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Àmesacom... Àmesacom...
Desde sempre que em festas de família e amigos fazia um bolinho ou outro, e há cerca de dois anos passei a fazer para quem me pedia e com isso poder juntar o agradável ao útil, decidi começar a fazer alguma publicidade na página do Instagram, chegando mesmo a levar os meus bolos a um canal de televisão e daí darme ainda mais entusiasmo para continuar. Há cerca de 1 ano, decidi dedicar-me a tempo inteiro visto ter-me sido feito extinção do posto de trabalho.
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Depois de ficar desempregada, dediquei-me à confeção dos bolos de forma artesanal como sempre foi, mas com mais afinco visto ter agora mais tempo. Considero que precisamos de momentos maus para darmos significado aos momentos bons, sendo que a vida é um conjunto de peças, eu tento juntar as peças certas para que os meus bolos cheguem à visualização de muitos e com isso poderem conhecer os sabores e o carinho com que são feitos. Penso que as coisas negativas podem ser oportunidades e aqui estou eu a aproveitar a oportunidade que me foi dada para tornar em algo positivo que são a confeção dos meus bolos a tempo inteiro. Hoje com meio século de idade sinto-me pronta para abraçar algum projeto que leve os meus bolos ao maior número de pessoas, abrir um espaço não está fora dos meus horizontes, um espaço inovador em que o ambiente prime pelo romantismo, em que as pessoas se sintam felizes com um chá e uma fatia de bolo caseiro na companhia da conversa perfeita.
Agradeço ao Sentir Alhos Vedros, a oportunidade que me dão para partilhar as minhas ideias, vontades e experiências.
BolodeCanecaeCafé BolodeCanecaeCafé
Deixo uma receita do meu bolo de canela e café:
Ingredientes:
6 ovos;
3 1/3 de açúcar;
100g óleo;
4 1/3 farinha;
1 colher sopa café;
1 colher sopa canela;
1 colher sopa fermento;
Simples e prático!
Misturar todos os ingredientes e levar ao forno a 180º por 30m, ou até se notar estar cozido pela forma convencional de espetar o palito.
E no fim, senta quem ama à mesa e partilha o sabor com o saber.
Partilho abaixo fotos de alguns bolos feitos por mim
