10 minute read
Göteborgs bästa toast skagen
from Djungeltrumman #84
Stans bästa toast skagen
Sugen på en av de godaste delikatesserna havet har att erbjuda? Ta en titt här nedan för att hitta Göteborgs godaste toast skagen.
Advertisement
Salut Mat & Vinbar, Stora Saluhallen
Den skramliga lilla bistron mitt i stora saluhallen, som de kallar sig själva. Här får du din toast skagen på smörstekt bröd med Saluts skagenröra, citron och löjrom. Varför inte avnjuta ett glas vin till detta medan du spanar på folk som strosar förbi inne i den stora lokalen? Hållplats: Kungsportsplatsen Spårvagn: 3, 4, 5, 7, 10 Buss: 18, 50, 52
Noot Nordik Kitchen, Östra Larmgatan 4
Ett stenkast från Brunnsparken ligger Noot Nordik Kitchen. Här baseras menyerna på säsongens råvaror vilket innebär att rätterna byts ut allt eftersom. Alltså gäller det att hålla koll på vad veckans meny har att erbjuda. Noot gör en egen tolkning av toast skagen som även innehåller torsk och serveras på söt brioche. Något för dig som vill smaka på något nytt. Hållplats: Brunnsparken Spårvagn: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 101, X Buss: 16, 18, 19, 25, 50, 52, 60, 114
Hedlunds Havsbar, Kungstorget 13
På Hedlunds Havsbar serveras rätter inspirerade av dagens fångst. Vad som står på lunchmenyn avgörs på morgonens fiskauktion, fräschare än så blir det nog inte. Havsbarens skagentoast innehåller, förutom skagenröra, pepparrot och löjrom från Bottenviken på smörstekt bröd. Hållplats: Kungsportsplatsen Spårvagn: 3, 4, 5, 7, 10 Buss: 18, 50, 52
Kometen, Vasagatan 58
Kometen har mättat göteborgare med riktig god husmanskost sedan 1930-talet. En riktig krogklassiker bland författare, konstnärer, musiker och artister. Här kan du med andakt avnjuta din toast skagen med handskalade räkor och löjrom från Bottenviken på den mysiga uteserveringen. Hållplats: Valand Spårvagn: 3, 4, 5, 7, 10 Buss: 18, 753
Tyska Bron, Tyska Bron 1
På Tyska Bron får du din skagenröra på rostat bröd med citron, inga krusiduller här inte. Här trivs du bäst när solen skiner och vinden ligger i lä. När detta är fallet har vi här en riktig guldklimp till ställe. Perfekt när du befinner dig centralt i stan och söker lite lättåtkomlig sommaridyll. Hållplats: Brunnsparken Spårvagn: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 101, X Buss: 16, 18, 19, 25, 50, 52, 60, 114
Bistro Södra 32, Södra Vägen 32
Medelhavsköket Bistro Södra 32 ligger mitt i smeten på Södra Vägen. Här kan du avnjuta en klassisk toast skagen på den rymliga uteserveringen. Till detta rekommenderas ett glas bubblande prosecco. Hållplats: Korsvägen Spårvagn: 2, 4, 5, 6, 8, 13 Buss: 50, 52, 100, 101, 102, 120, 300, 430, 758, Grön X, Röd X
Bee Kök & Bar, Stora Saluhallen, Kungstorget 13-15
Ännu en pärla i Stora Saluhallen. Det verkar vara hit man ska dra för bästa chans till en god skagentoast. Bee Kök & Bar har moderniserat rätten med lite grön chili, skagenröran serveras dessutom på rågbröd. Något för dig som vill bryta dig loss från det traditionella. Hållplats: Kungsportsplatsen Spårvagn: 3, 4, 5, 7, 10 Buss: 18, 50, 52
Restaurang Olivedal, Ranängsgatan 8
Ett stenkast från Svingeln hittar vi restaurang Olivedal och deras toast skagen som består av Olivedals skagenröra, stenbitsrom, syrad sallad och rostat bröd. Beställ en sådan tillsammans med något gott att dricka och slå dig ner på den trevliga och soldränkta uteserveringen. Det är ett lyckat koncept. Hållplats: Svingeln Spårvagn: 1, 3, 6, 7, 8, 11 Buss: 4E, 17, 58, 143, 173, 311, 501, 502, 503, 510, 513, AlingS, GRÅS, LerumS, Svart, X1, X3
Smaka, Vasaplatsen 3
Här kan du smaka på lite gammal hederlig svensk husman. Smaka ligger vid ett gathörn precis intill busshållplatsen Vasaplatsen. Löjrom från Bottenviken på toast med klassiska tillbehör, svårare än så behöver det inte vara. Hållplats: Vasaplatsen Spårvagn: 2, 3, 7, 10 Buss: 16, 19, 753
Avalon, Kungstorget 9
Avalon erbjuder inte bara boende och takterrass med pool, det feng shui-certifierade hotellets restaurang lagar även en riktigt god klassisk toast skagen. Smörstekt bröd, färska räkor, picklad rödlök och rökt forellrom. Hållplats: Kungsportsplatsen Spårvagn: 3, 4, 5, 7, 10 Buss: 18, 50, 52
En fruktkola som måste upplevas
greenstarvegan Green Star VEGAN www.veganchoklad.se
SALSA & SALSA Storgatan 1, Vasastan, 411 24 Göteborg 031 - 13 10 80 , contact@salsa-salsa.se En mexikansk grill och street food restaurang som bjuder på en kulinarisk upplevelse genom latinamerika speciellt mexiko. en resa fylld av glädje, lust, mat och dryck av hög klass.
GÖTEBORGS KONSTHALL Fri entré, Götaplatsen, 031-368 34 50,www.goteborgskonsthall.se, Instagram: @goteborgskonsthall. Göteborgs Konsthall har öppet igen! Välkommen att se utställningen Bring Back Lost Love med sydafrikanska konstnären Kemang Wa Lehulere. Wa Lehuleres konstnärskap kretsar kring den Sydafrikanska historien och det fysiska och strukturella våld som under lång tid utövats mot den svarta befolkningen. Utställningen består av installationer, teckningar och en stor väggmålning. På vårt Instagramkonto kan du också se visningar från utställningen.
ECOLINNÉ Linnégatan 3, öppet mån – fre 11-18, Lör 11-16, tel. 031- 24 63 25 För dig som älskar eko! Ett stenkast från Järntorget hittar du den ekologiska butiken EcoLinné. I vår butik hittar du ett stort utbud hållbara, ekologiska och veganska produkter för hud och hår. Läkande makeup, växtbaserade hårfärger, matbaserade vitaminer, adaptogener. Med märken som:Bruns, Maria Åkerberg, c/o mineralsmink, Khadi, Logona, Sante, Crearome osv. Hos oss är du i trygga händer! RESTAURANG KUNGSTORGET Kungstorget 7, 031-139290, www.kungstorget.se. Öppettider: mån 11:30-22, tis-tor 11:30-22:30, fre-lör 11:30-01, sön 11:30-18 Kungstorget är en väletablerad restaurang som ligger på Kungstorget 7 mittemot saluhallen i hjärtat av Göteborg. Vi serverar vällagad mat med svenska smaker och klassisk husmanskost. Inspiration hämtas från hela Sverige och självklart från vår vackra västkust. I vinbaren hittar man goda viner med fokus på nya världen. De är väl utvalda på vinprovningar för att de ska smaka väl tillsammans med vår mat. Hos oss kan man avnjuta god mat under hela dagen.
RÖHSSKA MUSEET Vasagatan 39, Göteborg, rohsska.se Upplev Röhsska museet från soffan! Under namnet Digiseum samlar Röhsska museet intresseväckande och spännande innehåll om allt från designföremål till workshopuppgifter du enkelt kan göra själv hemma. Missa inte introduktionsfilmerna till de aktuella utställningarna, fördjupningsartiklarna och Gissa föremålet. Välkommen att upptäcka museet utan att behöva lämna soffan. Besök rohsska.se för mer info.
ELEKTROTEKNISKA BYRÅN Linnégatan 14, Tel. 031-704 14 90, Tis-Fre 11-18, Lör 11-15 Sedan starten 1925 har Elektrotekniska Byrån bedrivit verksamhet på Linnégatan 14 i Göteborg, vilket gör butiken till en av stadens anrikaste i sitt slag. Idag drivs butiken av 3:e generationen Olsson. Butiken på Linnégatan är en renodlad belysningsbutik med fokus på bra produkter, brett sortiment och framför allt god kundservice. Vi jobbar med att kunna tillgodose kundens behov och efterfrågan och vi har lång erfarenhet av ljusdesign, belysning och dess tekniska egenskaper. Det vi inte vet, tar vi gärna reda på. Välkommen till Elektrotekniska Byrån!
TEATERGATAN RESTAURANG & BAR Teatergatan 20, 031 18 30 93, bokning@teatergatan.com, teatergatan. com, Öppet: ons-tor 17-01, fre-lör 17-03. after work ons-fre från 17.00 Teatergatan Restaurang & Bar ligger i nyrenoverade lokaler i Valandhuset mitt på Avenyn i centrala Göteborg. Man hämtar inspiration från hela världen och fokuserar på färska ostron, nykokta skaldjur som havskräftor och hummer, egna delikatesser, charkuterier, vegetariska rätter med mera. Teatergatan Restaurang & Bar erbjuder signaturserveringen ”Nose to tail”, där man helt enkelt använder så mycket som möjligt från samma djur.
TOTALE Kristinelundsgatan 3, Öppet varje dag från 17.00. www.totale.se Det brinner och fräser. Det stojas och skålas. Någon skrattar. Någon kramas. Någon äter pizza. En öl dricks upp. Ett ostron flamberas. Ett sällskap slår sig ner. Ett par blir kära. Vinet stökar runt. Tryffeln triumferar. Kocken svär. Hö tar fyr. En palsternacka blir rökt. Det känns som fredag. Är det tisdag? Eller lördag? Spelar det någon roll? Allt är bra. Du är välkommen. CAFE AU THÉ Södra Allegatan 1B, 0704130644 Ett lugnt och gör mysigt cafe inrett i retrokitsch med dom bästa priserna i stan. Vi serverar fika, lunch och catering. Vi som driver cafeet är en ideell förening som Reningsborg och sociala företag där personer får möjlighet att komma in i arbetslivet igen. Allt överskott går till olika sociala projekt för barn och unga i Göteborg och utomlands. Varmt välkomna!
EFESSOS TAVERNA Karl Johansgatan 60 40422 Göteborg, 031-12 99 78, www.efessos.se På Efessos finns ett stort sortiment av goda grekiska och turkiska rätter, samt flera olika grekiska ölar och viner att prova. Det finns allt från traditionella maträtter till moderna maträtter att välja bland. Mysig lokal med en lugn atmosfär och mycket trevlig personal som ger en typisk grekisk upplevelse. Alla är välkomna att prova de olika rätter som serveras. Stora och utsökta maträtter vilka smakar som Medelhavet tack vare alla unika kryddor och matkombinationer som finns att smaka.
En vinbutik för alla hemmadrickare www.pompette.eu
TED & TERESA Järntorgsgatan 8, 031-10 23 10 tedteresa.com. Öppet M-F 11-18, L 11-17, S 12-16 På Ted & Teresa hittar du ett noga utvalt sortiment med skandinaviskt fokus. Här blandas mode & inredning från både kända och nya varumärken som Rodebjer, Acne Studios, Séfr & Toteme. I butiken erbjuds även tjänster som personal shopper samt skräddare. Ta vägen förbi den fina butiken ett stenkast från Järntorget eller kika in på tedteresa.com
Kungar i Göteborg
djungeltrumman.se BOTANISKA TRÄDGÅRDEN Carl Skottsbergs gata 22A, 413 19 Göteborg. Öppet alla dagar dygnet runt. Frivillig entréavgift. Göteborgs botaniska trädgård är en av Europas största och vackraste. Här finns växter från hela världen och en klippträdgård i världsklass. Utforska, titta, lukta. Ta in på slingriga små stigar och upplev växter du aldrig sett förut. Trädgården är i ständig förändring – i naturens tempo. Vissa saker sker explosionsartat, andra får man vara mer uppmärksam på. I Botaniska händer hela tiden spännande saker, Hanami-picknicken är kanske den mest kända. I trädgården finns växthus, butik och restaurang.
KAFFELABBET Landsvägsgatan 15, 413 04 Göteborg. Öppettider: mån-fre 11-18, lör:11-15 Beläget bland Hagas kullerstenar hittar du kaffe-entusiastens Mekka! Kaffelabbet är Göteborgs kaffeforum för alla. Butik, kaffebar, kurser och kaffeutrustning finns här oavsett om du är en barista in the making eller vill testa någon ny böna. På hyllorna kan du hitta kaffe från alla möjliga rosterier där den gemensamma nämnaren är fokuset på kvalitet i smak och tillverkning. Kaffelabbet jobbar med den enkla filosofin att göra gott kaffe tillgängligt för alla.
En fruktkola som måste upplevas
greenstarvegan Green Star VEGAN www.veganchoklad.se
Välj Göteborgs mest klassiska abonnemang
Lilla abonnemanget Orkesterabonnemang
Fem konserter med älskade Här sitter du tryggt i famnen mästerverk och makalösa artister. på de stora mästarna – musik Perfekt för dig som är nyfiken på framförd av Göteborgs Symklassisk musik. foniker och världens främsta solister. Ju större abonnemang, Pris från 1460 kr desto högre rabatt.
Åtta konserter med stora För nyfikna äventyrare! Sex symfonier och odödliga klassiker lördagskonserter med samtida som får känslorna att svämma konstmusik i skön kombination över. Ett perfekt balanserat urval. med film, audiovisuella element, konst och drama.
Pris från 2040 kr
Pris från 860 kr Stora abonnemanget Familjeabonnemanget Jazzabonnemanget
Tretton konserter i storslaget Hela orkestern spelar för Jazz och gränsöverskridande orkesterformat med världsledande hela familjen! Tre storslagna musik med stjärnor som skapar solister och dirigenter. Här är helgskön stämning och hejdlöst variationen större, stjärnorna fler konserter med Göteborgs sväng i ett tätt och nära format. och rabatten hög. Symfoniker för alla sorters Pris från 2840 kr musikälskande öron.
Pris från 380 kr Pris från 910 kr
Upptäck mer och boka på gso.se/abonnemang
