Mmitaul Brühe Tasche n FÜR
4 Personen
ARBEITSZEIT 1 Stunde
KOCHZEIT
ca. 30 Minuten
Z U T AT E N FÜR DEN NUDELTEIG
FÜR DIE FÜLLUNG
260 g
Mehl
200 g
Rinderhackfleisch
3 Eier
plus 1 weiteres
100 g
frischer Spinat
1 EL
Olivenöl
1 TL
Salz
1 mittlere Zwiebel, fein gewürfelt 1 kleiner Bund Petersilie
ZUM SERVIEREN
1 großes Ei + 1 Ei (aufgeschlagen) zum Einpinseln
800-1000 ml Hühnerbrühe
2 EL
Paniermehl
Petersilie zum Garnieren
¼ TL
gemahlene Muskatnuss
Salz und Pfeffer nach Bedarf 1 EL 86
Olivenöl