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TO BREAK THE RULES, YOU MUST FIRST MASTER THEM. EL VALLE DE JOUX: UN ENCLAVE ESPECTACULAR DE EXTREMA DUREZA QUE DESDE 1875 ALBERGA LA SEDE DE AUDEMARS PIGUET, EN EL PUEBLO DE LE BRASSUS. LAS IMPONENTES FUERZAS DE LA NATURALEZA FORJARON LAS PRIMERAS GENERACIONES DE RELOJEROS Y LOS INSPIRARON PARA DESCIFRAR SUS MISTERIOS MEDIANTE LA COMPLEJA MAQUINARIA DE SUS CREACIONES. GUIADOS POR EL MISMO ESPÍRITU PIONERO, HOY SEGUIMOS DESAFIANDO LAS CONVENCIONES Y RENOVANDO EL ARTE DE LA RELOJERÍA.
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A medida que Mosso ha crecido y ad portas de celebrar nuestro 30 aniversario, hemos sentido la necesidad de conectarnos con nuestras raíces, con lo que nos define y caracteriza. Es por eso que, a partir de esta edición, Mosso Life vuelve a destacar el lujo tradicional: la genialidad de la manufactura a través de una entrevista al relojero suizo Giulio Papi; la elegancia de la mujer parisina con un artículo sobre la embajadora de Chanel, Caroline de Maigret; y nuestra pasión por la alta joyería con una producción que se inspira en las esmeraldas. Además, este año presentaremos nuevas líneas de accesorios para hombres y mujeres, sumando valor a nuestra marca y a nuestros clientes. Espero nos visite en nuestra boutique de Alto Las Condes, que ha sido completamente remodelada respetando nuestra identidad, en sintonía con el diseño de nuestra casa matriz y construida con los altos estándares que exige la industria del lujo. M Afectuosamente, Ernesto Mosso
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Taller y Centro de Alta Relojería Av. Luis Pasteur 5846 – (2) 2218 0422 Alto las Condes – (2) 2213 1808 – Parque Arauco – (2) 2202 4724 Costanera Center – (2) 2618 9728 – Santiago Chile cliente@mosso.cl – www.mosso.cl
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Claudia Larraguibel -
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Directora editorial: Cintya Ramírez Directora de diseño: Marcela Bravo Productora creativa: Andrea Ferrer Fotografías de joyas: Juan Pablo Jaramillo Editora adjunta: María de los Ángeles Miranda Colaboradoras: Javiera Muñoz y Daniela Bueno Diseño gráfico: Patricia Morton Postproducción de joyas: Rubén Villalón Área comercial: Francisca Rubio / lounge@mosso.cl. Impreso en Ograma. 8.000 ejemplares certificados ante notario Luis Pozo Maldonado. Prohibida la reproducción o uso de contenido. Derechos reservados, copyright 2011. El editor no tiene responsabilidad por el contenido de los mensajes publicitarios. Ejemplar de cortesía. Prohibida su venta. n
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CONTENIDOS
14 Elegidos Día de la Madre
46 Entrevista Caroline de Maigret, la musa parisina
16 Elegidos Día del Padre 18 City guide nacional 20 City guide internacional
54 Mosso in Art Giulio Papi, genio relojero 60 Viajes Un paseo por siete maravillas
22 Objeto fetiche 24 Pasarela Mujeres al mando
64 Columna Joyas El significado de una joya 66 Colección Mosso
26 Arquitectura Pritzker 2017: estética pura 30 Columna Lujo El lujo en un click 32 Tecnología Optimizando la realidad
80 Columna Polo Chile defiende la Copa del Mundo 84 Deportes Campos de hielo 88
En escena
34 Diseño Nación global
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Filantropía La cura de la felicidad
36 Decoración Vivir en armonía
94 Canvas 96 Sibaritas
40 Columna Economía ¿Están caras las acciones chilenas? 42 Reportaje Las historias detrás del Día de la Madre
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DÍA DE LA MADRE
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MISTERIO Y SEDUCCIÓN
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Carolina Herrera de Báez y el perfumista Dominique Ropion desvelan la fuerza que proviene de una exquisita mezcla de ingredientes refinados para crear CH Privée, una fragancia que alcanza el punto más alto de la feminidad.
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www.carolinaherrera.com
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TENDENCIA DE VANGUARDIA
La protagonista de la nueva colección TEN refleja la reinterpretación arquitectónica que ha servido de inspiración para ella. De presencia imponente, esta poltrona destaca por su respaldo jerárquico y tacos de metal que visten las estilizadas patas.
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DETALLE PERSONALIZADO
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Las velas Luxury Candle de Jo Malone London dan a los espacios una atmósfera especial por 230 horas gracias a sus esencias naturales. Personalízalas con un mensaje en la base de la vela, puede ser un monograma, una fecha, un nombre, etc. www.jomalone.co.uk
CÉFIRO
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La línea Céfiro de la nueva colección Mosso Writing Instruments está elaborada en metal y cerámica high tech con una completa paleta de colores y diez modelos disponibles. Cierre automático y caja de madera. www.mosso.cl
ELEGANCIA ATEMPORAL
La Pochette Wallet on Chain Lady Dior fue pensada para ser llevada al hombro, en la mano o cruzada. Es de piel de becerro negra con incrustaciones motivo Cannage y nuevos block charms D.I.O.R de oro envejecido. M www.dior.com
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DÍA DEL PADRE
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LA HORA CHANEL
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Especialmente concebido para hombres, Chanel presenta el reloj Monsieur. De hora saltante instantánea y minuto retrógrado, está equipado con el primer movimiento de alta relojería in-house de la maison, el Calibre 1.
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www.chanel.com
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2. ARTE DE ESCRIBIR
Parte de la colección Mosso Writing Instruments, el modelo Vittorio es fabricado en resina noble de color verde o blanca, nacarada iridiscente con apliqués de metal bañado en rhodium. Cierre automático. www.mosso.cl
SELLO PROPIO
Los detalles son determinantes en un look. Aquí la elegancia se hace presente con diferentes diseños de corbatas de seda cien por ciento natural, diseñadas por Sergio Arias y confeccionadas en Italia.
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www.ariasatelier.cl
ZINFANDEL
El vino Edición Limitada Zinfandel 2014 fue hace poco lanzado por la Viña Cremaschi Furlotti, de la región del Maule. De origen italiana y envejecida en barricas francesas, la cepa Zinfandel combina bien con preparaciones muy condimentadas. www.cremaschifurlotti.cl
MÚSICA DONDE VAYAS
El nuevo parlante portátil Beoplay A2 de Bang & Olufsen fue diseñado para ser liviano sin comprometer la calidad del sonido. Además tiene dos caras, por lo que ofrece una experiencia estéreo en 360 grados. M www.bang-olufsen.com
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CITY GUIDE NACIONAL
La Casa del Espumante
Un clásico del ballet
En el valle de Casablanca, la Casa del Espumante de Viñamar ofrece tours a solo una hora de Santiago. Esta extraordinaria experiencia comienza con una degustación de los frescos espumantes de Viñamar, mientras se relata la historia y filosofía de las variedades –Brut, Rosé, Unique y Extra Brut– que nacen en las bodegas subterráneas, lugar donde ocurre la magia. El recorrido continúa en el Restaurante Macerado, con una propuesta de cuatro tiempos en base a ingredientes locales del valle de Casablanca y sus costas cercanas, en armonía con los espumantes y vinos de la viña.
Más de 100 años después de su estreno, El lago de los cisnes –con la sublime música de Piotr I. Tchaikovsky– sigue siendo el ballet más interpretado en el mundo. Sinónimo de danza clásica, relata la historia de amor entre el príncipe Sigfrido y la frágil Odette, a quien el perverso hechicero Rothbart ha condenado a ser cisne durante el día, y princesa por la noche. Pese a los engaños del brujo y de su hija, la malvada Odile, el príncipe hará lo imposible para torcer el destino y sellar su amor. Desde el 29 de mayo al 3 de junio en el Teatro Municipal.
www.vinamar.cl
www.municipal.cl
Atacama desde el aire El Desierto de Atacama cautiva a los viajeros con su cultura y sus interminables vistas panorámicas. Ahora, los paisajes del desierto más árido del mundo también se pueden disfrutar desde el aire en impresionantes paseos al amanecer en globos aeroestáticos. Balloons Over Atacama ofrece servicios clásicos –para 16 personas– o premium, en un grupo de ocho personas. Ambos incluyen traslado desde y hacia el hotel, además de desayuno y un brindis con el capitán al finalizar el sobrevuelo de aproximadamente una hora. M www.balloonsoveratacama.com
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CITY GUIDE INTERNACIONAL
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Por primera vez se realiza un musical inspirado en la discografía de la genial directora de cine, actriz y cantante Barbra Streisand y ¡se estrena nada menos que en Chile! Diferentes historias en una de las ciudades más cosmopolitas del mundo, New York, son la base de una obra que nos muestra que, a pesar de los desastres naturales, las diferencias políticas, raciales, sexuales y religiosas, al final todos somos “personas” (people). Así, al ritmo de catorce de las más famosas canciones de “la diva de Hollywood” –cuyas letras se mantuvieron exactas–, se entretejen historias que nos hablan de amor, desamor, nuevas relaciones, y nos dejan una sensación de unidad y de respeto por nosotros mismos. En solo tres únicas funciones, la comedia romántica People será interpretada por tres cantantes de inigualables registros, una orquesta de cámara con once músicos, diez primeros bailarines y solistas del ballet que lo harán emocionar. Su vestuario impactará, así como el idioma de tres coreógrafos internacionales sobre uno de los escenarios más modernos de Chile. Este será, sin duda, el espectáculo del año. People fue creada y dirigida por el ex bailarín del Ballet de Santiago Gustavo Yacobucci, quien trabajó durante 3 años en el libreto y la preproducción de la obra. w Viernes 21, sábado 22 y domingo 23 de julio en el Teatro CorpArtes. Futuras presentaciones en el sur de Chile y en Uruguay. www.corpartes.cl, www.danceandstage.cl
The Red Shoes La afamada película de 1948, The Red Shoes, fue varias veces premiada en Hollywood y ha inspirado a cientos de niñas a realizar sus sueños de convertirse en una bailarina profesional. Ahora la historia ha llegado a los escenarios de la mano de uno de los grandes coreógrafos británicos contemporáneos: Matthew Bourne, quien triunfara en el pasado con su particular versión de El lago de los cisnes. En el drama musical la protagonista, Victoria Page, vive para la danza, pero su obsesión le trae grandes dificultades… Veremos cómo la vida imita al arte con terribles consecuencias. La nueva versión de The Red Shoes es un ballet imperdible con arreglos de Terry Davies, bajo la composición del músico Bernard Herrmann, famoso por su participación en películas de Alfred Hitchcock, Orson Welles y Martin Scorsese. M Hasta julio estará de gira por Inglaterra. http://new-adventures.net/the-red-shoes
Gustavo Yacobucci
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People, tributo a Barbra Streisand
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fetiche
Mosso Skin Accessories La nueva lĂnea Mosso Skin Accessories estĂĄ compuesta por una exclusiva billetera y una chequera de cuero natural que destacan por la calidad de su materialidad, versatilidad y diseĂąo. En color negro, ambos productos sobresalen por sus delicadas terminaciones y emblema Mosso en metal rodinado. M
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Santiago, Chile
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PASARELA Tradicionalmente, al pensar en moda la noción general es que es una industria femenina. Las mujeres son las que más consumen y venden moda, las que más modelan en las pasarelas, las que dirigen las grandes revistas y las que están más al tanto de las tendencias. Pero lo cierto es que los cargos más importantes de las casas de alta costura normalmente son ocupados por hombres: Nicolas Guesquière, Karl Lagerfeld, Dolce y Gabbana, Anthony Vaccarello y un largo etcétera suelen ser los protagonistas de las semanas de la moda. Pero las cosas han cambiado y la industria poco a poco se acerca a la paridad de género, al menos en cuanto a diseñadores. Al respecto, el sitio web especializado Business of Fashion reveló que el 40,2 % de las marcas que desfilaron en Nueva York, Londres, Milán y París en la temporada primavera/verano 2017 son dirigidas por mujeres. Por ejemplo, Miuccia Prada y Angela Missoni, a pesar de tener cargos “heredados”, han demostrado que saben lo que hacen como directoras creativas de Prada y Missoni, respectivamente. También Phoebe Philo revolucionó Céline con su estilo de vida, mientras que algunas diseñadoras han tenido gran éxito con sus propias marcas, como es el caso de Isabel Marant, Stella McCartney, Diane Von Furstenberg y Vivienne Westwood, entre otras. La novedad es que, en el último año, las marcas más importantes –sobre todo las del grupo LVMH– están fichando a mujeres como directoras creativas, lo que ayuda aún más a balancear la presencia del género femenino en posiciones de poder. Christian Dior eligió a Maria Grazia Chiuri, Lanvin a Bouchra Jarrar, y ahora Givenchy optó por la inglesa Claire Waight Keller para reemplazar a Ricardo Tisci. Así es como, después de años de verse como una industria liderada por talentos masculinos, la visibilidad de lo que están haciendo las mujeres es cada vez mayor. El fenómeno está y está generando cambios que pretenden lograr que prime el talento y no el género del creador. M
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ARQUITECTURA
Se sabe que en el fondo, en su esencia misma, el premio Pritzker reconoce valores. Cuando premió a Shigeru Ban (2014) y a Alejandro Aravena (2016) destacó principalmente el tema social que defienden y divulgan a través de sus construcciones. Este año, con el premio a Carme Pigem, Rafael Aranda y Ramón Vilalta, de RCR Arquitectes, los críticos especializados hablan de un giro. Esta vez se volvió al origen de la arquitectura como arte, dicen, a la belleza. No es casual que la obra de este estudio español asentado en Olot, Girona, se asocie a la arquitectura tradicional japonesa, heredera de un eterno diálogo con el entorno natural. En una entrevista publicada en el sitio arqa.com, Pigem contó el momento en que se hicieron conscientes de esa conexión que, sin saberlo, tenían desde hace mucho. “Tuvimos la suerte de pasear por los jardines de Kyoto, ir a un templo en Koyasan… Realmente nos impresionó mucho y creo que hemos estado influenciados por esta arquitectura y jardinería japonesa”, dijo. Con el premio, RCR Arquitectes ha recibido múltiples cumplidos. El comentarista de El Mundo, Enrique Domínguez, elogió “sus sofisticadas y elitistas combinaciones de formas y materiales”, que se evidencian, por ejemplo, en la propuesta para la bodega Bell-Lloc, en Palamós, España. En el mundo subterráneo del vino se dibuja un camino que incluye al bosque y enlaza edificaciones. “Reposo, penumbra, peso de la tierra”, son los elementos que se han mencionado para dar cuenta de lo que ofrece y genera en quienes llegan hasta allí. Asimismo, el diseño para el restaurante Les Cols en Olot, tierra natal del trío de arquitectos, acoge su propuesta de alta cocina en un diálogo de tradición y modernidad. A un costado, deliberadamente oculto, hay un hotel con espacios que han sido descritos como “etéreos, y habitaciones con connotaciones oníricas”. Vidrio, metal, reflejos y luz eliminan para el observador los límites entre interior y exterior. Con un 75 % de sus obras ejecutadas en el extranjero, RCR Arquitectes ha tenido la oportunidad de pensar la belleza de la arquitectura en diversos
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contextos culturales. Una extraordinaria muestra de su talento es el museo dedicado al artista Pierre Soulages en Rodez (Francia), su ciudad natal. El edificio está inserto en medio de un parque, de donde se busca sacar el máximo provecho de la profunda pendiente de uno de sus bordes. En su interior, una serie de volúmenes sin ventanas, a diferentes alturas, crea un ritmo interesante en las fachadas. Otro ejemplo es el edificio residencial Palm Jumeirah en Dubai, donde la opulencia que caracteriza a esta ciudad se ve reflejada principalmente en el uso del vidrio, que permite apreciar la bahía con sus emblemáticos edificios de fondo. RCR Arquitectes, con sus obras de excelente factura artística y novedosas maneras de dialogar con el entorno, recibirá el premio Pritzker 2017 el 20 de mayo en el palacio Akasaka, en Tokio, lo que significa un reencuentro importante con la cultura que los identifica respecto del valor supremo de la belleza. M
Por Daniela Bueno
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Imágenes, cortesía de Pritzker Prize
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JAVIER LORENZO DOMÍNGUEZ
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1 2 RESTAURANTE LES COLS n
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RCR ARQUITECTES
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BODEGA BELL-LLOC
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FOTOGRAFÍAS DE HISAO SUSUKI
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COLUMNA LUJO
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Hay placeres que van cambiando a medida que la tecnología y la confianza lo permiten, y uno de ellos es ir de compras. Son dos factores claves los que han hecho que nuestros hábitos de consumo se modifiquen: la falta de tiempo que afecta a gran parte de los potenciales compradores y que hemos perdido el miedo a comprar por Internet. No se trata de la desaparición del shopping como lo conocemos hasta hoy, sino de la irrupción cada vez más fuerte de plataformas masivas de grandes marcas del mundo del retail y diseñadores independientes. Estas han hecho de las redes sociales, páginas web y aplicaciones, la forma más fácil de llegar con sus productos a un usuario que sabe lo que anda buscando y que está dispuesto a tenerlo en un click. El acto de comprar ya no implica solo satisfacer una necesidad básica, como podría ser tener unos zapatos para caminar o un abrigo para el invierno.
La sensación de placer que se genera al adquirir algo nuevo cumple, según los especialistas, con ese vacío de emociones que muchas veces tiene la vida de las personas. Y recibir en tu casa un paquete con esa prenda elegida en el celular o computador, aumenta aún más esa adrenalina. La posibilidad de dar con un producto en la talla adecuada y a un precio de oferta es, sin duda, un aliciente que mueve a los compradores en red y que también ha influido en la forma en la cual las marcas hacen su publicidad, cada vez más customizada y en plataformas afines. Otra de las grandes razones de este cambio de hábito son las facilidades que ofrece. Comprar desde el sofá es sencillo, cómodo y ventajoso. Hoy el “si no queda satisfecho le devolvemos su dinero” ha llegado a su máxima expresión en webs como Zara, Dafiti o Asos, con ofertas exclusivas para venta online y cambios gratuitos. Además, hay un dato que es importante para entender porqué el e-commerce es tan atractivo para un país como Chile, y es nuestra geografía alejada de los grandes países protagonistas de la moda mundial. Las tiendas online de moda rompen todas las dificultades y distancias. Así es como la compra online se ha convertido en pocos años en un negocio casi paralelo al tradicional, generando ingresos que en algunos casos llegan a rozar la mitad del total. Todo dice que debiera ir en aumento. Así lo indica el Estudio sobre Mobile Commerce en el sector de la moda en España el cual, a través del análisis de las cien marcas más representativas del mercado textil que disponen de venta online, muestra el panorama actual del sector moda en el móvil e indaga en la evolución que ha experimentado el retail para adaptarse a los nuevos hábitos del consumidor, así como las principales tendencias de este canal. ¿Qué espera una persona que está dispuesta a cambiar el shopping presencial por uno virtual? Aspectos como calidad, usabilidad, rapidez, accesibilidad, comodidad y sencillez son los más valorados por los usuarios, de acuerdo al mismo estudio. Y por cierto, la experiencia positiva es la que hace que un consumidor vuelva a usar nuevamente una de estas plataformas en busca de algo nuevo con qué tentarse. M Débora Calderón
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Por Javiera Muñoz
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TECNOLOGÍA
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La Realidad Aumentada (RA) es la capacidad de sobreponer información digital al mundo físico a través de dispositivos o apps. A nivel masivo, se ve en la red social Snapchat, pero se hizo conocida gracias a los Google Glass, que introdujeron la idea de una pantalla inalámbrica conectada a Internet desde los anteojos, permitiendo la interacción entre el mundo virtual y la realidad de manera automática. Si bien parece una tecnología dirigida a la industria especializada o al entretenimiento, las casas de moda han sido pioneras en su uso. Ya en 2009 Hugo Boss se atrevió a utilizarla en una campaña de marketing para promocionar una tienda en Londres; y en 2011 Louis Vuitton la aprovechó en una de sus vitrinas en Tokio, con buena recepción por parte del público. Más recientemente, en 2016, Galeries Lafayette transformó su tienda principal, en Boulevard Haussmann, en un paraíso polar para Navidad, a través de un display llamado Amazing Arctic Christmas, que cobraba vida gracias a la Realidad Aumentada. A pesar de la visión temprana de estas marcas, se espera que recién en 2017 este avance tecnológico se desarrolle realmente. Según la firma Digi-Capital, este mercado sobrepasará los USD 120.000 millones en el año 2020 y será tan grande como el de los dispositivos móviles. Actualmente, la tendencia está en los aparatos construidos para la utilización personal de RA. Esto es, especialmente, los smartglasses, gadgets que integran información desde Internet o un software a la realidad, proyectándola sobre los vidrios de las gafas.
En la industria tech se anticipa que Apple trabaja en la incorporación de esta tecnología al iPhone 8 a través de su cámara, que podría reconocer lugares, objetos y personas, además de interactuar con ellos. Por otro lado, se especula que posterior a la develación del nuevo iPhone, llegarían los smartglasses. En el estilo de la compañía, junto con tecnología de punta, el diseño sería clave en este nuevo dispositivo. Pero además de gafas y smartphones con Realidad Aumentada, hay desarrolladores que han trabajado para llevarla a otros mercados, como el automotriz. Nadvy es el primer dispositivo enfocado en integrar y complementar la navegación vehicular con Internet, transformando casi cualquier auto en uno inteligente.
Con tecnología “Head Up”, permite su utilización a través de comandos de voz y gestos manuales que pueden desplegar mapas, contestar llamados, textos y buscar información, entre otros, manteniendo la vista en el camino. Para muchos, la explosión de la Realidad Aumentada dará paso a una nueva forma de utilizar la tecnología. Los wearables a los que estamos acostumbrados cambiarán: serán más discretos y elegantes, y se abrirán nuevas posibilidades en la interacción entre el mundo real y el digital. M
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Fotografías, gentileza de Kartell
DISEÑO
La firma de diseño italiana Kartell dio a conocer en el Salón del Mueble de Milán un nuevo concepto: ContamiNation. Es su nueva línea de productos fabricados con la colaboración de diseñadores internacionales desde su identidad y singularidad, pero a la vez unidos siempre por algo más grande. “En una superposición continua de investigación tecnológica y de ideas, la colección Kartell se está ‘contaminando’ y formando parte de diferentes universos cada vez más distintos y menos homologados con proyectos que reflejan la forma de vida contemporánea no solo en Italia, sino en todo el mundo, que ya no es un Estado o un lugar geográfico preciso, sino una nación verdaderamente global hecha de la contaminación individual, precisamente la ContamiNation”, explica la marca. En este contexto, uno de los grandes diseñadores que está en permanente creación para Kartell es Philippe Starck, quien diseñó y reinterpretó modelos usando la creatividad como forma de servicio para todos. Son piezas más simples, más universales y más “genéricas”, tanto para casas, como para oficinas, restaurantes y otros espacios públicos. A las sillas A y C presentadas el año pasado, se suman la mesa Generic B Bistrot, la silla Generic V.AC y la Generic CW Catwalk. Generic for Venice es un homenaje a Venecia y al histórico Harry’s Bar; y Generic Catwalk explora el mundo de la alta costura. El sillón Cara Mosshart parte del concepto menos es más. Un diseño limpio que dice: “Cuanto menos se haga, mejor”. Y, en la misma idea de extrema funcionalidad, destacan las mesas Rae Orrgray y Top Top Consolle. Ahora, para otro tipo de experiencias, Starck dio forma a las mesas Sir Gio y Blas (un desarrollo de la anterior). En policarbonato con cristal y acabados de metal, ofrecen variados juegos cromáticos de acuerdo a los espacios y estilos de vida. M
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DECORACIÓN
VIVIR en armonia Después de estudiar Ingeniería comercial y Economía, la especialista en decoración y construcción Marisol Pinto encontró la manera de hacer un negocio exitoso a partir de lo que más le gusta: “Asesorar un ‘estilo de vida’ en un mundo de lujo. Mi trabajo y mi hobby es cumplir los sueños y caprichos de mis clientes. Desde sugerir los mejores restaurantes, eventos y hoteles, hasta decorar o construir la casa de sus sueños”, explica. La destacada columnista de Mosso Life ha hecho su vida en Miami y tiene a cuatro hombres que la acompañan cada día: “Mi hijo, mi marido, mi padre y mi perro, son espectaculares e incondicionales”, comenta.
¿Qué te llevó a trabajar en decoración y a acercarte al concepto “luxury living”? “La estética y la creatividad me encantan y creo que todo está relacionado con eso. Me gusta la moda y cómo todo se funde en tu estilo de vida”. ¿Sientes que cumples un rol en Chile y la comunidad latina como empresaria exitosa? “Para mí el éxito es una satisfacción personal. Poder hacer lo que me gusta y que me vaya bien en Estados
Unidos es un orgullo. Yo adoro Chile, y en los últimos 5 años por primera vez –después de tantos– me ha tocado trabajar con chilenos. Es una satisfacción enorme. Pero lo más importante es que con dedicación, perseverancia y disfrutando de lo que uno hace, los resultados los tendrás a la vista, donde quiera que uno esté. El rol que uno tiene es servir de ejemplo para inspirar todas aquellas aventuras con las que soñamos. En mi caso tengo un sentido de la vida muy profundo, por eso trato que, desde que despierto hasta que me acuesto, la vida sea un hobby”.
Mi trabajo y mi hobby es cumplir los sueños y caprichos de mis clientes
¿Cuál es tu sello? “Para mí la elegancia pasa por la simplicidad, la armonía y la buena calidad. Pero creo que mi sello es lograr armonía en lo que el cliente quiere sin imponer mi estilo personal”.
¿Qué es lo que más te apasiona de tu trabajo? “Saber que creo una emoción en otras personas y algo tangible que podrán disfrutar en el tiempo. Es muy emocionante cuando pasas por una propiedad y ves que eres responsable de que esté ahí, que hay gente disfrutándola. Formas parte de su historia. También me encanta porque conozco a mucha gente de distintas partes del mundo, con culturas y maneras de pensar distintas, y viajo a lugares maravillosos”. Hablemos de tendencias. ¿Qué texturas y colores veremos este año? “Hay muchas tendencias… En cuanto a colores y texturas es variable porque dependiendo del lugar hay un estilo que domina. No es lo mismo decorar una casa en la montaña que una frente al mar. Ahora, si tengo que destacar algunos colores que están más fuertes para este año son el rosa, el gris y el verde o turquesa”. M
Taller y Centro de Alta RelojerĂa Av. Luis Pasteur 5846 - 2 2218 0422 Alto Las Condes: 2 2213 1808 - Parque Arauco: 2 2202 4724 Costanera Center: 2 2618 9728 Santiago, Chile cliente@mosso.cl - www.mosso.cl
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ESCAPADAS
R E L AJO frente al
En los alrededores de Concón y con solo seis habitaciones en una antigua casona de 1946, el exclusivo Casadoca Hotel Boutique es perfecto para tomarse un respiro en cualquier momento del año. Aquí las claves de esta escapada:
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T R A NQUILIDA D
Sentir el sonido del mar, el calor de la chimenea y perder la noción del tiempo con un libro de la biblioteca. n
N AT UR A LE Z A
Caminatas al aire libre bordeando el océano Pacífico o recorriendo el gran jardín del hotel. n
DE S C A NS O
Reponedoras horas de sueño entre sábanas de 400 hilos y featherbeds.
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PERS ON A LIZ ACIÓN
Libertad para elegir dónde, cómo y a qué hora tomar desayuno.
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G A S T RONOMÍ A
Un bar y una cocina que invita a disfrutar productos frescos del día. n
REL AJO
Sauna, jacuzzi y exclusivos masajes en un privado spa. n
UBIC ACIÓN
Casadoca Hotel Boutique está a 25 metros sobre el nivel del mar, a 25 minutos de Valparaíso y a 35 minutos de Casablanca. M www.casadoca.cl
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COLUMNA ECONOMÍA
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Están caras las ¿ Durante los tres primeros meses de este año 2017, los que seguimos de cerca la evolución del mercado de acciones locales recibimos con mucho entusiasmo la contundente alza que ha experimentado el IPSA, con una rentabilidad cercana al 15 % durante el periodo. Para los que participamos de esta alza, la sensación veraniega se extendió más allá del 21 de marzo… Disfrutamos de grandes comidas con nuestros amigos, clientes e inversionistas, tomamos más cerveza y mejores desayunos. Sin embargo, lo pasado, pasado, y ahora lo que toma relevancia es mirar hacia adelante y proyectar qué esperamos de la bolsa local para los próximos doce meses. Para esto recomiendo enfocar el análisis en tres señales de mercado que nos hacen pensar que deberíamos seguir viendo valor al invertir en acciones chilenas:
que recoge la valorización de las cuarenta acciones más importantes de la plaza local, ha tenido un desempeño de -31.5 %, medido en dólares, a pesar de las alzas vistas en los últimos meses. Consideramos que existe espacio para que la bolsa siga ajustándose al alza en el mediano plazo, teniendo como objetivo igualar el máximo de diciembre 2010, lo que implica un alza potencial de 45.9 %. Endeudamiento empresarial: durante los últimos trimestres las empresas nacionales han aprovechado las bajas tasas para renegociar sus endeudamientos a mejores plazos. Esto ha generado eficiencias y niveles de deuda que parecen sorpresivamente atractivos y que perfila a las empresas para aprovechar las oportunidades de crecimiento que se vean en el corto plazo. n
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Valorizaciones atractivas: desde el último máximo –en diciembre de 2010– a la fecha, el Índice de Precios Selectivo de Acciones (IPSA), n
Flujos a la región: en los últimos meses también se han registrado flujos internacionales n
FONDO ATACAMA
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entrando en la región, producto de las atractivas valorizaciones y los cambios políticos que se han visto en la zona, las que han pendulado desde una izquierda que ha fallado en hacer el delivery de sus promesas, a una centroderecha con ideas claras y poder de acción. Es lo que está pasando en Perú, Argentina, Brasil y lo que podríamos ver en Chile. Creemos que uno de los factores fundamentales para sostener esta positiva perspectiva es el desempeño que ha tenido en las encuestas el candidato a Presidente de la República Sebastián Piñera. En efecto, el apoyo que reciba el aliancista y sus contendores podría marcar la pauta de la continuidad del alza que hemos visto hasta la fecha. Creer en el desempeño futuro del mercado no es suficiente, también tenemos que saber elegir a los asesores que permitan aprovechar de mejor manera esta expectativa (y que sepan protegernos en caso de estar errados). Por lo mismo, destaco el desempeño que nuestro fondo accionario, Vision Atacama Fondo de Inversión, ha logrado desde sus inicios, superando con creces la evolución en el mismo plazo del IPSA, rentando un 32 % contra un 23 % del índice local. Estos resultados demuestran la importancia de contar con una administración activa, en mano de los profesionales especialistas que tenemos en Vision AGF. Vistas las señales y las perspectivas políticas del país, podemos esperar con relativa tranquilidad que el sol siga calentando nuestras espaldas, sosteniendo los resultados positivos en renta variable local por los próximos 12 meses. M
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Por Sebastián Bacarreza, CEO Vision AGF
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REPORTAJE
Las historias detrás del
Dia de laM Desde la Antigüedad, personas de distintas latitudes, culturas y religiones han ido integrando la tradición de celebrar a las madres. Los orígenes son tan variados como las sociedades, pero coinciden en que el Día de la Madre es y seguirá siendo una fecha especial. Por María de los Ángeles Miranda
Casi tan antiguo como las madres mismas es el acto de honrarlas y agradecer su gran labor. No es coincidencia que en la Biblia se destaque como un mandamiento y que en los libros de historia universal se hable sobre el respeto y cariño hacia ellas. El Día de la Madre se celebra en casi todas partes del mundo y las historias de cómo comenzó la tradición de hacerlo son muy variadas. Algunos la relacionan con la adoración a dioses, otros con guerras y batallas, algunos se basan en la Iglesia Católica y también se cuenta que es resultado de luchas de grupos feministas.
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La madre de los dioses
Amor en el Viejo Continente
Se cree que el Día de la Madre tuvo parte de su origen hace siglos, en la Antigüedad. El filólogo alemán Walter Otto afirmó en su libro Los dioses griegos que la figura materna era muy importante en esta mitología, ya que se rendía homenaje a Rhea, la madre de Zeus, Poseidón y Hades. En Roma antigua le rendían tributo a Cibeles, diosa de la Madre Tierra y símbolo de fertilidad. Según la investigadora e historiadora española Teresa Villalba, esta fiesta era denominada La Hilaria y se celebraba los últimos días de marzo, finalizando con el “Festival de exaltación de Cibeles”. En Egipto se homenajeaba a Isis, diosa de la maternidad y los nacimientos, quien era a su vez conocida como la Diosa Madre o la Madre de los Faraones. Más al oriente, en China, apareció un día de la madre no como una fecha exacta, sino que como una celebración que se realiza el segundo día del cuarto mes lunar. Esto porque coincide con el nacimiento en el siglo IV AC del filósofo Mencius, cuya madre es considerada sinónimo de devoción maternal y amor. La tradición ha llevado a que ese día las madres en China reciban lirios, los cuales en tiempos remotos eran plantados por las mujeres en sus jardines cuando sus hijos abandonaban el hogar.
En Europa, específicamente en Inglaterra en el siglo XVII, se instauró que el cuarto domingo de Cuaresma se honraría con flores y otras ofrendas a la “Madre Iglesia”, haciendo referencia a la iglesia en la que cada uno había sido bautizado. Esta tradición llevó a que muchos ingleses tomaran la costumbre de visitar a sus madres después de esa misa, llevarles un regalo y celebrarlas. Ese día –que luego se llamó el Domingo de las Madres– las señoras permitían a sus sirvientes tomar el día libre para visitar a sus madres. Y luego de un decreto del año 1600, esto quedó plasmado como un derecho. La Iglesia Católica marcó también la historia de España y otros países cristianos, donde el Día de la Madre se realizaba el 8 de diciembre, Día de la Inmaculada Concepción. Pero posteriormente gran parte de ellos abandonaron la celebración en esa fecha y optaron por el segundo domingo de mayo como una forma de alinearse con otros lugares del mundo. En Italia incluso se presentó un proyecto de ley el 18 de diciembre de 1958 para asegurar la celebración del Día de la Madre. Por 40 años se hizo el 8 de mayo y, desde el año 2000, la festividad es móvil, ya que se celebra el segundo domingo de ese mismo mes.
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1 ANNA MARIE JARVIS 2 ISIS, DIOSA DE LA MATERNIDAD Y NACIMIENTOS 3 REHA, LA MADRE DE ZEUS, POSEIDÓN Y HADES 4 CIBELES, DIOSA DE LA MADRE TIERRA
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Nuestra historia
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México fue el primer país latinoamericano que se sumó a la conmemoración. Y adquirió tanta importancia que el 10 de mayo de 1949 se inauguró una gran escultura en honor a la madre en Ciudad de México. Muy distinta fue la historia en Brasil, donde se instauró el Día de la Madre en respuesta a las presiones de grupos feministas que buscaban dar mayor valor a las mujeres en la sociedad. En Bolivia, por su parte, las madres se celebran el 27 de mayo en memoria de las heroínas de la Coronilla, mujeres que se enfrentaron al Ejército Realista en la guerra de independencia en 1812 en Cochabamba. Y en Chile, el Día de la Madre solía celebrarse en octubre, según establece un documento de la Cámara de Diputados que data del 17 de octubre de 1967. En el festejo se buscaba honrar a las mujeres de todo el país: “Conmemorar a las mujeres tanto de nuestras poblaciones como de nuestros campos”, exponía la entonces diputada Blanca Retamal. Luego, en 1976, el comercio decidió trasladarlo para el 10 de mayo –fecha oficial de la celebración en Chile–, sin embargo, hoy en día se celebra el segundo domingo de mayo porque es el día que se celebra también en Estados Unidos.
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Inspiración desde Nortéamerica
El origen más conocido del Día de la Madre es el de Estados Unidos. La historia cuenta que Anna Marie Jarvis creó en 1905 la Asociación Internacional del Día de la Madre en conmemoración de su madre, Ann Marie Reeves Jarvis, quien falleció en un accidente un 12 de mayo. En su búsqueda porque el gobierno declarara el Día de la Madre oficial, en 1908 convocó a una marcha a la que asistieron 407 mujeres a las que Jarvis regaló un clavel, la flor favorita de su mamá (es por eso que hoy en día el clavel es considerado la flor de esta festividad). A pesar de la convocatoria lograda para la época, el Congreso de Estados Unidos rechazó la propuesta de hacer el Día de la Madre un feriado oficial, y se cuenta que incluso bromeaban que no lo aprobaban porque implicaría tener que hacer un feriado para las suegras también. No obstante, en 1914 el presidente Woodrow Wilson acogió la petición y declaró el Día de la Madre como una fiesta nacional que se celebraría el segundo domingo de mayo. En ese tiempo Anna Jarvis inscribió el nombre de la festividad como “Mother’s Day”, es decir, el día de la madre, y no como “Mothers’ Day”, que es el día de las madres, ya que quería enfatizar que es el día de cada madre en particular y no de todas como grupo. Como sea, hay que destacar que la labor de Jarvis fue precedida por los esfuerzos de otra mujer que también marcó la historia de Estados Unidos, la escritora Julia Wards. La autora del Himno de la República había creado un movimiento que trabajaba por los derechos de la mujer y la paz; y tuvo reuniones en las que intentó que se celebrara el Día de la Madre, pero no tuvo éxito en instaurarlo como una celebración oficial.
Feriado Hallmark Solo bastaron un par de años para que la festividad que nació para conmemorar a la madre atrajera a las grandes empresas, que vieron en esta una buena oportunidad de negocio. Fue así como en 1920 Hallmark y otras compañías comenzaron a producir y vender cartas para celebrar a
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las madres. Hoy, junto al día del niño, del abuelo, de la secretaria y otros, es parte de una larga lista de festividades comerciales conocidas en Estados Unidos como “Hallmark Holiday”. Para Anna Jarvis eso significó un gran traspié, pues la celebración perdía su sentido. La gente debía celebrar a sus madres con gestos personales y tarjetas hechas por ellos mismos, en lugar de incentivar la compra de regalos y la ganancia de las empresas por este motivo. Es por esto que incluso trató de dar pie atrás: se opuso fuertemente a que se siguiera celebrando el feriado y amenazó con demandar a la compañía. Sin embargo, ya la festividad se había convertido en una ocasión mundial, por lo que no hubo forma de detenerlo. Actualmente son cerca de 133 millones de tarjetas del Día de la Madre las que se entregan cada año en Estados Unidos –según la Asociación de Tarjetas de Saludos–, y ese es el día que más flores y plantas frescas se compran después de Navidad. Con estos y otros obsequios y actividades como salir a comer, los norteamericanos están gastando 21.4 billones de dólares en celebrar el Día de la Madre. M
ENTREVISTA
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LA M U SA La francesa que todas las ‘fashionistas’ quieren imitar es tanto más que una modelo famosa. En su juventud, Caroline de Maigret logró rebelarse de su familia aristocrática y hoy es productora musical, madre, escritora, embajadora de ONGs y favorita de Karl Lagerfeld. Por Cintya Ramírez Fuentes
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Imágenes, gentileza de Chanel
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En un mundo donde tantas personas buscan ser alguien más, caminar libre y con su estilo propio –ya sea en la calle o en un evento de alta costura– es uno de los grandes logros de la modelo y productora musical Caroline de Maigret. Su primera transición hacia esa independencia que la caracteriza, la vivió en la juventud, cuando decidió alejarse del destino que tenía trazado. Y es que nació en 1975 en la cuna de una familia aristocrática francesa que puede rastrear su origen varios siglos hacia atrás. Es hija de un ex diputado y empresario, el conde Bertrand de Maigret, y nieta del príncipe Michel Poniatowski, quien fue Ministro de Interior y de Salud en Francia. Educada entre políticos e intelectuales, De Maigret creció con la intención de ser artista. “Mis padres no querían que estudiara Arte, sino una carrera como Economía”, comentó en una entrevista a Vanity Fair. “Un día paseando por la
calle me propusieron ser modelo y descubrí que podía ser económicamente independiente y así hacer lo que a mí me gustaba. Fue una forma de desvincularme de mi familia. Cuando les dije lo que hacía contestaron: ‘¡Estudia lo que quieras, pero no seas modelo!’. Ya era demasiado tarde porque había conocido la libertad”. Fue por ese tiempo, a los 18 años, que abandonó sus estudios de Literatura moderna en La Sorbonne para irse sola a trabajar a New York… Sus padres no le hablaron por todo un año. Corría la década de los noventa y De Maigret era habitual en las pasarelas de casas de moda de la talla de Alexander McQueen, Balenciaga, Louis Vuitton y Marc Jacobs. Su primer contacto con Chanel fue en 1998, cuando su director creativo Karl Lagerfeld la invitó a participar en un desfile de primavera verano en la Ópera de la Bastilla en París. Tuvo por años una carrera exitosa, pero no estaba conforme. El año 2002 decidió alejarse del
mundo de la moda para dedicarse a su pasión: la música. Junto a su pareja, el músico Yarol Poupaud, comenzó a producir bandas francesas y en 2006 fundaron Bonus Tracks Records, un sello discográfico que hoy se especializa en blues, indie y rock. Ese mismo año tuvieron a su único hijo: Anton (bautizado así en honor al intelectual ruso Antón Chéjov). Y en una entrevista dijo a Vogue que criar y educar a su hijo ha sido el mayor desafío de su vida. “He decidido no entrar en lo que la sociedad estipula que se debe hacer o no. Eso no va conmigo. Hago lo que considero y tengo confianza en mí misma”. Además de su trabajo y su familia, está muy comprometida con la causa de mejorar los derechos de las mujeres en el mundo. Por eso apoya las labores humanitarias de Naciones Unidas y de la ONG Care, para quienes incluso hizo un documental.
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Musa de Chanel a los 40 2011 fue un año importante para Caroline De Maigret. Su sello recibió una nominación al César –el Oscar francés– por la música de la película Bus Palladium, y ella fue invitada por la revista Jalouse a realizar una serie de entrevistas de moda que le cambiaría de nuevo la vida. Y es que fue allí donde se reencontró con Karl Lagerfeld, quien le pidió que volviera a la pasarela para el desfile de la colección Chanel Resort 2011 en Saint-Tropez. “Después de eso todos empezaron a invitarme a sus shows y querían fotografiarme de nuevo, lo cual fue extraño porque no había planificado volver a la moda. Y también comenzaron a fotografiarme en las calles por mis looks. No conocía ese fenómeno, en dos o tres meses terminé en todas y cada una de las revistas”, contó al Evening Standard. De vuelta a la fama como embajadora de Chanel, en 2014 publicó su primer libro: Cómo ser parisina estés donde estés: amor, estilo y
malos hábitos. Un bestseller traducido a 34 idiomas, que escribió con tres amigas del colegio y que habla sin tapujos y con mucho humor acerca del venerado estilo parisino. “La única diferencia entre las francesas y las demás mujeres es que nosotras no intentamos jamás convertirnos en quienes no somos”, ironiza en una entrevista con El País. No hay mucha diferencia entre el aspecto y la verdadera personalidad, dice. “En Francia, la belleza no se juzga por el escote. A mí me alaba mil veces más que me digan que soy simpática o inteligente que guapa. Pero, bueno, en el fondo sé que soy una mujer bella. Tal vez por eso me lo ponen todo un poco más fácil”. Desde su regreso a la moda y con más de 40 años, De Maigret tiene su propia línea de maquillaje Lâncome y ha participado –ahora a su ritmo y a su manera– en campañas publicitarias y desfiles de BLK DNM, Louis Vuitton y Prada, entre otras.
Vuitton y Prada, entre otras. De todas maneras, su mayor colaboración sigue siendo con Chanel. Es nada menos que una de las musas de Lagerfeld. Su “creatividad ilimitada” y su estatus como “líder de lo parisino chic” son algunas de las razones que explican que la marca se asociara con ella en el proyecto CdMdiary, un blog donde, como si fuera un diario de vida, De Maigret publica todo lo que da forma a su estilo y allure: ropa, accesorios, restaurantes, viajes, personas, libros, películas y música por supuesto. Otra razón son sus 586 mil seguidores en Instagram, que han confirmado su categoría de icono de la moda “effortless” (que parece sin esfuerzo). Hoy ‘fashionistas’ del mundo entero y de todas las edades tratan de imitar su look relajado: maquillaje muy natural, pelo perfectamente despeinado y prendas clásicas en no más de tres colores, como establece en su divertido libro.
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¿Cómo te gusta llevar el bolso? ¿Cuál es tu manera favorita? “Me gusta mucho cuando está medio lleno, te da una actitud suelta y despreocupada. Yo lo uso cruzado al cuerpo o como un clutch con todas las cadenas cayendo de un lado, en un estilo rock’n roll”. ¿Puedes describir el bolso Gabrielle de Chanel en tres palabras? “Indiferente, elegante, 24 horas”.
Allure De Maigret Actualmente Caroline es uno de los rostros de la campaña publicitaria que el propio Lagerfeld concibió y fotografió para el nuevo bolso Gabrielle de Chanel. En ese contexto pudimos conocer un poco más de ella, del espíritu libre que comparte con Gabrielle Chanel y cómo hace propios los accesorios de la marca. ¿Qué llevas en tu bolso Gabrielle de Chanel? “Siempre tengo mi billetera y mi pasaporte en el bolso. Siento que cualquier cosa puede suceder y, para que cualquier cosa suceda, hay que estar preparada. También tengo las llaves, celular, auriculares, lápices –siempre demasiados, no sé por qué–, un bálsamo de labios y pastillas de menta”.
¿Cómo fue hacer fotos con Karl Lagerfeld? “Me encantó que Karl quería mostrar mi verdadero yo. Había algo realmente sincero y auténtico que me hizo sentir bien en el set. Tengo que decir que al principio era un poco perturbador estar en un departamento que se parecía tanto al mío, pero luego ¡me comencé a sentir como en casa! Hacer fotos con Karl siempre es divertido. Él es tan ingenioso e inteligente que me hace reír todo el tiempo, y me encanta que la imagen final es una sonrisa que pertenecía a ese momento”. El allure siempre ha sido esencial para Gabrielle Chanel y, asimismo, el bolso Gabrielle de Chanel es todo acerca del allure. ¿Cómo describirías tu allure? “Yo diría que andrógina, mi hombre dice que rock’n roll, mis amigos dicen parisino, mi madre dice sin esfuerzo y mi hijo dice ¡cool!”. M
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Recientemente elegido por el The New York Times como el segundo destino que se debería visitar durante este 2017, San Pedro de Atacama encanta por sus culturas ancestrales… Viajeros de todo el mundo se mezclan en este antiguo pueblo con calles de tierra y casas de adobe. Fotografías, gentileza de Tierra Atacama
El desierto de Atacama año a año es elegido por miles turistas extranjeros –mayoritariamente europeos, asiáticos y australianos– que se sienten atraídos por sus impresionantes dunas, salares y por el turismo astronómico, pues cuenta con uno de los cielos más despejados del mundo. Considerada como la capital arqueológica de Chile, sus montañas, pueblos, lagunas, volcanes y géiseres la han convertido también en uno de los destinos preferidos de muchos chilenos que disfrutan el clima del desierto, cálido durante todo el año. En medio de este oasis se encuentra un hotel de características únicas. Equipado con 32 habitaciones diseñadas con detalles basados en el altiplano, Tierra Atacama se adapta armónicamente al paisaje que lo rodea. La arquitectura, decoración interior y jardines fueron diseñados por talentos creativos de vanguardia chilenos. El objetivo fue ser lo más auténticos posible, usando muebles y accesorios hechos a mano con materiales locales y, al mismo tiempo, creando un lugar que permite relajarse, consentirse y disfrutar de la buena vida.
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Bajo el concepto “Adventure & Spa”, el hotel busca brindar una experiencia de viaje integral y cálida en servicio a sus huéspedes, quienes vienen a descubrir la belleza de este destino de forma activa y con espíritu aventurero, para luego ser recibidos de vuelta en el hotel con una variedad de opciones para relajarse, que van desde una simple siesta hasta cualquiera de los servicios profesionales que ofrece el Uma Spa. También cuentan con salas de tratamiento, acogedores rincones rodeados de velas, música suave y aceites aromáticos que invitan al relajo. Podrás disfrutar de masajes y tratamientos que incorporan elementos naturales del desierto, como piedras volcánicas, sal rica en litio y hierbas altiplánicas. El baño de vapor o baño turco está pensado para sentir la humedad después de un día en el seco aire del desierto. Tierra Atacama ofrece además su Programa Concierge, exclusivo para chilenos, en donde se encargan de todo, desde la puerta de tu casa a la puerta del hotel. Esta es una buena alternativa para quienes quieren disfrutar de San Pedro de Atacama en sus vacaciones de invierno 2017, cargarse de la energía del desierto y conservar la calma del valle por varios días. M www.tierrahotels.com
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R E LOJ E R O Innovador, prolífico y apasionado, el relojero suizo Giulio Papi es el creativo detrás de las piezas que están constantemente revolucionando a la industria de la alta relojería. Por Cintya Ramírez Fuentes
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Imágenes, gentileza de Audemars Piguet
Giulio Papi es considerado uno de los mejores relojeros en el mundo. Y es que no solo es mecánico y empresario, también tiene un fuerte sello artesano. De hecho, ha recibido muchísimos reconocimientos, entre los cuales destaca el premio al Mejor relojero-creador del Grand Prix de Relojería de Ginebra 2008; el Homenaje al talento de la Fundación de Alta Relojería 2012; y la distinción Gaïa 2015: Esprit d’entreprise. Sin duda, es un rock star en el rubro, pero su reputación no surgió de un día para otro. Desde pequeño fue un apasionado por la mecánica en general y eso fue forjando su camino: “Si amas la mecánica y vives en La Chaux-de-Fonds –cuna de la relojería suiza–, hace sentido aprender relojería. Un reloj es una pequeña máquina, un pequeño motor”, ha comentado más de una vez.
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“El proceso creativo de un reloj consiste en lograr un equilibrio entre la estética, la fiabilidad y los parámetros ergonómicos”
¿Cuál es tu trabajo hoy con Audemars Piguet? Para hacer un reloj, la compañía requiere más o menos 25 diferentes trabajos técnicos u oficios. Uno de ellos es el mío, yo soy el creador conceptual. ¿Cuántas personas trabajan contigo? En Audemars Piguet Renaud & Papi somos más o menos 150 personas. Por recomendación de su padre, Papi comenzó sus estudios de relojero-reparador en 1980, cuando la crisis del cuarzo estaba en pleno desarrollo. Nadie pensaba que la relojería tradicional seguiría existiendo como se le conocía, por lo que fue el único alumno de la carrera durante los siguientes 4 años. Tenía a sus profesores para él solo, por lo que su proceso de aprendizaje fue mucho más intenso. Ya recibido, entró a trabajar en Audemars Piguet, haciendo relojes Skeletons. Pero cuando poco más de un año después supo que probablemente tendría que hacer lo mismo por 20 años antes de trabajar en complicaciones, decidió tomar su propio camino y crear una pequeña manufactura con su compañero de trabajo Dominique Renaud. Así fue como el 1986, en Le Locle, nació la compañía Renaud & Papi. Superada la crisis del cuarzo, a fines de los años ochenta comenzaron a aparecer clientes para los desarrollos de la nueva manufactura. En 1992 necesitaron apoyo para seguir creciendo y se asociaron con Audemars Piguet, de lo que nació Audemars Piguet Renaud & Papi (APRP), que existe como tal hasta el día de hoy. Es más, la mitad de la producción es para la prestigiosa casa relojera, mientras que el resto se reparte entre marcas como Chanel y Richard Mille, entre otras.
¿Cuántos movimientos has creado? APRP ha creado alrededor de cuarenta nuevos movimientos y yo he estado involucrado en la mayoría de ellos. ¿En qué estás trabajando actualmente? La respuesta es simple: en algunos nuevos conceptos. No puedo explicar más detalles, porque el periodo que va desde una nueva idea hasta la entrega de un nuevo producto en el mercado es muy largo, casi 3 años y en algunos casos 5 años. ¿Cuál es el proceso creativo de esos conceptos? Es complejo, pero para explicar la clave principal de un diseño, podemos tomar el ejemplo de una silla. Una silla podría ser agradable y parecer muy estética, pero cuando uno se sienta sobre ella es incómoda. Otra silla podría ser fea, pero muy cómoda. Un proceso creativo es hacer una silla hermosa y cómoda.
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De la misma manera, el proceso creativo de un reloj consiste en lograr un equilibrio entre la estética, la fiabilidad y los parámetros ergonómicos. También hay que tener en cuenta los fenómenos físicos, como la variación de la temperatura, el magnetismo, las vibraciones y los golpes. ¿Tienes materiales, técnicas o decoraciones que prefieras? ¿Cómo decides qué usar en cada pieza? Como explicaba anteriormente, un buen diseño es un equilibrio entre la estética, la fiabilidad, el parámetro ergonómico y la comercialización. Nunca elegimos un material solo por razones de marketing, como la fibra de carbono o el titanio. Por ejemplo, si el nuevo concepto es crear un reloj ligero, por razones de confort, entonces la elección está orientada a utilizar materiales ligeros como aleaciones de aluminio o de titanio, o fibra de carbono. El material está estrechamente vinculado a la textura de la decoración y las terminaciones. El tema de la decoración se puede resumir en una pasión por ofrecer un buen trabajo, un buen gusto, no hacerlo mucho ni muy poco. ¿Cómo se combinan la tecnología y el arte en tus diseños? Utilizamos tecnología cuando el resultado es mejor para la fiabilidad y usamos conocimiento artesanal tradicional para aumentar el rendimiento en términos de funciones y estética.
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¿Cómo crees que tus piezas han evolucionado a través de los años? Hay cuatro grandes pasos en 30 años. El primero está relacionado con el estado del arte en la industria suiza en cuanto a la investigación y el desarrollo de las complicaciones. Debemos saber que todo se detuvo después de la primera crisis financiera mundial en 1935 y, salvo por los mecanismos cronógrafos, nada se estudió hasta 1986. Ese año Dominique Renaud y yo decidimos lanzar un laboratorio para comenzar de nuevo con la I + D de las complicaciones. El primer paso fue miniaturizar las complicaciones de los relojes de bolsillo a los relojes de pulsera manteniendo la estética clásica. El segundo gran paso fue cambiar los códigos estéticos clásicos, las texturas y los materiales. En el imaginario colectivo un reloj complicado tenía que ser pesado y para ello usábamos metales preciosos, como oro o platino, y la estética debía centrarse en el siglo XIX. En 1999 lanzamos la idea de que un reloj complicado podía ser ligero y para ello podíamos utilizar materiales inusuales como el titanio o la fibra de carbono, y la decoración podía cambiar con estos materiales. El resultado es un reloj contemporáneo complicado. El tercer paso es la fiabilidad. Nuestros relojes han sido siempre fiables de acuerdo a las necesidades de los clientes, pero los requisitos son cada vez más altos. Por ejemplo, hace 30 años era normal tener un reloj no resistente al agua y hoy en día es inconcebible. La cuarta etapa está por venir.
Con esa explicación, Giulio Papi deja abierto un futuro donde hay espacio para geniales y novedosas innovaciones que son, para nosotros, aún inimaginables. M
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VIAJES
UN PASEO
Tal como se habla de las siete maravillas del mundo antiguo, en la actualidad también existen siete construcciones consideradas las más impresionantes del planeta. Aquí contamos sobre ellas y proponemos siete hoteles de lujo que pueden significar sumar un placer extra a cada experiencia. Por Daniela Bueno H.
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Chichén Itzá La cultura maya nos dejó su mística y también varias joyas arquitectónicas. Inmersas en una zona de exuberante vegetación, las construcciones de Chichén Itzá, en México, nos hablan de un pasado fascinante. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 1988, a través de ella somos testigos de la complejidad que tuvo la civilización maya. La pirámide, el templo de los guerreros y las mil columnas o el “caracol”, que es un observatorio astronómico, son algunas de sus imponentes estructuras. Mayaland Hotel and Bungalows está a la altura de semejante entorno. Es el primer establecimiento hotelero que se construyó dentro del Parque Arqueológico en 1923 y, aunque no es de lujo propiamente tal, su ubicación es insuperable. En sus villas individuales se pueden encontrar detalles como terminaciones de mármol en sus cuartos de baño, jacuzzi y balcón privado. Ahora, si prefiere un all inclusive de alta categoría, la opción es el Le Blanc Spa Resort, en Cancún.
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Estatua del Cristo Redentor Prácticamente no hay película o relato sobre Río de Janeiro que no incluya la imagen del Cristo Redentor y ese gesto fraternal con que abraza a la bahía. Auténtico símbolo de la metrópolis, esta enorme estatua da cuenta de la vocación de sobresalir que tienen los brasileños y, sin duda, es una muestra del amor que tienen por su cidade maravilhosa... “O Redentor” –como le llaman– mide 38 metros de alto y fue inaugurada el 12 de octubre de 1931. Está situada en la punta del cerro Corcovado, en el parque nacional de la Tijuca. Los viajeros pueden elegir una de las siete suites penthouse del hotel Belmond Copacabana Palace para hospedar. Gran comodidad para disfrutar al máximo el exquisito clima tropical, en medio de obras de arte y telas francesas. Además tiene vistas panorámicas incomparables desde una amplia terraza privada; servicio de mayordomo; acceso a la piscina privada y a un exclusivo bar.
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Machu Picchu La historia cuenta que fue una residencia de descanso de un emperador, pero también se ha planteado que era un santuario religioso o un recinto militar. Como sea, su belleza ha encandilado por siglos a los viajeros del mundo. En las alturas de la zona cordillerana de Perú se sitúa Machu Picchu, un tesoro arqueológico que cautiva no solo por su armonía y construcciones, sino también por el misterio que emana. Entre los secretos que esconde podría estar una tumba real, dicen los investigadores. El Belmond Sanctuary Lodge es una de las alternativas más atractivas de hotel, sobre todo, por su incomparable ubicación. En la cima de un monte, a solo unos metros de las murallas de la ciudadela, es posible contemplar las ruinas al amanecer y al atardecer. Una carta selecta con lo mejor de la cocina peruana es otro aspecto a considerar, con una gastronomía que incorpora sabiamente alimentos obtenidos desde el mar hasta la sierra.
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El Coliseo de Roma
Taj Mahal Es conocido por ser un monumento al amor inmortal, el homenaje de un hombre a su mujer fallecida. Pero sobre todo, es alabado por la belleza arquitectónica, que cautiva por el nivel de detalle en la decoración, propio de la estética india. Construido entre 1631 y 1654, el Taj Mahal es un conjunto de edificios situado en Agra, cerca de Delhi. Fue mandado a construir por el emperador Shah Jahan, quien desconsolado por la muerte de su mujer, dejó para la posteridad la tumba más hermosa que el mundo haya visto. Ubicado solo a 600 metros del icónico monumento, el hotel The Oberoi Amarvilas posee una de las vistas más privilegiadas, lo que le permite decir que tiene el único bar con vistas al Taj Mahal. Por otra parte, varias fuentes en cascada al interior del hotel son una muestra de que todo se ha pensado para realzar el exotismo de esta lejana tierra de ensueño.
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El que en su tiempo fue el imperio más poderoso del mundo, aún cuenta con uno de sus símbolos en pie. El Coliseo de Roma, que ha sobrevivido a terremotos, guerras y más, trae a nuestros ojos una portentosa muestra del poderío romano. Este anfiteatro, que reunió a los romanos en tiempos del imperio, fue construido en el siglo I d. C., y se llamaba “Colosseum” por una estatua del Coloso de Nerón que se ubicaba junto a él. Originalmente tenía capacidad para cincuenta mil asistentes. Hoy, a pesar de que está bastante destruido, todavía conserva la nobleza de su estructura. Hospedándose en el J.K. Place Roma se puede llegar rápidamente a esta maravilla y a muchas más de Roma. Habitaciones y suites ambientadas con una fusión de muebles contemporáneos y antiguos recrean la sensación de la era “Dolce Vita”. Además, el bar en un jardín de la azotea es un sitio perfecto para relajarse y simplemente disfrutar Italia.
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La Gran Muralla China
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Los números de esta enorme construcción dejan sin aliento. Llegó a tener una longitud de alrededor de 8.851 kilómetros, fue custodiada por hasta un millón de soldados y, en su construcción, murieron cerca de diez millones de personas. Aun cuando no siempre es tan fácil llegar a ella, millones de personas visitan cada año la Gran Muralla China. Este símbolo del poder militar del imperio chino fascina por su historia. Y es tan grande que se puede ver desde el espacio exterior, dicen. Para aprovechar bien este viaje, una excelente alternativa es el Commune by the Great Wall Hotel, que fue diseñado por uno de los arquitectos chinos más vanguardistas, Yung Ho Chang, con doce artistas cuidadosamente seleccionados. Sus habitaciones y suites están decoradas con materiales nobles y, además, fue galardonado con el premio especial del jurado en la 8ª Bienal de Arquitectura de Venecia.
7 Ciudad de Petra Considerada la joya más preciada de Jordania, “la ciudad perdida” –como se le llama– cuenta con formaciones y colores deslumbrantes en cada una de sus construcciones. Petra tiene por lo menos 2 mil años de historia y a lo largo de ese tiempo es mucho lo que se puede contar de ella: alguna vez albergó al pueblo nabateo e incluso estuvo sin poder ser encontrada por algunos siglos. Hoy, sin embargo, es el destino favorito entre las personas que se maravillan con la habilidad de quienes tallaron las rocas para crear una ciudad en medio del desierto. En la zona, el Petra Marriott Hotel ofrece un servicio que hace honor a la calidad y hospitalidad árabe. Desde sus habitaciones se tiene además una vista privilegiada a la ciudad rosada, donde el amanecer es una experiencia única. También, a solo tres horas, está el Beresheet Hotel en Israel, que es otra opción con todas las comodidades para huéspedes exigentes. M
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COLUMNA JOYAS
E l s i gnif icado Existe un mundo fascinante detrás de cada pieza de joyería que se exhibe en las vitrinas de las marcas más importantes del mundo. Boutiques de prestigiosos joyeros como Lalique, Cartier, Fabergé, Chaumet, Boucheron y otros actores del mundo de la alta joyería, mantienen una tradición de larga data y un nivel de especialización que difícilmente podrá ser igualado por otros rubros, incluso a pesar de la alta competencia y los cambios constantes. Las joyas han estado presentes en nuestra historia desde hace 130.000 años y forman parte de innumerables culturas. Pero este arte –con las características comerciales que lo conocemos hoy– dio un gran salto en Europa en el siglo XIX, en especial en la década de 1850, cuando se fundaron muchas de las grandes marcas, inspiradas en crear colecciones para los reyes y en satisfacer a los miembros más influyentes de la alta sociedad de la época. La joyería es un oficio tradicional que ha tenido un papel clave en las civilizaciones al crear piezas de gran valor emotivo y cultural para las personas. Pero desde la obtención de los materiales que componen cada pieza hasta la fascinante creación de los modelos, existe un universo poco explorado por el lente del consumidor, que es la alta tradición en la manufactura y los secretos celosamente guardados que pasan de generación en generación.
Hoy tenemos frente a nosotros una gran industria que emplea y fascina a millones de personas en el planeta. Y todas las casas quieren diferenciarse y mantener sus tradiciones, por lo tanto, cada historia y cada detalle va adquiriendo mayor relevancia en la decisión de compra de una pieza. Por eso creo que, antes de elegir una pieza solo por el placer de lucirla puesta y considerar
solo por el placer de lucirla puesta y considerar sus prestaciones estéticas, es muy importante valorar también la gran historia que hay detrás… La inspiración de las creaciones que vienen de los grandes joyeros mundiales y que, sin duda, plasmaron en el mundo las principales tendencias que están vigentes hasta el día de hoy. M
Claudia Larraguibel
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para la escritura IÓ Felicidad, ganas de vivir y de esperar cosas buenas de la vida son las semillas que comenzamos a sembrar en esta nueva colección. Nos inspira la energía y la exuberancia de la esmeralda, cuya extracción se remonta a más de 3.000 años atrás, en la época del Imperio del Antiguo Egipto. Ese “fuego verde”, tan valorado y apetecido, sigue siendo hasta nuestros días el delirio de muchos. Su intensidad, su brillo mate y vítreo la transforman en una pieza que seduce tan solo con mirarla. Te invitamos a ser parte de esta colección, a encantarte con la magia de lo simple y a caminar juntos hacia nuevos tiempos. M
Producción creativa: Andrea Ferrer G. Fotografías: Juan Pablo Jaramillo. Retoque y postproducción: Rubén Villalón. Producción creativa: Andrea Ferrer G. Fotografías de joyas: Juan Pablo Jaramillo. Ilustración 3D y postproducción: Rubén Villalón.
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Aros ”Verde Smeralda”, oro blanco, esmeraldas y diamantes corte brillante. Anillo ”Verde Smeralda”, oro amarillo, esmeralda central y diamantes corte brillante.
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Anillo ”Verde Smeralda”, oro blanco, esmeralda central y diamantes corte brillante. Anillo ”Verona”, oro blanco y diamantes corte brillante. Aros ”Verde Smeralda”, oro blanco, esmeraldas y diamantes corte brillante.
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Anillo ”Pioggia bianca”, oro blanco y diamantes corte brillante en pavé. Anillo ”Solitario”, platino, diamante central corte oval y brillantes. Anillo ”Solitario”, platino, diamante central corte oval y brillantes. Anillo ”Londra”, oro blanco, diamantes corte baguette y brillantes.
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Colgante “Gocce di pioggia”, oro blanco, diamantes negros y blancos corte brillante. Anillo “Zebra”, oro blanco, diamantes negros y blancos corte brillante. Anillo ”Zebra”, oro blanco, diamantes negros y blancos corte brillante.
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Colgante�Lingotto�, oro blanco, diamantes negros y blancos corte brillante.
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Colgante “Verde Smeralda”, oro blanco, esmeraldas y diamantes corte baguette. Anillo “Verde Smeralda”, oro blanco, esmeralda central y diamantes corte brillante. Anillo “Verde Smeralda”, oro blanco, esmeralda central y diamantes corte brillante. Aros “Verde Smeralda”, oro blanco, esmeraldas y diamantes corte brillante.
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Anillo ”Fiore rossa”, oro blanco, rubíes y diamantes cortes baguette y brillante.
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Aros ”Barrocco”, oro blanco, diamantes corte brillante y zafiros de colores. Colgante ”Barrocco”, oro blanco, diamantes corte brillante y zafiros de colores.
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Colgante “Tondo”, oro rosa y blanco con diamantes corte brillante en pavé. Anillo ”Orbitale”, oro rosa y diamantes corte brillante. Aros ”Barrocco”, oro blanco y amarillo con diamantes corte brillante en pavé.
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Colgante ”Fiore”, oro rosa y diamantes cafés y blancos.
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COLUMNA POLO
Chile defiende la Copa del Mundo
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a Sydney 2017
La selección chilena de polo, actual campeona del mundo, se prepara para participar en la versión número XI del FIP Polo World Championship, que se realizará en la ciudad de Sydney, Australia, entre el 17 y el 30 de octubre de este año. Chile, que va por su tercera copa tras conseguir las dos primeras en México 2008 y en Santiago 2015, se alista con un duro entrenamiento. La tarea no será fácil, ya que la selección argentina recientemente clasificó en Uruguay tras enfrentarse a Brasil en el clasificatorio sudamericano. Australia será otro equipo difícil de vencer ya que es el dueño de casa, acompañado de los mejores de Europa, Norteamérica, África y AsiaOceanía. El proceso de renovación y prueba de jugadores ya partió. La Federación Chilena de Polo, en conjunto con clubes y en especial la recientemente creada Liga de Polo de Rancagua, ha aportado mucho a preparar jugadores mediante métodos de entrenamiento. Por ejemplo, en el último test match amistoso, realizado en casa frente a Argentina en marzo pasado, vencimos sólidamente probando un equipo que podría mostrar luces para lo que se viene.
La elección del equipo perfecto es complicado para el entrenador, ya que dependerá del hándicap y del juego que presente el jugador ya cercano a la fecha. Hoy hay muchos jugadores buenos y muchos nuevos que vienen jugando en el polo nacional e internacional sumando experiencia para ser candidatos, pero solo serán cuatro los que defiendan los colores nacionales, el mayor orgullo de todo seleccionado. El hándicap del torneo es máximo de 14 goles y deberán convocar las federaciones respectivas a jugadores desde hándicap 0-1 hasta el 5, que es el máximo aceptado por el ente organizador: la Federación Internacional de Polo. La pasión que despierta este deporte va en alza y se puede ver en jugadores y en seguidores. Lograr una tercera Copa Mundial sería otro sueño realizado. Uno que demostraría que Chile en polo es una carta ganadora y una de las potencias mundiales. Buena suerte a nuestros compatriotas y nos vemos en Sydney, donde la barra chilena que viajará sumándose a la de los cientos de residentes ya se organiza para apoyarlos con nuestra bandera, himno y el inmortal C..H..I..! M Cristián Benkö
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En contacto
En un entorno precordillerano de La Dehesa está emplazado Valle Escondido. Con un marco urbanístico y arquitectura de lujo, la zona propone disfrutar de un estilo de vida en contacto permanente con la naturaleza. En ese sentido, el desarrollo de un paisajismo respetuoso con el medio ambiente permite observar maravillosos escenarios desde cada uno de los sitios y casas que rodean la cancha de golf. Los propietarios viven inmersos en una naturaleza inigualable, en un lugar armónico, acogedor y entretenido para la familia. Valle Escondido fue desarrollado con altos estándares de seguridad. Los sitios y las casas se distribuyen en sectores o islas residenciales privadas, con accesos únicos y controlados, que tienen como principio fundamental la privacidad de los residentes. Su especial topografía mantiene a Valle Escondido resguardado, sin apartarlo de importantes centros comerciales, clínicas, colegios y universidades. Además, el Club de Golf de Valle Escondido tiene una elogiada cancha de 9 hoyos, en una superficie de 33 hectáreas diseñada por Gage Davis Associates. Al paisaje se integran dos lagunas artificiales, senderos para carros de golf y un paisajismo de primer nivel. En ese sector se levanta el club house, con espacios para la entretención, el descanso, el deporte y la vida social. M www.valleescondido.cl
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DEPORTES
CAMPOS En busca de más riesgo, emoción y dificultad, los amantes de los deportes que comúnmente se hacen en pasto, agua o tierra los han llevado a la nieve. Deportes clásicos, como polo o rugby, y extremos, como kayak y mountain bike, han tomado sus implementos y adaptado sus normas para aprovechar al máximo este ambiente y seguir activos en la temporada invernal. Por María de los Ángeles Miranda
Agua congelada Cuando bajar por los rápidos de los ríos ya no genera la adrenalina suficiente, combinar las carreras de velocidad, el snowboarding y el kayak es una gran opción en invierno. El skyaking es un deporte en kayak sobre la nieve polvo, sorteando obstáculos, dando saltos y giros con la ayuda de los remos. Se dice que es como volar, pues gran parte del tiempo el kayak se encuentra suspendido en el aire entre salto y salto. Este es uno de los deportes aventura más famosos de Estonia, donde se han instalado pistas de diversa dificultad y se realiza el campeonato mundial de descenso en nieve en kayak. Canadá también se ha destacado por tener montañas y rutas ideales para este deporte, por lo que está promoviendo que se realice el campeonato mundial en sus montañas.
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Cerro abajo “Si puedes en barro, también puedes en nieve”, es la consigna de los amantes del descenso en mountain bike que durante los meses de invierno suben cerros nevados para bajar a toda velocidad esquivando obstáculos naturales. Algunos prefieren hacer descenso en una Fat Bike, que es una bicicleta de ruedas anchas diseñadas para la nieve. Otros, en busca de un desafío mayor, optan por hacerlo en bicicletas normales y ensayan técnicas para lograr que las ruedas no se hundan. En ambos casos, los especialistas recomiendan pedalear en caminos de nieve dura con un par de centímetros de nieve recién caída para generar la dificultad. Si bien este deporte se hace comúnmente en las montañas de Estados Unidos y Canadá –donde tienen rutas y resorts especializados–, es en Los Alpes franceses donde se realiza el mayor evento de mountain bike en nieve: la llamada Mega avalancha del Alpe d’Huez. Son más de mil 400 participantes de veinte países que recorren un total de 4.000 metros cerro abajo.
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La excusa perfecta Durante el invierno las canchas de polo se mojan convirtiéndose en un riesgo para caballos y jinetes, por la posibilidad de que se resbalen. En Chile en general los partidos se suspenden, pero en países más acostumbrados a la lluvia como Inglaterra, le ponen “tacos” especiales a las herraduras para jugar de todas formas. Otros prefieren jugar en nieve. El snow polo se juega en una cancha de nieve compactada en terreno plano o en un lago congelado de 150 metros de largo por 100 metros de ancho, bastante más pequeña que la de pasto y con una bocha más grande que la normal y naranja (para que se vea sobre la nieve). En 2011 se realizó la primera copa del mundo de polo en nieve y en 2014 Chile obtuvo el tercer lugar en China. Este año la copa del mundo de snow polo se realizó en enero en St. Morritz en Suiza.
De cara en la nieve El rugby, a pesar de ser un deporte que implica estar en el suelo varias veces durante el partido, entre scrums y tackles, también se puede jugar en la nieve. Para hacerlo los jugadores deben adaptar su indumentaria, con una primera capa que cubra brazos y piernas. Snow rugby se juega en nieve profunda y sus torneos son generalmente en Argentina en el centro de esquí Las Leñas, en Canadá, India, Rusia y Estados Unidos. En 2008 el rugby en nieve fue integrado en los Juegos de Invierno de 2008 de India como un evento demostrativo. En Chile, quienes están más acostumbrados a jugar en nieve son los entusiastas de las zonas australes como Punta Arenas y Coyhaique. Es por esto que el Quelequen Rugby Club de Coyhaique ha organizado desde 2013 el Seven de Nieve de la Patagonia Chilena como parte de los Juegos Invernales de Montaña de Aysén y Patagonia en la Reserva Nacional Cerro Castillo. En la zona central de Chile también se realizó un campeonato demostrativo, el Xtreme Rugby Seven a Side en el centro de esquí Portillo en 2008, en el que participaron Old Boys, Old Georgeans, Old Macks y Alumni. M
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TIENDA online www.murillo.cl - ventas@murillo.cl - Rosas 2131 Santiago Centro - TelĂŠfono: 2 2672 5966 - 2 2228 8088
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EN ESCENA
ALIANZ A MOSSO Y VISION Mosso y Vision –empresa de asesorías financieras con más de 20 años en el mercado– invitaron a sus más cercanos clientes y amigos a un encuentro donde disfrutaron del primer amistoso de la temporada del equipo de Polo Mosso Vision, además de un concierto al aire libre interpretado por el maestro Roberto Bravo. M
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1. Roberto Bravo. 2. Pilar Jorquera, Victoria Barros y Ana María Opazo. 3. Sergio Mujica, Alexandra de Habsburgo, María Luisa Montedónico y Víctor Moller. 4. Jorge Camiroaga, Alexandra Bradbury y Jorge Mena.
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5. Max Kaiser, Inés Errázuriz y José Luis Rabat. 6. Juan Francisco Said, Elly Kassis y Juan Said. 7. Cristóbal Mardones, Ernesto Mosso, Boris Garafulic y Jorge Lyon. 8. Juan Pablo Donoso, Agustín Edwards y Pablo Irarrázabal. 9. Alexandra Bradbury y Jorge Mena. 10. Pablo Irarrázabal y Boris Garafulic. 11. Cristián Morán, Agustín Edwards, Miguel Schweitzer, Tomás Müller y Carlos Cardoen. 12. Gonzalo Cienfuegos, María Cleta Baeza y Roy Schneider. 13. Roberto Bravo y Ernesto Mosso.
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1. Carolina Guida y Valentina Feres. 2. Isadora Larraín. 3. Enrique Napp. 4. Leo Boulin. 5. Bianca Jamarne y Viviana Navarrete. 6. Juan Borovic, Roberto Colsani, Federik Janssens, Vladimir Muñoz y Eduardo Arusete. 7. Hernán Ayala, Renato García, Juan Manuel Vega y Álvaro Mecklenburg. 8. Joseph y Cristián Benkö. 9. Ariane Gravereaux. 10. Daniel Kiblisky y Lola Silva.
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Encuentros de OTOÑO
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En el último tiempo se han realizado entretenidos eventos. En esta edición destacamos el 2º Encuentro Porsche Classic Chile que, auspiciado por Mosso, recibió más de setenta automóviles de la prestigiosa marca alemana. Con más de 200 invitados, la organización social Mujer Opina hizo su gala del año en el Club de La Unión, donde Mosso se hizo presente con el premio Revelación 2017. También se llevó a cabo una nueva versión nacional del torneo de Golf Mercedes Trophy, que reunió a cerca de ochenta participantes y amantes de este deporte. En Viña del Mar se realizó el Longines Gran Premio Latinoamericano 2017, donde se entregó además el Premio Longines a la Elegancia entre quienes presenciaron las carreras. Y con una regata y un almuerzo de alto nivel, Viña Leyda dio a conocer la influencia del clima costero que posee el valle de Leyda y el terroir único en que se encuentra la viña. M
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11. Francesca Innocenti y Manena Pomeroy. 12. Liz Price. 13. Gonzalo Bofill e Iñaki Zuazola. 14. Gabriel Oribe, Patricio Zaldivar y Carlos Queirolo. 15. Berni Braun y Patricia Rincón. 16. Martín Cook y Pía Schleede. 17. Felipe Alessandri, María Gracia Subercaseaux y Cristóbal Palma. 18. Borja y Rodrigo Larraín. 19. Gonzalo y Catalina Barros.
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FILANTROPÍA
LA CURA “Con un poco de azúcar esa píldora pasará mejor”, cantaba Mary Poppins en referencia a que con actitud positiva es posible hacer cualquier dificultad más llevadera. La fundación Make-A-Wish lo ha confirmado desde 1980, al hacer realidad los sueños de niños enfermos para motivarlos a seguir dando lo mejor de sí mismos. Por María de los Ángeles Miranda
Que la alegría hace milagros, es cada vez más un hecho científico que una creencia popular. Por eso se ha visto un aumento en las iniciativas que buscan hacer felices a quienes padecen de enfermedades para apoyar sus tratamientos y lograr mejorías más rápidas. Desde el reconocido doctor Patch Adams, hasta la reciente autorización de algunas clínicas a las madres de niños en la Unidad de Tratamientos Intensivos para pasar la noche con ellos, el contar con el buen ánimo y alegría de los pacientes ha confirmado ser un gran aliado de los equipos médicos. La fundación Make-A-Wish es una de estas iniciativas, ya que se dedica a conceder un deseo especial a niños entre 3 y 17 años que padecen de alguna enfermedad de alto riesgo como cáncer, cardiopatías, distrofias y fibrosis quística, entre otras, con el único propósito de enriquecer su experiencia de vida con alegría, esperanza y fortaleza. Make-A-Wish Foundation se creó en Phoenix Estados Unidos gracias la inspiradora acción de la madre de Chris Greicius, un niño con leucemia que soñaba con ser policía. Ella, junto con un grupo de policías y voluntarios, logró convertir a su hijo en un héroe como los de su serie favorita Cheers. Esto motivó la concreción de más sueños y llevó a que en 1993 se creara la fundación de forma oficial. Ya han cumplido más de 415 mil deseos a niños en todo el mundo.
Sueño hecho realidad En Chile la fundación comenzó a hacer de cada sueño de los niños una gran experiencia, cuando el año 1994 llevaron a Alejandro Medel, de 9 años y diagnosticado con un tumor de Wilms, a conocer el Palacio La Moneda. Hoy llevan más de mil quinientos sueños hechos realidad, y al preguntar cuáles han sido las historias que más les han impactado responden que son muchas, pues a cada niño se le entrega una experiencia única y mágica que le permitirá fortalecerse y olvidar su enfermedad para vivir un sueño. Entre
los destacados está el de Camila, que viajó a Estados Unidos para conocer al cantante Justin Timberlake, pues al verlo ella dijo algo muy gráfico y que cumple el objetivo de la fundación: “¡Me va a explotar el corazón de tanta felicidad!”. Pero Make-A-Wish no solo cumple el deseo de los niños, sino que organiza toda la logística para lograr que cada niño pueda vivirlo en familia o con quienes lo acompañan a diario en su desafío. Es por esto que los sueños más difíciles de cumplir para la fundación son los viajes, ya que no cuentan con alianzas locales con líneas aéreas. Algunos niños sueñan con algo que podría sonar sencillo como conocer la playa o la nieve, sin embargo, la fundación organiza una experiencia completa con viaje, navegación en yate, almuerzo y regalos, haciendo del paseo algo inolvidable para ellos. La fundación recauda fondos para cumplir los sueños con socios, campañas con empresas, sponsors, donaciones en especies y servicios. Además es invitada a participar de galas y subastas donde participa como patrocinador y en la cual también asisten sus embajadores, dándose a conocer y acercándose a más voluntarios y colaboradores. M
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Tres muestras sobre moda Satisfacción En Exhibitionism, que se encuentra en Chicago hasta fines de julio de 2017, el público podrá sumergirse en los detalles más íntimos de The Rolling Stones. La muestra considera la exposición de trajes diseñados por Dior, Gucci y Gaultier, entre otros, para una de las bandas de rock más influyentes del mundo; además de una galería de guitarras, instrumentos, cartas y diarios de vida. La exhibición termina con una recreación de un backstage y un concierto en 3D. Exhibitionism se presentará también en Syndey en noviembre de 2018. www.stonesexhibitionism.com
Importancia histórica House Style: Five Centuries Of Fashion At Chatsworth es un recorrido a través de la historia de la moda en la colección Devonshire y de las vidas de cautivantes mujeres a través de la exploración de sus atuendos y accesorios. La exhibición, curada por el editor de American Vogue International, Hamish Bowles, es la más grande que ha albergado Chatsworth House en Inglaterra. Estará abierta hasta el 22 de octubre y tendrá piezas de Jean-Phillipe Worth, Christian Dior, Gucci, Erdem y Alexander McQueen. www.chatsworth.org
Armonía en negro The Palais Galliera en París hace un tributo a Cristóbal Balenciaga como parte de su temporada española. Hasta el 16 de julio, Balenciaga, l’oeuvre au noir dará cuenta de las motivaciones del diseñador y de cómo su trabajo se ha inspirado en el folclore y las tradiciones españolas de su infancia. Desde vestidos de cóctel hasta elegantes trajes de noche, más de cien variaciones de negro conforman esta muestra que destaca el negro como un color de gran relevancia para el modista. www.palaisgalliera.paris.fr
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Parada final Como la última oportunidad para ver la obra de Andy Warhol fuera de su lugar de origen se presenta la exposición del artista en el Centro Cultural Palacio La Moneda ya que, por razones de conservación, deberán permanecer en el museo del artista y no se podrán ver fuera de Pittsburg. A partir del 13 de julio, reconocidas obras como el retrato de Marilyn Monroe, además de dos de sus “cápsulas del tiempo” –cajas en las que guardó objetos personales a través de los años–, estarán expuestas para los seguidores de uno de los mayores exponentes del Pop Art en el mundo. www.ccplm.cl
Homenaje en vida Una retrospectiva de su mundo más íntimo es lo que el premio Nacional de Arte 2009, Federico Assler, revela en su exposición Taller Roca Negra. El nombre de la muestra es bastante literal, pues es efectivamente su taller Roca Negra, ubicado en el Cajón del Maipo, lo que será representado con más de 300 trabajos. Desde los inicios de su carrera hasta hoy, constituye un viaje por las inspiraciones y los procesos creativos del autor, y estará en el centro cultural CorpArtes hasta el 28 de mayo. www.corpartes.cl
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La muestra 4 Premios Nacionales, que se presenta hasta el 21 de junio en el Museo Nacional de Bellas Artes, une por primera vez la obra de los artistas José Balmes, Gracia Barrios, Roser Bru y Guillermo Núñez. El común denominador es haber sido distinguidos con el Premio Nacional de Arte y poseer una trayectoria marcada por el rompimiento definitivo con la pintura académica al servicio de su compromiso social y político. M www.mnba.cl
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Cenas en medio de la tecnológica ciudad de Tokio; el cautivante desorden de Hanoi que contrasta con su comida pulcramente preparada; el encanto tradicional de la campiña francesa en Bordeaux, y la mezcla de culturas que se cristaliza en sublimes platos en Nueva Orleans. Aquí, cuatro de las mejores gastronomías en el mundo hoy. Tokio Tokio suele encantar por el contraste entre la tecnología y la tradición en su arquitectura. Los chefs locales se han inspirado en esa singular condición de mezclar lo viejo y lo nuevo para diseñar una gastronomía que hoy los tiene con más de 220 restaurantes con estrellas Michelin y que conquista los paladares de todo el mundo. Entre las razones de este éxito es clave la cocina Kaiseki Ryori, que tiene su origen en el siglo XVI. Un menú kaiseki busca reflejar el punto de vista japonés sobre la naturaleza. Se cocina solo con alimentos “shun” –de temporada– y cada plato es una obra de arte que equilibra sabor, textura, apariencia y color de los alimentos. Otro factor único es el sistema de trabajo. El chef ejecutivo del Ritz Carlton Tokio, Thierry Marais, lo ha descrito así: “La gente que trabaja allí suele ser la dueña del lugar y tienen muy pocos empleados. Hay constancia, y la calidad está presente a toda hora porque ellos están allí a toda hora”.
Bordeaux cuenta con el gran capital de una tradición que desde hace siglos ha maravillado al mundo, además de unos vinos perfectos para maridar y crear combinaciones sublimes. Y si bien pareciera ser suficiente, siempre se está dando espacio a la experimentación y a propuestas como, por ejemplo, la que encabeza el chef Pierre Gagnaire –galardonado con tres estrellas Michelin– en el hotel boutique de solo seis habitaciones, La Grande Maison. La guía Michelin le ha otorgado dos estrellas al restaurante por preparaciones emblema como las Royans, sardinas frescas que se comen crudas o asadas; y el Salmis de palombe, un guiso de carne de ave, con salsa de vino y ajo. Hoy Bordeaux, considerada la segunda ciudad francesa preferida por los turistas después de París, recibe a miles de gourmands que disfrutan la riqueza de siempre, pero a la vez la eterna renovación, de la campiña francesa.
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“Sofisticada” y “única” son algunos de los calificativos para la gastronomía de Hanoi. La ciudad vietnamita donde siempre hay desorden vial sorprende con sus platos cuidadosamente preparados y presentados. En Hanoi los chefs son verdaderos maestros de la combinación de salsas y condimentos, esa es una de las razones por las que en el último tiempo han obtenido reconocimiento mundial. Recientemente tres de sus platos han sido galardonados entre la cocina asiática: Pho (sopa basada en carne de res), Bun Thang (fideos con sopa de pollo) y Bun Cha (fideos de arroz con cerdo asado). Suenan a preparaciones simples, pero el arte, dicen, está en la cocción. Por supuesto se encuentran en los restaurantes que se dedican a la comida asiática, como el Crystal Jade Palace y otros del Marriott Hotel Hanoi, pero también hay estupenda cocina internacional como la francesa del Green Tangerine.
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New Orleans Últimamente los influyentes críticos de gastronomía han estado muy pendientes de New Orleans. El sitio web especializado Hospitality21 decía hace poco que “la reputación de New Orleans como un paraíso para amantes de la comida y la bebida sigue creciendo”. Agrega que si bien han aparecido lugares dirigidos a un público más amplio, los top de la ciudad presentan propuestas “cada vez más suntuosas”. La base allí es la cocina criolla con influencias francesas, españolas e italianas, todo mezclado, por cierto, al ritmo del jazz. El resultado es una cocina condimentada y llena de colores, que une los productos que les regala el mar, el río Mississippi y la tierra de la costa Este de Estados Unidos. Como recomendación, una cena en el Commander’s Palace puede ser inolvidable, tanto por la arquitectura y la decoración, como por la preparación de uno de los menús más tradicionales de la ciudad: el Jambalaya. M
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R U TA La chef de Mosso Lounge, Isidora Martínez, comparte cuáles son sus restaurantes favoritos para estos días de otoño.
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En Carnal Prime Steakhouse está, por lejos, la mejor carne que he comido: outside skirt-entraña. Estaba en su punto, jugosa y muy sabrosa. Se nota la especialización en carnes americanas importadas y certificadas de raza Angus Aberdeen y de calidad USDA High Choice & Prime. 2
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Naoki es mi restaurante japonés favorito. A pasos del concurrido paseo El Mañío, en Vitacura, se encuentra este lugar muy sobrio, elegante y con buenísima atención. Aquí la carta es espectacular, pero el shot de erizos y almejas es una imperdible inyección de sabor.
Lo nuevo en Apalta
De Fuegos de Apalta destaco los pescados, mariscos y carnes en preparaciones basadas en la magia del fuego. Liderado por el chef Francis Mallmann e inserto entre las parras de la Finca de Apalta de la Viña Montes, es un restaurante que, sin duda, invita a vivir una gran experiencia.
Sabores de Oriente
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ingredientes. Las bruschettas mixtas y los pappardelle con ragú de carne y funghi porcini son algunos de los platos que hay que probar. Además tiene un pequeño mercado con productos gourmet.
La trattoria
Pastamore me cautivó con sus pastas frescas, elaboradas a mano y con los mejores
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Bistró familiar
A cargo de la chef Carolina Bazán, en Ambrosía el menú cambia todos los días de acuerdo a lo que está en temporada. De mi última visita, la pasta fresca con hongos y huevo pochado estaba increíble, al igual que la entraña de wagyu con papas fritas y kétchup casero. M
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Taller y Centro de Alta RelojerĂa, Av. Luis Pasteur 5846 - 2 2218 0422 Alto Las Condes: 2 2213 1808 - Parque Arauco: 2 2202 4724 Costanera Center: 2 2618 9728 Santiago, Chile cliente@mosso.cl - www.mosso.cl
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Taller y Centro de Alta RelojerÃa, Av. Luis Pasteur 5846, Vitacura Alto Las Condes Parque Arauco Costanera Center n
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