ANTIPASTI / VORSPEISEN Bruschetta mit Tomatenwürfelchen, Knoblauch, Oregano und Olivenöl Prosciutto di parma con mozzarella di bufala Parmaschinken mit Büffelmozzarella
8.50 18.00
23.50
Antipasto della casa 18.50 Verschiedene Gemüse und Fleischspezialitäten
23.50
Mozzarella di bufala con pomodoro e basilico Büffelmozzarella mit frischen Tomaten und Basilikum
16.50
21.50
Carpaccio di manzo Rindfleisch-Carpaccio mit Rucola, frischen Pilzen, Parmesanscheiben, Olivenöl und Zitronensaft
18.50
23.50
Carpaccio di polpo Tintenfischcarpaccio mit Knoblauch, Zitronette und Rucola
18.50
23.20
Insalata di mare Meeresfruchtsalat mit Zitronensaft und Olivenöl
18.50
23.50
INSALATE / SALATE Insalata verde 8.50 Grüner Salat (als Beilage) Insalata mista 9.50 Gemischter Salat (als Beilage) Insalata di pomodori con cipolla 9.50 Tomatensalat mit Zwiebeln Insalta di soncino con uovo 11.50 Nüsslisalat mit Ei (Saison) Insalta di soncino con pancetta 13.50 Nüsslisalat mit Kartoffeldressing und gebratenen Speckstreifen Varieta d`Insalata verde con salsa ai lamponi, caprino e noci 14.50 Bunter Blattsalat mit Himbeerdressing, Ziegenkäse, Feigen und Walnüssen Insalata di rucola e parmigiano Rucola Salat mit frischen Pilzen, Parmesansplitter, Balsamessig, Cherry-Tomaten und Olivenöl
13.50
Insalata grande con uovo Grosser gemischter Salatteller mit Ei Alle Preise verstehen sich inkl. MWSt.
19.50 18.50
19.50
ZUPPE FRESCHE / SUPPEN
Crema di pomodoro 9.50 Tomatencrèmesuppe Crema di broccoli Broccolicrèmesuppe
9.50
Minestrone Gemüsesuppe
9.50
Zuppa di pesce Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Safran
15.50
LE NOSTRE PASTE / TEIGWAREN
Spaghetti alle vongole mit Venusmuscheln, Olivenöl, Knoblauch, Tomatenwürfeln und Petersilie
26.50
Spaghetti carbonara mit Speck, Rahm, Eigelb und Parmesan
22.50
Spaghetti bolognese mit würziger Fleischsauce und Parmesan
21.50
Spaghetti del marinaio mit Safran, Riesenkrevetten, Rahm und Rucola
25.50
Spaghetti al pesto con pomodorini arrostiti mit Basilikumpesto, Olivenöl, eingelegte Cherrytomaten und Parmesan
21.50
Penne con salame calabrese mit scharfer Salami aus Kalabrien, Büffelmozzarella und Cherrytomaten
22.50
Penne con tonno fresco mit frischem Thunfisch, Auberginen, Pfefferminz und Tomatensauce
28.50
Penne ai broccoli mit Broccoli, Speck, Rahm und Parmesan
21.50
Penne alle zucchine mit Tomatensauce, Zucchetti, Weisswein, Olivenöl, Zwiebeln und Rahm
21.50
Penne alla fiamma mit Rindfleischwürfeln, Olivenöl, Zwiebeln, Rahm mit Cognac flambiert
26.50
Tagliatelle al salmone mit Lachs, Zwiebeln, Butter, Rahm und Tomatensauce
22.50
Tagliatelle con bocconcini di pollo, zucchine e panna mit Pouletbruststückchen, Zucchetti und Rahm
22.50
Alle Preise verstehen sich inkl. MWSt.
Gnocchi alla Toscana mit Zwiebeln, Broccoli, Spinat, Weisswein, Rahm und Parmesan
22.50
Gnocchi ai quattro formaggi mit Taleggio, Emmentaler, Gorgonzola, Parmigiano und Rahmsauce
22.50
Gnocchi al prosciutto e zafferano mit Schinken, Zwiebeln, Tomatensauce, Rahm, Weisswein und Safran
24.50
I RIPIENI / GEFÜLLTE TEIGWAREN
Ravioli di ricotta e spinaci gefüllte Ravioli mit Ricotta und Blattspinat an Salbeibutter
24.50
Ravioli di melanzane gefüllte Ravioli mit Auberginen, Tomatensauce und Basilikum
24.50
Tortelloni alla panna Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat an Rahmsauce
22.50
Tortelloni gorgonzola e rucola Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat an Gorgonzolarahmsauce und Rucola
23.50
Lasagne all`Emiliana Hausgemacht, im Ofen überbacken
23.50
Cannelloni di ricotta e spinaci Hausgemacht, gefüllt mit Ricotta und Spinat, Tomatensauce und Parmesan im Ofen überbacken
23.50
RISOTTI / RISOTTO Risotto ai frutti di mare Risotto mit Meeresfrüchten
26.50
Risotto con gamberi, vongole e zucchine Risotto mit Riesenkrevetten, Venusmuscheln und Zucchetti
26.50
Risotto con salame piccante e radicchio trevisano Risotto mit scharfem Salami, Büffelmozzarella und Peretti-Tomaten
25.50
Risotto ai funghi misti e pecorino Mit gemischten Pilzen und Pecorino-Käse
24.50
Alle Preise verstehen sich inkl. MWSt.
LE CARNI / FLEISCHGERICHTE
Petto di pollo alla griglia Zarte Maispouletbrust (CH) vom Grill mit Saisongemüse und Rösticroquetten
29.50
Bistecca di maiale con burro alle erbe Schweinssteak (CH) vom Grill mit Kräuterbutter, Pommes frites und Saisongemüse
29.50
Scaloppine di vitello al limone Kalbsschnitzel (CH) an Zitronensauce, Buttertagliatelle und Saisongemüse
38.50
Involtini di vitello Kalbsschnitzel (CH) gerollt mit Parmaschinken, Ricotta und getrockneten Tomaten im Butter gebraten, Weissweinsauce, Risotto und Saisongemüse
42.50
Scaloppina di vitello impanata Wienerschnitzel vom Kalb (CH) mit Pommes frites und Saisongemüse
38.00
Bistecca di manzo con burro alle erbe Rindshuftsteak (CH/AR) mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Saisongemüse
34.50
Filetto di manzo con aceto balsamico Rindsfilet (CH/IRL/AR) vom Grill mit Balsamicojus, Bratkartoffeln und Rucola
46.50
Carre d`agnello al forno con aglio e rosmarino Lammrücken (NL) im Ofen gebraten mit Rosmarin und Knoblauch, Peperoni und Bratkartoffeln
42.50
I PESCI / FISCHGERICHTE
Sogliola alla griglia (ca 20-25 Minuten) Ganze Seezunge vom Grill mit Salzkartoffeln und Spinat
48.50
Tagliata di tonno Rosa gebratenes Thunfischsteak mit Bratkartoffeln, Oliven und Saisongemüse
39.00
Filetto di luccioperca in padella con olio profumato al limone Gebratenes Zanderfilet an Olivenöl mit Zitrone parfümiert, Pfefferminze, dazu Salzkartoffeln und Saisongemüse
36.50
Filetto di pesce persico alla mugnaia Gebratene Eglifilets „Müllerinen Art“ mit Bratkartoffeln und Blattspinat
36.50
Cigale di mare alla crema di crostacei Gebratene Bärenkrebse (Vietnam) mit Krustentiersauce, Tagliatelle und Saisongemüse
42.00
Contorni / Beilagen: Bei allen Fleisch und Fischgerichten ist eine dieser Beilagen nach Ihrer Wahl inbegriffen: Tagliatelle, Reis, Risotto, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Pommes-Frites oder Saisongemüse Alle Preise verstehen sich inkl. MWSt.
PIZZE / PIZZA Margherita Tomatensauce, Mozzarella und Oregano
17.50
Melanzane Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Parmesansplitter und Oregano
20.50
Quattro formaggi Tomaten und vier verschiedene Käsesorten
21.50
Fiorentina Tomaten, Mozzarella, Spinat, Zwiebeln, Ei und Knoblauch
20.50
Margheritissima Tomaten, Büffelmozzarella, Cherry-Tomaten und frischer Basilikum
19.50
Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Schinken und Oregano
20.50
Prosciutto e funghi Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilzen und Oregano
21.00
Diavola Tomaten, Mozzarella, Speck, scharfer Salami, Zwiebeln, Peperoncini und Oregano
23.50
Salsiccia piccante Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Ricotta und Oregano
21.00
Hawaii Tomaten, Mozzarella, Schinken und Ananas
20.50
Quattro stagioni Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilzen, Artischocken, Oliven, Peperoni
21.50
Calzone (zugedeckt) Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilzen und Artischocken
21.50
Calabrese Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami, Schinken, Pilzen und Peperoncini
23.50
Romagnola Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesansplitter
23.50
Für die Zubereitung unserer Speisen verwenden wir ausschliesslich Olivenöl aus der ersten kalten Pressung, «Olio extra vergine»
Alle Preise verstehen sich inkl. MWSt.
PIZZE / PIZZA Salame nostrano Tomaten, Mozzarella, Salami und Oregano
21.00
Bresaola Tomaten, Mozzarella, Bresaola, Olivenöl mit Trüffelölaroma und Rucola
25.50
Bologna Tomaten, Mozzarella, gehacktes Rindfleisch und Zwiebeln
19.50
Del Padrone Tomaten, Mozzerella, Rucola, Rindscarpaccio, Parmesanscheiben und Olivenöl
21.50
«Szenario» gerollte Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Zucchetti, Auberginen und Basilikum garniert mit Rucola, Parmaschinken, Parmesansplitter und Balsamessig
24.50
Tropicale Tomaten, Mozzarella, Pouletbruststreifen mit Currysauce und Ananas
22.50
Napoletana Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oregano
18.50
Frutti di mare Tomaten, Mozzarella, verschiedene Meeresfrüchte und Knoblauch
22.50
Al tonno Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln und Oliven
19.50
Gamberi e zucchine Tomaten, Mozzarella, Crevetten, Zucchetti und Knoblauch
24.50
PIZZA AUCH ZUM MITNEHMEN! Piccola pizza / kleinere Pizza CHF 3.00 günstiger Per Bambini / für Kinder spezielle:
KINDERKARTE Für die Zubereitung unserer Speisen verwenden wir ausschliesslich Olivenöl aus der ersten kalten Pressung, «Olio extra vergine»
Alle Preise verstehen sich inkl. MWSt.