Кофе и не только. № 9. Февраль by Lady Shokoladnaya

- 1/8 Телескоп Кеплер обнаружил в космосе тысячи потенциально обитаемых планет 1/8

8 романтических приложений ко Дню всех влюбленных 2/8

Национальные парки мира 3/8

Как стать более продуктивным? 6/8

Выбор месяца 4-5/8

КОФЕ и

Марта Пэйн: 9-летний фудблогер и активист 7/8

Новое европейское меню в «Шоколаднице» 8/8

АМЕРИКАНСКИЙ ТЕЛЕСКОП КЕПЛЕР ОБНАРУЖИЛ В КОСМОСЕ ТЫСЯЧИ ПОТЕНЦИАЛЬНО ОБИТАЕМЫХ ПЛАНЕТ За три с лишним года работы на орбите телескопа Кеплер, запущенного американским космическим агентством NASA, ученые обнаружили в космосе миллиарды не известных нам ранее планет. Несколько тысяч этих планет оказались землеподобными, а пару сотен из них вполне могут претендовать на роль двойника нашей родной планеты. Теперь у скептиков нет оснований утверждать, что Земля уникальна, и жизнь на ней необходимо считать чудом. Этот результат можно назвать особенно впечатляющим в свете того, что Кеплер в данный момент обозревает лишь небольшой сектор неба, иными словами - мизерный участок нашей Галактики, который насчитывает около 150 тыс. звезд. Можно с уверенностью утверждать, что Кеплер и в дальнейшем будет находить сотни и тысячи новых планет, похожих на Землю. Осталось обзавестись более острым зрением, говорят ученые, - научиться получать больше информации о найденных планетах. “Миссия Кеплер не просто очередное научное достижение, - говорит американский физик Уолт Ридли. - Это открытие, которое должно изменить фундаментальное мировоззрение человечества. Каждый должен отбросить религиозные и прочие догмы и признать, что, скорее всего, мы не одни во Вселенной”.

ТУНЕЦ ЗА $1,75 МИЛЛИОНА на токийском аукционе Цукидзи за беспрецедентную сумму был продан голубой тунец весом в 222 килограмма. Гигантская рыба ушла с молотка за 155 400 000 японских иен, что равносильно 1,75 миллиона долларов США или 14,2 миллиона украинских гривен по текущему валютному курсу. Борьба за самого большого голубого тунца на первых рыбных торгах на аукционе Цукидзи является ежегодной забавой для элитных токийских рестораторов. Время от времени в них также принимают участие и иностранцы. НА ЕЖЕГОДНЫХ РЫБНЫХ ТОРГАХ

ОРЕГОНСКАЯ ПИВОВАРНЯ ВЫПУСТИЛА ПИВО ДЛЯ СОБАК В АМЕРИКАНСКОМ ШТАТЕ ОРЕГОН начали продавать безалкогольное пиво, предназначенное для собак. Напиток получил название Dawg Grog (дословно – собачий грог). В состав пива входят мясной бульон, мед, корица, имбирь, а также пивная дробина – кашица, которая остается после варки ячменного супа. Автором рецепта выступил Дэниел Китон, который, по своим словам, собрался таким образом объединить свою страсть к пиву и любовь к домашним питомцам. Стоимость упаковки Dawg Grog, в которую входит шесть пол-литровых бутылок, составляет 36 долларов США. Это – не первый за последнее случай попытки привить домашним животным любовь к человеческим радостям – в ноябре прошлого года в Мадриде открылась пекарня, готовящая продукцию для кошек и собак. Питомцам предлагаются галеты и бисквиты с

куриной печенью, сыром чеддер, шпинатом, сардинами, тыквой и другими начинками.

В РЕДАКЦИЮ НЕМЕЦКОГО ИЗДАНИЯ П Р И Ш Л А ОТ К Р Ы Т К А С ОТ ГА Д А Н Н Ы М РЕБУСОМ 22-ЛЕТНЕЙ ДАВНОСТИ В ДРЕЗДЕНСКУЮ РЕДАКЦИЮ НЕМЕЦКОГО ИЗДАНИЯ Bild пришла открытка, отправленная целых 22 года назад! Открытку отправил житель города Майсен Юрген Леманн. В ней он разместил отгадку опубликованного в одном из номеров Bild ребуса. Послание с почтовой маркой времен ГДР и штампом от 7 августа 1990 года пришло в редакцию Bild в декабре минувшего года. В почтовой службе затруднились объяснить, почему же доставка заняла столько времени, однако осмелились предположить, что «во время сортировки почты письмо завалилось за заднюю стенку каталога». Отправителю открытки Юргену Леманну сейчас 75 лет. Дрезденская редакция издания подарила ему шампанское и букет цветов, как небольшое вознаграждение за столь долгое ожидание.

КИТАЕЦ НАНЯЛ ВИРТУАЛЬНЫХ КИЛЛЕРОВ ДЛЯ ИГРОВОГО ПЕРСОНАЖА СВОЕГО СЫНА В КИТАЕ МУЖЧИНА БЫЛ НАСТОЛЬКО РАЗДРАЖЕН тем, что его безработный 23-летний сын проводит все свое время, играя в онлайн-игру World of Warcraft, что нанял ему киллеров… виртуальных, для убийства его персонажа. Мужчина счел, что если персонажа его сына будут регулярно убивать, он прекратит игру. Тем не менее, даже многочисленные случаи смерти персонажа, ко-

Р А С П И С А Н И Е НЕДЕЛЯ ВЛЮБЛЕННЫХ С 11 по 17 февраля всем влюбленным скидка 14%. Для получения скидки необходимо забронировать столик при помощи страничек «Шоколадницы» в социальных сетях. Также в этот период можно заказать вкусные и красивые торты со скидкой 14%, а на само 14 февраля в кофейне будет работать фотограф.

ШОКОЛАДНИЦА

Б Л И Ж А Й Ш И Х

А К Ц И Й

КОРПОРАЦИЯ ЗАПРЕЩЕННЫХ БАНАНОВ СОТРУДНИКОВ ТЕЛЕРАДИОВЕЩАТЕЛЬНОЙ КОРПОРАЦИИ BBC попросили не есть бананы на рабочих местах. В одном из ньюзрумов корпорации были развешаны плакаты с призывом отказаться от бананов на рабочем месте. На постерах изображены перечеркнутые крестом бананы. Появление этих бананов инициировала одна из сотрудниц, заявившая, что любой контакт с этим тропическим плодом может оказаться для нее летальным из-за сильнейшей аллергии. Необычный запрет стал почвой для шуток сотрудников корпорации, которые предложили расшифровывать BBC как Banned Banana Corporation (в переводе с английского – Корпорация запрещенных бананов). Впрочем, руководство BBC утверждает, что в подобных мерах нет ничего смешного, так как речь идет о жизни человека.

« Ш О К О Л А Д Н И Ц Ы » :

ВИТАМИННЫЙ ЗАРЯД Пополни витаминный заряд после зимы! С 18 февраля по 3 марта делай в социальных сетях перепост новости об акции «Витаминный заряд» и получай 20% скидку на любой из фрешей (апельсиновый, грейпфрутовый, морковный, яблочный, сельдереевый).

№ 9 - ФЕВРАЛЬ - 2013

торого регулярно атаковали незнакомцы, не отвадили молодого человека от игры. Скорее всего, он даже не считал это нисколечко странным, пока один из «наемных убийц» не рассказал ему, в чем дело. Таким образом, план отца провалился, поскольку его сын Сяо Фэнг по-прежнему не ищет работу. «Я могу играть, а могу и не играть, это абсолютно неважно. Работу я не ищу – жду пока появится та, что, мне подходит», - убежден молодой человек. Ранее Сяо Фэнг работал программистом в одной китайской компании, однако после трех месяцев работы покинул свою должность.

ВОСЬМОЕ МАРТА С 1 по 7 марта поздравь любимую женщину на страницах кофейни в социальных сетях, набери максимальное количество «лайков» и получи романтический ужин на двоих от «Шоколадницы»!

КОФЕ И НЕ ТОЛЬКО

- 2/8 -

РОМАНТИЧЕСКИХ ПРИЛОЖЕНИЙ ÊÎ ÄÍÞ ÂÑÅÕ ÂËÞÁËÅÍÍÛÕ FIREPLACE HD FREE Устройте себе и своей половинке романтический вечер у камина с ароматным глинтвейном и вкусным ужином. Приложение имеет восемь различных изображений камина, а также ни с чем не сравнимый максимально приближенный к реалистичному звук потрескивающих дров. Красиво, антуражно и очень эффектно! Платформа: iOS (4.2 и более поздние версии) Разработчик: La Camera et Compass www.lacameraetcompass.com

PIANO HD

VALENTINE RADIO

Если Вы щедры на романтические подарки для своей пассии и уже успели посвятить ей картину или стихотворение, самое время написать для нее музыку. Одним из плюсов приложения Piano HD, в сравнении с другими эмуляторами пианино для iPad/iPhone является то, что Piano HD записывает звук не со звуковой карты устройства, а с микрофонного разъема, позволяя записать полноценную песню вместо минималистичного пианинного опуса. Помимо звуков пианино, приложение располагает также семплами гитары, баса и маримбы.

ILOVE

Если Ваши попытки сочинить музыку потерпели фиаско, не стоит расстраиваться. С приложением Valentine RADIO музыкальная составляющая Вашего Дня всех влюбленных так или иначе будет на высоте. Просто выберите одну из сорока предложенных станций, нажмите “play” и наслаждайтесь…

Помните известные майки “I <3 NY”? Так почему бы не сделать себе такую с именем Вашей половинки в приложении iLove? Для желающих соригинальничать, в iLove предлагаются различные цвета сердечка, а также масса настроек цвета фона.

Платформа: iOS (4.1 и более поздние версии) Разработчик: BluMedialab

www.deveyesgroup.com

Платформа: iOS (3.2 и более поздние версии) Разработчик: Deveyes Group S.r.l.

www.blumedialab.com

Платформа: iOS (4.3 и более поздние версии) Разработчик: YuXuanCentury

R O M A N T I C I D E AS CATA LO G Хотите, чтоб 14 февраля для Вашей пары происходило 365 раз в году? Скачайте это приложение, выберите одну из многочисленных романтических идей, и действуйте! Платформа: iOS (3.0 и более поздние версии) Разработчик: WENLONG SUN

HELLOFLOWER

HEARTBOOTH

Приложение Helloflower позволяет «вырастить» для Вашей пассии любой цветок, что только заблагорассудится. Создавая цветок в Helloflower, можно регулировать его цвет, форму и количество лепестков. Платформа: iOS (4.0 и более поздние версии) Разработчик: HelloEnjoy www.carlosulloa.com

HeartBooth является, пожалуй, одним из интереснейших приложений для создания коллажей из существующих. Помимо романтической мозаики из Ваших фотографий в форме сердца, в HeartBooth можно создать и бабочку, и дельфина, и смайлик, и многие другие фигуры. Платформа: iOS (4.0 и более поздние версии) Разработчик: Qingqi Tong

ENGAGEMENT RING FINDER Если Ваши намерения серьезны и Вы собираетесь на этот День святого Валентина сделать предложение руки и сердца, для Вас окажется полезным приложение Engagement Ring Finder с огромнейшей коллекцией обручальных колец всех возможных форм, размеров и типов. Каждое кольцо можно просмотреть на картинках, видео, а также в 3D. Платформа: iOS (4.0 и более поздние версии) Разработчик: RingFinder www.ringfinderapp.com

КОФЕ И НЕ ТОЛЬКО

№ 9 - ФЕВРАЛЬ - 2013

ШОКОЛАДНИЦА

- 3/8 -

Н А Ц И ОН АЛЬНЫЕ

ПАР КИ

Национальный парк - это место, частичка биосистемы, в которую человек не должен вмешивается. Ну, по крайней мере, благодаря национальным паркам, мы до сих пор можем любоваться природой, животным миром. Охраняя национальные парки, мы в первую очередь, заботимся о своем будущем; сохраняя и охраняя жизнь животных, которые, возможно, находятся на грани вымирания, мы вносим огромный вклад в богатство, которое достанется в будущем нашим потомкам. Предлагаем вашему вниманию ознакомиться с несколькими самыми известными национальными парками планеты.

В БАНЮ З А

КРАСОТОЙ И

ЗДОРОВЬЕМ!

К Р Ю Г Е Р, Ю А Р Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й П А Р К К Р Ю Г Е Р расположен на севере Южно-Африканской Республики, площадь его составляет 18 989 км, на востоке граничит с Мозамбиком. Парк известен тем, что на его территории были обнаружены останки человека homo erectus (человек прямостоящий), возраст которого оценивается около 500 тысячами лет, а также памятники, относящиеся к периоду каменного и железного века. В парке обитают: африканский слон, ньяла (африканская антилопа), белый носорог, бородавочник, африканский буйвол и другие. В общей сложности на территории парка нашли свое пристанище более 400 видов птиц.

Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й П А Р К С А ГА Р М АТ Х А , Н Е П А Л Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й П А Р К С А Г А Р М А Т Х А располагается в Гималаях, а точнее на территории Непала. Площадь парка составляет 1148 км. Парк преимущественно состоит из ущелий Верхних Гималаев, большого количества лощин, пещер и перевалов. Высота парка варьируется от 2845 метров до 8848 метров над уровнем моря. Что особенно интересно, в парке есть 3 «восьмерки» (так называют вершины, высота которых превышает 8000 метров). Парк вошел в список объектов, находящихся под охраной ЮНЕСКО.

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК ФЬОРДЛЕНД, НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й П А Р К Ф Ь О Р Д Л Е Н Д является самым большим парком Новой Зеландии, площадь которого составляет более 12 500 км. Известен парк своими озерами, например, озеро Манапоури – самое глубокое во всей Новой Зеландии, а горы парка - самые высокие (высота достигает порядка 2746 метров). Среди растительности парка особое место занимают серебристый нотофагус, чей возраст составляет 800 лет. В парке также обитают редчайшие представители птиц, такие как какапо, такахе; более 3000 видов насекомых, новозеландские морские котики, толстоклювые пингвины, и уникальная колония необычных черных кораллов.

ЖИВОПИСНЫЙ РАЙОН ХУАНЛУН «ЖЕЛТЫЙ ДРАКОН», КИТАЙ Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й П А Р К Ц З Ю Ч Ж А Й Г О У , как его называют по-другому. Это заповедник в самом севере провинции Сычуань, которая находится в центральном Китае. Особую известность приобрел из-за своих многоуровневых водопадов (в форме каскада) и цветных озёр; в 1992 году был объявлен ЮНЕСКО памятником всемирного наследия. Местная природная среда включает в себя такие виды животных как большая панда, золотистая курносая обезьяна, находящиеся на грани исчезновения. Кроме того, в парке обитает более 140 видов птиц. Главной особенностью парка являются 3 долины (Шучжэн, Дзечава и Ридзе), которые, соединяясь, образуют У-образную фигуру. Большинство посетителей парка обычно добираются до ущелья Ридзе или Шучжэн, после чего, продолжают пеший спуск по гатям.

Бывают моменты, когда стрессы одолевают нас. Устает тело, устает душа. Можно раза два в неделю пойти в салон красоты, но всё-таки, все равно чего-то хватать не будет. Тогда начинаешь задаваться вопросами: как бы по-настоящему очистить и тело, и душу; где можно отдохнуть, и после этого выйти обновлённой физически и энергетически, с неимоверным зарядом бодрости и восхитительной кожей? Ответ на них один - в центре здорового отдыха «Дюковские бани». Именно здесь, в «Дюковских банях» Вы можете побаловать себя самыми разнообразными банными, оздоровительными и косметическими процедурами, массажем, маникюром и педикюром. И именно здесь опытные и профессиональные массажисты и банщики помогут Вам расслабиться и впоследствии ощутить прилив энергии. Баня выведет токсины, избавит от целлюлита и оздоровит кожу. В далеком прошлом не что иное как баня, массаж и умеренность в еде позволяли египетским женщинам поддерживать молодость и стройность фигуры на протяжении всей жизни. Сейчас, в «Дюковских банях» эти процедуры доступны каждому!

Центр здорового отдыха «Дюковские бани» ул. Балковская, 28 + 38 (0482) 333-393 www.dukovskie-bani.odessa.ua

ШОКОЛАДНИЦА

№ 9 - ФЕВРАЛЬ - 2013

КОФЕ И НЕ ТОЛЬКО

- 4/8 -

Р Ф

1 . ГО Р Н О Л Ы Ж Н А Я О Д Е Ж Д А В М А ГА З И Н А Х “ADRENALIN”

М Е

В честь окончания горнолыжного сезона, с 20 января в магазинах “Adrenalin” на Дегтярной и Базарной стартовали скидки от 30 до 70 процентов. Так что если Вы давно планировали начать погружение в мир зимних видов спорта, самое время подтолкнуть себя к этому, заранее купив одежду и экипировку для горнолыжного спорта по абсолютно небывалым ценам. ул. Базарная, 57 | +38 048 724-71-06 ул. Дегтярная, 3 | +38 048 701-20-66 www.adrenalin.od.ua

2. ДЖОН СТЕЙНБЕК «ГРОЗДЬЯ ГНЕВА» Не радуют минусовая погода и заснеженные одесские улицы? Почему б не провести самый холодный месяц в году за чтением классической американской литературы? Опубликованный в 1939 году роман Джона Стейнбека «Гроздья гнева» погружает читателя в Америку времен Великой депрессии и знакомит его с жизнью и бытом средней семьи фермероварендаторов, вынужденных покинуть свой дом из-за засухи и экономических трудностей, и отправиться в Калифорнию с надеждой найти там средства к существованию. Роман удостоен Пулитцеровской премии и считается одним из передовых произведений американской литературы ХХ века.

3 . З И М Н Я Я О Д Е Ж Д А В М А ГА З И Н Е “AMSTERDAM” “Amsterdam” - сеть магазинов европейской одежды, собирающая на своих полках коллекцию стильной, комфортной и практичной женской и мужской повседневной одежды. Если Вы еще не успели «утеплиться» на морозный февраль или предусмотрительно продумываете свой гардероб на следующую зиму, самое время наведаться в “Amsterdam” в феврале, ведь на протяжении всего этого месяца, “Amsterdam” предоставляет своим покупателям супер-скидки на всю коллекцию осень-зима 2012-2013. проспект Маршала Жукова, 2, ТРЦ «City Center», 1й этаж

4. «МАСТЕР» Демобилизованный мастер с таинственным прошлым никак не может найти свое место в послевоенной Америке. Он меняет работу одну за другой, пока не знакомится с харизматичным создателем религиозного культа, востребованным писателем и философом. К удивлению многих приверженцев модного учения, гуру делает его своим ближайшим помощником. По мере того, как новая вера завоевывает поклонников, бывший маргинал начинает заниматься вопросами о том, кем же является его наставник на самом деле. Но некоторым тайнам лучше оставаться нераскрытыми! В кинотеатрах с 21 февраля.

КОФЕ И НЕ ТОЛЬКО

5. СЕРИАЛ «АМЕРИКАНСКАЯ ИСТОРИЯ УЖАСОВ» 23 января закончился второй сезон, пожалуй, интереснейшего «ужастика» последних лет «Американская история ужасов». За тринадцать эпизодов мы успели лицезреть все штампы всевозможных триллеров и фильмов ужасов, включая дьявола, ангела, зомби-мутантов, пришельцев, нацистов, серийных убийц, маньяков и одержимых злом детьми. Как бы это все нагромождено и абсурдно не звучало, «Американская история ужасов» смотрится органично, захватываю-

№ 9 - ФЕВРАЛЬ - 2013

ще и максимально интересно. Не смотря на то, что сезоны сериала не имеют никакой связи, кроме одних и тех же создателей и актеров, перед готовящимся к выпуску в октябре 2013 третьим сезоном, настоятельно рекомендуется просмотреть первые два сезона этого уже ставшего культовым сериала. Если вы еще не успели этого сделать, «домашний», февраль вам в помощь!

ШОКОЛАДНИЦА

- 5/8 -

Е А

С Л

7. КРЕМ-ЛИКЕР “VANA TALLINN” В М А ГА З И Н А Х “ W I N E STO RY ” Прекрасным напитком для романтического вечера с любимым человеком может стать крем-ликер «Vana Tallinn», название которого переводится как «Старый Таллинн». Его история корнями уходит вглубь веков, тесно переплетаясь с историей города Таллинна, который по одной из легенд был основан во имя любви. Эта легенда повествует о том, что в давние времена, дочь и сын датского короля полюбили друг друга. Рассердившись, король приказал отправить дочь в бушующее море на корабле без парусов. Море смилостивилось над принцессой и вынесло корабль к берегам Эстонии. В благодарность за свое спасение принцесса основала маленький городок, который позднее назвали Таллинн. Спустя столетия люди создали ликер «Старый Таллинн», как символ прощения и любви. «Vana Tallinn» - ликёр темно-шоколадного цвета, созданный из натуральных компонентов; содержит ром, корицу, ваниль, цитрусовые масла, сахарный сироп, настои из лесных ягод и трав. Линейка ликеров «Vana Tallinn» состоит из «крепкого» (50 %), «классического» (45 %) и «original» (40 %), а также из крем-ликеров «Vana Tallinn». Крем-ликер «Vana Tallinn» произведен на основе классического ликера «Vana Tallinn» с добавлением свежих сливок и сахара, придающих вкусу напитка новые, необычайно приятные оттенки кофе и молока. Крем-ликёр хорошо сочетается с мороженым и кофе. Нежный и шелковистый, этот крем-ликер может стать еще одним прекрасным признанием в любви в День всех влюблённых. Часы работы: 10:00-22:00, без выходных. Заказ напитков on-line и доставка по городу на www.winestory.com.ua Пер. В.Катаева, 3 (Среднефонтанская угол Семинарской) | +38 (0482) 34-48-49 Ул. Дерибасовская, 16 | +38 (048) 791-07-91 info@winestory.com.ua

8. 85-Я ЦЕРЕМОНИЯ ВРУЧЕНИЯ ПРЕМИИ «ОСКАР»

6. НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ СТРИЖЕК И ОКРАШИВАНИЙ ОТ СЕТИ ГОРОДСКИХ САЛОНОВ КРАСОТЫ M.STREET Понятие «мода» и «стиль» должны быть неразделимы. В сети городских салонов красоты M.STREET всегда знают, как создать индивидуальный образ, соответствующий мировым тенденциям моды. Новая коллекция стрижек и окрашиваний «InMyDream» это авторские образы топ-стилистов компании, которые включают актуальные формы и цвета для любой длины: будь у вас короткие или длинные, прямые или вьющиеся волосы, будь вы блондинка или брюнетка. Иллюзия Ombre – это тренд в окрашивании, который

ШОКОЛАДНИЦА

необыкновенно востребован сегодня. Судя по тому, сколько известных див Голливуда уже выбрали для себя Ombre, данный вид колорирования вполне может считаться главным трендом 2013. Окрашивание может быть как классическим двуцветным, так и содержать большее количество цветов. Стилисты M.STREET с удовольствием подберут Вам индивидуальный образ. ул.Ришельевская, 59 гостиница «Чёрное Море» тел: (0482) 300-910

85-я церемония вручения премии «Оскар» за заслуги кинематографа за 2012 год состоится 24 февраля 2013 года в театре «Долби» в Лос-Анджелесе. Главным ведущим выступит создатель небезызвестных мультсериалов «Гриффины» и «Американский папаша» Сет Макфарлейн. Юбилейная церемония будет связана с вымышленным агентом Джеймсом Бондом: во время трансляции организаторы подготовят специальный номер, посвященный ему, а певица Adele исполнит песню, написанную специально для последней картины «бондианы»: «007: Координаты Скайфол». Прямую трансляцию можно будет посмотреть на официальном сайте кинопремии www.oscar.com.

пр-т Маршала Жукова, 2 ТЦ «Сити Центр», 2 этаж тел: (048) 705-78-77

ул.Дерибасовская, 27 тел: (048) 777-555-4

№ 9 - ФЕВРАЛЬ - 2013

КОФЕ И НЕ ТОЛЬКО

- 6/8 HOW TO..?

К А К СТАТ Ь Б О Л Е Е П Р О Д У К Т И В Н Ы М ? Пожалуй, каждый человек рано или поздно сталкивается с проблемой упадка продуктивности на работе. Социальные сети, звонки друзей, частые обеды, походы в курилку – все это отражается не только на способностях и карьерной перспективе сотрудника, но также и на его свободном времени. Ведь для того, чтоб выходные были действительно выходными, а не продолжением рабочей недели из-за откинутых в дальний ящик задач, следует научиться проводить рабочее время максимально эффективно!

ПАМЯТЬ Первое на что следует уделить внимание, стремясь увеличить свою продуктивность – это память. Для тренировки памяти существует один незамысловатый метод, зовущийся методом путешествий. Он позволяет запоминать большие объемы информации за считанные секунды. Да не просто запоминать, а делать это в определенном порядке. Давайте представим, что Вам нужно запомнить огромный список фильмов в определенной последовательности. «Окно во двор», «Шоу Трумана», «Гроздья гнева», «Европа», «Шоколад» и так далее. Если б это был список, состоящий конкретно с пяти данных фильмов, это не составило бы труда, но как поступать, если б фильмов было штук двадцать? Необходимо отправляться в «путешествие». Представьте, как Вы заходите у себя дома на кухню и выглядываете в окно во двор. Насладившись видом, Вы включаете телевизор, по которому идет какое-нибудь шоу. Заинтересовавшись этим шоу, Вы садитесь за стол, и кладете в рот несколько гроздьев винограда, после чего Ваш взор устремляется на висящую на холодильнике карту Ваших путешествий по Европе. Глядя на карту, Вы невольно вспоминаете о своей летней поездке в Бельгию и о вкуснейшем шоколаде, что Вы там пробовали. Вот и все, знание об этом простом, но от того не менее эффективном ассоциативном методе, открывает Вашей памяти абсолютно новые, неисследованные ранее горизонты, делает Вас более внимательным, организованным и, в придачу ко всему, развивает в Вас творческое мышление.

КАЛЕНДАРЬ ЦЕЛЕЙ Не смотря на очевидность и простоту данного метода, его использует не так уж и много людей. Метод заключается в одном простом действии – записывать все свои планы и цели в календарь. От рабочих и до личных. От дедлайнов по проектам и до напоминании о том, что стоит не забыть купить стиральный порошок. После недели ведения подобного календаря Вы удивитесь насколько больше вещей Вы стали успевать делать, в противном случае – задумаетесь, какие причины послужили невыполнению поставленных целей. Как только Вы привели в порядок свой календарь, самое время уделить внимание самому влияющему на продуктивность фактору – самочувствию: ментальному и физическому.

СТИМУЛЯЦИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ Чтоб не испытывать упадок сил и как можно эффективнее решать поставленные задачи, следует работать с небольшими пятиминутными перерывами между 25-минутными марафонами чистого труда. Важно также помнить о том, что за раз следует заниматься только одной из поставленных задачей – человеческий мозг,

КОФЕ И НЕ ТОЛЬКО

как и компьютер, начинает «подтормаживать», если заставить выполнять его множество процессов одновременно. Что касается физического самочувствия, то здесь особое внимание следует уделить диете. Потребляйте больше железа, витамина С и рыбы. Железо служит транспортировщиком оксигена в мозг, витамин С помогает усваивать железо, а омега-3-ненасыщенные жирные кислоты, высоким содержанием которых славится рыба, служат физиологически необходимыми кислотами для правильного функционирования головного мозга.

E-MAIL Если Вы являетесь обладателем нескольких почтовых ящиков (один – для работы, второй – для чтения рассылок, третий – для переписки с друзьями и знакомыми, четвертый – для почтовых уведомлений и т.д.), создайте еще один, на который будет переправляться почта со всех Ваших ящиков. Сэкономите не только массу времени, проверяя каждый ящик по отдельности, но также и получите общую картину почты, которая может помочь Вам расставить правильные приоритеты в Ваших задачах и планах. Существует правило 30 секунд, которое указывает не тратить больше 30 секунд на любое письмо, с которым Вы ознакомляетесь. Именно за это время можно четко представить, о чем письмо и впитать в мозг нужную информацию, объем которой не увеличиться в письме, читай Вы его хоть 30 минут. Просмотрев почту, удалите ненужные письма. Делайте это как на протяжении всего дня, так и готовясь ко сну. Нет ничего прекраснее пустого почтового ящика.

ИНТЕРНЕТ, БЛОГИ, СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ Если Вы страдаете прокрастинацией, связанной с чтением лент в социальных сетях («Минутку почитаю, потом поработаю»), существует масса программ и браузерных дополнений, напрочь закрывающих доступ к уничтожающим продуктивность ресурсам (Website Blocker и т.д.) на определенное время. Если же Ваша профессиональная деятельность напрямую связана с блогами и социальными сетями, уместно будет «подчистить» ленту, оставив в ней только ресурсы, необходимые для работы.

№ 9 - ФЕВРАЛЬ - 2013

ШОКОЛАДНИЦА

- 7/8 -

Ì А Ð Ò А

Ï Ý É Í :

9 - Л Е Т Н И Й ФУД Б Л О Г Е Р И А К Т И В И СТ В КОНЦЕ АПРЕЛЯ ПРОШЛОГО ГОДА ДЕВЯТИЛЕТНЯЯ УРОЖЕНКА ШОТЛАНДИИ МАРТА ПЕЙН завела блог NeverSeconds. В этом блоге Марта регулярно выкладывала фотографии своих школьных ланчей и рассуждала на тему их вкусности и полезности. Помимо этих двух стандартных аспектов гастрономической критики, каждое описание еды содержало такие пункты как «количество волос в обеде» и «количество откусываний». Спустя некоторое время подобной критики, директор школы запретил девочке фотографировать в столовой, но останавливать дело, начатое Мартой было уже поздно: дети со всего мира начали присылать ей фотографии своих школьных обедов, шотландские родители стали протестовать против вредного шоколадного молока в рационе детей, а британские СМИ окрестили Марту «новым Джейми Оливером». Теперь школьница участвует в благотворительной программе Mary’s Meal, призванной помочь голодающим детям в Малави, а книга о ней и ее блоге NeverSeconds стала в Великобритании бестселлером.

Увлеченная вкусной и здоровой пищей девочка подписывается в блоге под псевдонимом VEG, что является аббревиатурой выражения Veritax Ex Gustu (в переводе с латыни - истина во вкусе). Вероятно, псевдоним Марте помог выбрать ее отец Дэвид, являющийся верным помощником дочери во всех ее начинания и помогающий ей вести NeverSeconds. Блог Марты за считанные недели сумел набрать 40 тысяч просмотров, а написанные простым детским языком посты в NeverSeconds привлекли к проблеме детского питания гораздо больше внимания, чем многолетние попытки повара-знаменитости Джейми Оливера реформировать систему британского школьного питания. С июня в блоге NeverSeconds выкладывается не только контент Марты, но также и письма с фотографиями обедов школьников со всего мира. Дети из Америки жалуются на холодные и ненатуральные наггетсы, финские школьники присылают фотографии идеальных ланчей на красивых деревянных подносах, японцы рассказывают о проходящих в их стране регулярных соревнованиях для поваров по приготовлению школьных обедов и о том, что у них здоровое меню для каждой школы составляет диетолог. Кроме всего, с недавних пор в блоге Марты появились

ШОКОЛАДНИЦА

№ 9 - ФЕВРАЛЬ - 2013

приглашенные колумнисты. Так, например, в NeverSeconds двенадцатилетняя девочка Харши из индийского города Ченнаи подробно рассказывает о традиционной еде ее региона, а школьники из Южной Кореи пишут об отличной системе школьного питания в их стране. Пока NeverSeconds превращался в блог не только о еде, но и об условиях жизни детей в разных странах мира, Марте удалось собрать 115 тысяч фунтов для шотландской организации Mary’s Meals, которая борется с детским голодом. На эти деньги в городе Блантайр в Малави была построена кухня, которая на год обеспечит едой 2000 детей. Марта лично поехала на открытие кухни – в NeverSeconds можно даже найти подробное описание каждого дня, проведенного в Африке. Как обычно, ее впечатления намного убедительнее, чем доводы и факты, высказанные любым взрослым: она никогда не знала, что бывают дети, у которых нет игрушек, она познакомилась с мальчиком Гилбертом, отца которого съел крокодил и т.п. Продажа каждой копии книги о Марте и ее блоге NeverSeconds обеспечивает детей в Малави двадцатью пятью обедами, а о поездке Марты в Африку уже сняли документальный фильм. Сама девочка скромно признается, что не любит смотреть на себя на экране, но появления на нем и поездки в Лондон скоро станут для мисс Пэйн рутиной. Помимо бесчисленных выступлений в английских телешоу, Марта получился также Liberty Award – ежегодную премию, вручаемую за борьбу за права человека, и подтвердила, что она не только увлеченный маленький фудблоггер, но и серьезный активист.

КОФЕ И НЕ ТОЛЬКО

- 8/8 -

Н О В О Е Е В Р О П Е Й С К О Е

М Е Н Ю

Руководитель проекта

АН Н А ГАРБ У З www.shoko.od.ua www.facebook.com/shoko.od.ua www.vk.com/shoko.odessa www.twitter.com/shokoladnica_od

г. Одесса, ул. Гаванная, 7 +38 0482 33-00-36

г. Одесса, проспект Маршала Жукова д.2 ТЦ «СитиЦентр» 2-й этаж +38 063 56-593-58

Редактор

ФИ ЛИ ПП СТ ЕПАН ЕН КО Арт-директор

С ЕРГ ЕЙ ПАСТ Издатель

ВЯЧ ЕС ЛАВ У ШАН ОВ

КОФЕ И НЕ ТОЛЬКО

№ 9 - ФЕВРАЛЬ - 2013

ШОКОЛАДНИЦА