Tei g mit Rhabarber Tasche n FÜR
4 Personen
ARBEITSZEIT
BACKZEIT
1,5 Stunden
20 Minuten
Z U T AT E N FÜR DIE FÜLLUNG
FÜR DEN TEIG
250g Rhabarber, in 5cm große Stücke geschnitten
140g
1 Stück Ingwer (ca. 3cm), gerieben
1EL
Zucker
3-4 EL
eiskaltes Wasser
1 Prise
Salz
1 Ei,
aufgeschlagen
80g
Zucker
Mehl
100g kalte Butter, gewürfelt
Ungefähr 2 EL Demerara / Vollrohrzucker 92