Svaneke Guide 2022

Page 1

LISTED

.

SVANEKE

GUIDE

.

ÅRSDALE

2022


Danmarks smukkeste Svaneke er blevet kåret af danskerne til Danmarks Smukkeste Købstad. Konkurrencen er udskrevet af Bygningskultur Danmark for at sætte fokus på de historiske bykerners kvaliteter, og i alt 15 byer har dystet om den fornemme titel. Konkurrencen fandt sted på www. bygningskultur.dk. Udover vinderbyen var Ebeltoft, Ribe, Helsingør og Præstø med i top 5. Med 22 procent af stemmerne lå Svaneke foran Ribe og Ebeltoft med henholdsvis 18 procent og 14 procent af stemmerne. I alt har 15.000 danskere stemt i konkurrencen. "Svaneke er en eksemplarisk og værdig vinder af kon-

kurrencen. Det har krævet en aktiv indsats fra både borgere og myndigheder at sikre, at byens historiske miljø ikke har mistet sin særlige atmosfære og charme," forklarer Birthe Iuel, Præsident for Bygningskultur Danmark. Hun fortsætter: "Det ses tydeligt i Svanekes bybillede, at man har tænkt sig godt om og været bevidst om, at selv små ændringer på facader, skiltning og belægninger skal indgå i en samlet helhed. Bymidten emmer af smukke og historiske detaljer, med de store købmandsgårde i bindingsværk som kronen på værket."

Dänemarks Schönste Svaneke wurde dieses Jahr zur schönsten Kleinstadt Dänemarks gekührt. Der Wettbewerb wurde vom Bygningskultur Danmark (Baukultur Dänemark) ausgeschrieben um Fokus auf die historischen Qualitäten der Stadtmitten zu setzen. Insgesamt haben 15 Städte um diesen Titel gekämpft. Der Wettbewerb wurde von www.bygningskultur.dk ausgeschrieben. Ausser dem Gewinner waren Ebeltoft, Ribe, Helsingør und Præstø die Top 5. Mit 22 Prozent der Stimmen lag Svaneke vor Ribe und Ebeltoft mit jeweils 18 Prozent und 14 Prozent der Stimmen. Insgesamt haben 2

15000 Dänen an der Abstimmung teilgenommen. Svaneke ist ein exemplarischer und würdiger Gewinner des Wettbewerbes. Es hat einen aktiven Einsatz von sowie Bürgern als auch Behörden erfordert zu sichern, dass das historische Milieu der Stadt seinen Charme nicht verloren hat, erklärt Birthe Iuel, Präsidentin der Bygningskultur Danmark. Sie setzt fort: Man sieht deutlichst in Svanekes Stadtbild, dass man wirklich gut aufgepasst hat und dass man es sich bewusst war, dass selbst die kleinste Veränderung an Facaden, Schildern oder Belägen in eine Ganzheit

SvanekeGuide 2022 Udgivet af: ­ Svaneke Guide S/I Redaktion (ansv.): Ivan Schjønning Mob. 4046 5242 E-mail: ivan_s@post7.tele.dk Foto: Ivan Schjønning, Inger Rasmussen. Forside og kort: Jane Hamilton Eftertryk ikke tilladt. Tryk: TidendeGrafisk

SvanekeGuidens Kortoversigt Svaneke Havn

side

5

Brænderigænget side

23

Svaneke Torv

side 40-41

Udkanten

side

62

Svaneke

side

64

eingehen muss. Die Stadtmitte strahlt mit schönen Details, mit ihren grossen Kaufmannshöfen mit Fachwerk, als Krönung auf dem Werk.


Bornholmsk is hele året! Hos Bornholms Ismejeri får du is med lokale råvarer og fløde fra bornholmske køer, der græsser med havudsigt. Det hele startede i 2006, hvor vi begyndte at lave is af solmodne frugter og bær fra vores egen køkkenhave, Siden har vi udvidet vores verden af is, så vi nu får komponeret vores egen chokolade-blend og importerer egen vanilje fra Madagaskar. Når de bornholmske figner er i sæson, skal vi heldigvis ikke længere væk end til Listed for Svaneke, for at plukke dem. Bornholm er nemlig vores primære forrådskammer og vi skaber flere forskellige isva-

rianter fra øens enorme udbud af alt lige fra lokale rabarber og kjøssebär til lavendel og lakrids. Besøg os i Postgade - lige midt i kongerigets smukkeste købstad.

Besøg Troldmandens værksted

Vores køkken er vores laboratorium. Det er her vi leger med nye smage og konsistenser. Vi tester og prøvesmager forskellige kombinationer og opdager

hele tiden nye, spændende ingredienser vi kan lave is af. Udover de klassiske varianter, har vi blandt andet lavet is af kastanjer, havtorn, grannåle og øl! I vores iscafe har vi verdens bedste testpanel: Isspisende feriegæster. Vi deler flittigt ud af smagsprøver på de seneste varianter og der kommer hver dag nye til. Kom forbi og fortæl hvad du synes. Sådan hjælper du os med at skabe verdens bedste is.

Bornholms Ismejeri • Postgade 3 3740 Svaneke • T 5649 3740 post@bornholms-ismejeri.dk • www.bornholms-ismejeri.dk @bornholmsismejeri • facebook.com/bornholmsismejeri

BORNHOLMS ISMEJERI Postgade 3 • åbent hele året 3


Hvis du tror, at italienerne er de eneste, der laver ægte pasta, så skal du smage Pastarigets pasta...

­ ­ ­ ­

4


HENRIK . HANSENSG

HAVNE BAKKEN

3&

7

Svaneke Havn

MADSEN’S Madbar

BUS

E

SVANEK FERIE

BORNHOLMS ISMEJERI

FREM

BADEBRO

SVANEKE BIO

BAZEMENT

HOTE D

NS GA AR

RESTAURANT

B’S FISKE-

L SIE MSE

GÆ STS HOL PE JEP

GADE SANDER DICHS

8

5&

BUS

NGE

F. TER PE

GLAS

LET

SEJLKLUB

T OI

BOG HA OLIV NDEL ARIU S

PANDEKAGER

MAM MAM

CHRISTIANSØ FISH PIGENS SILD & CHIPS

SVANEKE BLOMSTER

SVANEKE BRØD &

HESTE SPORVOGN

PENGE AUTOMAT (ATM)

SVEND HOLST

1B

RESTAURANT

DE GA GS

ADE

RIN

PEG

HE E

KLIP


Bliv en del af Svaneke Bryghus smagepanel Midt på Svaneke Torv finder du Svaneke Bryghus Restaurant, som har åbent hele året, og som udover de genkendelige øl fra Svaneke også altid har et par nye varianter på fad, som kun serveres her. Svaneke Bryghus er nemlig meget bevidst om værdien af den bornholmske sæson med mange gæster på øen. ”Det er det perfekte testmiljø for nye øller”, fortæller direktør Steen Jespersen fra Svaneke Bryghus. ”Den feedback vi får fra Bornholm, giver os en god

6

indikation af, om det er en øl, vi skal satse på og få ud butikkerne i hele landet”. Også denne sæson kommer Svaneke Bryghus med en række nye øl. Svanekes legendariske brygmester Jan Paul prøver kræfter med en Hazy Pale Ale med masser af sen humle, som giver en frugtig øl uden for megen bitterhed. Bryggeriet lancerer også en NeoClassic, som er en lidt lettere øl på bare 3,5%, og endelig kommer der også en Sommerhvede og en ny fortolkning af Solskins­

Ale. Øllene er i handlen på Bornholm, og kan naturligvis også smages i vores restaurant. Svaneke Bryghus elsker at fortælle om sit bryggeri, kunsten at brygge økologisk øl og ikke mindst at smage på øllet. Der arrangeres rundvisninger på bryggeriet i udkanten af Svaneke og ølsmagninger i restauranten på Svaneke Torv hele sommersæsonen. Læs mere på deres facebook og hjemmeside.


Fredag d. 10. juni vil der være trængsel på havnen i Svaneke. Der vil være øl smagning med noget af det Svaneke Bryggeri har i fustagerne. Det hele starter om eftermiddagen fra kl. 14.00 til 17.00

Travlhed i Bryggeriet har gjort at personalet er udstyret med Skateboard for at nå det hele.

7


Hos Mollys finder du de mest finurlige varer som vi har fundet på vores vej igennem Europas varemesser. Det er produkter indenfor have, gave og køkken i alle materialer og former. Kun fantasien sætter grænser for hvad vi har i butikken. I Mollys univers, er der 2 butikker,- en i Snogebæk og en i Svaneke. De fleste at Mollys varer, vil du finde på Mollys.dk

Velkommen

Åbent hele året i Svaneke Nansensgade 5 · 3740 Svaneke 8


Hostel med hotelkomfort Nemt, bekvemt og økonomisk - det er Danhostel Svaneke Vandrerhjem i en nøddeskal. Samtlige værelser har eget badeværelse med bruseniche samt egen indgang. Man kan selv medbringe sengetøj og håndklæder eller leje linned i receptionen. Der er fjernsynsstue, fælles køkken, møntvaskeri, en stor have og privat parkering. Plus cykeludlejning, legeplads og grillområde. Drikkevarer og lettere mellemmåltider fås i kiosken. Trådløst internet er tilgængeligt mod betaling. - Vi er stolte over vores fire stjerner og værner om vores hygge og høje standard, siger Morten Krogsgaard, der styrer foretagendet.

Hostel mit Hotelkomfort Einfach, bequem und ökonomisch – das ist die Jugendherberge in Svaneke. Alle Zimmer haben eigenes Bad mit Dusche und eigenem Eingang. Man kann seine eigene Bettwäsche und Handtücher mitbringen oder sie in der Rezeption mieten. Es gibt ein Fersehzimmer, eine Gemeinschaftsküche, eine Münzwäscherei, einen grossen Garten mit privaten Parkplätzen, eine Fahrradvermietung, Internet,einen Spielplatz und einen Grillplatz. Getränke und Snacks sind im Kiosk erhältlich. "Wir sind stolz auf unsere vier

Sterne und prioritieren Gemütlichkeit und hohen Standard" erzählt Morten Krogsgaard, der Besitzer der Jugendherberge.

Telefon. +45 5649 3030 VI KØRER BUS OVERALT - TIL TIDEN Skal skolen eller familien bruge en bus Fra Færgen eller en tur på øen SPØRG VANDREHJEMMET

DANHOSTEL Svaneke Vandrerhjem

Svaneke Vandrerhjem

★ ★ ★ ★ Kursus- og Konferencecenter hele året

Velindrettede værelser 2-6 pers. med bad og toilet. Fælles køkken, vaskeri, TV stue og legeplads. Meget børnevenligt, ingen trafik. Selskaber - Ring og få et uforbindende tilbud.

Reberbanevej 9 · 3740 Svaneke · Tlf. 56 49 62 42 · Fax 56 49 73 83 www.danhostel-svaneke.dk · info@danhostel-svaneke.dk

9


Sild og sol­skin - på Sva­nekes skanser Sva­ne­ke Rø­ge­ri har i umin­ de­li­ge ti­der lig­get ved by­ens skan­ ser, alt­ så de gam­ le for­ svars­vær­ker, som nu er gen­ etab­le­ret, end­da med ka­no­ner. Fra den­ne pynt skul­le fjen­ den træn­ges til­ba­ge. I dag er det grøn­ne om­rå­de sol­fyldt og fre­de­ligt. I fire generationer har familien Larsen ernæret sig ved at forvandle sølvglinsende sild til røget guld. Oldebarnet Pia og hendes mand, Jan Ole Kofoed, fremstiller et stort udvalg af røgede fiske­specialiteter. Frem til jul kan bestilles røget laks, som sendes over hele landet.

Hering und Sonne auf Svanekes Schanzen Die Svaneke Räucherei liegt seit ewigen Zeiten bei den Schanzen, der alten Verteidigungsanlage der Stadt, die jetzt,

zusammen mit den Kanonen, aufgefrischt wurde. Von dort aus sollten einst die Feinde in Schach gehalten werden. Heute liegt diese mit Gras bewachsene Fläche friedlich im Sonnenschein. Seit vier Generationen ernährt sich die Familie Larsen davon, den silberglänzenden Hering zu geräuchertem Gold zu verwandeln. Urenkelin Pia und ihr Mann, Jan Ole Kofoed, bieten eine große Auswahl an geräucherten Fischspezialitäten an. Bis Weihnachten kann man geräucherten Lachs bestellen, der dann per Post verschickt wird.

Tøj med sjæl… Roger sælger sidste nyt i brugt militærtøj og vintage civil – stort udvalg af militærjakker, -heldragter, -bukser, -skjorter fra Italien, Frankrig, US, Sverige, DDR – sammen med

bælter, badekåber, T-shirts, kasketter, shorts, tasker, benvarmere, fodboldstrømper, tørklæder, sweatre og tæpper til kølige sommeraftener, undertøj og andre accessories.

Alt sammen i gedigen uld, bomuld, hør, lærred og skind. Gør gode fund til rimelige bornholmske priser!

NANSENSGAARD

Det Blå Hus • Borgergade 1 • 3740 Svaneke 10


SVANEKE RØGERI

Lækkert udvalg af friske røgvarer. Kom og nyd duften af et ægte bornholmsk røgeri. Köstliche Auswahl an frisch geräucherten fisch. Kommen Sie und genießen Sie den Duft einer echten Räucherei in Bornholm

FISKERGADE 12 · TLF. 56 49 63 24 · FAX 56 49 63 46 kontakt@svanekeroegeri.dk · www.svanekeroegeri.dk 11


Reflax – et univers af

design, udsøgt smag og livsstil

CHRISTIANSØ ØPARADIS - TUR/RETUR Oplev den fantastiske Christiansø fæstning og Danmarks Gudhjem østligste punkt Guidet tur fra april til oktober

BORNHOLM

Op til flere daglige afgange. Se fartplan online ! Book og betal billetten online på www.christiansoefarten.dk eller ring på 5648 5176 TAG BØRNENE GRATIS MED Dog betales passagerafgifter = 20 kr.

25/6-7/8 på kl. 12.30 afgangen

www.christiansoefarten.dk 12

På Glastorvet i Svaneke har kvinden bag Reflax, den bornholmske tøjdesigner Natalia Trudsø, skabt et univers, der fokuserer på ro, enkelthed, godt design, udsøgt smag og livsstil. Et univers der tilbyder lækkert tøj fremstillet i hør, silke, cashmere og merinould i bedste kvalitet, sofistikerede accessoires og spændende livsstilsprodukter. Kort sagt: velvære for krop og sjæl og en visuel nydelse. Reflax’ egen kollektion er produceret af lækker økologisk hør, som er helt fri for kemiske tilsætningsstoffer og er forarbejdet på gammeldags manér, med udstrakt brug af håndarbejde. Reflax’ kunder foretrækker et individuelt udtryk og høj kvalitet frem for masseproduceret tøj, som kan købes overalt. Stilen repræsenterer en elegance, som er raffineret i detaljerne og håndværket, men samtidig uprætentiøs. Den appellerer til kvinden som holder sig til ganske få farver og snit, som hun ved, klæder hende. Udtrykket er afdæmpet minimalisme og rene skandinaviske linjer. Et dominerende træk ved modellerne er en stram enkelthed parret med interessante grafiske virkemidler. Hørren, som anvendes, har en glans, der minder om silke. Tøjet fra Reflax har lang holdbarhed og mister ikke sin form. Det klarer mange vaske og bliver blot blødere, smukkere og behageligere at have på. På sine mange rejser rundt til verdens metropoler finder Natalia hele tiden nye ting og varer, der gør et besøg i butikken til en særlig oplevelse. Reflax forhandler ikke kun tøj; her finder du også lækre tørklæder og sjaler, håndlavede smykker fra kendte danske og internationale kunstnere, cool tasker i den bedste læderkvalitet, trendy franske briller, eksklusive hudplejeprodukter og unikakeramik af bornholmske Eva Brandt. Besøg Reflax’ spændende livsstilsbutik i Svaneke. Se mere på www.reflax.dk eller find Reflax på Facebook og Instagram


Reflax - eine Welt des Designs, ausgeprägt guten Geschmacks und Lebensstils Auf dem Glastorvet in Svaneke hat die Bornholmer Textildesignerin Natalia Trudsø, die hinter dem Namen Reflax steht, ein Universum geschaffen, in dem Ruhe, Einfachheit, guter Geschmack und Lebensstil im Mittelpunkt stehen, eine Welt, in der ausgewählte Kleidungsstücke angeboten werden, die aus Leinen, Seide, Cashmere und Merinowolle von bester Qualität hergestellt sind. Darüber hinaus findet man ansprechende Accessoires und andere interessante Lifestyleprodukte, kurz gefasst: Wohlbefinden für Körper und Seele und ein Genuss fürs Auge. Die eigene Kollektion von Reflax ist aus wunderbarem ökologischen Leinen gefertigt, das frei von chemischen Zusatzstoffen ist und - wie früher - von Hand

verarbeitet wird. Die Kunden von Reflax bevorzugen einen individuellen Ausdruck und hohe Qualität statt Kleidung aus Massenproduktion, die überall gekauft werden kann. Der Stil ist elegant, in den Details und handwerklich raffiniert gearbeitet und gleichzeitig unaufdringlich. Er ist von gedämpftem Minimalismus und reinen skandinavischen Linien geprägt. Er spricht die Frau an, die sich auf wenige Farben und Schnitte begrenzt, von denen sie weiβ, dass sie zu ihr passen. Ein hervorstechender Zug der Modelle ist Einfachheit, kombiniert mit interessanten grafischen Wirkungsmitteln. Der Flachs, der verwendet wird, hat einen Glanz wie Seide. Die Kleidung von Reflax besitzt eine lange Haltbarkeit und behält

ihre Form. Sie kann viele Wäschen überstehen und wird immer weicher, schöner und angenehmer zu tragen. Auf ihren vielen Reisen zu den Metropolen der Welt findet Natalia ständig neue Waren, die einen Besuch in ihrem Laden zu einem besonderen Erlebnis machen. Reflax verkauft nicht nur Kleidung, hier finden Sie auch wunderschöne Tücher und Schals, Schmuck von bekannten dänischen und internationalen Goldschmieden, coole Taschen aus Leder von hervorragender Qualität und Keramik von Eva Brandt. Besuchen Sie Reflax, den spannenden Lifestyle-Shop in Svaneke. Weitere Auskünfte finden Sie auf www.reflax.dk, oder unter Reflax auf Facebook und Instagram

13


Friendship - stort udvalg i lille pakhus Lige på kajkanten…….ligger den sjove lille hyggelige butik, Friendship.” "Her bugner det med sjove ting og sager på hylderne, ting du ikke vidste at du manglede. De har et kæmpe udvalg i fine sommerhatte til pigerne og masser af kasketter, six-pens og stråhatte til herrene fra bl.a. det danske brand MJM samt fra Stetson. Mangler du tæppet til sommerhuset, sofaen eller stranden, finder du her rigtig mange fine farver og mønstre. I Friendship sælges både trendy brugskunst, legetøj til ungerne, souvenir og masser af gaveartikler og har "bofælleskab" med Karamelleriet - udvalget skifter igennem hele sæsonen, så dette er lige en butik for hele familien til at gå på opdagelse i…" ”Du kan altid finde en …..med et smil”

Åbent hver dag fra påske til og med oktober. Fredag og lørdag i november og december. Havnebryggen Svaneke Telefon 56493513 SOUVENIR • SPECIALITETER • GAVER • HATTE/KASKETTER • BRUGSKUNST

14


SVEND HOLST-PEDERSEN UNIKA GLAS Peter F. Heerings Gade 1, 3740 Svaneke www.svendholstpedersen.dk

Ægte bornholmsk unika glaskunst fra eget værksted i Rø Tegninger - Maleri - Smykker m.m. Tel.: +45 2124 7596 · svendbornholm@gmail.com

Svend Holst-Pedersen - Unika Glas Skulptur - Tegning - Maleri - Smykker På Svaneke Havn er der atmosfære i den gamle bygning på adressen Peter F. Heerings Gade 1. Glaskunstneren Svend Holst-Pedersen har indrettet butik og galleri i de rustikke lokaler. Han udtaler: "Da jeg i sin tid kom ind i lokalet, faldt jeg med det samme for den rå og rustikke atmosfære der hersker her. Jeg

arbejder primært skulpturelt med glasset og blæser ikke så meget. Jeg støber en del af mine glasskulpturer i sandforme og er fascineret af den rustikke overflade sandet giver mig. Nogle sliber jeg op med blank overflade, som dermed er med til at forme den færdige skulptur." Ud over sine unikaværker udstiller og sælger Svend

Holst-Pedersen også andre af sine glasting som f.eks. fyrfadsstager, mindre serier af små spurve, svampe, snegle, æg med indlagte dekorationer og fade i forskellige farver. Svend Holst-Pedersen er medlem af Arts & Crafts Association Bornholm (ACAB) og Danske Kunsthåndværkere og Designere (DKoD).

15


Fish’n chips

80,-

DK Kom og smag vores håndlavede fish 'n' chips, med hjemmelavet remoulade. Emma startede oprindeligt den lille butik, med et ønske om, at servere god fisk, til en pris alle kunne være med på. Emma har selv udviklet opskrifter, på både dej og remoulade. I dag drives den videre i samme ånd, med samme tanke på kvalitet og god smag. Derfor skærer vi torsken i hånden, hver dag, hvorefter den håndsaltes og er klar, til dagens gæster. Der er naturligvis også et udsalg, af alle vores sild i butikken.

Siden 1979 16

UK Come try our handmade fish 'n' chips with handmade remoulade. Emma originally founded the little shop, with a wish of serving good fish at a decent price. Emma developed the recipes for both dough and remoulade herself. Today it is driven by the same principles and the same spirit with emphasis on quality and great taste. That is why we cut the cod ourselves every day, salt it by hand, and prepare it daily for the guests. We also have the full selection of the herrings produced by Christiansø Pigens Sild.

Gruset 7, Svaneke

www.christiansoe-pigens-sild.dk


Åbent hver dag hele året 5659 6041 Svaneke Brugs Nansensgade 11

Foto: James Edward Bourne

17


AKVARELTEGNINGER af Jane Hamilton 10 kort med scener fra hele Bornholm

Købes i Svaneke hos Pernille Bülow Brænderigænget

MAM MAM

PANDEKAGER Gruset 7, Svaneke Mobil: 22290787

MAM MAM Madpandekager BESØG OS PÅ GRUSET 7 med dejlig udsigt til havet. ALT ER HJEMMELAVET! Store Fyldte MadCrêpes til frokost eller middag Lækre søde dessert Crêpes

18


Containerjuvelen

ÅBENT HELE ÅRET Gitte Helle · Nansensgade 4 www.containerjuvelen.dk

Containerjuvelens kunstneriske univers og workshop Galleriet rummer ligeledes en serie af Gitte Helles grafiske værker samt et udvalg af hendes skrotsmykker. Siden 1991, før man i folkemunde begyndte at tale om bæredygtighed, har Gitte Helle designet Containerjuveler, smykker fremstillet af genbrugsmaterialer som andre har mistet interessen for. Som noget nyt vil der i juli og august måned, tirsdag og onsdag formiddage, være mulighed for at deltage i en 3 timers mosaik workshop. Her kan du prøve kræfter med dit eget kunstneriske udtryk under vejledning af kunstneren Gitte Helle. Der arbejdes med mosaikker af skår fra gamle

tallerkner, kopper og kander. Medbring også gerne selv yndlings porcelænet, så hamrer og saver vi i det og får lavet din helt egen personlige historiefortælling. Tilmelding nødvendig på mail eller telefon senest dagen før. Pris 475 kr incl. materialer. Galleriet har åbent hele året. Gitte Helle Nansengade 4, Svaneke 31629947 Gitte.helle@containerjuvelen.dk www.containerjuvelen.dk

Mosaik

I Containerjuvelen hos kunstneren Gitte Helle, Nansensgade 4, et stenkast fra brugsen i Svaneke, finder man et surrealistisk univers af halshuggede kongelige porcelænsfigurer. Mennesker, dyr, arme og ben skifter lystigt og meget humoristisk plads og skaber nye overraskende og tankevækkende Figurligheder. Ved første øjekast genkender man den lille havfrue, men ved nærmere eftersyn ser man, at ansigtet er skiftet ud med det sørgmodigste hundehoved. Fra loftet hænger smukke poetiske lamper, lavet af mågestel og musselmalede kopper, enkelte også med arme og ben.

19


Brændesgårdshaven Brændesgårdshaven, forlystelsesparken på Bornholm med bl.a. et stort opvarmet vandland på 6000 kvm med diverse rutsjebaner. En stor dyrepark med aber, næsebjørne, papegøjer, lamaer, yakokser, geder, fugle mv., og en stor flot have med masser af blomster og forskellige aktiviteter. Prøv bl.a. en sø med robåde,

svævebane, minigolf, hoppeborge, klatreland, og en stor friluftsscene med masser af underholdning i højsæsonen. Det hele er gratis, når du har betalt entré. Hvis du ikke når at opleve alt på en dag, koster et ekstra besøg kun 25 kr.

Brændesgårdshaven Brændesgårdshaven ist der Vergnügungspark auf Bornholm. Das 6.000 Quadratmeter große, erwärmte Wasserland bietet verschiedene Wasserrutschen. Großer Tierpark mit Affen, Nasenbären, Papageien, Lamas, Jaks, Ziegen, Vögeln u.a. und großer, schöner Park mit unzähligen Blumen und Aktivitäten, z.B. einem See mit Ruderboo-

ten, Schwebebahn, Minigolfplatz, Hüpfburgen, Freeclimbing-Anlage und einer großen Freilichtbühne mit vielen Veranstaltungen in der Hochsaison. Sie bezahlen nur einmal Eintritt, alle Angebote sind dann gratis. Wenn Sie nicht alles an einem Tag schaffen, kommen Sie gern wieder und zahlen nur DKK 25 Eintritt.

Brændesgårdshaven, Bornholm’s amusement park featuring activities such as a large heated waterpark (6,000 m²) with a variety of water slides. A large zoo with primates, coatis, parrots, lamas, yaks, goats, birds, etc., and a large beautiful garden brimming with flowers and various activities, such as a lake with rowing boats, an

aerial cableway, minigolf, bouncy castles, a climbing area and a large open-air stage with lots of entertainment during peak season. Everything is free once you have paid the admission fee. If you don’t have time to try everything in one day, an extra visit costs only DKK 25.

20


Brændesgårdshaven Vandland ZOO Forlystelsespark

Vandland • Dyrepark • Forlystelser

15 arter pattedyr og 32 arter fugle

12. sept. – 29. oktober:

Entré priser pr. person (fra og med 4 år):

VANDLAND er i denne periode lukket.

8. maj - 26. juni og 8. aug. - 11. sept.: Enkelt dagsbillet Familiebillet, max 5 personer * Senior + 60 billet *

27. juni – 7. august:

Enkelt dagsbillet Familiebillet, max 5 personer * Senior + 60 billet *

Enkelt dagsbillet Familiebillet, max 5 personer * Senior + 60 billet *

kr. 149,kr. 580,kr. 50,-

kr. 129,kr. 500,kr. 50,-

Tilføj et ”Kom Igen Kort” til din billet og Kom Igen så mange gange du vil for kun kr. 40,- pr. gang”

kr. 169,kr. 680,kr. 50,-

*) Denne billetype kan ikke kombineres med andre rabatter.

Åbningstider 2022: Alle forlystelser samt vandland og ZOO er GRATIS, når entreen er betalt! Lavsæson kl. 11.00 til 17.00

Dato

Højsæson kl. 10.00 til 18.30

Lavsæson kl. 11.00 til 17.00

RØD lukket/closed

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Maj Juni Juli Aug. Sept. Okt.

Vandland og Nautic Jet åbningstider: Lavsæson kl. 12.00-16.00. Højsæson kl. 11.00-17.00 Højevejen 4 • 3740 Svaneke • Tlf. 5649 6076 • www.brændesgårdshaven.com 21


Svaneke Brød - i Storegade 2 "Bedste surdejsbrød i Danmark", lyder det fra brødelskere. Der er sket meget I det lille bageri, som er opstået af en særlig kærlighed til brødet. Der bages på den gammeldags måde med respekt for håndværket og bage traditioner. "Vi gør os umage med at få håndværket tilbage i processen, for at lave det sundeste og bedste brød. Der er nu længere mellem svipserne, og som noget helt nyt, er der nu ansat en ægte bager, det giver lyst til at skabe en masse nyheder" fortæller indehaver Kasper Buchardt Thye. Der bages med surdej (ingen gær), det gode Bornholmske økologiske mel og brødene koldhæver i hævekurve. Prøv bl.a. deres lækre smørbagte croissanter eller “seje” helt unikke kanelsnegle. Følg os på Facebook, hvor du finder vores åbningstider. 22


MÅNE STENEN

Brænderigænget SCHLOTFELDTS GLAS

PAKHUSET

DRAM & DIALEKT

HELENE DUFFAU SMYKKER

NORD SNAPS

^ BONALARS

FREM

& SVANEKE BIO

PERNILLE BULOW

by You


24


Schlotfeldts Glasdesign med den fine placering på Svanekes hovedhandelsstrøg, Brænderigænget

Mit navn var Michelle Schlotfeldt. Jeg var autodidakt glasmager og grundlægger af Schlotfeldts-Glasdesign. Jeg døde desværre torsdag den 18. november 2021 efter mange års alvorlig sygdom. Det var min store drøm at skabe mig et glas rige med flere 1000 forskellige design. Den drøm fik jeg lov til at udleve da jeg i 2004 skabte Schlotfeldts-Glasdesign, hvor jeg igennem de næsten 18 år

fik lov til at udleve min store passion for glaskunst. Det har været mig en stor ære og en kæmpe glæde at kunne give så mange mennesker nogle helt fantastiske glas ting som de kan få stor glæde af. Jeg vil komme til at savne mine mange trofaste kunder og gode venner igennem mange år.­Det er med stor glæde at min mand ønsker at tage stafetten op og nu producerer alt glasset således at vores glas

forretning kan kører videre i fremtiden. Så håber jeg at mine mange gode ideer kan inspirere min mand i hans glasarbejde. Søren Schlotfeldt kan lide de humoristiske indslag i sin store produktion, der hele tiden fornys, og blandt andet også indeholder glasblomster i mange varianter samt en lang række spændende brugsting som skåle, fade og lysestager i fint afstemte farver.

linger om ild, vildskab, udholdenhed, uforudsigelighed og transparens. Udover egen keramik har Anette nøje udvalgt andet unikt kunsthåndværk, bl.a. smykker lavet med vintageperler, glaskunst og håndfar-

vet garn. Butikken rummer også galleri, hvor forskellige billedkunstnere gæsteudstillere hen over sommeren.

ab hånd

I Storegade 18 har der i mange år været marskandiser, men der er kommet nyt liv bag de store vinduer, hvor der nu åbner sig en verden af håndlavet porcelæn og anden unik kunsthåndværk. Keramiker Anette Bjerregaard er rykket ind i det charmerende hus i Storegade, og har, i forbindelse med butikken, indrettet værksted. Her laver hun keramik i porcelæn i lyse nordiske farver og ofte med et nostalgisk tvist. Der er vaser og kar med blide farver og store blomstertryk, grafiske vaser inspireret af hav og strand og finurlige skåle på små fødder med tryk af gamle tekstiler. Man vil også finde brændefyret porcelæn, som er kraftfuldt og rummer fortæl-

Butikken har åbent hele året - se åbningstider med mere på instagram @abhaand

25


ET SMYKKE AF EN BAR Lige midt i Svanekes pulserende hjerte finder du MADVIG - pub & lounge. På sjette år driver den prisbelønnede journalist og P1-studievært, Poul Friis, sin lille perle af et hyggeligt værtshus. Mellem Torvet og Postgade, lige overfor Svanekes hyggelige gamle købmandshandel og Den Røde Plads, ligger det 200 år gamle røde bindingsværkshus der huser al den charme og pietet som man forbinder med Danmarks mindste og østligste købstad. Huset er fyldt af finurlige for26

tællinger, memorabiliteter især om J.N.Madvig, lokale skandalehistorier og bemærkelsesværdige artefakter. Dertil selvfølgelig skummende øl, liflig vin, spændende drinks og en veloplagt betjening. Johan Nicolai Madvig (1804-1886) er byens berømteste søn og første æresborger. Han var professor i klassisk filologi ved Københavns Universitet, hvor han også var rektor i 5 perioder. Han blev en af Grundlovsfædrene og den første kultusminister i den første regering efter enevælden.


+45 5649 7321

s

Born Torsdag d. 16. maj kl. 15 Vi Vi b v sma nye På B’s gF Vi vil gerne markere vores

SVANEKE HAVN • BORNHOLM www.bryghuset-svaneke.dk

Åbningsreception forr nye navn og fejre åbningen

Sva B’s Fis B’s -Fiskeværksted for venn Torsdag d. 16. maj kl. 15 17 CAFÉ & SPISESTED Born forretningsforbindelser, SVANEKE HAVN • BORNHOLM b Svanekeboere og andreVigo Vi vil& gerne markere vores CAFÉ SPISESTED sma Bornholmere! SVANEKE HAVN • BORNHOLM nye navn og fejre åbningen af Vi byder på et lille glasPå ogg Menu og Signaturretter B’s Fiskeværksted for venner, smagsprøver på hvad vi ka B’s ligger smukt yderst på molen på Svaneke Havn. forretningsforbindelser, På gensyn på Svaneke B’s Hav Fis Der er både udendørs og indendørs servering og et lille Svanekeboere og andre gode område med “privat strand”, hvor du kan slappe af i en CAFÉ & SPISESTED solstol og SVANEKE få sandHAVN mellem tæerne. FiskeneBornholmere! svømmer lige • BORNHOLM Fiskeværksted • Svaneke Havn • T: 564 bag den gamle kampestensmole, som erVifundamentet byder på et lille glasB’sog for B’s Fiskeværksted. Vi tilbereder fisk med hjertet og smagsprøver vores menukort indeholder et hav af lækre fiskeretter til på hvad vi kan... frokost og lidt færre på aftenkortet. Vi bestræber os på på Svaneke Havn! På gensyn at give vores gæster en speciel oplevelse med vores fiskeretter og har en række Signaturretter – der på den ene eller anden måde er særegne i forhold til det normale. B’s Fiskeværksted • Svaneke Havn • T: 5649 2949 Prøv f.eks vores “Røget Kartoffel“ med ristet torsk eller “Fiskebanditten” – som er vores egen fiskeburger. 2 helt specielle frokostretter - eller vores meget populære “ Grønsaltet Torsk” med sennepssovs til aften. Er du ikke til fisk har vi en vel hængt Brasilansk oksesteak til både frokost og aften. Velkommen – Velbekomme.

Lindehuset - genbrug Åbnings tider er: Mand. - tirsd.– onsd. – fred. kl 10 -13 Torsdag 10 -16

I bunden af Lindevej Sidevej til Søndergade. Se kort side 62 her ligger Lindehuset hvor der også findes en hyggelig Genbrugsbutik. Her findes Flotte og spændende fund af godt tøj, dog mest til det voksne publikum. En afdeling med pæne møbler, nips og køkkengrej hører også med. Og pointen i denne lille rare butik er simpelthen, at hver en krone der kommer i kassen, bliver brugt indenfor husets mure til stedets brugere, så som til kurser, rejser, oplevelser, små mangler i huset så at hverdagen bliver endnu bedre for de mange, der måske "kommer lidt triste ind i huset, men gerne går rigtig glade ud igen"! 27


The place where ideas and materials fall in love with each other. 28


Kokolores Kokolores er et dynamisk designunivers af farver og materialer. Her kombineres stilsikker design med en twist af humor, varme og uhøjtidelighed. Kvalitetsmaterialer i form af spændende stoffer fra Europas store modehuse bliver her forarbejdet til bluser, kjoler, nederdele og frakker og i eget strikkeri produceres strikvarer af højeste kvalitet. Timmi Kromann bærer titlen som beklædningsdesigner. Men alle, der har haft mulighed for at snuse rundt i butikken og/ eller på værkstedet i Brænderigænget 4 ved, at dét ord hurtigt løber tør for mening.

For Timmi Kromann- trold­ kvinden bag Kokolores leger uhæmmet med sine materialer. Hendes produkter har skabt sig et navn også udenfor øen og har fundet vej til både Designmuseet Danmark og Kunstmuseet Louisiana.

KOKOLORES Kokolores ist ein dynamisches Designunivers aus Farben und Materialien. Hier wird stilsicheres Design mit Humor, Wärme und Ungezwungenheit gemixt. Qualitätsstoffe aus Europas grossen Modehäuserne werden hier zu Blusen, Kleidern,

Röcken und Mänteln verarbeitet, und in eigener Strickerei werden Strickwaren allerhöchster Qualität hergestellt. Jeder, der die Möglichkeit hatte sich im Laden und/oder in der Werk­ statt in der Brænderigænget 4 umzuschauen, weiss, dass diese Bezeichnung nicht ausreicht. Timmi Kromann, die Frau die Kokolores ausmacht, experimentiert hemmungslos mit ihren Materialien. Ihre Produkte haben sich auch ausserhalb der Insel einen Namen gemacht und man kann sie unter Anderem im Designmuseeum Kopenhagen und im Kunstmuseum Louisiana erwerben.

Madsen's Madbar Vi laver hjemmelavet grillmad med kærlighed og havudsigt. Svaneke Havn. ÅBENT HVER DAG 9-20 (Morgenmadsbagel fra 9-11)

29


Keramiker Vibe Berland & Træsmeden I 2017 blev Bornholm hædret med den eftertragtede titel: "World Craft Region", -kunsthåndværkets svar på en Michelinstjerne. I Bykilden ved Torvet i Svaneke, finder du to af de kunsthåndværkere der modtog den flotte titel: keramikeren Vibe Berland og træsmeden Hans Henning Pedersen.

Sammen udgør de duoen i butikken, hvor den fælles kunstneriske inspirationskilde tager sit udgangspunkt i den bornholmske natur. Keramikeren Vibe forvandler leret til skønne, dekorative og farverige brugsting og hendes fortryllende filligranskåle, der er trillet af de tyndeste tråde i ler, skal opleves.

Træsmeden Hans Henning skaber store, fantastiske og enestående træ-skåle af stammerne fra øens gamle træer. Hver især med sin helt egen unikke struktur og udtryk. Det er kunst og håndværk med kant, originalitet og livskraft.

Selvom Svaneke er solskinds byen er mange spisesteder åbent om vinteren - med bl.a. med det kolde bord

30


Mød Charlotte Thorup i Vestergade At besøge den internationalt anerkendte keramiker i Vestergade 8 er inspirerende, få steder kommer man så tæt på en arbejdende kunstner med mulighed for en god snak om former og farver. Charlottes glasurer er især brune, grønne og blå, hvilket tilfører såvel unika som brugskeramik en bornholmsk tone. Udtrykket forstærkes i den keramiske gasovn, hvor atmosfæren kan reduceres for at fremme en grad af uforudsigelighed i overfladen, hvorved den enkelte genstand opnår en uforlignelig glød. Alt dette forstår man, når man møder Charlotte i hendes hyggelige omgivelser.

Charlotte Thorup Die international anerkannte Keramikerin in der Vestergade zu besuchen, ist inspirierend. Nicht oft hat man die Möglichkeit zu einem Gespräch unter vier Augen, über

Formen und Farben, mit einer arbeitenden Künst­lerin. Charlottes Glasuren sind haupt­ sächlich braun, grün und blau, welches so-wohl Unikaten als auch der Gebrauchskeramik einen Hauch Bornholm gibt.

Charlotte Thorups keramiske værker er bygget op af gentagelser og kontraster. Minimale greb i materiale og farve skaber komplekse kompositioner, der fremstår taktile og meditative.

Vestergade 11 3740 Svaneke charlottethorup.dk +45 27 38 97 95 @charlottethorup_keramik

31


Sommerprogram i Svaneke Lørdage er Torvedage på Svaneke Torv fra kl. 9.00 - 14.00 I juni, juli og august er der også torvedage om onsdagen

Maj Lørdag Lørdag Lørdag Lørdag Lørdag

14 14 21 21 28

Maj kl. 9-14 Maj kl. 13.00 Maj kl. 9-14 Maj Maj kl. 9-14

Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Torvedag på Torvet Forårsfornemmelser i Svaneke Torvedag på Torvet

Torvet Gænget Torvet Byen Torvet

1 4 4 8 10 11 15 18 18 22 22 23 23 25 25

Juni Juni Juni Juni Juni Juni Juni Juni Juni Juni Juni Juni Juni Juni Juni

Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Torvedag på Torvet Øl smagning Svaneke Bryggeri Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Kildefest i byen Kildefest i byen/ Kildepladsen Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget

Torvet Torvet Gænget Torvet Havnen Torvet Torvet Torvet Gænget Torvet Gænget Byen Kildepladsen Torvet Gænget

Juni Onsdag Lørdag Lørdag Onsdag Fredag Lørdag Onsdag Lørdag Lørdag Onsdag Onsdag Torsdag Torsdag Lørdag Lørdag

32

kl. 9-14 kl. 9-14 kl. 13.00 kl. 9-14 kl. 14-17 kl. 9-14 kl. 9-14 kl. 9-14 kl. 13.00 kl. 9-14 kl. 19.00 kl. Dagen kl. 15.00 kl. 9-14 kl. 13.00


Juli Fredag Lørdag Lørdag Lørdag Søndag Tirsdag Onsdag Onsdag Onsdag Torsdag Fredag Fredag Lørdag Lørdag Lørdag Søndag Mandag Onsdag Onsdag Onsdag Torsdag Fredag Fredag Lørdag Lørdag Lørdag Søndag Søndag Onsdag Onsdag Onsdag Torsdag Fredag Fredag

1 2 2 2 3 5 6 6 6 7 8 8 9 9 9 10 12 13 13 13 14 15 15 16 16 16 17 19 20 20 20 21 22 22

Juli Juli kl. 9-14 Juli kl. 13.00 Juli Juli Juli Juli kl. 9-14 Juli kl. 13.00 Juli Juli Juli Juli kl. 19.30 Juli kl. 9-14 Juli kl. 13.00 Juli Juli Juli Juli kl. 9-14 Juli Juli kl. 19.00 Juli Juli Juli kl. 19.30 Juli kl. 9-14 Juli kl. 13.00 Juli Juli Juli Juli kl. 9-13 Juli Juli kl. 19.00 Juli Juli Juli kl. 19.30

Tour de France Storskærm etape 1 Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Tour de France Storskærm etape 2 Tour de France Storskærm etape 3 Tour de France Storskærm etape 4 Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Tour de France Storskærm etape 5 Tour de France Storskærm etape 6 Tour de France Storskærm etape 7 Musik på Havnen Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Tour de France Storskærm etape 8 Tour de France Storskærm etape 9 Tour de France Storskærm etape 10 Torvedag på Torvet Tour de France Storskærm etape 11 Hønseskidning i Brænderigænget Tour de France etape 12 Alpe d’ huez Tour de France Storskærm etape 13 Musik på Havnen Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Tour de France Storskærm etape 14 Tour de France Storskærm etape 15 Tour de France Storskærm etape 16 Torvedag på Torvet Tour de France Storskærm etape 17 Hønseskidning i Brænderigænget Tour de France Storskærm etape 18 Tour de France Storskærm etape 19 Musik på Havnen

Bodega Torvet Gænget Bodega Bodega Bodega Torvet Torvet Bodega Bodega Bodega Havnen Torvet Gænget Bodega Bodega Bodega Torvet Bodega Gænget Bodega Bodega Havnen Torvet Gænget Bodega Bodega Bodega Torvet Bodega Gænget Bodega Bodega Havnen 33


Lørdag Lørdag Lørdag Søndag Onsdag Onsdag Fredag Lørdag Lørdag Lørdag

23 23 23 24 27 27 29 30 30 30

Juli kl. 9-14 Juli kl. 13.00 Juli Juli Juli kl. 9-14 Juli kl. 19.00 Juli kl. 19.30 Juli kl. 9-14 Juli kl. 9-10 Juli kl. 13.00

Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Tour de France Storskærm etape 20 Tour de France Afslutning Storskærm Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Musik på Havnen Torvedag på Torvet 40 års Jubilæum Gratis Jubilæums morgenmad Hønseskidning i Brænderigænget

Torvet Gænget Bodega Bodega Torvet Gænget Havnen Torvet Torvet Gænget

August August August August August August August August August August August August August August August August

Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Torvedag på Torvet 40 års Jubilæum Gratis Jubilæums morgenmad Hønseskidning i Brænderigænget Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget

Torvet Gænget Torvet Torvet Gænget Torvet Gænget Torvet Gænget Torvet Gænget Torvet Gænget Torvet Torvet Gænget

Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet

Torvet Gænget Torvet Torvet Torvet Torvet

August Onsdag Onsdag Lørdag Lørdag Lørdag Onsdag Onsdag Lørdag Lørdag Onsdag Onsdag Lørdag Lørdag Onsdag Lørdag Lørdag

3 3 6 6 6 10 10 13 13 17 17 20 20 24 27 27

kl. kl. kl. kl. kl. kl. kl. kl. kl. kl. kl. kl. kl. kl. kl. kl.

9-14 19.00 9-14 9-10 13.00 9-14 19.00 9-14 13.00 9-14 19.00 9-14 13.00 9-14 9-14 13.00

September Lørdag 3 Sept. kl. 9-14 Lørdag 3 Sept. kl. 13.00 Onsdag 7 Sept. kl. 9-14 Lørdag 10 Sept. kl. 9-14 Lørdag 17 Sept. kl. 9-14 Lørdag 24 Sept. kl. 9-14 34


Oktober Lørdag Lørdag Lørdag Lørdag Onsdag Lørdag Lørdag

1 8 15 15 19 22 29

Okt. Okt. Okt. Okt. Okt. Okt. Okt.

kl. kl. kl. kl. kl. kl. kl.

9-14 9-14 9-14 13.00 19.00 9-14 9-14

Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet Hønseskidning i Brænderigænget Hønseskidning i Brænderigænget Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet

Torvet Torvet Torvet Gænget Gænget Torvet Torvet

Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet Juletræet tændes Torvedag på Torvet

Torvet Torvet Torvet Torvet Torvet

Torvedag på Torvet Torvedag på Torvet Sidste Torvedag i 2022

Torvet Torvet Torvet

November Lørdag Lørdag Lørdag Fredag Lørdag

5 12 19 25 29

Nov. Nov. Nov. Nov. Nov.

kl. kl. kl. kl. kl.

9-14 9-14 9-14 16.00 9-14

December Lørdag 3 Dec. kl. 9-14 Lørdag 10 Dec. kl. 9-14 Lørdag 17 Dec. kl. 9-14

www.svanekekunstogkultur.dk Og hvordan finder man så ud af, hvad, hvor og hvornår noget foregår? Det gør man på foreningens nye hjemmeside, www.svanekekunstogkultur.dk. Her kan interesserede følge med i SKKs tilbud og akti­ viteter og tilmelde sig. Man kan læse foreningens års­ beretninger mm og se, hvem der er i bestyrelsen. Her ligger naturligvis uddybende beskrivelser af det, der foregår, og en oversigt over de kunstnere, foreningen har købt kunst af. Blanketter, så man kan kontakte foreningen med gode ideer mangler heller ikke, og vi hører gerne fra jer. Så velkommen, kære kunst- og kulturelskere. 35


En kombineret vinbutik og vinbar midt på Svaneke Torv Vi vil gerne gøre op med vinsnobberi. Vin er for alle og alle skal kunne snakke om og nyde vin uanset om de ved noget om det eller ej uden at blive nedværdiget. Vi sælger udelukkende øko­logiske/biodynamiske vine la­­ vet af små innovative vinbønder der brænder for håndværket. Vi prøver på at ha’ vin fra hele verden men fokus på økologi og biodynamik gør det svært ifht pris og beskaffenhed. Vi kan godt sælge dyr vin i 3 måneder men største delen af året skal vi ramme de lokale på øen og her er det tydeligt at man ikke er så vandt til at bruge penge på vin. Vores køkken er også så 36

godt som 100% økologisk og vi går meget op i madspild og spild i det hele taget. Vi gør ikke så meget ud af at reklamere med økologi osv. For os er det bare sådan og sådan SKAL det være, vi behøver ikke bøje det i neon. Men også fordi der stadig er mange der ser skævt på økologi og især økologisk vin. Vi handler så lokalt som muligt for at støtte op om lokalsamfundet men også for at få så kort vej fra jord til bord. Grunden til jeg ville lave Vin­ øst er at jeg naturligvis brænder for vin-faget og at jeg elsker at besøge vinbarer der også server mad over hele verden og syntes der manglede

et sådan sted på Bornholm og især i min fødeby Svaneke. Så da muligheden var der slog jeg til med det samme. Vi elsker at få folk til at smage på vin der kommer fra områder de aldrig har hørt om før eller druer de ikke kendte i forvejen og så forhåbentlig give dem en “yes” oplevelse. Folk har en sjov tendens til at søge det de plejer at drikke (safety zone) når de går ud men vi gør en dyd ud af at skubbe lidt til folks vaner for at få dem til at prøve noget nyt/andet. Maden på stedet er rustik og lige til. Vi har ingen dogmer og bruger hele verden som vores inspiration og legeplads.


Winner Creative Circle Winner Winner Award Creative Circle Creative Circle Award Emballage Award Emballage design Emballage design

design

På Bolcheriet i Svaneke fremstiller vi bolcher På Bolcheriet i Svaneke fremstiller vi bolcher den traditionelle - i hånden. Forestil på denpåtraditionelle mådemåde - i hånden. Forestil dig eti sted hvor professionelle På Bolcheriet Svaneke fremstiller vi bolcher dig et sted hvor professionelle bolchekogeremåde kaster bolchemassen på den traditionelle - i hånden. bolchekogere kaster bolchemassen gennem luften. Børn og voksne kan Forestil dig et sted hvor gennem luften. Børn ogprofessionelle voksne kan hygge sig og opleve tilblivelsen af et bolchekogere hygge ægte sig ogkaster oplevebolchemassen tilblivelsen af etder kunsthåndværk. For dem gennem luften. Børn ogFor voksne kan ægte kunsthåndværk. dem der ønsker ekstra luksus har vi vores hygge sig og opleve ønsker ekstra luksustilblivelsen har vi voresaf et

Gourmetserie serie baseret baseret på Gourmet påøkologisk økologiskrørsukker rørsukker naturlige smage. smage. Der af af ogognaturlige Dererertilsat tilsatlidtlidtekstra ekstra detserie rigtig baseret gode. Glæd digøkologisk til en varm rørsukker Gourmet på det rigtig gode. Glæd dig til en varm smagsprøve og forkæl og venog naturlige smage. Derfamilie er tilsat smagsprøve og forkæl familie oglidt ven-ekstra nerdet medrigtig en sød hilsen.Glæd Se åbningstider af gode. dig til en varm ner med en sød hilsen. Se åbningstider på bolcheriet.dk , og få inspiration på smagsprøve og forkæl familie og venner på bolcheriet.dk , og fåDu inspiration facebook.com/bolcher. kan også på med en sød hilsen. Se åbningstider facebook.com/bolcher. Du kan også følge os på instagram: @bolcheriet. påosbolcheriet.dk, få inspiration på følge på instagram: og @bolcheriet.

Torvder 7, 3740 Svaneke • www.bolcheriet.dk • Tlf. 56496282 ægte kunsthåndværk.Svaneke For dem facebook.com/bolcher. Du kan også Svaneke Torv 7, 3740 Svaneke • www.bolcheriet.dk • Tlf. 56496282 ønsker ekstra luksus har vi vores følge os på instagram: @bolcheriet.

Svaneke Torv 7 • 3740 Svaneke • www.bolcheriet.dk • Tlf. 56496282 37


Forbløffende fotos fra Svanekes fortid

Silden renses.

Sådan kom turisterne til Bornholm og sådan sejlede de fra havn til havn. Med Østbornholmskes små dampskibe. Her er det S/S Davidsen, der med imponerende sort røg står stolt ud af Svaneke Havn.

To kvinder i en ledig stund. De har været inde og hente deres fine, nystrøgne forklæder - og tørklæder, som alle gifte kvinder jo gik med den gang. Der er stråtag på huset, så billedet er fra et af fiskerlejerne,

38

Valdemar Myhre er født i Svaneke i 1864. Udlært maler og overtog faderens malerforretning. Han åbnede i 1889 sit fotografiske atelier i Sander Dichsgade. Virkede derefter som Svanekes første fotograf til sin død i 1916. Foruden portrætfotografering interesserede Myhre sig levende for landskabsoptagelser, og her kom hans motivsans ham til hjælp. Hans evne til at tale med ældre mennesker muliggjorde en samling genrebilleder af stor kulturhistorisk værdi. Myhres landskabs- og genrebilleder blev først landskendt gennem en række forsidebilleder i ”Familie Jour­ nalen”, og de skaffede ham medalje på en international udstilling i Bruxelles. Også som kunstmaler og skuespiller gjorde han sig gældende, og han var den første, der læste op på bornholmsk. Nu er der udkommet en flot bog med et vældigt udvalg af hans fotografier, mange af dem dokumenterer, at Svaneke ikke har forandret sig så meget siden hans tid. Valdemar Myhre 1864-1916. redaktør Ann Vibeke Knudsen. Udgivet af Byforeningen Svanekes Venner. 2014, 344 sider. ISBN: 978-87-87042-


Bazement

- Mode for dig… På hjørnet af Brænderigænget og Havnebryggen finder man den lille stemningsfyldte modetøjsbutik, Bazement, som et kælder-skattekammer fyldt med de skønneste modeskatte til piger i alle aldre. Pigerne i butikken byder dig velkommen indenfor med et smil og vil gøre alt for at du får en dejlig oplevelse og finder det du søger. På hjørnet….og finder det du søger. I Bazement bliver du fristet af et bredt udvalg af sæsonens mode fra bla. Pulz Jeans, Cream, CostaMani, OneTwo Luxzuz, Drys, Caddies Fly , sommersandaler og støvler, skønne smykker fra Aqua Dulce, tasker fra Depeche og Orchid og masser af

Hullehavn Camping - Svaneke Camping ved vand og klipper nær fyrtårnet

Tlf. +45 5649 6363 . mail@hullehavn.dk . www.hullehavn.dk Vi tilbyder pakkerejser med færge og ophold Vi håber vi ses - Elsebeth og Kim

lækre accessories fra Black Colour og ThreeM - og som hvert år, er der sket lidt udskiftning….udvidede åbningstider. Følg gerne med på butikkens sociale medier eller kig med når butikken sender ”live”

på facebook - og de sender meget gerne varer til hele landet. Kig ind og bliv inspireret – Bazement holder åbent HELE ÅRET og i sommerens højsæson er der åbent hver dag med udvidede åbningstider.

Fashion for the independent…

Havnebryggen 9, Svaneke • tlf. 56 44 51 57 / 24 80 41 74

39


HUNDEBAKKEN

TRAPPEGANGEN BYK

ILDE

N

VIBE BERLAND

T

GE

IN

SV

BAGERGADE

& TRÆSMEDIEN

VIKINGEHUSET

BOLCHER

NEXØ

MADVIG

BUS

HERRETØJ

4&

7

BUS

4&

8

Pub & Lounge

ANTIK ARTS & CRAFTS

Søllings BODEGA

KIRKEBAKKEN

Søllings HAVE

MÅNE STENEN

SCHLOTFELDTS GLAS

PAKHUSET

MARKED

onsdag & lørdag 10-14


Galleri KAYA

SET

HU RÅD

Galleri SCHUBERT

S TO R EG A

RIET

AB hånd

HAIR by GRØNBECH

VINØST

ROGER

DE

BROLØKKE BØRNETØJ

SMYKKER Mikala Mortensen

OKKER GOKKER

CONTAINER JUVELEN & BONDO GUITARS

BANK AUTOMAT ATM

MOLLYS

GODT Bornholm

MU NCHEN


Svaneke Cykelværksted og Cykeludlejning Fahrad Werkstatt und vermietung Bike Repair and Rent I en hyggelig stemning laver vi alle former for cykelreparationer samt eftersyn og udlejning I de autentiske lokaler får I god, gammeldags kvalitet og service, og naturligvis moderne 1. klasses up-to-date reparationer. Vi lejer også cykler ud blandt andet Citybikes, MTB, USA Cruisers, Racer-/Gravelcykler og Børnecykler samt vores Christania-ladcykel. Velkommen hos Michael Vestergade 1, 3740 Svaneke Telefon: +4593908093

Svaneke Gæstehus Hyggeligt Bed & Breakfast i stille område, nabo til kirken og tæt på Svaneke Torv. Bo i vores dejlige, fredede ejendom fra 1850, og nyd den afslappede stemning i værelserne og på gårdspladsen. Supplér opholdet med lækker hjemmelavet morgenmad. Velkommen hos Lene og Michael Vestergade 1, 3740 Svaneke Telefon +4520360221/+4593908093

Boghandel Olivarius er en lille oase, hvor pulsen falder, når du træder ind blandt de varme mørke håndbyggede reoler. Der er bøger fra gulv til loft og får du øje på en uimodståelig titel højt oppe, tages stigen i brug som i et gammelt engelsk universitetsbibliotek. Du kan drikke en god kop kaffe, brygget på bønnen fra det lokale risteri og gå på opdagelse i det lille men udsøgte udvalg af god litteratur. Der er bøger til alle, børn, unge og voksne. Der er fine puslespil, smukke håndlavede notesbøger og bogmærker gjort af genbrugsmessing. Boghandelen er lun om vinteren og kølig om sommeren, der er åbent hele året. Du vil ofte møde en af de mange lokale stamkunder, som er der for at nyde et lille glas i mahognisofaen, hente en ny roman eller vende verdenssituationen. Indehaveren Enkefru Larsen (tidligere danmarksmester i cha cha cha) har givet stedet navn efter Svanekes første boghandel, som blev åbnet i 1876 af Frøken Elna Olivarius.

42


Ikke en grill fest uden en SUPER ÅGE

Specialist i pølser med tradition Svanekes Slagter har eksisteret i over 100 år. I dag drives virksomheden med pølser som speciale. Claus Kofoed, der overtog efter sin far, Vilmer Kofoed, følger gamle bornholmske opskrifter. Spegepølserne forarbejdes af førsteklasses skært kød, krydret med kærlighed til håndværket. Efter tre dages modning hænger pølserne en uges tid i røgeovnens kolde bøgerøg (25 grader), og det giver den helt rigtige smag. De berømte Åge grillpølser med kun 17% fedtindhold findes i flere varianter: Super Åge, Oste Åge, hvidløgs Åge, Chilioste Åge og MiniÅge.

Produkterne findes i bl.a. Dagli’Brugsen i Svaneke, og det er Svanekes Slagter, der på torvedagene driver den gode gammeldags pølsevogn. Her kan man også købe en pakke Super Åge med hjem til grillen.

Svaneke slagteren har pølsevognen på torvet på Torvedage med Super Åge.

Tina Larsen er gået I ELNA OLIVARIUS FODSPOR I forrige århundrede lå boghandelen i Skomager Marchers ejendom i Storegade. Butikken var beskeden, blot et værelse til gården. Nogle år senere flyttede Elna til et større lokale ud mod gaden, og i 1888 fik hun bygget ejendommen Storegade 11. Her havde Elna Olivarius boghan-

del indtil 1912. I dag, 145 år efter Elna Olivarius kastede sig ud som iværksætter, ligger boghandelen i Helgolandsgade 2, og svanekeboerne kan igen få gode romaner, eftertænksom filosofi, finurlig poesi og såkaldt galanteri i byens egen lille selvstændige boghandel.

43


Krydstogtskib uden for Svaneke.

Marked hver onsdag og lørdag på Svaneke Torv i sommermånederne.

SVANEKE

SMYKKER

- øens største udvalg i sten og krystaller smykker - halskæder, armbånd, øreringe sten og krystaller sommertøj, tasker brugskunst og souvenirs

følg med på facebook, for åbningstider m.m eller www.svanekesmykker.dk

Brænderigænget Svaneke 4A overfor Restaurant Pakhuset 44

tlf: 28655952


HOTEL SIEMSENS GAARD Den smukke og velbevarede købmandsgård fra 1600-tallet emmer af kulturhistorie og af Svanekes summende by- og turistliv. Her kan I nyde vores idylliske gårdhave, de skønne værelser og de kulinariske oplevelser i vores restaurant, mens I har Østersøen liggende spektakulært foran jer. Hotel Siemsens Gaard holder åbent fra 1. april til 31. oktober. Nyd det autentiske Bornholm og Svanekes særlige stemning med overnatninger i vores enkelt- og dobbeltværelser. Eller tag familien eller venner med på et uforglemmeligt ophold i vores ferielejlighed for 2–6 personer med køkken og udgang til egen terrasse.

Hotel Siemsens Gård & Restaurant NJÔRD Havnebryggen 9 · 3740 Svaneke E-mail: hotel@siemsens.dk Tel.: +45 56496149 · www.siemsens.dk 45


Foran den nu forlængst nedrevne længe til Hotel Siem-sens Gaard sidder Marcus Hansen og Peter Sonne på et stort, dejligt skibsanker og taler sammen om gamle dage og betragter livet på havnen.

46


Listed

Sti til Listed.

Selv om selve Svaneke By er mange gåture værd, er der dog en helt speciel vandring der på det allervarmeste bør anbefales: En lille halv times oplevelse af dimensioner ad kyststien til Listed, eller rettere omvendt: tag et transportmiddel, bus, bil eller cykel, til Listed Havn, og begynd vandringen ad Strandstien mod Svaneke. Forklaringen kommer senere. Når du går fra den lille aktive fiskerhavn, Listed, og følger Strandstien med den gamle Listedgård på højrehånd og havet på venstre, begynder et helt lille eventyr. Gamle fiskerboliger fra 1800-tallet ligger side om side med flere af de gamle røgerier, hvoraf kun de fredede skorstene er tilbage. Kort tid efter passerer man vandløbet, der har sit udspring helt »oppe« i Almindingen,

og herefter er man på vej ind i skoven. Ganske kort tid efter dukker man op på den meget benyttede kyststi, hvor klipperne og havet ligger til venstre, og skoven, med den vidunderlige righoldige fuglesang akkompagnerer turen mod det uvisse. Selv om man godt ved at vejen går til Svaneke, har naturen indrettet stien på en sådan måde, at man stort set kun kan se relativt få meter frem ad de krogede veje. Træernes og buskenes duft, den friske luft og havets brusen, hensætter én til Paradis, og ind imellem er der god grund til at stoppe op og nyde synet ud over havet, på en af de mange træbænke der er stillet op på ruten. Kort tid inden Svaneke, er der yderligere mulighed for at komme i nærkontakt med de

berømte Bornholmerfår der afgræsser klippeområdet før Vigehavn. I øvrigt kan man tale med disse får, for på lågen til det indhegnede areal, sidder der et skilt med teksten: »Bornholmerfårene arbejder her, ring på telefon xx xx xx xx. Da jeg prøvede, var der nu ikke nogen af fårene der tog telefonen. Lige efter dette naturfænomen kommer den helt enestående udsigt til et af Svaneke Bys vartegn. De fem kridhvide skorstene på røgeriet. De står i flot kontrast til havets dybblå farve, og når man herefter svinger forbi Vigehavn, ligger huset med Danmarks flotteste havudsigt. De oprindelige beboere har dog nok ikke haft den samme opfattelse af idyllen, for dengang var det Svaneke Fattighus. Georg Julin 47


August & Minona Garn skal ses med fingrene På loftet i Nansensgade 8 finder man garnbutikken August & Minona. Her byder Heidi Güntelberg velkommen med et nøje udvalgt sortiment af lækre kvalitetsgarner fra både danske og udenlandske mærker, alle i naturmaterialer som uld, mohair, alpakka, bomuld og hør. Og leder man efter Bornholmsk garn, kan man også finde Hammershusgarn i skønne håndfarvede og naturlige kulører. Der er strikketilbehør, magasiner og bøger fra hele verden og masser af muligheder for at

sidde og finde inspiration til sit næste projekt eller få en snak om garn med andre i butikken. Nansensgade 8 3740 Svaneke - Denmark Phone: +45 30550871 www.augustminona.dk

Utzons vandtårn

- Svanekes stolthed I begyndelsen af 1950’erne blev Svanekes vandforsyning moderniseret. Nogle foretrak en kopi af et “historisk” vandtårn, men Svanekes handlekraftige borgmester Emil Andersen valgte den unge arkitekt Jørn Utzons tresidede pyramide.

Utzons Wasserturm

Hullehavn

48

- der Stolz Svanekes Anfang der 50er Jahre wurde die Wasserversorgung Svanekes modernisiert. Manche wünschten sich die Kopie ­eines “historischen” Wasser­turms, doch Svanekes tatkräftiger Bürgermeister Emil Andersen entschied sich für die dreiseitige Pyramide des jungen Architekten Jørn Utzon.


Guitarbyggeren i Svaneke I sit guitar værksted i Gænget bygger og reparerer guitarbygger Jakob Bondo Schultz klassiske og elektriske guitarer. Alle guitarer bygges op fra grunden - fra det rå træ til den færdige guitar. De klassiske

Svaneke har alt - nu også en guitarbygger

koncert guitarer er af gran, palisander, mahogni og ibenholt. De elektriske guitarer bygges af gammelt dansk skibstræ fra bl.a. Fregatten Jylland fra 1860, Gedser Rev Fyrskib fra 1895 og Kanonbådene fra Københavns forsvar i 1807. Det er solid body guitarer, som nu hver især bærer en helt usædvanlig dansk skibshistorie med sig. Kig ind på værkstedet få en snak om guitar.

Bondo Guitars Jakob Bondo Schultz Gænget, 3740 Svaneke +45 23 32 10 23 jakob@bondo-schultz.dk

Der Gitarrenbauer in Svaneke

In seiner Werkstatt baut und repariert der Gitarrenbauer Jakob Bondo Schulz klassische und elektrische Gitarren. Alle Gitarren werden von Grund auf an - von dem rohen Holz bis zur fertigen Gitarren, gebaut.Die klassische Kon­zertgitarre ist aus Fichte, Palisander. Mahagoni und Ebenholz. Die elektrische Gitarre wird aus altem Schiffsholz von z. B. der Fregatte Jylland 1860, Gedser Rev Fyrskib 1895 und den Kanonbådene fra Københavns forsvar 1807, gebaut. Die "solid body Gitarre" tragen jede in sich, eine ganz aussergewöh-liche dänische Geschichte. Kom in die Werkstatt und lass uns über Gitarren reden

Svaneke Fyr

49


Johan Nicolai Madvig er Svanekes store søn Når man kører ind i Svaneke ad landevejen fra Østermarie, mødes man af et lille anlæg med busten af J. N. Madvig (1804 – 1886). Sprogvidenskabsmanden og politikeren anses for at være Svanekes og hele Bornholms største personlighed. Han blev født i byskrivergården i Storegade og begyndte i en alder af 11 år at studere latin, samtidig med at han hjalp sin fader med byskriverarbejdet. I 1816 fik han friplads på Frederiksborg Lærde Skole, og hans omkostninger blev dækket af mæcenen, etatsrådsinde Marie Kofoed, hvis legat består den dag i dag. Som 16-årig blev han student med udmærkelse, i 1829 udnævntes han til professor i klassisk filologi ved Københavns Universitet. Denne post bevarede

han til 1880. Seks gange blev han valgt som universitetets rektor, og han var fra 1848 til 1875 undervisningsinspektør ved landets lærde skoler. I 1848 blev han medlem af den første grundlovgivende rigsforsamling og var således en af grundlovens fædre. 1848-51 bestred han embedet som kultusminister. Fra 1867 var Madvig formand for Carlsbergfondens direktion og formulerede dens fundats. Busten er opstillet i 1874, da Madvig blev æresborger i Svaneke, og fem år senere blev han ridder af Elefantordenen. Også på Frue Plads i København står hans buste foran universitetet. Som sprogforsker blev Madvig berømt over hele Europa, og hans lærebog i latinsk grammatik blev brugt

Busten af Johan Nicolai Madvig

gennem flere generationer. Han så det som sit kald at udvikle den almene dannelse – og det var Madvig, der forfattede det borgerlige vielsesritual. I sine sidste ti leveår var han blind og kunne ikke skrive, men hjernen var skarp, og han fortsatte sit arbejde til det sidste.

Her kan du nyde en øl med de lokale

Søllings Bodega 50


Stop Stopby byMaanesten’s Maanesten’smagical magicaluniverse universeand andexperience experienceour ourjewelry, jewelry, accessories, and exclusive diamonds. We look forward to accessories, and exclusive diamonds. We look forward toshowing showing you youour ourlatest latestcollections collectionsatatTorvet Torvet11ininSvaneke. Svaneke. 51


SYd-øST foR PARAdiS – EN hEmmElig oASE På Hullehavn ved Svaneke fyr ligger strandbaren Syd-øst for Paradis. Med udsigt over den lille charmerende sandstrand Hullehavn, med udspringsvippe, beachvolleybane og smukt omkranset af klipper. På den farverige terrasse kan man få en lækker sandwich, udenlandske og lokale øl, drinks, et glas cava og ellers bare nyde den uhøjtidelige hyggelige stemning i smukke omgivelser. Morgenen starter med lækker morgen- tallerken med økologisk hjemmebag fra Svaneke Brød, skyr med friske lækkerier og selvfølgelig god kaffe.

Børnene nyder hjemmelavet is fra det lokale Bornholms Ismejeri. Om aftenen serveres der nordisk tapas med lokale lækkerier, sandwich og dagens varme ret, livemusik spiller til kl. 22, og stemningen svarer til din yndlingsbar fra eksotiske egne. Stedet emmer af glæde

og inspiration fra varmere himmelstrøj. Den lille café er børnevenlig, indbydende og langt væk fra stress og mange planer. Husk badetøj og det gode humør. Se mere på www.facebook.com/ syd-østforparadis

Trafik ved Syd-øst for paradis - Hullehavn

Skovgade 34 · Tlf.: 5070 4248 · ved Fyret 52


Velkommen i Svaneke Købmandshandel Torvet - 3740 Svaneke Tlf. 28 60 53 02 Åbent hele året

Svaneke Købmandshandel Den gamle Købmandshandel på Svaneke Torv kan føre sin historie tilbage til 1836, hvor den første Købmand åbnede i netop dette lokale. I butikken findes stadig de originale diske, samt en masse gamle ting fra butikken ældgamle dage. I dag er Købmandshand-

len fuld af specialiteter fra hele verden og kvalitet er i højsædet. Selvfølgelig finder man også det bedste fra Bornholm, som f.eks: Brød fra Bager Dam, Spegepølser fra Bornholmerslagteren, Friske landæg fra Frostegaard og Havtornmarmelade fra Hø-

stet. Her er også Lehnsgaards berømte Rapsolie, Honning fra Den Gamle Skole og de gode børster fra Bornholmerbørsten. Butikken fører desuden et stort Tesortiment, samt et bredt udvalg af Helsekost og masser af økologi.

Den genopførte Købmandshandel efter branden.

53


BORNHOLMS ØKOLOGISKE MODEHUS LIGGER NATURLIGVIS I SVANEKE! TØJ I DE LÆKRESTE NATURMATERIALER TIL BØRN OG VOKSNE, I ET TIDLØST DESIGN. ”VI PRODUCERER TØJ MED OMTANKE FOR OMVERDENEN. SOM DESIGNER ER DET VIGTIGT AT TAGE ET ANSVAR.” NANSENSGADE 11A, 3740 SVANEKE WWW.OKKER-GOKKER.COM

GOTS (Global Organic Textile Standard) Vores tøj har den strengeste certificering man kan opnå på tøj, hvor der er taget hensyn til miljø, dyr og mennesker

Brolökke

Nansensgade 8 Tlf. 2512 4003 E.mail: sillatrap@brolokke.com

I Brolökke ønsker vi at byde velkommen til et nordisk inspireret, æstetisk og legende univers, hvor både børn og deres forældre, kan gå på opdagelse. Vores forkusområder er bæredygtighed, økologi og enkle designs og vi forhandler kvalitetstøj, accessories og smukke designs til børneværelset. I Brolökke samarbejder vi med mindre danske og enkelte udenlandske mærker, hvor der er kælet for design og detaljer." Venlig hilsen Silla 54


Købes i Svaneke hos

www.janehamilton.dk

GLASTORVET 2A

SIK

KLAS LOPPEN Svaneke Idræts Klub

”Kig ned i Svaneke Idrætsklubs nye loppebutik KLASSIK LOPPEN i Stengade 10” Butikken emmer af hygge, og er fyldt med gode loppefund. Kig forbi den hyggelige butik der drives på frivillig basis, for at generere overskud til glæde for Svanekes Idræt Klubs ungdom. Som udgangspunkt åbent torsdag-fredag kl. 14-17 og lørdage kl. 11-15. Hold øje med SIKs Facebook Profil, Klassik loppen, for eventuel ændrede åbningstider. Vi ses

55


Vikingehuset Svaneke Svaneke Torv 6 · Tlf. 60 17 60 53 www.vikingbead.dk

Fortidens skatte på Svaneke Torv Vikingehuset Svaneke er en kulturhistorisk oplevelsesbutik med fokus på vikingetidens smykker og kunsthåndværk. I den spændende butik præsenterer konservator Torben Sode sit imponerende udvalg af kopismykker fra Bornholms farverige fortid og fra vikingernes verden. I butikkens baglokale findes en perlebazar, hvor man selv kan designe

og fremstille egne vikinge perlesmykker. Butikken byder på et bredt udvalg af historisk kunsthåndværk og brugskunst i træ, smedejern, birkebark, jernalderkeramik, kopier af historiske glas, islandske lammeskind, ben- og hornvarer - alt fremstillet af naturmaterialer og med historiske teknikker.

Schätze aus der Vergangenheit Das Wikingerhaus in Svaneke ist ein kulturhistorisches Erlebnis mit einer grossen Auswahl an Kopieschmuck aus der Wikingerzeit, bestehend aus Silber, vergoldetem Silber oder Bronze, und Kopien von Glasperlen aus der Wikingerzeit.

Åbent i sæsonen, mandag til lørdag, fra den 1. juni til den 15. september, eller efter aftale · Vikingehuset Svaneke · Svaneke Torv 6 · 3740 Svaneke Telefon: 6017 6053 · e-mail: t.sode@mail.dk · www.vikingbead.dk

56


Torsdag den 23. juni er det Sct. Hans - men i Svaneke er det ensbetydende med at det også er Kildefest. Byen vil være pyntet med små kilder og ved fyret er der Kildefest. Se program.

57


For tolv år siden, så det anderledes ud - Svaneke vinter 2010 Af Julius Nissen År efter år havde folk og fæ i Svaneke spejdet efter julesne. Bare et par fine hvide drys, så de røde tegltage kunne blive pudret, et par centimeter til kælkekørsel ville heller ikke være værst for de yngste tilrejsende. Hvad du ønsker, skal du få. Nu var det juleaftensdag, den trætte vintersol gjorde sit bedste, og der var sandelig blevet hvidt derude. De sidste forberedelser gik i gang i de små hjem. Klangen fra klejnerne og duften af økologisk rødkål kappedes med granguirlanderne og lyden fra ga­ ve­ papiret om at sprede fred og glæde. Jo, den ægte jul havde foldet sine glædesvinger ud over byen. Men hvad pokker foregik der egentlig? Det blev jo ved at sne og sne og sne. Gaderne blev fyldt op, det kunne ikke nytte at gribe skovl og skraber, på Torvet var juletræet ved at kæntre, og to Svanekeboere nåede lige at ønske hinanden glædelig jul, de havde forgæves kæmpet sig hen til Brugsen, skønt den var lukket. Børnene og børnebørnene tele­fonerede fra Søndermarkshallen, hvor de var blevet opmagasineret, da de ankom til Rønne. Busserne kørte ikke, og det var helt umuligt at forsøge bilturen tværs over øen. Ovre i Danmark og den store verden bredte historien om den hvide jul på Bornholm sig, 58

og det var lige noget på en nyhedsfattig juleaftensdag, selv ude i Kina. Mørket vendte ubønhørligt tilbage, og håbet om børn og voksne i fælles krans blegnede. Vist strålede lysene bag de frosne ruder, men bedsteforældrene sad alene med den alt for store gås og håbede på mirakler, og dog blev det ikke til mere end korte telefonhilsner: Glædelig jul, mormor og farfar! Uendelige mængder lå parat i skyerne, og man skulle da bare være glad for ikke at sidde ude på landet for enden af et hjulspor. Siden hørte man om den familie, der havde været spærret inde i Vestermarie og i fem dage måtte klare sig med en kæmpe portion Ris a la Mande med syltekirsebær og mandelgave. Der er altid nogle, der har det værre. Svaneke fik, så hatten passede; på hele Bornholm faldt der noget i retning af 100 millioner tons sne, sagde de vejrkyndige. Efter de dramatiske decemberdage 2010 er der ingen i Svaneke, der skal risikere, at vejrguderne tager borgernes lønlige drømme om a white christmas alvorligt.

Svaneke Winter

Jahrelang hatten wir nach Weihnachtsschnee Ausschau gehalten. Nur ein paar kleine Flöckchen, hofften wir, so das

die roten Dach­ ziegel einen weissen Hauch bekommen konnten. Ein paar Zentimeter Schnee zum Schlitten fahren wäre auch nicht schlecht, für die Kleinsten, meinten wir. Das, was du dir wünscht, sollst du bekommen, sagt ein altes dänisches Sprichwort. Es wurde Heiligabend, die milde Wintersonne tat ihr Bestes und draussen war es weiss geworden. Die letzten Vorbereitungen waren in Gang in den kleinen Heimen. Der Duft von Weihnachtskeksen und ökologischen Rotkohl, das Rascheln von Geschenkpapier, der Vorgeschmack von Freude und froher Erwartung. Ja, richtige Weihnachtsstimmung hatte sich über die Stadt gelegt. Aber was dann: es schneite und schneite und schneite.......... Die Strassen verschwanden, Schaufel und Schneeschieber kamen nicht mehr weiter, der Weihnachtsbaum am Marktplatz drohte zu versinken, zwei einzelne Gestalten trafen sich beim geschlossenen Kaufmann und konnten sich gerade noch frohe Weihnacht wünschen. Kinder und Enkel riefen aus der Sportshalle, in der sie notdürftig untergebracht worden waren, an, als sie in Rönne gestrandet waren, weil jeder Transport über die Insel aussichtslos wurde. Die Busse fuhren nicht mehr und es war


unmöglich im Auto irgendwohin zu kommen. In ganz Dänemark und im Ausland konnte man Bilder von der weissen Weihnacht auf der kleinen Insel sehensogar China erreichte diese Neuigkeit. Die Abenddämmerung kam und damit verschwand die Hoffnung auf einen gemeinsamen Weihnachtsabend. Ja, die Lichter brannten hin-

ter den verfrorenen Fenstern, aber Eltern und Grosseltern sassen alleine mit ihrer viel zu grossen, gebratenen Gans und hofften auf ein Wunderumsonst- kurze Telefongespräche, frohe Weihnacht, Mama, Papa, Oma, Opa! Unendliche Massen von Schnee erwarteten uns. Man konnte nur von Glück reden, wenn man nicht auf dem Land wohnte, wie eine Familie aus

Vestermarie, die sich fünf Tage lang von Milchreis und Kirschsosse ernähren musste. Es gibt immer Leute, die es schlimmer erwischt hat als Einen selbst! Svaneke bekam reichlich, insgesamt fielen ungefähr 100 Mill. Tonnen Schnee auf Bornholm. In Zukunft werden wir etwas vorsichtiger sein mit unseren Wünschen!

vinter ...

vinter ... mere vinter

59


Svanekes spisesteder Bornholms Ismejeri Is der er lavet i Svaneke - Skal prøves. Kager, the, chai, chokolade og mocca i italiensk stil – i den gamle malermestergård i Postgade, lige for enden af Glastorvet. Annonce side 3

Svaneke Bryghus Restaurant Danske frokostretter og et aftenkort med gode steaks og et par bornholmske specialiteter. Flere af retterne er smagt til med øl. Der er eksklusive Svanekeøl på hanen, som kun udskænkes her. Nyd en øl i solen på vores terrasse.

SVANEKE RØGERI

MAM MAM

PANDEKAGER Gruset 7, Svaneke Mobil: 22290787

- nutidig, nostalgisk nydelse. Kom og smag!

Svaneke Røgeri Bornholm og røgede sild – Så er det røgeriet i Svaneke. Her er der et kæmpe udvalg i røgede varer som kan indtages i røgeriet eller tages med hjem. Men prøv lige en varm sild på skansen i Svaneke.

Annonce side 11

Christiansøpigens kryddersild - Fisch & Chips Salg af egne sildeprodukter.

Annonce side 16

Mam Mam Pandekager Skønne store madcrepes til frokost eller middag, Lækre Søde dessert crepes. Alt er hjemmelavet fra bunden. Lækker mad og smuk udsigt over havet.

Annonce side 18

Svaneke Torv 5 · Tlf. 56 49 70 21 · www.svanekechokoladeri.dk Nyd et godt måltid i hyggelige omgivelser.

s

Enjoy a good meal in pleasant surroundings.

s

s

BRYGHUSET i/in Svaneke

SVANEKE HAVN • BORNHOLM

Vi vil gerne markere vores nye navn og fejre åbningen af B’s Fiskeværksted for venner, forretningsforbindelser, Torsdag d. 16. maj kl. 15 - 17

Åbningsreception

Svanekeboere og andre gode Åbningsreception Bornholmere!

Torsdag d. 16. maj kl. 15 17 på et lille glas og Vi -vil byder Vi gerne markere vores smagsprøver på hvad vi kan... nye navn og fejre åbningen af På gensyn på Svaneke Havn! B’s Fiskeværksted for venner, Vi vil gerne markere vores

B’s Fiskeværksted med masser af udendørs pladser og udsigt over byen er – som navnet antyder specialist i havets frugter. Til frokost serverer han en udsøgt fiskeanretning, om aftenen står den på a la carte retter. Annonce side 27

Åbningsreception forretningsforbindelser, nye navn og fejre åbningen af

Svanekeboere og Havn andre gode B’s Fiskeværksted • Svaneke • T: 5649 2949 B’s -Fiskeværksted for venner, Torsdag d. 16. maj kl. 15 17 CAFÉ & SPISESTED Bornholmere! forretningsforbindelser, SVANEKE HAVN • BORNHOLM byder på et lille glas og Svanekeboere og andreVigode vores smagsprøver på hvad vi kan... Bornholmere! SVANEKE HAVN • BORNHOLM nye navn og fejre åbningen af Vi byder på et lille glasPå oggensyn på Svaneke Havn! B’s Fiskeværksted for venner, smagsprøver på hvad vi kan... forretningsforbindelser, På gensyn på Svaneke B’s Havn! Fiskeværksted • Svaneke Havn • T: 5649 2949 Svanekeboere og andre gode Bornholmere! Fiskeværksted • Svaneke Havn • T: 5649 2949 Vi byder på et lille glasB’sog smagsprøver på hvad vi kan... På gensyn på Svaneke Havn! B’s Fiskeværksted • Svaneke Havn • T: 5649 2949

60

s

Svaneke Torv 5 DK-3740 Svaneke CAFÉ & SPISESTED

SVANEKE HAVN • BORNHOLM www.bryghuset-svaneke.dk

Vi vil& gerne markere CAFÉ SPISESTED

CAFÉ & SPISESTED

Åbningsreception Torsdag d. 16. maj kl. 15 - 17

Besøg/Visit

Reserver venligst bord på telefon: 5649 7321 Please book a table by calling: +45 5649 7321

Annonce side 6


Madsen's Madbar "Madsen's Madbar". Lækre hjemmelavede hamburgere er ligesom flæskestegen til sandwichen gjort begge dele til delikatesser, der hæver sig over fabriksprodukterne. På plænen bag boden er der borde, herfra kan man følge livet på havnen. Annonce side 29 Vinøst En vinbar med et legesygt køkken, der serverer retter med inspiration fra hele verden i uformelle og afslappede omgivelser med brede smil og masser af kærlighed Annonce side 36

CLAUS KOFOED Vigebakken 1 . 3740 Svaneke Tlf. 56 49 61 69 . Mobil 30 34 44 03 . Fax 56 49 66 10 E-mail: svanekeslagter@.dk

Pølsevognen På torvedagene på Svaneke Torv kan der ved middagstid indtages den verdensberømte SUPER ÅGE. Pølsen forhandles fra den gamle pølsevogn lige ved siden af ølboden. Annonce side 43 Hotel Siemsen Gaard Det store Hotel i Svaneke har fået nye ejere og Hotellet har fået en ny Restaurant Njörd. Se menu på Hotellets hjemmeside. Annonce side 45 Syd-øst for Paradis På Hullehavn, ved Svanekes fyrtårn, ligger den hemmelige strandbar Syd-øst for Paradis. Vi har dagligt åbent fra kl. 10 til festen slutter ( juni, juli og August). Lækker økologisk morgentallerken, sprøde sandwich, tapas og dagens varme ret serveres på terrassen til live musik. Følg med på Facebook. Annonce side 52

Svaneke Cykelværksted og Cykeludlejning 1. klasses up-to-date reparationer. Vi lejer også cykler ud blandt andet Citybikes, MTB, USA Cruisers, Racer-/Gravelcykler og Børnecykler samt vores Christania-ladcykel. Annonce side 42

61


PÅ U D K A NT NTEEN A F RÅDHUSHAVEN

TORV

KERAMIK CHARLOTTE

HABENGUT

(IBSKER) SYD-ØST

FRA PARADIS

GALLERI R2

HULLEHAVN STRAND & CAMPING

DANHOSTEL

VANDREHJEM

NEXØ


Kom ned i Søllings Have og få en hyggelig stund med kaffe og kage

Nedgang overfor Pub Madvig i Postgade på den Røde Plads

PRAKTISKE OPLYSNINGER Apotek / Apotheke: (Håndkøb / rezeptfrei Laden) Daglig Brugsen, Torvet, Nansensgade 11, 3740 Svaneke Apotek: Strandgade 7, 3730 Nexø Biograf / Kino: Svaneke Bio Brænderigænget. Tlf. 56 49 61 20 Turistinformation / Tourist: Havnen 4B, 3730 Nexø, Tlf. 56 95 95 00 info@bornholm.info / www.bornholm.info Pengeautomat / Geldautomat: Nordea, Nansensgade 5. Hospital/Krankenhaus: Ullasvej 8, Rønne. Tlf. 38 67 00 00

Lægehus/ Arztwache: Svaneke Lægehus: Lisbeth & Klaus Hasager Boss. Lindevej 5 B, Svaneke. Tlf. 56 49 60 03 Åbent mandag til fredag Telefontid til lægerne Akut konsultation Herudover efter aftale Medicin og tidsbestilling

kl. 8.00 - 16.00 kl. 8.00 - 09.00 kl. 10.30-12.00 kl. 13.00-15.00

Lægevagt: Uden for Svanekes Lægehus åbningstid: Lørdag & søndag hele døgnet. Akuttelefon: 1813 Tandlæge / Zahnarzt: Niels Dam Nansensgade 7. Tlf. 56 49 62 07

63


FH

OLU

ET

LA K

SE R UT

SK IPP

N

SVANEKE HAVN

GADE

Til SVANEKE FYR HULLEHAVN STRAND

E

SYDØST for PARADIS

OLE

Sti til VED

J VE RK PA

VED VE D AN PAR PARKE KEN KEN EB PARKEN AK EJ KE EGEV N EJ V E D LIN

ÅRSDALE

STR

AND

VEJ

ENE

I PIL

J

KEN

R-

BE

RE

TENNIS BANER

ÅRSDALE

NEXØ

OV

BAK

GADE

SYDSK

DUE

E GAD DER

RNVE

AHO

EN

ELMEVEJ S KOV

-BANE

SV

DE

SØN

I

R

K

LILLE PLADS AK K

KE

VALDEMA VALD EMAR EMA R MYHRE YHRE RES S GA GADE DE

PE HE TER ER F IN . GS GA

HAV NEB AKK EN H.H ANS ENS G. ØS

N

KIRKEPLADSE

GRUSET

KR IS LØ TIANS KKE ENS

LA N SANDERDICHGA DE

IPPEGADE KL

PE B

EN

SVANEKE KIRKE

EN

TE R

GLAS TORVET

GET

BIO GRAF

EN V A NG

ET

KK

G IN SV

DE

BA

P IRKE K

ER

ST

LE LIL DE GA

IGÆN

BRYGGE

NDER

G. ER

HAVNE

BRÆ

BØDKER BØDKE R BAKKE

E JEPP TS HOLS E GÆNG

VIP

E

N

ADE

NANSE

SG

E GADE

OS TGADE

BAGE GADE R

GA

FIS KE

OR

K I LDE N

TRAPPEGANGEN

RG

AD E

ST

GADE DS

HELGO

.

SVANEKE TORV

VE

R

KEN

EMIL ANDERSENS GADE

HUNDEBAKKEN

IBSKE

EDBAK

KEN

MUN

TR

BY

KORS

HØJE

BYFOG

DS

ADE

Gænget

IG MADV

ER GA DE OTTO HOLSTS

MADVIGS MINDE

NG

R

ØST S GADE

GE VI E SGAD

STOREGADE

STE

ØN

EN

E

NE

GR US

HA VN KK

VA

MADVIG SG AD

KILD

IG

BA

NO

GTBODGAD

RG BO

RØNNE

KE AK BYLEDS B

ØSTERMARIE

E

KA

BR

L

VIG

H EL

KEN

LISTED

TE

MØLLE BAK

E

MP EL VE

J

VEJ PEL TEM

Sti til Listed

VEJ


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.