Рис. 132
50. Сформулируйте гипотезу, объясняющую, почему чай заваривают горячей, а не холодной водой. Подтвердите гипотезу опытом. Объясните полученный результат. 51. Морское животное кальмар при нападении на него выбрасывает защитную жидкость темно-синего цвета. Однако вода, в которую попала эта жидкость, даже в отсутствие течения через некоторое время становится прозрачной. Чем это объясняется? 52. Для изучения явления диффузии юный физик Дима взял два одинаковых стакана. В один из них налил холодную воду, а в другой — такой же объем теплой воды. Затем одновременно в оба стакана бросил одинаковые кусочки свеклы (рис. 133, а, б). В какой стакан Рис. 133 Дима налил теплую воду? 53. Сухофрукты получают путем испарения воды из кусочков яблок, слив, винограда и т. д. При этом их форма и объем меняются. Как можно объяснить это явление? Что произойдет, если сухофрукты положить в воду? Как можно ускорить процесс их набухания? Объясните ответ. 54. Почему не рекомендуется собирать ягоды, лекарственные травы, сажать сельскохозяйственные растения вблизи шоссейных дорог? 109