Лунный посевной календарь на 2017 год Любимая газета садоводов в номере российской глубинки
12
Регион распространения Российская Федерация и страны СНГ
+
№
3 (1126)
февраль, 2017 год
Газета основана в январе 1991 года Германом Барболиным и Вячеславом Белоусовым
Интернет-сайт издательства www.vdvsn.ru Электронная почта dachnja@rambler.ru
Томаты-2016 Стр. 6 û: íûå èíäåêñ ñ è ï ä î ï è ø Íà 7, П2165 34258, 1137 êò Êîìïëå »: «Çàâàëèíêà «Äà÷íàÿ» + 79, П2216 83743, 113
Стр. 17-20
Телефон «Дачной» в Северодвинске 8(818-4)50-80-54
«Дачная» №3 (1126)
2
Èçäàòåëü è ó÷ðåäèòåëü: ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàя íåäåëя» Ãенеральный директор Â.Â. Áåëîóñîâ Ãëàâíûé ðåäàêòîð Ë.Ï. ÔÅÄÎÐÈ Íàä íîìåðîì ðàáîòàëè: Ò.À. ËÅÁÅÄÅÂÀ, Í.À. ÍÅÕÈÍÀ, А.Н. НЕФЁДОВ, À.Â. ÏßÒÓÍÈÍ Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè ÏÈ ¹ 77-3387 îò 28.04.2000 ã. Ìèíèñòåðñòâà ÐÔ ïî äåëàì печати, òåëåðàäèîâåùàíèÿ è ñðåäñòâ ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé.
ÀÄÐÅÑ ÐÅÄÀÊÖÈÈ È ÈÇÄÀÒÅËß: 164520, Àðõàíãåëüñêàÿ îáëàñòü, ã. Ñåâåðîäâèíñê, óë. Ïåðâîìàéñêàÿ, 15. Ôàêñ (8184) 508017. Òåëåôîí (8184) 508054. E-mail: dachnja@rambler.ru. ÍÀØ ÐÀÑ×ÅÒÍÛÉ Ñ×ÅÒ: 40702810304260111014 â ÎÑÁ ¹5494 ã. Ñåâåðîäâèíñê, îòäåëåíèå ¹8637 ПАО «Ñáåðáàíê Ðîññèè» ã. Àðõàíãåëüñê, êîð/ñ÷åò 30101810100000000601, ÁÈÊ 041117601, ÈÍÍ 2902026949. Ïîëó÷àòåëü ÎÎÎ «Èçäàòåëüñòâî «Ñåâåðíàÿ íåäåëÿ». Отпечатано АО «Кострома», г. Кострома, ул. Самоковская, 10, заказ 5. «Дачная» №3 (1126). Время подписания в печать: по графику четверг 18.00, фактически четверг 18.00, 26.01.2017 г. Выход в свет: понедельник, 6.02.2017 г. Свободная цена. Òèðàæ Âûõîäèò äâà ðàçà â ìåñÿö.
Подписные индексы «Дачной»:
34258, 11377, П2165
Ïåðåïå÷àòêà ìàòåðèàëîâ èç «Äà÷íîé» òîëüêî ñ ðàçðåøåíèÿ ðåäàêöèè!
февраль
2017 год
Содержание
Мои новогодние пожелания ......................................................... стр. 3 Опасная болезнь ................................................................................... стр. 3 Экзотический горох ............................................................................ стр. 4 Подзабытый вкус огурца настоящего ............................ стр. 5-6 Томаты–2016 ...................................................................................... стр. 6-8 Нужно ли семена обрабатывать перед посевом .......... стр. 9 Можно ли сеять просроченные семена .............................. стр. 9 Валя, китайцы и груши на рябине ................................ стр. 10-11 Стаканчики для рассады ............................................................. стр. 11 Интересные идеи ....................................................................... стр. 12-13 Цветок из прошлого ................................................................ стр. 14-15 Лунный посевной календарь ........................................... стр. 17-20 Сибирский бамбук................................................................................ стр. 21 Земляника: проблема выбора ......................................... стр. 22-23 Такая разная гортензия ....................................................... стр. 24-25 Любимая дача аптеки богаче! ................................................ стр. 28 Полоса у дачи .............................................................................. стр. 30-31 Кухня «Дачной» ........................................................................... стр. 32-33 Сад ароматов ............................................................................... стр. 34-36
Диабету - нет! Статистика заболевания сахарным диабетом вводит в шок. В России им болеют около семнадцати процентов людей, причем эта цифра продолжает расти. Людям, столкнувшимся с этим заболеванием, приходится не просто лечиться, а менять образ жизни. В первые несколько месяцев у них возникает множество вопросов. Как жить дальше? Какие существуют ограничения? За чем необходимо следить в первую очередь? Как без помощи лекарств можно понизить сахар в крови и улучшить свое состояние? Надеемся, что на эти и другие вопросы вы найдете ответы в нашей новой брошюре «Диабету – нет!». В ней мы постарались собрать много полезной и интересной информации для вас. Спрашивайте брошюру «Диабету – нет!» в киосках «Роспечати» и отделениях почтовой связи. Редакция
Подписка «До востребования»
Дорогие читатели! В адрес нашей редакции приходит немало писем с жалобами на нерегулярную доставку газет, доставку с нарушением сроков, а иногда и пропажу газеты. Чтобы избежать этого, мы предлагаем вам оформить подписку «До востребования». То есть в подписном бланке вместо своего адреса вы пишете «До востребования» и указываете индекс ближайшего почтового отделения. В определенный день вы приходите в это отделение и получаете любимую газету. К тому же подписка «До востребования» обойдется дешевле, чем доставка почтальоном. Ведь вы же не платите за его услуги! Редакция
«Дачная» №3 (1126)
февраль
2017 год
3
Мои новогодние пожелания
Итоги конкурса «Килограммы и пуды из теплицы и с гряды» Веселых рассказов на конкурс в 2016 году прислано было немного – всего семь. Редакционная коллегия распределила места следующим образом. Первое место и премия в сумме 2000 рублей единогласно присуждены Г. Шибановой за рассказ «Месть – это не порок» («Дачная» №20 за 2016 год). Второе место и премию в 1500 рублей получает Л.А. Зызлова за рассказ «Как белка землеройку прогнала» («Дачная» №21 за 2016 год). Третье место и премии по 1000 рублей получают Г. Круглова за рассказ «Сказка про огород» («Дачная» №22 за 2016 год) и В. Карпова за рассказ «Откуда прилетел НЛО?» («Дачная» №16 за 2016 год).
***
Напоминаем, если вы прислали рассказ в «Дачную» впервые, то для начисления премии вам надлежит выслать нам ксерокопии следующих документов: страничек паспорта с датой и местом рождения и пропиской, ИНН, страхового свидетельства пенсионного страхования. Редакция
Дорогие читатели, уважаемая редакция! С новогодним приветом к вам ваша преданная читательница Валентина Карпова. Я очень благодарна всем, кто причастен к «Дачной», за то, что вы делаете мою жизнь интересной и занятой. Я переписываюсь со многими подписчиками из бесчисленных точек нашей страны. Хочу сказать спасибо вам, дорогие друзья, за вашу отзывчивость, внимание и порядочность. Мне повезло, у меня десятки хороших друзей. Благодарю абсолютно всех. Но у меня есть небольшие замечания по поводу переписки. Возраст у меня уже серьезный, и мне хотелось бы, чтобы адрес писался разборчиво, лучше печатными буквами. Иногда очень тяжело понять фамилию (имя и отчество полагается тоже писать полностью – это требование почты), название населенного пункта, индекс (его писать надо обязательно, поскольку почтовые работники требуют в первую очередь именно его). Меня удивляет то, что почти никто из адресантов не указывает номер телефона. Логику пишущего я понимаю: не хочется обременять еще и звонком. А писать, думаете, легче, чем звонить? Письмо в некоторые уголки страны доходит за 20-25 дней. Срок внушительный. При наличии телефона в письме дела пошли бы быстрее. Понимаю, что некоторые звонки требуют средств. Если очень дорого, то человек просто не будет звонить, а напишет вам письмо. Сейчас имеются тарифы, позволяющие разговаривать иногда даже бесплатно. Не бойтесь, пожалуйста, сообщать номер телефона, сотовая связь имеется уже почти во всех регионах нашей страны.
И самое главное: прежде чем заказать что-либо, пожалуйста, крепко подумайте. Печально и накладно для меня получать возврат. Всегда хочется думать о человеке хорошо. Мысль, говорят, материальна… Будьте здоровы! Валентина Николаевна Карпова, г. Чебоксары
Опасная болезнь Как напасть какая-то: покупаю много семян. Заметила, что не только я. Почему же мы так радуемся моменту покупки семян в красивой упаковке? Почему набираем так много ненужного? И как с этим бороться? Я пробовала составлять список и идти строго по нему, но, увы, не помогает! Это болезнь, решила тогда я, и довольно тяжелая. И лекарства от такой болезни, похоже, не существует, так как мои подруги того же мнения. А мы с ними очень часто расходимся по другим вопросам. Вот их истории. - Когда иду покупать семена, то записываю на листочке из блокнота то, что нужно покупать, но, когда вижу и другие семена, которых нет в списке, но с понравившейся картинкой, всё равно покупаю.
- У меня та же проблема. Наверное, надо мужа посылать со списком в магазин. Он вечно меня ругает, что я там потеряла. Хотя последнее время молчит. Наверное, понял, что с этим бессмысленно бороться. - Я покупаю то, что мне нравится. Конечно, бывает и лишнее, и незапланированное, но я не расстраиваюсь. Все, что останется, посею на следующий год, не пропадет. Это я так думаю, что на следующий год. А на следующий год история повторяется: еще новые докупаю, которые так же могу отложить и на следующий год. - К овощным семенам в магазине я отношусь спокойно, если знаю, что остались с прошлого года, только если какие-то новые сорта докупаю. А вот с цветочными пакетиками остановиться трудно, но я их все высеваю.
Сейчас я стараюсь редко ходить по магазинам, торгующим семенами. Но семена продают и в супермаркетах. И там невольно подходишь к витрине. Но хорошо, что хоть выбор не такой большой. Отказалась от рассматривания красочных каталогов фирм, высылающих семена, настоящих соблазнителей спонтанных покупок. Но к весне все равно набирается увесистый пакет с семенами. А перебирая пакетики, невольно улыбаешься, представляя себе, какое же чудышко вырастет из семечек, спрятанных внутри… Да, это болезнь, да, сильно сказывается на семейном бюджете, да, напрягает, когда не знаешь, куда что посеять. Но что делать? А. Льдинина, Респ. Карелия
4
«Дачная» №3 (1126)
февраль
2017 год
Экзотический горох
Горох – любимое лакомство детей, во второй половине лета нежные зеленые стручки детвора с удовольствием обрывает и лакомится вкусными, сладкими и нежными горошинами. Поэтому стоит выделить на своем огороде небольшую делянку, чтобы посеять на ней горох. К тому же это растение является хорошим предшественником для многих культур.
Посев, выращивание гороха не сложны и всем известны, и на этом я не буду заострять внимание. А вот какой выбрать сорт, этот вопрос в наше время стоит поизучать. На сегодняшнее время существует много сортов гороха с различным вкусом, содержанием сахаров, цветом зёрен и их размером. Имеются даже сорта с диаметром зёрен более одного сантиметра. В прошедшем сезоне я посеял на своем участке новый для меня сорт, который по описанию имеет синий стручок. Звучало заманчиво и экзотично, поэтому с нетерпением ждал первого урожая. Этот сорт поступил ко мне под названием Синий стручок. Возможно, это не истинное название, а уже народное, но это не столь важно, так как в настоящие время селекционерами выведено уже несколько сортов гороха с фиолетовыми стручками. Горошины были серого цвета, сморщенные и выглядели непривлекательно. Семена посеял в грядку в начале мая, вскоре появились первые всходы, которые почти ничем не отличались от обычных сортов гороха. Правда, если присмотреться поближе, можно было рассмотреть, что прожилки на листьях и сами стебли имеют легкий красно-фиолетовый оттенок. Побеги быстро развивались и ко времени цветения достигли в длину более метра. Сорт этот высокодекоративный, он одновременно украсит ваш участок и порадует урожаем вкусного зелёного горошка. Можно такой горох разместить вдоль стены и пустить на вертикальные опоры, будет выглядеть неплохо. Во время цветения декоративность повысится за счет распускаю-
щихся друг за другом крупных фиолетовых цветков, которые к тому же источают приятный аромат. После цветения декоративность растениям придают образовавшиеся фиолетовые стручки. Сорт среднеспелый, от посева до первого сбора требуется 70 дней. Стебли вырастают длиной до 150 см. Плод боб, фиолетовый, с восковым налётом, благодаря которому не испаряется лишняя влага, в результате горошины всегда сочные. Средняя длина стручков 8-9 см, они содержит от 7 до 9 зерен. В молочно-восковой спелости горошины зелёные, сладкие. В этой стадии его лучше всего собирать и использовать для консервирования или просто полакомиться в свежем виде. Вызревшие горошины становятся сухими, коричневого цвета, сморщенными. Сорт, несомненно, интересный, фиолетовые стручки на зеленом фоне смотрятся не только привлекательно, их удобно собирать, они хорошо заметны, не приходится выискивать, как у обычных сортов зелёные стручки в зелёной ботве. Это особенно привлекает детей, которые с удовольствием собирают нарядные стручки. Александр Лукшин, агроном, 431370, Мордовия, Ельники, ул. Заречная, д. 263 Фото автора
«Дачная» №3 (1126) Казалось бы, в этой ситуации мы на своих грядках можем обеспечить себя вкусными и экологически безопасными овощами. Но на практике это не всегда получается по той простой причине, что в наше время богатый ассортимент семенного материала на прилавках магазинов представлен в основном семенами гибридов, а не настоящих сортов. А они, несмотря на рекламу, устойчивы ко всему и вся, но ни один из них не может сравниться по своим вкусовым достоинствам с обычным сортом. В результате чего они проигрывают сортам с разгромным счетом.
Обычные сорта сродни дикоросам
Гибрид в полной мере раскрывает свои лучшие качества при благоприятных условиях и надлежащем уходе: на плодородной почве, при оптимальном температурном режиме, отсутствии сорняков, своевременных поливах и подкормках. Но к изменению окружающей среды гибрид не приспособлен вообще, и это еще раз подтвердило лето 2015 года с его холодными ночами в средней полосе России, когда большинство огородников, выращивавших гибриды огурцов, получили невысокий урожай этой культуры или совсем не получили. Это объясняется тем, что гибрид выведен искусственным путем в созданных человеком условиях и любая природно-погодная аномалия ему не по душе. Сорта же, на оборот, годами, а то и веками накапливают на генетическом уровне и передают потомству знания о климате, почве, ее плодородии в той или иной местности, где растут. При резких изменениях условий произрастания сорта способны быстрее приспособиться, пережить неблагоприятный период и при этом дать урожай и жизнеспособные семена, в которых уже будет заложена приобретенная устойчивость к «плохим» временам. В упомянутое мною выше неблагоприятное лето 2015 года я от своих сортов огурцов, растущих в открытом грунте (как и огородники, выращивавшие именно сорта), получил высокий урожай со вкусом настоящего зеленца. А прошедшее благоприятное лето 2016 года порадовало высокими урожаями буквально всех без исключения: и тех, кто выращивал сорта, и тех, кто посадил гибриды, с той лишь разницей, что они разительно отличались по своим вкусовым достоинствам. Но по признанию многих дачников и огородников, которые выращивают гибриды, они смирились с тем, что вкус настоящего огурца остался лишь в воспоминаниях детства или юности. Но таковы сегодняшние реалии, как и то, что очень непросто сегодня приобрести именно сорт того или иного овоща, и в част-
февраль
2017 год
5
Подзабытый вкус огурца настоящего
Сегодня мне, как представителю старшего поколения, с сожалением приходится констатировать, что подрастает уже второе поколение, которое в большей части потребления продуктов питания не знает о прошлых советских стандартах качества, предусматривающих производство натуральной и вкусной отечественной продукции. Увы, но это касается не только производимой мясо-молочной продукции, хлебобулочных изделий, но и выращиваемых в России и завозимых из-за границы овощей и фруктов, главным критерием оценки которых служат не высокие вкусовые достоинства и экологическая составляющая, а транспортабельность и лежкость при длительном хранении. НК-Мини
ности огурца, хотя именно сорта по своему биологическому составу ближе к диким растениям. А дикоросы, в свою очередь, – это чемпионы по содержанию полезных веществ. Следовательно, плоды культурных сортов значительно богаче витаминами и микроэлементами по сравнению с гибридами.
Все лето под мульчей
Поскольку сорта менее требовательны и неприхотливы, то и выращивание их на грядках не представляет никаких сложностей. Сухие семена огурцов я раскладываю во влажные опилки (желательно от лиственных пород деревьев), немного присыпаю их такими же влажными опилками и через неделю в фазе семядольных листочков высаживаю в грунт. Желательно, конечно, их проращивать во мху, но за ним-то надо в лес идти, а опилки являются неплохим заменителем мха. Пророщенные в них семена имеют развитую, уже довольно мощную корневую систему, которая значительно отличается от пророщенных в земле, и такая, развитая изначально корневая система позволяет рассаде очень хорошо приживаться, расти и давать отличные урожаи. Высаженную рассаду огурцов в открытый грунт по центру грядки вместе (в моем случае) с рассадой кукурузы (и самой кукурузе,
и огурцам очень комфортно) слегка мульчирую перегноем. Если в конце мая или в начале июня стоит прохладная погода с холодными ночами, да еще с угрозой заморозков, первое время укрываю посадки нетканым материалом до наступления устойчивого тепла, пусть даже относительного, поскольку сорта огурцов, выращиваемых мною, растут и в самое холодное лето. Немного позже, когда растения огурцов подрастут и начнут плестись, еще раз мульчирую почву вокруг растений хорошо перепревшим навозом (в моем случае кроличьим с большим количеством растительных остатков), а всю остальную площадь грядки мульчирую сеном или травой, которая высыхает и служит прекрасной защитой от сорняков, сохраняет необходимую для огурцов влагу и одновременно являет собой прекрасную подстилку для огурчиков, которые лежат на ней, не пачкаясь землей. Ко всему прочему, мульча служит отличным подспорьем для работы микроорганизмов в почве и их размножения, комфортного пребывания под оной червей в грядках, которые я не копаю. Весь дальнейший уход заключается лишь в регулярных поливах и сборе урожая. Навозной мульчи вокруг огурцов достаточно, и никаких подкормок я не делаю, а химические удобрения на моем огороде исключены, их заменяет зола, которую обязательно вношу в почву и под растущие огурцы.
Универсальные сорта
НК-Мини
Разумеется, что и я не избежал соблазна попробовать выращивать гибриды огурцов во времена начавшейся замены сортов, но довольно быстро отказался от этой затеи. И с большим трудом находил и отби-