à la carte Mises en bouche
20%
à cagnotter*
6
3E99
Cagnotte déduite
5
3
prix payé en caisse
E 75
16 mini feuilletés saucisses (1)
-20%
de remise immédiate
E 40
E 19
(2)
Le plateau
Le plateau de 250 g. Soit le kg : 27 e.
Assortiment de mini pâtés en croûte (1) Le plateau de 16 tranches (256 g). Soit le kg : 12,46 e.
Le plateau
6E39
4
-30%
de remise immédiate
E 47
(2)
Le plateau
16 mini croustillants fromagers (1) Le plateau de 240 g. Soit le kg : 18,63 e.
17E49 -30%
12
13E95 -30%
de remise immédiate
E 24
(2)
9
❄
de remise immédiate
48 canapés Régions de France (1) Le plateau de 240 g. Soit le kg : 51 e.
Le plateau
E 76
Le plateau
(2)
Assortiment de bouchées surgelés Fauchon Le plateau de 30 bouchées (230 g). Soit le kg : 42,43 e.
2E90
2
-20%
de remise immédiate
de remise immédiate
E 76
(2)
Le pot de 6 pièces (75 g). Soit le kg : 30,93 e.
Pain surprise Traiteur (1)
Le pain de 60 sandwiches (1,35 kg). Soit le kg : 15,38 e.
Le pain
FRANCE (1)
TRANSFORMÉ EN
2
(2)
Le pot Mini cakes étoile à la truite fumée et aux poireaux (1)
25E95 -20%
20
E 32
Servir frais.
Servir chaud.
* À cagnotter sur votre carte de fidélité, chaque offre est limitée à 5 produits cagnottés par carte et par foyer sur la durée de l’opération. Les offres promotionnelles de ce prospectus sont réservées aux particuliers. (2) Le prix indiqué tient compte de la remise immédiate en caisse.
“Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas” www.mangerbouger.fr Suggestions de présentation. Photos non contractuelles.
à la carte Mises en bouche
30%
à cagnotter*
8
E 95 -25% de remise immédiate
6
E 71
(2)
6
4E83
prix payé en caisse
Mijotés aux noix de Saint-Jacques (3) et fondue de poireaux (1) Le lot de 4 cocottes (200 g). Soit le kg : 33,55 e.
Le lot
Cagnotte déduite
E 90
Verrines avocat crevettes (1) Le lot de 6 verrines (270 g). Soit le kg : 25,56 e.
Le lot
à la carte Entrées froides
14
E 95
Le kg
Terrine aux langoustines (1)
2
E 50
La pièce
FRANCE (1)
Aspic (1)
Au choix : Mousse de champignons sur lit de girolles ou Saumon fumé. Exemple : Saumon fumé, le cône de 65 g. Soit le kg : 38,46 e.
TRANSFORMÉ EN
15
E 95
Pâté en croûte bressan à la truffe brumale (1,01%) (1)
Le kg
“Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour” www.mangerbouger.fr Suggestions de présentation. Photos non contractuelles.
* À cagnotter sur votre carte de fidélité, chaque offre est limitée à 5 produits cagnottés par carte et par foyer sur la durée de l’opération. Les offres promotionnelles de ce prospectus sont réservées aux particuliers. (2) Le prix indiqué tient compte de la remise immédiate en caisse. (3) Espèces des St-Jacques : Amusium pleuronectes, Argopecten purpuratus, Chlamys albidus, Chlamys circularis, Chlamys islandica, Chlamys opercularis, Pecten maximus, Placopecten magellanicus, Zygochlamys patagonica. Origines : Pérou, Mexique, Russie, Grande Bretagne, Ecosse, France, Iles Feroe, Ile de Man, USA, Argentine, Uruguay.
3
à la carte Marée
12
E 99
6
Bigorneaux (1)(2)(11)
Le kg
16
11
E 50
25 à 35 pièces au kg.
37 Le kg
A
(1)
PÊCHÉ EN
TLANTIQUE NORD-EST
Le kg
Le kg
26
Homard européen (1)(2)(11) La pièce de 350 g minimum.
FRANCE (2)
Crevettes grises entières cuites (1)(11)
CUITS EN
E 99
I
Pinces de tourteaux (2)(4)(11)
8 à 12 pièces par kg.
ÉLEVÉES EN
NDE OU
E
E 99
Le kg
Le kg
(3)
13
QUATEUR
13
Crevettes entières cuites réfrigérées (3)(11)
25 à 35 pièces au kg.
E 99
Demi-tourteau (1)(2)(11)
Le kg
A
(4)
PÊCHÉ EN
TLANTIQUE NORD-EST OU PACIFIQUE SUD-EST
(11) Uniquement dans les magasins équipés d’un rayon poissonnerie.
4
Bulots (1)(2)(11)
E 95
Le kg Langoustines cuites réfrigérées (1)(11)
E 99
E 99
“Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière” www.mangerbouger.fr Suggestions de présentation. Photos non contractuelles.
(5)
F
ÉLEVÉ EN
RANCE
FRANCE
à la carte
(5)
Plateau de crustacés
16
16
E 70
950 LA PART
2 PARTS MINIMUM SOIT LE PLATEAU DE 1,3 KG ENVIRON À 19E
Plateau Le Tourteau (11)
- 1/2 tourteau cuit (300 g environ) - 3 langoustines cuites réfrigérées (1) (25 à 35 pièces au kg). - 5 crevettes entières cuites réfrigérées (3) (25 à 35 pièces au kg). - 50 g de bulots cuits (1)(2) - 50 g de bigorneaux cuits (1)(2) (1)(2)
E 90
La bourriche Huîtres “Pousse en claire” Label Rouge Marennes Oléron (5) Calibre N°3. La bourriche de 2 douzaines (2 kg). Soit le kg : 14,95 e.
Calibre N°3. La bourriche de 2 douzaines (2 kg). Soit le kg : 8,35 e.
Calibre N°3. La bourriche de 2 douzaines (2 kg). Soit le kg : 8,35 e.
E
29
E 70
La bourriche Huîtres fines de Normandie (5)
La bourriche Huîtres fines de Bretagne (5)
ÉLEVÉES EN
1350 E
LA PART
2 PARTS MINIMUM SOIT LE PLATEAU DE 1,2 KG ENVIRON À 27E
Plateau Homard (11)
- 1/2 homard cuit (1)(2) (175 g minimum) - 3 langoustines cuites réfrigérées (1) (25 à 35 pièces au kg). - 50 g de crevettes grises (1) - 5 crevettes entières cuites réfrigérées (3) (25 à 35 pièces au kg). - 100 g de bulots cuits (1)(2) - 50 g de bigorneaux cuits (1)(2)
(11) Uniquement dans les magasins équipés d’un rayon poissonnerie.
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5
Faites composer votre plateau de charcuterie pour vos repas festifs !
à la carte Charcuterie
16
21
E 95
Le kg
E 95
15
Le kg
39
E 95
Viande séchée de bœuf (2)
Le kg
6
14
E 95
Jambon sec supérieur (2)
9 mois de sèche minimum.
Le kg
FRANCE FRANCE TRANSFORMÉ EN
E 95
Le kg Rillettes d’oie (1)
Mousse aux 2 foies et aux morilles(3%) (1)
(1)
Ballotine de chapon (20%) à la fine Champagne (2%) (1)
(2)
ORIGINE
Les offres promotionnelles de ce prospectus sont réservées aux particuliers.
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à la carte Entrées chaudes
3
E 50
3
Cassolette (1)
Au choix : Saint-Jacques (3) et homard ou saumon. La cassolette de 100 g. Soit le kg : 35 e.
LE LOT DE 2
E 95
Délicatesse de Saint-Jacques (4) en croûte (1) La soupière de 150 g. Soit le kg : 26,33 e.
LE LOT DE 2
20%
6
Cagnotte déduite
à cagnotter*
6
4E80
prix payé en caisse
E 95
Cassolettes aux escargots Le lot de 2 cassolettes de 100 g (200 g). Soit le kg : 34,75 e.
Le lot
(1)
E 00
Coquilles Saint-Jacques (5) à la Normande (1) Le lot de 2 coquilles (280 g). Soit le kg : 21,43 e.
Le lot
LE LOT DE 2
LE LOT DE 2
4E20 -30%
2
de remise immédiate
E 94
Le lot
(6)
Bouchées à la reine cuisinées au Porto (1)
Le lot de 2 pièces (300 g). Soit le kg : 9,80 e.
6
E 40
Vol-au-vent au ris de veau cuisinés au Porto (1) Le lot de 2 pièces (300 g). Soit le kg : 21,33 e.
Le lot
(3) Espèces et origines des St-Jacques : Zygochlamys patagonica (Argentine), Chlamys opercularis (Royaume-Uni). (4) Espèces et origines des Saint-Jacques : Zygochlamys patagonica (Amérique du Sud, USA), Argopecten purpuratus (Pérou), Chlamys nobilis (Vietnam), Chlamys opercularis (Ecosse), Argopecten circularis (USA) ou Chlamys albidus (Russie). (5) Espèce et origines des St-Jacques : Zygochlamys patagonica (Argentine), Chlamys nobilis (Vietnam). Les offres promotionnelles de ce prospectus sont réservées aux particuliers. (6) Le prix indiqué tient compte de la remise immédiate en caisse.
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7
à la carte Poissons cuisinés
6
E 25
La part environ
Couronne de sole tropicale farcie sauce au Chablis (1)
La part de 250 g environ. Le kg : 25 e.
4
E 49
Filet de sandre sauce au Chablis (1) La part de 210 g environ. Le kg : 21,40 e.
La part environ
6
E 25
Cabillaud sauce homardine (1)
La part de 250 g environ. Le kg : 25 e.
La part environ
5
E 98
Filet de lotte de Chine sauce Américaine (1) La part de 310 g environ. Le kg : 19,30 e.
La part environ
FRANCE (1)
TRANSFORMÉ EN
8
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à la carte Viandes cuisinées
5
E 40
Chapon à la crème de morilles et au bloc de foie gras de canard (1)
La part de 325 g environ. La part environ Le kg : 16,60 e.
4
E 15
Civet de sanglier sauce Saint-Hubert (1) La part de 220 g environ. Le kg : 18,85 e.
La part environ
4
E 99
Cuisse de canard sauce aux morilles (1)
La part de 325 g environ. Le kg : 15,35 e.
La part environ
4
E 15
Civet de chevreuil sauce Grand Veneur (1) La part de 220 g environ. Le kg : 18,85 e.
La part environ
Les offres promotionnelles de ce prospectus sont réservées aux particuliers.
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9
à la carte Garnitures
2
E 90
2
E 80
Fricassée de cèpes (1) La part de 100 g environ. Le kg : 29 e.
La part environ
Purée onctueuse aux champignons de Paris et girolles (1) La cassolette de 90 g. Soit le kg : 31,11 e.
2
2
E 30
E 30
La pièce Gratiné de poireaux à la crème (1)
La pièce
La cassolette de 90 g. Soit le kg : 25,56 e.
Gratiné de courgettes à la crème et au parmesan (1)
La cassolette de 90 g. Soit le kg : 25,56 e.
2
E 40
La pièce
FRANCE
Ecrasé de pomme de terre à la truffe brumale (1%) (1)
La cassolette de 90 g. Soit le kg : 26,67 e.
3
E 49
Soufflé aux langoustines (1)
Le soufflé de 100 g. Soit le kg : 34,90 e.
La pièce
(1)
TRANSFORMÉ EN
10
Les offres promotionnelles de ce prospectus sont réservées aux particuliers.
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menus MENU
À composer
(1)
1 mise en bouche au choix parmi 2 propositions :
Gambas à la crème d’agrumes (25 g) ou Escargots à la crème persillée (25 g) Verrine OFFERTE Foie gras de canard entier (La tranche de 40 g) 1 verrine au choix parmi 2 propositions :
1590
Emietté de gambas, tomate et mascarpone aux agrumes (100 g) ou Emietté aux deux saumons et crème de mascarpone au citron vert (100 g) Verrine OFFERTE
E
PAR PERSONNE LE MENU DE 445 G
1 plat de volaille au choix parmi 2 propositions :
Poularde sauce au Coteaux du Layon et girolles (180 g) ou Cuisse de canard sauce aux morilles et Armagnac (180 g) 1 garniture au choix parmi 2 propositions :
Ecrasé de pommes de terre au Comté (100 g) ou Timbale d’asperges à la Florentine (100 g) Soit le kg : 35,73 e.
Tradition
MENU
(1)
Bloc de foie gras de canard 30% de morceaux (40 g)
Ravioles aux pointes d’asperges et aux amandes, jus aux éclats de morilles (110 g)
990
Fondant de poulet rôti au foie gras et cranberries avec sa purée de panais (280 g)
E
Soit le kg : 23,02 e.
PAR PERSONNE LE MENU DE 430 G
MENU
Maison
Bernard Loiseau
(1)
Foie gras de canard entier et sa marmelade aux agrumes (70 g)
2390 E
PAR PERSONNE LE MENU DE 595 G
Risotto au mascarpone et gambas au safran (110 g) Cassolette OFFERTE Noix de Saint-Jacques (2) sauce sabayon au vin de Chablis et fondue de cresson (155 g) Cassolette OFFERTE Poularde sauce au vin de Gevrey Chambertin, mousseline de patate douce à la truffe brumale 1,1% (260 g) Soit le kg : 40,17 e.
(2) Espèce et origine des St-Jacques : Zygochlamys patagonica (Argentine/USA), Argopecten purpuratus (Pérou/Chili), Chlamys nobilis (Viétnam/Philippines), Argopecten circularis (USA), Chlamys opercularis (Ecosse/ Irlande/ Europe/ Canada), Chlamys islandica (Islande), Chlamys albidus (Russie), Placopecten magellanicus (Canada/ USA), Pecten maximus (Grande Bretagne/ Ecosse).
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11
Faites composer votre plateau de fromages pour vos repas festifs !
à la carte Plateaux fromages
16
E 90
Le kg
4
Comté AOP** prestige 15 mois (1) Au lait cru de vache 34% de M.G. sur produit fini.
16
E 99
Le kg
Roquefort AOP** Papillon (1) Au lait cru de brebis 32% de M.G. sur produit fini.
E 79
Crémeux de Bourgogne fourré au cassis noir (1)
Au lait pasteurisé de vache 40% de M.G. sur produit fini. Le fromage de 200 g. Soit le kg : 23,95 e. Existe aussi fourré au bleu d’Auvergne. Vendu au même prix et aux mêmes conditions.
3
Exemple de plateau
2375
ENVIRON LE PLATEAU POUR 10/12 PERSONNES MINIMUM
FRANCE FRANCE ORIGINE
Au lait cru de vache 22% de M.G. sur produit fini. Le fromage de 250 g. Soit le kg : 12,76 e.
E
FÊTES DE FIN D'ANNÉE
(1)
Camembert AOP** Secret de terroir (1)
3
E 59
Chevrot (1)
Au lait cru de chèvre 24% de M.G. sur produit fini. Le fromage de 200 g. Soit le kg : 17,95 e.
Plateau Gastronome
que votre magasin peut réaliser pour vos
12
E 19
- Roquefort AOP** Papillon (220 g environ) - Comté AOP** Prestige 15 mois (220 g environ) -C rémeux de Bourgogne au cassis ou au bleu d’Auvergne AOP** (200 g environ) - Camembert au lait cru AOP** Secret de terroir (250 g) - Chevrot au lait cru (200 g) - Beurre doux de baratte au lait cru Réo (250 g) - Pot de confit de figues au thym (100 g) Le plateau de 1,440 kg environ. Soit le kg : 16,49 € environ.
(2)
TRANSFORMÉ EN Les offres promotionnelles de ce prospectus sont réservées aux particuliers. **Appellation d'Origine Protégée.
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à la carte Pains
3
E 00
Petits pains rectangulaires nature (3)(4)(6) Le lot de 10 petits pains (500 g). Soit le kg : 6,00 e.
Le lot
Pain marguerite (2)(4)(6)
1
E 00
Petits pains essentiels nature (2)(4)(6)
Le lot de 5 petits pains (185 g). Soit le kg : 5,41 e.
Au choix : nature, sésame, pavot ou céréales. Le pain de 570 g. Soit le kg : 4,21 e.
2
E 40
Le lot
les indispensables
2
E 79
Beurre doux de baratte au lait cru Réo (1) La pièce de 250 g. Soit le kg : 11,16 e.
FRANCE
1
E 95
Confit de figues au thym
Le pot de 100 g. Soit le kg : 19,50 e.
(3)
FABRIQUÉ EN
Les offres promotionnelles de ce prospectus sont réservées aux particuliers. (4) Uniquement dans les magasins équipés d’un rayon pain/pâtisserie. (6) Cuit dans nos fours.
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13
à la carte
10
Dessert
E 00
Croustillant au chocolat (1)(2)
6/8 personnes (550 g). Soit le kg : 18,18 e. Existe aussi : framboisier, 6/8 personnes (600 g) au même prix. Voir prix au kg en magasin.
9
E 90
13
❄
E 40
Bûche 18 cm (1)(2)(5) Au choix : forêt noire ou café latte. Exemple : café latte, la bûche de 432 g. Soit le kg : 31,02 e.
L’unité
Bûche pâtissière artisanale Erhard surgelée
Au choix : fruits rouges ou chocolat praliné (550 g). Soit le kg : 18 e.
8
E 99
FRANCE
❄ Bûche glacée artisanale Erhard surgelée Au choix : chocolat/clémentine, mascarpone/myrtille ou marron/ vanille. Exemple : marron/vanille, la bûche de 420 g. Soit le kg : 21,40 e.
4
E 50
Les 2
Bûchettes délice au chocolat (1)(2)
Le lot de 2 bûchettes (160 g). Soit le kg : 28,13 e. Existe aussi : bûchettes plaisir aux fruits rouges, le lot de 2 bûchettes (160 g) à 4,90 e. Voir prix au kg en magasin.
(1)
TRANSFORMÉ EN
14
Les offres promotionnelles de ce prospectus sont réservées aux particuliers. (2)Uniquement dans les magasins équipés d’un rayon pain/pâtisserie. (4) Le prix indiqué tient compte de la remise immédiate en caisse. (5) Produits décongelés selon des techniques appropriées, ne pas recongeler.
“Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas” www.mangerbouger.fr Suggestions de présentation. Photos non contractuelles.
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15
à la carte Corbeille de fruits
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Magasins ne disposant pas d’un rayon fromage traditionnel.
Magasins ne disposant pas d’un rayon poissonnerie.
• 3 LURCY LEVIS
• 18 BAUGY / LA GUERCHE-SUR-L’AUBOIS
• 25 JOUGNE / MOUTHE / ORNANS • 25 VOUJEAUCOURT
/ SANCOINS • 21 AISEREY / PONTAILLER-SUR-SAÔNE
• 39 ARBOIS / CLAIRVAUX-LES-LACS / SALINS-LES-BAINS
• 45 BONNY-SUR-LOIRE • 58 CORBIGNY / MOULIN ENGILBERT • 71 AUTUN / BUXY / CLUNY / LOUHANS MIGENNES
/ PONT-SUR-YONNE
Magasins ne disposant pas d’un rayon charcuterie traditionnelle.
ST-LEGER-SUR-DHEUNE
/ ST-PIERRE-LE-MOUTIER / VERDUN-SUR-LE DOUBS • 89 AUXERRE
/ SAINT-FLORENTIN / SAINT-SAUVEUR-EN-PUISAYE