Salud y Nutrición

Innovación en nuestro portafolio

Como parte de nuestro compromiso de satisfacer los requerimientos alimenticios de nuestros consumidores, contamos con iniciativas de investigación y desarrollo enfocadas en la mejora continua del perfil nutrimental de nuestros productos. Desde 2018, hemos lanzado más de 450 productos con perfiles nutrimentales mejorados. Adicionalmente este año, en México, trabajamos en más de 290 productos en todas nuestras Categorías de Negocio, comprometidos con una mejora constante y lanzamos una opción sin azúcar de nuestro yoghurt Yoplait.

Bienestar animal

Con un enfoque basado en métodos científicos y aprovechando tecnologías de vanguardia, continuamente implementamos nuevas medidas y prácticas diseñadas para hacer cumplir nuestro protocolo de tolerancia cero, que busca garantizar los más altos estándares de inocuidad y calidad en los insumos que adquirimos. Por ejemplo, en 2020 nuestra Unidad de Negocios en Europa implementó el proyecto Guardián, una nueva iniciativa para evaluar y continuar robusteciendo las prácticas de calidad e inocuidad de más de 300 de nuestros proveedores, incluyendo entre otros aspectos, prácticas de bienestar animal.

Calidad y seguridad

Nuestras plantas cuentan con distintas certificaciones locales e internacionales que avalan la excelencia en su desempeño. La Política de Inocuidad, se encuentra alineada con estándares reconocidos por la GFSI, e incorpora la gestión de un Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP, en inglés). Al cierre del 2020, contamos con un total de 60 plantas con certificación avalada por el GFSI, lo que representa un avance del 87% en la Meta 2025.

Tastech by Sigma

Además de nuestro trabajo enfocado en el desarrollo de nuevos productos y la mejora continua de nuestro portafolio, Tastech by Sigma es nuestro programa de aceleramiento de negocios que busca revolucionar la industria alimentaria en conjunto con startups y scaleups de todo el mundo. En la primera generación de Tastech by Sigma en 2020 recibimos la aplicación de 123 startups y scaleups de 19 países. Los proyectos finalistas seleccionados desarrollaron ocho pruebas piloto durante cuatro meses en México, Ecuador, Portugal y España. Para avanzar en el desarrollo de sus ideas disruptivas, Sigma les brindó apoyo a través de fondos, así como acceso a infraestructura de la compañía y el conocimiento de nuestros especialistas.