SPEISEKARTE
VORSPEISEN BUNTER SALAT
4,80
TOMATEN MOZZARELLA
6,90
KRABBENCOCKTAIL mit Avocado
11,90
LAUWARMER GEMÜSESALAT mit 2 Riesengarnelen
MEERESFRÜCHTESALAT „nach Art des Hauses“ FISCHKNUSPERLI mit Remoulade
10,90 10,80
6,90
HEISSE SCAMPI TOMATENSAUCE mit Chilli, Koriander 11,90 RINDFLEISCHSTREIFEN auf Rucola, Tomaten, Meersalz undParmesan
11,90
BRUSCHETTA mit frischen Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Meersalz
5,40
KNOBLAUCHBROT geröstet, mit frischer Petersilie
3,80
SUPPEN SPARGELCREMESUPPE mit Spargelstückchen 4,20 SPARGELCREMESUPPE mit Garnelenspieß 5,20
FLÄDLESUPPE
3,90
TOMATENCREMESUPPE KARTOFFELSUPPE
4,20
4,20
KLARE FISCHSUPPE mit Zander-, Felchen- und Lachsstücken 7,80 BODENSEE-BOUILLABAISSE mit Bodenseefischen, Scampi
klein 9,80 / groß 15,80
SALATE Unsere Salate vom Bodensee bereiten wir mit einem hausgemachten Dressing aus Essig und Öl zu, dazu frische Tomaten und Gurken, feinen Karotten und Krautstreifen, Frühlingszwiebeln und Kresse. ...mit gegrilltem LACHS, FELCHEN ODER ZANDER ...mit gegrillter FISCHVARIATION ...mit gegrillten SCAMPI
12,90€
16,80€
14,50€
...mit gegrillten PUTENSTREIFEN ...mit gegrilltem RUMPSTEAK
12,80€€
17,80€
...mit gegrillter FLEISCHVARIATION
19,80€
SPARGELSALAT Stangenspargel an Vinaigrette, mit Kräutern und Salatgarnitur 13,80
Unsere Spezialitäten vom Grill FRISCHE FISCHE Bodensee FELCHENFILET
13,90€
ZANDERFILET Wildfang 13,90€ LACHSFILET 13,90€ 1 Pfund Riesengarnelen
25,00€
Fragen Sie nach ganzen Fischen.
Die Bohne fällt nicht weit vom Strauch.
FLEISCH VOM GRILL Argentinisches Rumpsteak Deutsches Rumpsteak Kalbsteak
14,90€
16,90€
15,90€
Putensteak natur oder paniert Landschwein
11,90€
11,90€
GEMÜSE & SALAT Portion Stangenspargel 8,90€
BEILAGEN Petersilienkartoffeln Pommes Frites
Möhren 3,20
2,90€
Rahmkohlrabi 3,20
3,50
Pommes Frites mit Trüffelöl und
Broccoli mit Mandeln 3,20
Parmesan 5,20€
Gemüse von der Insel Reichenau€3,80
Selbstgemachte Pommes Frites 4,50
Frischer Blattspinat 3,20€
Hausgemachte Spätzle 3,20€
Avocado Tomatensalat 5,20€
Bratkartoffeln 3,20€
COWESLAW Rohkostsalat an
Gnocci mit Salbei 2,90
Dressing 3,50€
HAUSGEMACHTE SAUCEN
Mandelbutter , Kräuterbutter, Champignonsauce,
Fischsauce , Bodensee Salsa , Remoulade, Hollandaise, Grüne Pfeffersauce je 1,80
FLEISCH VOM LANDSCHWEIN MEERSBURGER TÖPFLE hausgemachte Käsespätzle, mit Schweinerücken vom Grill, an einer Champignonsauce 15,80
VOM KALB ORIGINAL WIENER SCHNITZEL mit Salzkartoffeln und Preiselbeeren 18,80
VOM RIND ZWIEBELROSTBRATEN mit Röstzwiebeln, an Rotweinsauce, dazu hausgemachte Spätzle 19,80
FISCH FISCHTELLER Felchen-, Lachs- und Zanderfilet vom Grill, mit frischem Spinat und Petersilienkartoffeln 21,50 FISCHKNUSPERLI Zander und Felchen, im Bierteig frittiert, mit Kartoffeln und Remoulade 12,90
FRISCHE SPAGHETTI SPARGELRAGOUT Weißwein-Sahnesauce, mit Strauchtomaten und Frühlingszwiebeln 13,80 GORGONZOLA mit Spinat 10,80 Hausgemachte TOMATENSAUCE
8,80
PESTO mit Basilikum Pesto und drei Riesengarnelen vom Grill LACHS mit Cognac flambiert an Sahnesauce
15,80
11,80
MEERESFRÜCHTE an hausgemachter Tomatensauce 11,80 SCAMPI mit frischen Tomaten, Frühlingszwiebeln und Koriander GEMÜSE und Chilli
13,80
12,80
KALBSSTREIFEN und Kapern
14,80
VEGETARISCH GEMÜSETELLER mit frischem Reichenauer Gemüse und Kartoffeln HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE mit Röstzwiebeln
10,80
9,80
STANGENSPARGEL an ZWEIERLEI SAUCEN,Hollandaise und Bröselbutter, mit Butterkartoffeln 15, 80
FLASCHENWEINE WEISSWEINE 2014 Weißburgunder Edition, Q.b.A. trocken, Weingut Geiger Meersburg Frisch geerntet, jung, frech, spritzig, schöner Körper, gelb fleischig
0,75l
26,00
2014 Grauburgunder Edition, Q.b.A. trocken, Weingut Geiger Meersburg Prickelnd, rassig, gehaltvoll, sehr hochwertig
0,75l
29,00
2014 Aufrichts Riesling, trocken, Weingut Aufricht Meersburg/ Stetten Einer der wenigen bekannten Bodensee Rieslinge. Mit „Wahnsinns“ - Mineralität und traumhafter Finesse. Glockenklares Fruchtspiel von saftigen Weinbergpfirsichen
0,75l
29,00
2014 Aufrichts Chardonnay, trocken, Weingut Aufricht Meersburg/ Stetten Ein „Feinburgunder“ aus der Chablis-Traube. Elegant, vornehm, im Fruchtspiel keck und jung. Ein Wein der geradewegs dazu einlädt, den Alltag in aller Ruhe mit Genuss ausklingen zu lassen.
0,75l
36,00
2014 Aufrichts Auxerrois (Gelber Burgunder), trocken, Weingut Aufricht Meersburg/ Stetten Eine gelbbeerige Burgunderrarität. Faszinierende gelbe Steinfrucht wird cremig unterlegt von einem dezenten, ungemein weichen Burgunderton. So schmeckt die Sonne in Deutschlands Süden. Angenehm wenig Säure.
0,75l
27,00
2014 Aufrichts Sauvignon Blanc, trocken, Weingut Aufricht Meersburg Betörende Aromen nach Cassis, Stachelbeere und heimischer Holunderbeere, die ungemein die Zunge liebkosen.
0,75l
36,00
2013 Aufrichts gelber Muskateller, Weingut Aufricht Meersburg/ Stetten Eine flotte Fruchtbombe!
0,75l
24,00
2013 Chateau Bel Air, Entre deux Mers AOC, Grand Vin de Bordeaux, Mis en bouteille aux Chateaux- Bordeaux. „Zwischen zwei Meeren“ - nämlich zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne liegt das beschaulichste Gebiet der Region Bordeaux. Hier entstehen die Lieblingssommerweine der Atlantik-Region. Ein wunderbar fröhlicher, raffinierter Wein, mit exotischer Aromatik und lebendigem Körper.
0,75l
24,00
WEISSHERBST/ ROSE‘ 2014 Spätburgunder Rose Edition, Q.b.A. trocken, Fohrenberg Weingut Geiger, Meersburg. Hochwertig, markant, gehaltvoll, säurebetont, burgunderartig, trotzdem nicht zu breit.
0,75l
26,00
2014 Spätburgunder Weissherbst, Q.b.A. halbtrocken, Weingut Geiger Meersburg. Stoffig, saftig, fruchtig.
0,75l
26,00
ROTWEINE 2014 Aufrichts Spätburgunder „Sophia“, trocken, Weingut Aufricht Meersburg/ Stetten. Feine Beerennuancen und eine duftige Würze geben ein geschmeidiges Mundgefühl. Eine mineralische Ader ist eingebettet in einer milden Taninstruktur sowie einem in langen Wellen wiederkehrenden beerigen Abgang. Der legendäre Bodensee Pinot Noir.
0,75l
30,00
2013 Spätburgunder Rotwein Edition „Holzfass gereift“, Q.b.A. trocken, Weingut Geiger Meersburg. Barrique, stoffig, dicht, elegant. Traditionelle, offene Maischegärung mit biologischem Säureabbau.
0,75l
38,00
2013 Spätburgunder Rotwein Edition, Q.b.A. halbtrocken, Weingut Geiger Meersburg. Stoffig, rund, schmelzig 0,75 29,00 2012 Chianti Classico, DOCG, Castello di Volpaia. Polierte, kunstvoll geschliffene Tanine, kraftvolle Sangiovesefrucht, üppige Aromen von Kirschen. Wie ein Spaziergang durch die reifen Hügel der Toscana.
0,75l
36,00
2011 Tohuwabohu - Rotweincuvée vom Weingut Markus Schneider, Ellerstadt/Pfalz, trocken Die Cuvée von Markus Schneider Tohuwabohu wurde aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein im kleinen Holzfass. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Heidelbeeren, Pflaumen, Vanille, Rauchfleisch, Kaffee, Bleistift, geröstete Mandeln, Pfeffer, Bitterschokolade, Fichtennadeln, Orangenzesten, rote Paprika, Thymian, Minze, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen komplex, druckvoll, konzentrierte Frucht, sehr viel samtene Tannine, würzig, zupackend Art, saftig, muskulöse Eleganz, mineralisch, vielschichtig und ein sehr langer Nachhall mit zarter Bitternote.
0,75l
54,00