Cultivo de plantas medicinales
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Foeniculum
vulgare Mill
Nombres comunes América: hinojo
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Descripción de la planta Hierba perenne o bianual aromática. Con una altura de 1.5 m a 2 m. Los tallos robustos en la base con una vaina abrazadora son muy ramificados. Tienen hojas muy divididas en largos segmentos. Las flores se agrupan en grandes umbelas florales, con 10-30 radios muy largos. Las flores son pequeñas y amarillas. Frutos pequeños, de 6-7 mm de largo, gris oscuro o café amarillo, que se parten a la mitad, con costillas marcadas en cada lado. Distribución Originaria de la región Mediterránea, en Eurasia y Africa. De amplia distribución en América y el Caribe, en donde se cultiva en jardines. En Europa se cultiva comercialmente. Parte de la planta usada Frutos (semillas) Condiciones agroecológicas Hierba introducida a América y el Caribe, que crece con facilidad en regiones altas y frías de países tropicales, como Costa Rica y Panamá. En regiones subtropicales su crecimiento se favorece en sitios de menor altitud. Esta hierba aparece de forma espontánea a la orilla de caminos y canales. Debido a su origen mediterráneo, se adapta a sitios con alta luminosidad, no soporta la sombra. Se puede cultivar en asocio con otras plantas medicinales o alimenticias. Presenta alta autopolinización, favorecida principalmente por el viento y los insectos (abejas). 5
En América Tropical comúnmente se le denomina eneldo o anís, los cuales corresponden al Anethum graveolens L. y Pimpinella anisum L. respectivamente.