want.

pag. 34

Luigi Boria Mayor, City of Doral

SMILE STUDIO HEALTH CLUB I 5

dental health

SMILE STUDIO ASSOCIATE DENTISTRY “La excelencia es nuestro objetivo” Por: Doraluz Vargas

V

isitamos las modernas instalaciones que el Dr. Raúl González y su team de profesionales cuenta en Miami. Son dos amplias consultas dentales, que están enfocadas en brindar la mejor atención a los pacientes.

Las oficinas se encuentran convenientemente situadas en las ciudades de Coral Gables y Doral, y en ellas se trabaja con las más avanzada tecnología, para proveer un excelente cuidado y lograr una sonrisa resplandeciente, ya que la especialidad, del Dr. González, es reconstrucción y estética, porque él diseña sonrisas.

En Smile Studio Associate Dentistry se ofrece un tratamiento único llamado “Microdentistry”. Este permite tratar las enfermedades dentales y de las encías con láser de minima invasión… y no con el método quirúrgico tradicional.

Usando la “Microdentistry”, se evita la anestesia dental. Sólo cuando son caries muy profundas o extracciones se utiliza la anestesia, pero de manera digital. Se realiza a través de un pedal que inyecta aire al computador y éste regula la salida del liquido. Para esto se usa una jeringa muy pequeñita y en lugar de inyectar un liquido a presión, sale gota a gota. Así es menos doloroso y menos traumático para el paciente, y es un aditivo

para mayor relajación ya que inmediatamente sentirá los resultados.

El trabajo realmente es mágico en la fabricación de restauraciones, porque las clínicas dentales cuentan con un sistema eléctrico mucho más avanzado que la fresa regular (que es de aire y suena muy duro). Además utilizan el rayo láser para los procedimientos de conductos y limpieza de encías, que es perfectamente indoloro.

Aquí los pacientes no sólo van a disfrutar del confort sino de la más avanzada tecnología, puesto que tienen un sistema computarizado central, de manera que se puede ver toda la data y las historias clínicas de cada paciente.

Cuenta con revolucionarias técnicas de diagnóstico que permite determinar el tipo de problema, si es de encías, conductos, mordida, etc. Y con un sistema audiovisual que toma fotografías con una cámara digital, para luego hacer las comparaciones del antes y después.

También tiene sus propios laboratorios, ya que usan en las cirugías la técnica de “Recolección de proteínas”, un método que consiste en mezclar un poco de sangre (que se le extrae al paciente) con material de hueso sintético. Con este procedimiento se pueden reconstruir áreas para implantes y no hay ningún tipo de rechazo, porque es del mismo cuerpo.

Así mismo cuenta con un pequeño laboratorio de cerámicas presadas para hacer los puentes, coronas o carillas para creaciones dentales .

Son famosos sus métodos de relax… donde el paciente se puede relajar completamente, integrando la consulta dental y el ser humano. Esto se logra combatiendo los miedos a la aguja con un computador y al ruido con los sistemas digitales o el láser.

Algunos sienten susto porque han tenido malas experiencias, y para las personas que tienen un grado de ansiedad muy elevado, se les da una pastilla calmante y masajes con música relajante y aromaterapia. Se le hace saber que puede que sientan molestias, pero nunca dolor.

SMILE STUDIO ASSOCIATE DENTISTRY “Excellence is our goal”

W

e visited the modern offices that Dr. Raul Smile Studio Gonzalez and his Associate Dentistry professional team offers a treatment called have in Miami. They are two “Microdentistry”. This large dental offices, focused on allows him to treat dental delivering the best attention to and gum illnesses with each and every patient. laser ensuring minimum The offices are conveniently invasiveness, and not located in the cities of Coral through the traditional Gables and Doral. They work with surgical method. the most advanced technology to provide excellent care and achieve a glowing smile. Dr. Gonzalez specializes in reconstruction and cosmetic surgery, and, in essence, he artfully designs smiles.

Smile Studio Associate Dentistry offers a treatment called “Microdentistry”. This allows him to treat dental and gum illnesses with laser ensuring minimum invasiveness, and not through the traditional surgical method.

By using “Microdentistry,” dental anesthesia is avoided when possible.

Only when there are very deep cavities or extractions is anesthesia used, and it is controlled digitally. It is performed through a pedal that injects air into the computer and this, in turn, regulates the release of the liquid.

For these exceptions, a very small syringe is used. Also, instead of a liquid under pressure, it is administered drop by drop. This way it is less painful and less traumatic for the patient. In addition, it provides for greater relaxation because the client will feel the results immediately.

The work is truly magical in the manufacturing of restorations because their dental clinics rely on an electrical system that is much more advanced than typical drilling. Plus, they use laser rays for root canal procedures and cleaning of gums that is perfectly painless.

Here, the patients will relish the comfort thanks to the most advanced

El Dr. Robert Arias, con el Dr. Raúl González

SMILE STUDIO HEALTH CLUB I 7

SMILE STUDIO counts with revolutionary diagnostic techniques that allows to determine the type of problem, whether it is gum related, root canals, bites, etc. technology as well as a main computerized system in which each patient’s updated clinical history and information can be utilized.

Revolutionary diagnostic techniques quickly and accurately determine the type of problem, and whether it is gum-related, root canals, bites, etc. This is accomplished with an audiovisual system that takes pictures with a digital camera to provide accurate before and after comparisons.

The office also has its own laboratories to facilitate successful surgeries using the “Recollection of protein” technique, a method that consists of mixing a little bit of blood (extracted from the patient) with material of the synthetic bone. With this advanced procedure, areas for implants can be reconstructed with no risk of rejection because the cells are from the same body. Likewise, the office utilizes a small laboratory to mold ceramic dental creations such as for bridges or crowns.

Their relaxation methods are famous... The patient is able to completely relax by integrating the dental office and the human being.

This is achieved by removing anxiety to needles with a computer and eliminating the distressing noise through the digital system or laser.

Some patients initially feel fearful because they have had a bad experience, and some also have a very high level of anxiety.

Patients can be provided with a relaxing medication, massages with relaxing music, and even aromatherapy. They are advised that while it is possible they could feel some discomfort during or after a procedure, they will never feel pain.

8 I SMILE STUDIO HEALTH CLUB

todo su aprecio y cariño. Por ello decidió retribuir a los jóvenes latinos con sus conocimientos.

“No era fácil romper el hielo y además el examen del Board Dental es muy difícil de aprobar, con muchas y difíciles pruebas que superar.

“Me gusta estar con Sólo habíamos pasado cuatro gente joven que me dentistas, un endodoncista y respeta y sabe apreciar la un cirujano oral, que era como experiencia, lo que tú eres el padre de todos nosotros y y lo que haces. Por eso me además éramos los únicos he mantenido aquí. que hablábamos español.

Vengo a mi consulta Así que resolvimos formar martes, miércoles y una organización de estudios viernes..” que llamamos Club de Estudios Odontológicos Latinoamericanos (CEOLA), y llegamos a un nivel de sociedad dental”.

Dr. Robert Arias Un Odontólogo enamorado de su profesión.

U

no de los personajes más prominentes y conocidos en la ciudad de Doral, es el Dr. Robert Arias, una eminencia en la rama de la Odontología, que no sólo se ha entregado a su profesión, sino también participa en las actividades culturales y políticas de la comunidad.

Haciendo un alto en su intenso trabajo, como cirujano Periodontal, nos habló con su habitual simpatía y amabilidad, de sus profesión y de cómo fueron sus comienzos, desde que emigró de Cuba.

“Nací en La Habana, y soy hijo único. Vine a Estados Unidos con mis padres cuando tenía 10 años. En 1948 mi papá preparó todo para montar una fábrica de mosaicos en Coral Gables, mientras yo terminaba el High School. Luego fui a la Universidad de Tennesse, donde estudie tres años Premedical Technology. Al terminar me aceptaron en Loma Linda University en California, donde me gradué de Bachelor of Science in Medical Technology”, cuenta el doctor Robert Arias, quien sonriendo nos confiesa, porque decidió cambiar de estado geográfico y sentimental.

“Como tenía una novia en Nebraska, me matriculé en la Universidad de esa ciudad, donde obtuve el grado en Bioquímica, y también me casé. Después de dos años, me aceptaron en la Universidad de Tennesee, pues siempre quise ser dentista. Allá me gradué en el año 65’ y comencé mi especialización en Cirugía Periodontal. Como en ese tiempo no estaba muy organizada la facultad, uno de los médicos me pidió que mientras esperaba, trabajara con él para montar en Georgia una escuela. En ese entonces –ya con 3 hijos-, decidimos con mi esposa no aceptar y regresamos a Miami con la familia”, cuenta el odontólogo, muy satisfecho de la decisión que realizó.

En Miami, en el año 68’ –como muchos latinos– Robert se sintió como en su tierra natal, y su carrera floreció en medio de la comunidad que le dio

SMILE STUDIOS

El Dr. Robert Arias, se instaló definitivamente en la capital del Sol, y nos cuenta como inició la consulta, que hoy en día es una de las más prestigiosas del Gran Miami.

“Yo empecé mi oficina dental en el Doral hace 10 años, pues he vivido en esta bella ciudad desde 1984 con mi segunda esposa y mi hijos, que actualmente residen en diferentes ciudades, pues ya han hecho sus vidas. Conocí al Dr. Raúl González cuando vino a mi consultorio para pedirme que se lo vendiera… y aunque no estaba en mis planes, al escuchar todos sus argumentos, decidí vendérselo. ¡Y creo que hizo muy buena compra!”, dice sonriendo el dentista.

“Yo me quedé con él, pues aunque viajo con frecuencia, pues tengo una casa en Los Cayos y un apartamento en la playa… soy un enamorado de esta profesión y jamás podría dejarla. Me da mucho orgullo ver el resultado de lo que hago, que es el fruto de mi trabajo. Me gusta estar con gente joven que me respeta y sabe apreciar la experiencia, lo que tú eres y lo que haces.

Por eso me he mantenido aquí. Vengo a mi consulta martes, miércoles y viernes, y veo cantidad de pacientes en esos tres días”, cuenta el Dr. Arias, que además de Odontólogo, es un experimentado piloto –con muchas horas de vuelo–, y ha incursionado con éxito en la política local, donde sus opiniones y realizaciones han sido muy bien recibidas por la comunidad que tanto lo admira.

El Dr. Robert Arias, una eminencia en la rama de la Odontología, que no sólo se ha entregado a su profesión, sino también participa en las actividades culturales y políticas de la comunidad.

doral su preocupación por subsanar estos problemas al más breve plazo. Y entre estos planes está conectar vialmente las ciudades de Doral y Westchester próximamente. De esta manera sería más fluido el tráfico vehicular de la 87 y la 104 y 107. ¿Hay algún estudio de urbanización para evitar las grandes acumulaciones de aguas lluvia que causan tanto caos en el tráfico?

“Las zonas más grandes de inundación que tenemos en este momento son la 107 Avenida y la Calle 79. Estamos ayudando a buscar fideicomisos y obtener fondos federales para ayudar a encontrar el modo de hacer excavaciones que ayuden a evacuar estas aguas. Especialmente en la 107 es necesario renovar las alcantarillas, que son muy antiguas”. ¿Seguirá usted instalando más cámaras en las intersecciones y hará una revisión de este servicio? Pues hay algunas cámaras que disparan continuamente sin sentido…

El alcalde de Doral Luigi Boria y su esposa Graciela

“Primero que todo hay que aclarar que ninguna de las fotos que se disparen sin motivo, son una causa.de multa, esta boleta no le llegará a su casa. Las cámaras están vigiladas por personas que observan el paso vehicular y si no ha infringido la ley, no le llegará el ticket.

Por otro lado, no seguiremos instalando nuevas cámaras y está por verse si seguirán, aún está vigente el contrato con la empresa que tiene la propuesta de la instalación y operación”.

Y agrega el Alcalde. “Mi objetivo siempre ha sido eliminarlas, pero estoy esperando que se venza este contrato de las cuatro cámaras, es decir en las cuatro intersecciones. Creo que este gasto para un empleado o trabajador es bastante; 158 dólares en la situación actual es un dinero importante para el gasto de una familia.

Eso si, instalaremos más cámaras de vigilancia, cerca de parques y escuelas. Estamos viendo para el Parque Amigable de Perros y otro tipo de equipos sofisticados que ayudarán a detector robos, especialmente de vehículos”.

Señor Boria, hablemos de la violencia.

Ha habido un crecimiento en la ciudad en robos, especialmente en vecindarios confiados a los que abren sus autos en frente de sus casas. ¿Habrá un incremento de la vigilancia?

“Es muy importante estar atento a lo que deja a la vista en un vehículo.

Los oportunistas están acechando y aprovechan esta ocasión al menor descuido. Hemos atrapado a varias bandas que roban carros, pero, insisto que no deben dejar nada dentro del carro. Los ladrones son muy hábiles y rápidos para desvalijar y comúnmente andan a pie o en bicicleta. Estamos tomando previsión con la policía y trabajando en conjunto con los vecindarios y los grupos organizados llamados Crime Watch para evitar más robos”.

En su afán de Servidor Público, el Alcalde Luigi Boria invita a conectarse a la página www.cityofdoral.com Allí encontrará el correo electrónico directo para comunicarse con él: luigi.boria@cityofdoral.com

Alcalde Luigi Boria

Prominente ciudadano estadounidense, nacido en Venezuela, que ha vivido por más de dos décadas en su querida comuna de Doral, nos habla en exclusiva de su trabajo como Alcalde de esta floreciente ciudad.

C

Por: Angélica Willard omo hombre de negocios, de mucha prosperidad, como hombre de fe, en su labor pastoral y como hombre amante de su familia, Luigi Boria eligió una tarea más, servir a su comunidad. El primer ciudadano estadounidense nacido en Venezuela, está en el lugar donde ha vivido por más de dos décadas, su querida comuna de Doral como el dice como un “servidor público” en el cargo de Alcalde desde el 27 de noviembre 2012.

Para saber algunos planes consultamos al Alcalde. Un ciudadano de principios

10 I SMILE STUDIO HEALTH CLUB

dedicado a la comunidad de Doral comenta sobre las cámaras, los robos y el crecimiento en su sector. ¿Qué significa para usted tener esta oportunidad de servicio comunitario?

“Mi objetivo es realizar un crecimiento estructurado, que trascienda a futuras generaciones para esta población de casi 50 mil habitantes. Y aún pensando que crecerá mucho más, ya que tenemos proyectos aprobados por cerca de 12 mil viviendas nuevas que si las multiplicamos por tres, sería un crecimiento de 36 mil

habitantes que sumariamos a los que ya tenemos. Esto será de aquí a tres años, por lo tanto tenemos que preocuparnos de una infraestructura vial muy bien planificada para que la ciudad no colapse”.

Sobre el financiamiento aclara que las empresas que tienen plan de construcción de casas se preocupan de esta planificación, supervisada por supuesto por la Ciudad de Doral y los departamentos de aguas y otros servicios.

El Alcalde nos explica con detalle los embotellamientos que se producen en las intersecciones más conflictivas y

Familia Boria

portada cover

Dr. Raúl Gonzalez

“Para mi todos mis pacientes son estrellas” Odontologo de cirugia reconstructiva dental, que utiliza en su consulta alta tecnologia, diagnostico temprano y atencion personalizada para toda la familia.

Por: Luisa Vargas

E

l Dr. Raúl González, es un importante odontólogo colombiano, que ha logrado destacados reconocimientos profesionales, tales como ser Miembro Fundador de la Academia Mundial de Microdentistería en Nueva York, Presidente de la Academia de Implantología Latinoamericana y Miembro de la Academia de Cosmética Dental y de Láser. Al hablar con él nos damos cuenta que ama su profesión, pues al preguntarle por “¡Para mi todos mis qué se dedicó a la odontología, nos pacientes son estrellas! dice con mucho entusiasmo: “Escogí esta profesión Tengo políticos, porque es un complemento actores, deportistas, a la felicidad. Es crear arte, banqueros, amas de entregar paz, es sicología… y casa, oficinistas, es la arquitectura que hubiese estudiantes, sido mi carrera inicial. Nada más niños… bello que crear bellas sonrisas para darle a las personas una vida alegre y feliz. Es poder brindarles la seguridad que en algún momento han perdido, por una mala mordida, por malas decisiones de otros colegas, por abandono o por miedo”.

Dr. Raúl Gonzalez

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Dr. Raúl Gonzalez

“To me, all of my patients are stars” Nothing more beautiful than creating beautiful smiles to provide people with a cheerful and happy life.

D

r. Raúl González is a respected Colombian dental surgeon who has achieved distinguished professional recognitions, such as a Founding Member of the World Academy of Micro-Dentistry in New York, President of the Academy of the Latin American Implantology, and a Member of the Academy of Dental and Laser Cosmetics. When speaking with him, we immediately felt his deep devotion and love for his profession. When asked why he dedicated himself to dental surgery, he enthusiastically explained, “I chose this profession because it is a necessary complement to happiness. It is creating living art, delivering peaceful psychology... and it is the aesthetic architecture that my initial career inspired. Nothing is more beautiful to me than creating beautiful smiles to provide people with a cheerful and happier life. It’s being able to offer them the confidence that they have lost at some point because of one single bite, because of errors or mistakes by other colleagues, because of abandonment or because of fear.

Doctor, tell us how you started your career?

“I moved to the United States in 1989 while I was a Dental Surgeon student at the Universidad Metropolitana of Barranquilla, Colombia. In time, my wife and I started our family and decided that it was best to continue my education in this country. I completed my Dental Surgeon degrees in 1996 at the University of Medicine of New Jersey.”

Was that initial stage as a professional difficult?

“Effort and a lot of love are required for this profession. During that time, I had the opportunity to share with Americans and many other cultures like: Turkish, Arabic, Japanese, Greek, and of course, a variety of Latin cultures. I loved that because I was able to realize that it was beneficial to serve a great

community who understood me and respected my job”.

And did you later follow a specialization?

“I took many complementary courses because a Dental Surgeon can never stop learning. I feel that I must be continually updated on the most advanced techniques. I was also a constant traveler as a lecturer on a national and international level.

I participated in the creation of the Academies of Dental

Dr. Raúl Gonzalez

> pag. 16

“Nada más bello que crear bellas sonrisas para darle a las personas una vida alegre y feliz. Es poder brindarles la seguridad que en algún momento han perdido...”

“El dentista tiene que saber de sicología, un poco de economía, tiene que administrar los sentimientos de los pacientes y tratar de controlarles el dolor y el miedo.”

Doctor, ¿cuéntenos cómo empezó su carrera?

“Llegué a los Estados Unidos en el ’89, siendo un estudiante de Odontología de la Universidad Metropolitana de Barranquilla, Colombia. Con el tiempo formé mi familia y decidí que era mejor continuar mis estudios en este país; así que terminé mi carrera en el año 96’, en la Universidad de Medicina de New Jersey”. ¿Fue difícil ese inicio como profesional?

“Se requiere esfuerzo y mucho amor por esta profesión. Durante ese tiempo tuve la oportunidad de compartir con los americanos y muchas otras culturas como: turcos, árabes, japoneses, griegos y por supuesto latinos. Eso me encantó, porque me pude dar cuenta que era beneficioso servir a una gran comunidad que me entendía y respetaba mi trabajo”. ¿Y al tiempo seguía una especialización?

“Hice muchos cursos complementarios, porque el Odontólogo nunca deja de estudiar, pues debe estar al día y con las últimas técnicas. También fui conferencista a nivel nacional e internacional y tenía que viajar constantemente. Participé en la creación de academias de Implantología Dental en New York, y en muchas actividades profesionales. Incluso gané el premio como mejor presentador de la Generación next, como se llama este grupo de jóvenes odontólogos a la que pertenezco”.

14 I SMILE STUDIO HEALTH CLUB

¿Cómo surgió la idea de establecer una clínica dental?

“Cuando me mudé a Miami con mi familia, decidí que montaría los consultorios con lo mejor que existiera y en un ambiente bonito y confortable, porque yo también pasé por experiencias no muy agradables, y sé lo que siente la gente cuando asiste a una cita a la dentistería. Esa es mi filosofía, tratar de cambiar los servicios para que sean placenteros y agradables. Lo más importante es darle a la persona la paz de una sonrisa, ya que es el inicio a una mejor vida.

Porque una linda sonrisa abre las puertas para una aceptación, da más seguridad en si mismo… y al mismo tiempo transmite un mensaje de amor y paz. Para mí el sonreír es un privilegio que hoy en día muchas personas han perdido por consecuencias diversas; pero lo más importante es que la sonrisa inicia cuando tiene la persona paz en el corazón”, comenta orgulloso por los resultados obtenidos a través de su profesión.

“Por eso es tan importante el poder desenvolverme con mi familia, mis hijos, mi esposa, mis colegas, mis compañeros de trabajo y con todo el grupo de Smile Studios. porque cuando uno se rodea de gente que le está brindando una estructura, visión, seguridad y paz… entonces la acción es reciproca y es importante darle a todos esa seguridad. Al iniciar el día con una sonrisa lo más probable es que si

Dr. raul GONZALEZ Founding member of and fellow of the World Congress of Micro dentistry.

LVI Neuromuscular Dentistry.

Member GENR8TNEXT and former speaker.

Member and fellow of the International Congress of Oral Implantologists.

Member of the DOCS Dental Organization for Conscious Sedation.

Member Latin American Academy of Osseo integrated Dental Implants.

Member of the Academy of Cosmetic Dentistry.

Member of the Academy of Laser Dentistry.

Member of the Academy of Computerized Dentistry.

Member of the American Academy of Implant Dentistry.

ADA (American Dental Association)

AGD

(Academy of General Dentistry)

LAODI

(Latin-American Association of Osseo integrated Dental Implants)

la persona tiene una incomodidad, lo vamos a notar muy fácilmente”, asegura el doctor, que lo primero que le pregunta a sus pacientes es: ¿qué te pasó, en que te puedo colaborar?...

Y vamos a solucionarlo. ¿Cuánto tiempo le ha tomado montar estos consultorios con estas técnicas tan avanzadas?

“No ha sido de la noche a la mañana. Esto me ha tomado años de arduo trabajo y sacrificio. La tecnología la he ido agregando poco a poco, pues la idea es brindar un servicio muy profesional, pero sobre todo indoloro. ¡Y lo he logrado, porque en mi consulta no existe la palabra dolor!”

Al verlo tratar a sus pacientes, nos damos cuenta que es primordial saber un poco de sicología, y relaciones humanas… “El dentista tiene que saber de sicología, un poco de economía, tiene que administrar los sentimientos de los pacientes y tratar de controlarles el dolor y el miedo. Además, debe crearse un patrón y protocolo de control y de continuo monitoreo para evitar que el paciente entre en un ciclo recíproco de destrucción y abandono”.

TODOS MIS PACIENTES SON ESTRELLAS

También le preguntamos al Dr. González, sobre sus actividades deportivas con las cuales se mantiene sano, alegre, jovial y atiende a sus pacientes con tanta energía y simpatía. Sabemos que es un gran corredor de autos y deportista… ¿Practica y aconseja aquello de ‘mente sana en cuerpo sano’?

“Claro que sí. Me encanta el deporte y muchas veces lo hago con mis hijos. Juego básquetbol, microfútbol, me gusta correr, patinar y la bicicleta…

Pero las carreras de automovilismo siempre han sido mi gran pasión, esto lo heredé de mi padre Raúl C. González, quien fue corredor de autos de la selección Colombia. Crecí en ese ambiente y cuando puedo voy con mi Ferrari, a practicar en la pista de carreras de Homestead”, confiesa el Dr. González, quien gracias a sus técnicas ultramodernas y las sonrisas fabulosas que salen de su consulta dental, se ha convertido en el odontólogo favorito de muchas celebridades. “¡Para mi todos mis pacientes son estrellas! Tengo políticos, actores, deportistas, banqueros, amas de casa, oficinistas, estudiantes, niños… Incluso vienen de otros países, y esto lo he logrado porque creo que tengo un toque especial como doctor, y al sentirme así, adquiero una exigencia con mis pacientes que valoran mi trabajo. No digo nombres famosos, ellos saben quienes son, y el que no está aquí, se lo está perdiendo”.

SMILE STUDIO HEALTH CLUB I 15

hygiene corner > pag. 13

Implantology in New York and in many related professional activities. I also won an award for Best Presenter of the Next Generation, a professional group of young dental surgeons.”

How did the idea to establish a dental clinic arise?

“When I moved to Miami with my family, I decided to set up modern offices with the finest staff in a pleasing, comfortable environment.

As a patient, I also went through some very unpleasant dental experiences. I empathize with what people feel when attending a dental appointment. My philosophy is to modify the experience to be pleasant and nice. What’s most important is to give my clients the peace that exudes from a smile, since it truly is the beginning of a better life. A radiant

Dr. Raúl González is a Colombian dental surgeon, who has achieved distinguished professional recognitions.

smile opens doors to acceptance and promotes greater self-confidence... At the same time, it transmits a message of love and peace. To me, smiling is a privilege that many people have lost over time for different reasons: but what’s most important is that a smile begins when the person has peace in their heart,” he says with great satisfaction gained through success in his profession.

“That is why it is so important for me to be able to achieve this happiness with my family, my children, my wife, my colleagues, my work mates and with the entire group of Smile Studios.

When one is surrounded by people who are equally committed to a structure and vision of confidence and peace, then the action is reciprocal and it is important to share that confidence. If I ensure the client begins the day with a smile, and the person experiences discomfort or is uneasy, we will notice it very easily”, assures the doctor. The first thing he asks his patients is: “What happened to you, and how can I assist you? Then, we begin to resolve it together.

How long has it taken to set up those offices with those techniques that are so advanced?

“It has not been from one day to the next. This has taken me years of hard work and sacrifice. I have been adding the technology little by little, because the idea is to offer a more professional service, but mostly painless.

And I have achieved it, because at my offices, the word “pain” does not exist!”

When noticing the way you care for “To me, all of my y o u r

patients are stars!

I have politicians, actors, sportsmen, bankers, housewives, office clerks, students, children...

16 I SMILE STUDIO HEALTH CLUB

patients, we realize that it is fundamental to know a little about psychology and human relationships...

“A dentist should know about psychology, a little bit of economy, as he has to manage the feelings of the patients and try to control pain and fear. Additionally, a pattern and a protocol of control and continuous monitoring should be maintained in order to keep the patient from entering into a reciprocal cycle of destruction and abandonment.”

ALL OF MY PATIENTS ARE STARS

We also asked Dr. González about his sports activities through which he keeps himself healthy, happy, and jovial while he assists his patients with so much energy and friendliness. We know you are a great race car driver and sportsman...

Do you practice and advice that of “a healthy mind in a healthy body”?

“Of course! I love sports and many times I play sports with my children. I like to play basketball, micro-soccer, running, skating and riding bicycle...

But auto racing have always been my great passion. I inherited this from my father Raúl C. González, who was a race car driver of the Colombian selection. I grew up in that environment, and when I can, I go with my Ferrari to practice at the Homestead race car tracks,” confesses Dr. González. Thanks to his ultra modern techniques and the fabulous smiles that emerge from his dental office, he has become the favorite dental surgeon of many celebrities.

“To me, all of my patients are stars!

I have politicians, actors, sportsmen, bankers, housewives, office clerks, students, and children; some even travel from other countries. I have achieved this because I have a special touch as doctor, and by feeling like this, I nurture a devotion with my patients who value my job. I don’t mention famous names. They know who they are, and whoever is not here, is missing out.”

Do your gums hurt or bleed while brushing and flossing or do you experience persistent bad breath?

These signs may indicate there is a serious periodontal problem.

Maintaining good oral hygiene is one of the most important things you can do for your teeth and gums. Healthy teeth not only enable you to look and feel good, they make it possible to eat and speak properly. Good oral health is important to your overall wellbeing.

Good oral hygiene results in a mouth that looks and smells healthy. This means that; •Your teeth are clean and free of debris.

• Gums are pink and do not hurt or bleed when you brush or floss.

• Bad breath is not a constant problem.

Daily preventive care, including proper brushing and flossing, will help stop many problems before they develop and are much less painful, expensive and worrisome than treating conditions that have been allowed to progress.

•Understand your own oral health needs: Your oral health depends on many factors such as what you eat, the type and amount of saliva in your mouth, your habits, your overall health and your oral hygiene routine.

• Fluoride Products: Everyone can

benefit from fluoride, not just children.

Fluoride strengthens developing teeth in children and also helps to prevent decay and gingivitis in adults. Toothpastes and mouthwashes are a good source of fluoride however depending on your needs a prescription level fluoride maybe recommended by your dentist or hygienist.

• Brush and Floss or Waterfloss to remove plaque: Everyone should brush at least twice a day but it’s better to brush after each meal and floss at least once a day. Brushing and flossing removes plaque which is a complex bacteria mass that constantly forms on your teeth. If plaque is not removed daily it can turn sugars found in most foods and drinks into acid that lead to decay.

• Limit snacks high in simple sugars and eat a balanced diet: Every time you eat, bits of food become lodged in and around your teeth and provide fuel for the bacteria in plaque.

The bacteria produce acid. Each time you eat food containing sugars or complex starches your teeth are exposed to these acids for 20 minutes or more.

These repeated acid attacks can break down the enamel surface of your teeth

Karen Guzman R.D.H

leading to cavities. A balanced diet is also important. Minerals and vitamins in a balanced diet are essential to your oral-health and general health.

• If you us tobacco in any form QUIT!: Smoking or using smokeless tobacco increases your risk of oral cancer, gingivitis, periodontitis and tooth decay. Using tobacco also contributes to bad breath and stains on your teeth.

• Examine your mouth regularly: Even if you visit your dentist regularly, you are in the best position to notice changes in your mouth such as swollen gums, chipped teeth, discolored teeth, lesions or sores on your gums, cheeks or tongue.

• Visit the dental office regularly: Talk to your dentist about how often you should visit. If you have a history of cavities, extensive dental work, or are wearing braces you should visit the dentist or hygienist more often.

Some people such as diabetics or smokers have more gum disease than the general population and therefore should visit more often as should immunosuppressed or people receiving cancer treatment. More frequent visits are important to maintain good oral health.

SMILE STUDIO HEALTH CLUB I 17

nutrición

Alimentos buenos y malos para el cuerpo Por: DLVPress

Lo más beneficioso para evitar el cáncer y cualquier otro tipo de enfermedad es consumir grandes cantidades de fruta y verdura fresca, preferiblemente crudas y también en zumos, batidos o cremas, unido a los carbohidratos de asimilación lenta como las papas, el arroz o las legumbres y el aceite de oliva.

AGUA

muchas ventajas, ninguna desventaja Es uno de los mejores remedios para combatir la obesidad, mejorar la piel, evitar arrugas y eliminar toxinas por medio de la orina y la transpiración. En el cerebro los centros del hambre y de la sed se mezclan, por lo que una persona puede tener sed pero su cerebro piensa que tiene hambre, es por eso que muchas veces aunque uno coma no se siente satisfecho. Un vaso de agua calma el hambre a medianoche en un 90%. Lo recomendable es beber de 6 a 8 vasos diarios.

LECHE

contiene potasio y magnesio Para un bebé es el alimento más completo, pero si el menor de un año ingiere leche puede tener problemas digestivos y alergias a los lácteos. Para los niños de más de dos años y adultos, es recomendable ingerir leche descremada o semi descremada para minimizar el consumo de grasa, ya que un vaso promedio contiene 100

calorías, 8 gramos de proteína, 12 carbohidratos y la mayoría están enriquecidas con vitaminas A y D. Se cree que la leche contribuye a controlar la hipertensión y a construir huesos fuertes lo que hace menor susceptibilidad a la osteoporosis, además contiene potasio y magnesio. Sin embargo este líquido tiene sus desventajas, ya que hay quienes presentan “intolerancia a la lactosa”, incapacidad para digerir la leche.

CAFEINA

es adictiva y estimulante Es la droga de consumo más popular del mundo. Se estima que una persona consume en promedio 70 mg diarios de cafeína (54% en el café, 43% o te y el restante 3% en otras formas). Este es uno de los componentes alimenticios más perjudiciales para organismo cuando se consume en dosis muy concentradas y puede ser un verdadero veneno. Se encuentra en el café, el chocolate, bebidas gaseosas y el té negro.

Su consumo excesivo afecta a la coordinación a largo plazo, la memoria, estresa el corazón, eleva los niveles de colesterol en la sangre, irrita las paredes estomacales impidiendo la digestión. La cafeína es un estimulante del sistema nervioso central que produce un efecto temporal de restauración del nivel de alerta y eliminación de la somnolencia.

AZUCAR

VINO

disminuye las posibilidades de sufrir un infarto Se ha dicho que ayuda a mantener la salud del corazón ya que favorece la circulación y disminuye las posibilidades de sufrir un infarto. El vino posee propiedades medicinales no solamente por el alcohol, sino porque tiene otros componentes que lo hacen más indicado que otras bebidas alcohólicas. Según los doctores, son los polifenoles, que son capaces de reducir hasta en un 30% la arteriosclerosis y prevenir en un 96% la aparición del colesterol malo en la sangre. Beber tres copas al día para los hombres y dos para las mujeres, junto con el resto de alimentos puede ser una buena manera de mantener la salud del corazón.

CERVEZA

más benéfica de lo que se cree Su consumo moderado –un vaso diario– disminuye los riesgos de desarrollar Alzheimer, ya que por su contenido de silicio reduce los niveles de aluminio (sustancia neurotóxica responsable del desarrollo de enfermedades mentales), en la sangre y tejido cerebral. Esta bebida también incremente el colesterol bueno y mejora la coagulación de la sangre.

no es tan dulce como parece Es una verdadera enemiga de salud ya que roba las propiedades de la vitamina B y quienes la consumen sin medida son propensos a enfermedades nerviosas, problemas cardíacos e irritabilidad, además de que contribuye a la obesidad por el exceso de dulce y si no se tiene una higiene adecuada ayuda a la proliferación de caries. Es mejor reemplazar el azúcar por miel, que tiene minerales buenos para el sistema nervioso y tiene su propia vitamina B.

SAL

más mala de lo que pensamos El sodio que contiene la sal ayuda a regular la tensión arterial, mantiene el equilibrio de los líquidos en el organismo que perdemos al sudar y ayuda a transmitir los impulsos nerviosos. Es importante saber que comerla en exceso es más mala de lo que pensamos, evita que el cuerpo asimile el calcio, provoca agotamiento, hipertensión, retención de líquidos, desarrolla úlceras estomacales, afecciones renales y hasta infartos.

GRASAS

hay buenas y malas El organismo necesita grasas para producir energía, pero hay que distinguir entre las negativas y positivas.

Saturadas: Son de origen animal y las menos recomendables por su alto contenido en colesterol y calorías, causa directa de la obesidad. Los alimentos que más contienen son la yema del huevos, la mantequilla, los mariscos, la carne de res y puerco y el chocolate. El queso es rico en

proteínas y calcio. Además de vitaminas A y D; pero algunos, en especial los quesos duros, conviene evitarlos pues poseen un mayor contenido de grasa.

Poliinsaturadas: De origen vegetal, son las más convenientes porque ayudan a reducir los niveles de colesterol malo y aportan energía.

Dentro de este grupo de grasas se encuentran los ácidos grasos Omega-3 y los ácidos grados Omega-6. Se encuentran en los aceites vegetales de maíz, uva, girasol o soya, y en la margarina vegetal.

CARBOHIDRATOS

no hay que abusar de ellos Estos producen energía por medio de los azúcares y almidones. Se encuentran en los caramelos, postres, pasteles, galletas, cereales, mermeladas, pan y pastas. Lo malo es que se le relaciona con la obesidad, sin embargo esto es culpa del abuso en su consumo, por eso es necesario incluirlos en la alimentación, pero siempre con medida, ya que el exceso de azúcares produce caries y puede ser peligroso para quienes sufren diabetes.

CARNES ROJAS

sólo una porción 3 veces por semana Son una excelente fuente de proteínas, tiene vitaminas del complejo B, tiene nutrientes que liberan energía para el organismo y ayudan en el proceso de crecimiento. Aportan también vitamina B12 la cual contribuye a la formación de glóbulos rojos y hierro.

El consumo recomendado es de una porción de 3 onzas, una o tres veces por semana. Lo que hay que evitar es la grasa que traen ciertos cortes, por lo que es recomendable elegir piezas con mayor cantidad de carne magra. Es importante señalar que el consumo indiscriminado de carne roja daña el ADN del organismo aumentando el riesgo de cáncer de colon.

POLLO

“natural es mejor” Se debe incluir dos veces a la semana, porque mantiene los niveles recomendados de proteínas, vitamina B y hierro; además tiene un bajo contenido en grasas. Si bien este alimento es necesario, hay que tener cuidado con la manera en que se cocina, ya que el pollo crudo puede tener Salmonella, una bacteria que causa trastornos estomacales o envenenamiento.

Otra de las desventajas del pollo es que debido al sistema de producción intensivo de estos animales, muchos productores avícolas incluyen hormonas de crecimiento o anabólicos en la dieta de estas aves, sustancias que ponen en riesgo nuestra salud.

PESCADO

Evita el aumento del colesterol malo y favorece el bueno Estudios científicos recientes ratifican lo saludable del pescado y le atribuyen poderes en la prevención del infarto y la buena salud del embarazo y del cerebro.

El pescado es rico en vitamina D, la cual regula la absorción del calcio en los huesos; y en vitamina A, que contiene carotenos que favorecen la salud de la piel y de los ojos, entre otros nutrientes.

Los científicos sospechan que su poder benéfico radica en un alto contenido de ácidos grasos omega-3 EPA y DPA. Igualmente protegen el cerebro y ayudan a combatir la depresión. por su bajo contenido de grasa. Evita el aumento del colesterol malo en la sangre y favorece el bueno, disminuye los triglicéridos, atenúa la formación de placas que taponan las arterias y dificultan la circulación, y por lo tanto reduce el riesgo de enfermedades coronarias.

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belleza

psychology

tips de belleza y salud de las celebridades

RESERVA COGNITIVA: Norella Jubiz Bassi P.H.D

Los famosos no dejan de sorprendernos ya que para verse jóvenes y bellos tienen secretos y tips, que en ocasiones comparten con el público. Te presentamos lo que han compartido algunos famosos.

Ninel Conde

Ninel Conde compartió a través de su cuenta oficial de Twitter su dieta para lucir un cuerpazo. Conde, de 42 años, comentó que primero se debe de plantear el peso ideal.

Además de que se deben realizar ejercicios de cardio para bajar los kilos de más.

La también cantante dijo que todas las mañanas toma un licuado “verde”, que incluya toronja, nopal, apio, manzana, piña y naranja. La intérprete de “Bombón asesino” aseguró que para una piel de seda, nada mejor que llenar la tina de pétalos de rosa.

Miguel Varoni y su esposa Catherine Siachoq Silvia Tcherassi Miguel Varoni y su esposa Catherine Siachoque, aseguran que la salud y la belleza, van de la mano de la felicidad y el amor. Por eso ellos se conservan fabulosos haciendo mucho ejercicio y compartiendo sesiones de masajes en pareja.

La moda debe ser una extensión de tu cuerpo. Por eso si tienes unas piernas torneadas puedes usar prendas que las hagan lucir de lo contrario, no. La moda también debe guardar las proporciones y un balance, si la falda es corta, el vestido no debe ser escotado. Y si tus prendas dejan ver piel, procura que esta siempre esté hidratada y tenga un glow natural.

Marlene Favela Marlene Favela la bella actriz con mediadas perfectas confiesa: “Siempre me mantengo en el peso ideal, comiendo seis veces al día”.

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A

LA CLAVE PARA CONSERVAR SU DESEMPEÑO INTELECTUAL.

medida que aumenta el número y la proporción de la población total que envejece en América, aumenta también, en la población general, la preocupación por la pérdida o el deterioro temprano de las funciones mentales. Los avances en los sistemas de salud combinados con una generación adulta joven que envejece con una alta posibilidad de longevidad, duplican el riesgo y las probabilidades de desarrollar esta condición.

Afortunadamente, así como se han alcanzado avances importantes en el reconocimiento y diferenciación de las alteraciones cognitivas relacionadas a la demencia y otros trastornos, se han alcanzado también avances importantes en lo que se refiere a las posibilidades de prevención frente a estas condiciones.

Es el caso de hallazgos tan sobresalientes como el de la neuroplasticidad, entendida como la capacidad del cerebro para generar nuevas neuronas y establecer nuevas redes neuronales, que han despertado recientemente el interés

de los estudiosos de la neurociencia.

Un concepto que pone en evidencia muy clara la neuroplasticidad cerebral, es el concepto de reserva cognitiva. La reserva cognitiva es un concepto que fue descrito inicialmente por Robert Katzman a finales de los años 80, quien realizaba estudios en el área de envejecimiento y la enfermedad de Alzheimer. Katzman y sus colaboradores, estudiaron diversos grupos de adultos mayores que eran evaluados periódicamente y una vez fallecían, los investigadores tenían acceso a sus cerebros para realizar autopsias. Uno de estos estudios ocurrió en el Colegio de Hermanas de Notre Dame en Minnesota, una comunidad de religiosas longevas que eran famosas por la ausencia de patología cerebral relacionada a la demencia. Sin embargo y para sorpresa de los investigadores, al realizar la autopsia, encontraron en el cerebro de estas hermanas las lesiones características de la enfermedad de Alzheimer y más daño cerebral del que ellas estaban manifestando

....nunca es tarde para fortalecer nuestro cerebro.

Incrementar la lectura de libros o revistas, aprender una nueva habilidad o participar en juegos intelectuales robustece la plasticidad de nuestro cerebro.

funcionalmente en sus vidas diarias antes de fallecer.

Haciendo una mirada retrospectiva en la vida de los participantes de sus estudios, surgió entonces un aspecto en común: la educación formal y la participación en actividades intelectuales como un factor protector que al parecer, actuaba como reserva cuando el cerebro recibía una lesión. Desde entonces, se ha descrito el término de reserva cognitiva como todas las actividades que realiza el individuo a lo largo de la vida, tales como educación formal, aprendizaje de un segundo idioma, lectura constante, participación en juegos intelectuales tales como ajedrez, sudoku, crucigramas, y el ejercicio físico; y que se convierten en un factor protector creando una reserva neurológica frente al daño cerebral.

De forma que si tenemos dos personas, una que no ha cultivado mucho su cerebro a lo largo de su vida y otra que si lo ha cultivado, y ambas personas reciben la misma cantidad de daño cerebral, lo más probable es que la persona que ha cultivado su cerebro tenga menos manifestaciones clínicas o menos síntomas porque su cerebro puede movilizar nuevos recursos neuronales que sustituyan o refuercen los circuitos perdidos.

Ya lo sabe, nunca es tarde para fortalecer nuestro cerebro.

Incrementar la lectura de libros o revistas, aprender una nueva habilidad o participar en juegos intelectuales individualmente o en familia, son algunas de las actividades que podemos introducir en nuestra rutina y que van a aumentar y robustecer la plasticidad de nuestro cerebro, protegiendo nuestro desempeño intelectual frente a un eventual deterioro cerebral.

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comunidad

A revolutionary concept that will change your way of being healthy forever

Smile Studio Health Club Enseña a niños a cuidar sus dientes

Con el próposito de enseñar técnicas de cepillado e higiene bucal, el equipo de Smile Studio Health Club realizó una charla educativa a los pequeños estudiantes del Pre-escolar Born 2 Learn en Doral.

La actividad didáctica desarrollada por el Dr. Raúl González, director de Smile Studio Health Club y su personal, se hizo facilitando a los niños, entre 3 y 5 años, maquetas con piezas dentales, con la finalidad de instruirlos y de que

conozcan la manera correcta en que se debe realizar el cepillado de dientes.

Esta iniciativa de Smile Studio Health Club contribuye a inculcar en los pequeños la salud dental a una temprana edad.

Smile Studio Dental and Wellness Center Coming Soon at Doral

El Dr. Raúl González, director de Smile Studio Health Club, y su equipo de profesionales realizaron una charla educativa a los pequeños estudiantes del Pre-escolar Born 2 Learn en Doral.

HEALTH CLUB 4207 NW 107th Ave. Miami, FL 33178 • www.smilestudiohealthclub.com

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dental plan

Exclusive VIP Dental Membership Dr. Raul Gonzalez and Associates

Services performed at our offices include • Cleanings • Scaling and Root Planing • Invisalign • Traditional Braces • Dental Implants • Aesthetic and Reconstructive - Dentistry • Porcelain Veneers • Zoom Whitening • Bone Grafting • Gum Treatments • Pediatric Care • Nitrous and Oral Sedation • Botox and Dermal Fillers

Smile Studio Plan Advantages • Individual $180 year • Individual and Spouse $320 year • Individual and Family $450 for a family of four (Additional family member is) $75 How does Smile Studio Dentistry Plan work?

This plan is designed to provide you with an incentive to maintain good dental health. The booklet that accompanies the application contains all your benefits.

How do I use the plan?

Smile Studio Dentistry is not an insurance plan it is a membership. Its services are provided by our two offices. There will be no waiting period, no limit on the number of visits, and no pre-existing conditions.

How do I pay my membership fee?

Your membership fee is paid on an annual basis. This will rid you of monthly payment worries.

What is Smile Studio Rewards Program?

After a year, if the patient has not cancelled any appointments and has referred friends or family to our office they in return will receive either an extra % off on a particular treatment and or a complimentary dental gift.

Who are the providers of my services?

All Smile Studio Staff which include: licensed Dentist, Hygienists, and registered Assistants.

Open Saturdays!

At our Studio, patients are treated as family members and as such we build long term caring relationships. We have a staff of mature highly qualified dedicated professionals. We work with the latest and most advanced proven technology and materials to be able to provide excellent care and wonderful dazzling whiter smiles.

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• Ortho down payment $200 monthly payments of $89

With this plan you will receive • 3 cleaning per year • Panoramic x-ray *one every 3 years • Comprehensive Exam • Add an additional 35% off of all procedures from our office fee schedule • Smile Studio Rewards Program • No emergency fees • No deductible • No claim forms

exclusivo plan dental VIP Dr. Raul Gonzalez y Asociados ¿COMO FUNCIONA EL PLAN DE SMILE STUDIO? Este plan está diseñado para promover, incentivar y preservar la salud dental. El catálogo de información contiene el detalle de todos los servicios. ¿COMO SE PAGA LA MEMBRESIA? La membresía se paga una sola vez al año. De esta manera se olvida de los molestos pagos mensuales. ¿QUIEN PROVEE EL SERVICIO? Todo el personal de Smile Studio Health Club, que incluye dentistas certificados, higienistas y un equipo de asistentes registrados.

¿COMO SE UTILIZA? Smile Studio Health Plan no es un seguro médico es una membresía. Los servicios están disponibles en sus dos oficinas. No existe un término de espera, ni límite de visitas, y tampoco se consideran condiciones preexistentes. ¿QUE ES EL SMILE STUDIO REWARDS PROGRAM? Después de un año, y si el paciente no ha cancelado ninguna cita y a su vez ha referido amigos y/o familiares, recibirá un descuento adicional en uno de los tratamientos, o un obsequio dental complementario.

¡Abrimos los Sábados!

En nuestro estudio los pacientes son tratados como miembros de nuestra familia y para nosotros es muy importante mantener relaciones por largo tiempo con cada uno de ellos. Nuestro personal está conformado por un equipo talentoso de profesionales calificados. Además contamos con los últimos avances tecnológicos y técnicas que harán que su sonrisa brille más que nunca.

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fitness

5 Claves para estar en forma ¡antes del verano!

Simone Cavalletti

Simone Cavalletti

¿E

s usted de los(as) que ponen la alarma de su reloj despertador a sonar más temprano para asistir al gimnasio y cuando esta suena, la apaga y sigue durmiendo? O peor aún… ¿es usted de los(as) que preparan la noche anterior su bolsa con ropa de ejercicos pero cuando sale del trabajo, se siente tan agotado(a) que le pasa por el frente a su gimnasio y sigue para su casa como si nada? ¿Le suena familiar alguna de estas rutinas? Muchos de nosotros, pasamos por esto por unos pocos días y luego nos damos por vencidos

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del todo. Si tenemos suerte, fuimos lo suficientemente motivado para iniciar una rutina, pero no pudimos seguir adelante con ella. ¿Cómo asegurarse de que esto no le suceda a usted?

No existe ninguna solución mágica para hacer que usted se ejercite cada día. Los itinerarios y estilos de vida de cada persona son diferentes. En esta columna compartiré con ustedes algunas cosas que podrán ayudarlo(a) a obtener ese cuerpo de verano que tanto admira en otros(as). #1 Consistencia Como siempre les

recomiendo,

comienze a ejercitarse poco a poco.

Comprométase a dos entrenamientos por semana. No suena como algo demasiado demandante por lo que no comenzará a elaborar excusas para no hacerlo. #2 No trabaje todo el cuerpo en un solo día Fraccione sus sesiones si no puede encontrar una hora disponible dentro de su ajetreado diario vivir. Haga dos caminatas diarias de 10 minutos cada una. Esos son 20 minutos de ejercicio en los que no tiene que pensar.

#3 Ponga su despertador antes de lo que lo hace generalmente para levantarse y ejercítese.

No hay necesidad de precipitarse.

La noche antes, organice su ropa deportiva al lado de su cama. Cuando la alarma se apaga y se despierte, se motivará con mirar sus zapatos de correr. Comprométase a tres caminatas energizantes a la semana. #4 Visualize como usted desea que su cuerpo luzca Hágalo por un espacio de un minuto

a dos. Imagine como su cuerpo lucirá luego de vencer los obstáculos y ansiedades que le hacían comer y aumentar de peso. Los pensamientos positivos lo mantendrán motivado(a). #5 Contrate a un entrenador personal Si usted se está comprometiendo a una rutina de ejercicios cuando otra persona (y su dinero) está involucrado, usted puede pensarlo dos veces antes de hacer excusas para no ir. No sólo va a aprender de la experiencia de su instructor, también obtendrá el impulso que necesita.

Mantener un estilo de vida equilibrado es el principal factor para una vida saludable. Comer bien y hacer ejercicio son los dos componentes principales para lograrlo. Compromiso y segir el proceso con un regimen regular de ejercicios lo ayudarán a alimentarse y a sentirse mejor.

Antes de comenzar con cualquier rutina de ejercicios, consulte a su médico de cabecera. Tomar mucha agua para eliminar toxinas. www. Simonefitness.com simone@simonefitness.com

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deportes

Angel Andrés Benítez, un triunfador

El piloto venezolano sigue logrando posiciones en las pistas Angel Benítez ganador absoluto del GT3 Cup Car Por: Angélica Willard

A

ngel Andrés comenzó a las 14 años a probar esta adrenalina, y a los 15 ya lograba adjudicarse el título de Rookie of the Year (Novato del Año) con un tercer puesto en la Fórmula Ford 1600 en su país.

Para este piloto nacido un 14 de mayo de 1989 en Venezuela, aficionado al fútbol y la música, los triunfos se sucedieron rápidamente.

El 2005 como Campeón en la Fórmula Ford 1600 de los campeonatos de el 2006 (Rookie) y el 2007 nuevamente, en la categoría 2000, de la misma serie, siempre en el primer lugar.

“Estoy corriendo desde el 2007 en Estados Unidos. Creo que puedo dar mucho de mi experiencia ganada en mi país y con la preparación adecuada en las pistas americanas”, dice Benítez.

Prueba de ello es que logra un segundo lugar en Sebring y Daytona

2009, en la categoría Fórmula Continental.

“En el año 2010 sigo en Fórmula Continental y gano la PBIR, con un segundo lugar en Sebring. De esta manera me he familiarizado con las pistas de Laguna Seca en California, Montreal, una de las más complicadas a mi modo de ver y Road Atlanta, por nombrar algunas”, comenta Benítez.

Para este corredor todas tienen una característica que las hace complicadas, pero ninguna como la de Canadá.

El atractivo de las vestimentas de los pilotos, que llama la atención al público, son esos numerosos y decorativos “parchecitos” que adornan su uniforme y los coloridos nombres que se pintan en el carro; es una prueba importante de los auspicios. Son los logos de sus patrocinadores, que sin ellos muchos de los pilotos de carrera

no podrían darnos esa adrenalina viéndolos jugarse muchas veces la vida, en una profesión que comienza a muy temprana edad. Para Angel Andrés, esto todavía es una meta; esta opción le ha sido muy difícil, aun cuando estaba auspiciado por una entidad municipal de Venezuela, ahora está discontinuada.

“He decidido correr en Porsche.

Me gusta la máquina y quiero especializarme cada vez en las distintas categorías con esta marca.

Mi sueño y mi objetivo es estar en la German Porsche Carrera Cup”, agrega el joven piloto.

Avalado por 11 carreras ganadas, 15 podiums en 15 carreras, Angel Andrés Benítez por seguro logrará su sueño por ahora en la categoría Porsche GT3.

Muy pronto lo veremos en Laguna Seca de California, con 24 años cumplidos, su Porsche y mucho valor por entregar.

“He decidido correr en Porsche. Me gusta la máquina y quiero especializarme cada vez en las distintas categorías con esta marca. Mi sueño y mi objetivo es estar en la German Porsche Carrera Cup”, agrega el joven piloto.

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Foto: Sam Duran

gourmet

Niva Bishouty, owner of Harvest Delights

HARVEST DELIGHTS Authentic Mediterranean Food

I

Por: Eliana Silva

Harvest Delights E

Un restaurante con auténtica comida mediterránea.

n un ambiente agradable con una decoración moderna y sobria usted se transportará al Mediterráneo, mientras se relaja, un atento personal le ofrecerá la mejor atención. Harvest Delights es el destino perfecto para su próxima salida, ya sea una cena íntima para dos o una celebración en grupo. El restaurant está abierto todos los días excepto los domingos.

Harvest Delights está situado en el NW 82nd Avenue en Doral. Uno de los lugares más agradables de la zona, conocido por su personal encantador y su excelente cocina. El menú de Harvest Delights cuenta con una amplia gama de platos, hechos con recetas auténticas del Mediterráneo.

En estantes de madera de roble se puede divisar una imponente colección de vinos, Napa Valley, California,Argentina, Italia, España, son algunos de los lugares de origen de estos prestigiosos vinos.

La lista de vinos posee las colecciones más diversas y emocionantes, donde se destaca una alta calidad con precios accesibles.

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“El vino y la comida deben complementarse entre sí, el vino es una parte integral de la experiencia culinaria.

Elijo los mejores vinos de las diferentes ciudades de todo el mundo”, dijo Niva Bishouty, propietaria del local.

Harvest Delights se ha consolidado como uno de los favoritos destinos culinarios de la zona, en donde se ofrece una experiencia gastronómica agradable y única cada vez que usted visita el local.

“Somos un restaurante familiar que sirve sólo los mejores productos gourmet disponibles. Con sabores diversos que dejan contentos a todos nuestros clientes.

Nuestro orgullo está en los ingredientes porque utilizamos los mejores, los más frescos con una alta calidad garantizada.

Desde la mozzarella fresca, panes recién horneados, hasta nuestro exclusivo hummus casero”, comentó Ghassan Bishouty esposo de Niva y co-propetario.

Podrá disfrutar de los platos más sabrosos hechos por chefs estrictamente entrenados en comidas mediterránea. Se utilizan especias del Medio-Oriente para garantizar que el resultado sea el deseado, dándole así

autenticidad y calidad a los platos.

Para comenzar podrá saborear la sopa de lentejas servida con limón fresco o quizás la sopa de mariscos mediterránea elaborada con pan de ajo crocante. A lo que se refiere a comidas típicas puede probar el Kibbeh al horno hecho con kibbeh, nueces, carne de res, y cebolla o el Pescado del Mediterráneo: Filete de red Snapper cubierto con cebolla y salsa de tahini servido con arroz y espárragos salteados con el ingrediente típico de la comida mediterránea, aceite de oliva. Uno de los platos más populares es el Toscano Frutti di Mare hecho con linguini fresco, camarones, vieiras, calamares, pulpo y almejas en salsa marinara.

“Utilizamos una mezcla de recetas clásicas junto con algunas recetas originales que no encontrarás en ningún otro sitio, y usted notará la diferencia inmediatamente. En nuestra nueva instalación usted podrá disfrutar de un nutritivo desayuno, un almuerzo ligero de negocios, una cena deliciosa o después de un día laboral, degustar las diferentes bebidas que proporciona el completo bar”. dijo Ghassan Bishouty.

n a pleasant environment with modern and sober décor, you are transported to the Mediterranean. While you relax comfortably, helpful personnel will offer you the best attention: Harvest Delights is the perfect destination for your next outing, whether it’s an intimate dinner for two, or a group celebration. The restaurant is open daily, except Sundays.

Harvest Delights is located on NW 82nd Avenue in Doral. This restaurant is one of the most pleasant places in the zone, known for its charming personnel, and its excellent food. Harvest Delight’s menu contains a wide range of plates, each homemade with authentic Mediterranean recipes.

In stands of oak tree wood, you can view an impressive collection of wines. Napa Valley, California, Argentina, Italy, Spain, are some of the origins of these prestigious wines.

The list of wines has the most diverse and exciting The restaurant is collections, where high quality at accessible prices located just off N.W stands out.

82nd Avenue in Doral.

“Wine and food should complement each other. Wine is an integral part of the culinary One of the area’s most experience. I choose the best wines from the pleasant settings and different regions of the world”, said Niva Bishouty, is known for its owner of the restaurant. delightful staff and Harvest Delights has cultivated itself into one of superb cuisine. the favorite culinary destinations of the area, where a pleasant and unique gastronomic experience is offered each time you visit the restaurant.

“We are a family restaurant that serves only the best gourmet products available with diverse tastes that leave all of our clients happy. Our pride is in the ingredients because we use the best and freshest ingredients with a guaranteed high quality. From fresh mozzarella, fresh oven-baked breads, to our exclusive “home-made hummus,” commented Ghassan Bishouty, Niva’s husband and co-owner.

You will be able to enjoy the most delicious plates made by chefs strictly trained in Mediterranean foods. Spices imported from the Middle-East are used to guarantee the result to be the one wished for while providing as authenticity and quality to the plates.

To begin, you may savor the amazing lentil soup served with fresh lemon or maybe the Mediterranean seafood soup served with crunchy garlic bread. As far as traditional food, you may try ovenbaked Kibbeh made with kibbeh, nuts, meats, and onion, or opt for the Mediterranean fish: Red Snapper fillet covered with onions and tahini sauce served with rice, sauteed asparagus with the traditional ingredient of Mediterranean food, olive oil. One of the most popular plates is the Toscano Frutti di Mare made with fresh linguini, shrimp, scallops, octopus and clams in marinara sauce.

“We use a mixture of classic recipes together with some original recipes that you will not find anywhere else, and you will immediately notice the difference. At our new location, you will be able to enjoy a healthy breakfast, a business lunch, a delicious dinner, or after a work day, taste the exotic drinks and traditional spirits at the superb bar maintained by Ghassan Bishouty.

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business

ACI Cargo

A

Una agencia de carga internacional con más de 30 años de experiencia.

Raúl C. González director y propietario de ACI Cargo

A

CI Cargo es un orgulloso miembro de IATA, quien se especializa en el manejo y regulaciones de paquetes pequeños y transporte de carga pesada utilizando aviones Antonov, AN-124 y AN- 22, y todos los aviones de carga. Su personal está a su cargo en la preparación de todos los documentos de envío necesarios en origen y el destino de su carga, cumpliendo con todas las normas internacionales.

También es una de las principales empresas de transporte marítimo de la FMC, licencia de NVOCC # 17369NF, con 40 años de experiencia transportando carga de contenedores, carga suelta (LCL) y carga pesada. Han desarrollado y obtenido la confianza de casi todas las principales compañías navieras, ganando así muy razonables contratos de servicio, los cuales ofrecen a sus clientes de valor.

De igual manera ACI Cargo ofrece transporte por carretera, ferrocarril y barcazas, para satisfacer las necesidades de transporte doméstico del cliente con seguridad y eficacia. Independientemente de la dimensión y las características 32 I SMILE STUDIO HEALTH CLUB

de su envío, su personal especializado encontrará la mejor solución para sus envíos.

ACI Cargo tiene una amplia experiencia en las rutas de Miami a toda Latinoamérica; ganando cada día el apoyo de las principales empresas que mueven desde y hacia afuera de los EE.UU. También tienen conexiones mundiales con más de 1.200 agentes de carga, siendo miembros de cuatro redes de empresas de Logística internacional, que centran su misión en proveer a los clientes con el mejor servicio en la industria. Estas alianzas les permiten ofrecer un continuo seguimiento y soporte en sus negocios, independientemente del origen o destino, ya que cuentan con el apoyo de las mejores compañías de logística en los diferentes puntos en los que no cuentan con sedes propias.

Y es que es una compañía de logística de Transporte Internacional y autorizado NVOCC (Non-Vessel Operating Cargo Carrier), que ha estado en la industria desde 1971. Obteniendo a través de los años la confianza de la mayoría de compañías navieras y aerolíneas.

El bien capacitado equipo de trabajo se toma el tiempo y dedicación en entender cada uno de los requerimientos y necesidades de los clientes, y de siempre encontrar la mejor solución para cumplir con esas necesidades. Ofrecen un servicio personalizado a clientes locales y en el exterior, para ambos tipos de embarques, LCL y FCL. Brinda un servicio de calidad, no sólo a sus agentes aliados y los exportadores, sino también a los respectivos clientes de los mismos en cualquier punto en que el embarque pasa por ellos.

Por otra parte, ACI Cargo ofrece al cliente herramientas tecnológicas a través de sus sistemas de información, con las que el cliente es notificado por correo electrónico de todas las transacciones y movimientos en sus embarques.

ACI Cargo tiene oficinas en: Miami y Los Angeles, USA; Barranquilla, Cartagena, Bogotá, Santa Marta y Buenaventura en Colombia y en Shanghai, China.

Para más información visitar la webpag: www.acicargo.com

ACI Cargo staff

ACI Cargo es una de las principales empresas de transporte especializada en manipulación de carga proyectos, ya sea por vía marítima o aérea. Con personal especializado y más de 30 años de experiencia ofreciendo servicios de forma muy profesional.

CI Cargo is a proud member of the IATA, specialized in the administration and regulation of small packages and transportation of heavy cargo using Antonov, AN_124 and AN-22 airplanes, and all cargo airplanes.

Its personnel is in charge of the preparation of all of the shipment documents necessary in origin and the destination of its cargo, complying with all of the international rules.

It is also one of the main maritime transportation of FMC, license of NVOCC #17369NF, with 40 years of experience transporting cargos of containers, loose cargo (LCL) and heavy cargo. They have developed and obtained the trust from almost all of the main shipping companies, gaining as such very reasonable service agreements, which they offer to their valuable customers.

Likewise, ACI Cargo offers road, train and barge transportation, to satisfy the customer’s needs for domestic transportation with confidence and efficacy. Independently from the dimension and the characteristics of its shipment, its specialized personnel will find the best solution for its shipments.

ACI Cargo has an ample experience in the routes of Miami to all of Latin America; gaining each day the support from the main companies that move within and outside of the United States. They also have worldwide connections with more than 1,200 cargo agents, being members of four company networks of international Logistics, that center their mission in providing the customers with the best service in the industry. These alliances allow them to offer a continuous monitoring and support in its businesses, from the origin to destination, as they count on the support of the best logistic companies at the different points where ACI can independently monitor from their own headquarters.

And that’s because it is a company of International Transportation logistic and an authorized NVOCC (Non-Vessel Operating Cargo Carrier), that has been in the industry since 1971, gaining through the years, the confidence of the majority of the shipping companies and airlines.

The well-qualified work team takes its time and dedication to understand each one of the requirements and needs of the customers, and always tries to find the best solution to comply with those needs. They offer a personalized service to local customers and customers abroad, for both types of shipments, LCL and FCL. ACI Cargo has offices in: Miami and Los Angeles, USA; Barranquilla, Cartagena, Bogota, Santa Marta and Buenaventura in Colombia and in Shanghai, China.

For more information, visit the webpage: www.acicargo.com

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