NEBELGRAU
&
SAFRANGELB
REZEPTE MIT SAFRAN
Orientalisch gerösteter lila Blumenkohl mit Granatapfel, Koriander und Blutorangen-Safran-Aioli
Süßkartoffel-Safran-Stampf mit gebratener Maispoulardenbrust, Parmaschinkenchips, frittiertem Salbei und Safran-Zitronensauce
Safran-Crème brûlée mit abgeflammtem Rosmarinzucker und frischen Beeren
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Bloggerin & Fotografin Christine Garcia Urbina / trickytine kreiert Food mit und für Leib und Seele – und hat sich bei ihren Kreationen rund um das Thema Safran mal wieder selbst übertroffen: Egal ob in Kombination mit lila Blumenkohl, frittiertem Salbei oder frischen Beeren – der Kuss von Safran verleiht den Gerichten eine orientalische Note und führt ihre Geschmackstester auf eine Reise in die Welt des Gewürzes der Götter und Könige.
SISTERMAG 28 | 03 / 2017