FOTO S : K L A A S T I G C H E L A A R
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22.06.2014
23:39 Uhr
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KULINARIA
Weincocktail Zum intensiven Sonnenschein, eventuell sogar zur ein oder anderen Fußballübertragung auf Leinwand im Garten, ist ein opulentes Glas Wein möglicherweise schon zu viel des Guten. Neben mannigfaltigen Misch- und Longdrink-Derivaten auf Wein-Basis, die unsere Supermärkte so anbieten (und die in den allermeisten Fällen viel zu süß sind), kommt das »Gartenglück« von der Weinkellerei Hechtsheim aus Mainz-Hechtsheim genau richtig. Erstens, weil die Mischung aus einfachem und nicht näher deklariertem Tafelwein, mit Wasser und natürlichen Aromen (neben dem vorgestellten Rhabarber gibt es noch die Geschmacksrichtungen Birne & Apfel, Apfel & Pflaume sowie Kirsche & schwarze Johannisbeere) trotz der 6,9 Promille Alkohol bei vorheriger guter Kühlung erfrischend und anregend zugleich im Gaumen abgeht. Zweitens, weil man sich bei der Etiketten-Gestaltung und dem altmodischen, wiederverschließbaren Bügelverschluss Mühe gegeben hat, sodass die Flasche sich auch optisch gut in ein Garten-Ensemble neben Grillgut, leichten Salaten oder deftigeren Brotzeiten einfügt. Geschmacklich darf man nicht viel Tiefgang erwarten (was ja auch nicht die Absicht der Zusammenstellung ist), aber im Gegensatz zu vielen anderen Supermarkt-Wein-Mischgetränken überzeugt das »Gartenglück« mit seiner milden und natürlichen Süße, sodass dann eventuell doch noch ein zweites Glas fällig wird. [ K .T. ] Gartenglück, von der Weinkellerei Hechtsheim 3,99 Euro (0,75l). Erhältlich beim Rewe Markt, Weberstraße 118, 53113 Bonn. Tel. (0228) - 24 20 650. www.rewe.de
Italienischer Lebensmittel-Großhandel Fachmarkt für Gastronomie und Feinschmecker Montag bis Freitag: 7–16 Uhr · Samstag 7–13 Uhr 53121 Bonn · Justus-von-Liebig-Str. 5 · Telefon 0228 / 691611 info@italia-import.de · www.italia-import.de
Café·Restaurant·Biergarten
Rheinpavillon .de ·Seit 1947 Fam. Heppenheimer·
Rathenau-Ufer 1 · 53113 Bonn fon: 02 28 / 22 31 00 eMail: info@rheinpavillon.de
Ausgezeichnet Dass mitnichten alle Supermarktfilialen einer Kette sich gleichen, dürfte sich bei kundigen Einkäufern schon herumgesprochen haben. »Rewe« auf der Bonner Römerstraße, unmittelbar neben dem Gebäudekomplex der Uni Bonn, hat in letzter Zeit erfreulich an seinem Weinangebot gefeilt und bietet mittlerweile eine kundige Auswahl, die für einen Supermarkt fast schon zur Ausnahme gehört. Ein preisgünstiger Sommerweinvertreter mit Auszeichnung ist da auf jeden Fall die Cuvée aus Silvaner und Scheurebe aus der GroßWeinkellerei Reh Kendermann, die gemeinsam mit Sebastian Strub kreiert wurde. »Jungwinzer des Jahres« darf sich Strub nennen, seit ihn die Experten der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) für sein Wissen, seine Leidenschaft und sein Talent mit dem Nachwuchspreis des Jahres 2013 kürten. Die Auszeichnung gilt natürlich vornehmlich für die Weine des Familienbetriebs,Weingut Hans Andreas Strub, das er gemeinsam mit seinem Vater Rudolf führt. Aber eben auch für diesen frischen und gleichzeitig komplexen Weißwein, der zum Beginn der Spargelsaison in die Regale kam, aber mit seinen Nuancen von Cassis und Pfirsich auch darüber hinaus sehr gut zu gegrilltem Fisch, würzigen Salaten oder Kartoffeln mit Sauce Hollandaise passt. [ K .T. ] Strub Edition Trocken 2013 3,99 Euro (0,75l). Erhältlich beim Rewe Markt, Römerstraße 214-216, 53117 Bonn. Tel. (0228) - 689 94 20. www.rewe.de
2014 | 07 · SCHNÜSS
New Sheriff in Town
Hausgemachte Burger mit Neuland Qualitätsfleisch werden in unserer »open kitchen« frisch vor Euren Augen zubereitet. Wer auf Qualität und ein besonderes Geschmackserlebnis steht, ist bei uns im Saloon an der richtigen Adresse. like us on Facebook! Cowboys Burger Saloon Römerstr. 2 53111 Bonn direkt bei der Beethovenhalle neben dem Parkplatz
Tel. 0228/850 417 02 E-Mail: info@cowboys-burger.de Web: www.cowboys-burger.de
GASTRO
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