6 minute read
Koivikon Kartano Oy – brown swiss -lehmiä ja A2-maitoa – Miia Ikonen
Koivikon Kartano Oy – brown swiss -lehmiä ja A2-maitoa
Koivikon Kartano Oy on perustettu vuonna 2010. Kymmenen vuoden kehityskaari on ollut kova: 30 lehmän lypsyasemapihatosta on useiden välivaiheiden kautta päästy kahden robotin yksikköön, jossa DeLaval VMS V300- robotit ovat lypsämässä. Vuonna 2013 rakennettiin uusi pihatto ja vuonna 2014 käynnistyi ensimmäinen robotti. Tässä vaiheessa tilalla oli vielä kylmäpihatossa limousin-rotuisia emolehmiä, mutta nyt kylmäpihatto on hiehojen käytössä. Tätä artikkelia kirjoittaessa Kati ja Pekka Partasen navetassa käyskentelee muiden rotujen seurassa myös 44 brown swiss -rotuista eläintä, joista osa on puhtaita ja osa risteytyksiä. Palataanpa ajassa taaksepäin ja lähdetään katsomaan, miten innostus brown swiss -rotuun sai alkunsa.
Advertisement
Vuonna 2007 Kati muistaa istuneensa kotieläintuotantotunnilla ja tehtäväksi tuli kirjoittaa esitelmä jostakin itselle mielenkiintoisesta rodusta. Kati törmäsi silloin ensimmäisen kerran ”vakavammin” brown swisseihin rotuna. Rotuominaisuuksiin kuuluvat muun muassa hyvät kuiva-aineen tuottoominaisuudet, terveys, pitkäikäisyys ja hyvät sorkat. Myös maidon ominaisuudet jatkojalostuksessa kiinnostivat. Vuoden 2010 World Dairy Expon matkalla Kati näki browneja kunnolla ja ihastui niiden ulkomuotoon, väriin ja rauhalliseen luonteeseen. Sen jälkeen brownit ovat hitaasti, mutta varmasti, lisääntyneet Koivikon Kartanon karjassa.
Vuosina 2010-2012 brown swiss- alkioita tuli niin USA:sta, Kanadasta kuin Sveitsistäkin. Samaan aikaan aloitettiin risteyttäminen ja ensimmäiset ensimmäisen polven risteytykset syntyivät 2011. Näistä ensimmäisistä risteytetyistä linjoista on jokunen jäänyt elämään, ja nyt nuorimmat risteytyseläimet ovat neljättä polvea. Alkioiden kanssa oli hieman huonoa tuuria ja niistä saatiin lähinnä sonneja. Yksi sonneista jätettiin alkuvaiheessa astumaan. Sonnipoika Keisari valikoitui genomitestin kautta. Samasta yhdistelmästä syntyi kaksi sonnia ja Kati halusi niistä paremman astumaan, joten häntäkarvat nypittiin ja genomitesti lähti rapakon taakse.
Risteyttäminen ei välttämättä ole ollut kaikkein helpoin tie ja Katilla onkin muutama vinkki, mitä hän nyt ehkä tekisi toisin, jos aloittaisi brownien lisäämisen risteyttämällä. Täytyy toki tässä huomata, että alkuvaiheessa tietoa risteytyksistä oli todella vähän, jos juuri ollenkaan. Alussa oli myös eläinmäärän lisääminen menossa, joten ”jatkoonpääsykriteereitä” joutui hieman katsomaan läpi sormien. Risteytyksiin kannattaa valita vähintään keskiarvoeläimiä. Brown swiss ei välttämättä toimi utarerakenteen parantajana ja napakkaluonteisesta ayrshire-emästä voi jäädä hyvin mielenkiintoisella luonteella varustettuja
Kati ja Pekka Partanen yhdessä suosikki-brown swissinsä, Kartanon Blooming Taminan, kanssa. Taminan ensikkokauden 305 päivän tuotos oli 10 879-3,87-3,67. Tamina poiki tammikuussa toisen kerran ja päivämaidot ovat nyt 52 kilossa. Se on jälleen tiine, sillä heti ensimmäinen yritys seksatulla annoksella tärppäsi! Kuva Akseli Laukkanen
risteytysjälkeläisiä. Oikeastaan vasta kolmas polvi on kunnolla ”brownimainen”. Brown swissillä tarkkaan katsottavia ominaisuuksia ovat hedelmällisyys ja lypsettävyys. Risteytyksissä yleensä jo ensimmäisessä polvessa brown swiss on parantanut selkälinjaa, rungon kapasiteettia, jalkoja ja sorkkia.
Tällä hetkellä karjassa on 44 kappaletta brown swiss -rotuisia eläimiä. Näistä 21 on puhtaita, 7 on ensimmäisen polven risteytyksiä ja 16 kappaletta on 2.-4. polven risteytyksiä. Viime vuosi on selvästi Katin sanojen mukaan ollut hyvä brownvuosi, sillä tänä vuonna on syntymässä paljon sekä puhtaita- että risteytysvasikoita. Karjasta suurin osa on holsteinia. Lisäksi löytyy muutamia ayrshireja sekä kaikkia kolmea suomenkarjarotua. Kysyessäni, onko karjasta tarkoitus hiljalleen tehdä kokonaan brownkarja, Katilla ei ole lopullista vastausta. Aika näyttää. Tuotosero on tällä hetkellä vielä hieman liian kova holsteinin ja brown swissin välillä, mut
Kartanon Petrina, isä Falco. Kuva Kati Partanen
ta täytyy huomioida, että brownien lukemissa iso osa on ensikoita ja ensikkotuotokset rodulla ovat selvästi vaatimattomampia verrattuna holstein-ensikoihin. Viime vuoden vuosiraportissa
holsteinilla tuotos on 11 994 - 3,99 - 3,51, EKM 12 165, ja vastaavasti brown swissillä luvut ovat 10 626 - 4,11 - 3,69, EKM 11 086.
Koivikon Kartano on vuodesta 2017 asti ollut luomussa, mikä aiheuttaa omat haasteensa ruokintaan ja peltoviljelyyn. Luomussa peltopuolella on ajoituksien eri töissä osuttava juuri kohdalleen, jotta huipputuotokset ovat mahdollisia. Tilalla urakoitiin aiemmin paljon enemmän, mutta nykyisin keskitytään ennen kaikkea siihen, että omalle tilalle saadaan huippulaatuiset rehut käyttöön, ja urakointia on siten vähennetty. Ravinteiden riittävyys, varsinkin hivenissä, tulee olemaan jossain vaiheessa ongelma luomupelloilla. Pekka on osakkaana biokaasulaitoksessa, josta tulee luomuhyväksyttyä lannoitetta tilan pelloille. Luomuun siirtymisessä on mietitty myös työturvallisuutta, jotta tilan työntekijöiden kemikaalialtistukset on saatu minimiin.
Luomutuotanto tuo ruokinnan suunnitteluun
Tulevaisuuden lupaus: Kartanon Tosca, isä Blooming. Kuva Kati Partanen
Kartanon Blooming Taminan tammikuinen vasikka Surselvastarista. Kuva Kati Partanen
haasteita. Apilavaltaisuus on kasviestrogeenien takia hieman ongelmallista, ja varsinkin umpilehmille on pakko löytää sellaisia lohkoja laidunnettaviksi, joissa apilaa on mahdollisimman vähän. Kasviestrogeeni vaikuttaa myös tiinehtymisiin, mutta sen kanssa on opittu elämään, ja tällä hetkellä 85 prosenttia eläimistä onkin tiineitä alle sata päivää poikimisesta. Kaikille lypsäville menee sama ape ja robotilta teollinen rehu. Appeessa on karkearehun lisäksi valkuaistiivistettä, omaa viljaa ja kivennäiset. Kati on huomannut, että brown swisseillä valkuainen nostaa helpommin ureat korkealle ja tiinehtymiset voivat sen tähden takuta. Jonkin verran ruokinnassa siis joudutaan tasapainoilemaan holsteinin ja brown swissin välillä. Brownit vaikuttavat olevan myös aavistuksen ketoosiherkempiä. Solut ovat browneilla koko karjan alhaisimmat, halvauksia ei ole ja sorkat ovat kunnossa.
A2-maidon tuotanto alkoi tilalla mukavien sattumien kautta. Pekka oli tavannut MaitoKarelian omistajan Tanja Surman ensimmäistä kertaa pari vuotta sitten
erään hankkeen tiimoilta, ja Kati vuotta myöhemmin jollakin maidon jatkojalostuskurssilla. Siitä se ajatus sitten lähti! Tanja kokeili ensin sekä suomenkarjan että brown swissin maitoa. Tässä vaiheessa mukaan astui myös A2-kaseiinin määritys eläimiltä Elevate-testillä. Hämmästys oli suuri, kun suurin osa brown swiss -eläimistä oli A2-maidon tuottajia, vaikka tätä ominaisuutta ei oltu tässä vaiheessa vielä mitenkään jalostettu. Tällä hetkellä typpisäiliön sonneista noin 75 prosenttia on A2-sonneja. Elevate-testausta jatketaan ja vasikoita päästään karsimaan myös sen tuloksien perusteella. Karjaa on tarkoitus hiljalleen viedä A2-maidon suuntaan, ja holsteinilla myös Immunity -tulokset kiinnostavat. Koivikon Kartanolla on jo pitkään mitattu ternimaidon vasta-aineita, ja Katia kiinnostaa myös, miten hyvin ternimaidon korkeat vasta-aineet suhteutuvat Immunity-tuloksiin. Isolla tilalla Elevatea käytetään myös polveutumisen varmistamisessa.
Tuore yhteistyö MaitoKarelian kanssa A2-maidon tiimoilta on tuonut uusia ajatuksia myös karjanjalostukseen. Tilaa kehitetään jatkuvasti ja jäämme mielenkiinnolla seuraamaan, mikä on seuraava askel.
Miia Ikonen
Porta BHB -ketoositestin avulla voit vaivattomasti seurata vastapoikineiden energiatasetta.
Parhaan hyödyn saat, kun seuraat vastapoikineiden ketoaineiden kehitystä kolmella peräkkäisellä testillä muutaman päivän välein. Reagoimalla kohoaviin ketoainepitoisuuksiin heti, vältyt tuotannon menetyksiltä ja vähennät sairastumisen riskiä.
25 liuskaa 34 €+alv. 100 liuskaa 97 €/alv.
Kasta liuska maitoon tai lypsä tippa suoraan liuskalle, odota minuutti ja vertaa liuskan väriä taulukkoon.
Postin kautta lähetys tilausta seuraavana arkipäivänä, postimaksu lisätään hintaan. Voit ostaa testipurkkeja typpiautolta myös ilman ennakkotilausta.
ÄT RJOLLA ON MON A ER LAIS A GENOMITESTEJ ,IIIA AMUTT V N YKSI TESTAUSMENETELMÄ M TTKSI TESTAUSMENETELMIA A I A
Elevate -sovelluksen avulla testaat helposti karjasi jalostuksellisen tason ja perinnöllisen immuunivasteen, tarkistat polveutumisen, ja saat tulokset haitallisista haplotyypeistä. Lisäpalveluina tarjolla myös TPI-tulokset, punavärigeeni ja A2A2-beetakaseiini.
Immuunivasteen genomitestin avulla pystyt parantamaan karjasi terveyttä tiImmuunivasteen genomitestin avulla pystyt paran karjasi tervey geneet sesti myös emälinjojen kautta. Testaus on vaivatonta. Kudosnäyte otetaan korvamerkkien laiton yhteydessä, ja tiedot yhdistetään näytteeseen kännykän k t i i j E t l k k tts annaus o m nnon a leva e sove lu sen au a.
