Wo Wein zum Erlebnis wird Ahr, Mosel-Saar, Naheland, Pfalz, Rheinhessen, Romantischer Rhein
2 01 0
Die amtierende Deutsche Weinkรถnigin Sonja Christ.
WeinReich 2010_RZ.indd 1
17.11.2009 13:38:31 Uhr
Rathaus Gleisweiler, Pfalz
Titelfoto: Mit freundlicher UnterstĂźtzung des Deutschen Weininstituts, Fotograf: Torsten Silz
Inhalt
WEINERLEBNIS Sensorik: Auch riechen will gelernt sein Weinpatenschaft: Ausgestorben von wegen! Feiern im Ahrtal: Absolut Wein Weinwissen & Aktuelles Interview mit dem SWR-„Weinmann“ Werner Eckert
6-7 8-9 10-11 12-14 15
KULINARIK Der authentische Geschmack einer Region Ziegenkäse auf dem Vulkanhof Aktuelles & Tipps Empfohlener Weingarten
18-19 20 22 23
AKTIV UND KULTUR Aktiv in Rheinhessen - Abenteuer Fahrrad Wingatshäisje und wilde Erdbeeren Weinlesen Bei Nacht leuchtet der Weinberg Vom Stiefkind zum Liebling aller - der Calmont Stadtfßhrung der besonderen Art Geschichten, Genuss & Abenteuer Dritte Regent Nacht
26-28 29-30 31 32 33 34-35 36 37
IHRE GASTGEBER Arrangements Reiseveranstalter Arrangements Weinerlebnis Arrangements Kulinarik
38-47 48-59 60-65
A4
Impressum
.ORDRHEIN 7ESTFALEN
%IFEL
66
7ESTERWALD
"AD .EUENAHR 2EMAGEN !HRWEILER !HR
!HR
2HEIN
+OBLENZ ,AHN
%IFEL
-OSEL
%DIGER %LLER
-OSEL 3AAR -~LHEIM -OSEL
"RAUBACH
0OLTERSDORF "URG
(UNSR~CK .AHE
3TEIN "OCKENHEIM
.AHELAND
+AISERS LAUTERN
0,
.ORDRHEIN 7ESTFALEN +yLN
+OBLENZ
&
2 WeinReich 2010_RZ.indd 2
4RIER
(ESSEN
&RANKFURT -AINZ
#: &LUGHAFEN :WEIBR~CKEN
"ADEN 7~RTTEM BERG
#(
&LONHEIM !LZEY
2HEIN HESSEN
2HEIN
&LyRSHEIM $ALSHEIM :ELLERTAL :ELL &RANKENTHAL
3AARBURG
., " ,
-AINZ
)NGELHEIM A 2H :OTZENHEIM
4RABEN 4RARBACH "ERNKASTEL +UES
4RIER
3AAR
2~DESHEIM
&LUGHAFEN &RANKFURT (AHN
,EIWEN
7ASSERLIESCH
2OMANTISCHER 2HEIN
"OPPARD
/STHOFEN
7ORMS
"AD $~RKHEIM
0FALZ
3T -ARTIN %DENKOBEN 2HODT UNTER 2IETBURG %DESHEIM
3PEYER
,ANDAU
! 17.11.2009 13:38:35 Uhr
Silz
N
S
G
eheimnisse bergen den Reiz, entschlüsselt zu
werden. Mit dieser Motivation entstand das neue Magazin WeinReich, zu dessen Lektüre ich Sie, liebe Leserinnen und Leser, auf eine kurzweilige (Lese-) Reise rund um das Thema Wein durch unser schönes Rheinland-Pfalz einlade.
Wein ist der rote Faden, der sich durch die Vielfalt der Themen in WeinReich zieht. Beim Lesen erfahren Sie: Wie man Rebstockpate wird; wie es bei einem Weinsensorik-Seminar in Oppenheim zugeht; was eine Radtour – von Winzerhof zu Winzerhof – über rheinhessische Hügel zu bieten hat; dass es in der Pfalz Planschpralinen gibt; dass „Traumpfade“ Rundwanderwege und tief romantisch sind; Sie erfahren, wie Ziegen in der Vulkaneifel leben und was das Geheimnis des Erfolges von Sternekoch Hans Stefan Steinheuer ist. Lassen Sie sich überraschen wie vielfältig rheinlandpfälzische Weine sind und wie zauberhaft die Landschaft ist, in der sie gedeihen! Ich wünsche Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, viel Vergnügen bei der Lektüre von WeinReich und dazu genussreiche Wein-Momente.
Herzliche Grüße, Ihre Sonja Christ Deutsche Weinkönigin 2009/2010 Sonja Christ aus Oberfell an der Terrassenmosel ist die amtierende Deutsche Weinkönigin 2009/2010 und repräsentiert nun die ausgezeichneten deutschen Weine im In- und Ausland. Die Familie der 25jährigen Diplom-Kauffrau bewirtschaftet in ihrem Heimatort ein kleines Weingut.
YER
Infos zu allen sechs Weinregionen unter: www.wein-reich.info/weinregionen 3 WeinReich 2010_RZ.indd 3
17.11.2009 13:38:37 Uhr
WEINERLEBNIS
W
GÖTTER, GELEHRTE, POETEN UND MÄNNER VON WELT LIES SICH EIN IN DIE LIGA DER GROSSEN UND KOSTEN SIE VOM
Moselschleife bei Kröv
4 WeinReich 2010_RZ.indd 4
17.11.2009 13:38:39 Uhr
Weinerlebnis!
WELT LIESSEN SICH VOM WEIN INSPIRIEREN. REIHEN SIE OM
WeinReich 2010_RZ.indd 5
5 17.11.2009 13:38:41 Uhr
AUCH RIECHEN WILL GELERNT SEIN E
RIECHEN, RIECHEN, NOCHMALS RIECHEN
UNREIF, REIFER, SCHMECKT NICHT MEHR
„Jetzt rieche ich gar nichts mehr“, sagt
Dann darf gekostet werden: Drei Jahr-
eine junge Frau, nachdem sie das zehn-
gänge Riesling Spätlese 1992, 2003 und
te Glas zur Nase geführt und Aromen
2008. Nun heißt es Sehen, Riechen,
wie Kirsche, Banane, Vanille aber auch
Schmecken. Und zwar exakt in die-
Weinfehler wie pilziger Kork und oxi-
ser Reihenfolge. Zuerst werden Farbe,
dierter Wein erschnüffelt hat. Auch
Klarheit und Konsistenz des Weines
Riechen will gelernt sein, das wird nun
beurteilt, dann der Geruch und danach
jedem klar. „Oft erinnert man sich gar
der Geschmack. Alle sind sich einig: die
nicht so genau, wie eigentlich eine Sta-
Riesling Spätlese 2008 darf noch ein
chelbeere riecht oder Zimt“, sagt Kathrin
bisschen reifen, die 2003er ist köstlich.
Saaler. „Üben Sie das Riechen von Duft-
Bei der 1992er scheiden sich die Geis-
KENN ICH – ICH KOMM NUR NICHT
noten!“ Im Seminar hilft das „Aromarad
ter. „Ihre betonte Lagerungsnote und
DRAUF…
für deutschen Wein“, zwei bunte Palet-
würzige Reife passt gut zu salzigem
Kathrin Saaler und Dagmar Gebert, zwei
ten mit Geruchsbegriffen für Rot- und
Schinken“, empfiehlt die Expertin; an-
Referentinnen der staatlichen Wein-
Weißweine. Unterteilt werden die Düfte
dere sagen: Schmeckt nicht mehr. Eine
baudomäne Oppenheim, sollen einen
in Primäraromen – sie wurden dem Wein
Zungenlandkarte zeigt, wo süß, salzig,
Tag lang drei Sinne von Flugbegleitern/
quasi mit in die Wiege gelegt. Sekundär-
sauer und bitter geschmeckt werden.
Innen der Lufthansa sensibilisieren:
aromen entstehen während der Gärung;
Doch man stelle sich vor: Mehr als 85%
Sehen, Riechen, Schmecken. Den Auf-
Tertiäraromen sind Alterungs- und Lage-
des Schmeckens wird über den Geruch
takt macht eine „Schnüffelrunde“ mit
rungsaromen und zu guter Letzt gibt es
gesteuert – dank unseres Riechkolbens.
zirka 20 Aromen. Die sind in schwarze,
noch Barriquearomen, die im Grunde zu
Ein geruchstrainierter Mensch soll gar
nur durch Nummern gekennzeichnete,
den Lagerungsaromen zählen.
7.000 Gerüche unterscheiden können!
in Tisch voll schwarzer Gläser
– undurchsichtig und rätselhaft -, gefüllt mit duftenden Aromen die allein durch den Geruchssinn erkannt werden sollen – so beginnt ein ganztägiges Weinsensorik-Seminar der Staatlichen Weinbaudomäne in Oppenheim.
Gläser gefüllt. „Riechen Sie in jedes Glas hinein und notieren Sie, was Ihnen zum
DER KELLER
jeweiligen Duft einfällt!“, fordert Ka-
Dagmar Gebert führt durch die Wein-
thrin Saaler die Teilnehmer auf.
baudomäne, durch die Kelleranlagen mit Holzfässern und Edelstahltanks und
„Ich kenne den Geruch, aber ich komme
in einen, mit künstlichem Tageslicht
nicht drauf was es ist …“, dieser Satz wird
ausgeleuchteten Raum, der zahlreiche
hier zum Klassiker.
Arbeitsplätze mit Spucknapf hat. Der Anblick wirft Fragen auf: Künstliches Tageslicht und Spucknäpfe – wofür? „Hier finden Weinverkostungen statt“, erklärt
6 WeinReich 2010_RZ.indd 6
17.11.2009 13:38:43 Uhr
WEINERLEBNIS
N
INTERvIEW
N
mit Herrn Wolfgang Schaefer, Geschäftsführer Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH
Herr Schaefer, was ist das Besondere an Staatl. Fachingen? Dagmar Gebert. „Das Tageslicht brau-
Kaum eine deutsche Wassermarke verfügt über eine so
chen wir, um die Farbe der Weine genau
lange Tradition wie Staatl. Fachingen. Unser hydrogencar-
beurteilen zu können und die Spucknäpfe
bonatreiches Wasser wurde schon vor hunderten von Jah-
sind wichtig, da manchmal 40 – 50 Weine
ren für seinen feinen Geschmack, seine einzigartige Mine-
zügig hintereinander verkostet werden;
ralstoffkombination und seine Wirkweise geschätzt. Staatl.
die kann man nicht alle trinken, wenn
Fachingen ist das Wasser seit 1742. Es überzeugt durch sei-
man einen klaren Kopf behalten will.“
ne inneren Werte und steht für Wohlbefinden, Wertigkeit, modernes Design, Lebenslust und Lebensgenuss.
KONZENTRIERT GENIESSEN Zum Mittag gibt es ein Vier-Gänge-
Warum ist Staatl. Fachingen der perfekte Begleiter zu
Menü mit korrespondierenden Weinen.
Wein?
Jetzt heißt es konzentriert genießen!
Bei einem besonderen Essen, zu dem ein guter Wein
Um die Moral dieses Erlebnisses gebün-
einfach dazugehört, sollte man auch immer an das pas-
delt zu formulieren: Ein Wein solo ge-
sende Mineralwasser denken. Denn in jedem Wein, vor
nossen, erzählt seine eigene Geschich-
allem in Weißwein, ist Weinsäure enthalten, die einem
te; derselbe Wein, kombiniert mit einer
buchstäblich auf den Magen schlagen kann. Aufgrund
Speise, erzählt eine völlig andere. Eine
seiner einzigartigen Mineralstoffkombination und des
Regel sei hier erwähnt: „Kräftige Speisen
natürlich hohen Hydrogencarbonat-Plus harmoniert
verlangen nach alkoholreichen Weinen,
Staatl. Fachingen Medium besonders gut mit Wein. Das
leichte Gerichte nach fruchtig-frischen,
Hydrogencarbonat neutralisiert überschüssige Säuren
leichten Weinen.“ Regeln sind bekannt-
und trägt damit entscheidend zum Wohlbefinden bei.
lich da, um gebrochen zu werden – denn
Das zeigt: Wasser ist nicht gleich Wasser, auf die jeweilige
auch bei Speisen und Wein gilt: experi-
Mineralisation kommt es an. Mit Staatl. Fachingen Medi-
mentieren, ausprobieren, variieren – ge-
um wird der Weingenuss zum absoluten Vergnügen!
nießen nach eigenem Geschmack! Zum Nachtisch gibt’s das große Traubenna-
Was zeichnet ein hochwertiges Mineralwasser aus?
schen im Weinberg und einen Besuch in
Ein Premium-Mineralwasser wie Staatl. Fachingen Medi-
der Rebenkinderstube.
um zeichnet sich durch seine inneren und äußeren Werte aus: Mit der hochwertigen Mineralisation, der feinperlend leichten Kohlensäure, besticht das Mineralwasser durch den
DLR Rheinhessen Nahe Hunsrück mit
angenehmen Geschmack. Gleichzeitig harmoniert die form-
Staatl. Weinbaudomäne
schöne Glasfacettenflasche perfekt mit einer gehobenen
Wormser Straße 162
Tischkultur und ist das elegante Highlight auf jeder Tafel!
55276 Oppenheim www.wein-reich.info/sensorik 7 WeinReich 2010_RZ.indd 7
17.11.2009 13:38:45 Uhr
WEINPATENSCHAFT
AUSGESTORBEN –
von wegen!
„Den Fund eines außergewöhnlichen Weinberges machte in Handschuhsheim zu Heidelberg ein Heimatforscher name Rebstöcken, die so alt waren, dass man ihre Namen nur noch aus den Geschichten der ältesten Winzer kannte: Putzscheere, Weißer Rosenkranz, Affenthaler und Blank Blau…“
ORTLIEBER UND HONIGLER
EINE KINDERSTUBE FÜR DIE REBEN
DER SÜDPFALZWEINBERG
Die Begebenheit klingt so außergewöhn-
Dreißig Sorten wuchsen auf besagtem
2007 bepflanzte Andreas Schäffer,
lich, dass sie gut aus den gesammelten
Weinberg – die sollten in ihrer bunten
gemeinsam
Kinder- und Hausmärchen der Gebrüder
Vielfalt erhalten und wünschens-
seinen Südpfalzweinberg mit zirka
Grimm stammen könnte. Gut, die kleine
werter Weise „ordentlich“ angebaut
1.300 Zöglingen der 30 Rebsorten von
Einführung ist absichtlich etwas mär-
werden. Dr. Peter Sinn und Andreas
Hand. Seither gedeihen hier 21 weiße
chenhaft formuliert, doch dahinter ste-
Jung suchten darum nach einem Win-
und neun blaue Sorten. Im Mai 2009
hen Tatsachen: Dr. Peter Sinn, Heimat-
zer, der aus den Stecklingen der alten
wurde der erste Ertrag in Flaschen ab-
forscher und Geologe aus Heidelberg,
Rebstöcke einen Weinberg anlegen
gefüllt: Ein Cuvée. In den Genuss des
entdeckte in der Tat einen alten Wein-
und so das genetische Erbe erhalten
ersten Weins kamen ausschließlich
berg in Handschuhsheim, auf dem ne-
würde. Andreas Schäffer, ein jun-
Weinliebhaber, die sich mit einer Reb-
ben Riesling, Silvaner und Grauburgun-
ger Pfälzer Winzer aus Weingarten,
stockpatenschaft ihren Patenschafts-
der Sorten wuchsen, die in Deutschland
begeisterte sich für die Idee. Er bot
wein gesichert hatten. Denn der Er-
als ausgestorben galten: z.B. Welschries-
seinen Südpfalzweinberg als Kinder-
trag der jungen Reben war gering.
ling und Honigler. Rebsortenkundler
stube an und somit begann Andreas
Andreas Jung aus Lustadt, identifizierte
Jung, 2005, die alten Reben zu ver-
SO WIRD MAN PATE
die Sorten, die teilweise aus dem 19ten
mehren, die später in der Rebschule
Um dieses außergewöhnliche Projekt
Jahrhundert stammen.
Heinz Fleischmann veredelt wurden.
auf dem Südpfalzweinberg erfolgreich
mit
eifrigen
Helfern,
8 WeinReich 2010_RZ.indd 8
17.11.2009 13:39:01 Uhr
WEINERLEBNIS
REBSTOCKPATENSCHAFT – WAS IST DAS?
n!
rscher namens Sinn. Bewachsen war der Berg mit
nte:
www.wein-reich.info/blog
Rebstockpate werden ist eine kinderfortführen zu können, werden noch wei-
leichte Sache: Man übernimmt die Pa-
tere Rebstockpaten gesucht, die mit ei-
tenschaft für ausgesuchte Reben eines
ner Patenschaft zum Erhalt der seltenen
Weingutes. Viele Winzer bieten diese
Sorten beitragen. Rebstockpate werden
Möglichkeit, oft kombiniert mit Aktionen
geht ganz einfach: Antrag unter: www.
rund um den Rebstock. So können die Pa-
rebenpatenschaft.de ausdrucken, aus-
ten z. B. selbst die Laubarbeiten erledigen,
füllen, abschicken – alles andere geht
die Trauben lesen und beim Abfüllen hel-
wie von selbst. Der eigene Wein kommt
fen. Oft werden die Flaschen auch indivi-
bald ins Haus und dann können Sie Ihren
duell beschriftet, so dass jeder Pate seinen
ganz persönlichen Wein genießen!
persönlichen, eigenen Original-Wein als Unikat präsentieren und genießen kann.
Adresse:
Gegen eine vereinbarte Jahresgebühr
Weinmanufaktur Andreas Schäffer
gibt es eine Urkunde, eine bestimmte
Bergstraße 2a
Flaschenzahl Wein und ganz viel Wissen
67434 Neustadt a. d. Weinstraße
rund um die Weinbereitung.
Tel.: 0 63 21 - 48 49 26 www.wein-reich.info/rebenpatenschaft
Tipp vom WeinReich: Rebstockpatenschaften sind ein tolles Geschenk zur Hochzeit oder zum Jubiläum. Fragen Sie bei Ihrem Winzer nach!
WeinReich 2010_RZ.indd 9
9 17.11.2009 13:39:11 Uhr
FEIERN IM AHRTAL
D
ABSOLUT WEIN: REGIONAL UND ABSOLUT AUTHENTISCH
Ausgelassene Stimmung
ass im Kloster Wein getrunken wird ist nichts Außergewöhnliches. Doch dass Beats und Bässe die er-
habenen Gesänge in den heiligen Gemäuern ablösen … Daran war nicht zu denken, als Anfang des 12ten Jahrhunderts Nonnen feierlich in das Augustinerinnenkloster Marienthal einzogen. Seit den „Blues Brothers“ wissen wir: „Die Wege des Herren sind unergründlich!“ Und so schickte er uns „Absolut Wein“.
WEINPARTY MIT PHILOSOPHIE
LIFE UND KÖSTLICH
aus Kerzenschein verwandelt. Eine Rau-
„Absolut Wein“ ist eine Sommerparty,
Die Party beginnt um 19 Uhr – da sind
cherlounge am Fuße des Weinberges lädt
von der man sich immer gewünscht
die Gäste noch schüchtern und be-
(auch Nichtraucher) zum Entspannen in
hat, dass es sie eines Tages geben wird.
schränken sich auf Smalltalk und die
farbigen Liegestühlen ein. Zwischen Pal-
Im Sommer 2010 laden die Jungwinzer
Wahl des ersten Glases Wein von Meyer-
menwedeln und kleinen Tischchen aus
der Ahr zum fünften Mal dazu ins Klo-
Näkel aus Dernau, von der Winzerge-
alten Weinkisten, bei guten Gesprächen
ster Marienthal ein und wieder wird es
nossenschaft Mayschoß-Altenahr oder
und milder Sommerluft kann man mit
ein einmaliges Erlebnis sein, wenn in
dem Kloster Marienthal. Dazu gibt’s
dem großen Gefühl von Freiheit guten
epochaler Atmosphäre historische und
Käse von „Delikatessen Johannes Wag-
Tabak und guten Wein genießen.
neu belebte Kultur aufeinander treffen.
ner“ aus Köln und Leckereien vom Hotel
Es sind die Gegensätze, die „Absolut
& Restaurant Prümer Gang aus Ahrwei-
WEIN, WEIN, WEIN …
Wein“ zu mehr als einer Weinparty er-
ler. Für Ohrenschmaus sorgt Life-Musik
Die Weinliste macht es einem schwer.
heben, nämlich zur Einmaligkeit. Gast-
von „Two Purple“, alias Hildegard Romes
Was für eine Auswahl! Das Schöne da-
geber sind die Jungwinzer der Ahr: Mei-
und Peter Naekel.
ran ist die atemberaubende Aromen-
ke Näkel, Dörte Näkel, Matthias Baltes,
vielfalt. Spätburgunder, Frühburgunder,
David Weller, Markus Ley, Thomas Bal-
TANZEN, RAUCHEN, FREIHEIT ATMEN
Rote Cuveés, Riesling, Sekt und Secco,
tes, Daniel Görres, Benedikt Baltes und
Die Party steigt draußen, unter freiem
Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Ri-
Torsten Klein. Zum Thema Wein beant-
Himmel zwischen Weinberg und drei-
vaner und mehr stehen zur Wahl. Wo
worten sie jede Frage ebenso gern und
seitigem Klostergemäuer mit Kirchen-
soll man da anfangen? Keine Sorge! Die
urteilssicher, wie sie den richtigen Wein
ruine. Aus hohen glaslosen Fenstern we-
kompetenten Jungwinzer helfen weiter.
für den jeweiligen Geschmack empfeh-
hen weiße Schals, die mit einfallender
Es kann gekostet, geschnüffelt, philoso-
len – solche Leute mit Sachverstand, ei-
Dämmerung in warme Lichterfarben
phiert und beratschlagt werden.
ner guten Philosophie und Herz für die
getaucht werden. Hier tanzt die Meute
Sache wünscht man sich an der Spitze
zu Songs von Michael Jackson und Sha-
Wein ist eine spannende Sache – auch
jeder Regierung!
kira. Im Innenhof blüht ein Meer aus Ro-
für den, der kein Weinkenner ist. Allein
sen, das sich bei Nacht in einen Ozean
die Gesellschaft der Weingenießer wird
10 WeinReich 2010_RZ.indd 10
17.11.2009 13:39:20 Uhr
WEINERLEBNIS
WEI N BLOG
Jungwinzer, Weinberg und Kellerevents REBSTOCKPATENSCHAFT ALS ALIBI Um das arbeitsreiche Leben des Winzers genauer zu beleuchten, übernahm die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH (RPT) eine Riesling-Rebstockpatenschaft des Weinguts Walter Perll im Bopparder Hamm. Seither wird Jungwinzer Walter Perll bei seiner Arbeit im Weinberg begleitet und alles Wissenswerte rund um die Weinerzeugung, Ereignisse, Anekdoten in Wort und Bild festgehalten, und im WeinReich-Blog unter: www.wein-reich.info/blog veröffentlicht. MITBLOGGEN ERWÜNSCHT Mit
ihrem
WeinReich-Blog
wollen die sieben Autoren, u.a. Abendstimmung in der Klosterruine Marienthal
auch Sarah Schmitt, Deutsche Weinprinzessin
2008/2009,
Jungwinzer Matthias Baltes zum Erlebnis. Da resümiert sogar der
sowie die Gastautoren, z.B. die
eingeschworene Biertrinker: „Also die-
Kultur- und Weinbotschafter,
se Weinparty hat echt Stil! Die schönen
alle Interessierten mit ihrer
Gläser gefüllt mit rotem und weißem
Liebe zum Wein anstecken und
Wein. Hier wird nicht aus Flaschen ge-
die Leser dazu ermuntern die
trunken, wie es beim Bier üblich ist –
rheinland-pfälzischen Winzer
das ist ein Anblick, irgendwie eigen – ich
selbst zu besuchen. Für Fragen
würde sagen: absolut authentisch.“
gibt es die „Fragebox“, außerdem ist Kommentieren aus-
Termin 2010: 26.06.2010 www.wein-reich.info/blog
drücklich erwünscht! Übrigens, das WeinReich twittert auch: www.twitter.com/wein_reich.
Klosterruine Marienthal
11 WeinReich 2010_RZ.indd 11
17.11.2009 13:39:28 Uhr
Anzeige Juttas Walking-Wein-Dinner
die gelaufene Weinprobe Diese Kombination aus Weindegustation,
Im Weingut geht es 6,5 m unter die Erde
und Rosé erinnert. Unser 2008er ist ein
Kulinarischem, Bewegung und Wissens-
in das Herzstück des Weingutes, in den
fruchtiger, harmonisch milder Typ, ein
wertem über Wein und Weingut gibt
Gewölbekeller! Hier erzählt Ihnen Winzer
herrlicher Terrassenwein, der Lust auf
es nur bei uns. Wir beginnen mit einem
Joachim Ahl einiges über den Ausbau und
das nächste Glas macht. Probieren Sie
Glas prickelndem Secco. Dann startet die
über die Weine, die Sie gerade probieren.
ihn mal! Vielleicht bei unserem Juttas
Wanderung durch die Weinberge. Hier
Ganz gemütlich lassen wir dann das Wal-
Walking-Wein-Dinner!
genießen sie bei einer herrlichen Aussicht
king-Wein-Dinner mit weiteren Genüs-
raffinierte Leckereien aus der Gutsküche
sen aus Küche und Keller ausklingen.
Feiern Sie mit Ihren Gästen bei uns! Die Termine für das Walking-Wein-Din-
zu den passend ausgewählten Weinen. Ein besonderer Genuss –
ner (Mai-Oktober 2010) stehen aktuell
Schwarzriesling Blanc de Noir
auf unserer Internetseite. Gerne orga-
Er ist schon ein außergewöhnlicher
nisieren wir diese Veranstaltung auch
Wein, unser Schwarzriesling Blanc de
individuell für Sie, für Familien-, Firmen
Noir. Eigentlich ein Roter, gewonnen
oder Vereinsfeiern.
aus der Rotwein-Rebsorte Schwarzriesling, die zur Burgunderfamilie gehört.
Jutta & Joachim Ahl
Wir keltern ihn direkt nach der Ernte
Weingut Bert Wechsler Erben
aus 100 % gesunden Trauben. So erhält
Ziegelhüttenweg 9, 67574 Osthofen
der Blanc de Noir seine hellrote, dezent
Tel: 06242-998-92 Fax: -93
lachsfarbene Farbe, die an Weißwein
www.wechslerwein.de
Weinwissen erlebnisreich erfahren!
Erleben Sie spannende Aktiv-Weinseminare im Herzen des Ahrtals und lernen Sie die vielfältigen Facetten des deutschen Weines kennen! Das International Wine Institute ist eine neutrale Schulungsinstitution für weininteressierte Menschen sowie Weinprofis aus Gastronomie und Weinhandel. Die Seminare des IWIs sind sehr erlebnisreich, informativ und vor allem sehr praxisorientiert. Also wird immer viel geschnuppert, geschmeckt, angefasst und beurteilt. Fachpraktische Dozenten, perfektes Equipment, bekannte Gästeführer und erfolgreiche Winzer sorgen für abwechslungsreiche, kurzweilige und geschmackvolle Stunden. Direkt an der Weinbergslage „Ahrweiler Rosenthal“ liegt das neue Schulungsgebäude des International Wine Institutes. Hier ist es selbstverständlich, dass Weinwissen direkt im Weinberg vermittelt wird. Fordern Sie unser Seminarprogramm 2010 an! Tel.: 02641-9124590 • www.wein-reich.info/weinwissen 12
WeinReich 2010_RZ.indd 12
17.11.2009 13:39:30 Uhr
WEINERLEBNIS
Wandern Sie am letzten Sonntag des Monats April hinauf in den Bopparder Hamm und erleben Sie den Mittelrheinischen Weinfrühling! Entlang der Wanderstrecke erwarten Sie junge Winzer in den Weinbergslagen Mandelstein, Feuerlay und Ohlenberg mit erfrischenden Weinproben. Auch Jungköche aus der Region halten für Sie gebietstypische Leckerbissen bereit. Der Bopparder Hamm, einer der bekanntesten Rebflächen des Mittelrheintales, liegt zwischen Boppard und Spay, zirka zwölf Kilometer südlich von Koblenz. Bei schönem Wetter ist allein die Aussicht über das romantische Rheintal, das von der UNESCO zum Welterbegebiet ernannt wurde, atemberaubend. Genießen Sie den Mittelrheinischen Weinfrühling im Herzen der Natur bei vorzüglichem Wein und schmackhaften Speisen!
Lust Lustauf auf W WEEI N I NFFEESSTTEE?? Schauen Schauen SieSie doch doch einfach einfach in den in den NaheNaheland-Veranstaltungskalender land-Veranstaltungskalender mitmit ausführausführlichem lichem Terminkalender Terminkalender fürfür Weinliebhaber Weinliebhaber oder oder unter unter www.naheland.net. www.naheland.net.
HIGHLIGHTS 2010 HIGHLIGHTS 2010
Anzeige
6. -6.8.5. - 8.5. Sektfest Sektfest Bingen Bingen 7. -7.9.5. - 9.5. Rotweinfest Rotweinfest Wallhausen Wallhausen Weinfest Weinfest amam Mühlenteich Mühlenteich Bad Bad Kreuznach Kreuznach 4. -4.6.6. - 6.6. 22.5. 22.5. Weinkompositionen Weinkompositionen Bad Bad Sobernheim Sobernheim Weinhöfefest Weinhöfefest Burg Burg Layen Layen 22.22. - 23.5. - 23.5. 19.19. - 20.6. - 20.6. Weinblütenfest Weinblütenfest Monzingen Monzingen Wein Wein im im Park Park Bad Bad Münster Münster amam Stein-Ebernburg Stein-Ebernburg 23.23. - 25.7. - 25.7. 27.27. - 29.8. - 29.8. Weinfest Weinfest Meddersheim Meddersheim Winzerfest Bingen Bingen 3. -3.13.9. - 13.9.Winzerfest 18.9. 18.9. Weinwanderwegsfest Weinwanderwegsfest zwischen zwischen Martinstein Martinstein und und Bad Bad Sobernheim Sobernheim Jeweils Jeweils amam 1. Sonntag 1. Sonntag (Mai-Oktober) (Mai-Oktober) Ausschank Ausschank aufauf derder Sonnenberghütte Sonnenberghütte in Guldental in Guldental „Wein „Wein und und Musik Musik ganz ganz Nahe“ Nahe“ aufauf teilnehmenden teilnehmenden Winzerhöfen Winzerhöfen derder Region Region an an wechselnden wechselnden Terminen Terminen
NAHELAND-TOURISTIK NAHELAND-TOURISTIK GMBH GMBH · Bahnhofstraße · Bahnhofstraße 37 37 · 55606 · 55606 Kirn Kirn · Tel.: · Tel.: 06752 06752 137610 137610 · info@naheland.net · info@naheland.net · www.naheland.net · www.naheland.net
13 WeinReich 2010_RZ.indd 13
17.11.2009 13:39:33 Uhr
Anzeige
Weinkunst von der Mosel
Wir, Suanne und Heinz Schneider führen ein Familienweingut mit hochwertigen alten Lagen oberhalb des Weindorfes Leiwen. Die Weinherstellung ist unser Beruf und unsere Leidenschaft. Die Seele des Weines zu erwecken, seinen Charakter
Great Wine Capitals Global Network – Die neun Weinhauptstädte dieser Welt ver-
herauszublilden, ihn zur eindrucksvollen
eint in einem Netzwerk. Seit 2008 zählen neben Bordeaux, Porto, Bilbao, Florenz, Kap-
Persönlichkeit zu entwickeln begeistert
stadt, Mendoza, San Francisco auch Mainz und Rheinhessen zu diesem Kreis. 2009
uns jedes Jahr aufs Neue.
wurde Christchurch in Neuseeland aufgenommen. Einmal im Jahr treten die TopWeintourismus-Betriebe der Mitgliedsregionen zum internationalen Vergleich an. Den Preisträger des „Best of Wine Tourism Award 2010“ im Bereich Unterkunft finden Sie auf S. 56, das Gästehaus/Weingut Peth. www.wein-reich.info/greatwinecapitals
EIN AUSFLUG IN RHEINLAND-PFÄLZSCHE
dert als Nonnenkloster erbaut wurde,
WEINKELLER
haben wir über 40 Weine und Sekte im
Unter dem Motto „Tage der offenen Weinkeller“ öffnen Winzer und Winzerge-
Angebot. Schauen Sie doch mal rein und
nossenschaften ihre Weinkeller, um ihren Gästen ihr aktuelles Weinangebot zu
entdecken für sich selbst, welcher Wein
kredenzen. Oft werden auch erstmals die Weine des neuen Jahrgangs präsen-
zu Ihnen passt. Sie finden garantiert Ih-
tiert. In gemütlicher, ungezwungener Atmosphäre bieten die „offenen Weinkel-
ren Typ! Highlights: Elegante Weiße und
ler“ eine gute Gelegenheit, einheimische Weine kennen zu lernen. Außerdem ist
grandiose Rote sowie handgerüttelte Sek-
es imposant, die alten Gewölbe hautnah zu sehen, ihren unverkennbaren Duft
te für jedes Budget; römische Weinprobe
zu atmen und zu erleben, wie Jungwein aus dem Fass verkostet wird. Manche
auf Anfrage; Weine fürs Leben; englisch-
Gemeinden bieten einen „Probierpass“ an, der gegen einen kleinen Obolus sei-
sprachige Weinproben.
nem Inhaber freien Zugang zu allen „offenen Weinkellern“ ermöglicht.
Erzeuger des Jahres 2007
Die Termine ziehen sich von März bis in den Oktober hinein über die schönste
und 2008 Deutschland,
Zeit des Jahres. Meist gibt es Käsespezialitäten zum Wein oder auch kleine,
MUNDUSvini
regional-typische Speisen.
In unserem Weingut, das im 17. Jahrhun-
Wein- und Sektgut Heinz Schneider
Alle Termine zu den „Tagen der offenen Keller“ erfragen Sie bei den Rhein-
Klostergartenstraße 36
land-Pfalz Tourist-Infos und unter: www.wein-reich.info/weinfeste
54340 Leiwen www.weingut-schneider.de 14 WeinReich 2010_RZ.indd 14
17.11.2009 13:39:37 Uhr
WEINERLEBNIS
Interview mit dem SWR-„Weinmann“ Werner Eckert der Summe derer kann sich der Hörer vorstellen, was er bekommt wenn er den vorgestellten Wein trinkt. Zum Schluss bitten wir Sie noch um einen guten Tipp, den unsere Leser beim Weinkauf im Supermarkt beherzigen können. (Überlegt ein Weilchen) … Also zwei Dinge fallen mir ein: Es ist wahrscheinlich – und ich spreche nicht von Garantie –, dass man mit steigendem Preis einen guten Wein bekommt.
Immer wieder donnerstags ist es soweit, dann nämlich zieht Werner Eckert eine neue Flasche für seine Hörer auf. Sein Testergebnis ist zu hören in der Sendung SWR1-„Der Vormittag“ zwischen 10 und 12 Uhr.
Vielleicht lässt sich eine Regel aufstellen: Je nach Budget – nehmen wir fünf Euro für eine Flasche Wein – ist es wenig sinnig, einen großen Begriff wie Barolo oder Bor-
Lieber Herr Eckert, nach welchen Krite-
Es ist eine Art Liebesbeziehung. Stel-
deaux zu kaufen. Für kleines Geld holt man
rien wählen Sie Weine aus?
len Sie sich eine Party vor, auf der es
lieber einen Süditaliener oder den Standard-
viele Frauen gibt! Unter ihnen gibt es
wein eines guten Weingutes.
Neben formalen, dass sich etwa Aus-
nur eine, die mich anspricht, die meine
und Inlandsweine abwechseln und der
Aufmerksamkeit weckt … Es sind be-
Wein bezahlbar sein soll, muss mir der
stimmte Reize, die mich ansprechen. So
Wein eine Geschichte erzählen, damit
ist es auch beim Wein.
Werner Eckert
ich meinen Zuhörern eine Geschichte erzählen kann.
… Das hört sich nach viel Spaß an.
Wie kann denn Wein eine Geschichte
Spaß muss es machen! Eine Kolumne
erzählen?
die keinen Spaß macht, kann eigentlich nicht gut sein. Lieber Herr Eckert, wir danken Ihnen herz-
Manchmal sind es so erstaunliche Dinge wie ein Wein der Rebsorte „Roter
Wie beschreibt man eigentlich mit Worten,
lich für dieses Gespräch und freuen uns auf
Riesling“ oder einer, der in einer Ampho-
was Zunge und Gaumen schmecken?
den nächsten „Weinmann“ im SWR 1 Radio!
eine ungeheure Zuwachsrate erfährt
Da ist die Phantasie gefragt! Und na-
Werner Eckert, Redaktionsleiter für Um-
– wähle ich für meine Kolumne einen
türlich muss man Beschreibungen
welt und Ernährung beim SWR, berichtet
Rosé aus.
finden, die nachvollziehbar sind: Äpfel,
unter anderem für die ARD über Klimakon-
Weinbergpfirsich – das sind alles Düfte
ferenzen. Als Spezialist für Wein schuf er
und Aromen, die jeder kennt und aus
sich neben den ernsten Themen ein „ver-
re vergoren wurde. Wenn gerade Rosé
Aber wie kommen die Weine zu Ihnen?
gnügliches Spielbein“. 15 WeinReich 2010_RZ.indd 15
17.11.2009 13:39:41 Uhr
KULINARIK
ZEIT ZUM GENIESSEN BEDEUTET ZEIT ZUM LEBEN. OB ZU HAUSE ODER IM RESTAURANT – DIE KUNST DES FEINEN
16 WeinReich 2010_RZ.indd 16
17.11.2009 13:39:43 Uhr
G
NEN
Geschmacks
IST KEIN ZAUBERWERK, WOHLGLEICH VERMAG SIE ZU BEZAUBERN.
17 WeinReich 2010_RZ.indd 17
17.11.2009 13:39:45 Uhr
W
as wäre gutes Essen ohne den richtigen Wein? Welchen Wein reicht man zu welchem Gericht? Oder umgekehrt – welche
petenter antworten als Sternekoch Hans Stefan Steinheuer. Sein Gespür und Verständnis für die Kombination von
Weine
Weinempfehlung beleuchten wir das Geheimnis seines Erfolges. DIE PHILOSOPHIE
Gemüse und Fleisch wieder. Gerade das
und ergänzen den süßen Schmelz des
„Eifelmilde vom Vulkanhof“ (s. S. 20) ist
macht eine Küche einmalig, individuell
Gerichtes“, begründet Hans Stefan
ein Beispiel, das zeigt, wie Sternekoch
und unverwechselbar.“
Steinheuer seine Wahl.
Zutaten seine fantastischen Rezepte
DER WEIN
INSPIRATION NATUR
kreiert. Getreu seiner Philosophie sagt
Exklusiv für WeinReich empfiehlt Hans
Hans Stefan Steinheuer ist einer der be-
er: „Grundsätzlich gilt: Je kürzer die
Stefan Steinheuer zum Rezept „Eifelmil-
sten Köche unseres Landes – dazu bo-
Wege der Zutaten von ihrem Herkunfts-
de vom Vulkanhof“ einen Wein von der
denständig und Heimat verbunden. Sei-
ort zur Küche sind, umso frischer und
Ahr, einen Blanc de Noir Spätburgun-
ne Heimat, das Ahrtal, schmeckt man in
geschmackvoller sind sie. Das beson-
der trocken, vom Ahrweiler Weingut
seinen Gerichten. Er lässt sich inspirie-
dere an heimischen Produkten ist der
J.J. Adeneuer. „In diesem weiß ausge-
ren von der Natur und so finden sich in
Geschmack ihrer Herkunft. Denn jede
bauten Spätburgunder stecken Würze
seiner Küche hauptsächlich Zutaten aus
Region hat ihren eigenen Duft, ihr eige-
und Kraft. Seine Säure harmoniert sehr
der Region: Gemüse aus dem Vorgebir-
nes Terroir. Das schmeckt man nicht nur
gut mit dem Ziegenkäse. Die fruchtigen
ge, Obst aus dem Umland, Wild aus der
im Wein! Jedes Mikroklima, jede Mikro-
Burgunderaromen stehen in reizvollem
nahe gelegenen Eifel. Nur wenn es man-
biologie findet sich auch in Obst, Käse,
Kontrast zu den blassroten Reflexen
che Zutat in der Nachbarschaft nicht
Hans Stefan Steinheuer mit regionalen
GESCH DER AUTHENTISCHE
Eifelmilde vom vulkanhof mit Sesam, jungem Knoblauch und Akaziensorbet (Rezept für 4 Personen)
Akaziensorbet
Junger Knoblauch
Eifelmilde
• 150 ml kräftiger Geflügelfond
• 1 Knolle junger
• 4 Blätter Hellgrünes vom Lauch
• 1/2 Blatt Gelatine
Knoblauch mit
• 25 g Akazienhonig
grünem Stiel
• 1/2 TL Sesamöl
• 300 ml Milch
• 6 g Glucose
• 2 EL Akazienhonig
• 1 kleine Prise Salz
• 1 TL heller
• 1/2 TL Akaziensamen • 1 Prise Cayennepfeffer
Balsamico-Essig
• 2 Eifelmilde („weißer Ziegenkäse“ vom Vulkanhof) • weißer und schwarzer Sesam
Die Lauchblätter blanchieren und für die Käserollen zurecht schneiden. Den gut gekühlten Ziegenkäse halbieren und die Schale entfernen.
Knoblauch schälen, die Zehen 3-mal hinterei-
In weißem und schwarzem Sesam wenden und
Den Geflügelfond leicht erwärmen und die ein-
nander in jeweils 100 ml Milch aufkochen und
im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober- und
geweichte Gelatine darin auflösen. Mit den rest-
wieder abspülen. Zuletzt mit Akazienhonig und
Unterhitze etwa 3 Minuten erwärmen.
lichen Zutaten mixen und gefrieren
Balsamico-Essig glasieren.
18 WeinReich 2010_RZ.indd 18
17.11.2009 13:39:48 Uhr
KULINARIK
hrt – welche Speise passt am besten zu einem Riesling oder zu einem Pinot Noir? Niemand könnte auf diese Fragen kom-
von
Weinen und Gerichten ist in Deutschland einzigartig. An einem Rezept mit regionalen Zutaten, kombiniert mit einer
gibt, überschreitet er die heimischen
Chef-Sommelier Thomas Ritter stellt Hans
Steinheuer auf über 250 H. S. Steinheuer
Grenzen. Hans Stefan Steinheuer ist of-
Stefan Steinheuer den Einklang zwischen
reich
fen für alle Aromen und wagt durchaus
Küche und Weinkeller her. Seinen Gästen
ten die Primäraromen
exotische Experimente, wenn sie sei-
bietet er somit perfekte Menüs mit einer
von 50 Weinen vor und
nem Geschmack entsprechen.
erstklassigen Weinauswahl. Dazu sagt er:
kombiniert sie mit tradi-
„Ich möchte Dinge zusammenbringen,
tionellen und außerge-
LEGENDÄRER WEINKELLER
die für einander geschaffen sind und kei-
wöhnlichen Gerichten.
Seit vielen Jahren zählt Hans Stefan Stein-
ne Gegensätze inszenieren.“
bebilderten
Sei-
Hans Stefan Steinheuer, Thomas Ritter
heuer nicht nur zu den besten Köchen Deutschlands, auch der Weinkeller seines
DAS BUCH
Harmonie der Aromen –
Restaurants „Zur Alten Post“ an der Ahr ist
In seinem aktuellen Kochbuch „Harmo-
Einklang von Küche und Wein
geradezu legendär. Kostbarkeiten aus der
nie der Aromen“, steht – wie der Titel
Tre Torri Verlag GmbH
Alten und Neuen Welt finden sich darin
verrät – das Zusammenspiel der Aro-
ISBN 978-3-937963-79-2
– Schwerpunkt auch hier ist das sensatio-
men von Speisen und Wein im Fokus.
nelle Angebot an deutschen Weinen, spe-
Gemeinsam mit seinem Chef-Somme-
Online bestellen unter:
ziell von der Ahr. Gemeinsam mit seinem
lier Thomas Ritter stellt Hans Stefan
www.wein-reich.info/literaturshop
HM A C K EINER REGION
Gebackene Kanakiteig-Stange • 2 Blätter Kanakiteig • 20 g weiche Butter
• 10 g geriebener Parmesan • 10 g weißer und schwarzer Sesam • 1 Prise Cayennepfeffer Den Kanakiteig ausrollen, in 4 Quadrate von 10 x 10 cm schneiden und mit der Butter bestreichen. Mit geriebenem Parmesan, Sesam und Cayenne-
Anrichten • 1 TL Akaziensamen • weißer und schwarzer Sesam • Shisokressespitzen
pfeffer bestreuen. Die Quadrate exakt aufeinan-
Den warmen Ziegenkäse anrichten, glasierten
derlegen, mit Klarsichtfolie abdecken und mit
Knoblauch zugeben und Akaziensorbetnocke
dem Nudelholz anpressen. In 16 Stangen schnei-
und Sesamstange anlegen. Dann mit etwas
den. Im vorgeheizten Backofen bei 165 °C Ober-
Akaziensamen, etwas Sesam und Shisokresse-
und Unterhitze ca. 6 Minuten backen.
spitzen garnieren.
WeinReich 2010_RZ.indd 19
19 17.11.2009 13:39:53 Uhr
REGIONALE PRODUKTE
ZIEGENKÄSE
AUF DEM VULKANHOF D as Pulvermaar guckt wie ein riesiges tiefblaues Auge aus der
Vulkanlandschaft der Eifel. Der Gesang der Vögel mischt sich mit dem Tuckern von Traktoren. Hier, im kleinen Ort Gillenfeld, ist die Heimat von über 200 Ziegen, die ihre Milch für feinsten Käse geben.
GUTES FUTTER – GUTER KÄSE
EIGENE KÄSEREI
Im Stall duftet es nach frischem Heu
Mitte der 80er Jahre übernahm Inge
und getrockneten Kräutern. Ein rhyth-
Thommes-Burbach den elterlichen Be-
misches Malmen und Zupfen ist zu hö-
trieb, damals ein reiner Milchhof. In ihrer
ren. Die Ziegen vom Vulkanhof machen
Kindheit standen auf dem Hof acht Kühe
RIvANER ZUR KÄSEPLATTE
Mittag. Auf der Weide brennt die Sonne
und zwei Zuchtsauen im Stall, Platz für
Im Hofladen wird der Besucher in eine
vom wolkenlosen Himmel, das ist nix für
Kälber gab’s auch. Mitte der 90er Jahre
Duftwolke aus Ziegenkäse gehüllt. Die
Ziegen, die fühlen sich im Stall wohler,
zwang der Markt viele Existenzen in die
Käse-Auswahl ist mindestens so verfüh-
sagt Inge Thommes-Burbach. Sie muss
Knie. Inge Thommes-Burbach wollte
rerisch wie der Duft und der Gedanke an
es wissen, schließlich ist sie die Inha-
den Hof jedoch nicht aufgeben, darum
ein Picknick im Freien mit Baguette und
berin und Betreiberin des Vulkanhofes
strukturierte sie um. So kam sie zu den
Wein und natürlich einer bunten Vielfalt
und lebt seit fast 15 Jahren mit den Zie-
Ziegen. Heute führt sie gemeinsam mit
Ziegenkäse. Inge Thommes-Burbach ist
gen. „Unsere Ziegen sind unser Kapital.
ihrer ältesten Tochter Manuela den Be-
selbst Genießerin: „Zu unserem Käse
Deshalb tragen wir jeden Tag Sorge
trieb. Der Käse wird in der eigenen Kä-
schmeckt Wein natürlich hervorragend.
dafür, dass es Ihnen an nichts fehlt. Sie
serei herstellt.
Ich gebe immer den Tipp: Je gehaltvoller
fühlen sich wohl auf unserem Hof. Das schmeckt man am guten Käse!“
der Käse ist, desto gehaltvoller sollte DER GESCHMACK vARIIERT
der Wein sein, den man dazu trinkt. Ein
Zirka 300 Ziegen inklusive Nachzucht
milder Riesling passt zum Beispiel gut
beherbergt der Vulkanhof. Davon wer-
zum Weichkäse. Zur Käseplatte reichen
den 200 Ziegen gemolken und aus der
wir gerne einen Rivaner Classic.“
guten Milch reift ein Käse, der – ohne an
20 WeinReich 2010_RZ.indd 20
dieser Stelle poetisch werden zu wollen
EIFELPRALINEN
– ein Gedicht ist! Eifelfrische heißt der
Ziegenkäse vom Vulkanhof wird sogar
zart schmelzende Frischkäse, Eifelmilde
für edle Eifelpralinen verwendet. Aus-
einer der genussvollen Weichkäse und
schließlich erlesene und beste Zutaten
dann ist da noch der Schnittkäse, in
wie 100% reine Kakaobutter werden mit
den man sich „knien“ möchte. „Mit un-
drei Käsespezialitäten vereint: Trester-
serem Ziegenkäse ist es wie mit gutem
Ziegenkäse, Ziegenkäse-Weißschimmel
Wein“, sagt Inge Thommes-Burbach:
und Ziegenkäse-Rotschmiere. So vere-
„Der Geschmack variiert. Oktoberkäse
delt traditionelles belgisches Pralinen-
schmeckt anders als Märzkäse. Das hat
handwerk der Maître Chocolatier von
viele Gründe – doch die diktiert uns die
„Belgian Chocolate Design“ urwüch-
Natur. Und je nach Käsezubereitung
sigen Eifel-Ziegenkäse. Die Pralinen –
reicht das Aroma von mild und cremig
gut gekühlt – gibt’s beim Picknick als
bis kräftig-aromatisch.“
Nachtisch! ww www.wein-reich.info/vulkanhof 17.11.2009 13:39:57 Uhr
KULINARIK
Blick auf Forst, Pfalz
Unser besonderer Tipp für Ihren Urlaub im WeinReich Rheinland-Pfalz:
168 Kurzurlaube: Mehr erleben – mehr sparen Mit der FreizeitCARD im Gepäck können Sie die schönsten Sehenswürdigkeiten in beiden Bundesländern kostenlos besuchen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer spektakulären Fahrt mit der Monorack-Bahn an der Mosel, einer geführte Weinwanderung oder einer Weinprobe an der Ahr? Um Ihnen die Planung zu vereinfachen, gibt es als Geschenk einen hochwertigen Marco Polo-Reiseführer. Weitere Informationen finden Sie auf Seite 70 oder unter www.freizeitcard.info. Anzeige
Kommen Sie mit auf eine Genießertour durchs N A H E L A N D ! Spitzenweine können Sie bei uns überall und 365 Tage im
Praktisch wie wir sind, haben wir auch gleich das passende Ange-
Jahr genießen.
bot für Sie. Unsere ausgesuchten Winzerhöfe wissen genau, wo-
Ganz gleich, ob edle Gewächse, erfrischende Schoppen, Delika-
rauf es ankommt: erstklassige Unterkünfte und perfekter Service.
tessen oder regionale Spezialitäten. Gäste aus aller Welt schätzen
Hier kommen Genießer voll auf ihre Kosten.
das Naheland als eine erste Adresse für einmalige kulinarische
Noch mehr fruchtige Urlaubsideen finden Sie in unseren Broschüren
Erlebnisse mit imponierender Vielfalt.
und Flyern. Einfach bestellen:
U R L A U B S K A T A L O G
2 0 1 0
U R L A U B S K A T A L O G
2 0 1 0
Einfach Wohlfühlen
- H Z a P U H [ P V U
Auf Tour durchs N aheland . Geniale I dee!
Auf Tour durchs
,>EB > L P U Z [ Y H v L
NAH EL AN D 3 6 5 Ta g e H o c h s a i s o n – G e n i a l e I d e e !
NAHELAND-TOURISTIK GMBH · Bahnhofstraße 37 · 55606 Kirn · Tel.: 06752 137610 · info@naheland.net · www.naheland.net 21 WeinReich 2010_RZ.indd 21
17.11.2009 13:40:00 Uhr
PLANSCHPRALINE UND RIESLING-PAKET Holen Sie sich die Pfalz im handlichen
Im Pfalz-Shop gibt es Kartenmaterial
Schauen Sie doch mal rein unter:
Holzkoffer nach Hause! Handgerollte
für Wanderer und Radfahrer, Urlaubs-
www.wein-reich.info/pfalzkisten
Pfalzzigarren, Apfelchips und Kasta-
und Weinstubenführer, Krimis mit
oder rufen Sie an: Tel. 06321-912322
nienhonig, Wein- und Sektpakete, die
dem Tatort Deutsche Weinstraße, Re-
jedem Genießer ein Stück Pfalz auf die
zeptbücher mit regionalen Gerichten,
Zunge zaubern, Spezialitäten wie Sau-
eine CD mit Pfälzer Liedgut und zum
magen und Feigennudeln – thematisch
Entspannen die legendären Plansch-
sortiert passt alles in eine Präsentkiste,
pralinen mit Traubenkernöl aus dem
einen originellen Pfalzrucksack oder in
WellViness-Matchsack!
einen Pfälzerwald-Holzkoffer.
AUS DEM PFALZ-SHOP
RARITÄTEN AUF DER STRASSE UND IM KELLER Unser Tipp für Sie!
Magazin erhältlich im Buch- und Zeitschriftenhandel.
...denn wer besondere Schätze nicht nur im Keller sondern auch auf der Straße mag, der ist im WeinReich ebenfalls goldrichtig. Eine Tour mit dem Oldtimer entlang idyllischer Flusstäler, vorbei an steilen Rebhängen und malerischen Weindörfern, die zur Einkehr locken – was kann es schöneres geben. Ein spannender und genussreicher Reisebericht wartet auf Sie in der Ausgabe 2/2010 des Mercedes-Benz Classic-Magazines. Eine eindrucksvolle Reise entführt Sie in das WeinReich Rheinland-Pfalz mit tollen Bildern und vielen Tipps zu Unterkünften und kulinarischen Highlights – nachfahren unbedingt empfohlen. Ein besonderes Erlebnis erwartet Sie zudem vom 13.-15. August 2010 beim OltimerGrand-Prix am Nürburgring Drei Tage packender historischer Motorsport mit faszinierenden Fahrzeugen aus neun Jahrzehnten Automobilgeschichte: Der 38. AvD-Oldtimer-Grand-Prix verwandelt den Nürburgring einmal mehr in ein rollendes Museum.
22 WeinReich 2010_RZ.indd 22
17.11.2009 13:40:08 Uhr
KULINARIK
Der Duden glaubt immer noch, dass es sich bei dem Wort Weingarten um den landschaftlichen Begriff des Weinbergs handelt. Das ist nur die halbe Wahrheit. Der Weingarten ist verwandt mit dem Biergarten und den erläutert der Duden nicht explizit – den kennt schließlich jedes Kind. DIE WEINGARTEN-IDEE
rants, Hotels und natürlich auch in
einem Idyll mit südländischem Charme,
Die Geburtsstätte des Weingartens liegt
Straußwirtschaften
gibt es eine gute Brotzeit, Handkäs mit
an der Nahe. Vor mehr als zwanzig Jah-
schänken.
und
Weingut-
Musik, kulinarische Köstlichkeiten aus der Region und natürlich leuchtenden
ren wurde im Weinanbaugebiet Nahe die „Weingarten-Idee“ der Öffentlichkeit
WEINGARTEN-PASS
Nahe-Weinen. Traditionell wird die Wein-
vorgestellt. Damals öffneten die ersten
Im jährlich erscheinenden „Weingar-
garten-Saison im Naheland an Christi
Betriebe mit einem Weingarten ihre
tenführer“ haben sich zahlreiche Nahe-
Himmelfahrt eröffnet.
Pforten. Mittlerweile gilt der Weingarten
Betriebe zusammengeschlossen und
als beliebtes Ausflugsziel, das ist in Ber-
animieren mit ihrer Aktion Weingar-
Infos unter: www.wein-reich.info/
lin ebenso der Fall wie an der Nahe.
ten-Pass auf sympathische Weise zum
weingarten
Besuch ihrer Weingärten. Jeder PassinDIE ZWEITE GENERATION
haber erhält eine Flasche Nahewein als
Doch jetzt kommt die zweite Generation
Geschenk und kann zum Saisonende an
der Weingärten ins Spiel: Der Empfohlene
einer Verlosung teilnehmen.
Weingarten. Bislang ist der Empfohlene Weingarten einzigartig im Gastland Nahe.
WEINGARTENFÜHRER
Unter anderem bietet er gegenüber dem
Der Weingartenführer „Lebensfreude
Weingarten einen gehobenen Service
und Romantik in deutschen Weinlanden“
und ein überdurchschnittliches Angebot
listet die schönsten Weingärten auf. In
an Speisen und Getränken. Zu finden ist
den Weingärten findet der Gast gelebte
er in Gaststätten, Weinstuben, Restau-
Weinkultur. Unter Reben und Rosen, in Einblick in einen Weingarten
23 WeinReich 2010_RZ.indd 23
17.11.2009 13:40:09 Uhr
Kultur
EIN TAG IN DER NATUR IST EIN GELEBTER TAG, EIN TAG MIT
EIN UNVERGESSENER.
A K T I V U N D K U LT U R 24 WeinReich 2010_RZ.indd 24
17.11.2009 13:40:12 Uhr
Weingenuss auf dem historischen Weinfest Heimersheim, Ahr
25 WeinReich 2010_RZ.indd 25
17.11.2009 13:40:15 Uhr
AKTIV IN RHEINHESSEN
ABENTEUER
FAHRRAD –
ODER EINE REISE ZUM
TRULLO von Claudia Görres
Trullo im Weinberg, Rheinhessen
E
ndlich ist es so weit: Meine kleine Radreise durch Rheinhessen „Von Winzerhof zu Winzerhof“ kann
beginnen, und dann das: Der Wetterbericht schwört dicke Regenwolken herauf und prompt hat der Himmel Waschtag. Es schüttet wie aus Eimern. Am Tag meiner Anreise im rheinhessischen Zotzenheim empfängt mich Dagmar Saulheimer auf ihrem Winzerhof. Sie versorgt mich mit einer Radwanderkarte und Routentipps, schenkt uns beiden ein Glas Portugieser trocken Blanc de Noir ein und neutralisiert mit liebenswerten Worten das Unwetter, das vor der Tür tobt. Das hilft für den Moment und ich freue mich auf die herrliche Landschaft Rheinhessens, von der mir die Winzerin erzählt.
26 WeinReich 2010_RZ.indd 26
17.11.2009 13:40:16 Uhr
RADWAN DER N IM WEI N R EIC H
DER WEIN WIRD MIT DER POST
sich nicht vermeiden, gelegentlich die
Inmitten dieser Landschaft spielt die
GESCHICKT
ausgeschilderten Radwege zu verlas-
Natur zwischen Rebhängen und Getrei-
Mein Gästezimmer liegt mit Blick auf
sen und recht abenteuerlich durch die
defeldern eine Wald- und Wiesenschall-
das Zotzenheimer Horn, den Haus-
Landschaft zu radeln. Doch wie heißt es
platte ab: Das Schlagen der Nachtigall,
berg von Zotzenheim. Die Rebhänge
so schön: Der Weg ist das Ziel!
der Ruf des Kuckucks und der heisere Balzgesang der Fasane sind zu hören.
rundum, die Dächer des kleinen Ortes, überhaupt die Landschaft nur durchs
WALD- UND WIESENSCHALLPLATTE
Fenster zu sehen ist meine Sache nicht.
MIT URALTEM CHARME
Es ist, als sei ich ein Metallspan und die
In Sprendlingen erreiche ich Via Vinea.
Welt da draußen ein Magnet. Es zieht
Hinter diesem rätselhaften Wortreigen
mich raus in die Natur und kaum sitze
verbirgt sich ein Rundweg über zwei-
ich auf meinem Rad, verschließen die
einhalb Kilometer, der auf Initiative
Götter den Himmelsgeysir. Die feuchte
des heimischen Bauern- und Winzer-
Haut der Erde dampft und weitab von
vereines rund um den Wißberg – den
Büro und Alltag wächst die Vorfreude
weißen Berg – entstanden ist. Via Vinea
auf meine Radtour.
lädt ein, Natur, Weinberg und Landwirt-
Am Abend sitzen wir in kleiner Runde
schaft hautnah zu erleben: Mit Barfuß-
im Weingut Saulheimer beisammen.
pfad, Kräutergarten, Hinweisschildern
Das Weinbukett aus Brombeeren und
rund um das Thema Aroma und Wein.
schwarzen Waldfrüchten lässt alle Unwetter vergessen und mit heiteren Geschichten und der schönen Aus-
Zotzenheim, Rheinhessen
sicht, dass Dagmar Saulheimer mir ein paar Flaschen ihres köstlichen Weines nach Hause schicken wird, verfliegt der Abend im Nu und am nächsten Morgen radele ich los. DER WEG IST DAS ZIEL Die Radwege von Zotzenheim nach Stein-Bockenheim sind vielfältig. Die beliebteste, gut ausgeschilderte Route führt über Bad Kreuznach, durch Parks und vorbei an Salinen. Doch ich möchte einen Trullo sehen – einen der raren Bauten aus weißgetünchtem Sandstein. Dagmar Saulheimer empfiehlt mir zusätzlich einen Abstecher zu Via Vinea und der Beller Kirchenruine. So lässt es Radweg bei Zotzenheim, Rheinhessen
27 WeinReich 2010_RZ.indd 27
17.11.2009 13:40:18 Uhr
Nähe Flonheim, Rheinhessen
Hügel hinab und noch einen rheinhes-
das mich mit dem Charme Südfrank-
sischen Hügel nach oben, bis ich bei
reichs empfängt. Nur die Kühle und der
Flonheim, auf dem Adelberg, den histo-
Regen, die sich allmählich wieder be-
rischen Trullo erreiche. Auf einer Tafel ist
merkbar machen, erinnern mich daran,
zu lesen, dass er 1756 von Gastarbeitern
dass ich nicht in südlichen Gefilden bin.
aus Apulien errichtet wurde. Heute gilt
Bei den Weinen ist das anders: Im fein-
er als Wahrzeichen des ausgezeichne-
blumigen Rivaner des Weingutes Steitz
ten heimischen Weines.
erwacht der Duft einer Sommerwiese,
Die schlichte Architektur des Trullo ragt
im Riesling „Steinriegel“ der Duft von
nur wenige Meter in die Höhe und in
Aprikosen und Litschi und der Silvaner,
seinem Bauch lädt eine Bankrundung
der 2009 sein 350stes Jubiläum feierte,
zum Verweilen ein. Ich stelle mir vor, wie
duftet nach reifen gelben Früchten wie
er einst von seinen Erbauern, die in den
Ananas, Banane und Apfel.
benachbarten Steinbrüchen gearbeitet
Kaum liege ich abends im Bett, träu-
haben sollen, belebt wurde. Seine Ge-
me ich vom Trullo und der schönen
stalt in dem leuchtenden Weiß wirkt ge-
Landschaft Rheinhessens. Ich höre, wie
heimnisvoll und entschädigt für jegliche
Wein in Gläser gegossen wird – dass es
Mühe, die die steile Anfahrt bereitet hat.
der Regen ist, der vor dem Fenster aufs
DER TRULLO
Die Fahrt zurück ins Tal führt mich zu
Steinpflaster im Hof des Weingutes
Um nach Eckelsheim zur Beller Kirche
einem alten jüdischen Friedhof inmit-
tropft, davon ahne ich nichts.
zu gelangen, muss ich ein Stück Land-
ten der Weinberge. Kleine, am Weges-
straße fahren. Obwohl es sich zwischen
rand gesammelte Steine, liebevoll auf
Mehr Infos unter:
Rebzeilen entspannter radeln lässt, ent-
die Grabplatten gelegt, erzählen mir,
www.radwanderland.info
schädigen die markanten Überreste des
dass die hier Ruhenden nicht vergessen
ehemals ehrwürdigen Gemäuers die-
sind und von Zeit zu Zeit besucht wer-
se kleine Anstrengung. Dutzende von
den.
Stein-Bockenheim, Rheinhessen
Saatkrähen flattern krächzend auf, als ich die heilige Stätte betrete. In den Ni-
DER SILVANER FEIERT JUBILÄUM
schen der gewaltig aufragenden Mau-
Am Wiesbach entlang nähere ich mich
ern ziehen die Vögel ihre Brut auf. Um
allmählich dem Ende meiner Radtour.
die Beller Kirche ranken sich allerhand
Ab Wendelsheim verläuft der Weg im
Sagen und Legenden – da kommen die
Zick-Zack und die Dächer von Stein-
Krähen der Fantasie gerade recht.
Bockenheim sind bald auszumachen.
Weiter gehts die Weinberge hinauf, die
Dann erreiche ich das Weingut Steitz,
28 WeinReich 2010_RZ.indd 28
Siefersheim, Rheinhessen
17.11.2009 13:40:20 Uhr
WA N D E R N I M W E I N R E I C H Traumpfade
WINGATSHÄISJE UND WILDE ERDBEEREN
Hatzenport an der Mosel ist der Ursprung des Traumpfades Hatzenporter Laysteig. Wer den Traumpfad erwandert, vergisst die Zeit und den Alltag und entdeckt die fabelhafte Vielfalt der Flora und Fauna. TAPEZIERT MIT WILDEM WEIN In Hatzenport, einem beschaulichen Weinort an der Mosel mit Gleisanschluss, nur wenige Kilometer von Koblenz entfernt, erwarten den Besucher die schönsten Winzerhöfe und Weingüter. Beispielsweise der Winzerhof Gietzen: Der mit alten Steinen gepflasterte Innenhof ist mit Wildem Wein „tapeziert“ und mit allerhand Blumen, Grünpflanzen und hölzernen Tisch- und Sitzmöbeln ausgestattet. Maria Gietzen, Winzerin, Vinissima und Hausherrin zaubert dem Besucher auf Wunsch einem fruchtigen Riesling, in dem die Reife der Sonne wohnt und allerlei Kartenmaterial für eine Wanderung herbei. SYMBOL DER FRUCHTBARKEIT UND LEBENSKRAFT Der erste Traumpfad-Abschnitt ist identisch mit einem Teil des WeinWetterWeges, der das Logo eines Trauben naschenden Hasen trägt. Es ist dem Relief eines römischen Grabunterbaues nachempfunden, der Anno 1877 beim Bau der Eisenbahn zu Tage befördert wurde. Für Hatzenport ist dieser Fund, der auf das 1. Jahrhundert datiert wird, ein bedeutendes Dokument für den heimischen Weinbau. Nicht weit vomWinzerhof Gietzen,gleich oberhalb des Hatzenporter Bahnhofes, verläuft der WeinWetterWeg und hier
29 WeinReich 2010_RZ.indd 29
17.11.2009 13:40:22 Uhr
Hatzenporter Laysteig, Mosel beginnt auch der Traumpfad Hatzen-
EIN PARFÜM AUS AROMEN
porter Laysteig. Er ist – wie alle Traum-
UND WÜRZE
pfade – ein Rundwanderweg. Der Auf-
Bunte Moose und Flechten auf Schiefer-
stieg ist kurz, aber steil und erfordert
platten, so schön wie Höhlenmalereien,
Trittsicherheit. Bald ist die Wetterstati-
sind ebenso faszinierend zu bestaunen
on erreicht, die gern in einem Atemzug
wie der Blick über das Moseltal. Den
mit dem Fernsehmeteorologen Jörg
orange-weißen Traumpfadschildern fol-
Kachelmann genannt wird. Von Hatzen-
gend, erreicht man alsbald die Hinweis-
port werden täglich Wetterdaten und
schilder zur Alten Kirche und zum Kräu-
-prognosen im Fernsehen ausgestrahlt
tergarten. Der Traumpfad verläuft in
– so steht es auf der Hinweistafel.
eine andere Richtung und verspricht just ab der Gabelung kühl und aben-
WILDE ERDBEEREN
teuerlich zu werden. Er schlängelt sich
Aus Höhe des Traumpfades ist der Blick
durch ein dschungelartiges Bachtal.
über die Landschaft malerisch – wirk-
Doch ein Abstecher zum Kräutergarten
lich traumhaft. Ein Klimpern der leich-
ist lohnenswert! Auf dem Weg, der steil
ten Schieferplatten ist zu hören: Es sind
bergab fällt, rollen einem Duftschwaden
Mauereidechsen, die sich bei ihrem
entgegen: Ein betörendes Parfüm aus
Sonnenbad gestört fühlen und davon
südländischen Kräutern: Rosmarin, Thy-
huschen. Höher geht es über eine steile
mian, Oregano und Minze. Weinkenner
Holztreppe. Der Traumpfad ist schmal,
behaupten, dass der Duft der Kräuter
doch reich umsäumt mit Wiesenblumen
von den Weintrauben aufgenommen
und wilden Erdbeeren. Diese kleinen
wird und somit die Aromen des Weines
roten Früchtchen schmecken bereits im
bereichert.
Mai süß und saftig – allein ihr Anblick ist
An besagter Gabelung, die zur Alten Kir-
eine Wonne. Am Weinbergshang öffnet
che führt, wendet sich der Traumpfad
sich eine Art Höhle – ein „Wingatshä-
von der Mosel ab, führt durch bewal-
isje“. Es ist ein Weinbergshäuschen, in
detes Gelände, über Wiesen, entlang
dem einst die Winzer vor Regen und Un-
der Probstmühle, der Brachwiesen Süs-
wettern Unterschlupf suchten.
seberg und dem Bothenberg, um sich danach wieder der Mosel zuzuwenden und zum Anfang zurückzukehren, zur Wetterstation, hinab zum Hatzenporter Bahnhof und den entzückenden Winzerhöfen mit einer reichen Auswahl köstlichster Weine.
www.wanderwunder.info 30 WeinReich 2010_RZ.indd 30
17.11.2009 13:40:26 Uhr
K U LT U R I M W E I N R E I C H
EINLESEN DICHTER, QUERDENKER, ERFINDER… UND DER WEIN AUS RHEINLAND-PFALZ Die Römer brachten die Weinkultur hier-
Der „Literarische Reiseführer Rheinland-
her. Schon im Jahr 371 besang der in Bor-
Pfalz“ schreibt: „Zu den Dichterpersön-
deaux geborene D. M. Ausonius in seiner
lichkeiten, die mit Mainz in Berührung
„Mosella“ den „Strom zwischen Reben an
kamen, zählen Walther von der Vogel-
Hängen, wo duftende Weine gedeihen“.
weide, Leibniz, Hölderlin, Schiller, Kleist,
Seither huldigen „Dichter und Denker“
Voltaire, Jean Paul, Hugo ... Und natürlich
den „duftenden Weinen“ unserer Region.
hat auch Goethe in der Stadt Mainz ver-
Vielleicht, weil sie leicht und bekömmlich
kehrt.“
sind, belebend, wie es M. Claudius 1776 in
Derzeit sind Wein-Krimis angesagt. Wein-
seinem „Rheinweinlied“ beschrieb: „Und
führer sorgen ebenfalls für Spannung.
wüßten wir, wo jemand traurig läge,/ Wir gäben ihm den Wein.“ L. v. Beethoven
Viele der vom Wein inspirierten Werke
(1770-1827) soll seinen Verleger Schott in
sind nützlich, andere belebend, manche
Mainz aus medizinischen Gründen um
zum Niederknien schön, die besten wir-
„sehr guten, alten Rheinwein oder Mo-
ken lange, lange nach - wie besondere
selwein“ gebeten haben. Die einstigen
Weine, die die Winzerinnen und Winzer
Wirkungsstätten der Heiligen Hildegard
seit Jahrhunderten in dieser Weinkultur-
von Bingen (1098-1179) liegen in Wein-
landschaft erzeugen.
baugemeinden an Nahe und Rhein. Annette Köwerich Der vermutlich um 1400 in Mainz geborene Weinfreund J. Gutenberg revoluti-
www.wein-reich.info/
onierte mit seiner Buchpresse die Welt.
literaturshop
Vorbild war eine Weinpresse. A. Horch (1868-1951), Sohn einer Winzer- und Schmiedefamilie an der Untermosel, gründete die Automobilbauunternehmen Audi und Horch. Auf der luxemburgischen Seite der weinberggesäumten Obermosel wurde
Mosel-Saar 24. April bis 30. Mai 2010 „Mosel WeinKulturZeit“ Zeit für die schönen Dinge des Lebens. Bei rund 50 Veranstaltungen steht die Verbindung von Wein und Kultur in allen Facetten im Mittelpunkt: mit Aktiv-Erlebnissen inmitten der Reben in der 2000 Jahre alten Weinkulturlandschaft und mit der genussreichen Verbindung von Wein und kulturellen Angeboten in Weingütern und Gastronomie. 7. bis 10. Mai 2010 Das Fest der Römischen Weinstraße 6 Weinbaugemeinden präsentieren ihre Weine und Sekte in der Feststraße 23. Mai 2010 „Ruwertaler Frühling“ in den Weinbergen zwischen Kasel & Mertesdorf an Pfingstsonntag In frühsommerlicher Atmosphäre mit sagenhaftem Blick über das romantische Ruwertal präsentieren die Ruwerwinzer in den Steillagen zwischen Kasel und Mertesdorf ihre frischen, filigranen Ruwer-Rieslinge sowie weitere Rebsorten. Eintritt frei, 8. bis 10. Oktober 2010 „Römisches Kelterfest“ in Piesport. Unter dem Motto „Feiern und Keltern wie die Römer“ erwacht am zweiten Wochenende im Oktober die römische Kelteranlage zu neuem Leben. www.wein-reich.info/weinfeste
1985 mit dem „Schengener Abkommen“ das moderne, offene Europa begründet. Zuvor, 1832, hatte in der Pfalz das „Hambacher Fest“ Einheit, Freiheit und Demokratie gefordert. 31 WeinReich 2010_RZ.indd 31
17.11.2009 13:40:32 Uhr
Am zweiten Mai-Wochenende findet die Kultursommer-Eröffnung 2010 statt. Das große Kulturfest für die ganze Familie - mit Theater, Straßentheater und Musik und vielem mehr - bietet alljährlich bei freiem Eintritt viel Spaß und Unterhaltung und einen Einblick in die Vielfalt des Kultursommers. Bis zum 3. Oktober geht es dann im Kultursommer „Über Grenzen“. Das Jahresmotto will dazu anregen, Ländergrenzen zu überschreiten und Grenzen im Kopf abzubauen. Etwa 250 faszinierende Projekte mit Musik, Ausstellungen, Theater, Film und vielem mehr werden den Sommer in ganz Rheinland-Pfalz zu einem Kultursommer machen. Tipps zum Kultursommer finden Sie hier im Magazin und unter www.kultursommer.de. Das Programm ist ab März 2010 online!
Malerisches Leuchtbild
DIE PFALZ ERLEBEN
Bei Nacht leuchtet der
WEINBERG Wie eingefrorene Momentaufnahmen
mit brennenden Fackeln; die das Stra-
eines Feuerwerkes, so ungefähr kann
ßenbild malerisch erhellen. So lädt diese
man sich die Dürkheimer WeinNächte in
besondere Nacht zum Kaufen, Weinver-
den Weinbergen und in der Innenstadt
kosten und Schlendern in einmaliger At-
von Bad Dürkheim vorstellen, die am
mosphäre ein.
6. und 13. März 2010 zum zweiten Mal stattfinden werden. Vom Nachmittag
Zur Weinbergnacht, am Samstag, 13.
bis in die späten Abendstunden wird die
März 2010, schenken die Winzer ihre
Weinlandschaft mit farbigen Lichtern
Weine in den illuminierten Weinber-
in Szene gesetzt. Die Nacht bietet dazu
gen von Bad Dürkheim aus. Gäste kön-
eine ideale Kulisse – auch für Fotofans.
nen an den Abendkassen und der Tourist Information gegen einen Obolus
Am Samstag, 6. März 2010, öffnen von
einen Weinbergpass erwerben. Dazu
19 bis 23 Uhr viele Geschäfte in der Bad
gibt es ein Weinglas, mit dem man
Dürkheimer Innenstadt. In dieser (W)Ein-
an allen Weinständen eine Weinprobe
kaufsnacht schenken Winzer in den Lä-
bekommt; der Weinbergpass wird an
den ihre Weine aus; in den Straßen tum-
allen Stationen gestempelt. Kinder bis
Alle weiteren Informationen erhalten Sie
meln sich Lichtkünstler und Jongleure
12 Jahre dürfen das spannende „Rätsel
unter Tourist Info Bad Dürkheim:
des Weinbergleuchtens“ lüften.
Tel.: 06322 - 935 140 und unter:
Stimmungsvolles Weinbergsleuchten
www.wein-reich.info/weinfeste 32 WeinReich 2010_RZ.indd 32
17.11.2009 13:40:46 Uhr
K U LT U R I M W E I N R E I C H EIN SCHATZ AN DER MOSEL
VOM STIEFKIND ZUM
W
LIEBLING
ALLER
enn’s kompliziert wird, verlieren die meisten die Lust – egal, in welchen Lebenslagen. Doch wer durch-
hält, anpackt, seinen Verstand gebraucht und neue Wege geht, der wird belohnt für seine Mühe und seine Tapferkeit. Davon können die Frauen und Männer des Calmont Fördervereines an der Mosel ein Lied singen. DER UNGEZÄHMTE BERG
Entlang des Klettersteiges spürt der
herbergt die Calmont-Region zahlreiche
Drei Moselorte: Ediger-Eller, Bremm und
Besucher am eigenen Leib, was es be-
kulturelle Besonderheiten. Unter an-
Neef, gehören zur Calmont-Region. In
deutet, in solch einem Weinberg zu ar-
derem: Die Klosterruine Stuben – einst
deren Mitte liegt Europas steilster Wein-
beiten: Auf senkrechten Himmelsleitern,
eines der bedeutendsten Nonnenklöster
berg: Der Calmont. Gerade weil er so
hangelnd an Seilen, über schmale Pfade,
des Bistums Trier, heute Veranstaltungs-
steil ist, ist er ein Weinberg der Superla-
wild-romantisch und atemberaubend-
ort u. a. von Jazz-Konzerten.
tive – und das war lange sein Verhängnis.
abenteuerlich, geht es steil bergan, die
www.wein-reich.info/calmont
Denn niemand verspürte wirklich Lust,
Terrassen hinauf.
sich seiner anzunehmen, ihn zu zähmen,
Unser Tipp für
Sie!
zu kultivieren. Der Berg war für den all-
DER CALMONT-WEIN
gemeinen Geschmack einfach zu steil, zu
Eine Gruppe engagierter junger und jung-
kompliziert, zu eigenwillig. Doch einige
gebliebener Winzer nimmt sich des Wein-
Bewohner der Calmont-Region besannen
berges an und sagt über ihren Riesling:
Ab sofort können Gäste hoch oben über
sich auf ihre Wurzeln, auf die Geschichte
„Er duftet intensiv nach Trockenfrüchten
der Mosel am Calmont Gipfelkreuz in
ihrer Heimat und beschlossen, den Berg
und schmeckt gleichzeitig mineralisch.
freier Natur mit Blick in und über den
neu zu beleben, ihn – wie bereits Genera-
Er ist voll und ganz ein Produkt des spe-
Calmont, Europas steilstem Weinberg, in
tionen zuvor – mit Weinreben zu bepflan-
zifischen Terroirs, ein dichter Extrakt des
und über die Orte Neef, Ediger-Eller und
zen.
heißen Calmont-Schieferbodens. Nur der
die Hunsrückhöhen, an Donnerstagen
Riesling mit seinem reichen Geschmack,
und Samstagen ein Frühstück buchen
RODEN, AUFBAUEN, PFLANZEN
kann ein solch perfektes Abbild seiner
unter dem Namen „Genuss mit Weit-
Die Arbeit war denkbar hart: Der Berg lag
Herkunft bilden!“
blick, Frühstück auf dem Calmont“.
cken und Büsche hatten sich ausgebrei-
KLOSTERRUINE, KULT UND KULTURELLES
Anfragen beim Veranstalter: Rosemarie
tet. Die engagierten Bewohner der Cal-
Neben einer reichen Flora und Fauna be-
Berg und Mary Busch, Calmontstr.89,
Frühstück auf dem Calmont
teilweise Jahrzehnte brach. Brombeerhe-
mont-Region bauten Monorackbahnen,
56814 Bremm, Telefon: 02675-1391, oder
sanierten Weinbergsmauern und errich-
0160-94621313 info@calmontfruehstueck.de,
teten neue; schlussendlich wurden die
www.calmontfruehstueck.de
ersten Reben gesetzt – und das alles von Hand. Heute gedeiht auf dem Calmont ein einzigartiger Riesling, in dem das TerFotograf: Rolf Goergen
roir des steilsten Weinberges Europas seine Seele entfaltet. Ein Klettersteig zieht sich quer über den Calmont; von den Besucherzahlen träumt jede Ferienregion!
Calmont, Mosel
33 WeinReich 2010_RZ.indd 33
17.11.2009 13:40:54 Uhr
Mittelrhein 12. März 2010, 19 Uhr Klostergut Besselich / Urbar bei Koblenz Namhafte Köche und erfolgreiche Winzer vom Mittelrhein bieten von Januar bis zum Dezember abwechslungsreiche Programme. Die Auftaktveranstaltung findet im Rahmen eines Gourmetabends im Klostergut Besselich statt. Eintritt 85 Euro.
Gästeführerin Claudia Kuhn
09. Mai 2010 von 11-19 Uhr „Kulinarisches Weinerlebnis“ in den Leutesdorfer Weinbergen In ihren Weinbergen präsentieren die Leutesdorfer Winzerbetriebe am Muttertag ihre Weine. Gastronomische Betriebe bieten Passendes aus der Winzerküche. 20.-22. August 2010 „Kulinarische Sommernacht“ in Bacharach unter dem Motto „Beschwingt genießen in den Rheinanlagen“ erwartet die Gäste eine prickelnde Mischung aus Spitzenweinen, kulinarischen Genüssen und anspruchs- sowie stimmungsvoller Musik. www.wein-reich.info/weinfeste
Unser Tipp! vorbild Loreley: Rheinvokal schlägt vom 8. Juli bis 15. August 2010 den musikalischen Bogen über eine der faszinierendsten Landschaften der Welt: Berühmte Stimmen und herausragende Vokalensembles folgen der Einladung des Klassikfestivals RheinVokal, um die Region Mittelrhein einmal mehr in eine Bühne von internationalem Rang zu verwandeln. Der Gesang steht dabei im Mittelpunkt der rund 20 ausgewählten Programme – vom Lied bis zum Oratorium, vom Mittelalter bis in die Gegenwart. Ausführliches Programm ab Ende Januar: www.rheinvokal.de 34 WeinReich 2010_RZ.indd 34
FLANIEREN MIT FRAU BIEDERMEIER –
Günderodehaus bei Oberwesel 17.11.2009 13:40:57 Uhr
K U LT U R I M W E I N R E I C H STADTFÜHRUNG DER BESONDEREN ART
E
s ist ein seltsamer Moment, eine Art Überraschungseffekt, wenn
man inmitten des von Menschen belebten Stadtbildes in Oberwesel eine Frau mit ausladendem roséfarbenem Kleid entdeckt. Ihr Kopf ist mit einem Schutenhut bedeckt, in ihrer Hand hält sie einen Pompadour, jenes ballonartige Handtäschchen aus der Epoche der Romantik.
Rheinblick vom Günderodehaus
WELCH PRÄCHTIG NEST!
malerischer Rundblick über die Dächer
soll hier ihre große Liebe erlebt haben.
Die Dame nennt sich Frau Biedermeier
von Oberwesel, das romantische Mit-
Tatsächlich war sie nie in diesem Hause
und führt Besucher der Stadt Oberwesel
telrheintal mit seinen Rebhängen und
und es war die verwehrte Liebe, die sie in
auf historischen Pfaden durch die zau-
Wäldern.
den Freitod führte.
berhaften Gassen und über die begeh-
GESCHICHTEN IM WEINKELLER
ABENTEUER KLETTERSTEIG
bare Stadtmauer.
Bei einem Glas Riesling oder Spätbur-
Abenteurern sei der Oelsbergsteig emp-
Hinter dieser Frauengestalt mit dem
gunder im Weinkeller von Ute und Jo-
fohlen, der direkt vor der Tür des Günde-
sinnigen Namen steckt Claudia Kuhn:
hannes Hoffmann neigt sich die Reise
rodehauses beginnt: Ein Klettersteig, der
Pädagogin, Mutter dreier Kinder und
mit Frau Biedermeier ihrem Ende zu.
unbedingte Trittsicherheit und Schwin-
zertifizierte Welterbegästeführerin mit
Kerzenschein und feiner Weinduft emp-
delfreiheit verlangt. Aber es ist auch
Herzblut.
fängt die Besucher. Johannes Hoffmann
schön, den Tag bei einem Glas Ober-
Frau Biedermeier führt ihre Gäste nicht
erzählt Geschichten und Anekdoten über
weseler Wein, unter der alten Kastanie
nur durch Oberwesel – sie entführt sie
das Leben der Oberweseler Winzer und
des Günderodehauses oder zu Gast bei
ins 19te Jahrhundert, in jene aufgewühl-
Frau Biedermeier verabschiedet sich mit
einem Winzer in der Stadt ausklingen zu
te Zeit nach der französischen Revoluti-
Hinweisen auf die zahlreichen Sehens-
lassen – ganz im Sinne von Victor Hugo:
on, inmitten eines Kreises Freisinniger.
würdigkeiten der Stadt Oberwesel: die
„Gott machte nur das Wasser – doch der
Mit einem Gedicht von Ferdinand Freili-
Schönburg, das Kulturhaus & Museum,
Mensch den Wein.“
grath beginnt die Reise zurück in die Ver-
die Liebfrauenkirche, die Wernerkapelle,
gangenheit: „Gruß dir, Romantik! …“
die Martinskirche ...
– EINE REISE IN DIE ZU FUß ÜBER DIE STADTMAUER
FILMHAUS . O MI NIERT ALSMIT TRAUMAUSSICHT 3PONSOR
Zitierend verknüpft Frau Biedermeier das
Wer noch ein wenig in der Zeit des
Gestern mit dem Heute und so schließen ihre Gäste beim Flanieren Bekanntschaft
ROMANTIK www.wein-reich.info/stadtführung
frühen 19ten Jahrhunderts verweilen möchte, kehrt ins Günderodehaus ein.
2HEINLAND 0FALZ
2HEINLAND 0FALZ
! entfernt 3 4 ' %oder " % als 2 Spaziergang ' ! durch 3 4 ' die %"%2 $ % 3 * ! ( 2 % 3 $ % 3 * ! ( stellern und Dichtern, die freiheitliche, Weinberge hinauf, liegt das Günderode- 2 % 3
'!34'%"%2 $%3 *!(2%3
2HEINLAND 0FALZ
mit Bettina von Arnim, Heinrich Heine,
4OURISMUS 'MB( Nur 4OURISMUS 'MB( fünf Autominuten von Oberwesel
demokratische Ideale vertraten.
Filmhaus. Hier drehte Regisseur Edgar
Am Hotel „Goldener Pfropfenzieher“,
Reitz Szenen zur Film-Trilogie „Heimat 3“.
In Oberwesel lohnt sich ein Ab-
wo Heinrich Hoffmann von Fallersleben
Seit 2005 ist es Filmmuseum und wird
stecher in das Weinhaus Weiler
1843 zum ersten Mal das Deutschland-
als gastliche und kulturelle Stätte ge-
– prämiert zum Gastgeber des
lied sang, wird die Stadtmauer bestie-
nutzt. Der Name des Hauses basiert auf
Jahres 2010.
gen. Aus der Höhe entblättert sich ein
einer Legende: Karoline von Günderode
www.gastgeber-des-jahres.info
Clemens Brentano und anderen Schrift- '
4OURISMUS 'MB(
35 WeinReich 2010_RZ.indd 35
17.11.2009 13:41:07 Uhr
Bei Nordheim, Naheland
UNTERWEGS MIT DEN KULTUR- UND WEINBOTSCHAFTERN
GESCHICHTEN, GENUSS
ABENTEUER
D
as Naheland ist allein wegen
seiner überschaubaren Größe liebenswert. Die Natur ist malerisch, man ist geneigt zu behaupten, sie sei romantisch. Wer die Schokoladenseite dieser reizenden Landschaft ergründen und kennen lernen möchte, ist in der Obhut der geschulten Kultur- und Weinbot-
Bike zu den geheimsten Routen; singen gemeinsam mit Mephisto in den Straßen von Bad Kreuznach. Kurz: Die Ideen und Themen, mit denen die Kultur- und
Übrigens: Die Kultur- und Weinbotschaf-
Weinbotschafter Nahe ihr Publikum be-
ter finden Sie in vielen weiteren Weinan-
geistern, sind vielfältig und teilweise äu-
baugebieten von Rheinland-Pfalz. Infos
ßerst außergewöhnlich.
unter www.wein-reich.info
SOONAHE-TAG Die Zuneigung, mit der sie ihren Gästen ihre Heimat nahe bringen, steckt an – ebenso ihre Liebe zum Nahe-Wein,
schafter Nahe gut aufgehoben.
der Teil aller Führungen ist. Neben den
VON WÜSTEN UND VULKANEN
„Donnerstag ist SooNahe-Tag“. Diese
Mit ihren Gästen folgen die Kultur- und
Angebotsreihe findet in Kooperation mit
Weinbotschafter den Spuren der Grafen
zertifizierten Natur- und Landschafts-
von Sponheim; gehen auf Entdeckungs-
führern statt. Zu allen Veranstaltungen
reise zum Felsenkloster von Bretzen-
sind einheimische und auswärtige Gä-
heim; genießen ein Picknick im Herzen
ste gleichermaßen willkommen! Die Kul-
der Natur oder auch einen „Weinschme-
tur- und Weinbotschafter Nahe bieten
ckerabend“;
Wein-
neben ihren öffentlichen Führungen, die
berge Erdgeschichte(n) erzählen von
mit Witz und kurzweiligen Anekdoten
Meeren, Wüsten und Vulkanen; lotsen
gewürzt werden, auch individuelle Füh-
begeisterte Motorradfahrer mit dem
rungen auf Anfrage an.
lauschen,
wenn
Jahresterminen heißt es wöchentlich:
36 WeinReich 2010_RZ.indd 36
17.11.2009 13:41:10 Uhr
AUF DEN SPUREN DES JAZZ DURCH DIE PFALZ Palatia Jazz präsentiert die ganze Vielfalt des internationalen Jazz und der jazzverwandten Musik, eingebunden in den Ge-
K U LT U R I M W E I N R E I C H
FEIERN IN DER PFALZ
DRITTE
REGENT
NACHT
nuss aus Pfälzer Weinen und einer mediterranen Küche. Palatia Jazz – eine Wortschöpfung aus dem lateinischen Wort „Palatia“ – „Pfalz“ und dem amerikanischen Wort „Jazz“ – jener typischen Musik der U.S. amerikanischen Südstaaten – steht für das internationale Jazzfestival, das an epochalen Orten in der Pfalz stattfindet. Auch 2010 gastiert das Festival von Mai bis August an beinahe jedem
Zum dritten Mal wird auf dem Geilweilerhof die RegentNacht gefeiert. Am
9. Juli 2010
wird in stilvoll ele-
gantem Ambiente der Weinsorte Regent Referenz erwiesen. Der Regent wurde auf dem Geilweilerhof gezüchtet und als Sorte 1996 in den Markt eingeführt. Er ist eine Kreuzung aus der weißen Diana (Silvaner x Müller-Thurgau) und dem roten Chambourcin. Der Regent bringt dunkelrote, gehaltvolle, samtig weiche Weine mit einem Bukett von Beerendüften hervor.
Wochenende an einem anderen Spielort.
Unter freiem Himmel im Parkgelände
DIE MAGIE DES JAZZ
Rebenzüchtung in Siebeldingen, wird die
Zum Jazz wird geschmaust! Im kulinarischen Vorprogramm stehen ausgewählte Pfälzer Weine und feinste, frisch zubereitete Speisen regionaler Gastronomen. Die historischen Spielorte: Burgen, Schlösser, Kirchen, historische Weingüter und Parks, unterstreichen die Magie des Jazz
des Julius Kühn Instituts, dem Institut für RegentNacht zum außergewöhnlichen Erlebnis. Die Besucher können sich auf Live-Musik, Gaumenschmaus und eine bezaubernde Sommeratmosphäre freuen. Die Veranstalter sind: das JKI – Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof, die Gemeinschaft der Förderer und Freunde des
in einzigartigen Atmosphären.
Instituts für Rebzüchtung Geilweilerhof
Tickets und weitere Informationen:
Landau-Land e.V.
Tel.: 06326-96 77 77 www.wein-reich.info/weinfeste
e.V. sowie der Verein Südliche Weinstrasse
Eintrittskarten und Infos beim Verein Südliche Weinstrasse Landau-Land e.V., Hauptstraße 4, 76829 Leinsweiler, Tel.: 06345-3531 www.wein-reich.info/weinfeste
37 WeinReich 2010_RZ.indd 37
17.11.2009 13:41:27 Uhr
Info & Buchung: 01805- 757 46 36
(0,14 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
WEINERLEBNIS
Der Duft des Weines –
eine kleine Entdeckungsreise für Frauen Ein Weinerlebnis der besonderen Art erwartet Sie auf dieser weiblichen Entdeckungsreise in die Pfalz. Im Kreise gleich gesinnter Weinliebhaberinnen streifen Sie durch die Rebhänge, lernen was Terroir ausmacht und verkosten Riesling, Gewürztraminer, Spätburgunder und vieles mehr. Sie werden das Weinsensorikseminar als Pfalzweinkennerin abschließen und dabei bestimmt Ihren Lieblingswein gefunden haben. Die Seminarleitung liegt in den Händen von Silvia Kugel, einer Winzertochter, ehemalige Pfälzer Weinprinzessin und ausgebildeten Kultur- und Weinbotschafterin. Freuen Sie sich auf:
1. Tag: Ankommen und Einstimmen Individuelle Anreise am Nachmittag in das 4* Parkhotel nach Landau an der Deutschen Weinstraße. Bei einem Sektempfang und dem anschließenden gemeinsamen Abendessen lernen Sie Silvia Kugel (Seminarleitung) und die anderen Seminarteilnehmerinnen kennen.
Freuen Sie sich auf: • 3 x Ü/F im DZ im 4*Parkhotel in Landau • 2 x Abendessen im Hotel • 1 x Abendessen als kulinarische Weinprobe • 2 x Mittagverpflegung (1x Pfälzer Art, 1x Picknick, bei schlechtem Wetter Ersatzleistung) • Sekt-Empfang am Anreisetag • 2 - tägiges Weinsensorikseminar unter Leitung von Silvia Kugel, teilweise Winzer Markus Münch • Alle Weinproben, Besichtigungen und Transfers zu den Programmpunkten • 1 x Hot Chocolate Dream Massage bzw. Ganzkörper-Aromamassage • freie Nutzung von Sauna & Schwimmbad (Hotel) • 1 x 24-Std.-FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland mit Marco Polo-Reiseführer
890,– E pro Person im DZ BUCHUNGSCODE: WEWR10
EZ-Zuschlag 90,– E
Termine: DE-WES10A 03.06.10-06.06.10 DE-WES10B 12.08.10-15.08.10 DE-WES10C 14.10.10-17.10.10 Mindestteilnehmer: Min. 10, max. 16 Teilnehmerinnen
38 WeinReich 2010_RZ.indd 38
2. Tag: von Weinbergen und Winzern Das Weinsensorikseminar führt Sie zuerst in die Weinberge rund um Nussdorf und dann in das Weingut Münch. Bodenverhältnisse, Klima, standortangepasste Rebsorten beeinflussen die Weinqualität genauso wie Kellertechnik und das Know How des Winzers. Bei Silvia Kugel lernen Sie erste Grundlagen der Weinverkostung, natürlich im Praxistest. Transfer zurück ins Hotel. Relaxen Sie bei einer Hot Chocolate Dream Massage und im Wellnessbereich des Hotels. Abendessen im Hotelrestaurant. 3. Tag: Reine Geschmackssache Heute tauchen Sie ein in die Welt der Aromen. Riechen Sie den Pfirsich im Riesling und schmecken Sie die Beerenfrucht im Spätburgunder? Silvia Kugel erklärt Ihnen, wieso ein Wein mineralisch ist und was es mit dem Korkschmecker auf sich hat. Wein-Kultur der besonderen Art erleben Sie bei einem Spaziergang auf dem Weinerlebnispfad Nussdorf und bei einem Picknick mitten im Rebenmeer (schönes Wetter vorausgesetzt). Mit einer kulinarischen Weinprobe im Weingut Münch endet Ihr Sensorikseminar. 4. Tag: Vor Ihrer individuellen Heimreise nutzen Sie noch die Vorteile Ihrer FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland (freier Eintritt in über 168 Freizeiteinrichtungen). Besuchen Sie z.B. das Reptilium in Landau und das Museum für Weinkultur in Deidesheim.
Unser Partner: VAT – VINARTOURS Im Schnepfenflug 20 D-67147 FORST Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten. 17.11.2009 13:41:31 Uhr
w
www.wein-reich.info/Buchungscode
Arrangements reiseveranstalter
WEINERLEBNIS
Wirklich prickelnd – Die Pfalz Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise der besonderen Art. In Pfälzer Sektkellereien und Weingütern lassen Sie die Korken knallen und verkosten außergewöhnliche Rebsortensekte. Kulinarisch wandeln Sie auf den Spuren von Altkanzler Helmut Kohl und tafeln im Gourmetrestaurant Schwarzer Hahn in Deidesheim, wo schon Staatsgäste und Prominente aus aller Welt bewirtet wurden. Ihre Sektentdeckungsreise wird fachkundig begleitet von einem VAT –Weinführer und zertifizierten Kultur- und Weinbotschafter der Pfalz. Freuen Sie sich auf:
1. Tag: Anreise Individuelle Anreise in das 4* Hotel Steigenberger in Deidesheim. Bei einem Sektempfang und dem gemeinsamen Abendessen lernen Sie die anderen Teilnehmer und Ihre Reiseleitung kennen.
Freuen Sie sich auf: • 3 x Ü/F im DZ im 4* Hotel Steigenberger in Deidesheim • 1 x Sekt-Empfang & Abendessen am Anreisetag • 1 x Historische Sektprobe im Sekt- und Weingut Giessen mit Abendessen • 1 x 5-Gänge-Gourmetmenü im „GourmetRestaurant Schwarzer Hahn“ mit korrespondierenden Sekten • 1 x Sektprobe im Sektgut Martinshof • 1 x Vorführung und Pfälzer Saumagenverkostung bei Metzger Hambel • alle Transfers per Bus/Bahn • alle Besichtigungen • 1 x 24-Std.-FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland mit Marco Polo-Reiseführer
740,– E pro Person im DZ BUCHUNGSCODE: WEWR11
EZ-Zuschlag 140,– E
Termine: DE-WEA10A 25.11.10 – 28.11.10 DE-WEA10B 09.12.10 – 12.12.10 Mindestteilnehmer: Min. 10, max. 16 Teilnehmer
2. Tag: Sekt und Saumagen Die Metzgerei Hambel in Wachenheim ist die erste Station des heutigen Tages. Schon Altbundeskanzler Kohl bestellte hier den echten Pfälzer Saumagen und ließ ihn seinen Staatsgästen wie z.B. Michail Gorbatschow, Margret Thatcher und König Juan Carlos von Spanien servieren. Sie schauen dem Meister bei der Herstellung über die Schulter und verkosten verschiedene Varianten dieser Köstlichkeit. Eine der besten Sektkellereien Deutschlands ist das Sektgut Martinshof. Hier werden Sie in die Geheimnisse der Sektbereitung eingeführt, lernen die hochmoderne Produktion kennen und testen das prickelnde Ergebnis im Glas.Ein Spaziergang zurück nach Deidesheim führt durch die berühmtesten Weinlagen der Pfalz via Forst. Den Abend beschließen Sie bei einer historischen Sektprobe im Sekt- und Weingut Giessen. 3. Tag: Historie, Kunst und Gaumenfreuden Das Hambacher Schloß, eine alte Staufische Reichsburg, gilt als die Wiege der deutschen Demokratie. Nicht weit entfernt liegt die Villa Ludwigshöhe, eine ehemalige Sommerresidenz des Bayernkönigs Ludwig I, in der heute die Bilder des Pfälzer Impressionisten Max Slevogt gezeigt werden. Neustadt an der Weinstraße gilt als Nabel der Deutschen Weinwelt. Sie starten mit einer kleinen Stadtführung und haben dann Gelegenheit das Städtchen selbst zu erkunden. Das Gourmet-Restaurant Schwarzer Hahn im Deidesheimer Hof empfängt Sie am Abend und Sie genießen ein 5-Gänge Sekt & Gourmet Menü von Sternekoch Stefan Neugebauer, ein Dinner, perfekt abgestimmt auf die feinen und eleganten Sekte der Pfalz. 4. Tag: Vor Ihrer Heimreise nutzen Sie noch die Vorteile Ihrer FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland. So genießen Sie freien Eintritt in die schönsten Sehenswürdigkeiten der Pfalz wie z.B. das Museum für Weinkultur in Deidesheim selbst.
Unser Partner: VAT – VINARTOURS Im Schnepfenflug 20 D-67147 FORST Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
WeinReich 2010_RZ.indd 39
39 17.11.2009 13:41:37 Uhr
Info & Buchung: 01805- 757 46 36
(0,14 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
WeinWanderReise Pfalz und Elsaß Wandern Sie mit Gleichgesinnten durch die berühmten Weinlagen der Südpfalz, vorbei an Burgen und geschichtsträchtigen Orten bis ins Elsaß hinein. Jede Wanderung führt in ein renommiertes Weingut, wo Sie die besten Rot- und Weißweine verkosten. Begleitet werden Sie von einem erfahrenen Kultur- und Weinbotschafter. 1. Tag: Ankommen Individuelle Anreise ins 4*Parkhotel Landau. Erstes Kennenlernen der Mitwanderer und Ihres Reiseführers beim Sektempfang und anschl. Abendessen. 2. Tag: von Burgen und Reichskleinodien Reichsburg Trifels, Madenburg, Weinlagen von Leinsweiler und das Weingut Siegrist mit seinen im Barrique ausgebauten Spezialitäten Grau- und Spätburgunder erwandern Sie an diesem Tag. Ihren Abend gestalten Sie individuell. 3. Tag: vive la France Heute ist Ihr Tagesziel das benachbarte Elsaß. Durch den Pfälzer Wald geht es bergauf und bergab nach Schweigen. Im Gault Millau – gekürten Weingut Becker verkosten Sie die Weine des Spitzenweingutes. Der Abend klingt individuell aus im französischen Städtchen Wissembourg mit z.B. Flammkuchen und Vin blanc. 4. Tag: Vor Ihrer Heimreise profitieren Sie von den Vorteilen Ihrer FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland und entdecken z.B. das Dahner Felsenland mit dem Biosphärenreservat.
WEINERLEBNIS Freuen Sie sich auf: • 3 x Ü/F im DZ im 4*Parkhotel Landau • 1 x Abendessen und Sektempfang (Anreisetag) • freie Nutzung von Sauna und Schwimmbad • alle Transfers per Bus/Bahn • 2 x Weinprobe mit jeweils 4-5 Weinen aus Leinsweiler & Schweigener Spitzenlagen • 2 x Tageswanderung (4-5 Std.) auf Weinbergswegen und Pfaden • Tourenleitung durch VAT-Wein-& Wanderführer und zertifizierten Kultur- & Weinbotschafter der Pfalz • 1 x 24-Std.-FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland mit Marco Polo-Reiseführer
Preis: 480,–
E pro Person im DZ
BUCHUNGSCODE: WEWR12
EZ-Zuschlag 90,– E
Termine: DE-WWR10A 03.06.10 – 06.06.10 DE-WWR10B 12.08.10 – 15.08.10 DE-WWR10C 14.10.10 – 17.10.10 Mindestteilnehmer: 10 - 16 Personen
Unser Partner: VAT – VINARTOURS Im Schnepfenflug 20 D-67147 FORST
Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
Wandertour durch Weinkultur Auf den Spuren der Geschichte erwandern Sie berühmte Weinlagen und Terroirs rund um Bad Dürkheim, Freinsheim und Forst. Hier im Weißweinparadies besuchen Sie ausgewählte Weingüter und entdecken neben dem Riesling die Sortenvielfalt der Pfälzer Weine. Die Touren werden geführt von Ihrem VAT Wein- und Wanderführer. 1. Tag: Ankommen & Einstimmen Individuelle Anreise nach Bad Dürkheim ins 4* Kurparkhotel. Bei Sektempfang und dem gemeinsamen „WellVINess-Menü“ im Hotelrestaurant lernen Sie die anderen Teilnehmer der Wandertour kennen. 2. Tag: Weinkultur auf Schusters Rappen Freinsheim mit seiner historischen Stadtmauer, Ungstein mit dem römischen Weingut Weilberg und der Rebenmuseumsweinberg sind die Stationen des ersten Wandertages. Das Weingut Fritz-Ritter erwartet Sie zu einer Weinprobe. Den Abend gestalten Sie individuell. 3. Tag: Balkon der Pfalz Heute erwandern Sie die Weinlagen rund um die Wachenburg und genießen den herrlichen Ausblick vom „Balkon der Pfalz“. In Forst besuchen Sie das Weingut Eugen Müller und verkosten eine der besten Rieslingkollektionen aus den berühmten Forster Weinlagen Kirchenstück, Pechstein und Ungeheuer. Mit einem Besuch im Deidesheimer Weinmuseum endet Ihr Wandertag. 4. Tag: Vor Ihrer Heimreise nutzen Sie noch den hoteleigenen Wellnessbereich. Oder profitieren Sie von den Vorteilen Ihrer FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland und besuchen die zahlreichen Sehenswürdigkeiten in der Pfalz.
40
WEINERLEBNIS Freuen Sie sich auf: • 3 x Ü/F im DZ im 4* Kurparkhotel Bad Dürkheim • 1 x Sekt-Empfang und Abendessen „WellVINess-Menü“ am Anreisetag • 1 x Traubenkernölmassage und Nutzung des hoteleigenen Wellnessbereiches • alle Transfers per Bus/Bahn, alle Eintritte • 2 x Weinprobe mit jeweils 5-6 Weinen • 2 x Tageswanderung (4-5 Std.) auf Weinbergswegen und Pfaden • Tourenleitung durch VAT-Wein-& Wanderführer und zertifizierten Kultur- & Weinbotschafter • 1 x 24-Std.-FreizeitCARD für RheinlandPfalz & Saarland mit Marco PoloReiseführer
Preis: 520,–
E pro Person im DZ
BUCHUNGSCODE: WEWR13
EZ-Zuschlag 90,–
E Termine: DE-WWC10A 13.05.10 – 16.05.10 DE-WWC10B 29.07.10 – 01.08.10 DE-WWC10C 05.08.10 – 08.08.10 DE-WWC10D 14.10.10 – 17.10.10 Mindestteilnehmer: 10 - 16 Personen
Unser Partner: VAT – VINARTOURS Im Schnepfenflug 20 D-67147 FORST
Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
WeinReich 2010_RZ.indd 40
17.11.2009 13:41:53 Uhr
w
www.wein-reich.info/Buchungscode
Arrangements reiseveranstalter
K U LT U R I M W E I N R E I C H
Ausonius‘ Erbe … oder ein Römisches Wein-Kulturerlebnis im 21. Jahrhundert Lassen Sie sich entführen in eine 2000 Jahre alte Weinkulturlandschaft im Moselland und gehen Sie auf „Du & Du“ mit den Zeitzeugen einer römischen Vergangenheit.
Reiseverlauf 1. Tag: Ankommen & Einstimmen in Brauneberg Sie beziehen Ihr Zimmer im 3*S-Hotel Brauneberger Hof. Hier verbindet man Moseltypisches mit modernem Komfort zu einer herzlichen „Wohlfühlatmosphäre“. Zur Einstimmung erleben Sie bei einem 4-Gang-Genießermenü mit korrespondierenden Weinen der Region einen Streifzug durch die römisch-moselländische Küche. 2. Tag: „Salvete Sucellus“ ! Unter diesem Motto wandeln Sie heute auf den Spuren römischer Weinkultur. Diese historische Wanderung mit Ihrem Weinerlebnisbegleiter zu den Er(Re)ben der Römer mitten in das von Ausonius in seiner „Mosella“ beschriebene „Amphitheater“, dem berühmten Südsteilhang von Piesport. Mit Blick auf die Mosel genießen Sie Wein aus der renommierten Lage Piesporter Goldtröpfchen. Beim Besuch der Römischen Kelteranlage erfahren Sie dann mehr über Keltersteine, römische Traubenverarbeitung, „Mulsum“ u.v.m. Danach fahren Sie entlang der Mosel nach Neumagen. Freuen Sie sich auf: • 2 Übernachtungen im Hotel Brauneberger Hof in Brauneberg inkl. VitalFrühstücksbüffet • Ein Glas Riesling zur Begrüßung • 4-gängiges römisches Genießermenü mit korrespondierenden Weinen • Geführte Wanderung auf den Spuren römischer Weinkultur mit Ihrem privaten Weinerlebnisbegleiter inkl. Lagenverkostung • Ortsführung mit privatem Gästeführer in Neumagen • Weindegustation (5-er Probe) • Moseltypisches 3-gängiges Abendessen • 1 x 24 Std.-FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland mit Marco Polo-Reiseführer
Ihr ortskundiger Gästeführer führt Sie in die Geheimnisse des „ältesten Weinortes Deutschlands“ ein. Wieder zurück in Brauneberg erwartet Sie im Weingut Karp-Schreiber, Mitglied im Bernkasteler Ring, eine Weindegustation mit Kellerführung. Verkosten Sie die ausgezeichneten Weine und fachsimpeln Sie mit dem Winzer über Terroir, Steillagen u.v.m. Anschließend kocht die Chefin für Sie ein 3-gängiges Menü nach moseltypischen Rezepten aus dem 100jährigen familieneigenen Kochbuch der Großmutter. 3. Tag: Vor Ihrer Heimreise nutzen Sie noch die Vorteile Ihrer FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland. So genießen Sie freien Eintritt in die wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Trier oder entlang der Mosel. (Diese Leistungen können auch am Anreisetag genutzt werden).
280,– E pro Person im DZ BUCHUNGSCODE: WEWR14
inklusive aller angegebenen Leistungen Selbstverständlich kann die Tour am 2. Tag auch per Rad unternommen werden. Zubuchbare Leistung: 7-Gang-Rad 9,– E pro Tag
Mindestteilnehmer: 2 Personen
Unser Partner: Bacchus-Touristic Oberstiftstraße 49a D-54338 Schweich Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
WeinReich 2010_RZ.indd 41
41 17.11.2009 13:41:57 Uhr
Info & Buchung: 01805- 757 46 36
(0,14 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
AKTIV IM WEINREICH
Per Pedes, Paddel und Pedal die Mosel entlang …
… heißt die Formel um eine der herrlichsten Flusslandschaften der Welt aus unterschiedlichen Perspektiven kennen zu lernen. Genießen Sie das Freiheitsgefühl auf dem Drahtesel die Mosel entlang zu radeln, vorbei an romantischen Winzerdörfern und spannenden Flussbiegungen. Wandern Sie auf Schusters Rappen durch die steilsten Weinlagen Europas und kehren Sie zurück an die Ursprünge des Reisens, denn schon immer galten Flüsse als ideale Verkehrs- und Transportwege. Gleiten Sie in einem Kanu gemütlich die Mosel hinunter vorbei an sonnenverwöhnten Weinbergen und pittoresken Fachwerkhäusern. Reiseverlauf 1. Tag: Ankommen & Einstimmen in Zeltingen Sie beziehen Ihr Zimmer im 3* Hotel Zeltinger Hof bzw. im 70 m entfernten eleganten Gästehaus Margarethe, oder in der 200 m entfernten historischen Ratsschänke . Unter dem Motto „Etwas für Leib & Seele“ legt das familiär geführte 3* Hotel großen Wert auf Genuß mit Atmosphäre. Ein 3-gängigesWillkommens-Menü am Abend stimmt Sie ein auf Ihren Mosel-Aufenthalt.
Freuen Sie sich auf: • 3 Übernachtungen im Hotel Zeltinger Hof bzw. im Gästehaus Margarethe oder in der Ratsschänke in Zeltingen inkl. Frühstücksbüffet • 3-gängiges Willkommens-Menü im Zeltinger Hof • 2 tägige Radmiete ab Hotel • Weindegustation bei einem Wehlener Winzer • 2,5 stündige Kanuschnuppertour • 4-gängiges Degustations-Menü mit korrespondierenden Moselweinen im Zeltinger Hof • Infomaterial (Radkarte & Wanderkarte • 1 x 24 Std.-FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland mit Marco Polo-Reiseführer
2. Tag: Per Pedal & Pedes Heute fahren Sie gemütlich mit dem Fahrrad die Mosel entlang ins nicht weit entfernte Wehlen. Hier erwartet Sie eine Wanderung durch die Wingerte bis hinauf zum Felsmassiv der Wehlener Sonnenuhr. (Trittsicherheit und Schwindelfreiheit empfohlen, Dauer ca. 2,5 Std.) Am Nachmittag haben wir für Sie einen Besuch bei einem prämierten Wehlener Winzer vorgesehen. Erfahren Sie mehr über die Geschichte und Herstellung der fruchtig, mineralischen Rieslingweine – inklusive Weindegustation! Der Abend steht zur freien Verfügung. 3. Tag: Per Pedal & Paddel Heute radeln Sie moselabwärts bis Kinheim. An der Einsatzstelle am Ufer erhalten Sie Einweisung zum sicheren Beherrschen des Bootes sowie die Fahrtroute. In bequemen 2er Kanus entdecken Sie die Mosel aus einer völlig neuen Perspektive (Reserve-Bekleidung für alle Fälle mitbringen). Nach ca. 2,5 Stunden kehren Sie wieder an Ihren Ausgangsort zurück. Zum krönenden Abschluss genießen Sie am Abend ein köstliches Vier-Gang-Degustations-Menü mit korrespondierenden Moselweinen im Zeltinger Hof. 4. Tag: Vor Ihrer Heimreise nutzen Sie noch die Vorteile Ihrer FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland. So genießen Sie freien Eintritt in die wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Trier oder entlang der Mosel. (Diese Leistungen können auch am Anreisetag genutzt werden).
Bei Anreise So., Mo., Di., Mi. und Sa.
270,– E pro Person im DZ BUCHUNGSCODE: WEWR15
inklusive aller angegebenen Leistungen Bei Anreise Do. und Fr.:
305,– E pro Person im DZ
inklusive aller angegebenen Leistungen
Mindestteilnehmer: 2 Personen 42 WeinReich 2010_RZ.indd 42
Unser Partner: Bacchus-Touristic Oberstiftstraße 49a D-54338 Schweich
Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten. 17.11.2009 13:41:59 Uhr
w
www.wein-reich.info/Buchungscode
Arrangements reiseveranstalter
Wein-Coaching an der Mosel … … oder was Sie schon immer über Wein wissen wollten. Gönnen Sie sich ein paar Tage in dieser einzigartigen Flusslandschaft und informieren Sie sich bei Ihrem persönlichen Weincoach über Terroir, Rebsorten, Mikroklima, Bodenbeschaffenheit u.v.m. 1. Tag: Ankommen & Einstimmen Sie beziehen Ihr Zimmer im Gasthof Hotel Grefen in Schweich, an der Roemischen Weinstraße (rd. 12 km von Trier). Nachmittags lernen Sie bei einem Dorfrundgang mit Ihrem ortskundigen Gästeführer Longuich - einen typischen Moselort der Roemischen Weinstrasse kennen. Am Abend genießen Sie ein 3-Gang-Willkommens-Menü im Hotel von Rainer Fuchs. Hier kocht der Chef selbst! 2. Tag: von Riesling Hochburgen und Steillagen-Gesprächen Nach dem Frühstück treffen Sie Ihren persönlichen Weinconsulter, denn der heutige Tag steht im Zeichen des Wein-Coachings. Ein ausgebildeter Weinerlebnisbegleiter & anerkannter Berater für Deutschen Wein steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Der Abend steht Ihnen zur freien Verfügung. 3. Tag: Vor Ihrer Heimreise nutzen Sie noch die Vorteile Ihrer FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland. So genießen Sie freien Eintritt in die wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Trier oder entlang der Mosel.
WEINERLEBNIS
Freuen Sie sich auf: • 2 Übernachtungen im Gasthof Hotel Grefen in Schweich inkl. Frühstücksbüffet • 1 x geführter Ortsrundgang durch Longuich • 1 x 3-Gang-Willkommensmenü • 5-stündiges Weincoaching inkl. Einkaufsbegleitung • 1 x 24 Std.-FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland mit Marco Polo-Reiseführer
Preis:
225,– E
p. P. im DZ/inkl. aller Leistungen BUCHUNGSCODE: WEWR16
Mindestteilnehmer: 2 Personen Unser Partner:
Bacchus-Touristic Oberstiftstraße 49a D-54338 Schweich
Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
KULINARIK
Wein- und Gaumenhochgenüsse an der Mosel … Genuss-Pur mit der berühmten 2 Sterne-Küche von Wolfgang Becker, mit 4*Superior Wohnkomfort, in einer der schönsten Flusslandschaften Europas! 1. Tag: Ankommen & Einstimmen Sie beziehen Ihr Zimmer im 4*Superior Hotel Park Plaza in Trier, der ältesten Stadt Deutschlands. Die Kombination aus klassischer Eleganz und höchstem Komfort werden Ihren Besuch unvergesslich machen. Der Abend steht zur freien Verfügung. Lassen Sie sich gefangen nehmen vom Flair des „Roms des Norden“. 2. Tag: Genuss-Pur Nach einem Schlemmer-Sekt-Frühstück treffen Sie Ihren persönlichen Weinerlebnisbegleiter und besprechen mit ihm Ihre Weinbergswanderroute. Bei einem Gläschen Wein aus der Lage lassen Sie den Blick schweifen auf eine der großartigsten Flusslandschaften Europas – Genuss pur! Später können Sie dann im Wellness-Bereich des Hotels entspannen. Als High Light erwartet Sie am Abend in Becker’s Restaurant ein 5-Gang-Degustationsmenü mit korrespondierenden Weinen. Wolfgang Becker, ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen und 17 Gault-Millau-Punkten zaubert Ihnen ein Menü der Superlative. 3. Tag: Vor Ihrer Heimreise nutzen Sie noch die Vorteile Ihrer FreizeitCard für Rheinland-Pfalz & Saarland. So genießen Sie freien Eintritt in die wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Trier oder entlang der Mosel. (Diese Leistungen können auch am Anreisetag genutzt werden).
Freuen Sie sich auf: • 2 ÜN im Superior DZ im Hotel Park Plaza in Trier inkl. Schlemmer-Sekt-Frühstücksbüffet • Weinbergswanderung mit privatem Weinerlebnisbegleiter inkl. Lagenverkostung • 5-gängiges Degustations-Menü mit Moselweinen in Becker’s Restaurant in Trier-Olewig • Transfer Hotel – Restaurant in Trier-Olewig und Retour • Nutzung der Wellness-Oase (inkl. Bademantel, Slipper, Saunatücher, Getränke+Obst) • 1 x 24 Std.-FreizeitCARD für Rheinland-Pfalz & Saarland mit Marco Polo-Reiseführer
Preis:
470,– E
p. P. im DZ/inkl. aller Leistungen BUCHUNGSCODE: WEWR17
Mindestteilnehmer: 2 Personen
Unser Partner:
Bacchus-Touristic Oberstiftstraße 49a D-54338 Schweich
Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
WeinReich 2010_RZ.indd 43
43 17.11.2009 13:42:16 Uhr
Info & Buchung: 01805- 757 46 36
(0,14 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
WEINERLEBNIS
Riesling, Rot & Mehr an Rotenfels und Rotem Hang Die Nahe ist ein kleines Weinanbaugebiet mit hervorragenden Weinlagen
und einer erstaunlich hohen Anzahl an Spitzenwinzern. Freuen Sie sich auf die Weine zum Beispiel von den Weingütern Dr. Crusius, Dönnhoff, Diel, Kruger-Rumpf, Mathern und/oder von Racknitz. Ihre Wanderführerin begleitet Sie durch die hügelige Flusslandschaft bis zum Rotenfels, der steilsten Felswand nördlich der Alpen und wandelt mit Ihnen auf den Spuren der Hildegard von Bingen, die hier im Kloster Disibodenberg gewirkt hat. Sie übernachten im kleinen, wohligen 3-Sterne Weinhotel Schneider in Bad Münster am Stein. Rheinhessen, das größte Rheinland-Pfälzische Weinanbaugebiet
erstreckt sich südlich der Nahemündung bis nach Worms. Die bekanntesten Weinlagen befinden sich an der Rheinfront wie zum Beispiel der Niersteiner Rote Hang. Hier sind Weingüter beheimatet die zur Spitze in Deutschland gehören, mit Sander, Brüder Dr.Becker und Heyl zu Herrnsheim auch Güter, die zu den Pionieren des ökologischen WeinFreuen Sie sich auf: • 4 x Ü/F im 3-Sterne Weinhotel Schneider in Bad Münster am Stein • 4 x Ü/F im 4-Sterne Merian Hotel in Oppenheim • 6 x Abendessen mit regionalen Spezialitäten • 2 x Gourmet Wein-Dinner mit korrespondierenden Weinen • 8 x kommentierte Weinproben mit Infos zu den Weingütern • 1 x Eintritt in Museum Disibodenberg und Rochuskapelle • Alle geführten Wanderungen, Transfers laut Programm (Das ausführliche Detailprogramm erhalten Sie bei Buchung.) Mindestteilnehmerzahl: 6, maximal 12 Teilnehmer
baus zählen. Ihre Heimat auf Zeit ist das 4-Sterne Hotel Merian in Oppenheim. Hier starten Sie zu schönen, gemütlichen Wanderungen durch die Rebenlandschaft mit stets wiederkehrendem Blick auf den Rhein. Alle Wanderungen erstrecken sich über 4-5 Stunden je Tag mit entsprechenden Pausen und werden begleitet von einer erfahrenen Weinwander-Führerin. Die Reiseabschnitte Nahe und Rheinhessen können auch einzeln gebucht werden.
1.395,– E pro Person im DZ EZ 1.495,– E BUCHUNGSCODE: WEWR18
Termin: 01.09. – 09.09.2010 Reiseabschnitt Nahe 695,– E pro Person im DZ EZ 745,– E BUCHUNGSCODE: WEWR19
Termin: 01.09. – 05.09.2010 Reiseabschnitt Rheinhessen 755,– E pro pro Person im DZ EZ 815,– E BUCHUNGSCODE: WEWR20
Termin: 05.09. – 09.09.2010
44 WeinReich 2010_RZ.indd 44
Unser Partner: WeinWanderungen Jeanet G. Bruining zu Den Haag Adresse in D: Wiesenau 4, D-60323 Frankfurt Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
17.11.2009 13:42:26 Uhr
w
www.wein-reich.info/Buchungscode
Arrangements reiseveranstalter
WEINERLEBNIS
Steile Burgunder und UNESCO-Wein Vom Spätburgunder an der Ahr bis hin zu den Spitzenweinen aus allen fünf UNESCO Welterbe-Weingebieten reicht die Palette der Weine, die
Sie auf dieser Weinwanderreise entdecken werden. Zwischen den steilen Weinbergsterrassen des Ahrtals wandern Sie hin zu solch renommierten Weingütern wie z.B. Kreuzberg, Stodden, Nelles, Kriechel oder Adeneuer, die mit ihren Spät- und Frühburgunderweinen nicht nur deutschlandweit für Furore sorgen. Sie wohnen im unmittelbar am Rotweinwanderweg gelegenen Hotel Hohenzollern in Ahrweiler und starten direkt vor der Haustür zu den Wanderungen. Teil 2 der Weinwanderreise führt Sie in das Mittelrheintal. Auf der Lore-
ley treffen sich alle fünf UNESCO Welterbe-Weingebiete zu einer großen Weinprobe und Sie sind eingeladen. Im Rheinhotel Bacharach nächtigen Sie in 3-Sterne-Zimmern und werden verwöhnt mit regionalen Köstlichkeiten. Neben den Wanderungen auf dem linksrheinisch verlaufenden Rheinhöhenweg begleitet Sie ein Winzer in seinen Weinberg und informiert Sie ausführlich über Terroir und Arbeiten rund um den Rebstock. Die filigranen Rhein-Rieslinge und andere Kreszenzen verkosten Sie bei so bekannten Weingütern wie z.B. Dr. Kauer, Toni Jost, Lanius-Knab oder Freuen Sie sich auf: • 3 x Ü/F im Hotel Hohenzollern/Ahr und • 4 x Ü/F im 3 Sterne Rheinhotel Bacharach • 5 x Abendmenüs • 2 x Weindinner mit korrespondierenden Weinen • 6 x kommentierte Weinproben mit ausführlichen Infos zu den Weingütern, darunter • 1 x Weinverkostung aus allen 5 Weingebieten mit Welterbestatus • Alle geführten Wanderungen, Transfers lt. Programm (Das ausführliche Detailprogramm erhalten Sie bei Buchung).
Ratzenberger. Alle Wanderungen erstrecken sich über 4-5 Stunden je Tag mit entsprechenden Pausen und werden begleitet von einer erfahrenen Weinwander-Führerin. Die Teile Ahr und Rhein können auch einzeln gebucht werden.
Mindestteilnehmerzahl: 6, maximal 12 Teilnehmer
1.295,– E pro Person im DZ EZ 1.395,– E BUCHUNGSCODE: WEWR21
Termin: 27.05. – 03.06.2010 Reiseabschnitt Ahr 655,– E pro Person im DZ EZ 715,– E BUCHUNGSCODE: WEWR22
Termin: 27.05. – 30.05.2010 Reiseabschnitt Rhein 695,– E pro Person im DZ EZ 770,– E BUCHUNGSCODE: WEWR23
Termin: 30.05. – 03.06.2010
Unser Partner: WeinWanderungen Jeanet G. Bruining zu Den Haag Adresse in D: Wiesenau 4, D-60323 Frankfurt Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
WeinReich 2010_RZ.indd 45
45
17.11.2009 13:42:31 Uhr
Info & Buchung: 01805- 94 66 05
(0,14 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
Das romantische Ahrtal
KULINARIK
4-tägiger Urlaub im 4-Sterne-Hotel inkl. Frühstück, 3 x Abendessen in TOP Restaurants und Weinprobe Die Region Das nördlichste „Rotweinparadies“, bekannt für seinen Spätburgunder, hat sich in den letzten Jahren zu einer Schatzkammer für Gourmets gemausert. Hier regnet es regelmäßig Medaillen für Winzer und Köche. Dem beliebten Rotweinwanderweg hat man sogar ein eigenes Lied komponiert. Mittelalterliches Flair umgibt die „Rotweinmetropole“ Ahrweiler, die in einem gut erhaltenen Mauerring liegt. Der Kurteil des Orts, Bad Neuenahr, besticht mit einer mondänen Mischung. Ihr 4-Sterne-Hotel Steigenberger Hotel Bad Neuenahr Das traditionsreiche Hotel, eines der architektonisch reizvollsten Häuser Bad Neuenahrs, liegt mitten im Ortszentrum, direkt an der Ahr und vis-à-vis der Spielbank. Das stilvolle Hotel bietet Rezeption, Empfangshalle, Lift, Boutiquen, Parkrestaurant, Café & Bistro FIGARO, Hotelbar sowie Sommerterrassen. Außerdem erwarten Sie das 108 m2 große hoteleigene Thermalhallenbad sowie Sauna und Liegeflächen im Innen- und Außenbereich. Alle Zimmer sind mit Bad oder Dusche/WC, Radio, Minibar, Haartrockner, Telefon, TV, Pay-TV, WLAN und Schreibtisch ausgestattet. Ein öffentliches Parkhaus befindet sich 3 Gehminuten vom Hotel entfernt (Kosten ca. E 12,-/Tag). Hinweis: Hotel- und Wellnesseinrichtungen teilweise gegen Gebühr.
Ihr Hotel
Inklusive bei eigener Anreise: • 3 Übernachtungen im Doppelzimmer • 3 x reichhaltiges Frühstücksbuffet • Freie Nutzung des Thermalhallenbades, der Sauna und des hoteleigenen Trinkbrunnens • Leihbademantel während des Aufenthaltes • 1 kleine Flasche Ahr-Rotwein & ein Obstteller zur Begrüßung auf dem Zimmer • 1 Gutschein für ein Glas Sekt an der Hotelbar • ein kostenfreier Eintritt in die Spielbank Bad Neuenahr • 10% Rabatt auf alle vor Ort gebuchten Anwendungen in der Schönheitsfarm „La Fontaine“ und in der „Sinfonie der Sinne“ • ein 4-Gang-Abendessen im „Steigenberger Hotel Bad Neuenahr“ • ein 3-Gang-Abendessen im Restaurant „Idille“ (ohne Getränke) • ein 4-Gang-Abendessen im Brogsitter’s Sanct Peter Restaurant „Weinkirche“ inkl. Willkommens-Apero • 1 Gutschein für eine ca. 2-stündige Kellerführung inkl.Weinprobe, Käse und Gebäck • Individuelle Weinverkostung sowie 10% Rabatt auf Ihre Einkäufe in der Verkaufsstelle der DAGERNOVA-Weinmanufaktur in Bad Neuenahr
pro Person ab
Wein & Genuss Brogsitter‘s Sanct Peter
Restaurant Idille
Brogsitter’s Sanct Peter „Weinkirche“ Das historische Gasthaus verfügt über eine einmalige Atmosphäre in Räumen aus dem 13. Jahrhundert. Das Flaggschiff ist ohne Zweifel das elegante Gourmet-Restaurant Brogsitter, in dem seit Februar 2008 Christian Schmidt das Ruder übernommen hat. Im vom Schlemmeratlas, Feinschmecker, Michelin und Gault Millau ausgezeichneten Gourmet-Restaurant-Brogsitter erwartet Sie eine gehobene, ausnahmslos frische Küche mit innovativen Ideen. Der überaus herzliche Service und die edlen Tropfen aus der hauseigenen Kellerei runden einen wunderbaren Abend ab. Restaurant Idille Im Gourmetrestaurant „Idille“ werden Sie mit Herzlichkeit und Humor umsorgt. Der Küchenchef setzt unbeirrt auf Qualitätsprodukte was beständig mit Auszeichnungen im Schlemmeratlas, Feinschmecker und Gault Millau belohnt wird. Sie genießen hier ein köstliches 3-Gang-Menü. Optional ist die Buchung eines 4-Gang-Menüs inkl. korrespondierender Weine möglich. Dezentes Lokalkolorit herrscht auf der Weinkarte vor. Dort findet sich eine großzügige Auswahl an Weißweinen aus deutschen Anbaugebieten und roten Kreszenzen von der Ahr.
299,– E
Anreisetage: Sonntag, Montag, Dienstag und Freitag Zeitraum: März - November 2010 Unser Partner: htc hemmers travel consulting GmbH weinreich@htc-reisen.de D-53501 Grafschaft 46 WeinReich 2010_RZ.indd 46
Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten.
17.11.2009 13:42:37 Uhr
Arrangements reiseveranstalter
Genuss pur an der Deutschen Weinstrasse
KULINARIK
4-tägiger Urlaub im 4-Sterne-Hotel inkl. Frühstück, 2 x Abendessen und Weinprobe im Prädikatsweingut Dr. Deinhard
Die Region Deidesheim ist eine Perle an der Deutschen Weinstraße. Die einmalige Kombination aus (Wein-) Kultur, Naturverbundenheit, südländischer Lebensfreude, Traditions-Bewusstsein und Weltoffenheit verleihen dem Ort einen einzigartigen Charme. Es gibt viel zu entdecken in der Urlaubsregion Deidesheim. Genießen Sie einen Stadtrundgang durch die romantischen Gässchen der bekannten Weinstadt, kehren Sie in eine der urtypischen Weinstuben ein, besuchen Sie eines der bekannten Weingüter oder lassen Sie einfach die Seele baumeln bei einem Spaziergang durch den Pfälzerwald und die Weinberge.
Ihr Hotel
Inklusive bei eigener Anreise: • 3 Übernachtungen im Doppelzimmer • 3 x reichhaltiges Frühstücksbuffet • freie Nutzung des Wellnessbereiches mit Sauna und Dampfbad • ein Begrüßungsgetränk an der Hotelbar • eine Flasche Pfälzer Wein bei Anreise auf dem Zimmer • ein Abendessen in Form eines 3-Gang-Menüs oder Buffets im Hotelrestaurant • ca. 2-stündige Kellerführung im Weingut Dr. Deinhard mit anschließender Degustation von 6 Weinen • ein 4-Gang-Abendessen im Restaurant „Sankt Urban“ im Deidesheimer Hof inkl. begleitender Weine zum Essen (Gläser á 0,10l) • Leihfahrrad (1 Tag) inkl. kl. Lunchbox • kostenlose Nutzung des LEKI, LOWA und Schöffel Testcenters im Hotel • 10% Rabatt auf alle vor Ort gebuchten Beauty- und Wellnessanwendungen • 1 x MERIAN Sonderausgabe „Pfalz“ (pro Zimmer)
pro Person ab
Restaurant Sankt Urban
Weingut Dr. Deinhard
289,– E
Anreisetage: Donnerstag/Sonntag Zeitraum: März - November 2010 Unser Partner: htc hemmers travel consulting GmbH weinreich@htc-reisen.de D-53501 Grafschaft
Ihr 4-Sterne-Hotel Steigenberger Hotel Deidesheim Direkt am Ortseingang liegt das Steigenberger Hotel Deidesheim umgeben von Weinbergen. Von hier sind es nur wenige Gehminuten zum idyllischen Stadtgarten oder zum romantischen Ortskern. Das Hotel mit dem modernen Komfort und dem nostalgischen Flair der amerikanischen 30er bis 50er Jahre verfügt über ein hoteleigenes Restaurant/Bistro, Bar und eine Sommerterrasse. Alle Zimmer sind mit Dusche/WC, Haartrockner, TV, Deckenventilator und Internetzugang ausgestattet. Im kleinen Wellnessbereich erwarten Sie Sauna, Aromadampfbad sowie Erlebnisduschen mit Mango- oder Eisminzeduft. Hinweis: Hotel- und Wellnesseinrichtungen teilweise gegen Gebühr. Wein & Genuss
Deidesheimer Hof Im Herzen von Deidesheim erwartet Sie eine der besten Küchen der Region. Der Deidesheimer Hof - das Gastliche Herz der Pfalz - beheimatet neben dem Feinschmeckerrestaurant „Schwarzer Hahn“ auch das Restaurant „Sankt Urban“. Altbundeskanzler Dr. Helmut Kohl, Ehrenbürger von Deidesheim, machte das Haus zum Schauplatz der Weltgeschichte. Während seiner Amtszeit als Bundeskanzler weilten hier Königliche Hoheiten, Präsidenten und hochrangige Politiker. Im Restaurant Sankt Urban wird Ihnen eine authentische Pfälzer Landhausküche mit Tradition und Pfiff serviert. Das Repertoire reicht von traditionellen Gerichten bis hin zu kreativen Kompositionen, die täglich neu zusammengestellt werden. Zu diesen Gaumenfreuden empfiehlt man Ihnen gerne einen Wein aus der hervorragenden Weinkarte, die über 50 Weingüter der Pfalz führt. Weingut Dr. Deinhard Schon auf den ersten Blick beeindruckt der imposante historische Gutshof des Weinguts Dr. Deinhard. Im Mittelpunkt des Weinanbaus steht im Weingut der Riesling – rund 80 Prozent der deinhardschen Weinberge sind mit dem „König der Reben“ bepflanzt. Je nach Lage und Jahrgang wird er von Kennern mal als filigran, mal als muskulös, immer jedoch als frisch, fruchtig und elegant beschrieben. Kein Wunder also, dass seit Jahrzehnten die herausragende Qualität der Erzeugnisse immer wieder mit nationalen und internationalen Auszeichnungen belohnt wird. Bei einer fachkundig erläuterten Weinprobe werden Sie auch den historischen Gewölbekeller mit dem prachtvoll geschnitzten Hochzeitsfass besichtigen.
Die Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH ist Reisevermittler – es gelten die AGB des Reiseveranstalters. Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten. WeinReich 2010_RZ.indd 47
47 17.11.2009 13:42:40 Uhr
Info & Buchung: 01805- 757 46 36
(0,14 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
Weinerlebnis
Ihre Gastgeber an der Ahr Winzer-Wellness
WEINERLEBNIS
Streicheleinheiten für die Sinne: Eine 40minütige Massage mit Ahr-Rotwein und Sie spüren die vitalisierende Kraft der roten Traube mit antioxidativer Wirkung. Kombiniert mit einer Tageskarte für die wunderbaren Wohlfühlwelten des Ahr-Resorts mit einem Eintritt ins Medical Fitness-Studio. Das angenehme Aktivprogramm dort hilft beim Stressabbau und fördert die optimale Erholung. Zum Schluss gibt es natürlich ein Glas Rotwein zur Entspannung.
Ahr-Resort Bad Neuenahr 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler Das Besondere: vino-Therapie mit Ahrwein
Freuen Sie sich auf: 1 Übernachtung inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet im DZ · Leihbademantel und Badeschuhe · ein freier Eintritt in die Spielbank Bad Neuenahr · eine Tageskarte Ahr-Resort inkl. Sauna und Medical FitnessStudio · Teilnahme an aktivierender Wassergymnastik und AquaAerobic · Teilnahme an Fitness Kursen · Cardio- und Zirkeltraining · Rotweinmassage 40 min · Glas Ahr-Rotwein im Restaurant
Preis pro Person im DZ: 129,– E BUCHUNGSCODE: WEWR24 verlängerungsnacht p. P. im DZ inkl. Frühstück: 80,– E
Burgunderromanze
WEINERLEBNIS
Das Eingangstor zum Rotweinparadies Ahrtal ist der Vulkankegel Landskrone. Am Fuße des Berges liegt das Weingut Burggarten mit seinem neu errichteten Weinquartier. Höchster Komfort gepaart mit familiärer Note und wohliger Weingutsatmosphäre. Erleben Sie einen Flirt mit dem Ahrburgunder in all seinen Facetten. Ob bei einer Weinprobe, einer Wanderung über den Rotweinwanderweg oder einem romantischen Dinner über den Weinbergen. Tauchen Sie ein in die Erlebniswelt Wein. Freuen Sie sich auf: 2 Übernachtungen mit Frühstück im DZ · 1 x 3 Burgunderproben · Früh-Spät-Grauburgunder · 1 x Winzervesper · sowie Transfer zum Restaurant Hohenzollern, wo Sie bei herrlichem Ausblick über das Ahrtal ein romantisches 3-Gang-Menü genießen werden. Weinquartier Burggarten G HHHH 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Preis pro Person im DZ: Mo.-Mi. 160,– E BUCHUNGSCODE: WEWR25 Fr.-So. 175,– E verlängerungsnacht p. P. im DZ inkl. Frühstück: 47,50 E
48 WeinReich 2010_RZ.indd 48
17.11.2009 13:42:47 Uhr
Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH Löhrstraße 103-105 56068 Koblenz Fax: 0261 / 915 20 - 40 info@wein-reich.info www.wein-reich.info Informationen und Buchungen: 01805 / 757 46 36 (0,14 €/Min. aus dem Festnetz, Mobilfunk max. 0,42 €/Min.)
WeinReich 2010_RZ.indd 72
17.11.2009 13:44:45 Uhr