Este material es producto del proyecto “Cultivos transgénicos en Uruguay. Aportes para la comprensión de un tema complejo desde un abordaje multidisciplinario” financiado por el Fondo Universitario para Contribuir a la Comprensión publica de Temas de interés general, de la CSIC, UdelaR. El objetivo es aportar información accesible a la ciudadanía sobre los distintos aspectos vinculados a la implicancias del desarrollo de los cultivos transgénicos en nuestro país.
El equipo que lleva adelante el proyecto docentes e investigadores de las Facultades de Ciencias, Agronomía, Medicina, Química y de Humanidades y Ciencias de la Educación; de la Escuela Universitaria de Nutrición; del SCEAM; de la Unidad Académica de la CSIC y del IIBCE junto a egresados de varios servicios universitarios y miembros de la organización civil Slow Food.