Le p e n t o l e Le pentole. Serafino Zani fabbrica le sue pentole nell’azienda di
Pots and pans. Serafino Zani produces his pots in the Lumezzane
Lumezzane, a Brescia, utilizzando esclusivamente acciaio inox di alta
plant, near Brescia, exclusively using high-quality stainless steel
qualità (inox 18/10). Questo materiale è l’unico che garantisce massi-
(18/10 stainless). This material is the only one to guarantee optimal
ma igiene a contatto con gli alimenti, durata quasi eterna ed estrema
hygiene when in contact with food, to last a lifetime and to be very
facilità di pulizia e manutenzione.
easy to clean and maintain.
L’acciaio è utilizzato in tutti i componenti e dettagli, ed è sempre
Steel is used in all components and details and is always applied
applicato in spessori generosi che garantiscono una ottima distribu-
in generous layers that guarantee optimal heat distribution, thus
zione del calore e l’indeformabilità nel tempo.
keeping its shape over time.
Tutti i pezzi da fuoco in acciaio sono dotati di uno speciale fondo
All steel cookware pieces are made with a special termodiffuser
termodiffusore brevettato da Tarcisio Zani nel 1980 - brevetto USA
bottom patented by Tarcisio Zani in 1980 - USA patent 4204607 -
4204607 – composto da un’anima di alluminio puro ‘imprigionata’
made up of a core of pure aluminium 'sandwiched' between a double
dentro un doppio fondo in acciaio inox.
stainless steel bottom.
L’impiego di questo fondo permette una ottimale distribuzione del
The use of this type of bottom allows for optimal heat distribution
calore sul corpo della pentola con un minimo dispendio di energia, e
throughout the pot with minimal waste of energy and the option
la possibilità di utilizzare gli utensili su gas, piastra elettrica, vetroce-
to use the cookware on gas, electric burners, vitro-ceramic and
ramica e induzione.
induction hobs.
Amore per le cose fatte bene, attenzione al rapporto fra bellezza e
The love for all things done well, attention to the relationship
funzionalità dell’oggetto, ricerca di un design innovativo e originale:
between beauty and functionality of the object, the quest for
questo si percepisce nel prendere in mano una pentola fabbricata a
innovative and unique design, can all be perceived when handling a
Lumezzane dalla Serafino Zani.
pot manufactured by Serafino Zani in Lumezzane.
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