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Junio 2013
Editorial
“La vieja es peor que el tuerto” Palabras que no necesitan explicación. Al presidente Mujica se le escapó y dijo algo que todos los productores agropecuarios argentinos sabemos y sufrimos en carne propia. Es peor porque dejó en manos inexpertas la administración de las cuestiones del campo, porque puso el pie sobre el acelerador cuando lo recomendable era frenar. Peor porque no hay actividad productiva que soporte el 76,3% de presión tributaria –véase informe FADA en página 6–. Hay dos países distintos funcionando dentro del nuestro. El del relato oficial, que intenta convencer a la población urbana de que todo está bien, que todos consumen, que todos salen de vacaciones y que no hay motivos para preocuparse, y el otro, el real, el que recorremos cada día, que es distinto. Aquí el mensaje dice que las cosas no andan bien, que digan lo que digan el área triguera sólo crecerá por motivos meramente productivos, por necesidad de caja a fin de año y porque en algunas regiones hay humedad suficiente. Nadie cambió ni un ápice sus planes de siembra motivado por las promesas gubernamentales de devolver retenciones. Si me las van a devolver, ¿para qué me las retenés? Si el Gobierno realmente quiere que sembremos más trigo lo que debería hacer es eliminar las retenciones, dejar de intervenir los mercados y listo. Lo que pasa es que Mujica tiene razón, esta versión K es mucho peor que la anterior. No hace falta que gastemos papel y tiempo en hacer una lista de los males que las políticas agropecuarias de CFK han generado, son claramente peores que las de su difunto marido. El punto es cómo sobrevivir a ellas. Hablar de agregar valor a la producción primaria es fácil, lo difícil es entender que para que eso pase es indispensable generar las condiciones que inviten a productores e industriales a invertir –véase nota página 13–. “El papel aguanta cualquier cosa”, decía el abuelo, y en estos últimos años hemos leído y escuchado por cadena nacional más planes y proyectos que en toda la historia argentina. Y nada bueno salió de allí, simplemente porque esta versión K es peor.
Intentemos escribir una receta de supervivencia para el ganadero argentino: no gaste ni un peso más en genética, son inversiones de largo plazo que nadie puede garantizar. No habilite nuevos lotes para pasturas, no se sabe si se podrán poblar con vaquillonas porque tampoco se sabe si se podrán retener, porque no van a alcanzar los machos y los rechazos para pagar gastos e impuestos. No mejore sus instalaciones porque el precio de la carne no justifica mejor manejo de la hacienda para obtener mejor calidad de carne que nadie le va a pagar. Ni se le ocurra cambiar la camioneta o el tractor, hoy le costará el doble de kilos que hace cinco años y además la AFIP le pedirá hasta el certificado de la vacuna antivariólica del cajero del banco de donde sacó el dinero –a no ser que usted se apellide Báez o sea jardinero–. Y quedan como diez “no” más para agregar. Veamos ahora las consecuencias: las cabañas la pasarán mal si nadie incorpora genética. Los productores y comercializadores de semillas de pasturas peor si nadie siembra. No hablamos de las empresas de desmonte porque funcionarios y ambientalistas ya consiguieron que se fundan; actualmente no se puede hacer desmonte selectivo ni intervenciones de ningún tipo en enormes regiones ganaderas del país. Proveedores de insumos y productos veterinarios están en caída libre, hoy tienen casi 12 millones de consumidores menos. Concesionarios y fabricantes también están en problemas –revisen nuestra lista de anunciantes y verán lo mal que la están pasando actualmente–. En definitiva, el círculo vicioso perfecto, ¡CFK lo hizo! Podríamos hacer el mismo ejercicio anterior para cada una de las actividades productivas y arribaríamos a la misma conclusión: el círculo se está cerrando y nadie hace nada por cambiar. Estamos en época de planificar la próxima campaña agrícola y la cara de desconcierto es la figurita repetida de cada reunión, de cada mesa de bar a donde se discuten los costos y los márgenes esperados. Una vez más se ajustará sobre el precio de los arrendamientos hasta donde se pueda, una vez más se planificará con poco uso de fertilizantes y se pateará la pelota hacia delante, sabiendo que en la cuenta corriente del suelo, la columna del debe está en rojo hace varios años. Maíz o soja, soja o maíz y fin de la discusión porque no hay otra actividad que arroje renta positiva y porque claramente, “la vieja es peor que el tuerto”, como dijo Mujica.
AÑO XXIII - Nº 236 Junio de 2013 MARCALÍQUIDAAGROPECUARIA ISSN1668-9224
Prop. Int.: Nº 5033364
Primera publicación agropecuaria mensual gratuita para productores del Centro del País. Marca Líquida Agropecuaria es una publicación adherida a ADEPA
Tirada: 15.000 ejemplares Propietario: MarcaLíquidaS.A.
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Actualidad
Política agropecuaria
Fuente: Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina. www.fundacionfada.org/publicaciones/
Distribución de la renta agrícola en la Argentina
Este sistema tributario afecta a cada uno de los sectores económicos del país de manera diferenciada, con impuestos, tasas y presiones tributarias distintas como consecuencia de las particularidades productivas, económicas y financieras de cada uno. En este informe se presentan los resultados de un análisis sobre la participación del Estado en el sector agrícola argentino, lo cual se analiza estimando las proporciones de la producción y la renta agrícola que el Estado percibe de la producción de una hectárea promedio de uso agrícola. Así, la participación del Estado en la renta agrícola se representa a través de un índice cuya primera medición se muestra en este informe. A los fines de analizar la evolución y las tendencias de la situación económica de este sector productivo, trimestralmente se publicarán actualizaciones de este índice. En este estudio se consideran los cuatro principales cultivos de la Argentina: soja, trigo, maíz y girasol. Para cada uno de ellos se analiza la estructura de ingresos, costos e impositiva para una hectárea de uso
propio con costos de fletes promedio a nivel nacional. Se utilizan los rendimientos nacionales promedio de las últimas cinco campañas y los precios de marzo de 2013. Estos datos se ponderan con las participaciones de
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los cultivos en la superficie implantada y, de esta manera, se obtiene la distribución del valor bruto de producción agrícola para una hectárea representativa promedio a nivel nacional. Luego, a partir de ésta, se calcula la distribución de la renta agrícola generada por dicha hectárea. Siguiendo esta metodología, los resultados obtenidos son que los costos y gastos representan el 41,2% del valor bruto de producción agrícola; los costos de intervención, el 3,6%, que actúa como un impuesto de facto que subsidia a otras actividades y disminuye el precio percibido por el productor; los impuestos provinciales, el 1,2%; los impuestos nacionales, el 40,1%; la renta de la tierra después de impuestos, el 11,4%; y el resultado después de impuestos de la explotación agrícola, el 2,6%, tal como se puede observar en la figura 1. Así, si se suman costos de intervención, impuestos provinciales e impuestos nacionales, el Estado en forma directa o en forma de subsidio a otras activida-
Política agropecuaria
Actualidad
des, participa en el 46% del producto de una hectárea agrícola en la Argentina; mientras que el sector agrícola, que es el que asume el riesgo y destina para la producción la tierra, el trabajo y el capital, se apropia del 14% del valor de la producción.
Los impuestos provinciales suman el 1,2%; los impuestos nacionales el 40,1%; la renta de la tierra después de impuestos arroja el 11,4%; y el resultado después de impuestos de la explotación agrícola apenas el 2,6%.
Adicionalmente, si al valor bruto de la producción agrícola se le sustrae el componente de costos y gastos, se obtiene lo que en este trabajo se denomina “renta agrícola”. Esta renta agrícola representa el 59% del valor de la producción y se reparte entre el Estado, el resultado de la explotación y la renta de la tierra. La participación del Estado en la renta agrícola es del 76,3% (el 2% impuestos provinciales, el 6,1% costos de intervención y el 68,2% impuestos nacionales), mientras que la renta de la explotación, es decir del capital invertido, es del 4,3%, al tiempo que la renta de la tierra es del 19,4% (véase figura 2).
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Ganadería
Sanidad
Autor: Guillermo Cledou, médico veterinario. Fuente: Cicloneo | www.cicloneo.com.ar
Manejo sanitario en un sistema de engorde a corral Para alcanzar una máxima ganancia de peso se deben suministrar alimentos de calidad, teniéndose presente que la materia prima deteriorada (granos o silo) puede ser invadida por bacterias y hongos. Debe asegurarse una longitud de 30 a 50 cm de frente de comedero por animal. Esta característica produce altas tasas de contacto (un animal por cada 25 m2 de superficie) que favorecen la transmisión de enfermedades. En los meses de verano el estrés térmico por la alta temperatura y humedad relativa ambiente afecta el confort del animal. Los signos son: disnea, taquipnea y la disminución del consumo de materia seca. Para reducir el estrés ambiental se sugiere la sombra artificial, el rociado con agua y la disponibilidad de abundante agua en cada corral. Las enfermedades respiratorias y digestivas son las causas más frecuentes de pérdidas en los feed lots. La mortandad fluctúa entre el 0,2 y el 0,8%. Enfermedades de origen infeccioso Resulta imprescindible la vacunación contra agentes infecciosos al arribo de los animales al establecimiento. Si consideramos que la circulación de agentes virales (herpesvirus bovino tipo 1 y 5, diarrea viral bovina y parainfluenza 3, virus sincicial respiratorio) y bacterianos (Mannheimia haemolytica, Pasteurella multocida, Histophilus somni, Clostridium chauvoei, Clostridium sépticum, Clostridium perfringens y Moraxella bovis) está demostrada en las zonas ganaderas de todo el país, los antecedentes y el manejo, constituyen factores de riesgo de aparición clínica de estas enfermedades infecciosas. Se debe considerar, dependiendo de la evaluación de los animales que ingresan al mismo, la posibilidad de administrar vitamínicos y minerales inyectables para evitar el daño oxidativo provocado por el estrés y los antibióticos. La enfermedad respiratoria (ER) bovina es particularmente importante en los sistemas de engorde intensivo. En este complejo participan factores del medio ambiente (temperatura y humedad), manejo (hacinamiento, mezcla de tropas de diversos orígenes), nutrición y agentes infecciosos (virus, bacterias, micoplasma). La adopción de una medida preventiva como la vacunación no resultará efectiva si no se corrigen los demás factores de riesgo. Se debe prestar especial atención a los animales en las tres primeras semanas de incorporación al feed lot. Para realizar los tratamientos en forma eficiente es aconsejable
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realizar la necropsia de algún animal no tratado para estudios patológicos, identificación del agente etiológico. Listeriosis: cuando el proceso de fermentación de los silos no es adecuado y se produce un cambio de pH (mayor a 5,5) es común que las capas más externas sean invadidas por Listeria spp, bacteria que produce la muerte de animales con sintomatología nerviosa. Enfermedades de origen parasitario Los animales deben entrar al feed lot libres de parásitos internos y externos. La aplicación de un endectocida al arribo de los animales es la práctica común para el control de parásitos gastrointestinales y pulmonares, ácaros de la sarna y piojos. Los antiparasitarios externos (pour-on) controlan piojos tanto chupadores como masticadores, mientras que los endectocidas inyectables son efectivos sólo contra los primeros. Si los animales vinieran de zonas o rodeos donde se presenta fasciola hepática, es conveniente considerar un tratamiento específico contra este trematode. Enfermedades tóxico-metabólicas La acidosis constituye una de las principales causas de baja conversión alimenticia y muerte en el engorde a corral. Un adecuado acostumbramiento de los animales a la nueva dieta previene la ocurrencia de esta afección. Micotoxinas: los granos, por condiciones climáticas adversas, fallas de cosecha o preservación, son invadidos por hongos que producen micotoxinas, estas sustancias generan rechazo del alimento y menor tasa de conversión. También se deben implementar los tratamientos según las reglamentaciones del SENASA y tener en cuenta el período de restricción de uso previo a la faena de determinadas drogas.
Autor: Néstor Roulet Fuente: http://masinfoagro.blogspot.com.ar/
Industrialización
Agricultura
Valor agregado
Uno de los planteos que siempre nos hacemos en el interior productivo es cómo darle valor agregado a la producción primaria agropecuaria. La idea es simple si producimos soja, ¿qué mejor para la zona productiva que la misma se convierta en aceite y pellet? Más aún si al pellet lo usamos luego para la alimentación de cerdos, aves y ganado bovino de carne o leche, y convertimos una tonelada de US$ 300 a otro producto de US$ 2.000 o 4.000 la tonelada. Y siguiendo con esta lógica, si a causa de este ciclo virtuoso engordamos novillos, ¿qué mejor que faenarlos en la provincia? El inconveniente de todo esto es que para llevar adelante esta idea del valor agregado, toda provincia necesita invertir en infraestructura productiva. Una provincia con rutas deterioradas, con energía eléctrica cara, sin gas, con vías ferroviarias estropeadas o que las usan unos pocos, desalienta la posibilidad de invertir. En reuniones con industriales, uno de los puntos que resaltan es que la falta de infraestructura productiva aumenta mucho los costos como el energético y el de la logística, lo que desalienta invertir en algunas zonas. Esta realidad nos conduce, sobre todo desde sector agrícola, al armado de un país “puertodependiente”, donde todo el sistema está mirando hacia el puerto. Por ejemplo, la soja se fija puesta en Rosario y el que se tiene que hacer cargo de llevarla es el productor. ¿Por qué no hay fijaciones, o hay muy pocas, en el interior productivo? Más aún, las pocas fijaciones de precio de los granos en el interior productivo se hacen con un “contraflete” (precio
pizarra Rosario menos una diferencia), que al sumarle el flete corto –que se utiliza para llevar la mercadería a la industria– es igual o superior al flete largo directo a puerto, cuando en realidad las empresas procesadoras del interior transportan un producto con mayor valor agregado y lo hacen generalmente en ferrocarril, donde el mismo es el 70% menor que hacerlo en camiones. El problema es que muchas veces escuchamos hablar a los funcionarios públicos del valor agregado. ¿Pero son conscientes de que si bien parte depende de la iniciativa privada, la mayor posibilidad de estos emprendimientos va de la mano de políticas activas –fiscales, de infraestructuras y crediticias– de los estados provinciales? La provincia de Córdoba es una de las principales productora de oleaginosas, y a pesar de esto la molienda de estos productos bajó en los últimos 7 años el 19,2% (cuadro 1).
Si al análisis lo hacemos teniendo en cuenta nuestro principal cultivo oleaginoso como es la soja, la brecha entre la molienda de 2006 y la de 2012 es del 25% (cuadro 2).
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Agricultura
Industrialización
Falta de inversiones Esto se debe a que no hubo grandes inversiones en el sector en los últimos 7 años (cuadro 3); más aún, hubo desinversión, ya que bajamos 1.770 toneladas diarias la capacidad de molienda desde 2006 a la actualidad.
vincia de Santa Fe y 5.895 en la provincia de Buenos Aires– solamente el 11% se hizo en el interior productivo (Lezama y Saforcada-Junín). El resto se llevó a cabo en la zona portuaria. Si este cálculo lo hacemos a partir de 2003 (cuadro 5), de la inversiones de molienda de oleaginosas hechas en las provincias de Buenos Aires y Santa Fe, el 97% se realizó en la zona portuaria.
Esta capacidad teórica diaria de molienda nos indica que será muy difícil lograr nuevamente las 3.401.925 molidas de 2006, ya que si dividimos este tonelaje molido por la capacidad diaria de ese momento (cuadro 4), resulta que se trabajaron 317 días del año para lograrlo.
Ahora si la capacidad actual de molienda diaria la multiplicamos por los 317 días, el máximo a industrializar serían 2.837.150 toneladas de granos anuales. ¿Adónde fue la inversión? Si analizamos cómo creció la capacidad de molienda diaria en las tres principales provincias productoras de oleaginosas en la Argentina (cuadro 5), observaremos que el grueso de la inversión fue a la provincia de Santa Fe. Lo destacable de estas inversiones para molienda de oleaginosas en los últimos 6 años es que de las 23.078 toneladas de capacidad diaria –17.183 toneladas en la pro-
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Molienda de soja en la provincia de Córdoba, primer trimestre de 2013 En el primer trimestre de 2013 la molienda de soja en la provincia de Córdoba tuvo una caída significativa –del 37%– respeto del primer trimestre de 2012 (cuadro 6).
Autor: Ing. Agr. Gabriel Cervantes MP 0109 Fuente: gcervantes@fibertel.com.ar
Empresa familiar
Opinión
Los conflictos en la empresa agropecuaria de familia La experiencia de muchos años sobre este terreno nos indica que, en realidad, los conflictos en la empresa familiar son inevitables, pues tarde o temprano surgen. El problema radica en aquellas situaciones conflictivas mal manejadas o sin resolver que se vuelven verdaderos impactos mortales latentes para el futuro. Se podría decir, sin miedo a equivocarse, que los conflictos en sí mismos no son buenos ni malos; son las formas y herramientas con que los resolvemos las que les confieren estos calificativos. Entonces, ¿qué entendemos por conflicto en la empresa de familia? Algunas definiciones Las acepciones que se pueden encontrar para definir este término son innumerables. De ellas, las que más se acercan a su abordaje en el contexto que nos interesa, es decir, la empresa de familia, se pueden resumir en las siguientes afirmaciones: • Un conflicto puede ser un acto de rivalidad u oposición entre personas incompatibles. • También puede ser definido como una situación de enfrentamiento por ideas e intereses contrapuestos. • Simplemente un encuentro hostil entre dos o más miembros de una empresa. • Por último, el conflicto puede ser un comportamiento que se da cuando dos o más personas o partes se oponen al haber sido privadas de algo por otros.
Estas definiciones o aproximaciones al concepto de conflicto determinan algunas cuestiones importantes tales como incompatibilidad, intereses, ideas, hostilidad y comportamientos, que se deben resaltar y tener en cuenta para
entender en definitiva el porqué de estas situaciones. Quedarse en la determinación y análisis de los conflictos actuales o futuros en la empresa agropecuaria de familia es cometer el pecado del facilismo, de tapar baches sobre una ruta cuya base estructural no tiene la suficiente fortaleza. Para poder generar y aplicar herramientas que prevengan la aparición de conflictos o propongan reglas de juego claras para solucionarlos definitivamente, una vez que éstos hayan salido a la luz es fundamental reconocer y entender sus causas más profundas. Allí radican las soluciones de fondo. El porqué de los conflictos en la empresa familiar agropecuaria. Una mirada sistémica. La fuente inagotable generadora de conflictos es la complejidad intrínseca y característica de la empresa de familia, donde conviven e interactúan sistemas muy diversos que determinan su realidad. Según el modelo propuesto por John Davis y Renato Tagiuri, de la Universidad de Harvard, una empresa familiar es un sistema complejo donde conviven tres subsistemas en una permanente interrelación. Por un lado, el subsistema familia, por otro el subsistema empresa y por ultimo el subsistema patrimonio. Estos tres componentes no se encuentran totalmente diferenciados e independientes entre si sino, tal como lo muestra el esquema, presentan zonas grises donde se superponen y genera una gran cantidad de actores con visiones, posiciones, perspectivas e intereses diferen-
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Opinión
Empresa familiar
tes y muchas veces contrapuestos. Esta realidad se puede simplificar diciendo que cada círculo o subsistema responde con idiomas diferentes, los que lógicamente no se entienden entre sí. Tendremos entonces que la familia se comunica con la lógica de los sentimientos, mientras que la empresa lo hace con el idioma de los fríos resultados, y por último el patrimonio, que lo hace a través de la combinación entre riesgo y seguridad. Claro que en un sistema donde sus actores tratan de comunicarse con idiomas diferentes es lógico y esperable que surjan situaciones conflictivas. Quizá donde mejor se visualiza esta diferencia entre los
idiomas con que se expresan los componentes de este complejo sistema es en el contraste entre familia y empresa, donde muchas de sus bases son, si cabe el término, hasta contrapuestas. La tabla contigua muestra claramente una comparación entre ambos. ¿Qué hacer entonces? Una propuesta de trabajo El desafío es, desde el punto de vista del consultor especialista en empresas de familia, proponer herramientas que unifiquen los idiomas y sienten bases comunes de entendimiento entre las partes, sus intereses, visiones y posiciones, y produzcan una virtual separación de los círculos (empresa,
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familia y patrimonio), de tal manera que las zonas grises de superposición se minimicen. Aunque parezca tan sencillo, la verdad es que lograr este propósito es muy complejo y exige dedicación, compromiso y continuidad de todos los actores involucrados para lograr con éxito equilibrios y acuerdos que serán de vital importancia para el futuro y la competitividad del sistema empresa familiar. Tomando como punto de referencia esta mirada integral, surge claramente por qué aseguramos y proponemos permanentemente que esta problemática debe ser abordada por equipos interdisciplinarios, con profesionales debidamente capacitados y acreditados para guiar y coordinar un proceso de búsqueda y elaboración de estos necesarios equilibrios y acuerdos que constituyen la base de las principales herramientas de intervención. En un esfuerzo por sintetizar, se podría decir que en realidad el desafío que nos proponen las herramientas específicas para la gestión de empresas de familia, que serán objeto de nuestra próxima presentación, es:
UNA EMPRESA CON RACIONALIDAD Y UNA RACIONALIDAD CON AFECTO
Fuente: www.eldiariocba.com.ar
Pasturas
Lechería
Los forrajes van por la buena senda
Miriam Gallardo es una de las ingenieras agrónoma más reconocidas en el país; recientemente se jubiló del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Castelar, provincia de Buenos Aires, aunque continúa trabajando como asesora privada, según lo que indicó a El Diario, que dialogó mano a mano con la especialista en Mercoláctea, muestra que se desarrolló en San Francisco del 8 al 11 de mayo. “Estoy participando como jurado de la 10º edición del Concurso de Forrajes, donde se presentaron 400 muestras de diferentes puntos del país, en su mayoría procedentes de las provincias de Córdoba, Santa Fe y Buenos Aires. Un escalón más abajo –en participación– podemos ubicar a Entre Ríos, el noroeste argentino (NOA) y el nordeste argentino (NEA), que por estar tan lejos para la logística, no pudieron mandar sus muestras”, explicó Gallardo. La convocatoria para el envío de muestras se hizo con bases que detallaban adónde se debían remitir, bajo qué condiciones y cómo debían estar almacenadas. “Todas las muestras que el productor manda son analizadas, es decir como valor agregado el productor obtiene el análisis de calidad, que es bastante completo y que le sirve para que el nutricionista pueda balancear las dietas y mejorar el forraje para la próxima campaña”, comentó la ingeniera agrónoma. El jurado, además de contar con Miriam Gallardo, estuvo conformado por Marcelo León (INTA Manfredi), Mónica Gaggiotti (INTA Rafaela) y los docentes de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) Gustavo Clemente y Juan Monge. “Hemos tenido una muy buena interacción; cada jurado evalúa por sí mismo sobre la base de los datos de laboratorio y también aporta sus apreciaciones visuales. De ese modo, uno va componiendo lo que imagina de ese alimento en una dieta bien balanceada para un animal de alto desempeño. Entonces, se les asignan los puntajes y van quedando los mejores de cada categoría”; así describió la ingeniera el procedimiento de selección de las mejores.
Estas muestras integraron cuatro categorías en silaje: maíz, sorgo (en tres categorías), silaje de invierno y heno de alfalfa. “Lo llamativo fue que en la categoría de silaje de invierno, sobre todo cebada, avena y trigo, fue muy importante el ingreso de muestras”, precisó Gallardo. Y agregó: “Esto demuestra que se ha ampliado el abanico de especies forrajeras para conservar, lo cual parece más que interesante porque son recursos bastante nobles para incorporar a las dietas de cualquier categoría de ganado de carne o leche, lo cual significa más posibilidades dentro de un rubro como son los forrajes conservados”. Esas posibilidades apuntan a la selección, “donde podés disminuir riesgos, a la vez que reducir costos, porque te ves con una selección de posibilidades de uso de la tierra, de rotación de los cultivos, de oportunidades y de corte”, remarcó. La experta añadió: “Con estos eventos climáticos tan cambiantes, no siempre un cultivo de primera es lo seguro, entonces hay oportunidades para cultivos de segunda”. Mayor variedad, mayor calidad Sobre la evolución del Concurso Forrajero de Mercoláctea, afirmó: “Se va moviendo hacia una mayor variedad de especies forrajeras que se van conservando, sobre todo en la forma de silo, y eso alienta bastante”. Respecto del análisis de las muestras presentadas en la 10º edición del certamen, consideró: “Hemos tenido posibilidades de tener una idea de cómo fueron los cultivos, en general con un muy buen rendimiento en materia seca y
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Lechería
Pasturas
Se espera que la alfalfa sea un cultivo donde se privilegie la calidad de la fibra, de la proteína, o sea que la hoja permanezca en el cultivo de un modo sano.
en granos en los casos de los maíces. Lo que se apreció en todas las muestras fue la prolijidad en los trabajos de picado y conservación, lo que habla de que hay un avance tecnológico y una capacitación por parte de los operarios y de
Lechería
Precios
todos aquellos que están implicados en la tarea de la confección de estos alimentos”. “Estamos recibiendo cada vez mejores henos de alfalfa, que era un tema que nos tenía preocupados porque durante años no veíamos evolución en la calidad del heno, del tradicional rollo que uno ve en el campo. Normalmente eran materiales que se enrollaban de oportunidad porque sobraba pasto de un lote, independientemente de si ese lote había sido pastoreado o no. No se cuidaba el estado fenológico y el de las plantas en general, lo cual generaba una calidad muy variable y muy baja”, argumentó la ex integrante del INTA Castelar. En tal sentido, destacó: “Este año se ven nuevas variedades de alfalfa; más limpias, más preparadas para ser heno, que es lo que nosotros queremos, que la alfalfa sea un cultivo donde se privilegie la calidad de la fibra, de la proteína, o sea que la hoja permanezca en el cultivo de un modo sano. Eso significa que va a ingresar a la dieta y va a tener un ahorro significativo de otros concentrados”.
Fuente: Cámara de Productores Lecheros de Córdoba http://www.caprolec.com.ar/
Leche: la mejora del precio es por la escasez Diversas entidades que agrupan a productores lecheros, dejaron sentada su posición ante “los precios que están recibiendo los productores de leche por la materia prima entregada”. Este comunicado fue firmado por la Cámara de Productores Lecheros de Córdoba (Caprolec), junto a las respectivas de Santiago del Estero y La Pampa. Además, pusieron su rúbrica la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe (Meprolsafe) y la Mesa Entrerriana de Tamberos. En primer lugar, indicaron: “Atento a los aparentes buenos precios que venimos percibiendo los productores en pago por nuestra materia prima por parte de los procesadores, queremos ser muy claros al respecto”. En esta línea, detallaron: “La mejora se da por la escasez de producción debido al quebranto que padecimos durante todo 2012, que hizo que la producción se derrumbara. A pesar de que los precios tanto internos como internacionales permitían un valor mejor”. En el segundo apartado sostuvieron: “La película ya la vimos muchas veces y conocemos el final, una zanahoria en el otoño, para luego un cardo en la primavera, en la medida en que un sector (procesador) sea el que pone todas las condiciones. Ante esta realidad reiteramos el reclamo para que en el ámbito que corresponda, con la participación de todos los actores de la cadena, y con un Estado presente y no ausente como hoy, cumplien-
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do el rol que le compete, nos permita monitorear todas las variables y por ende planificar la actividad ordenadamente”. Y concluyeron: “De no darse esto y poder avanzar en ese ordenamiento, nos vemos en la necesidad de transmitirles a los productores que una mayor producción de leche cruda nos retrotraerá a situaciones por todos conocidas, en la medida en que no establezcamos reglas claras para todos con un marco regulatorio de cumplimiento por todas las partes involucradas y plasmado en una ley nacional de lechería que venimos reclamando desde hace ya once años”
Destacado Extensión y Transferencia de la tecnología en el Sector Agrario Argentino Precio $50 Este trabajo sintetiza los resultados de una serie sistemática de investigaciones realizadas en los últimos años en relación con la Extensión y Transferencia de Tecnología en el sector agrario de la Argentina. Su objetivo es poner a consideración el estado de situación de la problemática, contribuyendo a repensar el "qué hacer", un desafío profundamente vinculado con la búsqueda de un modelo más justo y sustentable de desarrollo para el agro y el país. El libro incorpora también un pequeño anexo documental, con dos trabajos necesarios para ordenar algunos de los debates: uno referido a la tecnología y su vínculo con el conocimiento y la cultura; el segundo, más específico y relacionado con las políticas públicas para un actor clave del desarrollo rural, los productores familiares, que permite introducir una visión más global entre producción primaria, tecnología, política y sociedad.
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El cultivo de la Soja en Argentina
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Esta obra reúne en 20
En este ensayo el
capítulos, los trabajos de 46
autor introduce el tema de
del contexto de la produc-
prestigiosos profesionales
los frentes de expansión de
ción animal, donde se des-
de nuestro país, abarcando
la agricultura de exporta-
cribe de un modo macro el
los distintos aspectos del
ción como sistemas de tipo
sector agropecuario y el
cultivo de soja: la visión
centro y periferia auto-
ambiente que contiene a los procesos productivos,
económica, recorrido de la historia, fisiología, bio-
industrializadores bajo ciertas condiciones. La cul-
se realiza una pedagógica mirada sobre los aspec-
tecnología, fijación de nitrógeno, manejo de culti-
tura del pionerismo aparece como condicion nece-
tos biológicos, climaticos, del suelo, de la botanica
vo, suelo y agua, así como también los problemas
saria para la expresión de las capacidades intrínse-
y de las especies forrajeras y pastizales. Luego, es
de malezas y enfermedades y la importancia del
cas que estos frentes poseen para industrializar y
el tiempo de la suplementación alimentaria, de las
monitoreo integrado al sistema productivo; indus-
desarrollar las regiones en las que se implantan. El
características del agua para consumo animal y de
trialización y usos de la soja en nuestro país.
texto introduce la emergencia de los frentes de
los agentes negativos en su alimentación, para
expansión agrícola de exportación como la más
cerrar con los conceptos que hacen a la etología y
reciente etapa de una larga evolución de las diver-
al bienestar animal.
sas culturas humanas.
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Fuente: Colegio de Ingenieros Agrónomos de Córdoba www.ciacordoba.org.ar
Honorarios
Actualidad
Honorarios profesionales de los Ingenieros Agrónomos La realización de estas actividades deberá, a partir de la resolución, ser visada por el Colegio, quien certificará que la persona que efectúa las tareas referidas es un ingeniero agrónomo y que está habilitado para hacerlas. En 2013 se ha ampliado el Anexo de esta resolución, agregando tres tareas más a las ya previstas. Honorarios profesionales sugeridos para las siguientes actividades Valor de agro a diciembre 2012: $11 • Inspección técnica para la habilitación de las máquinas y equipos de aplicación (Art. 30, Inc. a) de la ley 9164 y Art. 18 del decreto reglamentario Nº 132/05) Honorario mínimo sugerido: 1) Para máquinas autopropulsadas: 370 agros. 2) Para máquinas de arrastre: 125 agros por cada inspección técnica. Modalidad de pago: total anticipado contra solicitud del/los formulario/s de protocolo para inspección. • Informe técnico de desmejora y determinación de aptitud productiva. Honorario mínimo sugerido: 400 agros (1 día de campo –160 agros– más 2 días de gabinete –120 agros por día–). Modalidad de pago: contra presentación del/los informe/s para la certificación de la firma del profesional matriculado. • Informe agroecológico y cálculo de la unidad económica. Honorario mínimo sugerido: 400 agros (1 día de campo –160 agros– más 2 días de gabinete –120 agros por día–). Modalidad de pago: contra presentación del/los informe/s para la certificación de la firma del profesional matriculado. • Responsables técnicos de los sistemas intensivos y concentrados de producción animal (bovinos), ley 9306. Honorarios mínimos sugeridos (mensuales) (acordados juntamente con el Colegio de Médicos Veterinarios de la Provincia de Córdoba). Certificación de cualidades de cultivos de secano y extensivos bajo riego artificial. Honorario mínimo sugerido: de 1 a 40 ha corresponden 40 agros. Por encima de esta superficie, trabajar con la siguiente fórmula: Honorarios (en agros) = 0,0000019 x superficie2 + 0,99 x superficie + 17,01
La “superficie” de la fórmula hace referencia a la superficie controlada por el profesional. Nota: usar certificado (formulario) correspondiente sugerido por el CIAPC. • Certificación de rendimiento a cosecha. Honorario mínimo sugerido: hasta 50 ha, 185 agros. Por encima de esta superficie, añadirle 1 agro por ha revisada. Nota: usar certificado (formulario) correspondiente sugerido por el CIAPC. • Certificación de existencias de grano almacenado. Honorario mínimo sugerido: de 0 a 200 toneladas, 100 agros. Por encima de esta cantidad, sumar 15 agros cada 1.000 toneladas de grano constatadas. Nota: usar certificado (formulario) correspondiente sugerido por el CIAPC.
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Kiwi: el “oro verde” de La Plata Con un predio total de 77 hectáreas ubicadas en el barrio platense Ángel Etcheverry (provincia de Buenos Aires), el Establecimiento María Belén lleva 24 años como el mayor productor local de kiwi. A la cabeza del proyecto está José María Randazzo, quien junto a sus hermanos Magdalena y Marcelo conforma el directorio del Grupo Randazzo. En 1989, época en que el kiwi era considerado un producto exótico sólo proveniente de Chile, Italia y Nueva Zelanda, la familia Randazzo decidió invertir en “oro verde” –tal como se conoce a esta fruta– y actualmente el emprendimiento se mantiene en continuo crecimiento. El kiwi de María Belén se cosecha en abril –este año se celebró con un exclusivo evento de inicio de temporada–, y es exportado en un 80%, mientras que el resto comercializado en el mercado interno. La exportación desde el establecimiento, que comenzó en 2002, se realiza a través de la Cooperativa Huertas del Plata. Los primeros destinos fueron Brasil, España y Alemania. Al año siguiente se sumó Italia, Portugal, Francia, Holanda y Canadá. Y desde 2004 se inició un proceso de intercambio de fruta con Italia, lo cual permite que María Belén cuente con kiwi italiano importado a partir de noviembre y hasta marzo para abastecer el mercado interno. La producción alcanza el máximo rinde en un período de entre cinco y ocho años en condiciones óptimas. En María Belén, 23 de las 77 hectáreas están plenamente dedi-
cadas a la producción de kiwi, con un rendimiento de 30.000 kg/ha. Para la preparación del suelo en el establecimiento se realiza una serie de labores previas para la nivelación del mismo y la eliminación de malezas. Asimismo, la polinización es muy importante para lograr un buen tamaño de los frutos. Durante una semana, cuando se produce la floración, los especialistas de María Belén llevan a cabo esta tarea, que consiste en realizar aplicaciones de polen sobre las flores. También se contribuye a la polinización incorporando colmenas en los parrales. Aunque su especialidad es el kiwi, cabe destacar que el Establecimiento María Belén produce también duraznos y manzanas. Eso le permite obtener una producción continua de fruta. La misma está dada por la cosecha de manzana, que se realiza en enero; luego la cosecha de durazno, en febrero y marzo; y por último la cosecha de kiwi, principal cultivo del establecimiento, en abril y mayo. www.mariabelen.com.ar
Nitrógeno y trigo, una relación que revive en cada campaña El principal cultivo de invierno de la Argentina se prepara para arrancar una nueva campaña. Para aportar nuevas respuestas agronómicas a los productores, Yara Argentina organizó tres jornadas de capacitación en diferentes localidades de la provincia de Buenos Aires, donde se presentaron el Dr. Jorge González Montaner, de CREA Mar y Sierras, y el Dr. Luis Torres, integrante del equipo de Investigación y Desarrollo de Yara Global. “Venimos de dos campañas complicadas que generaron una disminución de las superficies de trigo en el país, pero más allá de las coyunturas desde lo agronómico el trigo está con sus posibilidades intactas. La tendencia entre los productores es buscar calidad, sobre todo en los ambientes más cercanos a los molinos. El peor clima es el espíritu, si podemos desprendernos de eso veremos que las nuevas tecnologías en nutrición expanden los potenciales y las posibilidades del cultivo. Si la decisión es hacer fina no se puede realizar sin un buen nivel de nutrición. Si bien el productor piensa que lo primero es elegir el cultivo y el paquete tecnológico, estamos recomendando que en esta primera etapa se considere también analizar muy bien los parámetros de suelo y tomar en cuenta las recomendaciones para cada lote. En CREA Mar y Sierras estamos viendo lotes con más respuesta a fósforo, y otros donde se recomienda
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invertir para levantar la nutrición nitrogenada”, afirmó Jorge González Montaner. Entre los temas desarrollados en las jornadas se explicó que se debe considerar la fuente de nitrógeno que se utiliza. El nitrógeno como nitrato es la forma con mayor eficiencia dentro de los productos nitrogenados. Las plantas pueden tomar cantidades de nitrógeno nítrico de forma rápida y eficiente sin afectar su crecimiento y su proceso fisiológico. Los nitratos sufren menos pérdidas en términos de volatilización y son menos atractivos para los microorganismos, que tienen preferencia por las fuentes amoniacales. Además, los nitratos tienen un menor impacto ambiental entre las fuentes nitrogenadas. Los especialistas de Yara recomendaron los productos de las líneas YaraMila y YaraBela. Entre ellos Nitrocomplex Plus, un complejo químico arrancador que posee fósforo de disponibilidad secuencial, nitrógeno como nitrato, junto a azufre, potasio y magnesio. www.yara.com.ar
El maní se abre camino en el mercado interno El 90% de la producción de maní que genera nuestro país tiene como destino el mercado externo. Y, en su mayoría, esta producción está sometida a elevados niveles de control de calidad debido a las exigencias impuestas por los mercados internacionales, que lo vuelven un maní de excelente calidad. En Prodeman, el mismo maní que se exporta es el que se produce para el consumo interno con la marca Maní King. Sin embargo, la demanda no es la misma. La diferencia radica en la noción del consumo de maní de las distintas culturas. El concepto sobre el consumo del maní que tienen los países del Primer Mundo es muy diferente al que tenemos en la Argentina. En países como Holanda, Alemania e Inglaterra, entre otros, el maní es un ingrediente muy común para las recetas cotidianas de cualquiera de las cuatro comidas indispensables del día. Se incorpora en ensaladas, salsas, preparaciones con carnes y también como colación o para la merienda y el desayuno. En nuestro país estamos muy lejos de esa concepción del consumo de maní. Lo más común es asociarlo inmediatamente con “la picadita”. Pero ésta es sólo una de las formas de consumo. Tenemos ausencia de creatividad al momento de cocinar, no podemos implementar este ingrediente en otras comidas. Y con esto mucho tiene que ver el mito de que el maní es nocivo para la salud, cuestión que desmitificaremos.
El maní no es un snack, es un alimento y, como tal, contiene minerales muy importantes para el cuerpo. Entre los más significativos están potasio, sodio, hierro, calcio, magnesio, flúor, cinc, cobre y selenio. Además, posee altos niveles de proteínas y de grasas monoinsaturadas, las cuales, se presume, tienden a reducir el colesterol en la sangre. Y también contiene antioxidantes, necesarios para proteger al organismo de enfermedades coronarias o cáncer. De esta forma descubrimos que el maní es un alimento sumamente saludable que deberíamos incorporar a nuestra alimentación cotidiana, como lo hacen en otros países. Lograrlo es un desafío, pero no es imposible. Prodeman ya empezó produciendo para el consumo en la Argentina la misma calidad del maní que exporta. Con su marca Maní King ofrece una amplia variedad: maní frito salado, maní tostado sin sal, garrapiñada de maní, maní con chocolate, crocante de maní y aceite de maní. Para terminar de superar el desafío, ¡incorporemos el maní a nuestra dieta cotidiana! www.prodeman.com
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Los precios son “de referencia”. Han sido obtenidos en comercios de la provincia de Córdoba para compras en mostrador y al contado. En todos los casos los valores estan mencionados sin IVA. Sulfosato
AGrOquíMICOS Herbicidas 2,4 D Amina
US$/l - Kg 5,00
7,00
Decisbest (clorpirifos etil + deltam)
12,50
Artea
43,00
Stagger x 6 l
57,25
Dimecron 40%
3,65
Azimut
21,00
Starane Xtra x 20 l
37,40
Dimetoato % 50
4,10
Bavistin FL
16,50
Bayfidan
25,60
Sumisoya x 6 l
136,50
Dipel L plus (BT) 20 l
16,01
2,4-D 100% 20l
9,00
Sweeper 70 DG (5 ha)
82,50
Endosulfán
Bogard
50,10
2,4 DB-100% 20l
12,3
Teliron FW (linuron 48%)
16,84
Engeo
52,00
Caramba x 20 l
23,32
Acetoclor 90%
5,50
Togar bt x 5 l
17,34
Fighter Plus
65,00
Carbendazim 50%
5,30
Acetoclor + antídoto
7,00
Topik 24 x 5 l
Chemispor (mancozeb 80%)
5,89
Adengo Alteza x 20 l Apron Max Top Arsenal Atrazina 50
432,00 4,76 348,00 61,21 3,60
201,44
Tordón 24 K
29,63
Imidacloprid 35%
23,00
Intrepid
36,00
Trifluralina x 10 l
6,01
Lambdacialotrina
Trigermin (trifluralina 48%)
6,84
Tronador Max
30,60
Trophy x 20 l
5,90
6,70
Comet x 10 l
57,20
5,80
Cuproxina
5,16
Lambda Micro (banda verde)
58,00
Dividend
10,00
Malation 100%
5,30
Methomex 90
8,45
Dithane M80
6,12
DMA 50 x 20 l
4,25
Authority
60,00
Twin Pack Gold x 20 l
18,75
Metil Azinfos 35% (Cotnion)
13,20
Duett x 5 l
23,00
Banvel x 5l
22,50
Venceweet
9,00
Metidation 40% (suprathion)
13,70
Folicur 25 EW x 10 l
31,50
Metasystox R x 10 l
13,20
Fusión
17,80
Impact (flutriafol 12.5%)
21,05
Basagran al % 60 Bice-Pack Gold x pack Brodal Cadre kit
18,80
Venzar
187,50
Weedex x 20 l
57,70
Inoculantes
116,00
63,80 8,20
US$/l - Kg
CKC US$/dosis
Mirex-S (sulfluramida GB)
3,00
Mospilan 20 SP
156,00
Paton 50(Pirimicarb)
26,50
Callisto
97,80
-alfalfa y melilotus (25kg de semillas) 3,20
Pucará 25 (Cipermetrina 25%)
Centurion 10,8 lts
13,50
-liquid soja (50 kg semillas)
2,80
Reldan 48 E (20 l)
5,06 24,60
Kocide WG Manta
8,15 34,00
Manzate
4,30
Mezene (Ziram 90%)
5,79
Challenger pack 6 has
160,00
-pack soja premiun(50kg sem)
4,00
Rogor L (dimetoato)
4,74
Nativo x 6 l
Clearsol (pack 6 has.)
225,00
- trébol (25kg semillas)
3,20
Semevin x 5 l
23,00
Opera 20 l
36,50
Nitragin maíz (5 x 1,2 l)
28,50
Sevin 85
11,34
Rizo Crab x 20 l
11,00
14,06
Clorimurón
32,00
Cobra
164,8
Nitragin soja (p/50kg)
Combo
36.70
Nitragin forrajeras(p/25kg)
S/D
Sherman(metamidofos 60%) 20 l
6,27
Ridomil gold MZ
25,87
Shooter(clorpirifos 48%)
5,79
Sphere Max x 5 l
125,00
Dicamba
14,50
Nitrasoil soja p/50kg
2,30
Sumithion Extra x 10 l
Diurón 80 %
11,30
Rizopack 102
5,20
Coadyuvantes
DMA 50
4,87
169,00
26,00
US$/l
Sportak x 5 l
39,00
Stinger
60,00
Rizopac Carb p/5200kg
3,33
Aceite Bayer x 20 l
2,47
Switch
237,92
Dual Gold x 5l
17,00
Rialfa por sachet p/25kg
4,40
Aceite Zamba
2,40
Tartan (carbendazim 75%)
237,00
Ecopart plus ( 20 has)
69,30
Insecticidas
US$/l - Kg
Adherente Glex
2,50
Tebuconazole 43%
195,00
Abamectina
12,6
Bayer x 20 l
4,94
Fertilizantes
Eco Rizo Spray
21,0
Azugran
230,00
Lecithin Max
12,7
Cloruro de Potasio
650,00
Equip WG Evolution
108,00
Acefato 75%
Finesse
400,00
Actellic 50 x 20 l
Flurocloridona
11,75
Galant R x 20lts
7,90
Genérico Pivot
11,50
Genérico Alteza
3,50
Gesagard 50 x 10l
11,50
Actellic 50 + delta plus
1,0 37,95 43,01
Acaristop 50 SC
194,00
Actara x 100g
162,50
Aficida
48,51
Oleo green
3,0
Fosfato Diamónico(18-20-0)
830,00
A 35T
s/c
Fosfato Monomónico
810,00
Sandowett
Curasemillas
Aliado
16,00
Acefato x 5 kg
Alsystin 48 SC 20 l
73,10
Apron gold x 5 l
Glifosato
4,20
Guardián (acetoclor)
7,20
Archer(gammacialotrina)(20 x250ml) 68,00
Baytan 15 FS (x 5l )
Herbadox 20l
8,25
Belmark (Fenvalerato)
27,50
Carbofuran 10G
24,00
Lighting 70 DG
100,65
Bifentrin
Merit
470,00
Blitz
Metsulfurón Metil 60% Onduty
28,00 s/c
Bulldock Bullet 60 (Metamiofos)
Carbendezin + Thiram
2,1
US$/l o KG 10,80 175,00
Fosfato Monomónico azufrado
720,00
Geofos (30 P-6S)
560,00
Labrador N (32%)
520,00
Labrador NS(27 N-3S)
495,00
26,00
Mezcla NPK (14-10-0 5)
471,00
5,70
Mezcla NPK (26-0-0 14)
730,00
5,00
Nitrato de amonio calcáreo
460,00
Concep III
31,37
Nitrato de potasio
740,00
42,00
Cropstar 60 FS
80,80
Nitro sulfato de amonio
3,90
Cruiser 35 FS
253,88 225,10
3,90
NP azufrado
Panzer Gold
6,40
Carbaryl 85%
12,00
Danjiri ST pack
Paraquat
5,00
Cipermetrina 25%
6,20
Dividend
12,00
Sol MIX(28% nitrogeno - 5.25% S)
Clap 20 SC x 0,2 l
420,00
Force 20 CS
190,00
Sulfato de amonio granulado
Piclorán 24
24,00
Pivot con humectante
17,00
Round Up Full Round Up Ultra Max Sencorex(metribuzin 48%) Sheriff x 20 l
6,50 8,00 35,00 5,50
Spider (10 x 5 x 0,1 kg)
509,63
Spider Ultra
367,16
Stanout
26
4,60
15,00
U$S/Tn
Sol UAN 32%
s/d 790,00 s/d s/d 480,00
Clartex
4,20
Imidacloprid 60%
49,00
Sulfato de Calcio
180,00
Clorpirifos 48%
6,70
Imidacloprid +Tebuconazole
35,00
Sulfato de magnesio
390,00
87,00
Vitavax Flo
17,90
Confindor 35 SC Coragem
270,00
Curyon
27,00
Fungicidas
Danimen x 6 l
28,00
Allegro x 5 l
Decis Flow 20%
95,40
Amistar x 5 l
6,90
Amistar Xtra
Decis Dan EC x 10 l
US$/l o kg
Sulfato de potasio
640,00
Sulfonitrato mezcla
395,00
Superfosfato simple
390,00
Superfosfato triple
800,00
84,09
Triple 15 (15-15-15)
660,00
62,00
Urea Granulada
680,00
31,57
SEMILLAS Gramíneas
US$/kg
Aciendel P10 x 1lt
110,67
Aspersin x 250 ml
94,40
Inromic Ivergen (500 c.c.)
98,00
Gemicin100 (100 ml)
110,00
Irondel LA (50 ml)
Cipersin (5 lts)
745,72
Ivermectina (500 ml)
32,00
Irondel Plus (50 ml)
2,60
Derramin F pour on (5 lt)
145,00
Iverplus (500 ml)
55,00
Kuramicina La 250 ml
Agropiro Pucará
2,30
Dexametasona vet (10 ml)
6,72
Avena tambera
13,00
Agropiro alargado
17,57 6,60 5,80 44,94
Ivomec (500 ml.)
212,00
Lactamox secado
Elmer pour-on (5 l.)
100,00
Ivomec gold (500 cc)
320,00
Lactomicin int.
7,70
Foscrinar (5 l.)
256,95
Ivosint
50,00
Maxibiotic la 250cc
Buffel Grass Molopo
8,00
Galgosalten inyect (500cc)
44,00
Ivosint (50 ml)
15,63
Micotil 300 x 100 cc
Cebadilla Rosabel curada
1,40
Kitamos k 5 lts
223,06
Ivosint (200 ml)
42,65
Oxitetraciclina LA (250cc)
28,80
Cebadilla Anabel
1,20
Ripercol L.F.I. (500 cc)
Promectina
21,68
Oxtra LA x 250 cc
74,75
1,10
Sendrol (intrarum)
187,00
Ripercol Fosfato (500 cc)
69,55
Taiker x 250 ml(Tilosina inyec)
14,00
Triatrix Plus x 4 lts
353,66
Suraze Rumen x 2 lts
411,99
Terramicina inyect.
128,57
Suraze oral (15 %) x 5 lt
415,99
Terramicina Pfizer LA x500 cc
264,99
Buffel Grass Texas 4464
Cebadilla Martín Fierro Centeno Don Luis identificado
62,40
2,37 1,51 118,00 506,00
93,22
Festuca alta “El palencque”
1,40
Antiparasitarios internos
Falaris El Gaucho
5,90
Bayverm P.I.
Pasto llorón
8,10
Febemex Co 10% (5l.)
Pasto ovillo Palo verde
3,40
L-Bagomisol iny.(500 cc)
18,75
Bactebase Querato x ds
3,27
Pasto ovillo Europeo
5,84
Overzol10 Co
17,57
Bacterina Mixta x ds
1,99
Identificación
Rye Grass anual Tama
1,50
Piperazina (3 kg.)
11,00
Bioabortogen H x ds
6,37
Caravana Grande Dur-flex con Nº
1,92
Sorgo forrajero híbrido
0,88
Rank (500 cc)
54,36
Biobruselosis 19
2,33
Caravana Optimizer por un.
7,33
Bioclostrigen J5 x ds
2,45
Caravana Allflex Botom EC
1,45
Biopoligen HS x ds
5.39
Caravana R-754 Allflex
3,61
4,41
Aguja Allflex
Trigo fiscalizado Buck malevo
Leguminosas
15,00
U$S/kg
Reogram intrarumial
43,00
Vermectín
150,00
Vacunas
S/D
Reogram FBZ (5 lt)
160,31
45,00
$/Dosis
Tylan 200 x 250 cc
88,00
Tromycin 200(25ml)
11,29
Alfalfa Aurora
7,25
Sintyotal - R x 1 lt
56,67
Bioleptogen x ds
Alfalfa Monarca SP INTA
7,25
Synathic (5 l)
55,50
Carbunclo x ds.
0,60
Aguja Optimizer
11,73
Alfalfa Pastora
6,60
Systamex intra (3 lt.)
Clostridial Poliv. oleosa
0,37
Aguja Coopers
33,33
Alfalfa Victoria SP INTA
6,30
Tilcrox (25cc)
Diarrea neonatal
1,95
Alfalfa Salina PV
7,40
Valbazen 10 Co x 5l
338,66
Hemoglobinuria Baciar x ds
1,44
Calcio y vitaminas
Alfalfa importadas
8,82
Valbazen intraruminal ( lt.)
148,00
Macha-Gang-Enter (x ds)
1,03
Amantina x 500 cc
Lotus corniculatus
5,80
Endectocidas
Rotatec J5 x ds
4,77
Glypondín x 248 cc
40,43
Lotus tenuis
7,10
Abimectin (500 cc)
38,25
Vacuna triple
0,48
Levac (gel cálciclo oral) x 1lt.
43,08
Melilotus Alba
3,25
s/d
Magnecal Plus x 500 ml
70,27
287,00 s/d
15
51,73
Axilur oral(5 lt)
536,23
Virubase x ds
s/d
Axilur intrarumial (2.5l)
369,14
Antibióticos
Trébol Blanco “El Lucero”
4,00
Baymec inyect. (500 cc)
275,00
Amoxilina + Colistina
Trébol rojo
1,14
BagomectinaAd3x 500 ml
299,13
Baytril 5% inyec 100 ml
145,39
Olivitasán Plus 250cc.
80,20
Semillas agrícolas
u$S
Bovifort (500 cc).
196,00
Cantrimol amp.
36,67
Trivalico ADE x 250 ml
89,74
24,50
Melilotus Madrid
Girasol híbrido 80.000 sem Maíz híbrido 80.000 sem Soja RR 40kg
95,00 170,00 24,80
PrOduCtOS VEtErINArIOS Antiparasitarios externos
56,50
Nutrekid VM x 25 ds.
69,91
Olivitasán x 300 cc.
55,53
Bovifort p/equin c/grajea
10,65
Cefalexina plus 205 (100 ml)
Bovifort equino p/jer
10,60
Cefalexina 205 (250 ml)
42,00
Antisarnicos y garrapaticidas
Curabichera Equilten x 400ml
48,87
Ceftiofur 100 ml
42,00
Asuntol liq. (1 l)
Cydectín Alfa x 500 cc
376,13
Clerpycin 10 past
7,00
Azadieno Plus (4 lt)
s/d
Cyverm I.R.F. Intra 2,5 lts
466,33
Diclosán (250 cc)
75,84
Batestán (5 lts) Mix
118,32
130,80
Cyverm F 10 F Oral 5 lts
450,66
Enrofloxacina iny. (100 ml)
11,90
Bicheron Insecticida (50 ml)
Aciendel Plus x 2,50 lts.
248,73
Dectomax (500 cc)
452,74
Florfenicol 300 (25 ml)
11,76
Butox garrapaticida (5 l.)
264,48
Aciendel x 5 lts
345,46
Duotín (500 c.c.)
Cipersin ( 5 l.)
515,15
S/D
Floroxin (100 ml)
100,00
5,60
27
490,00
Pulverización Terrestre
Barreno mecánico
484,00
Cosecha fina
60,00
Base promedio
46,20
Barreno rotativo
484,00
Cosecha gruesa
80,00
Tope
Bioprost x 20 ds.
59,81
Bomba SHURflo 8000
600,00
Celo test CPI 500 ml
82,20
Cable 12 v. E-Trex Genérico
Enzaprost Dc x20 cc.
108,93
Central Meteorológica
890,00
transporte de máquinas
Estradiol RJ x 100 cc.
18,76
GPS Garmin Legend H
1000,21
Mínimo 100km
GPS E-Trex Legend HCX
1430,22
Hacienda
GPS E- Trex Vista HCX
1677,06
Jaula 15 mts ( x Km)
GPS Nüvi 165 T
1990,00
Jaula Doble piso 30 mts(x Km)
Medidor Hum granos alm.
3880,00
Cereales
Medidor Humedad -16 gran
2323,00
50 Km
115,00
Reproducción Bioestrogen x 100ml
Pluset x 20 ml.
1167,02
Cronipress (3 usos) x10 disp.
621,66
rESErVAS
90,75
5,00
INdEMINIZACION
Balanzas CS 2000
Pouron fosforado (5 l.)
3650 10 900
HONOrArIOS trANSPOrtE dE CArGAS $/Km
INGENIErOS AGrONOMOS
$16,00
Sugerido por el Colegio de Ing. Agrónomos
$ 5,90
dos en AGROS.
de la Provincia de Córdoba. Están expresa-
$8,00
(tarifa en $/tn)
Valor/Agro $11,00 Consulta en oficina
10
46,00
Consulta fitosanitaria
8,5 160
Silobolsa diam=2
980,00
Silobolsa diam=4
1530,00
Medidor de forrajes
2659,00
100 km
59,00
Día de trabajo (8 horas)
Silobolsa diam=6
1940,00
Medidor de sales dis.
560,00
200 km
94,00
Hora de trabajo en campo
30
Silobolsa diam=8
2750,00
pHmetro Checker
350,00
300 km
126,00
Día de trabajo en gabinete
120
Silobolsa diam=10
3520,00
Pluviómetro Inalámbrico
100,00
400 km
156,00
Hora de trabajo en gabinete
15
Sensor de temp.(MD 0).
609,40
500 km
188,00
dIrECCION, ASESOrAMIENtO Y AdMI-
INStALACIONES
$
Termómetro metal
150,00
Alamb Acindar x un.16/14
500,00
Termómetro plastico
85,00
Alamb.Acindar x un .17/15
525,00
Termómetro de suelo
75,00
alamb.tej.rombo 125.38.14
240,00
Voltímetro digital Picana
Postes de acero 2,20 m
230,00
NIStrACION rEGIMEN dE trABAJO rurAL
Asig. mensual part time
Valores Septiembre/2010 CATEG.
Sueldo $ /jornal
790
(+ % de la prod. bruta anual) Asig. mensual full time
1580
Peón Gral
3315 / 145
(+ % de la prod. bruta anual)
SErVICIOS
Ayudates. Espec.
3403 / 149
Créditos Banco Nación o Provincia Mínimo
Análisis de laboratorio en $
ESPECIALIZAdOS:
75,00
Postes de acero 2,40 m
80,00
Postes de acero 3,00 m
100,00
Postes Queb col. 2,2m
53,00
Semillas Calidad
40,00
Aislador con gancho movilx100
1,70
Semillas, Pureza
35,00
Carniceros, fruticultores, jardineros, mecánicos,
MEdICOS VEtErINArIOS
Aislador esquinero(rienda)x50
0,82
Semillas , Energía germ.
35,00
quinteros, y tabacaleros
3340/151
Colegio Med. Veterinarios Provincia de
Aislador fijo clavar x100
0,55
Semillas, Prueba Frío
70,00
Ordeñador
3540/155
Córdoba
Toril completo
14.400
Agua
110,00
Manga 6 mts
12.950
Químico de Suelo
112,00
Casilla de operaciones
19.850
Bactereológico
25,00
Cepo de caño p/ manga de madera 3.200
Suelo, fertilidad
Tranquera STD 1m largo 1,20m alto
399
Suelo, específico (Na, Ca o P) c/u
Tranquera STD 1.5m largo 1.2m alto
450
Peones de cabañas
2 días de trab/gabinete 3410/150
Ordeñadores c/funciones de carreros
(Valor/galeno $ 1,10)
3670/156
Día de campo
Conductores Tractoristas
3693/162
Necropsia simple c/diag.
275/U$S 40
78,00
Mecánicos Tractoristas
3880/170
Parto normal
300/U$S 35
12,00
PErSONAL JErArquIZAdO Puesteros
3655
Tranquera STD 2m largo 1.2 alto
497
Servicios contratistas
Tranquera STD 2.5m largo 1.2 alto
568
Orientativos de referencia
Tranquera STD 3m largo 1.2m alto
623
Fertilización líquida (UAN)
8,00
VALOr dE LA COMIdA
Tranquera STD 3.5m largo 1.2 alto
715
Fumigación
5,00
p/mes
$403,05
Tranquera STD 4m largo 1.2 alto
793
Siembra gruesa s/ fertilización
45,00
p/dia
$13,40
Siembra grueso c/ fertilización
50,00
ANTIGUEDAD: adicionar 1% mensual de
tECNOLOGíA
U$S/ha
Capataces
4032
Encargados
4250
Siembra fina s/ fertilización
40,00
la remuneración básica de la cat. del traba-
Anemómetros Atmos
800,00
Siembra fina c/ fertilización
45,00
jador, por cada año de antigüedad.
Balanzas CS 5000
550,00
Pulverización aérea
28
400
(+ el 0,5% monto del crédito)
8,90
700/U$S 180
Parto distósico
400/U$S 45
Cesárea
500/ U$S 55
JUNIO
JULIO
Informes: 0351 4229637
Curso de buenas prácticas en producción
Mundo Soja – Maiz 2013
Manejo de granos poscosecha
primaria de leche
Fecha: 2 y 3 de julio
Fecha: 23 y 24 de julio
Inicio: 11 de junio de 2013
Lugar: Centro Costa Salguero, Av.
Lugar: Bolsa de Cereales de Córdoba - Ortiz
A Distancia
Costanera Rafael Obligado y Salguero.
de Ocampo 317
Informes: www.agroconsultoraplus.com
Buenos Aires.
Informes: 0351 4229637
Informes: 011 4322 6210 Agroactiva 2013
info@mundosojamaiz.com.ar
Contratos Agropecuarios
Fecha: 12 al 15 de junio
www.mundosojamaiz.com.ar
Fecha: 31de julio Lugar: Bolsa de Cereales de Córdoba - Ortiz
Lugar: Km 386 Ruta Nacional Nº9, Cañada de Gómez, Santa Fe.
Jornadas argentinas de conservación de
de Ocampo 317
suelos
Informes: 0351 4229637
XXI Jornadas ganaderas de Pergamino
Fecha: 2 y 3 de julio en Buenos Aires
Fecha: 27 y 28 de junio de 2013
4 de julio en INTA Castelar
Lugar: Sociedad Rural de Pergamino
Informes: jornadas2013conservaciondesue-
Informes: ganadero@speedy.com.ar
los.wordpress.com
AGOSTO 10ma. Jornada Soja Con Sustentabilidad
Teléfono: 02477 437777 Gestión de la Empresa Agropecuaria
Fecha: 1 de agosto
Expo La Carlota 2013
Fecha: 3 de julio
Lugar: Centro de Convenciones Dinosaurio
Fecha: 28 al 30 de junio
Lugar: Bolsa de Cereales de Córdoba - Ortiz
Mall
Lugar: Parque Industrial Arturo Frondizi de
de Ocampo 317
Informes: agroverdad@agroverdad.com.ar
La Carlota
Informes: 0351 4229637 XXI Congreso Aapresid
Informes: www.expolacarlota.com.ar X Simposio Internacional de reproducción
Fecha: 7 al 9 de agosto
AgroNea
Animal
Lugar: Salón Metropolitano, Rosario, Santa
Fecha: 28 al 30 de junio
Fecha: 4 al 6 de julio
Fe.
Lugar: Ruta Nacional Nº89, en el km 72,5
Lugar: Pabellón Argentina, Universidad
Informes: (341) 4260745/46
Charata, Chaco.
Nacional de Córdoba, Córdoba.
aapresid@aapresid.org.ar
Informes: www.expoagronea.com
Informes: simposio2013@iracbiogen.com.ar www.iracbiogen.com.ar
Fericerdo Fecha: 22 y 23 de agosto de 2013
Mercado de carnes Fecha: 26 de junio
Introducción a los Futuros y Opciones I
Lugar: Marcos Juárez, Córdoba.
Lugar: Bolsa de Cereales de Córdoba - Ortiz
Fecha: 11 de julio
Informes: mjcomunica@mjuarez.inta.gov.ar
de Ocampo 317
Lugar: Bolsa de Cereales de Córdoba - Ortiz
Informes: 0351 4229637
de Ocampo 317
33
Comunicado de la Mesa de Enlace Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Federación Agraria Argentina (FAA) y Sociedad Rural Argentina (SRA), tres entidades pertenecientes a la Mesa de Enlace, manifestaron su enérgico repudio al intento del secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, de desplazar a Carlos Garetto de la presidencia de Coninagro, y manifestaron su respaldo y solidaridad al cooperativista. “Es inaceptable que, una vez más, este gobierno demuestre su desprecio por las instituciones. Un funcionario nacional no puede pretender desplazar de la presidencia de una entidad de la sociedad civil a una persona que fue electa según los principios que rigen a dicha organización. Estas actitudes evidencian la falta de respeto a la calidad institucional. En democracia, las instituciones funcionan libremente, según sus normas establecidas. Pero el Gobierno pretende romper las entidades que no le son afines y que no se callan, en una actitud de revancha por haber alzado la voz frente a aquella resolución 125. Ya lo hicieron al avanzar contra el Renatre al estatizarlo; contra FAA a nivel económico, al quitarle el manejo de las cartas de porte y de los formularios 1116; contra SRA, al intentar confiscar el predio de Palermo; ahora intentan hacerlo con Coninagro. Pero reiteramos que no vamos a dejar de luchar por los productores, porque ése es el rol que debemos cumplir y para el cual hemos sido elegidos. No nos vamos a callar. El Gobierno fue electo para gobernar el país y resolver los cada vez más acuciantes problemas que existen en la Argentina, en el campo y en la sociedad en general. Su misión es gobernar en un marco cada vez más democrático, con pleno respeto por la opinión de todos y haciendo cumplir los principios de la Constitución Nacional y la forma republicana de gobierno”. www.faa.com.ar
La Bolsa de Rosario avanza en el mercado lácteo Se presentó un modelo de contrato consensuado entre la compra y la venta para cambiar el sistema de pago, que hoy fijan las lácteas cuando ya recibieron el producto. Actualmente, las empresas fijan el precio una vez que tienen el producto en su poder, y liquidan a sesenta días (dependiendo de la empresa) sobre parámetros que difícilmente puede constatar el productor. La idea de un mercado lácteo que ronda los pasillos de la entidad rosarina desde hace tiempo, comenzó a plasmarse con la presenta-
ción de un contrato modelo de venta de leche fluída que, dice la BCR, redactó en forma conjunta con actores de la oferta y la demanda del sector lácteo. “Las partes pueden hacer modificaciones al modelo, pero básicamente el documento deberá reflejar un compromiso de volumen de entrega de leche por parte del tambero, período del contrato y precio ponderado, aunque tratándose de un producto perecedero, acepta fluctuaciones”, aclararon desde la entidad. El precio, que en todos los casos será pactado por las partes, puede formarse en función del valor internacional de la leche en polvo, o de los índices de precios que surjan del sistema de liquidación única implementado en el país desde febrero pasado, o en función del precio a liquidar informado por el comprador. Para los tamberos, el contrato puede llegar a conformarse en una herramienta para conseguir mejor financiamiento, o lograrlo en los casos en los que no pueden hacerlo, al contar con el compromiso de compra de la usina láctea por un período determinado. La BCR participará con la registración de los contratos, también podrá arbitrar en el caso de controversias entre las partes y participar de la constatación de la calidad de la leche entarugada a través de sus laboratorios, como lo hace hoy con los granos. En función de los precios reflejados en los contratos entre las partes, la BCR podrá formar un valor promedio para publicar como referencia para el mercado. www.bcr.com.ar
Entregarán “Premio a innovación tecnológica en carne vacuna” El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) entregará nuevamente este año el “Premio a la innovación tecnológica en carne vacuna", en el XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos que organizará la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios. El congreso se hará en Rosario entre el 23 y el 25 de octubre y el premio consiste en una distinción, además de un reconocimiento económico de $6.500 al mejor trabajo científico referido a la temática de carne bovina que se presente en esta reunión. En octubre participarán científicos y académicos de reconocido prestigio en el ámbito nacional e internacional. La selección del trabajo premiado surgirá de aquellas presentaciones aprobadas por el Comité Científico del CYTAL 2013 que aborden temas relacionados con el control bromatológico, almacenamiento, desarrollo de productos, packaging, procesamiento, calidad e inocuidad de productos cárnicos de origen vacuno. www.ipcva.com.ar
35
SI PIENSA VENDER O COMPRAR UNA PROPIEDAD, NO DEJE DE CONSULTARNOS. DISPONEMOS DEL CONOCIMIENTO NECESARIO PARA QUE UD. HAGA UN BUEN NEGOCIO. www.marcaliquida.com.ar/inmobiliaria - Corredor Inmobiliario M.P. 02-4150
CAMPOS AGRÍCOLAS río Segundo: 127 has zona acuíferos, apto loteo industrial y urbano, sobre ruta asfaltada a metros de autopista RN 9. Pilar: 56 has en fracciones, sobre ripio. Cosme Norte: 20 has 100% agrícolas. Otumpa: 1.870 has agrícolas desarrollado, en producción. Añatuya: 217 has agrícolas, casa, pozo molino, perimetral, canal de riego. Canals: 1.020 has agrícolas en venta.
CAMPOS MIXTOS Banderaló: 400 has mixtas. Cruz del Eje: 22 has, con riego, casa 100m2. Luz, perforaciones y represas. Añatuya: 390 has, monte a desarrollar con algo limpio, perimetral completo, sobre ruta asfaltada. Yuchán: 5.000 has. de monte a desarrollar. Plan de desmonte aprobado a 3 km. de ruta asfaltada. quimilí: 1000 has, desarrolladas, 600 has agrícolas, pasturas, corrales, casa, agua. quimilí: 960 has, sobre ruta, 500 has agrí-
CAMPOS GANADEROS Cruz del Eje: 770 has de monte con represa, canon de riego y permiso de desmonte, luz eléctrica y agua corriente, perimetral completo, potreros. La rinconada: 580 has sin mejoras U$S/ha 300. A 1.500 mts. del pueblo.
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COUNTRY CLUB Carlos Paz Golf: Lotes desde 800 mts. Cancha de golf de 18 hoyos, agua de perfo-
36
Armstrong: 32 has, sobre autopista. Para producción agrícola ó radicación de fábrica. Frías: 370 has con chacras nuevas y en producción, zona apta riego, perimetral completo, próximo a ruta. Sebastián Elcano: 70 has chacras limpias, alambrado nuevo, aguada, próximo a ruta.Cruz del Eje: 48 has con canon de riego, represa, agua corriente, perimetral. Media Naranja: 22 has, perforación, represa, casa 100 m2.
colas, pasturas, corrales, casa, luz, agua. La Cañada: 52 has la mitad limpias, suelos agrícolas, alambrado perimetral nuevo. Sebastián Elcano: 50 has con autorización de desmonte selectivo. Nosaló: 4.000 has, 4 fracciones de 1.000 has, sobre ruta a desarrollar, agua. Campo 2.600 has con 600 has con riego, 1.400 has con implantación de gatton panic, mejoras de trabajo, luz, agua, perforaciones. Formosa: 3.600 has, con plan de desmonte perimetral, casa principal con amplia galería, agua, sobre ruta asfaltada. La Cañada: 30 has de monte apto hacienda, apicultura, perimetral completo. San Francisco del Chañar: 2.150 has, implantados, chacra, apotrerado, aguadas, casa principal y casa para encargado. Apto cabaña. La Cañada: 1.800 has, perimetral, casa, galpón, corrales, pasturas. B° Nueva Cba., Gral. Paz y Alta Córdoba. Salones comerciales y oficinas en Nva. Cba. Sup. 100 m2, 2 baños, kitchenette, muy bien iluminados. ta, luz gas. ruta Nacional 19: Fracciones en venta a 4km. de Montecristo, luz y agua. LOtE urBANO en Valle del Sol, Mendiolaza: desde 1.000 a 3.600 m2.
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