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DESCRIPTION
qui n'ait jamais fervi, c'eft que ces arbres demandent tout le fuc & toute la graille du fol ; car, fi on les place dans une terre qui a déjà produit d'autres plantes, il eft incontestable qu'ils ne deviendront jamais fi beaux, ne dureront pas fi long-temps, & ne produiront jamais de fi beaux fruits, ni en fi grande abondance, que fi on les plante dans une terre-vierge, légère, profonde, grasse, & même un peu graveleufe : ce qui eft encore fondé fur ce qu'ils ne pousfent, comme je l'ai dit, que de très-foibles racines, dont la principale n'est gucres plus grosse que les autres, & qu'elles ne pénètrent toutes en terre, qu'autant qu'elles trouvent de facilité à y entrer, pour en tirer la substance qui leur est nécessaire pour leur nourriture. Dans les premiers temps de la culture de ce fruit à Surinam, on a dû en ufer comme avec le Caffé, c'est à-dire, fe fervir des amandes, ce qui retardoit le produit; mais, aujourd'hui, qu'on eft parvenu à en avoir en assez grande abondance dans la Colonie, il n'y a point de Planteur en Cacao, qui n'en conferve des Pépinières, foit pour lui, ou pour faire plaifir à ses amis , qui veulent former une Cacaoyere.