EL COSTO DE LA GENÉTICA
CUANTO IMPACTA EL COSTO DE LA GENETICA EN MIS VACAS Y VAQUILLONAS
ALIMENTACIÓN MANO DE OBRA
16% GENÉTICA
36%
NOVILLAS
15%
2%
Los distintos estudios sobre costos de producción lechera en distintos países del mundo coinciden que la incidencia del costo de la inseminación + genética, no supera en ningún caso el 2% de costo total de producción por litro de leche. Es decir que preñar nuestras vacas actuales, lo que es fundamental para tener buena producción el año siguiente, y además poder producir la nueva generación que lo hará en los próximos años, tiene un impacto mínimo en los costos totales, los que sí se ven afectados por tres gastos principales: Alimentación, Mano de Obra y Recría. Sin embargo, la eficiencia de nuestras vacas cumple un rol fundamental en la eficiencia de nuestro rodeo. Un análisis realizado en un tambo de Wisconsin con un total de 595 vaquillonas de primer parto, divididas en cuartiles por su mérito genético a producción ( parent average PTAMilk) y su correspondiente media de producción ME muestra que el top 25% produce 4110 libras más de leche que el 25% inferior: en el mismo tambo y con el mismo manejo. Lo mismo pasa con la fertilidad, en este caso, el grupo del mejor 25% tiene 12 puntos porcentuales más de tasa de preñez que el grupo del peor 25%. Alguien puede pensar que esto solo pasa en rodeos confinados, con alta suplementación. Si bien es cierto que a mayor confort las diferencias se resaltan aún más, comparaciones hechas entre el mérito genético de animales genotipados versus su producción real en sistemas pastoriles con suplementación de Argentina, Uruguay y Australia, muestran una correlación de casi 1 litro de leche por cada libra de mérito genético en producción (GPTAMilk) y 8 días abiertos más por cada punto menos en DPR genómico (tasa de preñez de las hijas). ( Fuente: Zoetis).
Con un criterio correcto de selección y utilizando la mejor genética, enfocados a los rasgos de más alto impacto económico y de más alta heredabilidad, puedo mejorar cada generación de vacas con un costo mínimo. Ahora, en cuanto impacta el costo de la genética en el costo de una vaquillona a parir? En principio, nada. Porque ya se lo ha pagado su madre, con la producción de su lactancia. Necesitamos en promedio casi 8 dosis de semen convencional para producir una hembra, y solo 3.9 dosis de sexado para alcanzar el mismo objetivo. Si bien en cada país el costo de la recría puede variar muchísimo (Desde u$s 800 a u$s 1,800 dólares por una novilla al parto), solamente a modo de ejemplo podemos hacer el siguiente cálculo, si es que decidimos invertir un poco más en mejor genética y cargarselo al costo de recría: COSTO DE RECRÍA DE UNA NOVILLA A 24 MESES: entre u$s 1,000 y u$s 1,200 dolares. Usando semen convencional de u$s 1,00 más caro X 8 dosis: u$s 8,00 por vaquilla = entre 0.6% y 0.8% del costo de recría. Usando semen sexado de u$s 1,00 más caro X 3.9 dosis: u$s 3,90 por vaquilla = entre 0.3% y 0.6% del costo de la recría. Muchas veces resignamos de usar toros mejores por un par de dólares de diferencia en el precio del semen, y estamos resignando producción, salud y eficiencia en nuestras vacas futuras. Cualquier aumento mínimo en nuestra inversión en genética nos permite tener acceso a toros superiores que nos ayudarán a tener vacas cada vez más rentables, que nos devolverán con creces la inversión realizada. LA GENETICA NO ES CARA, LO QUE ES CARO ES ORDEÑAR VACAS MALAS!!! 17